巴西三心咖啡怎麼樣

Ⅰ 哪個國家的咖啡最好

咖啡最好的國家Top10：秘魯

秘魯是南美國家，由於秘魯種植的咖啡擁有傑出的口味，因此，秘魯的咖啡會像世界各地出口。

咖啡最好的國家Top9：墨西哥

墨西哥的中部與南部擁有大量的咖啡種植園，同時墨西哥也有本土的咖啡，而墨西哥的咖啡主要出口給美國。

咖啡最好的國家Top8：宏都拉斯

宏都拉斯恰到好處的氣候和溫度使這里種植出的咖啡擁有良好的口感和味道，宏都拉斯的主要經濟作物實際上就是咖啡。

咖啡最好的國家Top7：印度尼西亞

印度尼西亞同樣是咖啡的出口國，在這個國家中有大量的民眾以中綴咖啡為生。

咖啡最好的國家Top6：印度

印度出口的咖啡主要是來自印度南部，咖啡在印度可以追溯到17世紀，是世界上最好的咖啡出口國之一。

咖啡最好的國家Top5：衣索比亞

衣索比亞被稱為咖啡的發源地，由衣索比亞發現山羊在吃一種植物，在吃後會變得精神，於是人們發現了咖啡這種植物。

咖啡最好的國家Top4：越南

越南於1857年受到由法國人引入的咖啡，並開始種植咖啡，越南的氣候和肥沃的土地使這里能夠種植出高品質的咖啡，並出口到世界各地。

咖啡最好的國家Top3：哥倫比亞

哥倫比亞的咖啡在質量和味道上都非常好，哥倫比亞是目前世界上最好的出口國，哥倫比亞的咖啡香味可以滿足各類人群的需要。

咖啡最好的國家Top2：哥斯大黎加

哥斯大黎加提供最優質的咖啡豆和咖啡，而且味道更獨特。哥斯大黎加在1779年就開始生產咖啡，是世界上最大的咖啡生產商。哥斯大黎加的咖啡在世界各地都廣受好評，而在、哥斯大黎加種植咖啡利潤可觀。

咖啡最好的國家Top1：巴西

巴西一直是最優質的咖啡生產國之一，巴西咖啡是擁有高品質、味道醇香濃郁，這也使得巴西成為了世界上最大的咖啡出口國，因此，如果有機會到巴西旅遊除了參觀雨林，不妨再品嘗一下巴西的咖啡。

Ⅱ 巴西咖啡的口感

巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。對於巴西咖啡來說並沒有特別出眾的優點，但是也沒有明顯的缺憾，這種口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中，有淡淡的甜味，這些所有柔和的味道混合在一起，要想將他們一一分辯出來，是對味蕾的最好考驗，這也是許多山度士迷愛好這種咖啡的原因，正因為它是如此的溫和和普通，山度士適合普通程度的烘焙，適合用最大眾化的方法沖泡，是製作義大利濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料。

Ⅲ 巴西咖啡豆，哥倫比亞咖啡，哪個好

1、巴西咖啡豆
巴西是世界咖啡出產大國，那裡出產的山多斯咖啡，是一種含有代表性的存在，也是咖啡豆中的精品，這種咖啡豆研磨出的咖啡口感香醇中性，而且可以直接煮，他還可以喝其他種類的咖啡豆，混合在一起製成綜合性的咖啡，能讓人們品嘗到不同的開胃口感。
2、哥倫比亞咖啡豆
哥倫比亞咖啡豆也十分有名，最出色的就是曼特寧咖啡，這種咖啡口感扎實，而且略有酸味，它的氣味相傳，酸度適中，沖調成咖啡以後，人們不但能品味到咖啡的醇香，還能品味到它的香甜滋味，這種咖啡豆特別適合經過烘培以後再研磨咖啡，會讓他自製的咖啡香味更濃郁。
1、巴西咖啡特點：
（1）咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。
（2）味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。
2、哥倫比亞咖啡特點：
咖啡豆顆粒飽滿，營養豐富，酸度適中，均衡度較好，且香味濃郁，口感綿軟柔滑。
3、藍山咖啡特點：
（1）咖啡因含量很低，還不到其它咖啡的一半。
（2）香味十分濃郁，有持久水果味。

Ⅳ 藍山咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡它們的特點各是什麼

1、巴西咖啡特點：

（1）咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。

（2）味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。

2、哥倫比亞咖啡特點：

咖啡豆顆粒飽滿，營養豐富，酸度適中，均衡度較好，且香味濃郁，口感綿軟柔滑。

3、藍山咖啡特點：

（1）咖啡因含量很低，還不到其它咖啡的一半。

（2）香味十分濃郁，有持久水果味。

(4)巴西三心咖啡怎麼樣擴展閱讀：

咖啡的優點：

1、提神醒腦

咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進大腦活動，使大腦更加清晰、靈敏、活躍和敏感，思維能力強、注意力集中，提高工作效率；能刺激大腦皮膚，促進大腦功能的恢復。增強情緒、判斷力和記憶力。

2、強筋利骨

咖啡因有利於肌肉自由收縮，增加肌腱力量，減少運動瓣膜，增加身體敏感度，改善運動功能。

3、開胃主食

咖啡因刺激交感神經，刺激胃酸的胃腸分泌，促進消化，防止胃脹和胃下垂，促進胃腸激素和蠕動激素，促進快速排便。

4、消脂消積

咖啡因可以加速脂肪的分解，增加身體的新陳代謝率，增加熱能的消耗，並有助於減肥。

5、利竅除濕

咖啡因可促進腎臟機能，排出多餘的鈉離子，增加排尿量，改善腹部腫脹和水腫，有助於減肥和減肥。

Ⅳ 意式咖啡和巴西咖啡的區別

口感、成本。
1、液伏源口感。意式咖啡是濃廳納縮咖啡，口味強烈；巴西咖啡或清新柔和，或香醇順滑。
2、成本。意式咖啡是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉鬧態末來萃取出咖啡，因此成本不高；巴西咖啡是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，成本較高。

Ⅵ 咖啡豆哪個國家的好

世界上哪個國家的咖啡最出名？
■巴西 (南美)

這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。

這里的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。 、

其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價廉的咖啡，由於分布於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標准 ( 依參雜物的多寡分 NO.2 --NO.8，依豆的大小而有 NO.13 --NO.19，依味分為六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者為「巴西·聖多斯」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來，「扥爾馬杯」的評價也很高。

● 上 質 豆：桑多式NO.2，大小NO.18

● 味道的特徵：溫和、酸苦式中、香味柔和。

● 最佳煎培度：中度煎培

■哥倫比亞 (南美)

這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞·麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯亞 ) 中的翹楚 ( 註：哥倫比亞·麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩·麥爾德、安渥雪德·阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種，味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。

從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。

● 上 質 豆：哥倫比亞·斯普雷墨 / 愛基塞倫 ( 斯普雷墨以外，顆粒較大者 )

● 味道的特徵：酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的酒。

● 最佳煎培度：中度-- 深度

■墨西哥 (中美)

這個中美洲主要的咖啡生產國，這里的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。

此國的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的瓜地馬拉類似，故將之納入「中美」的范圍內。主要產地分布於果阿地別克、奧阿哈卡等各州，尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優，又，規格依標高而分為阿爾多拉 ( 4000 --4200英尺 )、普利馬·拉巴多 ( 2800 --3300英尺 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英尺 )三大類。產地多銷往美國。

● 上 質 豆：墨西哥·阿爾多拉

● 味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。

● 最佳煎培度：中度--深度

■瓜地馬拉 (中美)

瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名，風味絕佳的好咖啡，這里的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強。

此為日本人最熟悉的咖啡豆，第一產地位於緊鄰墨西哥山嶽地帶的聖馬爾克斯。第二產地為難布的凱薩兒德南哥。其它尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口，是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標高分為七個等級。產地高地者越為香醇，而產地低地的咖啡豆，品質則較低落。

● 上 質 豆：瓜地馬拉·SHB

● 味道的特徵：苦而香濃、口感佳。

● 最佳煎培度：深度

■薩爾瓦多 (中美)

與墨西哥......>>
世界上哪個國家的咖啡是最好的？
藍 山

是較受一般大眾歡迎的咖啡，產於中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。

曼 特 寧

盛產於印尼的蘇門達臘，當地的特殊地質與氣候培養出獨有的特性，具有相當濃郁厚實的香醇風味，並且帶有較為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。

摩 卡

產於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。

巴 西

從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。

肯 亞

是出自於品質較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是台灣咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實，並且帶有較為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的咖啡迷，也是德國人的最愛。
哪個國家的咖啡豆好還有那個國家的咖啡豆最出名
市面上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉部份主要產國及其著名的咖啡： 衣索比亞 （衣索匹亞）：哈拉（Harrar）、耶加雪菲(Yirgacheffe) 、吉瑪（Djimmah）， 肯亞 ：肯亞AA ，坦尚尼亞 ：乞力馬扎羅， 印度尼西亞：曼特寧、爪哇， 巴西 ：聖托斯（山多士）（Santos） 牙買加 ：藍山 ，哥倫比亞 ：哥倫比亞， 哥斯大黎加 ：塔拉珠(Tarrazu) ，瓜地馬拉 ：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango) ，墨西哥、波多黎各 ：尤科特選(Yauco Selecto) ，巴拿馬 古巴 ：水晶山（Cubita ） 美國 ：可那(Kona)

另外，中國海南生產的小豆咖啡質量和口感也還不錯，一般在市面上很多價格不高的咖啡豆都是用海南小豆烘培的。

世界上最著名也是昂貴的咖啡是印尼蘇門答臘出產的麝香貓咖啡（Kopi Luwak），一般市價50克/1500元；

藍山咖啡產自牙買加藍山，被譽為世界上最好的咖啡，出產自牙買加藍山海拔1500米以上制定種植園，國內價格一般在每磅千元左右。

日式炭燒咖啡是咖啡里的奇葩，烘培用咖啡豆均產自牙買加，因日本人酷愛藍山咖啡，品質特點是重度烘培，去除咖啡豆原有酸味，僅保留濃郁的苦香味道。
世界上最好的咖啡產於那個國家?
巴西既是產質最高的，又是產量最高的。叫「咖啡王國」, 咖啡豆分小粒種、中粒種、大粒種。

大粒種原產於賴比瑞亞，植株比較高大，葉子比較硬，抗風性好，根系發達，不需要庇廕環境栽培，雖然高產，但豆的營養品質比較差，豆的口味比較苦，易於感染鐵銹病。

中粒種原產於非洲，生長於低海拔地區，怕冷，在熱帶生長較為適宜，少數生長需要遮蔭，豆的產量較高，豆的質量較好，口感濃烈，幾乎不易感染鐵銹病，是最適宜海南栽培的品種，其中興隆咖啡以中粒種為主。

小粒種原產於衣索比亞，生長於高海拔地區，適宜我國廣西、雲南等地區種植，小樹生長需要遮蔭，豆的品質最好，口感香醇順口，但易感染鐵銹病，不適於海南低海拔地區種植，低海拔地區種植會導致咖啡樹枝葉茂盛，果實數量很少，樹的壽命短等，但在瓊中等海拔相對較高的地區也適宜種植。

咖啡與心情

咖啡與心情緊密相連，從它本身的化學效果來說有利尿、加速血液循環的作用，所以會有提神的效果，同時也因為咖啡因的原因會使大量飲用的人上癮，因此正常人每天以不超過3杯為好。在不同的地點、不同的氣候、不同的心情、不同的人……等等條件組合下，咖啡給飲用者的感受千變萬化，這也是咖啡的魅力所在。

藍山咖啡

聽說過牙買加藍山咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡，但對品嘗家來說，它喝起來比看上去更昂貴。真正的藍山咖啡是由牙買加當地最好的咖啡豆製成的，這正是品嘗家的樂趣所在。它具有咖啡的所有物質，風味濃郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味(甘、酸、苦)調合，為咖啡中的極品，一般都單品飲用。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣———回味無窮。

夏威夷科納

夏威夷獨有的美景賦予夏威夷咖啡獨特的吸引力。科納咖啡口味新鮮、清冽，有輕微的酸味，同時具有濃郁的芳香，品嘗後餘味長久。最難得的是，科納咖啡有一種兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像這個火山群島上五彩斑瀾的色彩一樣迷人。

摩卡咖啡

葉門摩卡是世界上最古老的咖啡之一。摩卡咖啡的特點在於它果香濃郁，有明顯的酒味、辛辣味和堅果味，有人說這就是紅海特有的「狂野味道」。這種咖啡滑潤而醇厚，口味鮮明，酸味較強，巧克力的味道明顯。

哥倫比亞咖啡

哥倫比亞的咖啡有兩種：一種是小粒種，長在果樹茂密的樹蔭下，叫 *** 咖啡，味道比較平和；另一種是中粒種，叫卡多羅咖啡，種植在陽光直射的坡地上，味濃更苦些。在咖啡的製作上，哥倫比亞還有一種世界上先進的冷凍技術，在-40℃的低溫環境中製成的咖啡—————冷凍速溶咖啡，它避免了在烘烤過程中咖啡香味的散發，使人們更能享受到它的獨特芳香。

義大利濃縮咖啡

花式咖啡中的經典，濃縮咖啡(Espresso)這個詞來源於義大利語，意思是「快」，因為濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裡。濃縮咖啡從咖啡手柄里滴出來像熱蜂蜜一樣，顏色呈紅棕色。一杯上好的濃縮咖啡,其標志是表面有一層淺駝色的乳劑。

卡布基諾

卡布基諾咖啡是花式咖啡中的代表，一杯卡布基諾里，奶沫、牛奶和咖啡各佔1/3，芳香濃郁妙不可言。...>>
最好的咖啡豆是哪裡產的？
最好的牙買加藍山咖啡無疑是世界最有名的咖啡，它喝起來比看上去更昂貴。真正的藍山咖啡是由牙買加當地最好的咖啡豆製成的，這正是品嘗家的樂趣所在。它具有咖啡的所有物質，風味濃郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味（甘、酸、苦）優卓調合，為咖啡中的極品，一般都單品飲用。除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣--回味無窮。

在1725年，尼古拉?勞斯爵士（Sir Nicholas Lawes）將第一批藍山咖啡樹種從馬提尼拉島（Martinique）帶到牙買加，種植在聖安德魯（St. Andrew）地區。8年內，牙買加出口的純正咖啡達375噸多。1932年牙買加會議法律通過，鼓勵咖啡耕作來減少島上對糖出口上的依賴，當年咖啡生產達到高峰，收獲的咖啡多達15，000多噸。

1948年，咖啡質量已經下降，加拿大購買商拒絕再續合同，為此牙買加 *** 成立了咖啡工業委員會，在"牙買加咖啡產業"上作了修改，使處理過程標准化，提高咖啡質量，使市場學對等，以挽救頂級咖啡的命運。到1969年，因為利用日本貸款改善了生產質量，從而保證了市場。到1981年，牙買加又有1500公頃左右的土地被開墾用於種植咖啡，隨後又投資開發了另外6000公頃咖啡地，事實上，今天的藍山地區是一個僅有6000公頃種植面積的小地方，不可能所有標有"藍山"字樣的咖啡都在那裡種植。另外的12000公頃土地用於種植其它兩種咖啡類型的咖啡（非藍山咖啡）：高山頂級咖啡（High Mountain Supreme）和牙買加優洗咖啡（Prime Washed Jamaican）。它們的品質及味道都及不上藍山。
哪個國家產的咖啡豆最好?
咖啡三大產地：要了解生產咖啡的國家，最理智實用之法，是將它們分類為世界三大主要咖啡栽培生長地區：非洲、印度尼西亞及中南美洲。一般來說，鄰近生長的咖啡都有相似的特色。如果一個特定的豆子缺貨，製造綜合品的廠商買家，一般就會找附近的國家。做綜合品的會說：我想用一個「中「的。這表示要清淡可口、充滿活力的中美洲豆子。又或許加個「非洲「更有滋味。非洲是長滿野味豆子的土地；又譬如用「印度尼西亞「作為基礎。因為沒有其它的豆子有如此富威力、飽滿的口感。豆子依生長地區的不同而有味道差異。影響味道的因素是咖啡樹的品種類別、生長的土壤性質、栽培園的氣候及海拔、採摘成果的謹慎、以及豆子處理的過程等。這些要素依地區而異，而烘培商及綜合廠商尋找各區域的特性，使綜合品有其獨特的典型風味。你可以嘗試追求自己夢想的咖啡。▼非洲象牙海岸有人說它是僅次於巴西、哥倫比亞的世界第三大咖啡生產國，但有人卻說是印度尼西亞。但可以確定的是其 Robusta原種生產量是佔全世界第一的。主要產地是在南部地方，生產Robusta原種的中型咖啡豆。衣索比亞衣索比亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視為「咖啡「這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產地。東部高地哈拉，也和「哈拉「這個咖啡名稱一樣有名。葉門有一個說法認為咖啡是被人由衣索比亞帶到葉門來，才以此為據點，傳播到世界各地去。因是Arabica原種名的發祥地，又曾因所生產的摩卡咖啡而聲噪一時，但如今以不再見得到當年的盛況了。▼亞洲印度西南部的卡爾納塔卡州是主要產地，咖啡豆顆粒屬於大粒形。東南部塔米爾納得州產的咖啡豆，顆粒雖小，卻是印度的高級品。
咖啡豆的由來???最好的咖啡是哪裡的..?
咖啡豆傳說一：牧羊人的故事 傳說公元十世紀前後，在非洲的衣索比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，後來經過細心觀察，發現這些羊群是吃了某種紅色果實咖啡豆才興奮不已的。卡爾好奇地嘗了一些咖啡豆，發覺食後自己也覺得精神爽快，興奮不已，便順手將這種不可思議的紅色果果實咖啡豆摘些帶回家，分給當地人吃咖啡豆，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。 「咖啡」一詞源自希臘語「 Kamen 」意為「力量與熱情」。世界上第一杯咖啡，由 *** 人精心熬制，世界上第一家咖啡屋，在中東大馬士革誕生。 1615 年，咖啡由土耳其被威尼斯商人帶入歐洲，法國、義大利剎那間為之瘋狂。維也納諺語曰：歐洲人擋得住土耳其人的弓刀，卻擋不住土耳其的咖啡。 咖啡樹原產自依索比亞，屬於植物學中 Rubiaceae 族之 Coffee 屬的常綠只 子葉植物，其高度可達十公尺， 而人工栽種者由於經過修剪，故僅有二至四公尺高。咖啡大概會在三至四年結子，而二十至二十五年後產量 會減少，但也有部分咖啡樹超過百年壽命卻仍然結出果實。咖啡樹的樹枝對立生長，呈水平或下垂分枝生長，其樹葉則對生於短莖分枝上。最主要的兩個種類，阿拉比卡 ( Coffee Arabica ) 和羅巴斯達 ( Coffee Robusta )。 阿拉比卡的葉長約 15 公分。羅巴斯達的樹葉較長，呈軟卵形或尖 對於咖啡，當然是要從起源說起，隨著第一粒咖啡豆被人們採摘下來到第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡的傳說在我們居住的這個星球上，已經成為歷史上最偉大最浪漫的故事之一。在咖啡起源的眾多傳說中，最普遍最為大眾樂道的有兩個： 傳說一：牧羊人的故事。公元 10 世紀前後，傳說在非洲衣索比亞的高原上，牧羊人加爾第突然發現羊群瘋狂地喧鬧起來，經過多次探查，才發現每當羊群吃了一種野生灌木的果實之後，就會不由自主地呈興奮狀態，他也好奇地摘采品嘗，竟也歡喜地手舞足蹈。這種果實就是「咖啡」。因此，當地人開始試著嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝，這種風氣由衣索比亞吹起遠征 *** ，很快地迷倒眾生，成為 *** 國家的代表性飲料。 傳說二：奧瑪爾僧侶的故事。故事發生在 13 世紀的葉門山區， *** 教僧人奧瑪爾被無故定罪，從葉門的摩加流放到歐撒巴。他在山中彷徨地走著，非常疲倦衰弱，這時他看到一隻鳥，異常活躍地在啄食樹上紅色的果實，於是這位僧人也試著用一些水煮起來，小小紅果實散發出一種美妙的香味，喝了以後，覺得疲勞突然消除，竟恢復了健康。後來，他成為醫生，使用這種果實救助了許多病人。因而他的罪被免去，又回到摩加，在那兒人們稱贊他為聖人。 這兩個傳說，我們無從考證。而咖啡的傳播是有歷史記載的。一六一五年從培尼西亞開始，向歐洲全土傳播咖啡文化，咖啡文化的侵襲在各地掀起了不少的摩擦。特別是羅馬，在宗教意識的影響下，引起了 *** 教徒的飲料帶給基督教徒飲用，贊成與否兩個論調。當時保守的神職人員稱之為「撒旦的傑作」，但是，當法王克雷門八世親自品嘗後，卻情不自禁的說：「讓咖啡受洗成上帝的飲料吧！ 牙買加藍山咖啡是世界最好的咖啡，真正的藍山咖啡具有咖啡的所有物質，風味濃郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，為咖啡中的極品。 單品咖啡 單品咖啡就是用原產地出產的咖啡豆製作的咖啡，一般不加奶或糖的純正咖啡。比如著名的藍山咖啡、巴西咖啡、義大利咖啡、哥倫比亞咖啡……都是以咖啡豆的出產地命名的單品。義大利咖啡整體口感就比較濃烈，適合那些追......>>
哪個國家產的咖啡好呢?
這要看你喜歡什麼口味的咖啡。

咖啡產地一般是南美洲，巴西，哥倫比亞，牙買加都是不錯的產咖啡的地方。其味道甘美，濃厚，咖啡因含量低，適合做出高品質的咖啡來。其他還有印度尼西亞，非洲，葉門等地方也產咖啡，但口味濃烈，咖啡因含量很高，適合做速溶咖啡。

而用咖啡生豆製作出美味咖啡的國家和廠家就太多了。比如義大利的品牌「ILLY」就是很不錯的一款。價格為11雞元/250g
世界上最好的咖啡產自哪裡？
咖啡的產地 現今的咖啡品種約有100多種，但這百餘種的咖啡，都是由 *** 克咖啡，羅布斯達咖啡以及賴比利亞咖啡這3大原種而來的，分別來自不同的國家如下: 巴西 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。 這里的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其他咖啡的好選擇。 其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。 其他種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價廉的咖啡。 哥倫比亞 這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞?麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯亞 ) 中的翹楚 ( 註：哥倫比亞?麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩?麥爾德、安渥雪德?阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種，味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。 從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。 墨西哥 這個中美洲主要的咖啡生產國，這里的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。 夏威夷 到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。 口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生產在夏威夷西南海岸的Kona，這是夏威夷最傳統且出名的咖啡。 不過由於這里的產生不高，成本卻出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。 印尼 說到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可說是世界第一。另外，在爪哇生產的 *** 克咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甘，甘中又有酸的余香，久久不散。 哥斯大黎加 哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這里的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產的，這里的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。 安哥拉 這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的 *** 克咖啡，品質之高自不在話下，可惜的是，因其政治的動盪而導致每年的產量極不穩定。 衣索匹亞 *** 克咖啡的故鄉，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡，它有著與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產量頗豐。 可惜的是，有些農民還不懂得摘果的好處，任其掉落後再從地上拾起，不過近年來由於市場不斷的擴大，咖啡業者致力改良採收與處理的方法，希望能將產量提高。 牙買加 牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒庄是被日本人買下來。 日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。 肯亞 肯亞種植的是高品質的 *** 克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎......>>
最好的巧克力和咖啡是哪個國家的?
先註明：以下內容為轉載，最下面有鏈接 1 南美洲 【哥倫比亞（Colombia）】 是世界第二大咖啡生產國，年產量約佔全球的12%，雖然遠低於第一名巴西的30%到35%，卻大部分都是高品質的高山水洗豆。 哥倫比亞中部被南北縱向的三條山脈分割成數塊谷地，其中中央和東邊的山脈正是咖啡的主要產區。此地咖啡用集散的市場來命名，在中央山脈的有美得林（Medellin）、阿曼尼亞 （Armenia）和馬尼札雷斯（Manizales），而在東邊山脈較有名的有波哥大（Bogota，首都）和布卡拉艋 （Bucaramanga）。 其中中央山脈最有名的美得林，有著厚重的質感、豐富的香味和平衡優美的酸味，阿曼尼亞和馬尼札雷斯則沒那麼好，但在市場上這三種會被看做是同一類豆子來流通，稱做「MAM」。如果你買到一袋MAM，表示袋子里可能是這三種豆子中的任一種，它具有和美得林類似的質感與香味，卻沒有那麼酸；至於布卡拉艋 ，則有點蘇門答臘的特性，質感濃稠，滋味豐富，酸味微弱。 依顆粒的大小分級，最高等的哥倫比亞豆為「頂級」（Supremo），次一等的則叫「特優級」（Extra），不過在市場上這兩級常常被泛稱為同一等級，叫做特高級（Excelso）。 最好的哥倫比亞豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆類似，是一種沒有極端的咖啡，質感濃郁，卻不如蘇門答臘濃；香味豐富，卻不如最好的牙買加高山香；酸味明顯，卻不如安提瓜酸。它常帶一種焦糖似的甘美味，類似布丁的芬芳，聞起來缺乏酸酸的果香，令人聯想到牛奶煎餅的氣味；用來調配綜合咖啡也十分適合。 七十年代以來，在哥國 *** 的全力推動之下，許多老樹被產量高的新樹種所取代，可惜評論家認為新種咖啡較舊種溫和普通，品質已經大不如前了。 【委內瑞拉（Venezuela）】 委內瑞拉的咖啡產量不高，大部分供應國內消費。雖然委內瑞拉咖啡主要產自西部接近哥倫比亞的地區，但是它的酸味非常弱，一點也不像哥倫比亞豆，反而比較像加勒比豆般甜而深沉。 【秘魯（Peru）】 水洗的秘魯豆，以中部的嬋茶瑪悠（Chanchamayo）與南部的庫斯科（Cuzco）最著名，另外北部也有一些不錯的有機咖啡。秘魯豆有柔和到銳利的酸味，單薄到中等的質感，滋味與香氣頗佳，是很好的綜合品成份。 【巴西（Brazil）】 雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分布在巴西的南部，可是搬得上檯面的，卻只有「山多士」（Santos）一種；其他草率處理的豆子，大部分都拿來做即溶咖啡和易開罐咖啡。 山多士咖啡生長在聖保羅（Sao Paulo）一帶，以出口港山多士為名，是十八世紀由布邦島（Island of Bourbon，今天的法屬留尼旺島，位於馬達加斯加島東邊的印度洋中）傳來的阿拉比卡樹後裔，屬於布邦亞種（var. Bourbon）。在樹齡三到四歲以前，布邦咖啡樹結的是小而扭曲的豆子，稱為「布邦山多士」，這是最高級的巴西豆，通常在咖啡館里直接被叫做「巴西」。 三四歲以後，布邦咖啡樹只會結出又大又平的豆子，稱做「平豆山多士」(Flat Bean Santos)，價格便宜，不受咖啡族青睞。 布邦山多士沒有突出的個性，滋味平平，質感中等，酸味普通，通常當做綜合咖啡的基底，專門襯托別的咖啡。不過它倒有一個特色，就是含油豐富，這對不喜歡用羅布斯塔豆來調配Espresso綜合品的人來說，是一項令人歡迎的優點--它保證給你厚厚的克麗瑪。 巴西還有一種「里約」豆（Rio），由里約熱內盧（Rio de Janeiro）輸出，也很有......>>