法國豬肉怎麼配蘋果

⑴ 西餐中有哪些肉類搭配水果的做法，比如烤豬肉配蘋果泥

一般西餐比較喜歡用酸甜的水果配一些脂肪含量較大的肉
比如蘋果泥配鴨胸，菠蘿配烤豬肉……
目的也很容易理解就是酸甜味會讓那些肉吃起來不會太膩，當然也不一定非要用水果，紅酒醋，白酒醋，檸檬，都是很好的配料。
中餐也很喜歡用大量的糖來燉肉，類似於紅燒肉。還有像是菠蘿古老肉，但是中餐很少將生熟混在一起吃，也就是說即使用水果大多數也是加熱過的，所以限制了水果使用的種類，相對西餐沒有這些限制所以水果的會用上也很多。

⑵ 豬肉跟蘋果可以一起吃嗎

可以的，蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

⑶ 蘋果能和豬肉煲湯嗎

蘋果可以和豬肉煲湯。我們以豬排骨為例，看看品種和豬排骨是怎麼做的。

【蘋果豬排骨湯】

食材：

排骨300g、蘋果1個、胡蘿卜1根、紅棗5顆、生薑1塊、料酒適量、鹽少許。

做法：

第一步，首先把排骨清洗干凈，排骨用溫水浸泡，泡出血水，泡出血水之後，排骨湯才不會有腥味。

第二步，清洗干凈的排骨冷水下鍋，加2勺料酒，大火燒開，撇去浮沫，再撈出，用溫水沖洗干凈。

第三步，洗干凈的排骨重新下鍋，加熱水，放2片生薑和5顆紅棗，大火燒開，轉小火燉30分鍾。

第四步，蘋果削皮切塊，胡蘿卜削皮滾刀塊，放鹽水裡浸泡著備用，等30分鍾後再下鍋，或者快到30分鍾的時候再切。

第五步，30分鍾後放入蘋果和胡蘿卜，繼續燉30分鍾，最後再加鹽調味，就可以關火出鍋了。

用蘋果煲湯，喝起來清爽不油膩，還有淡淡的蘋果香味，讓人喝了就忘不了，相當的開胃哦。這個做法很簡單，但是要注意，排骨必須焯水，這樣湯才不會渾濁，更加清爽。焯水後必須用溫水沖洗，而且熱水下鍋，不然排骨肉遇冷緊縮，味道和肉質都不好。

⑷ 蘋果和豬肉可以一起吃嗎

蘋果的話一般來說和豬肉不會放在一起吃的，因為蘋果的話主要是屬於水果，而另外一個屬於肉類。

⑸ 蘋果豬肉能一起吃嗎

蘋果配豬肉：奇妙功效吃出來
把蘋果與豬肉搭配吃？一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效。你知道嗎？蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外，蘋果可以消除豬肉的獨特異味。現在，一起來看看蘋果和豬肉的奇妙搭配吧。

燉肉放蘋果好處多
許多人都習慣燉肉時放點山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用。實際上，蘋果與豬肉一起燉也是不錯的選擇，不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。
首先，蘋果的果香可消除豬肉的異味。其次，蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質可在腸中與膽酸結合，阻礙腸內膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇。最後，蘋果富含鉀鹽，進入人體血液後，能將鈉鹽置換出，並排出體外，從而可降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，可以為心腦血管疾病患者食用肉類提供「保護傘」。
研究表明，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
需要特別提醒的是，蘋果熟吃時最好連皮一起食用。這是因為，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。
下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
蘋果豬肉丸
原料：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份。
做法：先將蘋果切成碎塊，麵包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。
功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。
蘋果豬肉湯
原料：豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。
做大：豬肉先用水煮5分鍾取出，再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。
功效：具有刺激腸內益生菌群生長的功用。
蘋果煲豬肉
原料：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干。
做法：除豬肉外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左右即可。
功效：有清心潤肺溫胃的功效，在乾燥的天氣喝，對有滋潤的作用。
蘋果燜豬肉
原料：豬後腿肉500克，蘋果200克，土豆泥300克，雞湯120克，香葉2片，洋蔥絲適量調味料鹽，胡椒粉各少許
做法：
1、將豬肉洗凈後撒勻鹽，胡椒粉，在煎鍋里用熱油煎上色，取出待用；蘋果去皮、去核、切片。
2、煎鍋加油炒洋蔥絲、香葉及蘋果片，炒至洋蔥絲變軟後和豬肉一起放入燜鍋，加雞湯，燜至肉軟爛。
3、肉取出切片，燜肉湯汁和蘋果一起過篩成泥，加鹽調味成少司。
4、食用時，盤內放2片肉，配土豆泥，澆少司即可。
小貼士：此菜用豬後腿肉口味最佳，若用裡脊則肉質過瘦而柴，用五花肉則肉質過肥而膩。
需要提醒大家的是：蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹制時，應該洗凈並去芯，因為皮上可能會殘留農葯，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。

⑹ 瘦肉蘋果湯的做法

瘦肉蘋果湯的做法先將瘦肉洗凈，剁成肉末，壓成丸子狀，現在蘋果切糖塊，鍋中燒水，先將肉丸子放里煮，再把蘋果放里，再加上各種調料，就即可造成了

⑺ 豬肉和蘋果可以一起吃嗎

冬天生吃水果是對牙的一種挑戰
小編特地搜羅了幾種可以煮著吃的水果
營養又美味

蘋果
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推 薦 食 譜：蘋 果 豬 肉 湯
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

天貓雙11紅包領取中
蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

蘋果切片，豬肉和蘋果一起放入鍋中，加水用中火慢煲2-3小時，加上調料和蜜棗就可以出鍋了。

柚子
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推 薦 食 譜：蜂 蜜 柚 子 茶
西柚皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效~

蜂蜜柚子茶能幫助消化、除痰止咳、理氣散結。

削下柚子皮，剝出柚子肉撕成小塊，黃皮切成細絲，放入鹽水中腌制1小時，用中火煮10分鍾，去苦味~

將處理好的柚子皮和柚子肉放入鍋中，加清水熬煮1小時，致黏稠，冷卻後倒入蜂蜜攪拌。

冷卻後裝入密封罐中，需要喝時取一勺兌熱水沖飲就可以啦~

小貼士：柚子推薦選用胡柚，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的~
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推 薦 食 譜：川 貝 蒸 梨
梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。

煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。

將川貝用冷水泡軟，梨不削皮，剜去核，將川貝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖適量，再將梨合上蒸煮半小時。

小貼士：在選擇川貝時，不要選擇太白的，太白的可能是用硫磺熏制過的，川貝的天然顏色是略帶微黃色。

山楂
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推 薦 食 譜：山 楂 糕
山楂是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。

但山楂比較酸，通過烹飪，水果中的果酸被轉化掉，減少了對胃的刺激，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。

山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不錯的有葯用食品，具有消食健胃的功效~

將山楂洗凈去核切碎，放進鍋中加水中火熬煮90分鍾，趁熱將山楂倒入干凈容器中壓扁，冷卻即可~

橙子
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推 薦 食 譜：鹽 蒸 橙 子
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。

這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。

鹽蒸橙子是冬天治療感冒咳嗽的佳品，止咳化痰的作用會陳皮還要好。

橙子去頂，用筷子戳幾下，少量的鹽均勻的撒在橙肉上，用一個小碟子將橙子固定，蓋上橙蓋，上鍋蒸大約10分鍾左右，取出後去皮，果肉與蒸出來的水一起吃。

吃水果的誤區
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上面教了幾種煮著吃更營養的水果吃法，下面還得再嘮叨下很多我們沒注意的吃水果誤區，有中招的朋友快改正喲~
誤區1：只吃水果能減肥
×大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多容易引起胃痛、腹脹。

誤區2：水果當飯吃，養顏美容
×人體每天除了需要大量糖分外，還需要足夠的蛋白質、脂肪等營養素來維持身體機能。水果當飯吃，容易導致營養不良！

誤區3：睡覺前吃水果
×睡前吃水果既不利於消化，容易造成熱量過剩，導致肥胖。

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誤區4：空腹吃水果無所謂
×有些水果在餐前食用要慎重，比如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠蘿等這類富含機酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

⑻ 西餐中哪些肉類搭配水果的做法最簡單且最好吃

序言：在日常生活中，西餐里最常見的食物肉類就是牛肉雞肉和海鮮產品了，牛肉的烹飪方法主要以牛排為主也，可以熬煮成湯，海鮮的肉質鮮美，既可以做成冷盤，也可以做成熱菜，是很多西餐廳的不二之選，一般西餐廳做雞肉的方法都是選擇烤。

三、西方美食

比如菠蘿炒雞肉，材料是由菠蘿，雞胸肉，青椒，甜椒，番茄醬，生抽，澱粉，椒鹽，胡椒粉，蛋液，麵粉，食用油這些食材製作而成，吃起來也是非常的酸甜可口。像其他水果，也可以製成水果沙拉，蘋果派。常見的水果有菠蘿，蘋果，梨，桃，草莓，櫻桃等，西方人也習慣經常生吃，也會用來製作成美食。

⑼ 蘋果可不可以和豬肉一起吃

蘋果他是可以跟豬肉一起吃的，但是如果一起吃的話，容易串味