⑴ 西餐怎麼畫
西餐吃什麼？怎麼做好吃？趕緊一起學起來
大家好，歡迎大家的到來，今日小編給大家分享的是：西餐吃什麼、家庭製作西餐的調料。
一、 西餐吃什麼
我們通常所說的西餐，是對歐美等西方國家菜點的一種統稱。不論是西式家宴還是去西餐廳用餐，如果不知道西餐的上菜程序是容易出現尷尬場面的。西餐中最基本的上菜程序為：冷盤→湯→主菜→甜點心→咖啡或紅茶和水果。冷盤也叫開胃小菜，一般與開胃酒並用；湯分清湯、奶油湯和濃湯三種；主菜有魚、豬肉、牛肉、雞等；甜點心常有冰淇淋、布丁等；最後是咖啡或紅茶，以及水果。當然，在一般家庭用餐中，可以不必拘泥於這個規矩，但宴客或外出吃西餐，還是要懂得這些基本常識的。
我們所說的西餐，主要可分為法式、意式、英式、德式、美式、俄式等幾種，不同國家的人在口味以及烹調習慣上都有不同。喜歡西餐，也就要簡單了解一下不同西餐的特點。
1.法式西餐
法國人一向以善於吃並精於吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜餚突出的特點在於其選料廣泛（如鵝肝、蝸牛等）、製作精細考究、滋味濃香並鮮嫩可口。
使用多種調味汁是法式菜的另一種特點，如沙拉汁、肉汁、魚汁、甜點汁等，可以說，不同的餐館所做出的調味汁都會有自己獨到的味道。同時，在調味上法式菜很重視用酒，什麼樣的菜選用什麼酒都有嚴格的規定。如食用海鮮要用白蘭地酒、白酒；野味要用紅酒；水果和點心要用各式甜酒或白蘭地等。此外，法國人十分喜愛吃乳酪水果和各種新鮮蔬菜，甚至每道菜都要搭配二至三種蔬菜。
比較有名的法式菜有「鵝肝凍」「烤牛外脊」「清煎小牛排」「法式海鮮湯」「法式洋蔥湯」等。
2.意式西餐
義大利可以說是西餐烹飪的始祖，意式西餐可與法式菜媲美。意式菜的特點是講究原汁原味、香濃四溢。尤其以麵食著稱世界，僅義大利面條就有十多種，而其比薩餅更是世人皆知的美食。
意式菜的烹調方法中，多以紅燴、紅燜、煎、炒、炸等方法製作。很多義大利人還喜歡在餐後來上一客提拉米蘇與一杯卡布奇諾，認為那樣才算是一頓完全的意式風味美食。
常見的意式菜餚有「煎乳酪豬扒」「番茄裡脊」「通心粉素菜湯」「香菜蒜油烤母雞」「番茄烤通心粉」等。
3.英式西餐
英國的飲食烹飪，有「家庭美餚」之稱。英式菜餚的特點是油少、清淡，調味品大都放在餐台上，食客們可隨自己的喜好隨時選用。
英式菜的烹調方法多以清蒸、燒煮、熏、煎、炸為主，烹調講究鮮嫩，口味清淡，在選料上更喜歡使用海鮮及蔬菜。
英國人喜歡喝茶，有在下午3點左右吃茶點的習慣，一般是一杯紅茶或咖啡再加一份點心。英國人把喝茶當作一種享受，也當作一種社交方式。比較有特色的英式菜有「牛尾濃湯」「紙包雞排」「蘋果沙司」等。
4.德式西餐
德國菜的特點是不求浮華只求實惠與營養。德國人喜歡食用大量生菜，還喜歡帶酸味的菜餚。各式香腸及多種製法的土豆，都是日常食品中的主角。德國人每餐必備啤酒或白葡萄酒，甚至用啤酒作調味品。常見的德式特色菜有「德式農夫米湯」「生牛肉拌生雞蛋」「啤酒燴牛肉」「酸菜煮豬肉」「酸豬蹄」等。
5.美式西餐
美國菜是在英國菜的基礎上發展起來的，所以也講究製作簡單、口味清淡。美式菜的口味可以說是咸里帶甜，不喜歡辣味，所以常用水果來做配料與菜餚一起烹制。
美國人對飲食要求並不高，只要營養、快捷，所以美國人喜歡製作沙拉。多以各種水果與蔬菜生拌在一起，用色拉油、沙司和鮮奶油調和，口味清新別致、營養豐富又製作簡單。另外，「鐵扒」類的菜餚在美式菜里也非常普遍。
美式特色菜有：「菠蘿火腿」「蘋果烤鴨」「蘋果沙拉」「美式烤火雞」等。
6.俄式西餐
俄式菜餚可以說是在西餐中影響較大的。俄式菜餚口味比較厚重，喜歡用大量的油，製作方法較為簡單，口味上多以酸、甜、辣、咸為主，諸如酸黃瓜、酸白菜等都是飯店或家庭餐桌上的必備食品。
俄式菜的烹調方法主要是烤、熏、腌等，而且在烹調上大都採用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、小茴香、香葉等作為調味品。同時俄國人喜歡熱食，愛吃用魚肉、其他肉末、雞蛋以及蔬菜製成的小包子和肉餅等。比較有代表性的俄式菜餚有「莫斯科紅菜湯」「莫斯科烤魚」「黃油雞卷」「魚子醬」等。
二、家庭製作西餐的調料
西餐中非常重視調料的選擇，除了全球通用的鹽、糖等外，更有許多特殊的調味品，這些調味品一般分為香料、油醬汁料及乳製品等幾大類，隨著西餐漸漸進入我們的生活，目前大多數調料都可以在國內市場（中高檔超市或西餐調料專賣店）里購買到，有些調料以前是純進口產品，但現在很多都國產化了。
1.香料
番紅花：又稱藏紅花，原產歐洲南部。它能使菜餚增加鮮艷的橘黃色，同時帶點特殊的香味和辛辣。
百里香：是西餐中的香草之一。新鮮或乾燥的百里香都可以入菜，用於各式肉類與醬汁，有殺菌、調和味道的功效。
香葉：又叫月桂葉、摸摸香。乾燥處理後，清香微甜，幾乎可以用於所有含液體的菜里，也可以和其他香料混合使用。
茴香葉：在意式及法式料理中，茴香葉可以直接拌沙拉，枝稈、種子則可以拌入餡料或與其他食物一同燉煮。
薄荷葉：薄荷的味道非常清新，可以當裝飾，還可以沖茶，香盈滿腹。
迷迭香：迷迭香的葉子成針狀，是西餐中一種常用的香草，適合用於羊、雞、牛肉等的烹調。
胡椒：胡椒可以說是最古老的香料，又分黑胡椒和白鬍椒兩種，它們在一棵藤上生長，黑胡椒是趁果實尚翠綠時採摘，經太陽曬干而成，西餐中多用於紅肉類菜式；白鬍椒是在果實變紅後摘下，泡去皮曬干，可以存放十多年，多用於白肉類菜式中。
豆蔻：又叫肉豆蔻，此調料用途廣泛，從甜品到任何烹調中都會用到，能增添誘人香味。
羅勒：在意式菜餚中常見的一種香料，它具有特殊的風味，絕大多數烹制方法都可以添加它來調味。
辣椒粉：干辣椒的粉末，是烹飪中的調味品之一，由於其紅色非常搶眼，在調料中還可以起到「染色」的作用，可以做成帶紅色的醬料。芥末粉：用天然芥菜籽碾成的粉末，氣味沖鼻，淡草黃色，除了辛辣解膩外，還可以殺菌，醫治感冒，芥末粉多與肉類相配。由此還衍生出芥末醬，各國的芥末粉/醬味道不盡相同。松肉粉：也叫嫩肉粉，含有木瓜酶，可以讓肉類口感滑嫩。
2.油醬汁料
番茄醬：是用新鮮番茄的濃縮製品加入調味料製成，通常用於製作口味重的燴食或湯類。
酸黃瓜醬：由碎黃瓜、醋、糖、碎洋蔥、胡椒等拌成，酸中帶甜，開胃。可以直接當蘸醬，也可以夾在三明治里吃。
咖喱醬：好的咖喱呈褐黃色，由丁香、姜黃、茴香、黑胡椒、豆蔻、桂皮、芥末子、辣椒等二三十種香料組成。這些香料每種都有獨特的香氣和味道，混合後能散發出刺鼻而誘人的氣味，略帶酸。咖喱可與所有肉類、蔬菜相配。
蛋黃醬：也叫沙拉醬、奇妙醬，是最常用、最基本的醬汁，是用植物油、醋、蛋黃、鹽、芥末粉、糖來調制的。凝乳狀，味酸甜，可配沙拉、漢堡包，也可以變化成其他醬料。
橄欖油：使用新鮮橄欖萃取而成，油質清澈、無味，呈現漂亮的黃綠色。橄欖油低油煙、耐熱、不油膩，一般用於烹調，也可調制蘸醬，或直接抹在麵包上，口感溫潤清爽。
葡萄酒：指100%天然釀造的干白/紅葡萄酒。作為調味料使用時，可以去腥味，增加食物的清甜風味，一般在烹調白肉、白湯、白醬汁時用白葡萄酒；紅葡萄酒適合搭配紅肉料理，比如牛肉、豬肉、羊肉等。作為烹調調料時，選購國產的葡萄酒就可以了。
乳製品及其他牛油（也被稱為「奶油」「黃油」）：是從天然鮮牛奶中提煉出來的乳脂。乳脂成分佔80%左右，香味濃郁，含有少量水分。一般可用於搭配麵包，也可在炒蔬菜、烘焙西點、煎或烤肉類時使用。
淡奶油：也叫「忌廉」,是牛奶與牛油之間的產品，含高脂肪的濃香牛奶，以含脂量不同又分為許多品種，可以用來做醬汁、湯、甜品，一般價格較高。
乳酪：是一種最為古老的保存濃縮類營養成分的製品，品種已達上千種，以法國、義大利出產的乳酪最為著名。通常抹於西餐麵食類食物上或調制醬汁用。
可可粉：通常用於甜點製作或裝飾。
麵包糠：就是乾麵包屑，多在煎炸肉類時使用。
培根：是把豬肋條腌、熏後切成長薄片冷凍保存的豬肉製品，可以用來包裹肉類煎炸，還可以切碎炸香成培根碎，放在沙拉、湯、義大利粉中，以增加香味，改變口感
⑵ 法國有什麼美食 求圖片與名稱！！！！！
法國菜
是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一顆明珠。相傳16世紀義大利女子Catherine嫁給法蘭西國王亨利二世以後，把義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟，黑菌，嫩牛排，乳酪等烹飪方法帶到法國，路易十四還曾發起烹飪比賽，即現今流行的Corden Bleu獎。曾任英皇喬治四世和帝俄沙皇亞歷山大一世首席廚師的安東尼.凱萊梅寫了一本飲食字典,Dictionary of Cuisine，成為古典法國菜式的基礎。
法國菜的特點是選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色，香，味，形的配合，花式品種繁多，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛，黑菌，蘑菇，蘆筍，洋百合和龍蝦，法國菜餚燒得比較生，調味喜用酒，菜和酒的搭配有嚴格規定，如清湯用葡萄酒，火雞用香檳。法國菜的上菜順序是，第一道冷盆菜，一般沙丁魚，火腿，乳酪，鵝肝醬和色拉等，其次為湯，魚，再次為禽類，蛋類，肉類，蔬菜，然後為甜點和餡餅，最後為水果和咖啡，比較有名的法國菜是鵝肝醬，牡蠣杯，局蝸牛，馬令古雞，麥西尼雞，洋蔥湯，沙朗牛排，馬賽魚羹。
法國菜介紹世界三大美食之中，法國美食即佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質服務水準用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表現
在國內，法國菜所代表的是精緻浪漫高雅和昂貴，真正名貴的法國料理，吃一餐可能達一人7千元左右，價格全賴菜餚的種類而定，由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等，所以國內法國餐廳多半採用空運現吃的方式，吸引了許多老饕慕名而來，也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。
法國菜的特色是汁多味腴，而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜餚滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。這種五官並用的態度，發展出了深情且專注的品味。
近年來，法國菜不斷的精益求精，並將以往的古典菜餚推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，並相互運用，調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。法國菜因地理位置的不同，而含有許多地域性菜餚的特法國北部畜牧業盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。
法國菜在材料的選用較偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鮮(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鵝肝(GOOSELIVER)及魚子醬(CAVIAR)；而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料；在烹調時，火候佔了非常重要的一環，如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可；海鮮烹調時須熟度適當，不可過熟，尤其在醬料(Sauce)的製作上，更特別費功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯(Stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運用的非常靈活。
法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一，因此，法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玻瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用於慶典時較多，如結婚、生子、慶功等。
法國的起司(Cheese)也是非常有名，種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍霉的和煙熏的五大類；通常食用起司時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。
法國近年來受經濟不景氣的沖擊及年輕人飲食習慣的改變，傳統昂貴而精緻的美食(Gastronomie)整體的價格及水準上皆有日益下滑的趨勢。越來越少的法國人願意花天文數字般的價格只為了吃一餐。法國的兩大權威美食評論寶典《米其林》(Michelin)以及《高特米優》(Gaultmillau)自年前開始倡導物美價廉的新飲食文化，很多過去高不可攀的餐廳都試著大幅降價以吸引更多的食客前往.
[編輯本段]就餐禮節
現代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細致，有些餐桌禮儀和用膳細節你不可不知，記熟以下七大「法」則就包不會失禮啦！
吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至於甜品多數會配甜餐酒。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
假如吃過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之後，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食慾。
就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔籬。
吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內，不要見到美食就撲上去，太失禮。
吃完每碟菜之後，將刀叉四圍放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上，叉齒朝上。
法國菜用的餐具數量頗多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什麼用什麼餐具切不能弄錯。
法國菜是世界上最高級的菜，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。
但是，在我們對法國菜表示強烈嚮往的同時，不免留下一種深刻的印象，認為法國菜肯定是某種高級而特別的東西。這一印象的形成是由伴隨貴族沒落而失業的廚師為出賣「宮廷美食」，在各城市開設餐廳的歷史所致。而且這些餐廳非常重視與宮廷同樣的氣氛和豪華，並以「像貴族一樣吃飯」顯示自己的價值。所以，在我們這些外國人的腦海中，留下了吃法國菜的印象。
其實我們不須把它想的如此慎重，只要基本上不發出餐具碰撞敲擊聲，影響他人的用餐情緒也就可以了，其後可盡量放鬆，用自己的方式自然而然地用餐。如此，便不會再感到吃法國菜是多麼嚴肅而拘束的事了。
洋蔥湯、蝸牛、牛蚝、鵝肝醬均是著名的法國佳餚，很多餐廳都有供應，實在不容錯過。
[編輯本段]地區特色
BURGUNDY伯根第地區
產有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。著名的菜餚是紅燴雞(COQAUVIN)、紅酒燴牛肉(BOEUFALABOURGUIGNONNE)伯根第烤田螺(ESCARGOTBOURGUGNONNE)。
NORMANDY諾曼底地區
產有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。較知名的菜餚是諾曼底燴海鮮(NORMANDYSEAFOODSTEWED)。另外在許多菜餚中加入蘋果，成為此地區最大特色。
CLSACE堪薩斯地區
法國最具盛名的鵝肝醬即產自此區。較知名的菜餚是起司培根蛋撻(QUICHELORRAINE)及酸菜什錦熏肉(CHOUCROUTE)。
PROVENCE普凡西地區
因為鄰近地中海及義大利，所以其菜餚較偏向義大利口味。在菜餚烹調製造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。知名的菜餚是馬賽式海鮮(BOUILLABAISSE)及普凡西田雞腿(SAUTEEDFROGLEGPROVENCE)等等。
ALSACE阿爾薩斯地區
由於地處東北部靠近德國，喜歡食用大量火腿，香腸等肉類。
BRETAGNE布列塔尼地區
因為沿海，所以以海鮮見長。
PROVENCE普羅旺斯地區
由於地處南部臨近義大利，以地中海風味為主，近年來有很多北非移民進入馬塞等南部城市，也豐富了當地的飲食文化。
[編輯本段]主流派系
1.古典法國菜派系（Classic Cuisine/Haute Cuisine） 起源自法國大革命前，皇親貴族流行的菜餚，後來經由艾斯奧菲區分類別。古典菜派系的主廚手藝精湛，選料必須是品質最好的，常用的食療包括龍蝦、蚝、肉排和香檳，多以酒及麵粉為汁醬基礎，再經過濃縮而成，口感豐富濃郁，多以牛油或淇淋潤飾調稠。
2.家常法國菜派系（Bourgeoise Cuisine） 起源自法國歷代平民傳統烹調方式，選料新鮮，做法簡單，亦是家庭式的菜餚，在1950—1970年間最為流行。
3. 新派法國菜派系（Nouvelle Cuisine） 自20世紀70年代冒起，由保羅布穀斯（Paul Bocuse）倡導，在1973年以後極為流行。新派菜系在烹調上使用名貴材料，著重原汁原味、材料新鮮等特色，菜式多以瓷碟個別盛載（Plated），口味調配得清淡。在20世紀90年代後，人們注重健康，由Michael Guerard倡導的健康法國菜（Minceur Cuisine）大行其道，採用簡單直接的烹調方法，減少使用油；而汁醬多用原肉汁調制，以乳酪代替淇淋調稠汁液。
[編輯本段]傳統菜單
法國傳統菜單共有13道菜可供選擇，每道菜分量不大，味美精緻，內容順序如下：
第一道菜 凍開胃頭盤（Hors-d'oeuvre Froid）
第二道菜 湯（Potage）
第三道菜 熱開胃頭盤（Hors-d'oeuvre Chaud）
第四道菜 魚（Poisson）
第五道菜 主菜（Grosse Piece）
第六道菜 熱盤（Entree Chaude）
第七道菜 冷盤（Entree Froide）
第八道菜 雪葩（Sorbet）
第九道菜 燒烤類及沙律（Roti&salade）
第十道菜 蔬菜（Legume）
第十一道菜 甜點（Entremets）
第十二道菜 咸點（Savoury）
第十三道菜 甜品（Dessert）
隨著生活節奏的加快，很多餐館都將菜單編排簡化至3-5道菜，方便顧客點選，菜單編
排參考如下：
五道菜例子
1.凍開胃菜（Hors-d'oeuvre Froid）
2.湯（Potage）
3.熱頭盤（Hors-d'oeuvre Chaud）
4.主菜（Grosse Piece）
5.甜品（Dessert）
三道菜例子
1.凍/熱開胃菜（Hors-d'oeuvre Froid/Hors-d'oeuvre Chaud/Potage）
2.主菜（Grosse Piece）
3.甜品（Dessert）
⑶ 達·芬奇的著名油畫<最後的晚餐>是怎樣畫出來是想像書還是其它
首先糾正一下最後的晚餐不是油畫而是蛋彩壁畫
是根據聖經里的故事情節加以想像畫出來的
當然是以他精湛的繪畫基礎為前提的
達芬奇密碼里的其實不是他創作前的構思
只是電影工作者的後天精彩的想像
不過確實想法很好很精彩
⑷ 世界名畫<最後的午餐>
最後的晚餐吧,沒有<最後的午餐>的,是晚餐拉,在法國博物館里的
⑸ 農家院落晚餐圖怎麼畫
老人孩子蒲扇，桌上農家菜，桌下吃骨頭的狗，院里有樹有葡萄架……之類啦
⑹ 鑒賞達芬奇壁畫《最後的晚餐》。
達芬奇《最後的晚餐》據國外媒體報道，達芬奇的著名壁畫《最後的晚餐》位於義大利米蘭市的聖瑪麗亞·德爾格拉齊修道院，全世界許多人沒有機會前往參觀。27日，修道院的藝術保護工作人員拍攝了這幅名畫的高清晰照片，並且將它上傳到了網路上，供各國網民近距離欣賞。這幅照片的清晰度非常高，具有160億個像素，比普通一千萬像素數碼相機拍攝的照片還要清楚1600倍。如此高清的照片，可以讓全世界的藝術愛好者看到《最後的晚餐》的詳細痕跡，甚至包括達芬奇在作畫之前的構圖痕跡。這所修道院負責名畫保護的阿爾貝托·阿提奧里表示：「你甚至可以看到達芬奇讓這些杯子保持透明，這些東西平時是看不出來的，你甚至也可以看到壁畫褪色的狀態。」據悉，達芬奇當年在修道院的牆壁上繪制了《最後的晚餐》。隨著歲月流逝，壁畫的顏色逐漸發生變化，牆面的顏料發生了脫落現象。1999年，修道院的工作人員曾經用幕布遮蓋壁畫，以防止這幅壁畫進一步褪色。據報道，為了保護保護這幅全世界著名的壁畫，這所修道院對前來參觀的人數進行了限制，每十五分鍾只容許二十五名觀眾在壁畫前停留，全年的觀眾限制為三十二萬人。阿提奧里說，雖然觀眾的欣賞需求有三四倍高，不過為了保護名畫，他們難以滿足人們的要求。註：《最後的晚餐》高清晰圖片可至 www.haltadefinizione.com觀看
⑺ 晚餐怎麼畫
你就畫一個囚犯在籠子里吃著一頓很豐盛的盒飯就好了，取名為最後的晚餐
⑻ 介紹一幅名畫————最後的晚餐
今天，我在語文書上發現了一幅名畫，叫《最後的晚餐》。它是由義大利著名藝術家列奧納多·達·芬奇所創作的。
《最後的晚餐》主要畫了聖母瑪利亞的兒子——耶穌擁有十二個門徒，其間有一個背叛了他。於是，耶穌為了查清楚那一個是叛徒，便和他們舉行最後的晚餐。
在畫正中間的便是耶穌，他雙手平舉，似乎在說：「徒弟們，你們之間有一個背叛了我……」門徒們都疑惑了起來，開始議論。
達。芬奇把耶穌的微笑刻畫得尤其生動，那難以捉摸的微笑，有時讓人覺得耶穌似乎笑裡藏刀，已經找到了叛徒，有時讓人覺得耶穌這笑似乎非常尷尬，在為門徒們的反應大惑不解。
那十二個門徒也刻畫的栩栩如生，他們都在互相談論，而表情也大概相同，實在難以看出哪個是叛徒。但仔細發現，左邊開始第十個，手裡拿著錢包，眼神里有點陰險，鬼鬼祟祟的舉動。他就是叛徒猶大。由於整幅畫幾乎就是一種褐黃色，而窗外的背景似乎有山巒河流。於是，窗外寧靜的氣氛與室內喧鬧的環境形成了鮮明的對比。
但是，到現在我還有一個問題：達·芬奇為什麼要畫這幅畫？
這個問題，看來只能問問達芬奇本人了吧。
不管怎麼說，我還是喜歡這幅畫的！
⑼ 達芬奇的名畫之最後的晚餐是一幅什麼畫
蛋彩畫，英文是Tempera、或EggTempera。是15世紀歐洲流行的繪畫方式，主要是將雞蛋混入繪畫顏料當中來繪畫，典型的蛋彩繪畫技巧是使用手磨的天然顏料粉，混入蛋黃，有時也會加入如蜂蜜、水、牛奶、酪奶casein的形式，當然還有各種不同的植物性顏料。當油畫在中世紀被發明後，蛋彩依然被使用，不過變成加入透明的油，拿來打油畫基底或是畫完之後的保護層。但不到一個世紀的時間，16世紀時，古老的蛋彩畫就幾乎被油畫所取代了。
⑽ 畢加索作品《最後的晚餐》是畫在哪的
是達芬奇的吧,
是壁畫,《最後的晚餐》現藏米蘭聖瑪利亞德爾格契修道院。