Ⅰ 巴西牛肉美金盤件套怎麼計算
我們從國外采購回來的牛肉都是按「櫃」來計算的，巴西所說的「件套」就是這一櫃貨里有幾種牛肉的部位品類。
牛前五件套就是一櫃貨里有5種牛前部位，一般是肩胛、胸肉、背肩、前腱、脖肉。牛前七件套一般指嫩肩、板腱、肩胛、胸肉、背肩、前腱、脖肉。牛前八件套一般指保樂肩、上腦心、脖肉、嫩肩、胸部肋條、前腱、板腱、胸肉。
阿根廷的「幾切」也是一個道理，都是指一櫃貨里的牛肉部位，不過阿根廷和巴西的有所不同，例如「5切」指的是：牛後驅、牛前驅、前腱、後腱、龜腱。「六切」也是一個道理。
「全牛」就是指一櫃貨里除了牛副類，全部的牛肉分割部位，一般一櫃貨里有20多個品種。巴西的進口牛肉一般沒有「全牛櫃」，全牛櫃多見於澳大利亞、哥斯大黎加、阿根廷貨。
Ⅱ 巴西花梨與榆木哪個好
花梨好，花梨生長於非洲，屬於硬木的一種，因形似黃花梨而取名為非洲花梨。老榆木屬於硬雜木的一種。在價格上非洲花梨略高於老榆木。
補充：蘇木亞科巴西花梨木本屬約15種，其中11種分布於熱帶非洲，4種分布於熱帶南美洲。非洲產的木料，根據材色和密度分為古夷蘇木、阿諾古夷蘇木和愛里古夷蘇木三類商品材。巴西花梨木氣干密度約為0.80-0.86g/cm3，濕材甚至有達到1.4g/cm3，木材具光澤，無特殊氣味和滋味，紋理斜至交錯，結構細而均勻。雖然市場上人們把古夷蘇木稱為「巴西花梨」，但它並不是都產自於巴西，它的主產地為非洲的加彭、喀麥隆等。「巴西花梨」、「巴花」乃至「非洲花梨」都只是市場上對其的俗稱，只因木紋及某些物理特性與花梨木相似而已。