巴西大蒜怎麼做好吃

⑴ 大蒜怎樣做好吃

大蒜怎麼做好吃

大蒜麵包醬

大蒜麵包醬對於有些人來說可能還比較陌生，但是這其實在西方國家是一個非常重要的調料。所以我們今天也來學習一下做法吧!說不定你也會愛上大蒜麵包醬。

材料

蒜頭4顆，奶油8湯匙，瑪琪琳4湯匙，洋香菜末1湯匙，俄力岡草鹽少許。

做法

1.蒜頭切成細末。

2.把奶油倒入鍋里，開小火來燒奶油，然後把瑪琪琳還有蒜泥都放進去，攪拌均勻之後再放入俄力岡草和鹽就可以關火了，是不是很簡單呢?

醬料做好之後你可以直接用來塗抹麵包，會有一種意想不到的風味。一次性吃不完的話，放在密封的容器當中，再放在冰箱裡面進行保存就可以了。

大蒜燜雞

材料

生雞1隻，大蒜若干，薑片少許，鹽、老抽、生抽、酒、糖各適量。

做法

1、先將鍋加熱，不要放油，把雞塊翻炒一遍，去除油脂。

2、雞變色後鏟起。

3、重新起鍋，放油，爆香薑片和蒜白部分。

4、然後再放入雞塊翻炒，期間放入醬油，料酒，糖等調料。

5、加水與雞肉平行，蓋鍋蓋燜煮。

6、肉燜透後，可以先嘗一塊肉質是否是自己喜歡的那種，味道可以再調整。

7、灑一些喼汁，再放入蒜葉，翻炒均勻即可。

小訣竅

蒜姜要等等再放進去，不然會燒焦掉，影響口味。

大蒜菜脯油蒸大伍魚

材料

伍魚1條，香桔子2粒，大蒜5根(分段切絲)，菜脯碎100g(洗凈)，紅辣椒2條(切絲)，食用油，蒜蓉6瓣，鹽，鮑魚醬，玻璃生菜5瓣(切小塊)。

做法

1、把整條魚處理干凈。

2、切兩粒香桔子塗擦全魚身， 以去除腥味增添清香。

3、沖洗後控干水將魚脊骨從魚腹內用廚具齒刀刺入鋸斷。

4、魚身兩面各劃割三刀，然後用食油塗抹全魚身。

5、把老薑片鑲入魚身刀口裡後將它置入長形大玻璃碗里。(武火蒸15-18分鍾)。

6、熱鑊燒油爆香蒜蓉菜脯碎再加入大蒜和紅辣椒絲。

7、添加適量鮑魚醬和少許鹽略炒一炒，然後熄火取出鋪上玻璃魚碗里，上桌前添加玻璃生菜入內。

苦瓜大蒜排骨湯

材料

苦瓜2根(約400g)，大蒜5瓣(約20g)，豬肋排500g，姜3片，鹽1茶匙(5g)。

做法

1、苦瓜洗凈，從中間對半剖開，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形塊。

2、豬肋排洗凈，用刀剁成5cm長的小段。

3、砂鍋中放入適量清水(約2500ml)、整粒大蒜、薑片和豬肋排小段，大火燒沸。

4、接著將苦瓜菱形塊放入鍋中，待再次燒沸後轉小火慢慢煲煮約2小時，最後調入鹽即可。

總結：大蒜在吃的適合方法還是比較多的，最長久的就是和魚或者是雞肉一起來吃。不過今天小編最最推薦給大家的，還是蒜香麵包醬。如果你還從來沒有吃過的話，建議趕緊動手來做一些，塗抹在麵包上來吃口味非常的棒哦!

⑵ 蒜怎麼做好吃

蒜頭應當怎麼做好吃呢?很多人見到這一題型的情況下可能都是有一些怔住的覺得，由於蒜頭一般全是做為一個火鍋配菜存有的，非常少許多人會想起用蒜頭來做為一個關鍵的東西來吃。實際上蒜頭的存有是十分關鍵的，一些菜少了它就不好。下邊的文章內容為大夥兒詳盡解讀!

蒜頭怎麼做好吃
大蒜麵包醬
大蒜麵包醬針對有的人而言可能還較為生疏，可是這實際上在歐美國家是一個十分關鍵的調味品。因此我們今日也來學習培訓一下作法吧!或許你也會迷上大蒜麵包醬。
原材料
大蒜4顆，鮮奶油8湯勺，瑪琪琳4湯勺，洋香萊末1湯勺，俄力岡草鹽少量。
作法
1.大蒜切割成粉末。
2.把鮮奶油倒進鍋中，開文火來燒鮮奶油，隨後把瑪琪琳也有蒜末都裝進去，攪拌均勻以後再放進俄力岡草和鹽就可以關爆火，是否非常簡單呢?
醬汁搞好以後你能立即用於擦抹吐司麵包，會有一種出乎意料的口味。一次性吃剩得話，放到密封性的器皿之中，再放到電冰箱里邊開展儲存就可以了。
蒜頭燜雞
原材料
生雞1隻，蒜頭多個，生薑片少量，鹽、醬油、生抽醬油、酒、糖各適當。
作法
1、先將鍋加溫，不必加點油，把黑椒雞塊煸炒一遍，除去植物油脂。
2、雞掉色後鏟起。
3、再次出鍋，加點油，進行爆香生薑片和蒜白一部分。
4、隨後再放進黑椒雞塊煸炒，期內放進生抽，米酒，糖等調味品。
5、放水與雞脯肉平行面，蓋蓋子燜煮。
6、肉燜透後，能夠淺嘗一塊肉質地是不是自身喜愛的那類，味兒能夠再調節。
7、灑一些喼汁，再放進蒜葉，煸炒勻稱就可以。

小技巧
蒜姜要這些再裝進去，要不然會燒糊掉，影響口感。
蒜頭菜脯油蒸大伍魚
原材料
伍魚1條，香橘子2粒，蒜頭5根(按段切條)，菜脯碎100g(清洗)，小辣椒2條(切條)，植物油，蒜末6瓣，鹽，生蚝醬，玻璃生菜5瓣(切一小塊)。
作法
1、把成條魚解決干凈。
2、切二粒香橘子塗擦全魚身，以除去腥味兒增加芳香。
3、清洗後控干水將魚脊樑骨從魚腹腔用廚房用品齒刀刺進鋸斷。
4、魚身雙面各劃割三刀，隨後用食用油擦抹全魚身。
5、把老生薑片嵌入魚身刀嘴裡後將它嵌入長條形大玻璃碗里。(文火蒸15-18分鍾)。
6、熱鑊燒電進行爆香蒜末菜脯碎再添加蒜頭和小辣椒絲。

7、加上適當生蚝醬和少量鹽略炒一炒，隨後歇火取下鋪平玻璃魚碗里，上桌上加上玻璃生菜入內。

⑶ 大蒜怎麼做好吃

臘八蒜的做法:

原料:鮮大蒜

佐料:米醋(不要陳醋)、冰糖

做法:

1、容器刷洗干凈，用開水燙一下，擦乾。

2、把大蒜剝好，蒜頭根部切掉，涼水洗干凈，控干(不要留水。

3、把蒜放入容器，倒入醋。醋:蒜=1:1

4、放入冰糖，1斤大蒜放10克冰糖。

5、將容器密封好，放在室內。如果想快點兒好可以放到暖氣旁。

6、放20天左右，蒜呈翠綠色即可食用。

⑷ 誰知道大蒜麵包醬怎樣做才好吃

大蒜麵包醬的做法

步驟step

1

小扁豆提前一天泡好

步驟step

2

洋蔥、蒜剁碎；香蔥切細圈，蔥白和蔥綠分開放

步驟step

3

鍋里給少油，將洋蔥、蒜、蔥白炒香

步驟step

4

加入小扁豆，翻炒一會

⑸ 大蒜怎麼做最好 大蒜最好吃的做法

大蒜可治療飲食積滯，脹滿腫悶，脘腹冷痛等症。
大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食慾，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發現大蒜素可抑制致癌物質亞硝胺在胃內的合成，進一步分析還發現大蒜含有豐富的硒和鍺，是預防腫瘤的重要成分。
糖醋蒜：健脾開胃，化積利咽。老陳醋加糖熬開放涼，鮮蒜剝皮晾1~2天，放入醋內封口，放陰涼處10~15天即可食用。鼻咽癌放療者常咽干、口淡，影響食慾，用糖醋蒜可刺激口腔唾液分泌，緩解口乾，增加食慾。
綠茶蒜：清熱解毒，利水消腫。用於瘟病毒邪、咽喉腫痛等症，綠茶約3~4克加水400毫升燒開，加糖少許放涼，大蒜4~5瓣搗泥兌入混勻，頻頻下咽，分次於當日喝完。注意不可久存以防變質，變質時大蒜氧化變綠，不可再食。
雞蛋蒜泥：溫胃祛寒，理氣降逆。用於胃寒腹冷，厭食嘔逆。雞蛋四個煮熟去皮，加入花椒、大料、桂皮、乾薑文火慢煮約1小時，取出搗碎放涼。大蒜6~8瓣加鹽搗爛成泥，與雞蛋混勻，當菜吃，可治胃寒疼痛，胃氣不降。每次吃一個雞蛋即可，多吃影響食慾。

⑹ 大蒜怎麼做才好吃

用料
對蝦 8隻
姜
蒜
香蔥
白糖
番茄醬（或西紅柿）
生抽
料酒
鹽
油燜大蝦的做法
新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便油燜大蝦的做法 步驟1
從背部剪開，至尾端，挑去黑線。剪口不要正中，偏一點為宜，以免破壞黑線油燜大蝦的做法 步驟2
清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切細（約1:3），香蔥切段油燜大蝦的做法 步驟3
鍋中多倒油，燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出油燜大蝦的做法 步驟4
鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬（約3小匙），或去皮切碎的西紅柿（只要約3小匙的量），炒出紅油油燜大蝦的做法 步驟5
投入大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽（不能是深色醬油），灑入約3小匙白糖，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁，大火炒勻，倒入約小半碗溫水，大火燒開，小火蓋悶油燜大蝦的做法 步驟6
約1、2分鍾後，開蓋，投入蔥段，加鹽調味，大火收汁，約20來秒，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時，即可出鍋油燜大蝦的做法 步驟7
小貼士
建議先將外殼吮舔一遍，再吃肉，最後盤中湯汁泡飯。