1. 「Absinth」苦艾酒有何毒性為什麼歐盟禁止生產此酒
此酒對人體的精神有副作用(非喝清碧醉反映),生理上也有副作用,答銷舉考慮到有健康的小寶寶和自己斗差老年的時候過得幸福,所以被禁止生產!
2. 為什麼法國人在重大場合不喝酒要喝酒精飲料
法國商業部的法規對酒類零售商實行發放四種資格的零售牌照,也叫酒牌。第一類只能賣不含酒精的飲料,第二類可以出售啤仿耐正酒及飲料,第三類可以賣葡萄酒等,但只限在酒店飯館當時開飲,第四類可以出售包括干邑酒、啤酒在內的所有酒類。申領四種牌照的任何一種,都必須由銀行出具資金證明,並得到財稅部門的確認,商業部才予以發放。
對酒嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。大部分人在備悔參加商務宴會時也都很謹慎,盡量不喝得過多(喝酒精飲料)。必須控制在本人酒量的三分之一以內。西方人覺得在那種場合喝醉了是不太合適的,有可能給自己的商業夥伴留下一個壞的印象。在宴會上喝酒要適畝則量,始終保持斯文的舉止,這是歐美人士共守的禮節。
3. 思考中國葡萄酒和法國葡萄酒本身存在差異外還有什麼不同嗎,不過中國發布禁令
鑒於這么多年的從業經歷,個人認為有以下幾點
產品執行標准不同
法國對於葡萄酒有嚴格的等級准入標准,酒庄出產的葡萄酒必須嚴格按照等級標准釀造相應品質的葡萄酒。
中國對於葡萄酒的概念不強,1-5星的區別通常不體現在釀造工藝上。
2. 行業監管
法國的行業協會對於葡萄酒產業的監管力度,執法標准還是非常嚴格的,這么說吧,兩塊同樣是AOC級別的地塊所產的葡萄酒放在一起用來釀造一款酒庄的AOC都算造假,因為釀造葡萄沒有100%來自標注的地塊,一經發現,會被罰的傾家盪產。
中國行業協會似乎並沒有這種監管力度,而且由於中國消費市場巨大,迫使很多大型釀酒企業都去國外采購葡萄酒原汁回國釀造,而且不會觸及到行業監管的底線,比如當年鬧的沸沸揚揚的長城92事件就是個很好的例子,最終也不過以長城公司以「長城92」只是我們公司的一個商標,而非92年份而告終。
最後想說一句,雖然我們國家的葡萄酒產業起步晚,但是近年來還是出現了不少精品酒庄,所產的葡萄酒品質上乘,也屢屢在國際上獲獎,比如山西怡園酒庄,寧夏賀蘭山,新疆小產區等,希望我們自己的品牌越做越好,越來越強!
4. 「半汁」葡萄酒為什麼被禁售
半汁葡萄酒是針對純葡萄酒而言的。半汁葡萄酒的葡萄汁含量應在50%至80%之間,主要是通過混合葡萄汁與添加劑、酒精和水製成的。中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局規定,從2004年7月1日起,「半汁葡萄酒」將全部退出市場,因為它們不符合葡萄酒必須用純葡萄汁發酵的國際標准。
隨著中國葡萄酒產衫消或業的不斷發展,特別是世界經濟一體化和中國加入世貿組織,國家意識到中國的葡萄酒必須與世界接軌,必須滿足人們對高品質葡萄酒的需求。王蔡妍說,國家取消半汁酒是為了引導葡萄酒企業生產高質量的全果汁酒,統一葡萄酒標准,與世界接軌。《新規范》的推出將是葡萄酒行業從非標准走向標准,是混亂走向有序的轉折點。
5. 法國不賣酒的餐館為什麼無異於自殺
因為法國人都很喜歡喝點紅酒,所以不賣酒的餐館生意不好
6. 為什麼法國人愛喝紅酒呢
兩次世界大戰期間,法國為節約資源,禁止釀酒與販酒,酒在當時像黃金一樣珍貴。戰爭結束,政府為刺激經濟,放開「禁酒令」,大張旗鼓的宣傳酒的經濟價值和營養價值,紅酒、香檳、白蘭地再次盛行法國各階層。酒是好東西,許多法國人認為,可以補血提神,然而飲酒過度畢竟有害健康,法國每年因酒精中毒或酗酒引起的車禍多大數萬起,很多人酒精依賴,身體健康每況愈下,也是一個不可忽視的事實。法國人講,美酒既能給人帶來快樂,又能傷害人,它和女人與金錢一樣,有利有弊。但無論如何,法國人的愛酒情節依舊不會改變。
7. 法國葡萄酒不好賣了是的主要原因是什麼
1、本土消費量日益減少
法國本土消費量的逐年遞減對法國葡萄酒業來說是一個很大的打擊。年輕一代中許多人被可樂類的軟飲料所俘虜,目前15—24歲的年輕人只佔葡萄酒消費市場的5%。法國葡萄酒業背負著歷史成功的包袱,幾百年來很少變化,一味堅持「酒香不怕巷子深」,是市場份額減少的主要原因。
2、 競爭對手不斷創新
近年來,世界葡萄酒市場上出現了一批後起之秀,如澳大利亞、紐西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等。他們採用現代工業化工藝生產,用易拉罐和塑料螺旋瓶蓋簡化包裝,通過添加橡木成份來縮短酒的陳化過程,同時運用大量的廣告宣傳和現代推銷手段,使許多不喜歡復雜說明的消費者,如婦女、年輕人和低收入者被這類新酒所吸引。
而法國葡萄酒生產者正好相反,他們陶醉於自己的傳統酒文化,堅持家庭個體生產方式,堅持自己復雜的調酒和品酒文化,堅持採用傳統的玻璃瓶、軟木塞,對酒的廣告宣傳卻很不夠。
有調查顯示,很多消費者都認為法國葡萄酒的品牌、品味和品種太復雜,不知如何選擇。而一些新品牌酒只採用標准化的商標與統一的口味,這種銷售策略卻獲得了巨大成功。「一般消費者真的很難搞清楚什麼是波爾多,什麼是布爾高尼,也很難搞清楚a1999與a2000的區別。
3、 引發對傳統文化的討論
而對酒的討論也引發法國人對自己傳統文化精華的反思。記者阿蘭·馬爾蒂寫了一本題為《他們將扼殺法國酒》的書。書中對法國在評酒標准上的僵化態度,對酒文化的故弄玄虛,對酒廣告的嚴格限制等都提出了批評。認為法國葡萄酒業必須進行改進、適應競爭,否則只會將市場拱手讓人。