法國心茶是什麼茶葉

⑴ 全球十大茶葉奢侈品牌

一、 Harney & Sons
入選理由：美國的拼配茶。最好的原料、獨特的制茶技術，短短數十年間達到了很多品牌需數百年才能達到的高度。

Harney & Sons始創於1983年，堪稱聚攏了全球的優質茶葉。Harney & Sons的評茶師每年都環球旅行從而尋找最理想的原料，帶回後再憑借豐厚的制茶經驗依據對比進行拼配。Harney & Sons不會停止腳步，所以其一直努力超越經典的傳統口味，走在世界茶飲的前列並不斷在袋泡茶的領域里創新。

Harney & Sons是家族企業，由約翰·哈尼（John.Harney）的兩個兒子聯合創辦，該企業的宗旨就是帶給顧客毫無瑕疵的茶。2006年，Harney & Sons登陸歐洲先後駐扎比利時、盧森堡、法國、德國和奧地利，如今它的腳步已走到義大利、瑞典和荷蘭。

Harney & Sons特別推出有機茶和專為猶太人製作的潔食茶，前者健康無公害，後者照顧民族習俗，十分體貼。

二、Whittard of chelsea英式下午茶品牌

Walter Whittard於1886年在倫敦Fleet Street開了第一家店，那個時候店鋪就以茶葉貿易為主了，他們從亞洲進口高質量的茶葉與咖啡，再精心挑選和調和出最佳味道的產品出售給顧客。一百多年過去了，這種一絲不苟的態度、對高品質產品的追求和與時俱進的創新精神成就了Whittard在英國茶界的百年好名聲。今天的Whittard在英國擁有55家店鋪。
三、Dilmah

入選理由：斯里蘭卡的袋泡茶。除中國以外也許斯里蘭卡的茶葉是最好的，而Dilmah提供的茶也許是最好的斯里蘭卡茶。

Dilmah不只是一個茶葉品牌，它建立在對茶葉品質的充滿責任感的承諾與保證上，同時還是致力於為人民服務這一商務理念的一部分。Dilmah的創立者梅林·J·費爾南多（Merrill J. Fernando）自1950年就將身心奉獻給茶葉，40年後，他的兩個兒子也繼承了他的熱情，加入到 Dilmah的隊伍中。Dilhan 和 Malik是他兩個兒子的名字， Dilmah因此得名。今天，費爾南多大家族已是出名的茶葉專家，種茶、採摘、製作和終端銷售無一不通，而且梅林的孫輩也開始學習茶葉知識。

1988年，梅林首創的企業運營模式至今惠澤著Dilmah：在做品牌袋泡茶的同時兼顧傳統的原味茶和茶園鮮葉，因為那裡保留著制茶技藝的世紀性傳承和最自然、最健康的茶之精華。Dilmah的每一款茶中，都飽含了費爾南多家族對茶葉最忠誠的信仰。

四、Goodearth

入選理由：美國的有機花草茶。精選有機原料的優質花草茶，是美國探險和創新精神的完美結合，同時還是環保主義者和地球衛士們的首選。

Goodearth是美國20世紀70年代的第一家專職於花草茶的企業，從那時起，Goodearth便開始為它的同名餐廳打造品牌茶，重點推出「自然純正的草本味道」這個理念，而且產品一經問世，好評如潮。因為起步就很順利，於是1988年，Goodearth便開始製作袋泡花草茶在加利福尼亞州的市場進行銷售。至今，Goodearth已有25種口味的拼配花草茶，每一款都既獨特又美味。
因為根植於自然理念，Goodearth的產品不含人工糖、色素和防腐劑，不含香精和任何會引起過敏的物質，它的潔食茶獲得美國猶太正教聯盟的認可。其原料來自中國、印度、印尼等產茶國，在採用前還經過了層層嚴格的篩選。Goodearth的產品包裝還盡量減少塑料等材質的使用並支持丟棄物的可回收，可以說還是一款環保茶。
五、TWG
入選理由：新加坡的拼配茶。頂級的新加坡風味茶，歷史悠久的亞洲著名品牌。

TWG茶業公司於1837年創建於新加坡，最初的目的是為了紀念這個島國的茶葉、香料和玩物貿易。TWG是The Wellness Group的簡稱，代表一種奢華的理念，為人們提供專業、獨一無二的茶葉零售店和優雅的茶室。作為一家名副其實的茶葉機構，TWG懷著極大的熱情願意與愛茶人分享專業的茶品與茶葉知識。
TWG的評茶師每年都要環球考察，從中采擷數百種茶葉做樣本進而甄選出最理想的原料。每年TWG制出800款經典的茶葉和獨家秘制的拼配茶，同時還創制茶點、茶菜，十分精緻。TWG對每一季的、產於世界知名產茶地的各種茶都進行研製，堪稱「茶界改革者」。同時，它的產品包裝也頗為考究，優雅且有品味。
六、Twings
入選理由：在咖啡還是英國人生活習慣的時候 第一個把茶葉帶進英國的三百年老字型大小品牌，英女皇欽點特供茶。

Twining是由英國人托馬斯·川寧(Thomas Twining)創立的品牌，1706年川寧先生以「Thomas」之名於英國開設咖啡館，正是TWININGS的前身。 自1706年誕生以來，川寧茶引領著飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是飲茶的代表。現今，川寧茶已風靡全世界100多個國家。川寧茶不僅有傳統的紅茶和綠茶系列，更有果茶、花茶和冰茶等系列特別適合年輕一代的口味。這些新潮的茶系列也體現出全世界人們正趨向追求更健康更多姿的生活方式。
對於茶,沒有人會比川寧更充滿熱情了！川寧致力於為全球愛茶人士調配上佳口感的茶品，300多年裡，川寧向品茶愛好者和尋求新奇體驗的嘗試者展現了高檔西式茶的世界。川寧的專業調茶大師不斷調配出令人激動的全新口味，並配合獨特的飲用方法，使飲茶變成全世界共同的愛好。從醇厚濃郁，香氣四溢的紅茶到口感輕盈，清新怡人的綠茶，以及果香誘人，風味獨特的花草/花果沖泡飲品，總能找到令您心動的一款。
七、 Chaitime
入選理由：印度的特色茶。印度是傳統的茶葉消費大國，有著悠久的茶文化歷史，Chaitime在眾多名牌的激烈競爭中脫穎而出，便足以說明一切。

Chaitime ，這是一家為茶傾盡全部感情的企業，創建於1897年，它的信條是與茶行業同呼吸、共生長。「Chai」是印度特色茶的專有名詞，Chaitime 顧名思義便是專做印度特色茶的茶企。該企業已歷經三代印度茶世家的精心經營，目前正在悉心培養第四代。Chaitime 的初代起初懷著一顆為茶奉獻的心在納什科開了一家小茶鋪，而如今Chaitime 的影子遍及印度，每月銷出近2.5億杯茶。它希望用茶還原生活本身，沉澱時間。生活如茶，茶似生活。
八、 Girnar
入選理由：印度的袋泡茶。印度著名茶企，專業袋泡茶的身份打造該品牌在高端茶葉市場的名氣，其在市場的受歡迎程度足以令它在這份榜單占據一席之地。

Girnar建於1978年，它起初不起眼，但是隨著發展日漸成為人們探究印度茶行業和印度農產品的標桿，同時在國際茶葉市場的分量也不可小覷，這一切都要歸功於它的質量和信譽度。當Girnar 在一步步擴大市場的同時，也為自己聚攏了一大批精英消費者，可以說Girnar 是印度位居前列的茶企。
Girnar 在2005年重組後，把它的大部分活動歸類到Girnar 飲食有限公司，其國際部管理產品出口，國內部負責面向本國人的一系列產品消費。Girnar 有一支專業的評茶隊伍，他們都是資深的茶學或農商專家，對茶葉精挑細選，調配技術十分嫻熟。
Girnar 袋泡茶有紅茶、綠茶、調配茶和花草茶。現在，它的國外加盟商足至迪拜、華沙、聖彼得堡、悉尼、吉達、馬斯喀特、蒙巴薩、紐約等各大都市。
九、Seasons Tea
入選理由：德國的花果茶。高端果茶那新穎時尚的獨特口味風靡歐洲，是德國人精益求精態度的完美體現。

現在很多人都樂忠於享受一包簡單的袋泡茶和一杯熱水而放棄沏茶這一繁復的流程，對物質量的追求減少了，但更加註重其中的情趣與內涵，尤其是把生活中的各種愛好和個人品味視為健康生活的重要元素。這些人塑造個性，敢於突破模式。Seasons Tea正適合他們。
Seasons Tea的團隊充滿激情，他們珍視飲茶的過程並致力於把茶從沒有感情的消費中拯救出來。Seasons Tea在產品上樂於創新而且有自己的茶專家團隊，在茶中千挑萬選，力圖達到最棒的口感。Seasons Tea希望所有愛生活的人都能體會到全球最精緻的花果茶的獨特魅力，並使之成為他們美麗人生的一部分。
十、 法國：MARIAGE FRERES

MARIAGE FRERES（瑪黑兄弟，以下簡稱為「MARIAGE」）成立的過程，就是法國茶文化歷史的一個縮影。用歷史當背景的品牌不多，更別說是茶這種「水貨」了。可MARIAGE就是這么一個品牌，不用你裝高雅顯風度，喝了我家茶地位自然提升——你喝下的可不只是茶，杯里濃縮的是整個法國茶史！

⑵ 心茶是什麼茶有什麼含義

心茶，是為自己泡茶，用歲月滄桑做水，用自己的心靈做茶，感受泡茶過程的寧靜，與自己的心靈做朋友；心茶，為朋友泡茶，聆聽心與心交流的和諧音樂。 御茶 在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，雲霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態環境孕育著亨譽世界的「四絕」佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來的「十八棵御茶」，在當地茶農精心培育下，長得枝繁葉茂，年年月月吸引著眾多遊客。
說起這18棵御茶，還有一段美好的傳說。相傳在清乾隆時代，五穀豐登，國泰民安，乾隆皇帝不愛坐守宮中，而好周遊天下。一次，他來到了杭州，在飽覽西湖湖光山色之後，就想去看看自己平時最愛喝的茶葉。乾隆和太監一說，這可忙壞了地方大小官員，也忙壞了胡公廟的老和尚，因為根據安排，乾隆要在廟里休憩喝茶。
第二天，乾隆帶領大小隨從巡遊獅峰山。一路上，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水，碧綠的連片茶園，村姑們肩背茶簍，穿梭園間忙著採茶，樹上路旁到處鳥語花香，乾隆深為大自然的景色所陶醉，久久徘徊山間，在太監催請下，始來到胡公廟。老和尚恭恭敬敬地獻上最好香茗，乾隆看那杯茶，湯色碧綠，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，啜飲之下，只覺清香陣陣，回味甘甜，齒頰留芳，便問和尚：「此茶何名?如何栽制?」和尚奏道：「此乃西湖龍井茶中之珍品——獅峰龍井，是用獅峰山上茶園中採摘的嫩芽炒制而成。」接著就陪乾隆觀看茶葉的採制情況，乾隆為龍井茶採制之勞、技巧之精所感動，曾作茶歌贊曰：「慢炒細焙有次第，辛苦功夫殊不少。」
乾隆看罷採制情況，返回廟前時，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發，雀舌初展，心中一樂，就挽起袖子學著村姑采起茶來。當他興趣正濃時，忽有太監來報：「皇太後有病，請皇上急速回京。」乾隆一聽急了，隨手把採下的茶芽往自己袖袋裡一放，速返京城去了。不幾日回到皇宮，見太後坐在床邊，趕忙上前請安。太後本無大病，只是山珍海味吃多了後，肝火上升，眼睛紅腫，今見皇兒回朝，心裡高興，病也去了幾分，遂問起皇上在外情況，談著談著，太後聞到似有陣陣清香迎面撲來，便問乾隆：「皇兒從杭州帶來了什麼好東西?如此清香？」乾隆心想，我急匆匆趕回，倒是忘了帶些禮品孝順母後，然仔細聞聞確有一種清香散發出來，他用手一摸，想起是獅峰採下的一把茶葉，幾天過去，已經幹了。一邊取出茶葉，一邊回答道：「母後，這是我親手採下的獅峰山龍井茶。」「哦，這茶真香我這幾天嘴巴無味，快泡來我嘗嘗!」乾隆忙叫宮女泡了一杯來，太後接過香茶，慢慢品飲，說也奇怪，太後喝完茶湯，感到特別舒適。其實這茶，一來品質好，清香可口，去膩消食；二來見到皇兒，心情舒暢，加上茶葉是皇上親手所采，所以如此連喝幾天，居然肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太後滿心歡喜地告訴皇帝：「兒啊，這是仙茶哩，真像靈丹妙葯，把為娘的病也治好啦！」乾隆聽了哈哈大笑，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲採制送京，專供太後享用。因胡公廟前一共只有十八棵茶樹，從此，就稱為「十八棵御茶。」

⑶ 什麼心似茶

應該是
佛心似茶

⑷ 心愫茶屬於什麼茶

心愫茶是一種茶葉品牌，心愫茶不屬於單一一種茶類，它包括紅茶，綠茶等。

⑸ 法國茶文化

法國，位於歐洲西部，西靠大西洋。自茶作為飲料傳到歐洲後，就立即引起法國人民的重視。以後，幾經宣傳和實踐，激發了法國人民對"可愛的中國茶"的嚮往和追求，使法國飲茶從皇室貴族和有閑階層中，逐漸普及到民間，成為人們日常生活和社交不可或缺的一部分。現在，法國人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶。飲紅茶時，習慣於採用沖泡或烹煮法，類似英國人飲紅茶習俗。通常取一小撮紅茶或一小包袋泡紅茶放入杯內，沖上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鮮雞蛋，再加糖沖飲的；還有流行飲用瓶裝茶水時加檸檬汁或橘子汁的；更有的還會在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒，做成清涼的雞尾酒飲用的。

法國人飲綠茶，要求綠茶必須是高品質的。飲綠茶方式與西非飲綠茶方式一樣，一般要在茶中加入方糖和新鮮薄荷葉，做成甜蜜透香的清涼飲料飲用。
花茶，主要在法國的中國餐館和旅法華人中供應。其飲花茶的方式，與中國北方人飲花茶的方式相同，習慣於用茶壺加沸水沖泡，通常不加佐料，推崇清飲。愛茶和香味的法國人，也對花茶發生了濃厚的興趣。近年來，特別在一些法國青年人中，又對帶有花香、果香和葉香的加香紅茶發生興趣，成為時尚。沱茶主產於中國西南地區，因它具有特殊的葯理功能，所以也深受法國一些養生益壽者、特別是法國中老年消費者的青睞，每年從中國進口量達2000噸，有袋泡沱茶和山沱茶等種類。

⑹ 鐵觀音屬於什麼茶 鐵觀音茶的功效有哪些

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和葯效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
一、鐵觀音的抗衰老作用
中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧 化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。
通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
二、鐵觀音的抗癌症作用
癌症是當今嚴重威脅人們健康的「不治之症」。因此，研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
早在1983年，日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩
鐵觀音茶葉
選，結果證明：兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。
三、鐵觀音的抗動脈硬化作用
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫葯研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂症肥胖者為臨床觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
四、鐵觀音的防治糖尿病作用
糖尿病是一種世界性疾病。全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨床表現為「三多一少」，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱「消渴症」，屬下焦濕熱范疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。
日本醫學博士小川吾七郎等人 臨床實驗證實，經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。
五、鐵觀音的減肥健美作用
肥胖症是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營養失調性病症，它是由於營養攝取過多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖症不僅給人們日常生活中帶來諸多不便，而且也是引發心血管疾病、糖尿病的一個原因。
1996年，福建省中醫葯研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
六、鐵觀音的防治齲齒作用
人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發病。齲齒發生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶說》中雲：「濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。」現代科學分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
日本曾在兩個相鄰的村莊對入學兒童的齲齒率做過調查，結果表明，飲用鐵觀音對防治齲齒有良好的效果。每個入學兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計算，持續一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊癒。日本統計了100所小學中患有齲齒的在校學生，經改飲鐵觀音後，其中有55%患齲齒的學生病情明顯減輕。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
七、鐵觀音的殺菌止痢作用
在安溪民間早有採用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
八、鐵觀音的清熱降火作用
茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：「茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。」在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由於鐵觀音中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，相當於這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑。
九、鐵觀音的提神益思作用
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：「攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。」詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：「建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。」他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。
鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發展的重要原因之一。
十、鐵觀音的醒酒敵煙作用
茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實。明代理學家王陽明的「正如酣醉後，醒酒卻須茶」之名句，說明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常常「以酒澆愁」，「以茶醒酒」。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有「六班茶」可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被後人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。
鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由於鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使煙草中的尼古丁沉澱，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對葯物的代謝能力，促進血液循環，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡鹼的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同配合的結果。

⑺ 茶心是什麼茶

茶葉。茶的嫩葉，用火烘烤乾之後，可加熱水沖泡飲用。可依製造方法中的發酵程度、烘焙程度等加以區分，也可依照氣候季節來區分，如春茶、冬茶等。
用茶葉泡的茶。主要是為了和「麥仔茶」(be̍h-á-tê)做區分。

⑻ 合心茶是什麼

合心茶是保健茶的一種，也屬於普洱茶。合心茶系天然中草葯和野生雲霧茶經祖傳秘方精製而成，是當今世界上唯一一種集壯陽，強身，保健於一體的保健茶。其秘方出自清末民初在湘西南一帶享有盛名的武師兼中草葯醫師劉祥和老先生的祖先。

茶葉的妙用

1、滅菌

每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因為綠茶當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

2、去除蚊蟲

在日常生活中，喝完茶之後將殘留的茶葉收集起來，然後放在陽光下曬干，將曬乾的茶葉放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅蟲防蚊的作用。

3、防曬

綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來支撐護膚品，塗在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當然直接喝綠茶也有著防曬的效果。

4、止瀉

茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對於腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。

5、緩解腰肌勞損

喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經常喝醋茶可以緩解病症。取3克紅茶用200毫升的開水沖泡，然後蓋上蓋悶15分鍾之後加5到10毫升的吃醋進去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。

⑼ BETETEA是什麼茶

上過一門國際關系的課，有presentation做過tea和chai的區別。加上對十六世紀的殖民史有點了解，簡單講一下。（轉載要說明啊，哪裡有說得不正確的歡迎指正）事實上在世界各種語言中基本有兩個不同發音的詞都代表茶，分別是tea和chai。---補充兩點---茶起源自中國。在商朝的時候，雲南省就有種植茶葉作為葯用的記錄了。引用：Google The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide關於英語中的chai：英文中tea是指茶葉的，比較偏我們心中的茶葉泡出來的茶，如Green Tea, Black Tea。Chai應該是受南亞茶飲的影響，比如Malaysia Chai，Thai Chai。-----------------Chai在十六世紀殖民史初期，葡萄牙是第一個把茶和喝茶的習慣帶入歐洲的。當時他們是與中原地帶和廣東一帶進行貿易。那裡的人對茶的發音就是cha，所以這個發音chai就被葡萄牙人沿用並且帶到了其他殖民地，比如南美洲的許多國家。另外，chai這個讀音也沿著陸路貿易進入了阿拉伯國家和俄羅斯。Tea在十六世紀末期清朝的時候，中國（和日本）都實行海禁的政策。對外貿易控制非常嚴格。當時台灣還沒有被鄭成功佔領，島上駐扎著西班牙殖民者和荷蘭殖民者。他們同時都在馬來西亞，菲律賓等地有殖民地。福建省因為緊鄰台灣殖民地，加上福建本身不適合搞農業（好像當時土豆還沒有傳入中國，所以不是個容易填飽肚子的地方），民風自然彪悍，願意搞貿易這種危險但是賺錢的事。茶葉就是一種很走俏的貿易品。。。咳咳，跑題了。因為在閩南話里茶的發音是「te」，荷蘭和西班牙殖民者就取了這個音。因為16世紀和17世紀初基本是荷蘭獨霸南亞，東南亞貿易，「te」這個音就被西班牙，法國，德國，義大利，英國等國家沿用下來，並且帶到了他們各自的殖民地。所以，如果你根據世界上說chai和說tea的國家來給地圖標色的話，活脫脫就是一個資本主義瓜分世界的控訴啊。（手機無法上圖，等我回頭找找當時的資料）引用自Mapping the migration of words: Infographic reveals the roots of Europe's languages and how countries are linked to the wider world可以看到除了葡萄牙之外基本都是說tea，這就是當年荷蘭和西班牙的功勞。別看葡萄牙就一小塊，前葡萄牙殖民地（西非啊，南美洲一些地方啊）都是說chai的。而東歐國家的讀音就是受俄羅斯那邊更早的陸路貿易的影響了（也許能扯到奧斯曼帝國？對那段歷史不夠了解，沒辦法再聯系啦）。當時的tea和chai分布的世界地圖是同學手繪的，現在也找不到原本了。有時間我再畫一張傳上來不過現在在美國，有些人（商家）試圖把chai轉型為「加奶加糖/蜂蜜的紅茶」，把tea的范圍縮小為「用葉子泡出來的茶」。有些人認為chai特指Malaysia Chai。至少在我們學校附近的飲品店是能發現這個chai tea逐漸分家的趨勢的，不過大體上他們現在還是同義詞。