1. 請問一個不怎麼喝酒的人喝的出中國紅酒和法國紅酒的區別嗎
一般中國的紅酒都是勾兌
而正規的法國紅酒是全葡萄釀造
不加糖
簡單的辨別方法是
拿一張餐巾紙
分別滴2滴不同的紅酒
勾兌的紅色分布不均勻
而原釀的則分布均勻
2. 國產葡萄酒哪種好
1長城(中國名牌,中國馳名商標,全球500強企業,中糧酒業有限公司)
2張裕(中國名牌,中國馳名商標,中華老字型大小,煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司)
3王朝Dynasty(中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)
4通化(中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司)
5新天(中國馳名商標,十大葡萄酒品牌,中國名牌,新天國際葡萄酒業有限公司)
6莫高(中國馳名商標,上市公司,中國葡萄酒十大品牌,甘肅莫高實業發展股份有限公司)
7威龍(中國名牌,中國馳名商標,中國十大葡萄酒品牌,煙台威龍葡萄酒股份有限公司)
8茅台葡萄酒(中外合資企業,十大葡萄酒品牌,貴州茅台酒廠(集團)昌黎葡萄酒業有限公司)
9龍徽(中國十大葡萄酒品牌,中華老字型大小,一線牌子,北京龍徽釀酒有限公司)
10豐收(中國名牌,中國十大葡萄酒品牌,一線牌子,北京豐收葡萄酒有限公司)
市面上的葡萄酒成千上萬,對於不懂得葡萄酒的普通消費者而言,挑選葡萄酒無疑是件難事。
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1、嘗試新品種
霞多麗可能是許多人喜歡的白葡萄酒,所以你會看到貨架上到處都是。如果你想嘗試一下新鮮的事情,那麼略過霞多麗之後,你會發現選擇的餘地變得很小、很容易選擇。
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2、放眼全球
真正好的選擇往往是全球性的。澳洲、南非、紐西蘭等地都出產質量不錯而價格便宜的葡萄酒,而義大利、西班牙的紅葡萄酒早已經聞名全球。這些酒的口味有時候會很奇特,會讓你的晚餐變得很好玩。即使是你只想要法國紅酒,也建議你關注一下隆河谷地區而不是傳統的梅多克地區。相比而言,隆河谷地區的葡萄酒要比梅多克地區的紅酒實惠得多
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3、別為流行花錢
流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價格不菲,比如在美國今年最流行的白葡萄品種灰比諾,其價格要比不少好酒還貴。如果你能試試那些不那麼流行的品種,價格會實惠得多。
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4、關注年份
在超市中選酒的人們可能不會在意葡萄酒年份的好壞,但是應該注意其上架時間的長久與否。眾所周知,超市中的葡萄酒是買來就喝的,所以需要新鮮的、比較近的年份。不幸的是,超市會利用人們對於葡萄酒的誤解,將一些年份久遠的葡萄酒像模像樣的擺在貨架的最前面。實際上,你需要新鮮的酒。
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5、別放過清倉的機會
有時候,超市為了清理貨架會有清倉的活動,你會看到原價36美元的香檳打折後變成17美元,還有很多優惠的牌子。如果你對葡萄酒有些了解並且知道一些著名的品牌,那麼請千萬別放過清倉的機會。
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6、小心價格
很多人假定同一種葡萄酒的價格在各超市沒有太大的區別,但實際上,葡萄酒像其他的許多商品一樣,在不同的酒公司,價格浮動的空間很大,比如一瓶仙粉黛的價錢,在幾家超市中會有41%的差異。所以在你選擇葡萄酒時,有條件的話還是要貨比三家。
3. 進口紅酒跟國產紅酒,哪個更好喝www.pinjiu.com
一般來說還是法國、智利、義大利、澳大利亞甚至南非的紅酒不錯,而且真正的價格並不貴。平心而論,國產紅酒絕大多數的口感都不好,如果是同價格檔次的紅酒那鐵定是進口紅酒好。
4. 法國產的紅酒與其他國家的紅酒,兩者差異在哪裡
法國是一個浪漫之國,也是一個紅酒生產大國,所以它在生產紅酒的時候也是很嚴謹的。雖然世界上很多國家都有生產紅酒,但是法國產的紅酒在味道上來說還是優於其他國家的,究竟是什麼原因導致了味道差異的如此之大呢?下面讓我從以下幾方面來進行說明。
1. 選用的葡萄品種不同。法國紅酒選用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。其他國家釀酒選用的葡萄則是食用葡萄,食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠。而且使用食用葡萄釀酒的話都會產生一股令人難以接受的特殊氣味。
如果想喝純正的紅酒還是喝法國的,它在味道上會更加香甜、口感也更細膩。
5. 葡萄酒,進口的好還是國內的好
1.國產葡萄酒以低端為主,中高端由於產量低,葡萄園管理成本高,國內市場上很少見到
2.進口葡萄酒,在很多國家有著嚴格的法律規定,特別是法國等歐洲產酒大國,正品的品質有保證。
3.全世界至少有幾百萬款葡萄酒,釀酒的葡萄品種,各個國家和產區的特點和風土,每個釀酒師的釀酒風格,帶來了葡萄酒的豐富多樣。
4.因為關稅等種種關系,智利葡萄酒目前是性價比最高的。
5.進口葡萄酒中,餐酒一般幾十塊,入門級的從法國大區級AOC開始,零售價100起步吧,黑皮諾葡萄品種例外,零售價要300起步。葡萄酒從幾十的餐酒到幾百萬的頂級葡萄酒,各個價位都有
6. 法國進口的葡萄酒為什麼有的比國產葡萄酒還便宜
法國進口葡萄酒有很多不同的檔次,從日常餐酒到村莊級葡萄酒應有盡有,價格差異也比較大,所以法國進口葡萄酒的價格比國產葡萄酒的價格便宜。
補充:
葡萄酒品質的好壞,跟釀酒葡萄的產區有直接關系,像法國等葡萄酒國家,在氣候地理方面對葡萄品種的出產非常有利,因此所產的葡萄酒整體品質比較好。所以,整體而言,進口的葡萄酒確實比國產的葡萄酒好些。
7. 中國紅酒和法國紅酒有哪些不一樣
雖然隨著釀酒技術的不斷提升,國產紅酒近些年的質量也有所上升,但因一些客觀原因的存在,導致國產紅酒始終達不到進口紅酒的質量。
特別是與老世界的差距依然很大,而在幾個老世界國家中,尤其以法國酒最為搶眼!
國產紅酒與法國紅酒的區別
1.葡萄樹樹齡區別
中國的葡萄酒一般不需要醒酒,開瓶就喝,即使需要醒酒也只要用10分鍾就可以了,但如果開瓶超過1小時後整個酒體會發酸。
法國一般好點的葡萄酒都需要開瓶後醒酒約半個小時或到一個小時才可以達到良好的飲用狀態;陳釀時間越久的高等級葡萄酒,醒酒時間越長,口感越好。
4.葡萄酒酒香區別
中國的葡萄酒在口感上沒有酒香的變化,而且感覺國內的葡萄酒都是一個味;法國的葡萄酒有著變化多端的香味,哪怕是最普通的一般AOC級別的葡萄酒也會在杯中隨著時間的變化而變化。
可能由開始的果香,植物的清香或者花香(很少的紅葡萄酒會有)會轉變為乾果,果漿,麵包啊等等香味。
依據所使用的不同葡萄釀造的葡萄酒的口感,也有著千變萬化的味道,酒的香味會隨著產區的不同和葡萄品種不同而不一樣。
8. 進口紅酒和國產紅酒的最大區別在哪裡
一、釀造技術區別
相比國外那些幾百年,上千年的釀酒技術傳承的國家,我國葡萄酒/紅酒行業才興起幾十年,其文化及技術上存在一定的差距的。
目前我國紅酒的生產方式上面,都是採用現代釀酒技術,直接利用機器進行工業生產,生產出來之後,直接進行灌裝,進入市場銷售。而國外葡萄酒(紅酒)釀造一般要要經過橡木桶長時間陳釀的,所以說,在酒的品質上面二者之間還是有很大的區別了。
以上是傲魚紅酒酒庄對「國產紅酒與進口紅酒的區別」的回答。
9. 國產葡萄酒與法國進口葡萄酒的區別
原產地標識不同!
法國進口葡萄酒與國產葡萄酒有什麼區別
1、選用的葡萄品種不同
法國進口葡萄酒:法國進口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護的,如果今年受到蟲災或是旱災,政府若不下令澆水或是打農葯,那麼庄園主是沒有權利這樣做的,如果是自己自作主張,違反了規定,那麼5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國葡萄酒的最頂級,以法定產區控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌,並且喜歡生長在貧瘠的土地上,葡萄根會自己扎入土中,15-20公分處找水吸養,這樣的葡萄才具有豐富的營養。
國產葡萄酒:食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠。食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經營澆水,葡萄根會橫向發展,吸水較多,吸養較少。食用葡萄釀酒會產生令人難以接受的特殊氣味。
2.釀造工藝
法國進品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然發酵酒類,他不需要依靠外力就可以自行發酵轉變成酒,當酒精達到一定度數時,天然發酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
國產葡萄酒:因為是國產葡萄酒用的食用葡萄釀造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,這樣就會在酒里留下雜醇,喝完以後容易上頭。
3.年份
法國進口葡萄酒:酒瓶正標上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了,那麼就再也買不到這款酒了。
國產葡萄酒:國產葡萄酒上標有的年份已經和葡萄酒的名稱成為一體的了,例如**1999,表示這瓶酒的名字b就是**1999,而不是1999年採摘的葡萄。
4鑒別
法國進口葡萄酒:把進口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,酒散開的痕跡是非常均稱的,說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。
國產葡萄酒:把國產葡萄酒滴一滴在餐巾紙上,會看到中間一點紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印。
所以經過這樣簡單的比較之後就應該知道哪款紅酒對您的身體有保健作用了。