『壹』 干姬松茸多少錢一斤
干姬松茸營養豐富,有蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤(尤其是腹水癌)、醫療痔瘺、增強精力、防治心血管病等都有療效。
但其價格並不貴。也就一百左右一斤。可以趁雙11買些。
『貳』 赤松茸與姫松茸的區別
品種:松茸,學名為鬆口蘑,屬於擔子菌門,口蘑科,中國的松茸產量佔世界松茸產量的70%。姬松茸,原產自巴西,也稱為巴西蘑菇,屬於傘菌科,與松茸是兩種完全不同的真菌。
姬松茸
外形:松茸的腳帽勻稱,不會上大下小,姬松茸則明顯是帽大腳小,很不均勻。新鮮松茸外形似傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有栗褐色的纖維狀茸毛鱗片,菌蓋中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉白嫩肥厚,質地細密。姬松茸為黑帽白腳,菌蓋平展,頂部中央平坦,菌柄白色,呈圓柱狀。
氣味和口感:松茸有濃郁的特殊香氣,口感極潤爽滑,而姬松茸則是有杏仁香味,口感脆嫩。
營養價值:松茸的營養價值極其地高,含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、氨基酸及維生素B1、維生素B2、維生素PP等營養元素,還含有雙鏈松茸多糖、松茸多肽以及獨一無二的松茸醇3種珍貴的活性物質,具有抗癌抗腫瘤、提高免疫力、抗衰老、治療糖尿病、防治心血管疾病、保護肝臟、促進腸胃功能、抗輻射等功效。
姬松茸的營養價值則與常見的菌類差別不大。
價格:正是因為松茸無法人工栽培,野生松茸對環境的要求又高,造成我國每年松茸產量很低,年產不到1000噸,而其中的8成都是出口到國外。達到標准等級的新鮮松茸價格,一般參照我們前段時間公布的價格行情為准作為參考。
新鮮姬松茸市場價格在30到50左右一公斤,而新鮮松茸價格最差的也在200以上一公斤。大家在購買的時候一定要多個心眼,多問一嘴買的到底是松茸還是姬松茸,別被黑心上架當韭菜割了都不知
『叄』 巴西菇現在多少1公斤
3塊
『肆』 巴西菇的種植
1、栽培方式
巴西菇為發酵料開放式畦栽或床栽,栽培方式與雙孢蘑菇完全相同。只是生長發育所需的溫濕度與雙孢蘑菇差別較大,栽培中注意季節並及時調整即可。
2、栽培
配方:稻草750公斤,木屑700公斤,過磷酸鈣10公斤,硫酸銨8~10公斤,尿素5~8公斤,石膏30公斤。
配方:玉米秸350公斤,棉籽殼350公斤,麥秸150公斤,干雞糞150公斤,硫酸銨10公斤或尿素5公斤,石膏10~15公斤。
建堆發酵。建堆發酵程序為主料預濕→加水混合攪拌→建堆下寬1.2~1.5米,上寬0.8~0.9米,高0.8~1米)→料溫升至70~75℃時(約7天)第一次翻堆並加入化肥→再建堆4天後第二次翻堆,以後分別隔3~4天各翻堆1次(翻堆共5次,整個發酵過程23~25天)。
填料上床二次發酵方法與雙孢蘑菇完全相同。整料播種穴播為主,輔以上層少量菌種層播,最後在菌種上鋪1厘米左右厚的料。
發菌和覆土發菌期間保持料溫24~28℃經20天左右菌絲可長至料的2/3,此時便可覆土。覆土多使用耕作層以下的底土(生土),對土粒的要求及覆土方法與雙孢蘑菇相同。
3、調水出菇
巴西菇出菇要求溫度高,高溫下易滋生病和蟲病,因此,菇房大氣相對濕度不可過高,應低於雙孢蘑菇。在適宜的環境條件和管理下,一般播種45天左右可見到扭結。
子實體從原基出現至可採收一般10天左右,一個出菇周期可採收4~5茬。出菇期的管理除控制溫度與雙孢蘑菇不同,通風量要較雙孢蘑菇多外,其它管理均與雙孢蘑菇相同。
(4)巴西菇多少錢一公斤擴展閱讀
巴西菇的成分包括蛋白質、脂肪、維生素、灰分及醣類等,與其它菌行相比,巴西菇的蛋白質和糖質含量較豐富,且子實體中多糖體B-16-D葡聚糖蛋白質復合含量較多,陸續證明為可調節免疫系統功能及降血糖功能,確認其在醫學免疫療法上及敬用上的價值。
至2011年在日本約有五百家醫院使用巴西菇來輔助癌症治療, 與菇菌類的當紅產品靈芝相較,巴西菇每一克約含有六十到七十毫克的B-16-D葡聚糖蛋白質復合體,比靈芝的十到二十毫克高出許多。
『伍』 巴西菇播種後往下吃料慢要怎麼辦
摘要 合理配料:稻草67-70%、干牛糞18-25%、石膏2%、石灰2%、肥料4%,在50%以內,牛糞比例越多越好,一般以25—30為宜。
『陸』 癌症患者所要食用的巴西菇在一般的干貨店買的可以嗎或者去哪裡買
巴西蘑菇也叫姬松茸,據我所之在真菌里抗癌作用排第二,第一的是灰樹花。靈芝前5都排不上,,,在食用菌特產店可以買到便宜還不到100/公斤,不過這種吃法不具抗癌效果。
『柒』 現在巴西菇的價是多少
目前各地巴西菇市場價格有差異。干品一般在每公斤120-190元左右。
希望採納
『捌』 如何提高巴西菇產量
種植巴西菇需要准備栽培原材料,以稻草、棉籽殼、牛糞、磷肥、麩皮、清水等為主。然後按照比例進行搭配,進行二次發酵,將所有培養料放入菇房播種。在巴西菇生長期間,需要加強溫度管理,出菇後的工作也不能忽視。
巴西菇種植技術
1、培養料的堆制。⑴栽培原材料。配方一:稻草42%、棉籽殼42%、牛糞7%、麩皮6%、磷肥1%、碳酸鈣1%、磷酸二氫鉀1%,另加原材料總量70%的水。配方二:稻草375公斤、米糠10公斤、雞糞15公斤、碳酸鈣8公斤、水700-800公斤。⑵堆料。一般在姬松茸播種前20天左右堆料。一般堆後第4天進行第一次翻堆,同時加入磷肥。
2、二次發酵。將培養料含水量調整到70%左右運至菇房或菇棚,上架或鋪床,培養料的厚度約為20厘米左右
3、播種。二次發酵結束後,待料溫降到25℃以下進行播種,把菌種掰成雞蛋大小,在培養料中挖深約10厘米的接種穴,每隔斷20厘米挖接種穴一個。接種量按3.3平方米用750毫升容積的菌種3瓶,接種量約為乾料的6%,最後在料面上撒播一層菌種。
4、覆土。播種後15-10天,菌絲向接種穴四周蔓延生長3-5厘米時,用稻田土進行覆蓋。覆土時將土調至半干半濕,中間無白心,pH值7.0-8.0,約呈鹼性,再在培養料料面上噴一次細水,然後覆土,覆土厚度約3.3-3.5厘米。
5、出菇前管理。溫度控制在20-27℃,濕度保持在75%左右,料面保持濕潤,使用沃葉鈣肥噴施,長勢更好。
6、出菇管理。接種20天左右要加強保溫,溫度在18-21℃,增大濕度,使土層水分含量在55%-65%,空氣相對濕度在85%-95%,但忌直接向床面噴水,以免造成死菇,爛菇。