『壹』 世界四大頂級蜂蜜分別是什麼
世界四大頂級蜂蜜分別是中國的洋槐蜂蜜、紐西蘭的麥盧卡蜂蜜、阿根廷的桉樹蜂蜜、加拿大的三葉草蜂蜜。
一、中國洋槐蜂蜜:
洋槐蜂蜜是蜜蜂採集洋槐花蜜釀製成的,同時也是我國著名的「四大名蜜」之一,質地黏稠、透明且有光澤,純正的洋槐蜂蜜呈透明的水白色,但因含雜質而多呈水白偏黃色,有清淡且自然的槐花香味,口感甘甜鮮潔並略有微酸味,不易結晶,低溫環境下偶有結晶多呈乳白色的油脂狀。
二、紐西蘭麥盧卡蜂蜜:
麥盧卡蜂蜜是蜜蜂採集麥盧卡花蜜釀製成的,產地主要集中在紐西蘭和澳大利亞新南威爾士北部,色澤呈質地濃稠且半透明的黃褐色或深琥珀色,有麥盧卡特有的自然芬芳香味,味道甜潤適口並略帶有淡淡的微酸味,易結晶,尤其在13~14℃的低溫環境下很快能結晶成明黃色的油脂狀。
三、阿根廷桉樹蜂蜜:
桉樹蜂蜜是蜜蜂採集桉樹花蜜釀製成的,其中尤以阿根廷出產的桉樹蜂蜜最著名,色澤呈質地濃稠且半透明的琥珀色或深琥珀色,有桉樹特有的花香味,味道酸甜並帶有輕微的鹹味和一絲絲的辣喉感,回味時有獨特的桉樹花香味和淡淡的桉醇味,易結晶,結晶後多呈暗黃色的粗顆粒狀。
四、加拿大三葉草蜂蜜:
三葉草蜂蜜是蜜蜂採集三葉草花蜜釀製成的,產地主要集中在美國、紐西蘭、加拿大等地,其中尤以加拿大的三葉草蜂蜜產量最高且品質最好,色澤呈質地濃稠且透明的琥珀色,有三葉草特有的花香味,味道甘甜鮮潔,回味時有自然的三葉草花香味,易結晶,結晶後多呈淺黃色油脂狀。
『貳』 蜂蜜什麼牌子的比較正宗
蜂蜜比較正宗的牌子有:Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜、康維他麥盧卡蜂蜜、Lune de miel蜜月橙花蜜等。
1、Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜:香氣濃郁,波美度值43度以上琅尼斯是德國乃至歐洲最受歡迎的蜂蜜品牌,為歐洲最先進的高級蜂蜜製造企業之一。
企業規模可與賓士、寶馬媲美,其在世界各地擁有多個養蜂場,蜂蜜製品銷往60多個國家和地區。琅尼斯產品線豐富,這款黑森林蜂蜜是蜂蜜愛好者的進階型產品。
選擇蜂蜜需要注意的是:
1、產地:一般來說,優質蜜源地多山地,高原,人類活動少,距離工廠農田較遠。此外,穩定適宜的降水,光照和溫度既有利於蜜源植物的生長,對蜜蜂生長和活動也更加有利。
2、安全性:主要是指蜜蜂的安全,和蜂蜜的純度。優質的蜂蜜原則上追求純天然,無添加,但也需要在采蜜完成後對蜂蜜進行篩選、過濾、檢測、裝瓶等一系列程序。優質蜂蜜品牌的產品標准化程度高,質量穩定,品控嚴格,信息透明,售後維權途徑明確。
3、口感:優質蜂蜜的口感濃厚黏稠,甜而不膩。質量低劣的蜂蜜常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一種叫羥甲基糠醛HMF的物質,HMF越低的蜂蜜越新鮮。
蜂蜜的含水量越低越好,波美度越高越好,波美度即在20℃時蜂蜜的濃度,一級波美度42度以上,二級波美度41度以上,三級波美度40度,四級波美度39度。
『叄』 蜂蜜最好的產地是哪裡
您好,我國土地遼闊,蜜源豐富,養蜂條件優越,是世界養蜂大國,能夠生產蜂蜜的重要蜜源植物有上百種。現就部分優質蜂蜜的來源、產區及性狀介紹如下:
1.紫雲英蜜
是蜜蜂從紫雲英的花中採集的。紫雲英又叫紅花草,是豆科草本植物,也是重要稻田綠肥,我國南方水稻產區廣泛種植。紫雲英蜜呈淺琥珀色。結晶顆粒為白色細膩,氣味清香,味道甘甜適口而不膩,為一等蜜,深受國內外市場歡迎。
2.刺槐蜜
是蜜蜂從刺槐花上採集的。刺槐又叫洋槐,是豆科落葉喬木,我國長江以北廣泛分布,其中黃河中下游各省最多。刺槐蜜顏色特淺,為水白色,不而結晶,呈透明液體狀態。氣味清香,味道甘甜適口,人們愛食,為一等蜜。
3.椴樹蜜
是蜜蜂從椴樹花中採集的。椴樹屬椴樹科落葉喬木,我國有30多種,分布在全國各地,其中糠椴(又叫大葉椴)和紫椴(又叫小葉椴)大量分布在我國黑龍江和吉林兩省林區,是我國生產椴樹蜜的主要基地。椴樹蜜為淺琥珀色,結晶顆粒潔白細膩,氣味芳香,味道香甜,為一等蜜,群眾稱為特級蜜,深受國內外歡迎。
4.棗花蜜
是蜜蜂從棗花中採集的。棗樹是鼠李科果樹,我國大部分地區都有分布,其中黃河中下游各省最多,是我國棗花蜜的重要產區。棗花蜜呈淺琥珀色,濃度高,氣味芳香,甜度大,是做中葯丸的最佳蜂蜜,商品價值為二等蜜,食用價值應為一等蜜。
5.荊條蜜
是蜜蜂從荊條花中採集的。荊條是馬鞭草科灌木,我國北方各省區廣泛分布,其中華北各地最多,北京郊區各區縣是我國荊條蜜的重要產區。荊條蜜呈淺琥珀色,易結晶,顆粒細小、透明,氣味清香,味道甘甜適口,為二等蜜。
6.柑桔蜜
是蜜蜂從柑桔的花中採集的。柑桔是芸香科果樹,長江兩岸以及南方各省廣泛栽培。柑桔蜜呈淺琥珀色,微具黃色,結晶顆粒為白色,具柑桔的香味,甘甜適口,為一等蜜,人們愛食。
7.荔枝蜜
是蜜蜂從荔枝花中採集的。荔枝是無患子科果樹,我國南方熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。荔枝蜜呈淺琥珀色,結晶顆粒細膩,為乳白色,氣味芳香,味道甜美,為一級蜜,很受國內外歡迎。
同科植物龍眼也是我國熱帶、亞熱帶地區重要果樹蜜源,福建最多,可生產龍眼蜜,同荔枝蜜相似,也是一等優質蜜。
8.山桂花蜜
是蜜蜂從山桂花花中採集的。山桂花也叫野桂花,正名是柃,是山茶科柃屬植物,為常綠灌木,我國有80多種,分布在長江流域及以南各省廣大丘陵山區。山桂花蜜無色透明,或叫水白色,不易結晶,氣味清香,味道香甜,口感特佳,為一等蜜,被人們稱為「蜜中之冠」。
9.草木樨蜜
是蜜蜂從草木樨花中採集的。草木樨是豆科草本植物和重要綠肥飼草,我國有多種,其中白香草木樨、黃香草木樨種植較多,分布在我國北方和西南各省區。草木樨蜜呈淺琥珀色,結晶顆粒較細,為白色,氣味清香、味道甘甜,為一等蜜。
10.苕子蜜
是蜜蜂從苕子花中採集的。苕子是豆科草本植物和重要綠肥飼草,我國有光葉苕子(通稱廣布野豌豆)和毛葉苕子(通稱長柔毛野豌豆)等種類,前者南方種植較多,後者分布在北方。苕子蜜呈淺琥珀色,結晶顆粒較細,為白色,氣味清香,味道甘甜,為一等蜜。
11.紫苜蓿蜜
是蜜蜂從紫苜蓿花中採集的。紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿,是豆科草本植物,重要綠肥飼草,分布在我國北方,其中華北和西北種植較多。紫苜蓿蜜呈淺琥珀色,結晶顆粒較細,為白色,氣味芳香、味道甘甜,為一等蜜。
12.野壩子蜜
是蜜蜂從野壩子花中採集的。野壩子是唇形科香薷屬植物,分布在我國西南部,其中雲南的東北部和四川的西南部最多,該地區是我國野壩子蜜的主產區。野壩子蜜呈淺琥珀色,易結晶。結晶後呈白色堅硬的塊狀,有「硬蜜」之稱。氣味芳香,味道甘甜,為一等蜜。
此外,我國產的優質蜂蜜還有白刺花蜜,產在陝西、甘肅等省;密花香薷蜜,產在西北各省區;芝麻蜜,產在華北和華中等地;胡枝子蜜,產在東北各省;枇杷蜜,產在江蘇南部、浙江和福建等地;黨參蜜,產在甘肅、寧夏、陝西等;枸杞蜜,產在寧夏;紫荊芥蜜,產在河北省北部;瑞苓草蜜,產在川北甘南草地。
『肆』 法國蜜月蜂蜜是產自普羅旺斯嗎為什麼超市才賣幾十元。
雖然已經過了這么久才答,但是估計會有很多人在意這個問題。我也是剛買了才發現的,法國蜜月蜂蜜是歐盟蜂蜜和非歐盟蜂蜜的混合蜜。。。所以便宜。。。。。。瓶後中文標簽下的原標簽有寫。
『伍』 哪個牌子的蜂蜜口碑好
現在蜂蜜的品牌實在是太多,其質量也不好一一鑒定。與其關注蜂蜜哪個牌子好,還不如重點關注一下蜂蜜的質量,畢竟蜂蜜質量是衡量蜂蜜好壞的最重要標准。有些大牌的蜂蜜不一定全是好的,有些小眾的蜂蜜品牌也並不是質量一定不好,最根本的還是根據蜂蜜的質量如何來決定。
蜂蜜是蜜蜂自然釀造的產物,其質量受到多種自然條件的制約。例如蜜源環境、植物資源、蜂群質量、蜂蜜是否成熟等等因素。這些因素綜合作用才能釀造出優質的自然成熟蜂蜜。不過這些因素是我們消費者平時不易接觸到的,在購買蜂蜜時最好選擇具有權威質量檢測認證的蜂蜜產品。
『陸』 作為世界十大蜜源地之一,想知道法國哪個品牌的蜂蜜比較好呢
法國最有名的就是薰衣草蜂蜜了,一個叫賈汀艾蜜的品牌專門推出了產自薰衣草之鄉的普羅旺斯蜂蜜,它家蜂蜜都大大保證了100%純天然成分,不同的蜂蜜還有不同功效,養生er必入!
『柒』 全世界有哪些主要的蜂蜜產地(蜜源地)
判斷蜜源地好壞國際上通用七大黃金指標:緯度33-38度、海拔1千米到3千米、溫度適宜且穩定、相對濕度70-90%、光照時間長、山地地形、生態環境好等。基本符合上述七大指標的有:土耳其安納托利亞高原。土耳其地跨亞、歐兩大洲,全境大部分為安納托利亞高原,屬亞熱帶地中海型氣候。土耳其蜜源植物種類相當豐富,有1萬余種,主要品種是油菜、刺槐、椴樹、棉花、石南等。海拔2200-2800米的安納托利亞高原盛產安澤爾蜜,其氣味、顏色獨特、對肺病、腸胃病和皮膚病有特殊療效。美國。美國地理位置優越,大部分地區屬熱帶和亞熱帶氣候,氣候類型多樣,蜜源植物相當豐富。美國是世界上養蜂科學技術最先進的國家,養蜂組織活躍、歷史悠久。阿根廷東部平原區。地處亞熱帶和溫帶,氣候溫和,雨量充沛,主要蜜源植物有車軸草、柑橘等,生產淺琥珀色蜜,大部分出口。中國。廣闊的國土,從南向北跨越了熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶及寒溫帶5個氣候帶。受季風氣候影響和因海洋遠近的差異,濕潤、半濕潤、乾旱與半乾旱四類地區並存。復雜的地形和氣候,形成了豐富的植被資源。優越的自然條件,為中國孕育了豐富的蜜源資源。其中,天水是中國最好的蜜源地,也是中國唯一符合國際黃金蜜源地七大指標的地區,具有得天獨厚的自然資源和社會條件。