① 米其林餐廳一共有幾星
米其林餐廳評分系統共有三個等級:
3顆星:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境,但是要花一大筆錢。
其中,以三星為最高等級,米其林三星餐廳也是許多廚師或餐廳經營者的理想。米其林指南每年更新,因此沒有任何一家餐廳是終生的星級餐廳,每年的星級餐廳都可能有變化。
另外,叉匙表示餐廳環境,通常為黑色,紅色代表更為上佳的表現,評級從1到5對叉匙不等。而房子則代表了酒店的服務水平。
② 米其林餐廳是如何分布的
我們來一起研究一下!!!
美洲
作為美洲的代表,美國第一版米其林指南於2005年首次問世,當時收錄的多為紐約餐廳。而後,舊金山和芝加哥等地的餐廳也逐漸受到了米其林的認可。因美洲多為移民國家,其菜式也多參照歐式風范,因而衍生了新系列的西式美食,在世界各地颳起了西餐之風。
③ 米其林餐廳一共有幾星
米其林餐廳評分系統共有三個等級:
1顆星:值得停車一嘗的好餐廳(這樣的敘述當然是因為米其林是做輪胎的);
2顆星:一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但花費不低;
3顆星:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境,但是要花一大筆錢。
(3)法國米其林五星餐廳哪裡有擴展閱讀
在法國,廚師屬於藝術家的范疇,在法國有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構:「米其林」。
米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構,1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南,即《米其林紅色指南》此後每年翻新推出的《米其林紅色指南》被「美食家」奉為至寶,被譽為歐洲的美食聖經,後來,它開始每年為法國的餐館評定星級。
《米其林紅色指南》被譽為歐洲的美食聖經,在餐飲業具有勿庸置疑的權威性,出版它的正是那家叫做米其林的輪胎公司。
④ 米其林餐廳最高幾星
米其林餐廳最高3顆星。
米其林餐廳評分系統共有三個等級:
1顆星:值得停車一嘗的好餐廳;
2顆星:一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但花費不低;
3顆星:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境,但是要花一大筆錢。
米其林星級餐廳是評審員們依據其品嘗到的盤中的食材、准備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的一致性這五條標准匿名評審。一家餐廳的評級,都是由N個「美食密探」品鑒+一年12次的造訪+米其林總部評審才能敲定的。
(4)法國米其林五星餐廳哪裡有擴展閱讀
「米其林星級餐廳」的評定是從1926年開始的,米其林養著一群專業的「美食密探」,這幫人平均每年旅行約3萬公里,在不同餐廳用餐約250次。
他們不能暴露身份,只能以「素人」的身份去世界各地的餐館吃飯,用餐後他們在若干年裡都不可以再出現在此餐館,以確保下一次檢查的公允。
要給一家餐廳評星,一個人說了還不算,餐廳星級的評定要經過特別會議討論最終決定,若在會議中出現意見分歧,會由其他密探再次造訪有爭議的餐廳,直至達成一致。
米其林指南每年都會更新,沒有任何一家餐廳是終身的星級餐廳,每一年重新評比,餐廳的星級都可能發生變化。
⑤ 法國米其林餐廳怎麼樣 價格與菜品分別有哪些
1、LE PRÉ CATELAN 2、PIERRE GAGNAIRE 3、EPICURE AU BRISTOL 4、LE CINQ 5、LEDOYEN 6、GUY SAVOY 7、L'AMBROISIE 8、L'ARPÈGE 法國除了擁有豐富旅遊資源之外,這里的米其林餐廳也是很有代表性的,對此,你是否有過了解呢?它們又有哪些特色美食呢?價格是多少錢呢?餐廳的地理位置在哪裡呢?接下來,小編為大家整理了一些相關的內容,快來一起瞧瞧吧!
1、LE PRÉ CATELAN
價格:午市套餐130歐起,晚間套餐220歐起;單點220-280歐
地址: rte de Suresnes 75016 Paris 16
主打龍蝦,菱雨,骨髓
2、PIERRE GAGNAIRE
價格:午市套餐155歐起,晚間套餐310歐起;單點300-350歐
地址: 6 Rue Balzac, 75008 Paris
這家是以分子料理和魚類主打的餐廳,除卻新穎的前菜之外,甜點也是絕對的好評。店址就在香榭大道旁,逛完來一頓美美的餐點正好趕上塞納河遊船。
3、EPICURE AU BRISTOL
價格:午市套餐145歐起,晚間套餐320歐起;單點160-350歐
地址:112 Rue Du Faubourg Saint Honore 75008
從名字就可以看出來,這家餐廳屬於著名的Bristol五星酒店,一周七天不間斷營業。它是法國總統經常設宴款待外賓的地方,各界名流的寵兒。主打松露和鴨肝。
4、LE CINQ
價格:午市套餐110歐起,晚間套餐290歐起;單點200-400歐
地址:31 Avenue George V,75008 Paris
位於香街和的喬治五世大道岔路口,從香街前往比較近,餐廳內優雅的氛圍以及地道的烹調方式是最大的特色。
5、LEDOYEN
價格:午餐套餐105,晚餐套餐250歐元。單點價格在210和310歐元之間。
地址:8 Avenue Dutuit 75008
位於黃金地段香舍麗榭大道的一個公園內 - Musee PetitPalais的公園,門牌是1號,整條街也只有這一個單位。除了主菜,這里還提供黑松露焦糖甜點、醬汁牛肉、松茸湯、鱈魚、馬卡龍等。主打魚類,鵝肝,松露。
6、GUY SAVOY
價格:套餐360歐起;單點168-337歐
地址:18 rue troyon 75017
法國米其林三星餐廳Guy Savoy自2002年起就一直披戴米其林三星的榮耀。主打松露湯,龍蝦,生蚝,魚子醬等。
7、L'AMBROISIE
價格:套餐300歐起;單點210-390歐
地址:9 place des vosges 75004
法國米其林里最堅守傳統的一家,店名取自希臘神話,意為「眾神的食堂」,連續二十多年三星名店。主打牛肉,禽類,魚子醬,鴨肝。
8、L'ARPÈGE
地址:84 rue de varenne 75007
價格:午市套餐140歐起,晚間套餐240歐起;單點159-230歐
巴黎七區一家米其林三星餐廳,本次上榜全球第12名,這也不是第一次登榜全球50佳了。主廚AlainPassard崇尚健康飲食,自己開辟了一片生態園,精心培育新鮮的有機蔬菜,餐廳所用食材也來源於此。主打龍蝦和蔬菜香腸(以素為主)。
⑥ 請問在法國巴黎米其林餐廳三星級餐廳真的有優惠的嗎
有的啊,看你怎麼找了啊,我是在淘寶上找餐廳通用卷,電話過去預定,一般三星餐廳都有官網,你也可以嘗試到官網問問的啊。
⑦ 米其林推薦餐廳在法國有哪些
米芝蓮指南有12本,列出歐洲超過4萬5千間餐廳,法國的《米芝蓮指南》
⑧ 米其林星級餐廳哪裡有
目前米其林星級餐廳評選在中國,僅限「香港」和「澳門」地區。
2014年10月30日,米其林隆重推出的2015年雙語版《米其林指南 香港 澳門》 共收錄了超過300間來自香港和澳門的餐廳,酒店60間。新入圍的有3家二星餐廳和12家一星餐廳,並收錄了超過50種菜式。同樣,美食偵探們為「必比登美食推薦餐廳」(Bib Gourmand)精心挑選了78家性價比超值的餐廳,這些餐廳所供應的三道菜式不超過港幣300元,其中香港佔65家,澳門佔13家。
香港、澳門當地各大書店,以及各大網路書店均有銷售。
了解更多信息也可以關注「米其林指南」 官方網站地址:http://travel.michelin.com.cn;微博地址: http://www.weibo.com/michelinguides
⑨ 米其林星級餐廳分類,一共有幾星.分類的標準是
出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到「一副刀叉」的標記,這種標記是指南對餐館的基礎品評標准,從「最高的5副到1副」不等,表明餐館的舒適度。 在此之上的評選,才是米其林星級,從一顆星到最高的三顆星,主要針對的是烹飪水準。 米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻,一旦檢查完畢,該監察員在隨後的若干年裡都不可以再出現在此餐館,以確保下一次檢查的公允。而且監察員必須自己掏腰包。以至全世界現今也只有【68家】米其林三星級餐廳,其星級評鑒分三級: 一顆星 ★:是「值得」去造訪的餐廳,是同類飲食風格中特別優秀的餐廳; 兩顆星 ★★:餐廳的廚藝非常高明,是「值得繞遠路」去造訪的餐廳; 三顆星 ★★★:是「值得特別安排一趟旅行」去造訪的餐廳,有著令人永誌不忘的美味,據說值得打「飛的」專程前去用餐。 評上星級,尤其是三星餐廳,對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事。 按照我們中國人的思維,我們很難想像,一家輪胎製造企業會去為餐廳評級,感覺這完全是兩個風馬牛不相及的行業。其實,只要你看一下米其林的歷史,再融入法國的浪漫主義,這個問題就不難理解了。 米其林公司有著一百二十多年的歷史,在米其林剛建立的年代,汽車與輪胎還是較為新鮮的事物,作為一個行業的先驅,對公司的發展自然要有長久的打算。1900年的萬國博覽會期間,當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。他們認為,如果汽車旅行越興旺,他們的輪胎就會賣得越好,因此,他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊聚集在一起,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,從此之後,便一發不可收拾。1926年,《米其林指南》一書開始用星號來標記餐廳的優良,「米其林星級餐廳」就是從那正式開始的
⑩ 巴黎有哪些米其林餐廳,具體在哪哪個比較好
巴黎米其林蠻多的,盧浮宮/鐵塔附近都有,看你比較近哪裡吧。淘寶上也有幾家連用的通用券,還挺優惠的