① 每天訂的鮮牛奶玻璃瓶蓋子怎麼容易打開
用針或者尖銳的東西撬一個縫隙，繞著瓶口開一圈，後面再慢慢一個角一個角翹起來的
② 如何開牛奶店
目前的奶品店大多為連鎖特許加盟形式。開一家10-20平方米的牛奶加盟店並不需要很高的成本，一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元，而如果選址得當、經營勤快的話月盈利5000元也非難事。 業內人士指出，由於市民目前對奶品需求仍處於成長期，估計今後很長一段時間內客源應有保證，沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應該是一個不錯的選擇。
一、市場前景廣闊
2002年，全國人均奶類消費量為11.5KG，中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量，中國人為6升/年，發達國家為200升/年。因此，純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內，奶類消費年增長速度在15％以上。 乳業市場是目前中國最具潛力的朝陽產業，市場前景十分不錯。目前市民訂奶率（鮮奶）尚不足10％。市場前景還是比較樂觀的。
目前，市場上比較知名的牛奶品牌如蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中，蒙牛做的是乳品專賣，伊利是冷製品為主，而當地品牌則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。
二、品牌投資選擇
不過本地的奶業品牌似乎更適合本地人投資。
首先，從口味而言，本地品牌可能更適合本地人的口味，本地品牌的牛奶基地離本地較近，鮮奶供應有保證和競爭力。
其次，本地品牌基本上不收取加盟費。據悉，許多在本地的牛奶品牌暫時不收加盟費。不過根據企業提供的設備，需收取幾千塊不等的押金。
按照市場行情，鮮奶的毛利率應該在20％－30％左右。經營勤快，市場策略靈活的話，一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對於下崗工人而言，不失為一個創業的機會。 分析人士認為，目前廣州的本地奶業的品牌加盟經營正處於早期擴張期，此時投資奶業經營還是有一定的上升空間。
四、選址要訣
奶業專賣店並不是每一個地段都適合開。
1、小區附近。奶業資深人士認為，按照經驗，奶業專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區或者是菜市常選擇大型居住小區里的商鋪。 老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區最好是三世同堂較多的住戶。在小區里做的是長久生意，因此服務要好，都是鄰居，回頭客多。小店的面積在10－20平方米足夠。
2、菜市場附近。大的菜市場附近可以聚集人氣，買菜是家庭必須的。客戶可以去菜市場買菜，順便帶回新鮮的牛奶。據說，一個菜市場的門店經營良好的話，每天鮮奶銷售量有達到上千瓶的。
3、此外是選擇在工廠、機關、商號集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設奶品專賣店，主要是為這些樓里的上班族服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快，因此在品牌方面會比較挑剔，對環境衛生、服務的要求也較高。
③ 鮮牛奶要怎麼加熱，需要燒開嗎
一般在商場、超市買的鮮牛奶，都是經過廠家消毒、滅菌的，買回來就可以直接飲用，不需要任何處理。怕涼的朋友可以經過溫熱再喝，不需要煮沸，這樣能更好地保留牛奶的營養成分。
鮮牛奶主要有以下幾種加熱方法：
1.熱水浸泡加熱。將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸5～10分鍾。
用爐子直接煮。將牛奶倒入鍋內，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不必煮沸。
微波爐加熱。將牛奶倒入微波爐專用杯中，加溫2分鍾即可。牛奶的包裝材料主要成分是聚乙烯，在溫度達到115℃時就會發生分解和變化，可能會對人體健康產生影響，因此絕對不能將牛奶連著塑料袋一起放到鍋里加熱。
如果是直接從奶牛身上擠出來的鮮奶，一定要消毒，必須要加熱至煮沸，經消毒後才能飲用。
你上邊所提到的比利時inza牛奶採用的是利樂包裝。1L裝的，不適合直接和包裝一起加熱，畢竟一下子喝不完，浪費。
另外，睡前喝牛奶是最佳的時間，對青少年來說，臨睡前喝牛奶是最佳吸收鈣質的時間。牛奶不宜空腹喝，空腹時牛奶在胃裡停留時間短，影響消化吸收，喝牛奶前可以先吃點澱粉類食物，利於營養吸收。喝牛奶時最好不要加糖，加糖不宜消化吸收，還會影響腸胃功能。牛奶開袋後最好一次性喝完，若長時間放置，易造成營養物質流失和細菌滋生，對健康不利。如果有剩餘牛奶，應放在冰箱，下次飲用前要經過加溫消毒。
④ 怎麼開鮮奶配送店
1、先找奶源,比如加盟牛奶廠,如自有奶牛產奶開店那要奶品質送檢報告, 衛生許可證。
2、有了奶源,就找店,辦營業執照,稅務,及營業衛生許可證。
⑤ 盒裝牛奶怎樣打開
像盒裝牛奶，如果想要打開的話，可以把兩邊給他摳一下，用剪刀剪開就可以把它倒出來了，可以用吸管給他插個洞，這樣也是可以打開的。
⑥ 買的鮮奶要怎麼煮
通常每天200毫升左右即可。孕婦每天應喝200至400毫升。≮特別提示≯煮牛奶時不要加糖，須待煮熟離火後再加。加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反復3-4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。不要空腹喝牛奶，同 時還應吃些麵包、糕點等，以延長牛奶在消化道中的停留時間，使其得到充分消化吸收。≮健康紅綠燈≯嬰兒喝牛奶需經過適當稀釋。腸胃功能較弱的人不宜大量飲用牛奶。喝牛奶時不要吃巧克力。
⑦ 鮮奶怎麼煮
天氣越來越冷，許多人喝牛奶時都會事先將牛奶加熱，這樣的牛奶喝著會讓人覺得非常舒服。但煮牛奶的過程中也要掌握一些方法才行。
方法/步驟分步閱讀
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一般我們買到的牛奶都是事先已經經過一番消毒之後才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養被破壞。
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放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。
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現在不少家庭都有微波爐，使用微波爐加熱牛奶時要注意，如果是袋裝的牛奶，不可連同包裝一起放進去加熱，以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂。應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱。
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有種便捷的熱牛奶方法，簡單而且比較適宜，那就是在杯中倒入熱水，再將袋裝牛奶連同包裝一起放入熱水中。注意不可用剛剛煮沸的水，畢竟包裝袋本身的材料在高溫情況下會釋放出一些對人體有害的物質。
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有的朋友不喜歡原味的牛奶，想著要加點糖才好喝。加糖的時機也很重要，如果是加熱之前就把糖放進去，那麼在升溫的過程中，糖會與牛奶中的賴氨酸產生反應，不利於人體的健康。因此想要加糖，應該在熱牛奶慢慢降至溫熱不燙手時，再倒入白糖。
⑧ 如何開牛奶店
顧客的需求很多，建議你不要只賣燕塘或者風行的。
必須賣多一些牛奶，這樣才能滿足不同的人的需求。
另外，賣多一些進口牛奶，在廣州進口牛奶質量好利潤高，為什麼不賣呢？
以我為例：
開一家牛奶店只需要3萬——6萬塊錢左右，關鍵是頂手費多還是少，本身的經營費用並不需要多少。
每天銷售額約5000元，（包括附近幼兒園、麵包店送貨），平均利潤約25個點。
一個月15萬，毛利潤22500元，減4500租金，人工3300，水電雜費700。
一家店每個月，大約有14000塊凈利潤。
注意：
1、奶店開在菜市場生意比較好。
2、產品必須豐富，這才多人和你做生意。
3、勤快！
⑨ 咖啡和牛奶混在一起應怎樣沖才好
先什麼都不放品一口，然後加糖，適當調均勻，再品嘗一口，之後再加奶，這樣就可以嘗出咖啡階段性的風味，牛奶不要加熱到沸騰，70度左右就好，溫度高了會破壞牛奶的營養和口感，低了會影響咖啡的口感，冰咖啡除外。
牛奶和咖啡放在一起並不代表就適合你，因為雖然加過奶後咖啡對你的刺激沒有了，爽滑了，但卻大大提高了咖啡的熱量，因為黑咖啡是最健康的，熱量最低，其次是加了糖的，再次是加了奶的，但這比加了什麼伴侶的要好多了，至少還沒有添加劑.
藍山、摩卡、哥倫比亞、巴西、可娜....它們和雀巢是完全不同的兩種概念，他們是幾百年前就被人們發現的單品咖啡，很多人眼裡雀巢就是添加劑+劣質咖啡的合成，巧的很，我也是這么認為的，藍山、摩卡、哥倫比亞、巴西、可娜....是咖啡，而雀巢一類的速溶飲品只能叫合成飲料。
單品咖啡的種類不太多，而經過人們刻意的用奶泡奶油之類修飾的非常好看的花式咖啡種類非常非常多。