⑴ 軒尼詩,人頭馬和馬爹利的優劣之處是什麼
先說人頭馬吧。人頭馬的崛起遠比馬爹利和軒尼詩晚。它大概是20世紀中期崛起的,這時馬爹利和軒尼詩已經雄霸干邑鎮近兩個世紀了。
而且馬爹利主要使用風格更細膩的特隆塞橡木桶,這也是它與人頭馬明顯的區別,它也不刻意追求人頭馬標榜的陳年老酒風味。
馬爹利追求的,主要是干而細膩的口感(還有些豐腴的滋味)。
⑵ 人頭馬酒怎麼樣
人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產,因其商標上有一匹人頭馬而得名。人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮,按儲存年代長短不同可分成幾種,其中儲存時間最短的「上等陳釀」也在6年以上,而在酒窖里度過50年漫長歲月的「路易十三」則被視為「人頭馬」中的極品。
人頭馬貴為特優香檳干邑專家,一直被譽為干邑品質、形象和地位的象徵。
雷米•馬丁(人頭馬) 取自其創立人名,他生於1695年2月,在靠近雅爾納克東北方的一個小鎮盧伊勒" ,馬丁是葡萄園主之子,19歲時娶了利涅爾(Ligneres)的公證人的女兒為妻。在雷米•馬丁三世的生意 日趨興隆時,明白到預先藏釀干邑的重要性。他的孫子接掌並發展了這盤生意,同時兼任了地方稅收集員的職位。他的兒子在1821年主理公司,在19世紀10 年期到19世紀20年期初,其產量由530000加侖上升到270萬加侖。
人頭馬世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地 品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。人頭馬只選用干邑中心區兩個最優秀的葡萄區「大香檳區」與「小香檳區」所生產的葡萄來釀制干邑,並且很早就與該兩區的 葡萄種植商簽訂協議,以保證源源不斷的優質葡萄來源。因為雖然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效,但這些地區的優質土壤和地理特質所造就的「生命之水」 (eaux-de-vie,即經過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液),卻永遠不可能被復制或是出口。
人頭馬飲用方法
雙輪馬車Stirrings Sidecar
配方及配料
1.5盎司白蘭地
1盎司用於調酒的檸檬汁
0.5盎司香橙利口酒
調制方法
在搖壺中加入所有配料並加入冰塊搖勻
充分搖勻後沿著杯沿倒入杯子
白蘭地酷飲Brandy Cooler
配方及配料
1.5盎司白蘭地
0.75盎司蘇打水
1片橙子片
調制方法
在高球杯中倒入碎冰 將所有配料倒入其中
點綴螺旋式橙子片作裝飾
⑶ 人頭馬好喝嗎
人頭馬好喝。
人頭馬酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令人有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣平衡、協調、幽雅、令人愉快。
人頭馬特優香檳干邑選用優質的林茂山橡木桶進行陳釀,並延續傳統的小鍋帶渣蒸餾方式,每一款產品的陳釀期遠超法律規定年限。
(3)法國人頭馬酒質量如何擴展閱讀:
人頭馬葡萄選種:所有的干邑都是用白葡萄來釀造的。因為葡萄與穀物等其他釀造酒類的原料相比,擁有更濃郁的芳香,所以釀造出來的干邑白蘭地在品質上也大大超越了其他酒類。
用來釀造干邑的白葡萄,源自羅馬地區,然後才移栽到干邑地區進行培植生長。所結出的葡萄在未完全成熟時進行採摘,以保證葡萄有較高的酸度來釀造獨特風味的干邑。
每年10月,被採摘的葡萄馬上被送到榨汁廠進行榨汁。經過螺旋壓榨所得的葡萄汁經過大約三個星期的自然發酵,釀成一種8至9度酒精濃度的原酒。
⑷ 存了16年的人頭馬XO酒好嗎
16年的人頭馬XO酒挺好的。
不同的酒都不一樣,基本XO的儲存期為20-30年,只要是真品,年數越長質量越好、價格也越貴。
大自然賦予葡萄原酒無窮的生命力,因此,葡萄原酒又稱"生命之水",是干邑的靈魂所在。人頭馬干邑的"生命之水"只選用最優秀的葡萄區--大香檳區(GrandeChampagne)與小香檳區(PetiteChampagne)所生產的葡萄來釀制。葡萄在金色的秋季收成,並在釀酒大師精湛的技藝中,從葡萄汁發酵成最初的原酒。人頭馬秉承傳統工藝,進行連渣雙重蒸餾的獨特程序,以提取原酒中的芳香和絲絲精髓,使它們蛻變成最清澈原味"生命之水"。為了完全煥發"生命之水"的渾厚味道,人頭馬公司的干邑酒齡一般都高於法律規定的酒齡,以求獲得高品質品味的酒品。"生命之水"像嬰兒般在酒窖中做起酣暢的美夢,直到幾十年後才被釀酒師輕輕地喚醒。經過這樣的一個綿長而優美的過程,最終成為成熟的"生命之水"。
⑸ 白蘭地品牌人頭馬
白蘭地品牌人頭馬是法國的一個香檳品牌。
人頭馬是一個白蘭地品牌,創建於1724年,人頭馬酒庄是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶,保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。經過近三個世紀的探索,成就了人頭馬特優干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。2018年12月,世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》榜單,人頭馬排名第451。
人頭馬所有的干邑都是用白葡萄來釀造的。因為葡萄與穀物等其他釀造酒類的原料相比,擁有更濃郁的芳香,所以釀造出來的干邑白蘭地在品質上也大大超越了其他酒類。用來釀造干邑的白葡萄,源自羅馬地區,然後才移栽到干邑地區進行培植生長。所結出的葡萄在未完全成熟時進行採摘,以保證葡萄有較高的酸度來釀造獨特風味的干邑。
⑹ 人頭馬是什麼酒
人頭馬干邑是專注於「優質香檳區干邑」的干邑品牌,它創建於1724年,是世界上公認的優質香檳區干邑專家。人頭馬所產白蘭地只選取法國干邑地區核心地帶大、小香檳區的葡萄,人頭馬是僅有一家由葡萄農家族創建的品牌,並且目前仍然由家族所擁有。
人頭馬CLUB優質香檳區干邑
但無論是哪一款人頭馬酒品,都有著同樣高品質的質量和不同風情的獨特文化。對於人頭馬是什麼酒這個問題而言,人頭馬涵蓋多種品類,其優質香檳區干邑專有的文化底蘊和匠心精神打造出令人贊不絕口的口感。
⑺ 人頭馬是什麼類型的酒
人頭馬干邑是專注於「優 質香檳區干邑」的干邑品牌,它創建於1724年,是公認的優 質香檳區干邑專家。人頭馬所產白蘭地只選取法國干邑地區核心地帶大、小香檳區的葡萄,人頭馬是僅有一家由葡萄農家族創建的品牌,並且目前仍然由家族所擁有。
人頭馬CLUB優 質香檳區干邑
但無論是哪一款人頭馬酒品,都有著同樣高品質的質量和不同風情的獨特文化。對於人頭馬是什麼酒這個問題而言,人頭馬涵蓋多種品類,其優 質香檳區干邑專有的文化底蘊和匠心打造出令人贊不絕口的口感。
⑻ 人頭馬的評價怎麼樣
人頭馬系列白蘭地是法國干邑產區的白蘭地,是以葡萄為原料,經採摘\篩選\發酵\兩次蒸餾\在橡木桶內儲藏...等等而成.
人頭馬是最早進入中國的洋酒品牌,酒的品質是100%的好!