法國紅酒博物館有哪些

A. 博物館典藏紅酒的標准

目前葡萄酒博物館有：

1. 澳門葡萄酒博物館 (Macao Wine Museum)；

2. 森海姆葡萄酒博物館 (Schlagkamp-Desoye Weingut & Weinmuseum)

3. 希臘葡萄酒博物館 （Koutsoyannopoulos Wine Museum）

4. 塞普勒斯葡萄酒博物館 （Cyprus Wine Museum）

5. 加州葡萄酒博物館 （California Wine Museum）

6. 木桐葡萄酒藝術博物館 （The Museum of Wine in Art)

7. 義大利馬提尼葡萄酒博物館 （Martini Museum）

8. 波爾多葡萄酒貿易博物館 （Bordeaux Museum of Wines）

9. 保加利亞葡萄酒博物館 （Wine Museum of Bulgaria）

10. 里奧哈葡萄酒博物館 (Vivanco Museum of Wine Culture)

B. 世界上有名的葡萄酒品牌

1，哈迪斯葡萄酒

哈迪斯葡萄酒新產品均為多種葡萄混釀製成，靈感源於上世紀四十、五十、六十年代哈迪斯釀酒師開發的葡萄酒，口感耐人尋味，突出品牌的「傳統、地域的特點。

2，波爾多

波爾多紅酒是一種葡萄酒，波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有「法國葡萄酒皇後」的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。它坐落在美麗的法國。

3，拉菲

拉菲紅酒（Château Lafite-Rothschild），是指拉菲酒庄出品的紅酒，法國波爾多五大名庄之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國中的皇後。

4，嘉露

嘉露酒庄，源自美國的著名葡萄酒品牌，連續8年（2006-2013）當選「世界最具影響力葡萄酒品牌」。嘉露酒庄創立於1933年，是全世界最大的家族經營式酒庄，也是按銷量計全球最大規模的酒庄。

5，紅蔓庄園

紅蔓庄園是智利最古老的酒庄之一；是智利最傳統最有經驗的酒庄之一。紅蔓庄園1874 年建立於聖地亞哥附近的麥坡谷（Maipo Valley）, 酒廠和葡萄園位於一個獨立的小盆地裡面。

C. 誰能把法國的一些著名景點的名字用法語和中文告訴我,

假如，讓人們列舉十五個法國優良葡萄種植區的話，就會發現一個特點：它們的首府都擁有著與給它們帶來美譽以及財富的葡萄酒或蒸餾酒同樣的名字。 但在法國並非所有的地方都是這樣！ 例如：在亞爾薩斯（Alsace），沒有一種葡萄酒帶有"A.O.C Strasbourg" 字樣；還有，盛產香檳的（Champagne）漢斯（Reims） 和艾培（Epernay）與當地所出產的彭巴杜爾侯爵夫人（Pompadour）經常推薦的"飲後使女士更加美麗動人的獨一無二的葡萄酒"，在名字上就沒有任何的聯系。 根據其所釀造的葡萄酒的級別（地區級、分地區級以及市鎮級葡萄酒）我們可以將這些盛產葡萄酒的城市分為3類。 在與其耕種的葡萄園同名的城市中，最著名的莫過於波爾多（Bordeaux）了。它是波爾多地區葡萄種植的一座豐碑，也是所有如：梅鐸（Médoc）、聖艾米利翁（Saint-Emilion）以及其它葡萄產地所必經的港口
值得注意的是：在波爾多（Bordeaux）的附近還有兩座與其情況相似的城市：貝傑拉克（Bergerac）和干邑（Cognac）。貝傑拉克（Bergerac）位於同名的葡萄產地，盛產芳香四溢的蒙巴齊亞克（Monbazillac）葡萄酒；而位於夏朗德縣的（Charentes）葡萄產地干邑（Cognac），則將它的名字賦予了那些在精巧的橡木桶中釀造出的世界馳名的白蘭地。
分地區級的葡萄酒也同樣是這種情況。亦即在某些更小的地區中，主要是在勃艮地（Bourgogne）和羅亞爾河（Loire）地區，地名早已經成為了人們印象中，那些讓人垂涎欲滴的誘人美酒的代名詞。
在勃艮地（Bourgogne），人們在傳統上，將勃艮第（Bourgogne）地區分成若干更小的被稱作"山坡"（c?tes）的單位。因而，有些山坡（如：夜丘（la C?te de Nuits）、波恩山丘（ la C?te de Beaune）的名字與其中心城市（分別與努伊聖若爾日（Nuits-Saint-Georges）城和波恩（Beaune）城相對應）。位於南部的馬孔（Maconnais）的城市頌恩河畔馬孔（Macon-sur-Sa?ne）則用自己的名字來命名葡萄園。所出產的葡萄酒也被命名為馬孔（Macon）或者馬孔鎮（Macon-Villages）。其中最讓人稱道的是口味清純、芳香四溢的白葡萄酒和紅葡萄酒。在羅亞爾河（Loire）葡萄種植園區長達1000多公里，久負盛名的是安茹（Anjou）和都蘭（Touraine）正是坐落於此。以及出產與城市同名的著名葡萄酒的昂傑（Angers）和杜爾（Tours）（而南特地區（Pays nantais）產的酒則叫做麝香白葡萄酒（muscadet）！） 最為出名的例子就是，該地區的許多市鎮已經於上個世紀正式成為了生產法定產區酒（AOC）的地區。這已經成為了勃艮地葡萄園（ensemble vignoble bourguignon）的傳統：每一個出產葡萄的市鎮，都將用市鎮的名字來為自己生產的葡萄酒進行冠名 （如：市鎮博馬德（Pommard）、沃斯訥－盧馬內（Vosne-Romanée）、 默爾索（Meursault）、熱沃爾－香博丹（ Gevrey-Chambertin）等等）以及大多數醇和的紅酒（聖約瑟芬（Saint-Joseph）、教皇新城堡（Chateauneuf- Pape）、聖佩雷（ Saint-Péray） 等等）。 更准確地說，在其它葡萄產區，也可以發現類似的情形：在普羅旺斯（Provence），有以卡西斯（Cassis）命名的葡萄酒；在波爾多（Bordeaux），則有博莫羅爾（ Pomerol）和波亞克（Pauillac）等等；同樣在胡希詠（Roussillon），還有與邦於爾（Banyuls）和里韋薩爾特（Rivesaltes）同名的著名葡萄酒，諸如此類的例子不勝枚舉！
葡萄酒愛好者才不會被這些麻煩的分類所嚇倒！總而言之，這是一次絕無僅有的機會：您可以在暢游法蘭西那誘人的葡萄酒的國度的同時，復習那些已經忘卻的地理知識！
從1979年起，法國共有27處景點被列入世界遺產名錄。出發去探尋這些分布在法國各地的寶貴財富吧！ 法國共有四座天主教堂被列入聯合國教科文組織的世界遺產名錄，它們分別是：夏特爾大教堂 cathédrale Notre-Dame de Chartres、亞眠大教堂 cathéreale Notre-Dame d'Amiens、布爾日大教堂 cathédrale Saint-Etienne de Bourges 以及漢斯大教堂 cathédrale Notre-Dame de Reims。這幾座教堂均堪稱是公元十二至十三世紀哥特式風格建築的傑作。 夏特爾聖母院教堂以其寬闊的尖穹中殿、令人贊嘆的門廳雕塑、華麗眩目的彩繪玻璃窗而著稱，教堂的各種建築均保護得很好。亞眠聖母教堂是這四座教堂中規模最大的，建築結構嚴緊和諧，教堂內部的三層式建築非常漂亮......布爾日大教堂的三角楣、各種雕塑裝飾、彩繪玻璃窗特別出名。蘭斯大教堂是法國國王舉行加冕典禮的地方，它以外牆表面上眾多精細的雕塑和小天使塑像而聞名於世。
有很多燦爛的羅馬式藝術傑作也被列入聯合國教科文組織的世界遺產名錄。在勃艮第(Bourgogne)地區，韋澤萊(Vézelay)的長方形廊柱教堂和山岡是十字軍東征時扎營的地方，也是聖瑪麗-瑪德萊娜(Sainte Marie-Madeleine)的聖物吸引眾人前來瞻仰的場所。豐特內修道院 Abbaye de Fontenay 離第戎市(Dijon)不遠，是一座風格樸素的西多修道會建築，它的花園、隱修院都很出名......。普瓦圖地區(Poitou)的加爾唐普河畔聖薩萬教堂 Eglise de Saint-Savin-sur-Gartempe以其十一、十二世紀的壁畫而著稱於世。 歷史悠久的城市 那些歷史悠久的古老城市同樣也是人類文化遺產的重要部分。沿著巴黎塞納河，法國歷史就如同一幅幅畫卷呈現在您的眼前。里昂 Lyon 是一座歷史中心城市，向人們展示著2000多年來法國建築風格的變遷。在史特拉斯堡 Strasbourg的大島(La Grande Ile)，各種古老建築（大教堂、四座古老的小教堂、羅昂親王宮殿）共同組成了一個充滿歷史魅力的中世紀風格街區。亞維儂 Avignon 是一座教皇之城 (la Cité des Papes)，同時也是一座讓遊人目不暇接的歷史文化古城，有著眾多哥特式和羅馬式古建築。奧德省(Aude)的卡爾卡松(Carcassonne)是一座著名的中世紀防禦工事的古城。普羅萬(Provins)的城市建築保護得很好，向人們展示了中世紀特色的集市建築。
如今，當人們參觀香博堡（Chambord），凡爾賽宮（Versailles），安博瓦茨城堡（Amboise），楓丹白露（Fontainebleau），希儂堡（Chinon），布洛瓦城堡（Blois），或是盧浮宮（Le Louvre）時，遊客好似在一支魔棒的引領下，重返當年王室的節日，私密或征戰的宮廷生活當中。 那些屹立在盧瓦爾河及其支流的法蘭西王室最早的城堡，其淵源可追溯到古老的中世紀。在朗熱城堡（Langeais），勒維橋（le pont-levis）恭迎遊客的到來；在洛什城堡（Loches），昔日的監獄仍然令人不寒而慄；而當您登上昂熱城堡（Angers）的巡查道時，周邊山谷的美景盡收眼底。
從十五世紀中葉開始，文藝復興時期的大事件使得其它幾座城堡也發出耀眼的光芒。布洛瓦城堡以及後來的安博瓦茨城堡成為查理八世和弗朗索瓦一世的主要行宮。如今，令人難以忘懷的聲光表演"在弗朗索瓦國王的宮廷里"，體現了偉大的萊奧納爾.達芬奇為他的國王所做的一切（安博瓦茨城堡附近的克洛.盧塞le Clos Lucé博物館展出了這位義大利天才不可思議的發明創造的草圖）。在這出表演當中，我們了解到年輕的國王當年是如何作出決定，在其寢宮幾公里之外建造一座行獵場地--從此，香博堡，法蘭西文藝復興時期的傑作就這樣誕生了。雖然它的締造者僅僅在其中生活了幾個星期，然而在當今，香博堡卻成為數不勝數的馬術展覽，燈光夢幻劇《變形記》以及其它巴洛克音樂的上演之地。香博堡的花園圍牆長32公里，人們參觀的方式多種多樣：可步行，或者乘坐敞蓬四輪馬車，可騎自行車，也可策馬，甚至可以劃船參觀游覽。其它城堡的美景同樣也妝點著盧瓦爾河地區，例如：維朗德里城堡（Villandry）的果蔬園，以及舍農梭城堡（Chenonceau）跨越謝爾河（le Cher）的拱形橋孔。 現在，請跟隨我們偉大的弗朗索瓦國王前往楓丹白露，這里也是他所喜愛居住的一座行宮。每年6月，這里都舉行獨一無二的皇家狩獵展覽。從馬蹄鐵匠到聖於貝爾彌撒，獵犬，駿馬，騎士及隨從，這一切均在令人稱奇的畫卷中惟妙惟肖地得以展現 。 在以後的歲月中，隨著巴黎晉升為法蘭西的首都，盧浮宮也逐漸成為歐洲皇家城堡中最輝煌偉大的一座。勒諾特爾（Le N?tre），這位瑪麗.德.美第奇（Marie de Médicis）的御用園藝師之子，不久將與一位皇子齊名。路易十四是在子爵谷城堡（Vaux-le-Vicomte ）(第一次遇到勒諾特爾的。今天的子爵谷城堡，每當周末都會點燃2000支蠟燭，令前來參觀城堡及其花園的遊客彷彿置身於仙境。後來，路易十四又命令勒諾特爾設計了聖日爾曼.安.雷城堡（Saint-Germain-en-Laye）的花園，當然，還有凡爾賽宮著名的花園。四月到十月，"音樂噴泉"的開啟令遊客充分體驗到太陽王當年在王室隨從的陪同下，徜徉在小樹林，噴泉及林蔭小道中的悠哉生活。從鏡廳到瑪麗.安托瓦納特（Marie-Antoinette）王後出自對大自然的熱愛而建造的小農庄，三個世紀以來，凡爾賽宮一直不愧為世界上獨一無二的藝術傑作瑰寶。

D. 法國什麼名勝古跡

巴黎

巴黎的起源
早在地球上尚未存在「法蘭西」這個國家，也未曾有今天我們稱為「法蘭西人」的兩千多年前，便有也古代巴黎。不過，那裡的巴黎還只是賽納河中間「西堤」島上的一個小漁村，島上的主人是古代高盧部族的「巴黎希人」。公元前1世紀，羅馬人開始在此定冊並逐漸將其發展成為一座城市。名為「呂堤茲」。公元3、4世紀時，為紀念此地最早的主人， 巴黎希人將該城命名為「巴黎」。
公元6世紀初，巴黎開始成為法國的王都。10世紀末，休·卡佩國王在此建造了皇宮。此後又經過了兩三個世紀，巴黎的主人換成了菲利浦·奧古斯都（1165-1223年）。此時的巴黎已發展到塞納河兩岸，教堂、建築比比皆是，成為當時西方的政治文化中心。
公元16世紀末、17世紀初，當時的國王亨利四世將巴黎大大擴建了一番。到了18、19世紀，巴黎仍在逐步擴大，大量的可耕地被城市佔用，法蘭西第一帝國後期，巴黎擁有70多萬居民，千餘條大街；第二帝國建立後，巴黎又吞並了周圍的一些村莊；到拿破崙三世時，始在巴黎開辟了一些寬闊的街道，修建了許多園林和公園，使巴黎開始形成今日的樣子。

巴黎名勝古跡
以夏特勒（Chatelet）廣場為基點，其周圍到香榭大道都是市中心（Centre），亦即這塊巴黎市中心是全城最古老，但也最熱鬧的地點。市中心的「中心」是為塞納河所圍繞的西堤島（Cite）上的聖母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。西堤島之北，是協和廣場（Pl. de Concorde）、巴黎歌劇院（即加尼埃歌劇院）、馬德蓮教堂（Sainte Marie Madeleine）、羅浮宮（Palais Louvre）、杜勒麗花園（Parc des Tuileries）等都位於右岸市中心這一地區。從卡盧索凱旋門（Arc de Triumphe Caroussel）為起點，進入杜樂麗花園，經協和廣場方尖碑，順著香榭大道直通莊嚴的凱旋門，再延續到拉德芳斯（La Defense）的方舟建築（Grande Arche），這條中軸線是舉世知名的風景線。
若以香榭大道為分界線，往西看，巴黎的象徵——艾菲爾鐵塔、榮軍院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙馬特山丘上的聖心堂（Basilique Sacre Coeur）白色尖頂彷如地標似地聳立，是僅次於艾菲爾鐵塔高度的巴黎地標景物。

世界級的法國料理
巴黎是世界的美食之都，大廚師的地位等同於富豪名流，備受尊崇；五星級餐廳傲視群倫，是社會的談論焦點、觀光客的話題；頂級餐廳打出「一生一次奢華的口號」，讓人一生似乎缺憾無限；所謂的法國美食還有一個不便：不一定華衣金縷，但西裝領帶、裙裝高跟鞋總是不能馬虎，禮節更得按步就班，才能保有翩翩風度。巴黎之所以為美食之都就因為大街小巷都有不辱美食之都名號的餐廳、酒館、飯館；服裝呢？不必拘束，你看，簡衣便鞋的小說家走進來了；口叼煙斗、淺色卡其褲的退休銀行家就喜歡他熟悉的街角餐館的老位子；從法國南部來巴黎找表演機會的一對姐妹就愛小巷中老伯的家鄉味……。咖啡，喝露天咖啡，在巴黎是全民運動，更是一種悠閑的表徵。法文里的「Cafe」源自阿拉伯文，而巴黎咖啡館歷史已有300多年，第一家就是聖日耳曼區著名的普寇餐廳（Le Procope）的前身，而一路發展下來咖啡館已經成為巴黎文化以及生活的一部份，這也是法國人引以為傲的地方了。
而巴黎咖啡館的特色並不像美式日式或義式的咖啡在玩弄各種加味的香料，他們純脆以香淳的黑咖啡為主，也就是Expresso，最主要還是在品嘗氣氛與環境，嫌黑咖啡太濃的人，倒是可嘗試蠻有特色的歐雷咖啡(咖啡加牛奶)。

第戎

第戎（Dijon）位於勃艮第地區葡萄酒鄉而為富蔗之地，保留了許多舊時貴族的豪華宮殿和遺跡，以古堡著稱全國，人與人之間既友善又活潑，那裡的氣氛會把你深深迷戀，市內幾座博物館有眾多意識品及宗教聖物，值得細細觀賞。第戎現為勃垠第首府，從巴黎搭乘TGV只需1個小時左右的時間，車站距離市中心很近，加上主要觀光點十分集中，跟著地圖按圖索驥即可，相當適合從事一天的徒步之旅。
說起第戎，其主要特產是蝸牛菜和芥末。中世紀時期，第戎的宮殿常舉辦大行宴會，但現在已無法知道當時的餐桌上是否也上過蝸牛菜。不過有確切記載的是14世紀勃艮第公爵在一次宴會上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊風味是由高級的芥末子，加上當地葡萄酒於未成熟葡萄發酵所調制而成，通常由顆粒狀和糊狀兩種。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名經營，顧客絡繹不絕，店家特別推薦含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用來裝芥末的陶瓷瓶也可以當成藝術品收藏。
同時，第戎也是法國知名的酒鄉，不只擁有舉世聞名的葡萄酒、更加引人入勝的是鄉土佳餚的美食吸引力，因此熱愛美酒美食之旅的人，絕對不能錯過此紅酒區。而市區內歷代勃根第公爵所遺留下來壯麗的建築、世紀的豪宅，也為這個城市憑添了許多故事。在歷經許多戰亂、重整、以及不斷發展下，其古城風味的依舊風采迷人、優雅的建 、佳餚美酒，以至繪畫美術等豐富的文化資源，將第戎當地的人文及環境創造出獨樹一格的生活藝術及品味，使得今日第戎古城在法國的地位千古不下。

里昂

法國繼巴黎之後人口最多的城市要數里昂了，它位於法國的東南部，是座歷史悠久的古老城市，特別是1998年被聯合國教科文組織列為世界人文遺產城市之後，它的地位就更加顯著了。里昂舊城的最中心布滿了中世紀的建築和教堂，這就使它獲得得了「擁有一顆粉紅的心臟」之城的美稱。
近來年，里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的發展，包括郊區在內，人口已達126萬，成為法國僅次於巴黎的第二大都市區和經濟文化中心，在國際上也享有越來越重要的地位。

里昂名勝古跡

白萊果廣場（Place Bellecour）
里昂的城市中心是那個巨型的白萊果廣場，它是一度被稱為皇家廣場，一座高大的路易十四的威武騎馬雕像是廣場上最重要的、也可以說唯一的點綴。白萊果廣場同一般中心廣場的最大區別是，它的地面全部是由紅土鋪成，這一物征雖沒有使它美麗無比，但卻能給人留下深刻的印象，不喜歡它的人將之稱為一個「巨大的網球場」。廣場的紅色調卻同里昂舊城建築的紅屋頂及其他溫暖的色調極為和諧。白萊果廣場曾是19世紀中期里昂紡織工人暴動的重要舞台。
廣場周圍盡是19世紀初建造的四五層樓房，花店、咖啡座、餐館林立，是市民的最佳休憩場所。廣場東南面坐落著裝飾藝術博物館(Musée des Arts décoratifs)，藏品種類繁多，相當精采。

老城區
沃土廣場堪稱里昂心臟，繼續北上便是前面提到的絲織業中心克魯瓦魯斯。西去過索恩河，里昂老城(Vieux Lyon)則映入眼簾。這睡舊街區保存著許多15到17世紀的古色蒼然舊宅居，橙紅色調鮮艷醒目。沿著狹窄的街巷信步走去，幾百年前的建築物和一帶凝重的空氣混合起來，令人感受到濃厚的古老氣氛，彷彿置身於中世紀。許多哥特式、文藝復興式及古典式的房屋彼此相連，使人感到時代變遷下，里昂久遠的歷史傳統。

聖讓首席大教堂
徘徊舊街區，在索恩河畔可以看到斑剝古老的聖讓首席大教堂(Primatiale St-Jean)，這座教堂並不算特別宏偉，但卻以資格老、地位高著稱，它已有近千年歷史，兼具羅曼和哥特式風格。據說，里昂大主教享有首席大主教的地位，因而他的座堂冠以首席大教堂的名稱。這里曾目睹過教皇約翰二十二世加冕的典禮，也曾歡慶過法王亨利四世與王後瑪麗·德·美第奇的盛大婚典。這些都是當是市民至今仍津津樂道的歷史事件和榮耀。

富爾維耶爾山丘
抬頭遙望大教堂西邊的富爾山丘，那裡高聳著一座被視為里昂標志的聖母院(Basilique Notre- Dame)，可利用登山纜車抵達，或沿陡峭斜坡步行上山。這座教堂建於19世紀，外觀由拜占庭和中世紀風格融合而成，以大理石裝飾，玻璃閃耀著五彩斑斕的花紋，內有精美的鑲嵌畫和壁畫。右邊相連的聖母禮拜堂塔頂上，馬利亞塑像亭亭玉立，在陽光下金光閃閃。站在教堂左側的平台上，可俯瞰里昂景色，那一望無際的紅瓦屋頂，恰似一片紅雲，給人的印象十分深刻。

高盧——羅馬文化博物館
聖母院南邊不遠，便是高盧——羅馬文化博物館（Musee de la Civilisation gallo-romaine），它依山勢而建，極富創造力，充滿巧思的設計。入口處設在五樓，每經一朝代，便下一層樓。一路蜿蜓下來，便走過了歷史的長河。鎮館之寶是1528年發現的克勞狄青銅板，上面銘刻著羅馬皇帝克勞狄一世公元48年在元老院的演說。還可以欣賞到許多藝術品，例如戰車車輪或青銅海神塑像。從窗戶望出去是兩座羅馬露天劇場，恰似中國園林的借景手法，使人恍如置身於羅馬時代。兩千年前的里昂即以這一大一小兩座劇場為中心，周圍有城牆圍繞，是一座山丘上的都市。氣吞山河的凱撒大帝就是以這里作為征服高盧的基地。現在附近街道已無當時的景況，只能在羅馬劇場遺跡上緬懷過去的光榮。

馬賽

馬賽(Marseille)是法國的第二大城市和最大海港，城市人口123萬。該市三面被石灰岩山丘所環抱，景色秀麗，氣候宜人。馬賽東南瀕地中海，水深港闊，無急流險灘，萬噸級輪可暢通無阻；西部有羅納河及平坦河谷與北歐聯系，地理位置得天獨厚。全港由馬賽、拉韋拉、福斯和羅納聖路易四大港區組成，年貨運量1億噸，為法國對外貿易最大門戶。馬賽是法國的一個重要工業中心，這里集中了法國40%的石油加工工業，福斯-塔爾泊一帶有4個大型煉油廠，每年能處理石油4500萬噸。馬賽的修船工業也相當發達，其修船量佔全國此行業的70%。新港區有大小船塢10個，其中第10號船塢長465米，寬65米，深11～12.5米，能修理世界最大的船隻--80萬噸級的油輪。
馬賽幾乎可以說是法國歷史最悠久的城市，它始建於公元前6世紀，公元前一世紀並入羅馬版圖，後衰落幾近絕跡，10世紀再度興起。1832年港口吞吐量已僅次於英國倫敦和利物浦，成為當時世界第三大港。1792年法國大革命期間，馬賽人高唱《萊茵河戰歌》進軍巴黎，激昂的歌聲鼓舞著人們為自由而戰。這首歌後來成為法國國歌，被稱為《馬賽曲》。第二次世界大戰期間，聚集在港內的法國軍艦拒絕向納粹德國屈服，全部壯烈自沉，馬賽又一次震撼了世界。
建於可俯視全鎮的高地上的是聖查理中央車站。這是一座同時附有地鐵的現代化車站。出口附近設有、貨幣兌換處、銀行、浴室等等，應有盡有。如果你想在這里停留數日，應很好地利用地鐵和巴士。將M這個字母彎曲成箭頭形的是地下鐵標志。
先讓我們從中央車站眺望整個城市全貌，對它的方向和位置關系有個大致的把握。位於正面稍高的岩石山上的白色教堂，是賈爾德聖母院，塔上的瑪麗亞像放射出金色的光芒。遠處是漂浮著伊福島的地中海，而眼前則是停泊著遊艇和船隻的舊港。在舊港中央的貝爾朱碼頭，每天清晨便會響起漁民和魚販及其他買魚者的叫賣、計價還價等喧囂聲。從這個碼頭至伊福島有遊船。在馬賽老港口的伊福島上，有法國名作家大仲馬在他的小說《基度山伯爵》里曾著力描寫的伊福古堡。加德聖母院屹立在48米的高地上，塔頂有高10米的守護神像，這里是馬賽著名的朝聖地。從舊港延伸出去的大街叫卡努比埃爾大街。沿著這條街朝與舊港反方向看，便會看到建有美術館等設施的一片蔥綠中的隆夏宮（Palais Longchamp）。
走下車站那寬闊的大理石台階，繼續朝雅典大街（bd.d'Athenes）步行5分鍾，便來到伽農比爾大街。如果是聖誕節前，在這條大街的左邊會擺出一些可愛的聖誕玩偶（以五彩粘土塑成的基督誕生像）。向右拐，沿著商店林立的大街走下去,便是舊港，空氣中飄浮著潮水的香氣。

E. 世界最好的紅酒

紅酒的價格參差不齊，能低到你不想喝，也能高到你敢喝，搞不好一口下去一套房子就沒有了。那世界上最好的紅酒是哪些呢？也許大家就認為只要是法國的就是精品，實際上讓你大吃一驚。

1,1992年的嘯鷹

嘯鷹葡萄酒庄不是聞名於世的法國酒庄，而是屬於新世界的美國。位於美國加州納帕河谷產區。該酒庄對紅酒的質量很嚴格，因此導致產量極低。1992年的嘯鷹是精品中的絕品，拍賣的價格高達50萬美元。

F. 普羅旺斯的葡萄酒

早在遠古時期，葡萄樹就在地中海沿岸生長，葡萄釀造技術亦早就出現。現在，歷史學家們普遍認為，深厚的葡萄文化出現於公元前6世紀的普羅旺斯——此時，葡萄種植迅速推廣；公元前2世紀，葡萄酒在地中海沿岸風行，那時候，人們使用香料儲酒；中世紀前期，教堂引領了普羅旺斯葡萄園的發展，開墾和種植葡萄成為一道風景；14世紀末期，葡萄與小麥和橄欖一樣，在普羅旺斯成為王公顯貴的特權文化的一部分……普羅旺斯葡萄酒行業協會總經理Millo先生告訴我們，自1895年首次獲得「普羅旺斯區」稱號，普羅旺斯的葡萄園開始名聲大振。1951年，INAO（法國國家原產地命名研究院）屬下的生產區界定委員會不僅確定了有權生產普羅旺斯區葡萄酒的地區，還確定了命名所承認的葡萄品種；1955年，INAO授予普羅旺斯地區第一批葡萄園「特級酒庄」的榮譽；1977年，普羅旺斯丘區被列入「法定產區」，進一步確認了普羅旺斯作為法國高品質葡萄酒產區的地位。如今，這里的葡萄品種有克雷耶特（Clairette）、候爾�Rllle 、白於尼UgniBlanc 、榭密雍Semillon等白葡萄，格那希Grenache、仙梭Cinsault、慕維得爾Mourvedre、堤布宏Tibouren、卡利濃Caringnan、希哈Syrah和赤霞珠CabernetSanvignon等紅葡萄。生產各種等級的紅red、桃紅rose和白white葡萄酒。

在普羅旺斯葡萄酒行業協會駐地，可以買到協會所屬400餘家生產商的產品，價格與在酒庄購買完全一樣，常有遊客光顧此處。行業協會每周還舉行一次品酒會，每次16種，品酒師用多種語言向遊客介紹葡萄酒的不同口味。協會還向來客推薦值得一游的酒庄，使他們得以參觀葡萄酒的整個釀制過程，體驗博大的葡萄文化：採摘、去皮、壓榨、浸泡、發酵、陳釀、濾清、裝瓶……看得見塞尚畫中的山。

MasdeCadenete酒庄是我們此次普羅旺斯葡萄酒庄之旅的第一站。從1813年開始，Negrel家族便致力於生長在此地乾涸土壤上的葡萄的種植和葡萄酒的釀造。

現在的庄園主GuyNegrel先生站在葡萄園里，指著不遠處的山脈說：「塞尚，聖維克多利亞。」

在1839年出生於普羅旺斯地區埃克斯的法國印象派繪畫大師塞尚筆下，有一座畢生描繪不輟的山——白色的聖維克多利亞山，猶如充滿生命力的肌體，姿容雄偉。塞尚從不同角度畫過它的每一個季節。想像一下，彷彿回到一個多世紀前——雖然22歲時，塞尚中止了在埃克斯法科大學的學業，隻身前往巴黎。但在巴黎，塞尚看不到從兒童時代起便熟悉的風景：阿爾克河河灘、比貝繆斯採石場、卡爾丹努和萊斯塔克小鎮、挪瓦爾城堡以及聖維克多利亞山……他很快返回普羅旺斯，因為地中海邊上的陽光之地，才能給予他創作靈感。由埃克斯向東，塞尚背著畫具，沿托羅奈街道一直前行，一路走，一路畫——這條路，後來被稱為「塞尚之路」。

MasdeCadenete酒庄位於聖維克多利亞山的山腳，土壤為砂礫、石子、淤泥和粘土混和構成，較為乾燥，而且法令規定種植葡萄的土地不允許人工澆灌。在這樣的環境下，葡萄根便深入地下，吸收水分和養料，品質上佳。摘下一串成熟的仙梭品種葡萄，顆粒很小，呈黑紫色，皮上有一層果霜。入口，則是甘美無比。

作為普羅旺斯葡萄酒行業協會的前任主席，GuyNegrel先生將葡萄產業視為自己的摯愛之一。在酒窯里，他開啟一瓶瓶得意之作，每打開一瓶酒，他會告訴我們其中不同葡萄品種的比例。這里的白葡萄酒產量只佔每年產量的10％，完全是乾性的酒，帶有柚子、檸檬和梨的芬芳，留在口中，讓每一個味蕾去感受，真的是一種享受。庄園採用傳統的釀造方法：釀制桃紅葡萄酒的葡萄皮和果肉採用冷浸泡，當汲取了對其而言足夠的紅色素使之具有了賞心悅目的粉紅色後立刻被分離，而釀制紅葡萄酒的果肉和果皮浸泡時間更長，其陳釀過程則在橡木桶中完成。MasdeCadenete庄園葡萄酒產量的50%為桃紅，40%為紅酒。

GuyNegrel先生甚至還保存著自己第一次釀制的紅酒，雖然早已不能飲用了——那是1974年。他還把自己最喜愛的葡萄品種的葉子和花製成標本，鑲在畫框里，掛在酒窯的牆上。

喝著GuyNegrel先生那被品酒師普遍認為該地區高尚品質的紅酒，回味著覆盆子等濃郁的果香，耳邊響起的是他那句話：「我的紅葡萄是此地最好的。」

從1813年Negrel家族擁有MasdeCadenete庄園算起，GuyNegrel是第五位庄園主，整個庄園70公頃土地中有40公頃種著葡萄。

學會品酒

GrandBoise堡的經理Gruey先生將18攝氏度左右的葡萄酒打開，決定教會我們品酒——這的確是門學問。

視覺——將酒倒入杯中約三分之一，好的酒應是清澈和有光澤的，而不應混濁不清。不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒、桃紅葡萄酒，最上面總有一層無色透明的部分，這便是「酒淚」，一般越厚酒精濃度越高。

嗅覺——將葡萄酒倒入杯中後先聞一下，然後晃動杯子，讓酒與空氣充分接觸，再放到鼻尖下深深地聞，感受酒中蘊含的多種氣息。據說葡萄酒中可發現超過500種的香味，分為水果、鮮花、植物、動物、烘烤、礦物、辛烈等多類。這是不同品種的葡萄進行不同比例的混合，又經過釀造、保存，其間任何稍許的不同都會產生氣味差異。

味覺——要得到葡萄酒的全面口感，必須使其經過舌頭的每個部位，而不是一下子咽下去。可以微微吸入一點空氣，將酒推送至舌尖去感受甜味，中間及兩邊對鹹味敏感，酸性亦在兩邊，而苦味則在最末端。味蕾還能感知一些特質，如苦澀、圓潤、柔順等，好的葡萄酒，口感應該是各種感覺共存的均衡和諧。

GrandBoise堡的葡萄樹生長在山坡上，每年6月份，要對樹上的葡萄進行篩選，並修剪掉北面的葡萄葉，那是為了讓果實充分享受陽光而獲得更高的糖份。

GrandBoise堡酒窖中的橡木桶下方鋪著細沙和卵石，這是為了保證適當的濕度和透氣性。

「我們擁有法國最棒的葡萄酒網站！」Gruey先生如是說。的確使這里的葡萄酒行銷到世界的另一端。

享受生活

HenriFabre先生把「享受生活」視為其經營葡萄酒的主題。

1932年，Fabre家族買下了L'Aumerade堡，這里如今是普羅旺斯地區最大的葡萄酒庄園之一，擁有500多公頃的葡萄園，居法國前十位家族酒庄之列。HenriFabre的父親是現在的庄園主，而HenriFabre則管理著SaFabre公司，經銷葡萄酒，不僅僅是自己庄園的，甚至包括波爾多和勃艮弟等地區的，另外還有橄欖油等，是普羅旺斯最大的酒商之一。

地處普羅旺斯中心平原的L'Aumerade庄園歷史悠久，早在1594年，亨利四世的首相在這里種下了由皇室贈送的桑樹，這里曾經是吸引皇族的狩獵場。

如今，從未乾涸的泉水依然流淌，當年皇室贈送的阿波羅雕像和銅鍾點綴著古木參天的庄園。

常有年輕人希望在此地舉行婚禮，因為這里是一個地久天長的地方，法布爾家族總是會滿足其要求。這里還舉行過高級品牌的「香水秀」……一切都呈現出普羅旺斯的熱情。

HenriFabre是位美食家，由半個多世紀前的馬廄改建的餐廳和廚房，常會留下他和朋友們的身影。

L'Aumerade酒庄如今每年生產300萬瓶葡萄酒並行銷世界各地。這些葡萄酒均以普羅旺斯傳統方法釀制，為了保證其高質量，所有的釀酒設備都在不斷更新之中——一個完全用電腦控制發酵溫度的系統能有效保持發酵的低溫，從而保留了各種葡萄獨特的香味；酒庄超過3000平方米的酒窖全部配備空調，室內常年保持16攝氏度以獲得新鮮、自然、令人賞心悅目的葡萄酒。

HenriFabre把藝術視為享受生活中不可或缺的一部分，他以紅葡萄汁為墨作鋼筆畫，還設計了一個反映普羅旺斯地區早期生活場景的縮微模型：男女老少、房舍、牲口……栩栩如生，小小人物模型上的衣服，是一針一線縫成的。

值得一提的是，2001年9月3日，HenriFabre取出了「桃紅新酒」，幾十個小時之前，這些帶著發酵小氣泡的液體還是葡萄樹上的果實，這種嚴格意義上的桃紅葡萄汁口味很好，是一種清新的果味。L'Aumerade的桃紅葡萄酒，有一部分會灌裝進一種享有專利的、十分個性化的酒瓶——瑪麗·克里斯蒂娜酒瓶。

橡木桶·電影中的城堡·代代相傳

LaGoadonne堡屬於法國一個大型葡萄酒業集團，有240公頃葡萄園，土壤中片石含量高，葡萄產量不高但品質很好，所以葡萄酒質量好，產量中的80%為桃紅葡萄酒，餘下的20%中很少一部分為白葡萄酒，其餘為紅酒。

LaGoadonne堡的地下酒窖建於1820年，四周是堅固的石壁，這里儼然是一個葡萄酒歷史博物館。令人震撼的是一個多世紀以前的巨大的橡木酒桶，桶身上掛滿了象徵昔日輝煌的各種徽記、證書。酒窖內有一個小酒吧，可以坐在那些石階上喝酒，看著早年的釀酒工具，感覺葡萄酒的歷史。

Astros城堡是我們此次普羅旺斯葡萄酒庄園之旅中所見的建築最為奢華的。1860年，Maurel家族建造了這座義大利式的城堡並一直擁有著它。

走過一條栽滿百年梧桐和松樹的林蔭道，才能到達位於一座小山丘上的宏偉城堡。城堡的主人是銀行家，Maurel家族開設的銀行總部設於馬賽，在巴黎、里昂甚至外國一些城市均有分行，平日並不住在城堡內。

整個庄園有900公頃土地，只有45公頃的土地種植葡萄樹，其餘為森林和果園。這里的土壤多沙質、石塊，日照充實，葡萄品質上佳，釀制的葡萄酒在法國國家葡萄酒競賽中屢屢獲獎。

在伊夫·羅貝爾的電影《媽媽的城堡》中出現的城堡便是Astros，城堡中廳頂上的玻璃透進自然的陽光，四周是12星座壁畫。自盤旋的樓梯而上，是一扇扇平日關閉的房門，當家族回到庄園度假的時候，靜靜的金碧輝煌的建築里才會有歡聲笑語。

常有新人要求在庄園里拍攝結婚照。另外，蘋果成熟的季節，庄園允許遊客採摘，只需付很少的錢。

到達Breganeon堡時已經是黃昏時分了。OlivierTezenas是庄園主夫婦的兒子，經營著家族的葡萄酒業。進入城堡的圍牆，場地上有好幾輛孩子使用的小自行車，還有一些隨地亂扔的玩具，兩個小女孩在院落里玩著，Olivier說有一個是他的女兒，另一個是他的侄女——這是一個人丁興旺的大家族，Olivier本人有五個孩子，他的五個兄弟姐妹也大多有不少孩子，其中一個妹妹甚至一連生了六個男孩。城堡建築外平台的梧桐樹下，放著桌、椅、吊床，從這里可以望到不遠處的地中海。在夏天的假期里，兄弟姐妹們帶著孩子聚到這里，會有30多個孩子在這里嬉鬧！

包括塔樓在內的城堡是1832年最後落成的，而這里的酒窖早在17世紀便建成了，岩石牆體極厚，能自然恆溫。作為普羅旺斯地區「特級酒庄」之一，Breganeon庄園的400公頃土地上種植了50公頃葡萄，產量的50%直接由庄園店鋪售出，在北歐和美國、加拿大、日本，Breganeon的酒亦有銷售。這里的紅酒口感特別醇厚，按Olivier的說法是「動物般的強悍」，丹寧味重，亦透出成熟的甘草的氣息。

Breganeon的建築受法國文化遺產保護，酒庄生產的葡萄酒瓶上的酒標，用的就是城堡和塔樓的圖形，相信在這個人丁興旺的大家族中，葡萄酒業會代代相傳。

收割機上的庄園主和庭院里的母親

在小鎮上的LejardinProvencal餐廳見到Maravenne堡的庄園主Jean-LouisGourjon先生時，他穿一身深色西裝，很英俊的法國男士！這家餐廳供應他庄園的酒，濃郁的果味，齒頰持久留香——Maravenne酒庄的桃紅葡萄酒和紅葡萄酒被列入權威性的Hachette葡萄酒指南中，獲得「質優價實」的評價。

1980年，剛20歲出頭的Jean-LouisGourjon與父母一起買下了當時只有20公頃土地的近於荒蕪的Maravenne庄園，此前他們賣掉了原先在羅訥河谷地區沒有酒窖的葡萄園。之後，Maravenne庄園在他們的經營下擴大到70公頃，年產量為50萬瓶。

1980年以前，Jean-LouisGourjon常常外出旅行，領略世界各地的風情，比如在泰國呆上一個月。可參與Maravenne酒庄的修復、經營之後，他的所有旅行便只有一個目的——工作。他告訴我們，每年3月，普羅旺斯的葡萄樹會萌出新芽，小嫩葉隨之長了出來；6月初，便是開花期，從綠色串狀小花出現起，就可以大致推算出收獲日期，一般大約是在100天以後；8月初，葡萄粒基本上飽滿了，開始成熟起來，這一過程中，丹寧酸、礦鹽、糖份增多，其中糖份的比例決定葡萄收獲的日期。種植者通常藉助於自己的經驗，根據葡萄成熟的情況分批採摘和收割。

Gourjon先生邀請我們入住Maravenne堡，第二天，即2001年9月4日，是他選定的該年度庄園葡萄豐收節——分享收獲，總是令人快樂的，何樂而不為呢？

Maravenne堡的舊建築很朴實，客房通一個露台。晚上，下起了淅淅瀝瀝的雨，打在露台的桌椅上，就像一段大自然的音樂。聽著雨聲睡去，一夜無夢。

第二天一早，雨早停了，在露台上呼吸著清新的空氣，一位老太太從樓下的庭院走過，招呼我們用早餐。

她是Jean-LouisGourjon的母親，為我們准備了誘人的法式早餐，特別是那濃淡適宜的咖啡。在院廊的桌邊，看著我們掰開麵包，抹上黃油或果醬，就著咖啡，全都胃口大開，她開心地笑了。

她說起了20多年前買下Maravenne堡後的忙碌，自豪地誇著自己英俊能乾的兒子。平日的白天里，她在酒庄的售酒處向來客推介產品，除了酒，還有蜂蜜等，酒庄所生產的葡萄酒中的35%就是這樣直接售出的。

她愛憐地說起失去婚姻的兒子，希望他能夠擁有應該獲得的美滿生活。

早餐後，我們在漫山遍野的葡萄園中採摘葡萄，理解了「收獲的喜悅」——仔細地托住葡萄，剪下第一掛，放入籃子，然後是第二掛、第三掛……在太陽底下彎著腰，籃子漸漸滿起來，而葡萄的枝蔓依然很長，收獲的喜悅則支撐著辛苦。

那天我們再次見到Jean-LouisGourjon，是在一台高大的葡萄收割機上，他身穿T恤、牛仔褲。收割機在一行行葡萄樹上方駛過，機艙中便留了一串串葡萄。我們登上收割機過了一把癮，還看到了一座嶄新的房子——普羅旺斯特有的那種磚紅色外牆，游泳池裡的水在陽光下格外的藍。這是Gourjon自己設計的新宅。不久前，馬賽一個富有的家族買下Maravenne酒庄的絕大部分，Gourjon和他的母親留下了新宅附近的6公頃葡萄園，用以每年生產4萬瓶高品質的葡萄酒。馬賽的買主並不懂如何種植葡萄、如何釀造好酒，Gourjon受託再管理三年Maravenne酒庄。然後，他才能做自己特別想做的事，關於藝術。

祝福這對母子心想事成。

酒庄聯合體的優勢

那天一大早，在聖特羅佩（St-Tropez）的地中海邊感受了干寒強烈的「密斯脫拉風」，我們急急地在小城的巷子里行走。同行的法國食品協會的唐忽然向一輛正在卸貨的車跑去——聖特羅佩聯合酒庄的總經理Mapuart先生正將葡萄酒送到此地的飯店，他與唐在上海有過推介葡萄酒的合作。

聖特羅佩聯合酒庄的葡萄園位於花崗岩和片麻岩質的山坡上，臨地中海，不僅有充足的陽光，還有乾燥的西風，這一切使這里的葡萄質量很高。出於對自己土地的驕傲，對葡萄和葡萄酒的共同熱愛，深知葡萄酒文化推廣必要性的聖特羅佩地區八大葡萄酒製造商在1964年決定創立聖特羅佩聯合酒庄。製造商在自己的葡萄園內獨立釀酒，各具特色。然後在聯合酒庄裝瓶和銷售。

聖特羅佩聯合酒庄擁有活躍的貿易網路，在全法國、在地中海區域乃至全世界滿足懂得欣賞上乘葡萄酒人士的需要。

聯合酒庄設計系列化的酒標：飛禽、走獸、游魚、靜物、風景……定期參加各類行業競賽並獲得了諸多獎牌和榮譽標號。聯合經營的優勢顯而易見，年產量的三分之一出口。

聖特羅佩聯合酒庄陳列著不少古代酒器，比如牆上懸掛的陶制尖底雙耳儲酒罐，尖底的設計是因為在運輸船上酒罐是被插在沙子里以防相互碰撞的。這些古老的酒器大多是從此地的地中海域打撈出來的，與酒窖里嶄新的橡木桶交相輝映——傳承的時空。

每天，有絡繹不絕的人來到這里，選酒、嘗酒、買酒。

沉甸甸的歷史

SainteRoseline堡有著傳奇故事：數百年前，Villeneuve侯爵是這一地區的領主，他的女兒Roseline在嚴寒的冬天常把家裡的食物藏在厚大的裙裾中躲過父親和衛兵的視線分給飢寒交迫的窮人。有一次，父親起了疑心，他讓侍衛打開女兒的裙子，映入眼簾的竟然是芬芳綻放的玫瑰——這便是「玫瑰聖現」的故事。

早在10世紀中期，一名修道士以自己的名字在此地建立了CellrRoubaud修道院。Roseline1300年至1329年間擔任該院院長，她去世後遺體一直保存完好並被供奉於此。以她名字命名的SainteRoseline葡萄酒庄的部分建築與CellrRoubaud修道院是相連一體的。事實上，這里的葡萄園已有1000多年歷史，曾是教會的葡萄園，釀制的葡萄酒不僅僅用於教士飲用和彌撒使用，還被謹慎地賣出去，成為教會收入的一個重要來源。

1955年，SainteRoseline酒庄被授予「特級酒庄」的殊榮。

1994年初，BernaldTellaud夫婦擁有了這個有著悠久歷史的庄園——大片的橄欖樹和葡萄園。為了適應現代葡萄酒業發展的需求，他們對酒庄進行了一系列的改進，釀酒過程採用新型獨特的重力法，80多公頃葡萄園中收獲的葡萄大多被釀造成上等美酒。

在完成了酒窖的改良和擴充後，庄園主夫婦請數位法國當代著名設計師對已被列為國家級重要保護遺產的城堡及其周圍建築內部結構進行了設計和裝修。

G. 奧倫達部落的紅酒博物館怎麼樣，求詳解！！

奧倫達部落的紅酒博物館在部落西鎮夢想街上

H. 為什麼說勃艮第是法國葡萄酒之王

勃艮第，是法國最古老的葡萄酒產區，被世界葡萄酒迷所關注，其生產的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，被稱為"法國葡萄酒之王"。
勃艮第人引以自豪、也讓外國人最心馳神往的，就是盛產於當地的紅酒。整個勃艮第上空都彌漫著一種葡萄酒的醇香，可以說，勃艮第是一個葡萄酒的王國，從沙布利地區開始，到第戎正南的博納和馬孫，直至里昂正北的博若萊，首先映入眼簾的都是一望無際的葡萄園。

勃艮第的葡萄酒早在古羅馬時代就已享有盛譽，歷久不衰。查理大帝時大力發展葡萄酒，開始大面積種植葡萄並打開了市場。本世紀30年代，勃艮第地區的酒進行了分級工作，其後允許以產地作為酒名，鼓勵葡萄種植者用自己葡萄園的名稱作為商標進行生產和銷售。所以，勃艮第最好的酒都冠以當地種植園的名稱。勃艮第的葡萄酒中，白酒通常為干酒，紅酒則甘醇濃郁。其中尚貝爾旦被譽為「酒中之王」，霍馬內.泛蒂是「酒中之後」。

在勃艮第，實際上形成了一種具有濃郁地方特色的紅酒文化。從第戎到羅什波，無論是城堡還是私人旅館，彩色屋頂上都是各具特色的葡萄園。其中最負盛名的就是博納的「上帝旅館」。而在勃艮第的葡萄酒文化中，最受人青睞的古跡之一「濟貧院」曾扮演過重要的角色。濟貧院在15世紀由法國掌璽大臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉.羅蘭和其夫人建造，目的是為了給貧民提供一個避難所。今天，它已成為一個博物館。這種濟貧的傳統一直保存至今。從1059年以來，每年的收獲季節，也就是每年11月的第三個星期天，都舉行盛大的慈善拍賣活動，許多著名演員都趕來助興。而這個時候，所有精明的葡萄酒生產商都是不會放過這一做廣告的大好機會的。所以，拍賣活動實際上成了一個葡萄酒文化節。

在勃艮第人看來，葡萄酒不僅僅是一種文化，而且是一個優秀的「大使」。他們十分注意自己葡萄酒的形象。他們的酒至少要在橡樹酒桶里裝16個月才會拿出來讓人品嘗。勃艮第酒遠銷世界各地。人們通過香醇味濃的勃艮第葡萄酒認識了勃艮第。義大利、智利、英國等國都在不同程度上仿製勃艮第紅酒。當然，這也更加提高了勃艮第在國際上的知名度。

I. 法國的著名景點有哪些

法國位於歐洲，一提到它，人們的腦海中就會自然而然地浮現「紅酒」和「浪漫」兩詞，然而，法國也是有許多著名的景點，那麼本期 城市文化 ，就帶大家一起了解一下，法國著名景點有哪些吧。

凡爾賽宮
凡爾賽宮位於巴黎以西20公里，由路易十四建造，以其奢華富麗和充滿想像力的建築設計聞名於世。是法國重要的行政中心，也是著名的旅遊地。如果大腦處於迷茫的狀態，這個景點一定能給你無盡的想像，因為這個景點的建築就是以充滿想像力的設計和奢華富麗的特點而聞名。

埃菲爾鐵塔
埃菲爾鐵塔矗立在塞納河南岸法國巴黎的戰神廣場，於1889年建成，是當時世界上最高的建築物。埃菲爾鐵塔得名於設計它的著名建築師、結構工程師古斯塔夫·埃菲爾，全部由施耐德鐵器（現施耐德電氣）建造。

巴黎凱旋門
巴黎凱旋門，即雄獅凱旋門，位於法國巴黎的戴高樂廣場中央，香榭麗舍大街的西端。凱旋門的設計人原來是夏格朗與賴蒙，因意見不合，兩年後賴蒙辭去，於是凱旋門最後按照夏格朗的設計完成。由法國國家古跡中心負責維護修繕與管理。

盧浮宮
盧浮宮位於法國巴黎市中心的塞納河北岸，位居世界四大博物館之首。始建於1204年，原是法國的王宮，居住過50位法國國王和王後，是法國文藝復興時期最珍貴的建築物之一，以收藏豐富的古典繪畫和雕刻而聞名於世。

塞納河
塞納河作為法國第二大的河流其早就被列入了世界遺產名錄，多個法國著名的建築其實就在河畔的兩邊，如果長時間充裕完全可以乘坐船慢慢遊玩，尤其是在夜晚，那燈光和建築以及清澈的河流完美的交匯更是能給人美感上的滿足。

J. 法國葡萄酒哪裡最有名

世界上成交價格最高的一瓶酒是於1985年在倫敦佳士得拍賣行賣拍出的，當時的成交價是105000英磅（相當於16萬美金或128萬人民幣）。根據吉尼斯世界紀錄記載，到目前為止，這仍舊是世界上成交的最昂貴的一瓶葡萄酒。

這是一瓶1787年的拉菲古堡，僅僅聽這個名字和它的年份就已經是價格不菲的了。但是更引人注目和吸引眾多富豪爭相出價的卻另有原因，原來在這瓶拉菲上鐫刻了Th.J.幾個英文字母，而這代表了這瓶酒曾經被美國歷史上最有影響力人物之一也就是美國第三任總統托馬斯.傑佛森收藏。

那麼這瓶200年的酒味道如何呢？可惜的是這變成了一個永遠都不會有人知道的迷。因為拍到這瓶珍貴的拉菲的買主克里斯托夫.福布斯將它放在福布斯博物館里展出，在聚光燈的照射下，古老的木塞迅速乾枯並掉進了瓶里。這支昂貴的酒馬上被空氣氧化，香消玉鄖。

法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等級不同，酒標的記載方式也相異。以下說明如何辨認AOC葡萄酒酒標，若能了解這種酒標，大致也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。

AOC標示生產地名的范圍越小，等級越高

法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產地名作為葡萄酒名。例如在波爾多地方產的葡萄酒名。就以Bordeaux作為酒名。接著是從生產者著手，做進一步的區分。

標示生產地名的范圍越小規定越嚴格，品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒庄名稱的更為高級。

除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。

從產地名就可看出究竟

我們不需要完全看懂酒標上的內容。如能知道產地名及生產者名，就可以大略了解這瓶酒了。

首先，希望各位能記住這些重要的產地名。例如，看到瑪歌（Margaux）時，最好能知道那是位在波爾多地方（Bordeaux）的梅鐸克地區（Medoc）里的一個村莊。

其餘酒標上所記載的內容，幾乎所有的葡萄酒都類似，所以只要能記住幾個特殊用語就可以了。

標示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地採收的葡萄，釀造出波爾多風味、或布根地風味等具地方特色的葡萄酒。

在法國，高級葡萄酒所介紹的六個地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（Provence）等七個AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地區名的AOC葡萄酒

像梅鐸克（Medoc）及格雷夫（Graves）這種有標示地中的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區規定的葡萄酒。

地區名中加上村莊名的AOC葡萄酒

這是符合AOC最嚴格規定的葡萄酒，風味更為獨特。

要記住所有的村莊名是不可能的。除了瑪歌村（Margaux）、賓雅克村（Pauillac）等已為大家所熟知，其他所介紹的地方，最好和葡萄酒的特色一並記下來。

有酒庄名或葡萄園名的AOC葡萄酒

在波爾多等地方，有酒庄名的葡萄酒，比有村莊名的葡萄酒還高級。這是因為酒庄的范圍比村莊還小，釀造的葡萄酒列具有與眾不同的特色。布根地酒則是標示葡萄園名，這也是最高級的葡萄酒。

在布根地地方，有些酒曾在地區名後面加上「Villages」這個字。這只限於某些自古就有的葡萄栽種地區，才允許使用。

在北梅鐸克地區，則曾有「Haut－Medoc」的標示。

「Haut－Medoc」是「上梅鐸克」的意思，特別是上梅鐸克地區產的葡萄酒曾有這樣的標示。該地區有很多優秀的村莊，葡萄酒的品質等級也很高，為了和單純稱為梅鐸克的葡萄酒有所區別，因而冠上「Haut－Medoc」之名。