A. 法國特產是什麼
1、法國黑松露
法國黑松露,法國特產之一,其味清香可口,是歐美地區喜食的菌類之一。每年9到12月份為生長成熟期,是出口歐洲的主要菌類食品,素有「黑鑽石「之稱,該菌清香可口,香味濃郁,肉質脆嫩。
2、法國鵝肝
法國鵝肝,法國特產之一,是用鴨科動物鵝的肝臟為主材製作而成。鵝肝多數重達600到900公克,用來作鵝肝的鵝並不多,而且體型要夠大才能製造出足夠重的鵝肝。除了重量外,鵝肝的顏色也很重要,受傷或有損壞的鵝肝是不被採用的。
3、法國葡萄酒
法國葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。
4、埃波瓦斯乳酪
埃波瓦斯乳酪源自法國勃艮第大區,埃波瓦斯乳酪是典型的洗皮乳酪,橘紅而多皺褶的外皮。1991年,埃波瓦斯乳酪獲得了法國AOC體系的保護。
5、龐德咖啡
龐德咖啡,又稱「玫瑰咖啡」、「玫瑰夫人咖啡」,是法國非常流行的一種花式咖啡。此款咖啡味道香醇、濃烈,極適合於餐後和平時飲用。
B. 中國精油品牌都有哪些
精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中,通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。精油又分稀釋的(復方精油)和未經稀釋的(單方精油)比如仙人掌種子油。精油的揮發性很強,一旦接觸空氣就會很快揮發,也基於這個原因,精油必須用可以密封的深色瓶子儲存,一旦開瓶使用,也要盡快蓋回蓋子。那麼,你知道什麼牌子精油好嗎?雖然精油的功效只和精油的純度與品質有關,但是精油的品牌在歲月中沉澱下來的所以選購精油的過程中品牌也有重要的參考價值。目前國內精油市場混亂,各種品牌、各種包裝的精油琳琅滿目,到底什麼牌子精油好呢?來看看2016中國精油十大品牌排行榜吧,對你選購精油或許有幫助哦!
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如何選購精油
1、看價格
植物精油主要採用蒸餾法提取,一般100公斤的花草可提煉出2~3公斤精油,因此真正的精油價格不會太便宜,建議大家到正規大型的商場或專業美容機構購買。如果一些自稱是進口的精油,價位卻比國產貨還便宜的話,其真假自然就不言而喻了。
2、看用法
除了玫瑰、茶樹、熏衣草等少數品種,絕大多數純精油是不可直接用於皮膚的,否則會造成灼傷、脫皮,如果商家介紹給你的精油說可以直接用於皮膚,還說是純精油,那就有問題了。一定要分清基礎油和精油的不同,有些打著精油名義的基礎油的確蒙騙了不少的人。
3、聞味道
多數純精油味道柔和醇正,因為是100%從植物中提取的,所以純正的精油都有一種難以言喻的自然植物的味道(雖然氣味不一定好聞),用香精調配的精油味道略刺鼻,長期使用這樣的精油有百害而無一利。剛入鼻時味道不是很沖,但有回味,到後腦時會有一種曠野的感覺。每個人對他的感覺也不盡相同,它的前味、中味、後味各不相同。
4、點薰
A、將單方精油點熏幾次後,如果留下油膩的殘留物(不同於水垢)說明用植物油或礦物油稀釋過;如果殘留下結晶體,則很可能是用乙醇、乙醚稀釋過,帶給人們的危害是不言而喻的。
B、取一杯清水,滴入一滴精油,真正的純精油一般揮發速度較快,之後沒有任何殘留,若用植物油或礦物油稀釋過,揮發速度會緩慢的多,水面上往往留下油漬。
5、看包裝
精油通常會保存到深色密封小玻璃瓶里,有特殊的耐強酸,強鹼的瓶蓋,防止日光及氧氣滲入,這樣精油才不易揮發、變質。在良好的保存環境下(保存在常溫下),通常可以保存兩年,品質好的精油可保存4-5年。柑橘類精油也可保存1-2年,用配有滴頭的瓶子包裝的產品一般是3%-10%之間的稀釋精油,不是純精油。純植物精油的標簽上是應標明純度的。
6、看比重
一般來說,草類精油的比重是最輕的,滴入一杯水中會快速散開,水面會呈現浮油狀態;樹脂類精油分子最重,滴入一杯水中,可整滴完整的落入杯底,不宜溶於水。但這兩者會在水面下,會分布兩種比重的精油分子,雖不溶,但未到已彌漫整杯水了。花類精油中比較特殊的洋柑橘,比重也比水重,不溶於水,與樹脂類精油類似,會整滴直入水底,看得出晶瑩剔透的墨綠色精油珠。
7、看顏色
例如德國洋柑橘,因為含有相當珍貴的成分「藍經」,它的顏色是深藍色的,有濃厚的葯味。如果你買到的是無色的那一定是上當了!
8、看質地
品質越精純的精油,滲透力越強。將測試的精油輕擦在手背或手腕內側,再用指尖稍微按摩幾下。品質好的精油會在瞬間被吸收,而且不會在皮膚上留下亮晶晶的油脂成分。也可以觀擦精油中是否含有雜質。比如傳統的冷凍壓榨法從果皮中壓出的精油,其中會留下少許的殘渣,這會使產品品質不佳。由於分子結構的原因精油的揮發速度比較快,在5-10分內揮發揮,說明比較純正。揮發的很慢也不一定是純正的精油。
9、看融合度
品質純正的精油親油性很強,調配在基礎油內時,將完全融合,兩者分子也完全結合。否則,便是精油含有化學合成品或蠟質,以至於不能與基礎油充分融合。
10、看產地
萃取精油的植物,會因產地不同而品質有差異。土地的質量、氣溫、濕度和種植的水準、收成的時間和處理的方法等,都直接影響到其精油品質的優劣。所以選擇精油時應該注意該植物的產地。
C. 法國最著名的有哪幾個產區
法國是葡萄酒大國,其中最著名的產區有十個。1、波爾多產區:波爾多位於北緯45°,屬於溫帶海洋性氣候。主要有巴薩克、聖愛美容、瑪歌、梅多克、佩薩克-雷奧良、波美侯等熱門的子產區,世界上最昂貴的酒庄—拉菲庄園就位於波爾多。
2、西南產區:西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一 ,位於波爾多以西,大部分地區都以海洋性氣候為主,氣候溫暖濕潤,非常有利於葡萄的成熟。了解西南產區的人都知道,這個產區的酒相當精彩和多元。既有和波爾多類似風格的紅酒,也有很多帶有濃郁當地特色的土生品種,由於一直以來,波爾多酒商對當地酒的貶低,雖然這里的酒質不錯,價格卻不高,所以相當的劃算,是酒迷選酒的好去處。
3、阿爾薩斯產區:阿爾薩斯位於法國東北部, 葡萄園覆蓋著風景秀麗的山坡地,西倚孚日山脈(Vosges),南起坦恩(Thann)城,北抵馬倫內姆(Marlenheim)城,總面積約1500公頃,東部就是德國。阿爾薩斯的白葡萄酒擁有獨樹一幟的風格,在法國被稱為"阿爾薩斯之淚",也是阿爾薩斯的"鎮店之寶"。
4、普羅旺斯—科西嘉島產區:提起普羅旺斯,就讓人聯想到一望無際的紫色薰衣草田園。普羅旺斯當地桃紅葡萄酒的產量佔到80%。是整個法國桃紅葡萄酒產量的45%還要多,當仁不讓的排名法國第一大桃紅葡萄酒產區。除此之外,那帶有濃濃地中海風格,當地濃郁粗獷的紅葡萄酒,以及具有獨特香料氣味的白葡萄酒,構成了一道傳統而精彩的普羅旺斯風景線。
5、朗格多克—魯西雍產區:朗格多克和魯西雍產區位於法國南部的地中海沿岸,是最具南法風情的葡萄酒產區。當地炎熱的氣候非常適合葡萄的成熟,這里是全法國面積最大的葡萄園,產量高達全國總量的30%,其中價格便宜、質量上乘的地區餐酒產量,佔法國餐酒的60%,是法國當之無愧的餐酒之王。
6、隆河谷產區:隆河谷地區從法國中部一直延伸到地中海附近,長長的隆河由北到南,貫穿整個河谷地區。隆河谷擁有最復雜的葡萄品種,總共可以使用20多種葡萄品種。當地釀酒師富有想像力的混搭手法,配合當地風格迥異的葡萄,誕生了很多不平凡的作品。
7、盧瓦爾河谷產區:盧瓦爾河谷出產的美酒種類繁多,因為地區內各地的氣候相差甚遠,種出的葡萄各有特色,因此釀造的葡萄酒味道差別也很大。
8、汝拉和薩瓦產區:汝拉和薩瓦產區位於法國東部,靠近瑞士,葡萄酒產量雖不大,卻是法國最具特色的葡萄酒產區之一,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(Vin Jaune)和麥稈酒(Vin de Paille),是當地最璀璨的兩顆金色明珠。
9、香檳產區:香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒,其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
10、勃艮第產區:勃艮第是世界最知名的葡萄酒聖地,勃艮第的土壤成分變化多端,但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主,這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。最精華的葡萄園都位於金丘區內,東面向陽的坡地上。
D. 阿修羅與迷迭香是誰
阿修羅,是梵文音譯,漢譯佛經中還譯為阿須羅、阿索羅、阿蘇羅、阿素落、阿須倫、阿須輪等。意譯為非天、非同類、不端正、不酒神。它們是佛國六道眾之一,天龍八部神之一。說它是天神,卻沒有天神的善行,和鬼蜮有相似之處。說它是鬼蜮,可它具有神的威力神通。說它是人,雖有人的七情六慾,但又具有天神、鬼蜮的威力惡性。因此,它是一種非神、非鬼、非人,界於神、鬼、人之間的怪物。
佛經中的阿修羅王很多,最著名的有四大阿修羅王:一個叫婆雅,意為勇健,是阿修羅與帝釋天作戰的前軍統帥;一個叫羅騫馱,意為吼聲如雷,亦名寬肩,因其兩肩寬闊,能使海水洶涌,嘯吼如雷鳴;一個叫毗摩質多羅,意為花環,其形有九頭,每頭有千眼,九百九十手,八足,口中吐火;一個叫羅睺,意為覆障,因其能以巨手覆障日月之光。每位阿修羅王都統領千萬名阿修羅,稱為阿修羅眾,或稱阿修羅眷屬。佛經還說:阿修羅男,身形丑惡;阿修羅女,端正美貌。
由於阿修羅王眾多,其形不一,阿修羅王的形象,也有多種說法,有的九頭千眼,口中出火,九百九十手,八足,身形高越須彌山四倍;有的千頭二千手,足踩大海,身越須彌山;有的三頭六臂,三面青黑色,口中吐火,忿怒裸體相。這些形象都難表現,畫家們往往畫作一面三眼或三面六臂,或四目四臂,手托日月,雙足立大海,身越須彌山。
佛經中有關阿修羅王的故事傳說很多。敦煌石窟中除了經變畫中的阿修羅王畫像外,還有很多單獨的阿修羅王的畫像。其中最早、最高大、最完美的是西魏第249窟中的阿修羅王變相圖。阿修羅王的形體和圖中每一神怪、人物、建築物幾乎都代表一個故事,約有十幾個故事。現選幾個比較生動的故事講述如下。
http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/ReligionKnowledge/DL/DL-20031120133025/
參考資料:http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/ReligionKnowledge/DL/DL-20031120133025/
迷迭香是一種來自地中海地區,野生或種植於白堊土壤的矮小,芳香灌木. 細長,具甜香的葉片含豐富精油成份,常用來增加食物的風味. 傳說在16世紀,匈牙利的伊莎貝爾親手調制的迷迭香甘露酒,就是她用來維持健康與青春直到70歲的秘訣. 迷迭香精油由於它的香味與其具有的賦活,潤澤功效,因此,被廣為用於美容工業. 最新的研究發現 : Ursolic 酸,一種迷迭香的組成要素,具有顯著的消炎與修護功能.
迷迭香
學名:Rosmarinus
科名:唇形科
別名:海洋之露、 聖馬麗亞的玫瑰
種類:包含二個種,皆為常綠灌木。一般依外形分為直立型、米匍匐形和匍匐形三種,線形的葉具強烈的香味。
產地:原生於地中海地區的乾燥灌木叢、岩石區以及空曠林地。現於土 耳其、南斯拉夫、法國、西班牙、突尼西亞都可見到。而大多數的精油,產自法國、突尼西亞和南斯拉夫。
生長期:春夏開花
特性:多年生植物。屬唇形科亞灌木宿根草本。為大型叢生常綠灌木。莖近似方形,有長、直的莖,株高約100~200公分,莖上布滿顆粒長的狹窄尖狀的樹葉。葉灰綠,帶墨綠線條,葉片上面為深綠色,葉片下面為銀灰色,葉對生、狹細尖狀、肥厚多汁、具強烈辛香味。花朵小、成藍色、紫色或藍紫色,有時為粉紅色或白色。
種植要點:耐旱、耐霜寒(排水良好時,植株較能忍受低溫),需充足日照和排水良好的土壤。忌高溫多濕,台灣高冷地較適於栽培。
種植方法:扦插、播種(春)
作用:
迷迭香具有防老化、增強心臟和大腦功能。根據臨床,迷迭香的花、子,確有活化腦細胞、減輕頭痛暈眩、消除胃腸脹氣、幫助睡眠、防治掉發之功。
迷迭香活化腦細胞,使頭腦清楚,增強記憶力,能幫助言語、聽覺及視覺方面的障礙。改善緊張情緒、滯悶和嗜睡,能讓人活力充沛。有安神和使人愉悅的功效。性味辛熱、無毒,主治健胃、發汗,可減輕由胃痛所引起的頭痛與偏頭痛症狀,也能改善暈眩,幫助四肢血液循環。它也是止痛劑,可舒緩痛風、風濕痛以及肌肉過度使用的酸痛。還能舒緩經期不適、改善經期不順,而利尿的屬性,有助於排除經期時造成的水份滯留症狀。對蜂窩組織炎及肥胖症的改善,也很有效。
在皮膚保養上,主要是作為清潔及美化皮膚的主要成份。迷迭香是很好的收斂劑,有促進血液循環的功用,能改善松垮的皮膚,緊實肌膚,並可消除水腫、充血及腫脹。因此在瘦身的效果亦是相當傑出。其刺激的功能,對頭皮失調也很有幫助。能促進頭皮毛囊的血液循環,刺激毛發生長,常用可改善禿頭、掉發現象。對頭皮屑有清潔、殺菌作用。所以迷迭香精油常用於落發及頭皮屑的理療劑。
香味強烈,將乾燥的花葉置於室內,可使空氣清香;作泡澡劑使用,可促進血液循環,減輕肌肉疼痛。可驅除害蟲,置衣櫥可除衣魚。可制香料、葯用,提煉芳香精油,常見於化妝品及香水中。
迷迭香花可綴飾甜點,葉可消除魚、肉腥味及增添料理風味,常被用來搭配肉類烹調(特別是小羊肉)。獨特的濃濃香味,是義大利和法國料理不可或缺的香料。可製成香葯油及香葯醋。
歷史與神話:
迷迭香的名字來自拉丁文 ros marinus,意謂海之朝露,是指迷迭香葉片有相當強的親水性、喜愛水分。
希臘人和羅馬人把迷迭香視為再生的象徵和神聖的植物,認為它可以使人平和、安定。羅馬人尊稱它為「神聖之草」。原本它是懷念死者的花,現在則變成婚禮常見的花卉。之所以用在喪禮上,是因為它的香氣在摘下後仍能維持很久,所以被拿來當作屍體保存。另外也因為它是常青樹,能永保青翠和香氣,因此有了「回憶」、「無法忘懷」的花語,在喪禮上更是不可缺少。
磨爾人認為它能趕走害蟲,因此會在果園大量栽種迷迭香。早期,法國的醫院常利用迷迭香抗菌的特性,在流行病爆發時,焚燒迷迭香以凈化空氣,杜絕病菌污染。迷迭香在1328年傳到了英國,那時正式黑死病流行的高峰。愛德華三世的妃子菲力伯的母親,為預防女兒染上黑死病,便將迷迭香送給她。在那之後,在醫院燃燒迷迭香便成為一種習俗。
另外,常綠的迷迭香有「常保年輕」的傳說。據說土耳其的伊莉莎白女王就是靠這種香草做成的香水而長保年輕。
參考資料:homepage.ntu.e.tw/~b91106007/H02.htm
E. 法國波爾多產有多少個次產區都是哪些
波爾多區下面有4個主要的子產區:Médoc(梅多克),Graves(格拉夫),Saint-Emilion(聖埃米利永), Pomerol(波美侯)。
1、梅多克產區
梅多克(Médoc)是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來,梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年,為弘揚法國美酒文化,當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,結果評出的62個特級酒庄差不多全部坐落於梅多克產區。
梅多克有兩個地區性法定產酒區:梅多克法定產區和上梅多克法定產區,六個村莊級法定產酒區:波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。
2、格拉夫產區
格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能,而且有保持溫度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里,這里的酒受到的影響就相對要小得多。
格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒,在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區,但是實際上,這里的酒質量普遍較好,而且受惡劣天氣的影響小,總體水平還是很高。
這里出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大,較之梅多克更為柔順,因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人,格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村,叫作佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan),著名的五大酒庄之一侯伯王酒庄(Château Haut Brion)就在這里。
3、波美侯產區
位於梅多克的東南部,是波爾多最小的一個產區,這里葡萄酒的主力是美樂葡萄,波美侯下面沒有更小的產區,產區內也沒有分級制度,但是這里只生產AOC級的高檔紅葡萄酒,世界上3種最貴的紅葡萄酒,這里就有2種柏圖斯庄園(Château Pétrus)和里鵬庄園(Le Pin)。
這里的土壤深層為粘土,鐵含量較高,因此該產區的酒裡面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃,這里出產的酒以收斂的香氣為主。
4、聖埃米利產區
聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部,它與波美侯產區有很多相似的地方,比如,主力葡萄也是美樂,也有礦物的味道。
但是由於地理位置更為靠南一些,所以這里的酒就在淺嫩的時候較為收斂,但是熟成的比較快,大約8年的時間就可以飲用,不像一些梅多克產區的酒需要10~15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度,每10年評選一次。
(5)法國哪個地方產葯油擴展閱讀:
波爾多紅酒特點:
1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。
2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;
接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。
F. 科比埃法定產區在法國的什麼地方
科比埃法定產區地處法國朗格多克-魯西永大區,更准確的說是位於奧德省的南部,在
納博訥和卡爾卡松之間,以及奧德河和東比利牛斯省之間。