『壹』 微商城世界名品蛋糕共有幾款
摘要 稍等一下下
『貳』 慕斯蛋糕是法國比較知名的甜品,這種甜品有什麼特點
很多人都喜歡吃甜品,知道慕斯蛋糕是法國比較知名的甜品,這種甜品有自己的特點。這種蛋糕它可以做夾層,也可以直接吃,通過凝固劑把它變成果凍式的效果,口感吃起來非常好,有著爽滑的感覺也是甜美的,所以慕斯蛋糕也有著甜美的意義在裡面。
製作慕斯蛋糕的過程中,你會發現上面是一層果凍室,中間是蛋糕,最下面還有一層巧克力,在上面可以放上喜歡的巧克力或者是水果加上其他的食品,就能做出美味的蛋糕。這種蛋糕吃到口中不會太膩,因為它上面有一個果凍狀的添加,所以吃起來口感會變得爽口,它的味道也是變化比較多的,不一樣的食材它的口感都不一樣,我們可以吃水果味的,也可以吃巧克力味的,很多人喜歡吃巧克力味的,所以裡面會代可可脂。用最簡單的方法製作出最美的食物,但是甜點是用最精緻的方法製作出最高端的食材,它不僅是一種食物,更是一種浪漫的代表,在過節日的時候都會吃上這樣浪漫的食品。
『叄』 現代的法式甜品中,以阿爾卑斯「勃朗峰」而得名的蒙布朗蛋糕,到底有什麼特別的地方
蒙布朗是法文勃朗峰的音譯。勃朗峰是阿爾卑斯山脈的最高峰,終年冰雪覆蓋,與勃朗峰同名的蒙布朗栗子蛋糕也源於此。大量的栗子泥製作而成的栗子奶油,飄著板栗香。秋天,一道蒙布朗蛋糕無疑非常應景,尤其是喜歡吃栗子的人,真的非常值得嘗試。
在甜點界,蒙布朗蛋糕的意思就是使用栗子製作的蛋糕;它的裝飾也多種多樣,但最常見的還是將栗子泥以面條狀的形式擠在蛋糕上作為裝飾。現在,在市面上看到的其它味道的蒙布朗,都是後來延伸出來的!
『肆』 國內最好吃的蛋糕在哪裡
國內最好吃的蛋糕在江南一帶,具體種類如下:
1、巧克力麵包
巧克力麵包是一款麵包,製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香,微苦卻中勁十足, 直沁心脾,接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感,最後是甘甜悠長的可可香,深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。
蛋黃酥的原料:小麥、黃油、蛋黃,配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且增強了口感。
『伍』 法國著名甜品店
1、Pain de Sucre,第一馬卡龍。2、Carette,目前第一馬卡龍。。。3、Sadaharu Aoki,青木定治,世界頂級甜品師開的店,巧克力很棒。3、Larée,兩百年的老店家。4、Pierre Hermé,新銳甜品店,被稱為甜品中的畢加索和甜品中的愛馬仕。5、Fauchon、精緻小店不解釋。。6、Jean-Paul Hévin,巧克力和馬卡龍都不錯,目前在大陸能買到的最好最貴的馬卡龍了吧。。但法國店絕對不像國內那麼坑。。
『陸』 比較有名的蛋糕品牌有哪些朋友們推薦一下吧!
蛋糕品牌都有黑天鵝、哈根達斯、諾心、21Cake蛋糕、味多美等。
1、黑天鵝蛋糕,國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌,也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。
2、哈根達斯,原為美國冰激凌品牌,1921年由魯本·馬特斯研製成功,1962在美國紐約上市。1983年,哈根達斯出售給品斯樂公司之後,品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下,2002年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。
3、諾心,2011年諾心LECAKE平台正式上線,秉承精選世界各地的優質食材原料,通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕, 並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶,為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗,帶領高品質生活方式,全程冷鏈配送,將新鮮的蛋糕直送上門。
4、21cake蛋糕,是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌,由最初確定的21款經典蛋糕而得名。 [1] 擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
5、味多美 ,北京更受歡迎的麵包坊。是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。味多美選用來自美國、法國、英國、紐西蘭、澳大利亞、加拿大等眾多國家的優質原料,23年來,北京開店280餘家,成為北京更受歡迎的麵包坊。
『柒』 問問大家,法國頂級甜點是哪些
馬卡龍在法國特別是巴黎很流行,它是在2000年左右開始出名的。馬卡龍裡面和外皮的味道是不同的。格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅,上面有一層果醬、果仁、奶油、乾酪或肉類等。瑪德琳蛋糕色彩光亮圓潤、表面有漂亮的弧度、紋路上略帶焦痕、口感綿軟。慕斯蛋糕應該很多人都聽過,慕斯蛋糕和布丁差不多,都是屬於奶凍式的甜點,說起來Mille-feuille,它還有另外大家熟悉的名字就是:拿破崙,但其實和法國皇帝拿破崙是沒有關系的。
歐培拉是款有著數百年歷史的蛋糕,那濃郁的巧克力與咖啡味令每個愛吃巧克力的人都迷戀不已。蘇芙厘又叫蛋奶酥,是道很講究的法國甜點,它並不常見,不會出現在成品糕點櫃台,
『捌』 世界上有名的蛋糕有哪些
世界上有名的蛋糕有很多,比如:
1、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起。
『玖』 法國巴黎有哪些著名的甜品店
1.達洛優甜品店
建立於1802年,擁有三百多年歷史的巴黎甜點名店—達洛優,其糕點師皆為歷任法國王室的御用廚師。
達洛優甜品店坐落於聖奧諾雷郊區街的這間老店,附近不僅環繞著眾多華美的精品店,在不遠處還坐落著法國總統的官邸—愛麗舍宮。達洛優甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜點造型。
2.Stohrer法式蛋糕店
開設著眾多美食小店的蒙特蓋爾第二街區,是巴黎市內一條非常適合散步的街道,在這里您會發現最古老的法式蛋糕店—Stohrer。創始人Nicolas Stohrer,曾作為波蘭斯坦尼斯國王的私人糕點師。
Stohrer法式蛋糕店於1730年在法國這條繁華的街道上開設了自己的甜品店。離開波蘭前,Stohrer曾發明了一種名為蘭姆糕的甜品,並經過不斷地探索和改良流傳至今。除此以外,Stohrer還將路易斯國王的最愛—「愛的源泉」進行了廣泛推廣,使之成為在情人節,情侶最喜歡的一道甜點。