『壹』 蘋果屬於什麼
蘋果屬於科技產品，屬於智能產品。
『貳』 法國都有哪些水果
總的來說，法國本土水果少的可憐。因為領土大都在較高緯度（我認為我所在的法國東南部城市Grenoble其緯度大致相當於中國黑龍江，有待確認），氣候寒冷，很多水果都長不出來。
今年夏天只在公司食堂吃到幾片西瓜。一個西瓜都在5個歐元左右，是上海的10倍價錢。因此每次到超市，都只能望瓜興嘆。為什麼這么貴，因為法國不產西瓜，西瓜都是進口的，而且數量不多。法國人夏天基本都吃類似哈密瓜的瓜，所以我也改吃哈密瓜了，這瓜價錢在2歐元左右。
在中餐館吃飯，總能吃到菠蘿，豬肉和菠蘿放一塊燒，估計是廣東一帶的做法，然後在法的中餐館又都是東南亞一代的華人（祖籍廣東）開的，所以如此。但我好奇法國哪來的菠蘿，因為這東西來自熱帶地區。後來問了同事，說是法國有一些海外領地島嶼（都是當年的殖民地），這菠蘿都是從那運來的。
蘋果：法國蘋果有很多種類，什麼pomme golden,什麼pomme gala，但都有一個特點就是：不甜。有種青顏色的蘋果，剛開始吃時極不習慣，太不甜了，和紅富士簡直沒法比。吃到後來，感覺好吃一點了。也不知道是我習慣了，還是後來的蘋果要真的好吃一點。pomme golden有點象中國的蘋果，吃起來比較習慣，雖然也不是很甜。所以大部分時間我都買pomme golden,最近買pomme gala（也算馬馬虎虎），但是我從來沒有買過那種青蘋果，但奇怪的是大部分時間段，青蘋果比另外兩種要貴很多。
梨子：法國的梨子有點象上小下大的葫蘆，味道也不怎麼樣，可以直接拿去釀酒。而且放了兩天，這梨子就爛到沒法吃的地步。所以不再評論。
葡萄：葡萄應該是法國最為自豪的水果了。而且確實不錯。法國有兩樣水果比中國的甜，一個是葡萄，一個是獼猴桃。中國的葡萄有酸的，但是我在法國從來沒遲到酸的葡萄，中國的獼猴套也有很多酸的，但是在法國我吃到的都是很甜很好吃的。我記住了一個葡萄的牌子Mucat，非常好吃。一個葡萄就能甜到嗓子眼裡。以至於我買了大把大把的葡萄來吃（很便宜），直吃到拉肚子
『叄』 最甜最脆蘋果排名
全球十大最好吃的蘋果品種排名
1、日本陸奧蘋果
口碑：甜的炸啦
推薦理由：一棵樹僅可收獲幾枚果實，被英國品評會譽為蘋果之王。單果將近1斤，顏色是罕見的薔薇般的粉桃紅。也難怪日本最會種蘋果的青森人民用青森縣的舊稱陸奧國命名這款蘋果。
2、日本陽光富士蘋果
口碑：超脆超甜果肉超細嫩！
推薦理由：99.9%有糖心，每一顆都充分沐浴陽光。甜度高達15%，在日本人氣非常高！
3、美國紅地厘甜脆蛇果
產地：美國華盛頓州
口碑：果園家的甜脆紅地厘蛇果，果然甜、脆、紅;迫不及待地吃，以至於就削了半個皮！
推薦理由：華盛頓州是美國最佳蘋果產地，土壤由火山灰堆積而成，水源來自冰川融水。採摘當天嚴格放入冷藏庫進行快速降溫，蘋果中心體的溫度控制在達到0-1℃，所以到中國還能吃到初摘的爽脆！
4、日本千雪蘋果
口碑：切開後完全不變色，而且很甜很脆哦！
推薦理由：87年品種改良，讓千雪擁有前所未有的特徵——果肉不容易氧化。千雪」也被譽為如星空般璀璨的時光果。
5、日本王林蘋果
口碑：香氣入口忘不掉！
推薦理由：有獨特高雅的蘭花香氣。日本人叫它「有格調品格的蘋果」、「優秀的蘋果」，日本人給它取名為「王林」，就是蘋果之王的意思。
6、新疆阿克蘇蘋果（紅旗坡）
產地：新疆阿克蘇紅旗坡
口碑：看起來醜醜卻甜甜的蘋果。
推薦理由：2008年奧運會指定果品！全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。口感異常甜脆，自帶甜蜜冰糖心，上架一周就賣斷貨！
7、美國華盛頓金地厘蛇果
產地：美國華盛頓州
口碑：做色拉和烘焙，味道和賣相簡直逆天！
推薦理由：長得非常漂亮，色澤金黃、果形圓潤、也難怪被美國人稱為「金蘋果」。
8、法國姬娜蘋果
產地：法國南部地中海氣候區
口碑：聞起來很香，洗後咬一口，汁足香甜。
推薦理由：英國女王最愛的蘋果。植物育種專家多年培育而成。集橘子紅蘋果的外觀，金地厘蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。
9、日本金星蘋果
口碑：吃的是蘋果，卻有香蕉牛奶的香滑，好奇妙的體驗有木有！
推薦理由：有淡淡的香蕉牛奶味道，色澤溫潤如淡奶油，果肉酥脆細嫩，酸甜多汁，香氣和果色都非常上品。
10、世界一號
產地：日本青森
口碑：第一次見到這么大的蘋果，很大很漂亮在辦公室引起拍照潮。
推薦理由：蘋果中的奢侈品。巨無霸，每個重量都在500克以上，也被稱為「世界第一蘋果」，每年聖誕節，妹子收到都超開心的！
『肆』 進口水果有哪些 應季的進口水果十大
國家允許進口的水果有以下
泰國：羅望子、桔、蘋果、番荔枝、橙、柚、木瓜、楊桃、番石榴、紅毛丹、蓮霧、菠蘿蜜、椰色果、菠蘿、人參果、香蕉、西番蓮、椰子、龍眼、榴槤、芒果、荔枝、山竹。
馬來西亞：龍眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、紅毛丹。
印度尼西亞：香蕉、龍眼、山竹、蛇皮果。
越南：芒果、龍眼、香蕉、荔枝、西瓜、紅毛丹、菠蘿蜜、火龍果。
緬甸：龍眼、山竹、紅毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛葉棗。
菲律賓：菠蘿、香蕉、芒果、木瓜。
日本：蘋果、梨。
巴基斯坦：芒果、柑橘。
印度：芒果、葡萄。
以色列：橙、柚、橘子、檸檬、葡萄柚。
中國台灣：菠蘿、香蕉、椰子、番荔枝、木瓜、楊桃、芒果、番石榴、蓮霧、檳榔、桔、柚、李、枇杷、柿子、桃、棗、梅、檸檬、橙、火龍果、哈密瓜。
美國：李子（加利福尼亞州），櫻桃（華盛頓州、俄勒岡州、加利福尼亞州、愛達荷州），葡萄（加利福尼亞州），蘋果(Red Delicious,Golden Delicious兩個品種，華盛頓州俄勒岡州、愛達荷州），桔、橙、柚、檸檬（加利福尼亞州、佛羅里達州、亞利桑那州、德克薩斯州）。
墨西哥：鱷梨、葡萄。
烏拉圭：桔、橙、柚、檸檬。
阿根廷：橙、葡萄柚、桔及其雜交種。
智利：獼猴桃、蘋果、葡萄、李子、櫻桃。
秘魯：葡萄、芒果、柑橘（葡萄柚、桔、橙、萊檬）。
法國：蘋果、獼猴桃。
西班牙：桔、橙、柚、檸檬。
南非：桔、橙、柚、檸檬、葡萄。
埃及：橙、柚、桔、檸檬、葡萄柚。
澳大利亞：桔、橙、檸檬、葡萄柚、芒果。
紐西蘭：桔、橙、檸檬、蘋果、櫻桃、葡萄、獼猴桃、李、梨、梅。
義大利：獼猴桃
塞普勒斯：柑橘[橙、檸檬、葡萄柚、桔橙]
比利時：梨
希臘：獼猴桃
荷蘭：梨
南非：柑橘[桔、橙、葡萄柚、檸檬]、葡萄、蘋果
埃及：柑橘類
摩洛哥：柑橘[橙、桔、克里曼丁桔、葡萄柚]
澳大利亞：柑橘[橙、桔、檸檬、葡萄柚、酸橙、橘柚、甜葡萄柚]、芒果、蘋果、葡萄、櫻桃
紐西蘭：柑橘[桔、橙、檸檬]、蘋果、櫻桃、葡萄、獼猴桃、李、梨、梅
吉爾吉斯斯坦：櫻桃
朝鮮：藍靛果、越橘
韓國：葡萄
應季水果有以下：
1月
智利藍莓、櫻桃
澳大利亞櫻桃
埃及橙
美國蘋果、橙、檸檬
法國蘋果
越南火龍果
義大利獼猴桃
菲律賓香蕉
泰國山竹、紅毛丹
2月
智利藍莓、櫻桃
澳大利亞櫻桃
埃及橙
美國橙
印度、秘魯葡萄
比利時啤梨
越南火龍果
義大利獼猴桃
泰國、馬來西亞山竹
3月
美國橙、檸檬
埃及橙
智利葡萄、李子
秘魯葡萄
越南火龍果
菲律賓、台灣菠蘿
4月
美國、埃及、西班牙橙
智利葡萄、李子
秘魯葡萄
台灣菠蘿
泰國、馬來西亞山竹
美國蘋果
越南火龍果
5月
埃及橙
美國橙、葡萄柚、櫻桃
泰國山竹、紅毛丹、椰子
智利葡萄
越南火龍果
台灣菠蘿
墨西哥鱷梨
6月
美國櫻桃
南非橙、葡萄柚
埃及橙
智利葡萄
墨西哥鱷梨
越南火龍果
泰國山竹、紅毛丹、番荔枝
7月
澳大利亞橙、柑橘
美國櫻桃、橙、李子
加拿大櫻桃
南非橙、葡萄柚
泰國榴槤
越南火龍果
智利蘋果、獼猴桃
8月
澳大利亞柑橘、橙、蘋果
美國櫻桃
墨西哥鱷梨
越南火龍果
9月
澳大利亞柑橘、橙、蘋果
墨西哥鱷梨
越南火龍果
10月
澳大利亞柑橘、橙、蘋果
墨西哥鱷梨
越南火龍果
11月
法國蘋果
美國葡萄
越南火龍果
12月
智利櫻桃
秘魯葡萄
荷蘭梨
越南火龍果
『伍』 水果蘋果越大越好嗎
品種不同，沒有這個說法的。
蘋果屬於薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒；果實球形，味甜，口感爽脆，是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的營養，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，花淡紅或淡紫紅色，大 多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。注意：蘋果核有微毒，在食用時吐出，預防吞食，即使榨汁也最好去除。
蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱。有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會乾燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方，可以助於消除黑眼圈。[1]
樹干一般高至15米，但栽培時一般只有3.5米。樹干灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。
中文學名
蘋果
拉丁學名
Malus pumila
別 稱
平安果、智慧果、嚴波，超凡子，天然子，蘋婆
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
亞 綱
薔薇亞綱
目
薔薇目
亞 目
薔薇亞目
科
薔薇科
亞 科
蘋果亞科
屬
蘋果屬
種
蘋果
分布區域
北半球的溫帶地區
主要生產地
天水、關中、煙台、萬榮、洛川
英文名
apple
功 用
生津止渴、清熱除煩、健胃消食
性 味
性平、味甘、微酸
原產地
歐洲、中亞西亞
命名者及年代
Mill，1768
目錄
1品質特徵
▪ 蘋果源流
▪ 形態特徵
▪ 營養成分
2生長習性
▪ 開花座果
▪ 果實品質
▪ 果實發育
▪ 氣候要求
▪ 主要品類
▪ 栽培歷史
▪ 栽培現狀
▪ 中國優勢
3文化元素
▪ 民間寓意
▪ 觀賞價值
▪ 營養成分
4食用禁忌
▪ 巧治哮喘
▪ 抗菌殺菌
▪ 治療腹瀉
▪ 降低血壓
▪ 預防癌症
▪ 強化骨骼
▪ 治療失眠
▪ 美容功能
▪ 減肥功效
▪ 不宜人群
▪ 注意事項
▪ 食用方法
▪ 注意事項
5挑選貯藏
▪ 挑選方法
▪ 家庭儲藏
1品質特徵編輯
蘋果源流
蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史，相傳夏禹所吃的「紫柰」，就是紅蘋果，可見蘋果在中國的歷史已經很悠久了。晉朝郭義恭著《廣志》中說：「西方例多柰，家家收切曝干為脯，數十百斛為蓄積，謂之頻婆糧」。當時已知「正月二月中，翻斧斑駁椎之，則饒子」。即類似現代的環狀剝皮技術，來促使多結果。晉代中國種植蘋果的技術水平已達到相當高的程度了。宋人李調元的《南海百詠抄》，已有詠蘋婆果詩雲：「虞翻宅里起秋風，翠葉玲瓏剪未工，錯認如花枝上艷，不知莢子綴猩紅。」迄至明代，不但有「夏熟」的「素萘，朱柰、綠柰」，而且「涼州有冬柰，冬熟，子帶碧色」（李時珍《潔可玩，香聞數步」，但「味甘松，未熟者食如棉絮，過熟又沙爛不堪食」（見《群芳譜》）。
19世紀中葉歐洲蘋果入籍中國後，就逐漸代替中國的綿蘋果。歐洲蘋果先在陝西省延安市洛川縣一帶落戶。
[1]
形態特徵
薔薇科，蘋果屬，落葉喬木，高達15米，樹干灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝
蘋果(3張)
落，小枝幼時密生絨毛，後變光滑，紫褐色。葉序為單葉互生，橢圓形到卵形，長4.9～10厘米，先端尖，緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，後表面光滑，暗綠色。花白色帶紅暈，徑3～5厘米，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多數品種自花不育，需種植授粉樹。果為略扁之球形，徑5厘米以 上，兩端均凹陷，端部常有棱脊。花期4～6月；果期7～11月果熟。
蘋果的芽按性質分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉後長成枝，叫做新梢或營養枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細枝、葉叢枝：蘋果的花芽為混合芽。混合芽萌發 的結果枝一般分為：
短果枝： 長度5厘米以下，節間較短，頂芽為花芽；
中果枝：長度為5～15厘米，節間較短，枝條較粗壯，頂芽為花芽；
長果枝：長度在15厘米以上的果枝，頂芽為花芽。長果枝與發育枝不易區分，可根據頂芽的飽滿程度來判斷。
腋花芽枝，在當年生枝的葉腋處形成的芽，第二年能開花結果的叫腋花芽。蘋果的花芽分化，多數品種都是從6月上旬開始至入冬前完成，整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個時期。花芽為混合芽，花序為傘房狀聚傘花序。每個花序開花5～8朵，多為5朵，中心花先開，邊花後開，以中心花的質量最好，坐果穩，結果大，疏花疏果時應留中心花和中心果，多疏邊花和邊花果。花芽先發葉後開花，並從果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、長短隨品種和結果母枝的營養條件而異。
營養成分
蘋果又香又脆，綠蘋果大都比較酸，紅蘋果較甜。吃蘋果第一口，你肯定會想吃第二口。
蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等
蘋果
物質；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素可食用部分76%。
每100克鮮果含、熱量 52 (千卡)、硫胺素 0.06 (毫克)、鈣 4 (毫克)、蛋白質 0.2 (克)、核黃素 0.02 (毫克)、鎂 4 (毫克)、脂肪 0.2 (克)、煙酸 0.2 (毫克)、鐵 0.6 (毫克)、碳水化合物 12.3 (克)、維生素C 4 (毫克)、錳 0.03 (毫克)、膳食纖維 1.2 (克)、維生素E 2.12 (毫克)、鋅 0.19 (毫克)、維生素A 3 (微克)、膽固醇 0 (毫克)、銅 0.06 (毫克)、胡蘿卜素 0.2 (微克)、鉀 119 (毫克)、磷 12 (毫克)、視黃醇當量 85.9 (微克)、鈉 1.6 (毫克)、硒 0.12 (微克)。
2生長習性編輯
蘋果是落葉喬木，有較強的極性，通常生長旺盛，樹冠高大，樹高可達
蘋果(14張)
15米，栽培條件下一般高3～5米左右。樹干灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於 土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有喬化砧和矮化砧。常用喬化砧有：楸子、西府海棠、山荊子，矮化砧主要引進英國品種。採用寬行 密植，行向南北。偏南部地區秋冬土壤封凍前栽植，偏北部地區春季解凍時栽植。蘋果自花結實力差，栽植時必須配置授粉樹。
蘋果樹栽後2～3年開始結果，經濟壽命在一般管理條件下為15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由於頂端優勢和芽的異質性綜合作用的結果，蘋果通常具有較強的乾性和明顯的層性。因品種間的萌芽力和成枝力有差異，其層性的明顯程度也不同。
開花座果
開花：蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般在4～5月份，
蘋果(4張)
每花芽有花3～7朵，且中心花先開。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結實。各類結果枝的比例因樹齡、品種不同而有變化。通常是幼樹的長果枝和中果枝較多，隨著樹齡的增大，短果枝比例迅速上升，及至盛果期，一般可達70%以上，衰老期幾乎完全是短果枝。從品種上看，金帥等品種的長果枝與中果枝較多，新紅星、紅富士等品種的短果枝比例大，遼伏等品種容易形成腋花芽。
座果：蘋果的正常果實，每果有5個心室，每心室有種子2粒。在果實發育過程中，種子分泌激素刺激果肉生長，所以授粉受 精良好、種子充實飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
果實品質
蘋果的果實是由子房和花托發育而成的假果，其中子房發育成果心，花托發育成果肉，胚發育成種子。果實的體積膨大，前期靠細胞迅速分裂的細胞數目的增多，後期靠細胞體積的膨大。
蘋果(4張)
果實體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實重量以成熟前一個月增長最快。果實發育期的長短，一般早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖分的積累、礦質元素的協調、環境條件和激素種類、含量等關系很大。
後期控施氮肥，增施鉀肥，減少果皮中的葉綠素，改善通風透光條件，提高日光照射度， 做好排水，降低空氣濕度，噴施萘乙酸和2.4-D等激素，都可促進蘋果上色。
蘋果從花蕾出現到果實採收，一般有四次落花落果。第一次在終花期，花梗隨花謝而一起脫落，通常稱為落花。第二次在落花後一周 左右，子房略見增大，可持續5～20天，稱為前期落果。第三次在第二次落果後的7～14天，果實已達到拇指指甲大，對產量影響較大，稱為生理落果，雲南一般發生在5月份，北方的物候期比雲南晚，發生在6月份，故稱「6月落果」。
第四次在果實採收前， 落下成熟或接近成熟的果實，故稱采前落果。第一、第二次落花落果，主要是營養不足和授粉受精不良引起。第三次落果，除果實之間爭奪養分、胚內生長素缺乏外，是梢果爭奪養分激烈所致。因葉片的滲透壓大於幼果，爭奪養分的力量比幼果強，所以除枝時做好摘心、剪梢等抑制新梢生長外，還應及時追施謝花花肥，補充養分。
果實發育
蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實未成熟時一般表現為深綠色，果實成熟時將出現三種情況：
綠色消退，乃至 完全消失，底色為黃色；
綠色不完全消退 ，產生黃綠或綠黃底色；
綠色完全不消退 ，仍為深綠色。
切開的蘋果
果皮表色在果實成熟後，一 般表現為不同程度的紅色、綠色和黃色等三種類型，還有其他顏色，但不多見。
決定果實色澤的色素主要 有葉綠素、胡蘿卜素、花青素以及黃酮素等。花青素是極不穩定的水溶性色素，主要存在於細胞液或細胞質內。在pH低時呈紅色，中性時呈淡紫色，鹼性時呈藍色。與不同金屬離子結合時，也會呈現各種顏色，因而果實可表現為各種復雜的色彩。
影晌花青素形成的因素
除品種的遺傳性外，果實中的糖含量是影響蘋果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛時形成的色素原；另外花青素還常與糖結 合，形成花青素苷存在於果實中。因此，花青素的發育與糖含量密切相關。任何影響糖合成和積累的因素均影響花青素的發育。較高的樹體營養水平、合理負荷、適宜的磷鉀肥與氮肥比例、適當控水均有利於果實的紅色發育。
溫度對著色的影響也與糖分的積累有關。中晚熟蘋果品種夜溫在20℃以上時，不利於著色。
果肉硬度也是果實品質的重要指標之一，果肉硬度不僅影響到鮮食時的口感味覺，也與果實的貯藏加工性狀相關。蘋果果肉的硬度 與細胞壁中的纖維素含量、細胞壁中膠層內果膠類物質的種類和數量以及果肉細胞的膨壓等密切相關。
氣候要求
●氣溫
蘋果圖(2張)
蘋果樹是喜低溫乾燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季極端低溫不低於-12℃，夏季最高月均溫不高於20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4～10月）平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時，才能順利通過自然休眠。一般認為年平均溫度在7.5～14 ℃的地區，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高，不 能滿足冬季休眠期所需低溫時，春季發芽不齊。
從世界栽培蘋果最多地區來看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均氣溫在-10～10 ℃之間，才能滿足蘋果對低溫的要求。中國各蘋果主要產區的一月份平均氣溫都在此限度內。生長期（4～10月）平均氣溫在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均氣溫在18～24 ℃，最適合蘋果的生長。秋季溫度，白天高夜間低時，果實含糖分高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。
●降水量
蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量，實際能利用到果樹吸收的約為1/3，這樣生長期降水量能有540毫米，已足夠用。在4～9月降水量在450毫米以下的地區則需要灌水，中國北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 間，春季則水量不足。在內陸降水量少的地區，水量不足，因此在建園選地時，必須考慮到灌溉條件和保墒措施，同時也要注意雨季排水措施。
●日照
蘋果(2張)
蘋果是喜光樹種，光照充足，始能生長正常。據山東農大測定，泰安地區金冠、新紅星，光 照補償點為600～800米燭光，飽和點在3500～4500米燭光。在此范圍內光照強度增加，光合作用也加強。日照不足，則引起一系列反應，如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少，營養貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實含糖量低，上色也不好。
●土壤
土壤對蘋果的生長、產量、質量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質。總之，蘋果 需要土壤深厚，排水良好，含豐富有機質，微酸性到微鹼性。
●風
大風常給蘋果的生長發育帶來許多不利的影響，如造成樹冠偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以 及落果等，所以在風大地區建立蘋果園，必須營造放風林。
病蟲害防治
蘋果主要病害：
蘋果斑點落葉病
蘋果白粉病
蘋果樹腐爛病
蘋果褐斑病
蘋果輪紋病
蘋果黑星病
蘋果炭疽病
蘋果主要蟲害：
紅蜘蛛
二斑葉蟎
食心蟲類
金紋細蛾
卷葉蛾類
蘋果黃蚜
介殼蟲類
蘋果綿蚜
生理性病害：
蘋果苦痘病
蘋果燙葉病
蘋果虎皮病
蘋果痘斑病
蘋果水心病
蘋果小葉病
蘋果黃葉病
蘋果縮果病
主要品類
該屬大約25種，絕大部分屬於這個種或為該種和
蘋果(6張)
其他種的雜交品種。該種有兩個變種：道生蘋果和樂園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生產上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。蘋果樹多為異花授粉，有2～4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米，帶紅色或黃色。
蘋果品種數以千計，分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 （可能還有脆性、風味）等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果"家族"（屬）的成員也不過38多種，要查出
蘋果
一個「族譜」似乎也並非難事，但是每個種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處，並且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果園都有
美國的名種有Red Delicious（香港稱地利蛇果，簡稱蛇果；台灣稱五爪蘋果）、Gold Delicious等。英國北威爾斯巴德西島（Bardsey Island）則在發現新品種，比普通的果樹 更健康，除了蟲害以外，並不會患病，被媒體稱為世界上最罕有的蘋果。
主要品種有：遼伏；早捷（Geneva Early）；夏綠；伏帥；安娜（Anna）；藤牧1號；傑西麥克（Jerseymac）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽變系；首紅；新紅星；超紅；紅玉；千秋；華冠；新世界；喬納金及其芽變系；秦冠；王林；印度；富士系品種；陸奧；澳洲青蘋；國光；
紅將軍；信濃紅蘋果；萌華紅；白水蘋果；洛川蘋果；蒲城蘋果；蘋果品種新喬納金、首紅；靈寶蘋果—華冠；棲霞蘋果—紅富士；花牛；北斗；金帥；大沙河[2]
栽培歷史
蘋果原產歐洲中部、東南部，中亞西亞乃至中國新疆。在公元前三百年的歐洲，
蘋果品種(7張)
M.P.Cato已記載了蘋果的品種。其後，羅馬人開始栽培，並有嫁接繁殖。十八世紀J.B. 蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育，逐步推廣栽培。發現美洲新大陸後，歐洲移民把蘋果傳入美洲，在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代，從歐美引入蘋果，乃傳入亞洲。
此後，大洋洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來，世界五大洲先後有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果，並對之進行了改良和選育，一些品種早 見於2000多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達數百個。隨著北美的移民浪潮，實生苗蘋果品種也到處傳播，變成當地傳奇人物的巡迴使者，在蘋果的傳播中起了主要作用，其中最突出的是約翰·查普曼，他綽號「蘋果佬」，在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。
栽培現狀
世界蘋果栽培現狀
世界蘋果年產量約為3200萬噸。在歐洲，很大部分蘋果用制蘋果酒和白蘭地。用制蘋果酒的蘋果佔世界產量的1/4。美國、中國、 法國、義大利和土耳其是最大的生產國，法國、義大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美國是最大的輸出國。世界生產蘋果的國家有80多個，年產量超過或接近100萬噸的主產國有12個，按產量排，依次為中國（46%）、美國（9%）、土耳其（6%）、義大利（5%）、法國（5%）、波蘭（5%）、德國（3%）俄羅斯（3%）等。不包括中國，元帥系和金冠是世界兩大主栽品種，若包括中國在內，富士則成為世界第一大栽培品種。美國、義大利、法國、智利、南非等新發展的果園中紅富士佔50%以上，中國富士栽培面積占蘋果總面積的49.6%。
各國主栽品種：
日本：富士系、國光、津輕系、王林、喬納金、陸奧、珊夏等；
美國：喬納金、恩派、新紅星、嘎拉、布瑞本；
澳大利亞：粉紅佳人、澳洲青蘋、姆瑞寶石等；
紐西蘭：嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、華麗；
韓國：甘紅、紅露、曙光、秋光、華紅。
產業有了長足發展，已經取得了很大成就。2005年栽培面積為189萬公頃，產量達到2400萬噸，分別佔世界蘋果總量的2/5和1/3，中國已經成為世界最大的蘋果生產國。單位面積產量由1995年的4.7噸/公頃提高到了平均的12噸/公頃。
經過近10年的區域化布局調整，蘋果面積佔全國果園總面積的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%，但蘋果產量持續增長，2005年佔全國果品產量的27.2%。環渤海灣和西北黃土高原兩大蘋果優勢產區，栽培面積分別佔全國蘋果總面積的40%、 39%，產量分別佔45%、35%；紅富士等優良品種的栽培面積比例達到80%以上，出口蘋果和蘋果濃縮汁的比例佔90%以上。蘋果貯藏保鮮能力由上世紀70年代全國不足10萬噸發展到超過500萬噸，占蘋果總產量的25%左右，鮮食蘋果產後商品化加工水平逐漸提高，一批蘋果生產、銷售、加工龍頭企業已形成。中國已成為世界最大的蘋果濃縮汁生產國。全國加工能力10噸/小時以上的濃縮蘋果汁生產型公司超過35家；鮮蘋果加工量由1996年蘋果產量的5%增加到20%以上；生產能力由80 年代中期不足千噸猛增至100萬噸。
在蘋果產業快速發展中，也存在著一些問題，諸如品種資源和土地資源的約束日益加劇；產品整體質量有待提高；產前與產中及產後脫節等等，因此，蘋果產業還要進一步實施可持續發展戰略。
2003～2007山東省統計局分區統計（噸）
地 區
2003年
2004年
2005年
2006年
2007年
全國總計
21， 101，776
23，675，473
24，011，081
26，059，298
27，859，934
北 京
134，815
134，753
138，447
131，071
119，459
天 津
68，069
64，721
66，039
64，076
59，709
河 北
2，002，769
2，142，882
2，202，273
2，357，620
2，478，845
山 西
1，801，786
2，021，372
1，648，413
1，867，049
1，872，681
內 蒙
51，940
59，327
62，319
65，961
61，672
遼 寧
1，089，937
1，222，119
1，299，595
1，301，399
1，514，871
吉 林
190，133
241，491
252，298
268，055
133，153
黑龍江
169，115
160，003
177，432
159，759
150，534
上 海
139
158
114
158
154
江 蘇
494，611
560，871
552，794
572，600
618，453
浙 江
810
安 徽
221，317
283，524
278，143
341，828
403，627
福 建
151
244
198
189
201
江 西
山 東
6，118，563
6，690，553
6，716，634
6，930，492
7，249，227
河 南
2，509，614
2，869，272
3，006，245
3，227，888
3，523，310
湖 北
13，458
10，934
12，437
11，866
10，351
湖 南
廣 東
廣 西
海 南
重 慶
6，441
6，854
6，094
6，326
6，693
四 川
225，384
240，481
242，923
248，022
296，977
貴 州
9，262
10，263
10，230
10，628
11，023
雲 南
113，414
141，239
159，396
201，962
234，855
西 藏
5，577
5，327
5，674
3，934
3，994
陝 西
4，617，921
5，552，054
5，601，167
6，499，755
7，015，682
甘 肅
829，959
799，650
1，012，568
1，254，141
1，424，253
青 海
8，246
7，198
7，316
5，939
5，804
寧 夏
154，927
156，333
222，126
200，694
275，525
新 疆
263，418
293，850
330，206
327，886
388，881
『陸』 最好的蘋果品種排名
1.日本陸奧蘋果
日本陸奧蘋果曾在英國評選會上被譽為蘋果之王，因為它單果將近有1斤，每一顆蘋果樹僅能收獲幾枚果實，可以說相當的珍貴了。這種蘋果的外觀是罕見的粉桃色，口感更是甜到爆炸，品嘗過的人絕對忘不了這個味道。
2.日本陽光富士蘋果
日本陽光富士蘋果幾乎百分之百都有糖心，每一顆蘋果都充分的沐浴了陽光，長出來的蘋果又脆又甜，甜度更是高達15%以上，在日本的人氣相當的高。
3.美國紅地厘甜脆蛇果
美國紅地厘甜脆蛇果來自美國華盛頓，華盛頓是美國最佳的蘋果產地，因此當地的土壤是由火山灰堆積而成的，水源也來自冰川榮成的水。因此，這種蘋果外觀鮮紅，口感脆甜，十分的好吃。
4.日本千雪蘋果
日本千雪蘋果是87年的改良品種，它與其他蘋果最大的不同之處在於，即使在切開以後也果肉也不會變色，它的口感也是相當甜脆的哦。
5.日本王林蘋果
日本王林蘋果外表是青綠色的，帶一些生動的麻點，它散發著獨特高雅的蘭花芬芳，聞著就讓人沉醉。日本人跟這款蘋果取名「王林」，就是蘋果之王的意思。
6.新疆阿克蘇蘋果
新疆阿克蘇蘋果是2008年奧運會的指定水果，它看起來貌不驚人，但口感卻異常的甜脆，其自帶甜蜜的冰糖心，每次一上架就被消費者搶購一空。
7.美國華盛頓金地厘蛇果
美國華盛頓金地厘蛇果長得十分漂亮，它的顏色是赤紅色的，果形很是圓潤，裡面的果肉呈金黃色，讓人捨不得下口，難怪其被美國人成為「金蘋果」。
8.法國姬娜蘋果
法國姬娜蘋果產自法國，是英國女王最喜歡的蘋果。它集結了金桔與紅蘋果的外觀，金地厘蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。
9.日本金星蘋果
日本金星蘋果外觀是金黃色的，不注意還以為是梨。它雖然是蘋果，卻散發著淡淡的香蕉牛奶的味道，裡面的果肉酥脆細膩，酸甜多汁，不管是顏色還是口感都堪稱上品。
10.日本青森世界一號
日本青森世界一號稱得上是蘋果中的奢侈品了，它就是蘋果中的巨無霸，每一顆蘋果的重量都在500克以上，因此它還有著「世界第一蘋果」的美稱。
『柒』 目前最好的蘋果品種有什麼
最好的蘋果品種排行榜TOP10
Top10世界一號
產地：日本青森
口碑：第一次見到這么大的蘋果，很大很漂亮在辦公室引起拍照潮。
推薦理由：蘋果中的奢侈品。巨無霸，每個重量都在500克以上，也被稱為「世界第一蘋果」，每年聖誕節，妹子收到都超開心的!世界一號也上榜了世界上最好吃的十種蘋果排行。
Top9日本金星蘋果
產地：日本青森
口碑：吃的是蘋果，卻有香蕉牛奶的香滑，好奇妙的體驗有木有!
推薦理由：有淡淡的香蕉牛奶味道，色澤溫潤如淡奶油，果肉酥脆細嫩，酸甜多汁，香氣和果色都非常上品。有著香蕉味的蘋果很神奇吧，不過這還不是最奇特的，10種極其罕見的奇葩水果更加神奇。
Top8法國姬娜蘋果
產地：法國南部地中海氣候區
口碑：聞起來很香，洗後咬一口，汁足香甜。
推薦理由：英國女王最愛的蘋果。植物育種專家多年培育而成。集橘子紅蘋果的外觀，金地厘蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。話說蘋果還是十大冬季養生水果排行榜之一呢。
Top7美國華盛頓金地厘蛇果
產地：美國華盛頓州
口碑：做色拉和烘焙，味道和賣相簡直逆天!
推薦理由：長得非常漂亮，色澤金黃、果型圓潤、也難怪被美國人稱為「金蘋果」。常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑，所以蘋果也是十大美白聖果排行榜之一。
Top6新疆阿克蘇蘋果（紅旗坡）
產地：新疆阿克蘇紅旗坡
口碑：看起來醜醜卻甜甜的蘋果。
推薦理由：2008年奧運會指定果品!全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。口感異常甜脆，自帶甜蜜冰糖心，上架一周就賣斷貨!
Top5日本王林蘋果
產地：日本青森
口碑：香氣入口忘不掉!
推薦理由：有獨特高雅的蘭花香氣。日本人叫它「有格調品格的蘋果」、「優秀的蘋果」，日本人給它取名為「王林」，就是蘋果之王的意思。
Top4日本千雪蘋果
產地：日本青森
口碑：切開後完全不變色，而且很甜很脆哦!
推薦理由：87年品種改良，讓千雪擁有前所未有的特徵——果肉不容易氧化。千雪」也被譽為如星空般璀璨的時光果。
Top3美國紅地厘甜脆蛇果
產地：美國華盛頓州
口碑：果園家的甜脆紅地厘蛇果，果然甜、脆、紅;迫不及待地吃，以致於就削了半個皮!
推薦理由：華盛頓州是美國最佳蘋果產地，土壤由火山灰堆積而成，水源來自冰川融水。採摘當天嚴格放入冷藏庫進行快速降溫，蘋果中心體的溫度控制在達到0-1℃，所以到中國還能吃到初摘的爽脆!
Top2日本陽光富士蘋果
產地：日本青森
口碑：超脆超甜果肉超細嫩!
推薦理由：99.9%有糖心，每一顆都充分沐浴陽光。甜度高達15%，在日本人氣非常高!
Top1日本陸奧蘋果
產地：日本青森
口碑：甜得爆炸啦
推薦理由：一棵樹僅可收獲幾枚果實，被英國品評會譽為蘋果之王。單果將近1斤，顏色是罕見的薔薇般的粉桃紅，也難怪日本最會種蘋果的青森人民用青森縣的舊稱陸奧國命名這款蘋果，也更加不奇怪這個品種的蘋果能在最好的蘋果品種裡面排第一位啦。
『捌』 什麼蘋果最甜什麼蘋果好吃
Top10
世界一號
產地：日本青森
口碑：第一次見到這么大的蘋果，很大很漂亮在辦公室引起拍照潮。
推薦理由：蘋果中的奢侈品。巨無霸，每個重量都在500克以上，也被稱為「世界第一蘋果」，每年聖誕節，妹子收到都超開心的！
Top9
日本金星蘋果
產地：日本青森
口碑：吃的是蘋果，卻有香蕉牛奶的香滑，好奇妙的體驗有木有！
推薦理由：有淡淡的香蕉牛奶味道，色澤溫潤如淡奶油，果肉酥脆細嫩，酸甜多汁，香氣和果色都非常上品。
Top8
法國姬娜蘋果
產地：法國南部地中海氣候區
口碑：聞起來很香，洗後咬一口，汁足香甜。
推薦理由：英國女王最愛的蘋果。植物育種專家多年培育而成。集橘子紅蘋果的外觀，金地厘蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。
Top7
美國華盛頓金地厘蛇果
產地：美國華盛頓州
口碑：做色拉和烘焙，味道和賣相簡直逆天！
推薦理由：長得非常漂亮，色澤金黃、果型圓潤、也難怪被美國人稱為「金蘋果」。
Top6
新疆阿克蘇蘋果（紅旗坡）
產地：新疆阿克蘇紅旗坡
口碑：看起來醜醜卻甜甜的蘋果。
推薦理由：2008年奧運會指定果品！全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。口感異常甜脆，自帶甜蜜冰糖心，上架一周就賣斷貨！
Top5
日本王林蘋果
產地：日本青森
口碑：香氣入口忘不掉！
推薦理由：有獨特高雅的蘭花香氣。日本人叫它「有格調品格的蘋果」、「優秀的蘋果」，日本人給它取名為「王林」，就是蘋果之王的意思。
Top4
日本千雪蘋果
產地：日本青森
口碑：切開後完全不變色，而且很甜很脆哦！
推薦理由：87年品種改良，讓千雪擁有前所未有的特徵——果肉不容易氧化。千雪」也被譽為如星空般璀璨的時光果。
Top3
美國紅地厘甜脆蛇果
產地：美國華盛頓州
口碑：果園家的甜脆紅地厘蛇果，果然甜、脆、紅；迫不及待地吃，以致於就削了半個皮！
推薦理由：華盛頓州是美國最佳蘋果產地，土壤由火山灰堆積而成，水源來自冰川融水。採摘當天嚴格放入冷藏庫進行快速降溫，蘋果中心體的溫度控制在達到0-1℃，所以到中國還能吃到初摘的爽脆！
Top2
日本陽光富士蘋果
產地：日本青森
口碑：超脆超甜果肉超細嫩！
推薦理由：99.9%有糖心，每一顆都充分沐浴陽光。甜度高達15%，在日本人氣非常高！
Top1
日本陸奧蘋果
產地：日本青森
口碑：甜得爆炸啦
推薦理由：一棵樹僅可收獲幾枚果實，被英國品評會譽為蘋果之王。單果將近1斤，顏色是罕見的薔薇般的粉桃紅。也難怪日本最會種蘋果的青森人民用青森縣的舊稱陸奧國命名這款蘋果。
『玖』 世界上四大著名蘋果是
第一個是伊甸園的蘋果，第二個是特洛伊的蘋果，第三個是牛頓的蘋果，這些都比較為人熟知。最後一個蘋果是傅立葉買的，從中揭示了商品經濟和物流的很多概念，彷彿大家不怎麼知道這個故事。重點說說這個：
空想社會主義者傅立葉在回憶錄中講到「價格思想」時這樣寫道：「我也跟牛頓一樣，被一個蘋果指出了思想的方向。」那一年傅立葉從外省來到巴黎，在費弗里葉餐廳用餐時，花了14蘇買了一個蘋果。當時在鄉下像巴黎費弗里葉餐廳所賣的蘋果，就是再大一點，品質再好一點，也只賣半個里阿爾，也就是說14蘇可以買到一百多個蘋果。當時他很納罕，同一個地區和同一氣候地帶的產品，在價格上卻驚人得懸殊。他開始思索和懷疑工業體制中存在的基本缺陷，並由此開始孜孜不倦的探索和研究。他說：「經過的4年研究，我終於發現了工業組織中種種奧秘，最後又發現了被牛頓所疏忽的世界運動規律。」可以說，巴黎費弗里葉餐廳的蘋果帶來的啟示，讓傅立葉萌生了研究人類社會商品經濟規律的動機。