巴西龜怎麼煮湯呢

Ⅰ 烏龜煲雞湯放什麼材料

我們都知道烏龜是大補的物質，特別是對於男性來說烏龜湯的滋補功效特別好，男性如果經常喝一些烏龜湯是可以提高性功能的，但是喝烏龜湯一定要適量，千萬不可以一次喝的太多，不然很可能造成虛不受補流鼻血的現象，那麼用烏龜煲湯放什麼材料比較好呢?下面小編來給大家介紹

一、烏龜適合清燉湯，才有營養，需要的材料有，鹽，大蔥，料酒，枸杞，薑片，清水。

二、清燉烏龜湯的做法：

1、烏龜先放盆中,沖入熱水,使之排尿干凈;然後宰殺洗凈,去內臟,頭爪。
2、把烏龜切成小塊，先用油炒，然後加姜，蔥等佐料和少量水。
3、取凈鍋上火，放入色拉油將烏龜微炸一下。
4、凈鍋上火，放入清水，薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，大火燒開轉小火燉1小時，加鹽調味即可食用。
用巴西龜煲湯應該放的材料：
原材料：土茯苓100克，巴西龜350克，瘦肉50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、將巴西龜宰殺斬件汆水，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗凈，姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入色拉油將草龜微炸一下。
3、凈鍋上火，放入清水、薑片、龜、土茯苓、陳皮、瘦肉，大火燒開轉小火燉1小時調味即成。
龜湯的功效：
**土茯苓健脾和胃、寧心安神、利水滲濕。
**巴西龜富含動物膠質，對血虛體弱、陰虛下血有一定的食療作用。

Ⅱ 求助，巴西龜一隻，做湯，求方法

步驟

1、芡實60克，冷水浸泡片刻，濾干。

2、將本品種需要的烏龜准備好，然後從它的側面進行剖開，將它的內臟去除掉，然後用清水沖洗干凈。

3、將芡實、龜連頭殼一起入大砂鍋內。

4、加冷水浸沒。

5、先用大火將鍋里的烏龜燒開，燒開之後將適量的細鹽添加進去，然後再將適量的黃酒倒進去，再改成小火進行燉煮三個半小時。

6、至龜甲散開，龜肉酥爛時，離火。

7、燉好之後，按照一日兩次，一次喝一小碗的量來服用，而且要是飯前的時候食用，必須是空腹哦。而其中芡實需要我們細嚼慢咽。

Ⅲ 龜可以配什麼煲湯

烏龜排骨湯

【主要食材】：烏龜兩只、排骨一根、薑片5片

【調 味 料】：料酒1勺、食用鹽適量

【製做方法】：

1、豬排骨一根洗凈，剁成塊，在滾水中氽去血水，再用清水洗凈後放入鍋里，加入適量的清水、薑片開始燉。

2、烏龜宰殺好後，剁成塊，鍋中燒熱油，把剁好的烏龜放入爆香，放點料酒除腥。（不想在鍋里爆一下，可以省略這步，直接放入盛有排骨的湯鍋）

3、等排骨湯燒滾水，小火熬20分鍾後，放入爆香的龜肉一起燉至熟，熟後放適量食用鹽調味。

【Tips】：

烏龜肉嫩些，沒有排骨那麼難熟，所以晚點再放進去。
也可把排骨換成瘦肉或是其它食材一起燉。

烏龜即可作平常的食用，也可作葯用。葯用時，我一般是用土茯苓一起燉，清熱解毒去濕氣。
土茯苓燉烏龜

【主要食材】：烏龜一隻、土茯苓50克

【調 味 料】：食用鹽適量

【製做方法】：

1、在鍋中倒入適量清水，隨即將烏龜放入鍋中，待其爬行，水溫漸漸升高，烏龜便會將尿排出。水滾時，烏龜已死亡，隨即撈起，擦洗干凈，用刀將龜破開兩邊後斬為件，放在瓦煲內。

2、土茯苓洗干凈後，也放入瓦煲里，加適量清水，先用猛火煲至翻滾，再改用小火熬約5小時，用精鹽調好味，傾入湯盆中即可食用。

【Tips】：

烏龜殼也是一味葯材，這里是將龜殼一起放入瓦煲里熬，熬久點，才能熬出龜殼的汁，才能有效果。
土茯苓與茯苓雖說一字之差，但卻是兩種葯材，別搞錯了，這里用的是土茯苓。

Ⅳ 龜煲湯用什麼材料好

烏龜和什麼燉湯最好：土茯苓烏龜燉湯

材料：土茯苓15克，烏龜1隻，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

做法：

1、土茯苓切片;烏龜洗凈，砍成大塊;瘦肉切成塊;生薑去皮切片。

2、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鍾至血水消失，撈起沖凈。

3、把土茯苓、烏龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

4、加鹽調味，再煲20分鍾即可。

Ⅳ 烏龜怎樣燉湯，放什麼材料才好吃

烏龜燉湯，放什麼材料做出來的湯好喝？

烏龜湯的滋補養生作用特別好，男士假如常常喝一些烏龜湯是能夠提高性功能的，可是喝烏龜湯一定要適當，干萬不能一次喝得過多，要不然很可能導致虛不受補出鼻血的狀況，那麼用小烏龜熬湯放什麼原材料比較好呢？

從古至今，人們都將龜作為高級滋補品和延年益壽的食療佳品，用烏龜湯煲湯是很多人用來做補葯的一種方法，但要真問起來烏龜湯的功效和作用都有什麼，覺得這種湯大補的人還真不一定能說出來個一二三，其實烏龜湯有滋陰清熱、祛濕解毒、健脾益腎的功效，用於骨蒸潮熱、濕疹瘡毒者，主治症瘕，痃瘧，風痹，腳弱，虛弱小兒，婦女產後體虛不復，脫肛或子宮下垂。煮食烏龜肉，有促使收復之效。

Ⅵ 巴西龜可以燉湯嗎

可以！
巴西龜能吃。巴西龜不僅是寵物，還能食用，肉質鮮美，裡面含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸等成分，食用後對身體有一定好處，可以用來燉湯，一般將巴西龜處理好，先下油鍋和調料一起翻炒，再倒入雞湯，加冰糖、枸杞等一起煮就可以了。

巴西龜和綠毛龜、金錢龜、四眼水龜被並稱為觀賞龜中的上品。愛龜之人喜歡寵養，但是巴西龜也是能吃的。其實很多的大型養殖場，飼養的巴西龜就是販賣給酒店做菜餚的。

巴西龜的食性雜，而且胃口特別大，生長的速度很快，一隻巴西龜很快就會長成。而且，巴西龜肉質細嫩、營養豐富，乃滋補佳品，是集觀賞、葯用、食用於一體的優良龜類。需要注意的是，巴西龜有較高的營養價值和葯用價值，其烹飪方法也十分考究，一般多採用火鍋燒法。

Ⅶ 烏龜燉湯的做法

烏龜大家都是非常熟悉的，都了解烏龜是一種肉可以吃的動物，如果可以製作成湯，烏龜湯的營養價值是無法估量的。如果是自己在家製作烏龜湯，很多人不會掌握做湯的方法。而且經常容易發生做的不好吃的問題。所以買到了烏龜之後，如果是新鮮的，剛剛殺死的，就可以燉湯，只是

烏龜燉湯的做法有哪些呢？

土茯苓煲龜的做法（預防和治療痱子食療方）

土茯苓煲龜
材料：土茯苓50g，龜1隻500g左右，豬骨250g，生薑3片，桂圓肉8粒，蜜棗2~3個。（4~5個人量）
土茯苓煲龜
做法：
1、買龜時宰好斬件回家後清洗干凈，豬骨洗凈斬件，兩種材料放進開水裡焯出泡沫撈起備用。
2、土茯苓洗凈浸泡片刻，蜜棗去核。
3、砂煲里放適量清水煲開，全部材料放進去煲沸後轉小火煲2.5小時即可。喝時根據個人口味加鹽調味。
土茯苓煲龜
這款湯就是港澳粵地區民間最常煲的湯土茯苓煲龜，兩種材料一清一補，具有滋陰清熱，祛濕毒，對痱子、癤瘡有很好的預防和減輕的作用。
土茯苓煲龜
除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個洗澡水一定要是煲出來晾到適合水溫的水，不能另加冷水。
【土茯苓】（俗稱硬飯頭）
【性味】味甘淡，性微涼。
【歸經】歸肝、胃、脾經。
【功能】解毒，除濕，利筋骨。主要用於濕熱泄瀉、痢疾、四肢疼痛、皮膚濕毒惡瘡癰腫、水銀中毒等。
【禁忌】肝腎陰虧者慎服。
新鮮土茯苓味道好些，沒有可用干品25~50克左右代替。
土茯苓和茯苓是兩種不同的中葯材：茯苓又叫雲苓，它主要有安神健脾和養心的作用；而土茯苓就有清熱祛濕，利筋骨的功效。
【烏龜】
【功能】滋陰潛陽、健腎健骨。
入葯最好選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達到同樣的效果。

Ⅷ 巴西龜用什麼,煲湯

巴西龜用山葯煲湯，主料：巴西龜500克
輔料：骨碎補15克,山葯(干)15克,枸杞子10克
調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克
製作步驟
1. 將龜放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟並洗凈；
2. 將山葯去皮，洗凈後切成塊；
3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山葯、龜一起燉熟即可。