在法國哪個產區黑皮諾最貴

1. 法國最著名的葡萄酒產區有幾個

法國葡萄酒代表高貴優雅，但它也有悠久的歷史。整個法國從北到南一共分為十個產區。

（1）香檳產區

日照時間相對較短，波爾多日照2000個小時，勃艮第地區1900小時，香檳地區1650小時，年平均溫度10度左右，降雨量適中且有規律，冬天相對寒冷，土壤大片很厚的白堊土，是7000多萬年前因為海洋的退潮。

（2）阿爾薩斯產區

葡萄酒特點：水蜜桃的甜美，玫瑰的醇香，酩悅香檳，荔枝的甜潤，陳皮的乾爽。葡萄品種：瓊瑤漿，灰皮諾，麝香想，雷司令。土壤以泥灰岩和花崗岩為主，這也是白葡萄們所喜歡的一種土製。

（9）朗格多克-魯西永產區

這個酒區也是法國本土范圍內葡萄種植面積最大的酒區，這個酒區靠近西班牙北部的比利牛斯山下風景非常的宜人。

（10）普羅旺斯－科西嘉島產區

法國最古老的酒區，它最大的貢獻是桃紅葡萄酒，桃紅葡萄酒能佔到整個普羅旺斯產酒量的75%以上。

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2. 最貴的八種葡萄

1、霞多麗白葡萄

霞多麗葡萄是一種極為獨特的品種，它既可身在寒帶，也可身在熱帶，並且它的香氣可以根據種植的地區變化，無論在哪裡都可以結出上等的果實。

3. 世界最貴葡萄品種

世界上最貴的葡萄酒是什麼？答案盡人皆知——羅曼尼康帝！羅曼尼康帝是用什麼品種釀造的呢？黑皮諾！在眾多權威機構的葡萄酒排名中，用黑皮諾釀造的酒永遠占據著主導地位。它起源於勃艮第，如今早已走出家門，遍布世界。
它究竟有何種魅力和能力，才能在競爭激烈的葡萄酒世界中闖出如此一番天地？今天，8月18日，世界黑皮諾日，讓我們好好聊一聊一下這位法國的優雅紳士。

古老的貴族
公元一世紀時，逐漸崛起的羅馬帝國已經在一百年內換過了十三任皇帝，在它籠罩下的歐洲戰亂頻繁，正處於歷史的地震帶上。而黑皮諾，最早的種植記錄是在公元一世紀的勃艮第，彷彿冥冥之中，它就像所有出生在動盪年代的傳奇「人物」一樣，是註定擁有不平凡命運的存在。

雖然黑皮諾最早的記錄出現在法國勃艮第，但它並非這里的原生品種，而是由其他國家傳入的外來品種。那到底是哪個國家呢？專家也說不清楚。不過，有兩種比較有說服力說法：一種是羅馬人通過侵略戰爭將黑皮諾帶到了勃艮第；另一種是早在羅馬人到來之前，義大利倫巴第地區（Lombardy）的埃杜維人（Aei）就已經為法國人帶來黑皮諾了。
由於缺少書面記載，這兩種說法一直難分伯仲，沒有定論。但不論是誰做了黑皮諾和勃艮第之間的「牽線人」，都無傷大雅，且作談資。畢竟歷史只是歷史，不會對如今的黑皮諾盛世造成任何影響和改變。

勃艮第的黑皮諾葡萄園
風土的最佳「知音」
如今廣為人知的風土概念，最早便是由勃艮第研究黑皮諾種植的西多會教士提出的，早在古羅馬時代，他們就開始為不同區域、不同年份里釀出的黑皮諾做記錄，對勃艮第的風土進行最早期地劃分。由此可見，「風土」和黑皮諾，從一開始就是密不可分的。
不過說到風土，筆者忍不住要嘮叨兩句，雖然我們經常用到「風土」這兩個字，但其實很少有人能說清它到底是什麼。
葡萄酒作家Matt Kramer試圖將「風土」解釋為「葡萄酒的一種地域歸屬性」（A sense of somewhereness），James Halliday和Hugh Johnson等葡萄酒大師則認為，這種「歸屬性」其實應該既包括自然因素（局部氣候、土壤、地勢走勢等）的影響，也包括人為因素（栽培、採收、釀造的方法和理念）的影響，兩種因素的共同作用，才是「風土」。
看起來十分抽象的「風土」概念，如果轉換成黑皮諾的「語言」，就簡單易懂多了。因為，黑皮諾是風土表現力極強的葡萄品種，任何土壤成分、氣溫、日照、降雨等因素的改變，都會讓黑皮諾形成截然不同的風味和結構。在勃艮第，即使是相鄰兩個村莊，甚至是兩塊葡萄園的黑皮諾，都具有著截然不同的風格，例如Volnay和Pommard，這兩個村莊相距不到一英里，都是使用黑皮諾釀出的紅葡萄酒，前者柔和優雅、充滿了女性氣息，後者強勁有力、風格明顯更偏向於男性。

Volnay和Pommard村莊的相對地理位置
當然，除了勃艮第外，世界上各個地區也都有獨屬於自己的風土特徵，當它們遇到黑皮諾時，得到的答案往往都在意料之外。比如說一開始，新世界的許多產區——美國的俄勒岡、華盛頓、加利福尼亞和紐西蘭等地——都是奔著勃艮第風格去的，但最後釀出的酒還是各有各的特點。
黑皮諾讓釀酒師們看到一種自由的可能，正如《The Oxford Companion to Wine》里所說的那樣：「任何一個有味蕾的釀酒師，都會進行釀造黑皮諾的試驗」。因此，世界上種植黑皮諾的產區越來越多，黑皮諾的風格越來越多，熱愛黑皮諾的人也越來越多。

紐西蘭的黑皮諾葡萄園
不過您是否會好奇：為什麼就是黑皮諾成為了風土的「最佳代言人」呢？除了歷史原因外，和它本身敏感挑剔的性格是分不開的。這個性格有利也有弊，我們稍後再談。

無與倫比的生命力
眾多周知，黑皮諾——特別是勃艮第的經典黑皮諾紅葡萄酒，擁有著卓越的陳年潛力，其中不乏陳年時間可以超過二十年的頂級紅葡萄酒。但黑皮諾另一個可以稱得上是「眾所周知」的特點是，它的單寧含量並不突出，所以如果一個人拿赤霞珠的標准來卡黑皮諾，必然會陷入瓶頸——為什麼它單寧不高，卻具有如此大的陳年潛力呢？
這是因為，「陳年潛力」這個事情，是非常復雜的，不可能只由「單寧含量」這一個因素控制。除了單寧含量外，葡萄酒的酸度、酒精度和殘糖量等都對它的陳年潛力具有不同程度的影響，所以如果要判斷一瓶酒的陳年潛質如何，關鍵還是要看它的綜合素質。此外，陳年潛力還與葡萄品種本身有關，而黑皮諾、雷司令、赤霞珠，便是出了名的時間長跑能手。

單寧結構好、酸度高、集中、復雜的頂級黑皮諾，就有能力撐起漫長的陳年期。但你也不要因此盲目信任黑皮諾，並非所有黑皮諾，都擁有如此強大的陳年潛力。譬如說，大多數入門級的黑皮諾，主打的就是更偏向於年輕一代的、果香濃郁的新鮮風格，適合買了就喝。但如果您實在是想放一放再喝，其實也可以，只是建議您最好不要一放就放個十來年，那葡萄酒的適飲期早就過去啦！
葡萄里的「百變星君」
在1995年的電影《百變星君》中，周星馳一個人，既可以變牙膏，也可以變鍋鏟，最後還變作微波爐，融化掉了大反派。在筆者看來，黑皮諾就和百變星君很像，雖然它只是紅葡萄品種，卻既可以釀紅葡萄酒，也可以釀白葡萄酒，還可以釀桃紅葡萄酒和起泡酒。
黑皮諾之所以如此「善變」，和它的果皮有很大關系。黑皮諾的果皮很薄，顏色很淺，所以在壓榨時，相對於其他葡萄品種，它想避免提取到果皮中的色素就會容易很多。如果果皮中的色素一點兒都不要，那麼得到的葡萄汁可以用來釀白葡萄酒，如果這件事發生在香檳區，那麼它還可以被用來釀「黑中白」（Blanc de Noirs，指由100%紅葡萄品種釀的白香檳）。

人們正在為釀黑皮諾白葡萄酒做准備
除了單一品種外，黑皮諾和霞多麗混釀的起泡酒在歐洲、美洲、南非、澳大利亞和紐西蘭等地都十分常見，而且很受歡迎；在法國香檳區，黑皮諾也常和莫尼耶皮諾、白皮諾這兩種葡萄混釀，這種模式非常成功。
另一方面，根據風土和工藝的不同，黑皮諾釀造的各類葡萄酒又有著不同的風格，可濃郁，可輕盈…… 但不變的，是它骨子裡的那份優雅。
你為什麼這么貴？
即便說了這么多優點，肯定還是有人要問：「黑皮諾，你憑什麼賣這么貴？」凡事都有兩面，黑皮諾亦是如此。它最大的缺點便是，難種植，難釀造。

敏感的黑皮諾猶如可以透過十二層床墊試到豌豆的公主，它皮薄易染病、產量低、品質極不穩定，生長環境和釀造方式中即使只是出現了一個很小的偏差，也有可能成為硌到它的那顆豌豆。
如果想要釀造完美的黑皮諾，那對釀酒師和葡萄園管理者來說，都是一個十分嚴苛的挑戰。即便這個產區氣候涼爽，土壤也剛好為石灰質，也並不能保證釀出的黑皮諾就會很好。因為，黑皮諾雖然喜歡涼爽的氣候，但過於涼爽就會導致它難以成熟；土壤光是石灰質也遠遠不夠，必須是石灰岩黏土混合土壤，還不能含有過多的水。
即使是條件全都符合，在種植過程中過多的人為干預，也可能破壞掉黑皮諾的風土特徵。釀造時，釀酒師們更是小心翼翼，有些酒庄為了減少機械對黑皮諾風味的破壞，仍在使用人工倒皮；在發酵過程中，黑皮諾對溫度變化的反應也相當敏感，很容易失去優雅的特質；在陳年時，新橡木桶的使用需要極為慎重，否則纖細的香氣和口感都會被破壞……

當你愛上黑皮諾的時候，你才會知道，它的優雅里潛藏著野性，平靜里潛藏著無限生機，看似柔弱但其實充滿韌勁。人們認為它神奇，誇贊它釀出的酒是有史以來最具享樂主義精神的葡萄酒；人們認為它浪漫，說只要喝上一口，就會墜入愛河，靈魂忽然充滿詩意。這樣的黑皮諾，誰不愛呢？
黑皮諾的優點，如果只是化作語言，那還是太單薄了。趁著今天的黑皮諾日，又是周五，不如約上三五好友在家，開幾瓶黑皮諾吧。說的再多，也不如幾口美酒入喉。對於黑皮諾的理解，我們的嘴巴總比頭腦更深刻。
放心喝吧，反正明天也不用上班啊。

4. 紅酒黑皮諾的產地，有哪些著名的酒庄，國內是否有售的，還有價位多少。謝謝幫忙。

我的回答： 1、Pinot Noir(黑比諾) ，是個葡萄品種。原產法國勃艮第（Burgundi)，法國栽培約18萬畝，面積最大，其次為美國（6萬畝）、瑞士（4.5萬畝）。我國80年代開始引進，分布在甘肅、山東、新疆、雲南等地區。 2、中國比較好的是莫高黑比諾（2001年的300元左右），區域化產品，甘肅賣的多。 另外怡園也有不錯的黑比諾。 3、國際上的黑比諾名品，最出名的我覺得是「羅曼尼·康迪」。

5. 黑皮諾的主要產區

黑皮諾有一個很文雅的美稱：葡萄中的公主，公主自然是很難伺候的，但是公主所擁有的典雅與高貴是平民所不及的，黑皮諾也就和公主一樣，擁有自己獨有的典雅與高貴。
世界上現有3個地方能把這位葡萄公主伺候得很好：
1、法國勃艮第 2、智利卡薩布蘭卡山谷 3、紐西蘭在智利卡薩布蘭卡山谷的卡奇拉酒庄Catrala釀造的卡奇拉酒庄特釀珍藏黑皮諾紅葡萄酒（Catrala Grand Reserve Limited Edition –Pinot Noir ）是由100%Pinot Noir黑皮諾釀造而成，全手工採摘葡萄釀造，品質好，酒質優秀！是卡奇拉酒庄一款Grand Reserve 特釀珍藏級的紅葡萄酒。
該酒帶有紅寶石色澤，酒的香味與橡木融合在一起產生了濃郁的水果香，有草莓和覆盆子的味道。入口酒感結構良好，水果及優雅的橡木味道作為標志，圓潤愉悅的口感持續到回味。曾獲2006年布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎，並供應希爾頓酒店用酒。這款酒可以搭配烤雞、烤肉、蘑菇、三文魚、雞肉、乾酪、龍蝦、烤羊肉、牛排等。

6. 哪個新世界國家所產黑皮諾葡萄酒最有特色

應該非紐西蘭莫屬了，尤其是馬爾堡的南部河谷產區、懷帕拉的馬丁堡、中奧塔哥等都是新世界優質的黑皮諾產區。我們知道黑皮諾是最為「最嬌貴」的葡萄，是釀造法國勃艮第紅葡萄酒的唯一法定品種。由於有著得天獨厚的地理環境和氣候，法國勃艮第產區讓有著「最嬌貴」葡萄品種之稱的黑皮諾在這里大放異彩，釀制出全球最貴的葡萄酒。然而，事實上，作為一個新興的釀酒國，紐西蘭在釀造頂級黑皮諾葡萄酒的世界裡正逐步贏得全世界的矚目與掌聲。以下摘自相關文章：

紐西蘭的優質黑皮諾葡萄酒都有著優雅的特性。雖然我們很難定義優雅，但是從黑皮諾葡萄酒中，你能感受到這種優雅的力量。這種優雅不同於林黛玉式的柔弱，它充滿活力，有力量，不過這種是一種含蓄的力量，一種從內而外的力量。

紐西蘭的優質黑皮諾葡萄酒總是那麼的細膩和精緻，讓酒的結構總是顯得那麼的平衡。果味甜美而不膩，富有內涵，且有深度。結構復雜但不失平衡是優質黑皮諾葡萄酒的最好詮釋。

紐西蘭的優質黑皮諾葡萄酒總是有著完美的質感，口感總是那麼順滑。這是由於紐西蘭的黑皮諾葡萄酒往往有著恰到好處的殘余糖分。

果味也是衡量黑皮諾葡萄酒優劣的標准之一。果味過於復雜或過於簡單都不是頂級黑皮諾葡萄酒所能擁有的，但果味的新鮮度卻是不可或缺的。一款只有果味的葡萄酒註定不是一款頂級好酒，但如果缺乏果味，那黑皮諾葡萄酒會顯得消瘦或粗獷。此外，優質的黑皮諾葡萄酒最好不要帶有明顯的新橡木桶味，如濃烈的香料味、烘烤咖啡味等，因為這會沖淡黑皮諾的優雅特徵。

7. 世界名酒黑皮諾葡萄酒的價格是多少

黑皮諾pinot noir是原產於法國勃艮第地區的葡萄品種，被譽為香氣皇後，皮薄，極難種植。用它釀造的葡萄酒有很多，價格最高的，就是被譽為酒王的羅曼尼康帝，每年出產六千多瓶，一般都是十萬元人民幣以上一瓶。其他酒庄和產區也出品，價格從幾百到幾萬元一瓶都有

8. 法國最著名的產區是哪幾個

法國是葡萄酒大國，其中最著名的產區有十個。1、波爾多產區：波爾多位於北緯45°，屬於溫帶海洋性氣候。主要有巴薩克、聖愛美容、瑪歌、梅多克、佩薩克-雷奧良、波美侯等熱門的子產區，世界上最昂貴的酒庄—拉菲庄園就位於波爾多。
2、西南產區：西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一 ，位於波爾多以西，大部分地區都以海洋性氣候為主，氣候溫暖濕潤，非常有利於葡萄的成熟。了解西南產區的人都知道，這個產區的酒相當精彩和多元。既有和波爾多類似風格的紅酒，也有很多帶有濃郁當地特色的土生品種，由於一直以來，波爾多酒商對當地酒的貶低，雖然這里的酒質不錯，價格卻不高，所以相當的劃算，是酒迷選酒的好去處。
3、阿爾薩斯產區：阿爾薩斯位於法國東北部， 葡萄園覆蓋著風景秀麗的山坡地，西倚孚日山脈(Vosges)，南起坦恩(Thann)城，北抵馬倫內姆(Marlenheim)城，總面積約1500公頃，東部就是德國。阿爾薩斯的白葡萄酒擁有獨樹一幟的風格，在法國被稱為"阿爾薩斯之淚"，也是阿爾薩斯的"鎮店之寶"。
4、普羅旺斯—科西嘉島產區：提起普羅旺斯，就讓人聯想到一望無際的紫色薰衣草田園。普羅旺斯當地桃紅葡萄酒的產量佔到80%。是整個法國桃紅葡萄酒產量的45%還要多，當仁不讓的排名法國第一大桃紅葡萄酒產區。除此之外，那帶有濃濃地中海風格，當地濃郁粗獷的紅葡萄酒，以及具有獨特香料氣味的白葡萄酒，構成了一道傳統而精彩的普羅旺斯風景線。
5、朗格多克—魯西雍產區：朗格多克和魯西雍產區位於法國南部的地中海沿岸，是最具南法風情的葡萄酒產區。當地炎熱的氣候非常適合葡萄的成熟，這里是全法國面積最大的葡萄園，產量高達全國總量的30%，其中價格便宜、質量上乘的地區餐酒產量，佔法國餐酒的60%，是法國當之無愧的餐酒之王。
6、隆河谷產區：隆河谷地區從法國中部一直延伸到地中海附近，長長的隆河由北到南，貫穿整個河谷地區。隆河谷擁有最復雜的葡萄品種，總共可以使用20多種葡萄品種。當地釀酒師富有想像力的混搭手法，配合當地風格迥異的葡萄，誕生了很多不平凡的作品。
7、盧瓦爾河谷產區：盧瓦爾河谷出產的美酒種類繁多，因為地區內各地的氣候相差甚遠，種出的葡萄各有特色，因此釀造的葡萄酒味道差別也很大。
8、汝拉和薩瓦產區：汝拉和薩瓦產區位於法國東部，靠近瑞士，葡萄酒產量雖不大，卻是法國最具特色的葡萄酒產區之一，這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟，尤其有代表性的是汝拉黃酒(Vin Jaune)和麥稈酒(Vin de Paille)，是當地最璀璨的兩顆金色明珠。
9、香檳產區：香檳區位於巴黎的東北部，是法國位置最北的葡萄園。只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
10、勃艮第產區：勃艮第是世界最知名的葡萄酒聖地，勃艮第的土壤成分變化多端，但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主，這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。最精華的葡萄園都位於金丘區內，東面向陽的坡地上。