『壹』 蝦有那些營養
蝦中含有鎂、蝦青素、礦物質、碘和蛋白質。
1、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
2、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
『貳』 蝦有什麼營養
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
『叄』 螻蛄蝦的營養價值有哪些
1、螻蛄蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;
2、螻蛄蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;
3、螻蛄蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;
4、螻蛄蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足;
『肆』 蝦有什麼營養
早上好，朋友，
蝦，性溫，味甘，營養豐富，
含有豐富的蛋白質、大量的鋅、
硒、碘等礦物質、氨基酸、
脂肪、維生素A、維生素D、
維生素B族等營養物質，
可以為身體虛弱和病後人群補充營養，
長期食用，還可以增強機體的免疫力；
蝦含有的蝦青素，有很強的抗氧化作用，起到延緩衰老的功效；
蝦含有牛磺酸及鎂等礦物質，
可以降血壓、降膽固醇，
保護心血管系統健康，
起到預防動脈硬化及心肌梗塞的作用。
蝦的營養成分是很高的，
經常吃蝦有利於人的身體健康，
謝謝。
『伍』 蝦富含什麼營養元素
在正常的情況下，蝦含有豐富的營養成分，比如他含有的維生素c，可以保護眼睛，消除疲勞，增加體力。大蝦含有牛磺酸能夠降低膽固醇對保護心血管，防止動脈硬化的都是有很好的作用。你在平時適當的吃一些蝦，對身體還是有一定好處的。
『陸』 蝦裡面含有什麼營養成分
蝦中含有哪些營養：
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，是身體虛弱以及病後需要調養的人極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，
防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。
中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腿無力者更適合食用蝦。
『柒』 蝦子有什麼營養和功效
一、蝦子的營養價值及功效
1、蝦子的營養價值
不管是淡水蝦還是海水蝦，都含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等營養元素，其中鈣和鐵的含量尤其突出，是老人和小孩的首選食物之一。
2、蝦子的功效作用
（1）吃蝦子可以增強人體免疫力
蝦子中的蝦青素有著很強的抗氧化活性，能夠減少或者消除自由基，起到增強人體免疫力的作用。
（2）吃蝦子能夠補鈣補鐵
前面講了蝦子是優質的鈣源額鐵源，不僅鈣鐵含量豐富，也利於人體吸收。
（3）吃蝦子可以保護心血管系統
除了鈣鐵之外，蝦子裡面也含有較多的鎂元素，而鎂對我們的心臟活動調節起著關鍵作用，對於預防心血管疾病有一定的效果。
二、蝦子不能和什麼一起吃？
1、與蝦子一起吃容易引起中毒的食物
主要有檸檬、柑橘、西紅柿、胡蘿卜、青椒等維生素C含量比較豐富的食物，它們和蝦子如果大劑量的一起吃，容易引起中毒症狀。這主要是因為蝦子裡面含有高濃度五價砷化合物，能夠與維生素C發生還原反應，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，民間稱作「砒霜」，造成急性砷中毒，情況嚴重的話還會危及生命安全。
此外，蝦子最好不要和南瓜一起吃，因為二者同食可會引起痢疾，如果沒有注意一起吃了南瓜和蝦子，可以用黑豆、甘草解毒。
2、與蝦子一起吃容易引起消化不良的食物
比如柿子、葡萄、石榴、山楂、空心菜以及能各類茶水等。
上述這些食物中含有較多的鞣酸，蝦子中的蛋白質生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。
3、與蝦子一起吃會造成營養缺失的食物
蝦子和西紅柿、黃豆、紅棗等食物一起吃會抑制人體對於各自的營養元素的吸收。
三、蝦子吃多了會怎麼樣？
蝦子吃多了主要有以下幾個方面的不良反應：
1、消化不良：比如出現腹瀉、胃痛、嘔吐等症狀。
2、導致過敏：比如身上長疹子、發癢等。
3、引起上火：這里主要針對的是通過食用過多油炸和烤的蝦子，而引起的上火症狀。