⑴ A0p葡萄酒什麼等級
法國葡萄酒分級中的 AOC、AOP 分別是什麼
喝法國葡萄酒時,人們總會提起 AOC 這三個字母。對於不少人來說,AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而,法國葡萄酒究竟是如何分級的?到底什麼是 AOC?還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什麼意思?又該如何區分呢?
在 新的體系下,把 AOC 中的 C 換成了 P,於是就成了 Appellation d』Origine Protegee,即 AOP,翻譯過來就是「原產地命名保護」。這也是法定產區葡萄酒,它取代了原來的 AOC,不過究竟在酒標上使用 AOC 還是 AOP 基本取決於生產商自己,因此目前新年份的葡萄酒依然可能看到 AOC 標識。
(2)VdP → IGP
VdP 的全稱是 Vin de Pays,Vin 在法語中是「葡萄酒」的意思,Pays 在法語中有「國家」的意思,英語國家的人常稱其為 Country Wine,中國人則將其譯為地區餐酒。VdP 的產區范圍比 AOC 產區要大,要求也沒有那麼嚴格,往往允許種植一些非傳統的品種,在單位產量的限制上也相對寬松。事實上,最初設立這一等級的目的就是為了鼓勵 VdT 生產商提高其葡萄酒的品質。
在酒標上,這類葡萄酒常以「Vin de Pays+ 產區名」的形式標示,如「Vin de Pays d』Oc(奧克地區餐酒)」,這是最重要的一個地區餐酒。在新法規下,IGP(全稱為 Indication Geographique Protegeee)取代了原來的 VdP,一些酒庄在酒標上也相應作出了調整。
(3)VdT → VdF
VdT 全稱為 Vin de Table,Vin 指「葡萄酒」,Table 指「餐桌」,完整看來就是餐酒之意。不過為了區分地區餐酒,因而 VdT 常被譯作日常餐酒。通常,這一級別不能標示地理來源、釀酒葡萄及所屬年份。
在 新的體系下,VdF(即 Vin de France)取代了這個無地理標識的葡萄酒。法國人對這一個新分級寄予了較大期望,因為它不僅允許不同產區的葡萄進行混釀,同時還允許這類葡萄酒以葡萄 品種命名,這給法國生產商提供了極好的機會來釀造品牌酒,從而有望與那些新世界的成功品牌抗衡。
⑵ 法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼
其實所謂的AOC制度,是法國在1935年通過了關於葡萄酒的相關法律,確定了葡萄酒的原產地命名體制,法國紅酒AOC是其中的一個分級制度。
而AOP是歐盟原產地命名保護的標志,是1992年成立的組織——歐盟AOP所制定,旨在保護歐盟的農貿類產品。不管是法國紅酒,還是其他歐盟食物,如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有AOP標識。
以上信息由天鴻酒業提供
⑶ AOP紅酒與AOC區別
兩者並沒有區別,AOC指的就是AOP。
相關介紹:
2010法國葡萄酒新等級,AOC已成為歷史,2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,AOC更名AOP。
AOP(AOC):
是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
(3)法國aop是什麼牌子擴展閱讀
相關背景:
AOP包括以下這些標准:原產地區,最高限產量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標准,有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嘗檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。
法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
VDQS優良餐酒:
普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC(AOP)。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
參考資料來源:網路-法國紅酒
⑷ 波爾多AOP是什麼意思
波爾多是法國的一個地方,被譽為美酒之鄉。而波爾多AOP是葡萄酒的一種等級。
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
現在的等級排序是AOP(法定保護區酒)——IGP(保護地區餐酒)——IG(無保護地區餐酒)。
也就是說原來的AOC和VDQS合並成為了現在的AOP,VDP變成了現在的IGP,VDT變成了現在的IG。
在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。
波爾多地區:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的六大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)、法國拉斯圖爾酒庄(Lastours)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。
聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有車夫之酒的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
⑸ 紅酒aop是什麼意思
所謂「AOP--Appellation d』Origine Protegee」,就是「原產地保護命名」,其實說白了就是「xx製造」的意思。
★Appellation在英文、法文中有「稱謂、命名」的含義;
★Origine表示原產地;
★Protegee法文里是被保護的意思。
一般在酒標中間庄園名稱下方,只要酒標上有"Appellation + Origine+ Protegee"三個單詞出現,就是算是AOP級別的葡萄酒。
葡萄酒的AOP標識並不代表葡萄酒的質量,它只表明葡萄酒的出處,和該紅酒命名是經過法國法定產區命名管理局核准,並按規定要求種植葡萄和釀造出品葡萄酒而已。AOP葡萄酒酒的價格從幾十元到幾萬都有,現在的AOP酒比先前的AOC+VDQS,佔法國葡萄酒37%左右。
AOP酒,產區名標明的產地越小,酒質越好:
——最低級是大產區名AOP:例如 Appellation+Bordeaux波爾多大產區 +Protegee,
——次低級是次產區名AOP:如 Appellation+MEDOC梅多克次產區 +Protegee
——較高級是村莊名AOP:如 Appellation+MARGAUX村莊級產區 +Protegee
——最高級是城堡名AOP:如Appellation+Chateau Lascombes城堡產區 +Protegee
⑹ 這個紅酒是什麼牌子的酒大約多少錢
這是法國卡莫拉城堡窖藏干紅葡萄酒,等級AOP。它還有一個系列酒是卡莫拉城堡珍藏。售價的話得看你在哪買了,一般來說在賣場是掃碼價的二到三折,找到批發商會更便宜。這個酒的批發商在塘沽。
⑺ 紅酒aop什麼級別
aop是法定產區葡萄酒級別。
相關介紹:
AOP是法國紅酒最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
而所標示的產地區范圍越小,代表酒的分級越高,如同樣是AOC葡萄酒,標示地區名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。
有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒,加上酒庄名稱的更為高級。除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話,則屬最高級的葡萄酒。
(7)法國aop是什麼牌子擴展閱讀
aoc是aop的前身,2010法國葡萄酒新等級——AOC已成為歷史,2009年10月的時候,法國國家葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,L』ANIVIT更名為L』ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。
AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。
相關術語:
VDP:日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
參考資料來源:網路-aop
⑻ 紅酒aop級別什麼等級
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級,屬於頂級酒。AOP紅酒就是原來的AOC紅酒。是最高等級的法國葡萄酒,通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得AOC證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。
紅酒aop級別什麼等級
是最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
法國葡萄酒總共可分為四級。日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒、法定地區葡萄酒。
葡萄酒分級制度是指按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部,越高越貴。
⑼ 法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼
法國紅酒AOC指的就是AOP。
2009年08月的時候,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革。2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記:
1.AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。
2.VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
3.VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ),屬於無 IG 的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
AOC指的是法定產區,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
(9)法國aop是什麼牌子擴展閱讀
原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
修正前,法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒AOC、優良地區餐酒VDQS、地區餐酒VIN DE PAYS、日常餐酒VIN DE TABLE。
葡萄酒分級制度是指按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級,但具體等級由各國自己制定,因此各國不同等級的酒較難直接比較。
參考資料來源:網路-法國紅酒
⑽ 法國紅酒等級有AOP 的嗎
有的,根據歐盟最新的法律規定,法國葡萄酒原先的AOC等級變更為AOP等級,但實際內容是相同的。不過法國酒農比較有個性,他們可以自由地選擇在酒標上使用AOC或者AOP,其實質是一樣的。
法國議會2009年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的VindeFrance這一新類別的創立。
L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVINDEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),VinDeTable(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(VindeFrance)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP更名為IGP。
等級是:VDF,IGP,VDQS,AOC。
(10)法國aop是什麼牌子擴展閱讀:
1.飯菜酒(VindeFrance)
它可以是來自法國相同或不同的地區。法國有著悠久的釀酒歷史,調配精湛的技術,所以日常葡萄酒的質量穩定,是法國公共餐桌上最常見的葡萄酒。這類飲料的酒精含量最低不得低於8.5%或9%,最高不得超過15%。
2.地區餐酒(VindePays,IGP)
由最好的餐酒升級而來。產地必須與標簽上標明的特定地區一致,必須使用經批準的葡萄品種。最後,它還必須得到一個法國品酒委員會的批准。
3.地區高級餐酒(V.D.Q.S)
等級介於地區餐酒和官方地區酒之間。這種酒的生產以原產國的名義被法國管理委員會(』Origine)嚴格控制。
4.地區葡萄酒(Appellationd』OrigineControleeA.O.C)
對於最高等級的法國葡萄酒,使用的葡萄種類、最低酒精含量、最高產量、種植、修剪和釀酒方法都受到最嚴格的監控。只有來自合法地區、經過官方分析和測試的葡萄酒才能獲得a.o.c證書。正是這種非常嚴格的規定確保了A.O.C.葡萄酒的高品質。