如何識別法國紅酒瓶上的標識

A. 怎麼快速識別紅酒酒標

1、看標簽
看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
2、掃二條形碼
每一樣商品都會有條形碼的，紅酒也不例外，現在手機行業這么發達，早就有這個功能，只要在購買的地方拿出手機掃一遍條形碼，就能知道這酒的信息，還有價格，看看是不是被宰了。
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3、看瓶底
業內人士表示，以次充好、偽造產地，是現下購買進口葡萄酒時需要「防備」的幾個方面。一些不法製造商、經銷商通過不法渠道進購價格十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒製成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再貼上假標簽，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。
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4、看計量單位
原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標"ml"，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
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5、看瓶塞
一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之後拿出來看看，正規紅酒都是這樣的。
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6、看色澤
正宗紅酒的顏色是非常自然的，因為是天然的顏色，由葡萄釀制而成，所以顏色肯定是均勻的，可以拿出一張白紙，然後把紅酒倒在紙上，看看有沒水漬，是不是顏色與水漬分開有界限，如果有的話，那麼這紅酒肯定是假冒的，正宗的紅酒是顏色均勻的。
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葡萄酒行業現在「水很深」，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶。所以在購買時一定要仔細挑選。

B. 購買紅酒的時候，應該怎樣辨別紅酒的真假呢

在區別真酒和假酒時,還是一頭霧水,甚至喝完酒都不知道被騙了,心疼錢之餘又無計可施

教你幾招,包你變成火眼金睛再不被坑

1、看禮盒包裝

原裝紅酒進口時都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝的，國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情額外定做的。因此如有銷售人員說紅酒有原裝禮盒，那你可得當心了。

2、看計量單位

瓶子上有防滑底紋，凹槽的設計不僅可以積存紅酒中的沉澱物，還有美學的考慮，侍酒時扣住凹槽更體現紅酒禮儀中的優雅。

C. 如何看紅酒的標簽

酒標一般包括下列內容：1.葡萄品種；2.葡萄酒名稱；3.收獲年份；4.分級；5.產地；6.瓶裝商；7.釀酒名稱；8.產酒國名；9.凈含量；10.酒精濃度。
1.葡萄品種
並非所有的葡萄瓶子上都標有不同的葡萄品種。像澳美這樣的國家規定，如果一瓶葡萄酒含有某種葡萄的75%以上的話，就可以將該品種的名字標在瓶子上。歐洲傳統葡萄酒產區各有不同的規則，如德.法，如果在標簽上出現了某種葡萄名稱，說明至少85%的葡萄酒是用這種葡萄釀造出來的。在新世界的酒標上，經常可以看到標記品種的名字。
2.酒名。
一款酒通常是酒廠、庄園主或特定酒廠的名字，甚至可能是產區名。
3.收獲年份。
瓶子上標有年份的年份是葡萄的豐收年。由於歐洲傳統產區，尤其是北部的葡萄種植地區，由於氣候比澳.美等新世界產區更穩定，其品質隨年份而異。年份也是買酒時的一個重要參考因素。從而得出這款酒的年齡。如果沒有標出年份，就表示該酒是由不同年份的葡萄混釀而成，只有少數(如汽酒、白葡萄酒等)是質量不佳的葡萄酒。
4.等級
生產葡萄酒的國家一般都有嚴格的質量控制措施，不同國家對葡萄酒分級的方法也不盡相同，通常老世界的產品通過酒標就能看到它的等級。但是新世界因為沒有分級制度，所以沒有標示。
5.產區
對於傳統的葡萄酒生產地而言，酒標上產地名稱是一個重要信息。了解到是某個產區的葡萄酒，就知道了該葡萄酒的特點。一些酒類產地的名字幾乎決定了其酒類的聲譽。
6.裝瓶者
裝瓶的人未必是釀酒的。酒廠自己裝瓶的葡萄酒都會標有「原酒庄裝瓶」，一般說來會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。
7.酒廠名
名聲大振的酒廠往往保證質量。例如，法國勃艮第(Burgundy)，同一塊葡萄園可以歸多個生產商或酒商所有，因此，如果只看產地，有時很難辨別其優劣，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而且新世界的產品通常是生產商與裝瓶商同屬一家企業。
8.酒類的國家名稱。
瓶裝酒的產地。
9.凈含量
容積均為750ml，亦有375ml、250ml、185ml容量、1500ml及6000ml容量適合多種人群及宴會人群使用的酒類。
10.酒精濃度。
一般使用(。)或者(%)表明酒精濃度。一款葡萄酒中酒精濃度通常在8%-15%之間，但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大約18%-23%)較高，而德國則一般是低度酒精(10%以下)，並帶有甜味。

D. 怎麼看懂葡萄酒上的兩行打碼編號

葡萄酒標稱為Appellation Credential，通過葡萄酒標可以得到產地，酒庄，葡萄品種，年份，質量等級，酒精含量等信息，每個地區具體的酒標標注信息根據產地的法律法規有所不同。
而讀懂酒標的最大好處就是可以幫助我們識別買的酒究竟是什麼類型的葡萄酒

葡萄酒標的五個基本組成部分
1，生產者（Procer）
2，產地
3，葡萄品種
（也有一些舊世界的酒標上沒有標明葡萄品種,這個時候需要根據產地去推測，比如新教皇堡產區（Chateauneuf－－Pape法定的葡萄使用品種是歌海娜，西拉和慕合懷特等）
4，年份／無年份
5，酒精含量
其他信息：
「酒庄裝瓶」
是指在庄園上種植，生產和裝瓶葡萄酒，這可以幫我我們識別便宜廉價的罐裝酒：
Mis en Bouteille au Chteau （法國）
Mis en Bouteille a la Propriete （法國）
Mis en Bouteille au domaine. （法國）
Embotellat a la Propietat (西班牙)
Imbottigliato all』origine (義大利)
Erzeugerabfüllung (德國)

「Reserve」
這個標志通常是酒商為了做市場推廣，聽起來很花哨，但是不代表任何意義，也並不代表Reserve的葡萄酒就要更好

「Vielles Vins」 老藤
使用較老的葡萄藤的葡萄通常會使葡萄酒中的風味更加濃郁。 但是，沒有法規說明老藤必須達到幾歲。 生產者使用它來幫助表明他們生產的葡萄酒的風格。 葡萄藤的年齡范圍為15到115年，標簽上標有「 Old Vines」標簽。 也有一些被稱為「老藤」的葡萄酒混合了年輕的葡萄和老的葡萄。

「Contains Sulfites」 含有亞硫酸鹽
幾乎所有的葡萄酒都含有亞硫酸鹽，這是用來幫助葡萄酒抗氧化的，幫助酒業保持新鮮口感，但是含量非常的低。

E. 如何辨別法國葡萄酒

目前，市面上所謂的「進口紅酒」分為兩種，即國外原瓶進口和原液進口國內灌裝。原瓶進口是指在國外釀造並灌裝後進口的紅酒，目前我市保稅區進口的紅酒均為原瓶進口，這類酒通常會在背標上明確產地和灌裝地均為國外。原液進口國內灌裝通常是指以2升以上進口的大包裝葡萄酒，到國內進行分裝或灌裝，這類酒在背標上的產地為國外，但應註明灌裝地或生產商為國內某城市或某企業。那麼作為消費者的我們要怎樣去辨別是否是法國原裝進口的紅酒呢？專家給我們支了下面的招，教會我們如何鑒別真假法國進口紅酒。

不開瓶辨別要「八看」
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進口時都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝，國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情額外定做的；
二、看計量單位：原裝法國進口紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，「cl」為分升，如果標的是「ml」毫升，則為進口罐裝酒或假冒的法國進口紅酒； 三、看瓶身數字：原裝法國進口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等； 四、看日期標註：原裝法國進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般的標法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號．11：58是那天精確的灌裝時間；
五、看條碼開頭：原裝法國進口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9；
六、看正背酒標：海關規定，法國進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒有正規的中文背標，那一定是不明朗渠道進來的紅酒；
七、看報關單據：原裝法國進口紅酒都有進口報關單，當然報關單上顯示的進口價屬商業秘密，進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋；
八、看酒封松緊：原裝法國進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，法國進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，因此可以轉動。而有的假酒或劣酒製造者，擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。

F. 如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢

可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。

1、酒瓶外觀：酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒，條形碼就以「84」開頭，。

一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

2、從玻璃瓶上來判斷：國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl，用的是分升表示。

同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。

3、看酒塞標識：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

4、通過轉動瓶子封口處來看：法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，很多轉不動，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。

(6)如何識別法國紅酒瓶上的標識擴展閱讀：

法國葡萄酒葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔22%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

溫度對葡萄酒的保質影響很大，最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高，會令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的風味也比較粗糙，而且有時會發生過分氧化使酒變質；溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外，還必須長期保持溫度的穩定。

網路-法國葡萄酒

G. 法國葡萄酒的好壞鑒別－如何看標簽

法國葡萄酒的真假鑒別
第一步，看酒瓶外觀
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看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
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看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
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看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3
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看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。
第二步，看葡萄酒液
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看葡萄酒的顏色是否不自然？
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看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)
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酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標識
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打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步，聞葡萄酒的氣味
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如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了
第五步，品葡萄酒的口感
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飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
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咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
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好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

H. 如何通過標簽鑒別法國葡萄酒

看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭等方法