為什麼法國生蚝最好

⑴ 為什麼每年十二月是法國生蚝上市的最佳時期

很簡單啊，生蚝就是牡蠣，牡蠣在鄰近冬天的時候最為肥美。 其實很多動物都是這樣，秋天食物多，多吃來儲存能量，冬天食物少，消耗能量。所以到了春天，又會變瘦。
而之所以是12月是與法國的地中海氣候有關。

⑵ 法國的人吃生蚝都有什麼講究

牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
[1] 牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入葯，也叫蚝或海蠣子。

⑶ 法國生蚝和澳洲生蚝哪個更好

個人覺得澳大利亞生蚝好一些，因為它的海域比較干凈。
當然，具體還得看澳大利亞哪個區域的產的，不同海域的水溫不一樣，生蚝的品質和口感也不一樣。

⑷ 生蚝在法國一直是頂級食物，如果製成生蚝干會是如何，你吃過嗎

晨洲海門潮聲的蚝干味道十分香醇，蚝膏飽滿一點都不遜色生蚝。製作蚝乾的生蚝都是精挑細選的生蚝，沒?鴆膨焊芍?岸際前駝拼笮〉摹３恐蘚Ｃ懦鄙?尿焊繕?逯?蟪式鴰粕?鬮妒?值氐潰??怯捎誄恐蘚Ｃ懦鄙?尿焊剎?坎歡嚶旨由媳幌愀劭突Ф┕核?猿?了廣東地區很少有海門潮聲的蚝干，如果想吃正宗的蚝干可以淘寶搜索海門潮聲購買。

⑸ 法國有種生蚝,究竟是叫吉拉多還是吉娜朵

摘要 叫「吉娜朵」。是法國排名第二的生蚝品牌。僅次於法國的「貝隆」生蚝。

⑹ 問問大家，法國生蚝怎麼樣哪裡的比較好

歐洲人對牡蠣特別著迷，牡蠣在許多地方都有生產。在許多歐洲牡蠣中，最受歡迎的是法國牡蠣。法國牡蠣的代表是第一個推廣庇隆牡蠣的，這種牡蠣越來越罕見了。它們生長緩慢，成活率低，一直是美食家的最愛。牡蠣，也被稱為牡蠣或臭蟲，分布在世界各地的溫帶和熱帶海洋。它們是軟體動物雙殼類牡蠣的總稱，而歐洲本土的牡蠣則是被稱為扁牡蠣的可食用牡蠣，以其健康聞名於世。法國生蚝怎麼樣？哪裡的比較好？

1864年，一個叫索爾米尼亞的家庭首次在巴涅河河口養殖牡蠣，逐漸建立了巴涅牡蠣的名聲。到現在，這個有著百年歷史的家族還在從事牡蠣產業，但現在主要經營遊客的零售業務，並開放參觀他們擁有的港口附近的歸屬感城堡。

⑺ 法國什麼地方生蚝最為好吃

法國西部Loire河口與Gironde河口之間的大西洋海岸。布列塔尼半島蚝田都是生蚝最好吃的地方。

⑻ 法國牡蠣進入熱銷季，法國人為何對吃的特別講究

法國的獨立進行了熱銷季，法國人對吃特別的講究，我覺得有可能是因為他們飲食的文化源遠流長，並且早在法國人的祖先他們就十分的看重吃，可能覺得吃東西是一個很有儀式感的事情，畢竟民以食為天，法國人很看重烹飪，其烹飪技術在世界上更是一流，許多歐洲的一流大飯店裡面的廚師幾乎都是法國人，也就說明了他們在對待烹飪這個事情上分外的上心。

並且法國人喜歡喝酒，因為法國人熱愛浪漫，覺得在吃著上面也一定要有儀式，法國人喜歡吃乳酪，乳酪在法國的消費數量在全球也是位居第一。同時法國人在進餐的時候有很多的禮節，可能這是為了表現紳士或者一種禮儀，比如法國人前去趕赴宴會的時候，會從自己座位的左邊就坐，並且坐下之後不會翹二郎腿，不會東張西望，而是坐姿端正的坐在椅子之上，然後會有主人把餐巾放在腿上，在大家一起舉杯乾杯的時候，就算是你不會喝酒，仍然會輕輕的舉一下酒杯，然後又嘴唇碰一下酒杯，以此表示敬意。

再者對於西餐餐具的使用，以及在吃完每一道菜之後，怎麼樣將餐具進行擺放，其實都有特定的講究，這也是法國人在飲食上的苛刻吧。

⑼ 國產蚝跟法國生蚝的區別

而且還有一種原味的吃法，不開殼，不放調料直接烤熟，這樣烤出來的生蚝味道十足。

品嘗原味烏耳蚝，里邊的湯汁別倒掉，這樣吃起來才有味道，風味十足，非常地道，想吃的話可以在某寶找得到烏耳蚝。

⑽ 吉娜朵生蚝和吉拉多哪個才是正宗的法國生蚝

吉娜朵生蚝。

Gillardeau的正確中文名字是「吉娜朵」，是由法國Gillardeau蚝場在中國注冊的中文商標。

吉娜朵是法國生蚝的一個超級品牌，每一個出自法國吉拉多公司的正品生蚝，在蚝殼上都有一個獨一無二的【G】字印章。每隻Gillardeau一生至少搬家四五次，經過59道養殖與精煉的過程，以及純凈海洋的洗禮，歷時至少4年以上的時光，才能上市。

法國生蚝味道最為「復雜」

全世界200多個地區盛產不同口味、各具特色的生蚝，因此很難准確地掌握各種生蚝的特性。不過法國生蚝被認為是世界上味道最「復雜」的品種，其他國家的生蚝難以與之匹敵。

要使得蚝肉綜合有榛子果香、水果味、煙熏、花香、酒香、爽中帶乳酪味等風味，需在生蚝的成長過程中將其不斷地「放牧」到不同的地點，如先把蚝苗放到深海養大，然後送到河口養肥，接著再送去幾個不同海岸讓其吃不同的微生物以吸收不同的養分，從而「調」出豐富多彩的味道來。