㈠ 杜拉斯的介紹
杜拉斯,常見英文名為Duras,釀酒葡萄的一種,屬紅葡萄品種。它常被用於和其他傳統的葡萄品種混釀,但是在最近幾年它的產量開始下降。
㈡ 杜拉斯屬於波爾多紅酒產區嗎
法國杜拉斯產區葡萄酒特徵
有特別特徵從地理位置上來說靠近波爾多出產較普通AOC酒
㈢ 法國各個葡萄酒產區的主要葡萄品種是哪些
去網上下載TVB高清的《尋味葡萄》,明星帶你去法國各個酒庄,帶你認識法國葡萄酒。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc)32,110英畝(只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol)1,803英畝(只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion)12,676英畝(只生產紅酒)
格拉夫 (Graves)5,992英畝(生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes)3,499英畝(只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地,生產全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區;包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內,特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數千美元,此區內大約有七十個村莊,另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe),此區內的特級酒庄有六十一個,其中有四個被排名於五大酒庄內。
【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為:
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝
龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的,它的產酒量只有St-Emilion產量的15%,導致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統,此區特級酒庄大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。
聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二,也是法國最美的村莊之一,正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂,其中的Ausone級Ch執行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。
格拉夫(Graves)
自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區,稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過),1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄。
『勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or),
前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執行-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。
『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque).
附:法國葡萄酒酒標用語
appellation 〓〓〓〓 Controlee: 法定產區葡萄酒(AOC)
blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄釀的白酒)
brut: 香檳酒用語,不甜
Cave cooperative: 制酒合作社
chateau: 城堡酒庄
demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份
domaine: 獨立酒庄
grand cru: 特等葡萄園,特等酒庄
mies en bouteille an ( de)在……裝瓶
mllesime: 年份
negociant: 葡萄酒商·(向酒農購買葡萄或已釀好的葡萄酒,經加工後裝瓶出售)。
premier(ler) Cru: 一等葡萄園,勃艮第的分級,介於特等葡萄園和普通葡萄園之間。
proprietaire recoltant: 自己生產和釀造的葡萄農
rose: 玫瑰紅酒
rouge: 紅葡萄酒
sec: 干型葡萄酒,不會糖份
Vin: 葡萄酒
Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒
V. V. Q. S. : 優良地區葡萄酒
village: 法定產區中較優良品產地出產的葡萄酒,通常加在法定產區名之後
Vin de pays: 地區葡萄酒,鄉鎮酒。
Vin de table:日常餐酒
㈣ 瑪歌聖瑪麗庄園福瑞斯堡干紅葡萄酒的價格是多少,6瓶2014年份的,買了6盒5800,有識貨的嗎,看
這酒從背標信息來看是一款產自法國波爾多大區內的杜拉斯丘產區的aoc級葡萄酒,不過不是酒庄酒,而是屬於酒商出產的酒款,這酒6箱批量買,14年份摺合下來161元肯定不值,這個價位都能買到不少波爾多優質的中級名庄,甚至是列級名庄酒了,檔次和品質要比這個酒高多了。這酒超過70元,我就不會考慮的。
㈤ 那請問,LE PAVILLON 2007 COTES DE DURAS 也是杜拉斯丘產的吧
如果酒標上有Appellationd COTES DE DURAS Controlee的法定產區標示,就是表示你說的這個意思。但LE PAVILLON (金閣干紅)好像是標示的波爾多,屬於波爾多大區AOC,售價不到100的樣子,是否杜拉斯丘也有一支同名的酒不太清楚,反正PAVILLON這個詞(亭台樓閣之意)在法國葡萄酒名稱中比較常見,如著名的瑪歌庄副牌酒瑪歌紅亭,就叫做:Pavillon Rouge Chateau Margaux。
㈥ 法國杜拉斯產區葡萄酒的特徵
這個「Côtes de Duras」產區(全稱為「杜拉斯山坡」)
葡萄酒的特徵和波爾多比較類似,國內也經常誤把它當做波爾多的一個產區,主要品種也是赤霞珠、品麗珠和梅洛!
這個產區就是一個法國法定產區,也就是AOC,但需要注意的是,很多人習慣性的稱其為「波爾多法定產區」。這是錯的!
杜拉斯山坡這個AOC不屬於法國波爾多大區,而是屬於法國西南部大區(Sud-Ouest)。西南部大區緊貼於波爾多大區的南面,整個西南部大區中間有一個專門生產葡萄白蘭地出名的AOC——雅文邑(Armagnac)。
目前所能在市場上見到的「杜拉斯山坡」AOC所生產的葡萄酒在酒精度以及色澤上相對於大多數廉價的波爾多葡萄酒來說普遍比較低和淺,酸度也較高,所以飲用溫度也需要控製得更低些,我建議是12℃~16℃之間吧。且目前市面上所能見到的這個AOC的葡萄酒也無需長時間陳年,酒越年輕越新鮮,以酒標註明的年份為標准
㈦ 請問這是什麼葡萄酒價格如何
你好:
這款酒是法國的酒,酒的級別是AOC級別的酒。酒的產區是法國的西南產區的杜拉斯(cotes de ras)產區。酒的名字應該是叫 羅那西(srosine)-拉斐特(la fierte).一般這種法國的AOC級別的酒,酒的產區不是很出名的或者是不是優質產區的酒的零售價格在12百元。