法國黑皮諾干紅葡萄酒哪個產區好

⑴ 黑皮諾葡萄酒是哪個國家的

黑皮諾是葡萄品種，用它釀出來的酒就是黑皮諾葡萄酒，所有產葡萄酒的國家基本都有

⑵ 如何選購一款合適的黑皮諾葡萄酒

1、葡萄品種

並不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定，如德、法，標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。

2、收成年份

酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於天候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。

3、等級

葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。

4、產區

就傳統葡萄酒生產地來說，酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等於該瓶酒的名氣。

5、凈含量

一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。

6、酒精濃度

通常以（。）或（%）標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且酒帶有甜味。

⑶ 法國葡萄酒中哪種最好

葡萄酒沒有最好一說，炒作，個人偏好，都會讓這個「最」字產生偏差。
布根地的羅曼尼康帝，在批量生產的酒來說應該是最貴的。但是布根地的酒不是一般人能懂得欣賞的，花了十幾萬幾十萬的價格也不一定能品味出的價值。目前在中國名氣最大的，那一定是拉菲，但是飲家們並不覺得拉菲的性價比非常高。波爾多的柏圖斯號稱是波爾多酒王，酒質也確實不凡。沒有一個權威定論，法國酒哪款最好。其實適合自己的才會是最好的。

⑷ 哪個產地的葡萄酒質量好

真正優質的葡萄酒來自優質的葡萄，大家都知道新疆盛產優質的葡萄，如果有機會，你可以試試蒲昌酒庄的，尤其那款北醇紅葡萄酒，口感自然醇香。

⑸ 法國葡萄酒很有名,在法國什麼地方產的最好呢

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法國葡萄酒產地簡介

法國出產的葡萄酒被視為對全世界所有的高質量葡萄酒進行衡量的標准。假設法國不存在的話，幾乎所有其他國家的葡萄酒便會有很大的不同。

波爾多（Bordeaux) 波爾多，既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多數是由瑟美戎以及白蘇維翁葡萄品種釀制而成為口味甜或乾的葡萄酒。奧梅多克(Haut Medoc)地區位於波爾多市北部的幾公里處，是世界上最著名的葡萄產區，是精品葡萄酒質量的象徵。官方正式認可的產區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、聖朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及聖艾斯特芬(St-estephe)。在這些產區中有著整個法國最著名的城堡以及葡萄庄園。
勃根第(Burgundy) 勃根第地區位於法國的中部，其總面積只有波爾多地區的五分之一，盡管如此，此地區所擁有的產區多於波爾多地區。從位於其最北端的莎布利(Chablis)至位於其南部的寶祖利(Beaujolais)，中部為馬孔(Macon)地區。勃根第的葡萄酒幾乎都是由兩種葡萄釀制而成的。紅葡萄品種為黑皮諾，白葡萄品種為莎當妮。寶祖利以及馬孔地區的紅葡萄酒例外，是由甘美葡萄品種釀制而成。 在特定產區和特定年份之中，黑皮諾和莎當妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品種更具芳香的口感 。
隆河谷又稱「羅納谷」(Rhone Valley) 隆河谷位於法國的南部，大部分產區生產紅葡萄酒，整個地區劃分為只種植紅葡萄品種設拉子的北部以及種植著超過13種不同紅葡萄品種的南部，以阿維尼翁(Chateauneuf Page)紅葡萄酒最為著名。
香檳 真正的香檳只源於一個地區，此地區位於巴黎市西北面90公里處。以下為香檳地區所種植的三種優質的葡萄品種：白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品種釀制而成的白葡萄酒)為莎當妮; 紅葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄釀制而成的白葡萄酒),有皮諾美努妮以及具有濃郁芳香特點的黑皮諾葡萄。種植的葡萄80%都是紅葡萄品種。釀制香檳的方法便是讓釀制好的葡萄酒產生氣泡。此種方法可以應用於任何種類的葡萄酒使其變成汽泡酒，但最重要的是葡萄酒的質量。釀制優質香檳酒的地區以前是種植優質葡萄酒的地方。
盧瓦爾河谷 盧瓦爾河谷是法國白葡萄酒之鄉，除了一些桃紅酒，紅葡萄酒以及氣泡酒之外，其出產的略甜或全乾的白葡萄酒約佔60%，且一般說來酒體都比較清新淡雅。盧瓦爾河谷便是由此類白葡萄酒而聞名。橫跨法國的盧瓦河的是桑榭爾(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)兩個臨近產區，白蘇維翁是產區中主要的葡萄品種。盡管在波爾多地區白蘇維翁葡萄的種植面更為廣泛，它的口味卻不如盧瓦爾河谷的同類葡萄那麼富有特徵。正象事實所證明的，世界通過盧瓦爾河谷小小的葡萄庄園發現了白蘇維翁葡萄酒及其獨特的芳香。
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法國葡萄酒產地波爾多

波爾多地區位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多由於地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有種類的葡萄酒都有生產，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或舔味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等，從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。
波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。
所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏，成熟到最後入瓶，都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒，這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為「Chateau」（城堡的意思），故這類葡萄園被稱為「城堡葡萄園」。
波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有：
紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc），純卡白乃（Cabernet Blanc），麥爾盧（Maibec），馬爾貝克（Maibec），小韋多特（Petit Verdot）等。白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon），酥味濃（Sauvignon），莫氏卡苔爾（Muscadelle）等。
（1）麥多克（Medoc）
麥多克地區位於吉龍德河左岸，波爾多地區的西北部，地勢十分平坦，表土多為沙樂鵝卵石質，下層土為赤褐色鐵土質。
用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克，韋多特，麥爾盧，卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。
較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區，並以村名作葡萄酒名。
聖*愛斯台夫村（St*Estephe）所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色，以卡白乃等葡萄為原料，故略帶澀味，但其濃郁甘美的風味，必須經長期陳釀後，才能發
其真實價值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費特*羅氏查爾德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
聖*於連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰，是一扇形的沖積河谷帶，所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色，因為澀味與酸度控制調和得很圓滿，所以該地產的葡萄分外討好，但產量不多，價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
瑪高村（Margaux）生產的葡萄酒色調十分美麗，呈紅寶石色。以生產澀味較弱，口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當，所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規，所有產品商標上都有註明，如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)
莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。
麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:
頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區。
該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。
(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)
蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部並為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。
葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)
聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
(5)波默洛爾(Pomerol)
波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。

⑹ 法國除了波爾多，還有什麼好的產區生產好的葡萄酒

法國最有名的有六大產區，其中三大產區，波爾多、勃艮第和香檳區最最著名。
勃艮第
在勃艮第，很多葡萄都是由僧侶種植的，最早的可追溯至公元500年。宗教教令的名稱成了法國一些最知名葡萄酒的名字，比如香貝天、桑特奈、波美亞、墨索特。如果決定步行游覽這些葡萄園，你就會發現它們是那麼的小巧。每個庄園都是由很多小塊、分布在不同地區的葡萄園的組成。多達3500家莊園占據了24000公頃葡萄園的三分之二。
香檳區
香檳區位於巴黎西北部不足200公里的地方。凱歌（Veuve
Clicquot）、酩悅（Mo?t
et
Chandon）、瑞納特（Ruinart）、庫克（Krug）、波美洛（Pommery）和香檳王（Dom
Pérignon）這些品牌都來自這里。但是，一開始這里出產的並不是起泡酒，是Dom
Pérignon先生開啟了起泡酒時代。他意識到二氧化碳生成氣泡，於是利用這一特性在葡萄酒完成發酵以前進行裝瓶。
波爾多
它是法國最大的葡萄酒區。世界上最著名的帕圖斯酒庄、伊甘酒庄、白馬庄、木桐庄、瑪歌庄還有上-布里昂酒庄酒就坐落在這里。大部分紅酒都是由紅葡萄品種混合釀成的。但是波爾多也出產和鵝肝醬搭配完美的蘇岱甜葡萄酒，來自伊甘酒庄。
阿爾薩斯
法國絕大部分的白葡萄酒都是產自其東北邊界的美麗村落周邊。十二種不同的葡萄生長在阿爾薩斯：瓊瑤漿、雷司令、灰皮諾、果味輕淡的白麝香和粉紅麝香、昂托麝香、白皮諾、白歐塞爾、黑皮諾、白希瓦納、白拉斯和粉紅拉斯、霞多麗以及klevener
d'Heiligenstein。
盧瓦爾河谷
它是一個多樣化的產區；在這里你可以找到優質的長相思葡萄酒，最著名的產區是桑塞爾（Sancerre）。這里也有紅酒，可以嘗試一下詩南葡萄酒。
羅納河谷
它出產法國很多知名度稍低卻品質出色的葡萄酒，包括羅納Tournon白葡萄酒和來自羅納村落的紅酒和白葡萄酒在內。

⑺ 哪裡的葡萄酒好

世界葡萄酒主要產地國：法國、義大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。法國葡萄酒是公認最好的。

葡萄種植的緯度限制：北緯30－52度，南緯15－42度。

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。 同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後，另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時；同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看的見河流的地方才能釀出好酒

法國葡萄酒之所以最好，是因為法國在上述6大因素上的具備天賜優厚的條件

法國葡萄酒10大產區

· 香檳產區 Champagne

· 阿爾薩斯產區 Alsace

· 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire

· 勃艮第產區 Bourgogne

· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir

· 羅納河谷產區 Rhone Valley

· 波爾多產區 Bordeaux

· 西南產區 Sud-Ouest

· 朗格多克－魯西雍產區 Languedoc-Roussillon

· 普羅旺斯－科西嘉產區 Provence et Corse

有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區

· 香檳產區主要是起泡葡萄酒

· 波爾多產區主要是調配葡萄酒

· 勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒
1、 赤霞珠
英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。
2、 品麗珠
英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）及羅亞河區（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質不如赤霞珠，適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
3、 梅鹿輒
英文名稱（Merlot）。別名梅鹿汁。原產法國，在法國波爾多（Bordraux）地區與其他名種（如赤霞珠等）配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤。
4、 佳麗釀
英文名稱（Carignane）。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產，可用作紅酒調配與制白蘭地。
5、 黑品樂
英文名稱（Pinot Noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國，是古老的釀酒名種。
5、蛇龍珠
英文名稱（Cabernet Gernischt）。原產法國，1892年引入。
6、 佳利釀
英文名稱（Carignan）。曾用名佳醴釀。原產法國，1915年引入。
7、 神索
英文名稱（Sinsaut）。原產法國，1980年引入。
8、 佳美
英文名稱（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產法國，1978年引入。
9、 歌海娜
英文名稱（Grenache）。曾用名格倫納什。原產西班牙，1980年引入。
10、 美露
英文名稱（Merlot）。原產法國，1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一
11、 彌生
英文名稱（Mission）。原產西班牙。
12、 內比奧羅
英文名稱（Nebbiolo）內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產義大利，1981年引入。
13、 味而多
英文名稱（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。

⑻ 哪個新世界國家所產黑皮諾葡萄酒最有特色

應該非紐西蘭莫屬了，尤其是馬爾堡的南部河谷產區、懷帕拉的馬丁堡、中奧塔哥等都是新世界優質的黑皮諾產區。我們知道黑皮諾是最為「最嬌貴」的葡萄，是釀造法國勃艮第紅葡萄酒的唯一法定品種。由於有著得天獨厚的地理環境和氣候，法國勃艮第產區讓有著「最嬌貴」葡萄品種之稱的黑皮諾在這里大放異彩，釀制出全球最貴的葡萄酒。然而，事實上，作為一個新興的釀酒國，紐西蘭在釀造頂級黑皮諾葡萄酒的世界裡正逐步贏得全世界的矚目與掌聲。以下摘自相關文章：

紐西蘭的優質黑皮諾葡萄酒都有著優雅的特性。雖然我們很難定義優雅，但是從黑皮諾葡萄酒中，你能感受到這種優雅的力量。這種優雅不同於林黛玉式的柔弱，它充滿活力，有力量，不過這種是一種含蓄的力量，一種從內而外的力量。

紐西蘭的優質黑皮諾葡萄酒總是那麼的細膩和精緻，讓酒的結構總是顯得那麼的平衡。果味甜美而不膩，富有內涵，且有深度。結構復雜但不失平衡是優質黑皮諾葡萄酒的最好詮釋。

紐西蘭的優質黑皮諾葡萄酒總是有著完美的質感，口感總是那麼順滑。這是由於紐西蘭的黑皮諾葡萄酒往往有著恰到好處的殘余糖分。

果味也是衡量黑皮諾葡萄酒優劣的標准之一。果味過於復雜或過於簡單都不是頂級黑皮諾葡萄酒所能擁有的，但果味的新鮮度卻是不可或缺的。一款只有果味的葡萄酒註定不是一款頂級好酒，但如果缺乏果味，那黑皮諾葡萄酒會顯得消瘦或粗獷。此外，優質的黑皮諾葡萄酒最好不要帶有明顯的新橡木桶味，如濃烈的香料味、烘烤咖啡味等，因為這會沖淡黑皮諾的優雅特徵。

⑼ 誰有黑皮諾葡萄酒的簡介呢

首先
黑皮諾
是一個葡萄品種
所以
能種出
黑皮諾這種葡萄的地方
就有
黑皮諾葡萄釀造出來的葡萄酒
但是
黑皮諾這種葡萄非常難伺候
所以
要求也相當苛刻
種植
黑皮諾
比較出色的產區
就是
法國的勃艮第
和
智利的卡薩布蘭卡山谷
以及
紐西蘭在智利卡薩布蘭卡山谷的
卡其拉酒庄

⑽ 紅酒黑皮諾的產地，有哪些著名的酒庄，國內是否有售的，還有價位多少。謝謝幫忙。

我的回答： 1、Pinot Noir(黑比諾) ，是個葡萄品種。原產法國勃艮第（Burgundi)，法國栽培約18萬畝，面積最大，其次為美國（6萬畝）、瑞士（4.5萬畝）。我國80年代開始引進，分布在甘肅、山東、新疆、雲南等地區。 2、中國比較好的是莫高黑比諾（2001年的300元左右），區域化產品，甘肅賣的多。 另外怡園也有不錯的黑比諾。 3、國際上的黑比諾名品，最出名的我覺得是「羅曼尼·康迪」。