❶ 干邑白蘭地怎麼喝
通常在法國人們是直接飲用干邑白蘭地,不會混合其他產品,也不會加入冰塊。先,將少量倒入玻璃杯中;接下來,檢查顏色和香氣;慢慢啜飲干邑白蘭地品嘗風味。同時陳年較短的干邑白蘭地也可以被調成雞尾酒飲用。
干邑是法國夏朗德地區生產的一種奢侈的葡萄酒,因其濃郁的五香風味而聞名於世。但年輕的vs干邑白蘭地可以在混合飲料中享用。受歡迎的選擇包括柑橘Sidecars,甜法國連接和草葯Stingers。最後,將干邑白蘭地與飲料搭配、豐富的食物,乳酪拼盤和雪茄。
然而,年輕的干邑白蘭地缺乏老乾邑的味道深度。因此,它們是混合飲料的完美選擇。選擇VS干邑白蘭地或VSOP干邑白蘭地。
干邑白蘭地的調配飲用方法:
French Connection雞尾酒。這款雞尾酒以其大膽的杏仁風味而聞名。首先,選擇一個短的老式玻璃。接下來,在玻璃杯中加入飲料,然後加入幾塊冰塊。在使用前,用長勺短暫攪拌飲料。
飲料成分是:
1.5盎司(44毫升)。
干邑白蘭地1液體盎司(30毫升)的Amaretto酒。
干邑邊車。這款飲品具有清爽的柑橘味。首先,用冰塊填充雞尾酒調酒器。接下來,將飲料配料倒入滾筒中。蓋上振動器並搖動約10秒鍾。將混合物壓成馬提尼酒杯,並加入檸檬捻裝飾。
結合使用:
3 / 4 君度的液體盎司(22mL)中
3 / 4 檸檬汁液體盎司(22mL)中
1.5液體盎司(44毫升)干邑
喝毒刺。Stingers有深刻的芳香草本味道。首先,矇混 2個薄荷小枝在一個大的金屬轉筒的底部。接下來,用冰填充雞尾酒調酒器並添加飲料成分。蓋上振動器並搖動幾秒鍾。將混合物變成一個裝滿冰的高大玻璃杯,並配以薄荷葉裝飾。
❷ 干邑白蘭地酒是怎麼喝
在法國,干邑其實是作為餐後消化酒飲用的,要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢出為恰好。
雙手緊捧酒杯,慢慢來回晃動,利用手掌的溫度,把酒均勻加熱。酒溫達到人的體表溫度時,酒香四溢。把鼻尖靠近杯口,濃烈的酒香直沁心睥。鼻子從口腔里感受來的酒香,比從杯子里聞到的氣味,更香更醇更濃。
(2)法國干邑xo怎麼喝擴展閱讀:
干邑白蘭在2014年的出貨數量為1.556億瓶,總價值達到了21.27億歐元。出貨的數量相比同期有所下滑,但是總價值延續了穩定的態勢,成功的達成了持續4年創20億歐元的優良業績。這是近期我們從法國國家干邑酒行業管理局(BNIC)公布的年度報告了解到的。
據統計,干邑白蘭地的出口量佔到總產量的98%,銷往158個國家。以2014年的出口地區分布而言,北美佔38%、遠東佔30%、歐洲佔25%。中國是僅次於美國和新加坡的第三大幹邑白蘭地銷售市場,2013年8月1日至2014年7月31日向中國發貨1550萬瓶。
❸ xo能兌什麼飲料.
一)尼克拉斯加
NIKOLASCHIKA
材料
白蘭地---------------1杯
檸檬片---------------1片
糖漿----------------1茶匙
用具
利口杯一隻
做法:
1.倒入九分滿的白蘭地
2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上
頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是,先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充滿甜味及酸味後,再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調制的雞尾酒。
二)白蘭地霏麗蒲Brandy
Flip
材
料:白蘭地45毫升,蛋黃1個,砂糖1茶勺,豆蔻粉少許
制
法:(1)將所有材料倒入雪克壺中劇烈的搖和;(2)將搖和好的酒倒入中型波特酒杯中。
詳細說明
「霏麗蒲」是一種調和酒,是以蒸餾酒為基酒,加入蛋黃、砂糖而成的飲料。其中最有名的就是這一款了。
加入蛋黃後給人一種豪華氣派的感覺。調和此酒時,有人只使用蛋黃,也有人所有全蛋,兩種成品會有差異。如果使用全蛋,會增加30毫升左右的分量,因為蛋清經過搖和後,會在杯口聚集眾多泡沫。
盛酒杯應選用最具代表性的葡萄酒杯——酸酒杯。豆蔻粉主要用來消除雞蛋的腥味,少量加入效果很明顯。
三)馬頸
Horses
Neck
材
料:白蘭地45毫升,檸檬皮1個,薑汁汽水補足剩餘
制
法:(1)將檸檬皮削成1.5cm寬的螺旋狀;(2)將白蘭地倒入12~14盎司容量的高杯中,放入檸檬皮,並將檸檬皮掛在杯口;(3)加入冰塊,用薑汁汽水補足剩餘的空間。
夠你品一段時間了吧??
❹ xo酒什麼味道苦嗎
XO有較辛辣的口味。
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,酒精度數在30多到40度左右。XO是eXtra Old的簡稱,在白蘭地中表示「特陳」的意思。類似白酒裡面的5年陳、10年陳之類的,屬於年份酒。
❺ X〇酒的飲用方法,比如需不需要醒酒什麼的
軒尼詩xo喝法知識加冰。加純凈水.加蘇打水或者是湯力水.如果你酒量夠好,也可以直接飲用.用來調酒 干邑」是法國的一個臨大西洋地區名稱,因為該地區盛產法國最好的白蘭地酒,所以把酒用地區名命名。 「人頭馬」是它的主要牌號之一,但硬要排位的話,最好的干邑還是軒尼詩。 V.S.O.P」是干邑酒的質量等級縮寫,意思是very superior old pale ,是四年的白蘭地,質量處於中間,最高等的是X.O。 白蘭地酒一般作為餐後酒,也可以在休閑的時候飲用;飲用的標准分量是25ml(或一盎司)一份;用的杯具是大肚球形杯,腳很矮的那種,用的時候手掌托住杯子。 飲用方法有:凈飲(純飲) 把一盎司的酒倒入酒杯中,飲用時,用手心溫度把它稍微溫一下,讓它的香味揮發,然後慢慢品飲。 加冰塊飲用 把少量冰塊放入酒杯中,再放一盎司酒。 加水飲用 可以加冰水或汽水。 一般越高級的酒越不加東西,僅僅純飲就好
體態重的酒
第一類是體態重的酒,復雜且單寧重。如果在它沒有完全成熟的時候喝,如果不醒酒,它迷人的果香和多種風味是很難散發出來的。
陳年的老酒
第二類是陳年的老酒。醒酒時間不宜太長,一個小時足夠了。老酒醒酒主要是為了將酒中陳年的木塞味和輕微的氧化味去除,但老酒還需要換瓶去渣。在換瓶的過程中它會更多地接觸到氧氣,增進清醒,所以醒酒時間不要太長。在喝老酒的時候,一定要提前一到兩天將酒瓶直立起來,使酒渣充分沉澱到瓶底,喝前一小時以內,點一支蠟燭,將酒瓶里的酒倒入另一隻玻璃或者水晶的醒酒器中,有條件的話可以在醒酒器口加個濾網,用蠟燭照亮瓶口,看到酒渣時停止倒酒。如果在高檔酒店,會有服務生專門負責換瓶醒酒。對於真正十年以上的老酒,建議最好跟行家一起喝,現場輔導最實用。因為對於稀少而昂貴的老酒,換瓶和飲用的時間需要把握好,時間超過一點,老酒里難得的香氣就會損失掉。
醒酒專用容器
甜酒和濃郁的白葡萄酒
第三類是甜酒和濃郁的白葡萄酒。它們的醒酒時間,一般需要一個小時以上,如法國和匈牙利的貴腐酒,德國和加拿大的冰酒。濃郁的白葡萄酒,世界各地的葡萄酒產區基本上都有,這也正是葡萄酒的復雜之處。不過,人的嘴巴是最直接的,你覺得酒的香氣不夠濃,就可以多晃幾次杯子。
醒酒方法
年輕葡萄酒的醒酒:對於年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸, 通過氧化作用來柔化葡萄酒,使它更成熟圓潤。開酒後, 可以直接將酒倒入醒酒器,倒入的速度可以是快速的,也不會對酒有什麼傷害。醒酒的時間應該控制在一個小時左右,不要用帶塞子的醒酒器, 要使醒酒器口敞開。
年老葡萄酒的醒酒「對於有一定年齡的葡萄酒,醒酒的過程要格外慎重與小心。需要足夠的耐心與柔和的手法。當酒倒入醒酒器後要立刻蓋上酒塞。在醒酒之前,葡萄酒應該直立擺放2天左右,使酒中的沉澱物都沉積在瓶底, 這樣將酒倒入醒酒器時, 沉澱物不會一同倒入酒中。對於老酒的醒酒, 需要一隻蠟燭, 放在酒瓶的下方,可以使清楚地觀察瓶中沉澱物的位置, 防止將沉澱物一起倒入杯中。
需要醒酒的葡萄酒單
帶有沉澱物的高年份紅葡萄酒波爾多干紅葡萄酒:Premiers Crus,Grands Crus,Crus Classes,Grand Crus de Saint-Emilion,Gands Promerols。
醒酒
羅納河谷葡萄酒:Hermitage及北羅納河谷葡萄酒,以及Chateauneuf--Pape。
高質量的普羅旺斯葡萄酒及Madiran。
義大利葡萄酒:Barolo,grands vini da tavola,例如Sassicaia。
西班牙葡萄酒:Vega Sicilia,高質量的Penedes與一部分帶有沉澱物的Riojas。
❻ 法國馬爹利藍帶干邑白蘭地 怎麼喝
通常干邑是吃完飯後的聊天飲品,有時和點心一起飲用。
喝法很多,看你是想要品嘗還是只是單純的喝。單純的喝的話,常溫,倒入能聚集氣味的玻璃杯內,觀察顏色深淺,感覺氣味的濃郁,然後直接喝就好了。如果喝入第一口感覺味道還沒散發出來的話,可以放在杯中久一點再喝。
如果想要知道所有的細節,其實和直接喝很類似,只是時間長一點而已。我會倒入杯中,並把杯子放在胸口前的位置,感覺白蘭地散發出的第一道氣味,而藍帶對我來說帶有一種borderies 干邑產區的獨特花香味。等味道散發出來後,拿到下巴附近的位置,感受第二道味道,藍帶有一種濃郁的蜂蜜和果香味。再來把它放在鼻尖的位置,藍帶帶一點微微的橡木香味。再來喝入非常一小口,這是為了讓舌頭適應酒精(不然你永遠會對第一口感覺太強烈,造成不好的第一印象)。最後再嘗試多次喝入干邑,感受味道的變化和餘味的長短。
不過比起藍帶,我還是更喜歡馬爹利的xo,價格差不多,但口感比較濃郁(藍帶比較順滑)。
❼ 馬爹利怎麼喝
馬爹利名士酒最好和品質好的礦泉水一起飲用,也可稍加一些冰的純凈飲料。最好的飲用方式是:喝一口馬爹利名士後,喝一口品質礦泉水。
也可以什麼都不加,單純品味馬爹利名士獨特的芬來芳與氣味。更可以和其他酒和配料混合成"雞尾酒"再喝。
金牌馬爹利色澤圓潤豐滿,韻味成熟芳香,充滿力量和質感,躋身於醇厚優質干邑系列。口感優雅,醇厚,適合加冰和調制雞尾酒。
馬爹利名士MARTELL NOBLIGE:口感成熟,適合加冰凈飲,並配以優質礦泉水,每喝一口酒喝一口礦泉水,一般為依雲和巴黎礦泉水。
馬爹利的酒文化
馬爹利(Martell)是法國著名的白蘭地品牌,始創於1715年,通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,源於對創新的執著,對完美的追求及獨立自創的個性,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長,它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。
馬爹利年銷2160萬瓶,並且是區內最大的藏酒戶,其貯藏量相當於l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產品——這區的產量的60%以上留給了馬爹利。這區在科涅克市和夏朗德河的北面,是6個區面積最小的。它的多樹木而少石灰的土地,給白蘭地多些甘醇和鮮味,濃郁而帶紫羅蘭芬芳。馬爹利98%的產品銷往140個國家,它的世界銷量佔全球總銷量17.5%。馬爹利聲稱在英國、義大利、墨西哥、中國香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。
馬爹利最新的獎賞是國際名酒組織獎予它的「新猷(Creation)」以「年度最佳干邑」的名銜。
以上內容參考:網路-馬爹利