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法國哪裡被稱為世界葡萄酒的搖籃

發布時間:2022-08-21 04:49:10

Ⅰ 法國葡萄酒產區是哪裡

法國著名的葡萄酒產區,分別是:

1、香檳產區(Champ agne),香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。香檳地區最著名的三大產地是馬恩河谷、蘭斯山與白丘。

2、阿爾薩斯產區( Alsace ),以芳香和高品質白葡萄酒聞名。

3、盧瓦爾河谷產區( Loire Valley),是法國西部一個大區的名稱,西鄰大西洋。有著法國後花園之稱。

4、勃艮第產區(Bourgogne),位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。

5、汝拉-薩瓦產區 (Juraet Savoie),位於法國東部,靠近瑞士,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(和麥稈酒,是當地最璀璨的兩顆金色明珠。

6、羅納河谷產區(Rhone Valley),整個產區還是紅酒為主,以卓越的桃紅葡萄酒聞名,也是桃紅酒出口英國最多的一種。

7、波爾多產區(Bordeaux),法國西南部城市,新阿基坦大區的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。

8、西南產區( Sud - Ouest ),有小波爾多之稱,生產各式各樣優質葡萄酒,

9、朗格多克- 魯西雍產區(Languedoc-Roussillon),法國最大的餐酒產區,法國最廣闊的產區。

10、普羅旺斯產區(Provence),位於法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間,法國桃紅葡萄酒的誕生地。

Ⅱ 法國波爾多首谷位於哪個位置

波爾多,法國西南部城市、港口。位於加龍河(Garonne)下游,距大西洋98公里。1870、1914和1940年曾為法國政府所在地。

波爾多坐落在加倫河的南岸,是一個傳統的法國城市,它那得天獨厚的自然環境,在法國首屈一指。繁忙的港口貿易,又使得它多了很多和外界交流的商機,讓這里的人富足起來。

雖為河口港,卻在狹長數十公里的吉倫特河的護衛下,免去海洋直接的沖擊,港口平靜而廣闊,既有海洋的無限拓展性,又有平原城市的廣大腹地。

(2)法國哪裡被稱為世界葡萄酒的搖籃擴展閱讀:

波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。

波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;

接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。

此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

Ⅲ 法國最著名的產區是哪幾個

法國是葡萄酒大國,其中最著名的產區有十個。1、波爾多產區:波爾多位於北緯45°,屬於溫帶海洋性氣候。主要有巴薩克、聖愛美容、瑪歌、梅多克、佩薩克-雷奧良、波美侯等熱門的子產區,世界上最昂貴的酒庄—拉菲庄園就位於波爾多。
2、西南產區:西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一 ,位於波爾多以西,大部分地區都以海洋性氣候為主,氣候溫暖濕潤,非常有利於葡萄的成熟。了解西南產區的人都知道,這個產區的酒相當精彩和多元。既有和波爾多類似風格的紅酒,也有很多帶有濃郁當地特色的土生品種,由於一直以來,波爾多酒商對當地酒的貶低,雖然這里的酒質不錯,價格卻不高,所以相當的劃算,是酒迷選酒的好去處。
3、阿爾薩斯產區:阿爾薩斯位於法國東北部, 葡萄園覆蓋著風景秀麗的山坡地,西倚孚日山脈(Vosges),南起坦恩(Thann)城,北抵馬倫內姆(Marlenheim)城,總面積約1500公頃,東部就是德國。阿爾薩斯的白葡萄酒擁有獨樹一幟的風格,在法國被稱為"阿爾薩斯之淚",也是阿爾薩斯的"鎮店之寶"。
4、普羅旺斯—科西嘉島產區:提起普羅旺斯,就讓人聯想到一望無際的紫色薰衣草田園。普羅旺斯當地桃紅葡萄酒的產量佔到80%。是整個法國桃紅葡萄酒產量的45%還要多,當仁不讓的排名法國第一大桃紅葡萄酒產區。除此之外,那帶有濃濃地中海風格,當地濃郁粗獷的紅葡萄酒,以及具有獨特香料氣味的白葡萄酒,構成了一道傳統而精彩的普羅旺斯風景線。
5、朗格多克—魯西雍產區:朗格多克和魯西雍產區位於法國南部的地中海沿岸,是最具南法風情的葡萄酒產區。當地炎熱的氣候非常適合葡萄的成熟,這里是全法國面積最大的葡萄園,產量高達全國總量的30%,其中價格便宜、質量上乘的地區餐酒產量,佔法國餐酒的60%,是法國當之無愧的餐酒之王。
6、隆河谷產區:隆河谷地區從法國中部一直延伸到地中海附近,長長的隆河由北到南,貫穿整個河谷地區。隆河谷擁有最復雜的葡萄品種,總共可以使用20多種葡萄品種。當地釀酒師富有想像力的混搭手法,配合當地風格迥異的葡萄,誕生了很多不平凡的作品。
7、盧瓦爾河谷產區:盧瓦爾河谷出產的美酒種類繁多,因為地區內各地的氣候相差甚遠,種出的葡萄各有特色,因此釀造的葡萄酒味道差別也很大。
8、汝拉和薩瓦產區:汝拉和薩瓦產區位於法國東部,靠近瑞士,葡萄酒產量雖不大,卻是法國最具特色的葡萄酒產區之一,這里出產的葡萄酒風格獨樹一幟,尤其有代表性的是汝拉黃酒(Vin Jaune)和麥稈酒(Vin de Paille),是當地最璀璨的兩顆金色明珠。
9、香檳產區:香檳區位於巴黎的東北部,是法國位置最北的葡萄園。只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒,其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。
10、勃艮第產區:勃艮第是世界最知名的葡萄酒聖地,勃艮第的土壤成分變化多端,但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主,這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。最精華的葡萄園都位於金丘區內,東面向陽的坡地上。

Ⅳ 法國葡萄酒的10大產區是什麼啊

我先說一下……2樓的很多信息是錯誤的……不是我踩他,有些概念性的東西都是錯誤的,不說一下容易誤導樓主。

比如波儀亞克(pauillac)這個是個村,位於波爾多的次產區梅多克(medoc)下面的一個村,拉菲就是產自這個村的。

再有就是瑪歌(Margaux)也是一個村也是一個品牌,五大名庄中間的瑪歌就是這個村的。

所以我說樓上很多地方都是錯誤的,樓主問的是10大產區的特色,這些例子,純粹誤導人嘛。

波爾多Bordeaux

勃艮第Bourgogne

羅訥河谷地ValéeRhône

盧瓦爾河谷地ValdeLoire

香檳Champagne

阿爾薩斯Alsace

普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse

朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon

汝拉/薩瓦Jura/Savoie

西南產區Sud-Ouest

以上是傳統意義上的10大產區沒有錯,不過實際上博若萊Beaujolais也是很重要的產區,所以業內常提到的產區應該是11個。

多的我就不羅嗦了,我只說下每個區的特點。不然樓主看的也煩,如果你想知道詳細的,再追問咯~。

(一)波爾多Bordeaux:以出產紅葡萄酒為主,口感柔順細雅,極具女性的柔媚氣質,因而有「法國葡萄酒王後」的稱號。波爾多產區更注重勾兌,一般是赤霞珠,品麗珠,梅洛和少量的小維多。波爾多地區的葡萄酒,復雜、和諧、高雅.

(二)勃艮第Bourgogne:被法國人尊稱為「法國葡萄酒之王」。勃艮第產區的葡萄酒力道醇厚堅韌,恰與波爾多葡萄酒的絲滑柔順相對立,是昂貴與精緻的代名詞,所產的葡萄酒嫵媚誘人,強勁有力,變化多樣。

(三)羅訥河谷地ValeeRhone:以在世界上獲得巨大成功的西拉(Syrah)葡萄品種為主,酒感濃烈,熱情奔放,香氣四溢。她很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。她還是法國最古老的產區,1世紀開始就有了,波爾多都是2世紀開始才受到羅納河谷的影響開始產葡萄酒的。

(四)盧瓦爾河谷地ValdeLoire這個地方分成4個區,每個區的特色都不一樣,但是有一個共同特點就是,出產的酒,香氣非常濃郁,口味偏清淡。

(五)香檳Champagne:這個產區主要出產就是香檳,也就是起泡酒,分為四類:馥郁香,靈秀香,豐醇香和神奇香。

(六)阿爾薩斯Alsace:位於萊茵河西岸,被稱為法國德式葡萄酒。阿爾薩斯也主要釀造白葡萄酒,素來以擁有清新細致的花香與果香而聞名。她的口感走的是馥郁醇美路線,多樣而迷人的個性,被公認為世界上最佳白酒產區之一。

(七)普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse:是生產高質量桃紅葡萄酒的大區,酒的口感香,強勁和圓順。也是桃紅酒的創始區域。

(八)朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon是全世界面積最大的葡萄園,全法國有1/3的葡萄園位在區內,出產全國40%的葡萄酒。

郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產地區餐酒(Vinsdepays)等級的餐飲用葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。

魯西榮村莊區則只產優質的紅葡萄酒。本地的紅酒顏色深丹寧強是主要特色,除了果香外,常有香料味。這里還出產白葡萄酒,雖然不多,不過有著清新的酸度和清淡的口感。

與西班牙交界的「科利烏爾(Collioure)」產干型的紅酒和桃紅酒,顏色深,酒精強,口感頗為強勁厚實。

(九)汝拉/薩瓦Jura/Savoie:汝拉主要出產的VinJaune香味強烈,常出現核桃、杏仁和蜂臘的香味,入口後的余香更是持久濃烈。還有一部分起泡酒,但算不上有特色。

薩瓦(Savoie)產區生產的葡萄酒以白酒居多,主要出產適合年輕飲用的清淡白酒和紅酒,也是以餐酒居多。

(十)博若萊地區Beaujolais的葡萄酒:新鮮,水果味足,清淡,丹寧含量低,香氣非常足,新酒飲用。佳美(Gammy)品種葡萄酒。我們常提到博若萊新酒節,就是出自博若萊。樓上的朋友居然說博若萊在勃艮第裡面,我看了整個人就思密達了……

(十一)西部產區,西部產區最後說的原因是他不能稱之為一個獨立產區,實際上她是10個縣的總稱。每個縣都有自己的特點,但總的來說算是濃烈豐厚,以赤霞珠葡萄為主。

好吧,就是這些了,不明白的或者想知道更多的,再留言咯~

Ⅳ 法國葡萄酒的十大產區有哪些

你知道嗎?全世界共有10個國家佔到了葡萄酒總產量的80%。這是因為葡萄實在是一種難「伺候」的水果,需要適宜的降水,充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難,你就會明白為什麼收獲家們總是盯緊少數的幾個產區建立自己的藏品。作為一名新手藏家,你需要了解哪些產區的葡萄酒最受歡迎,待積累了一定經驗之後,再涉獵那些知名度較低的產區。

3、法國以外的舊世界產區

雖然你的多數藏品可能都來自法國的經典產區,下面這些舊世界產區也是不容錯過的,它們讓你的藏品更加豐富多彩。

西班牙

侍酒大師Laura Maniec對於西班牙葡萄酒興趣濃厚,因為它們擁有眾多的本土品種,吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手,來了解西班牙葡萄酒的特有品種,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區,這兩個產區有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒庄,投資那些富於陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇。

義大利

義大利葡萄酒讓許多藏家感到深奧莫測,不知該從何下手。通常來說,最值得投資的兩個產區是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說:「對於義大利來說,最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒。」從巴羅洛(Barolo)到布魯內羅(Brunello),再到阿瑪羅尼(Amarone),當然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產的那些甜酒,這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。

德國

除勃艮第白葡萄酒和香檳外,德國雷司令是其他極少數極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟,最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向於干型酒。由於德國雷司令的風格多變,容易與任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻為「瑞士軍刀」。

Ⅵ 法國知名的葡萄酒庄園是哪五個分別在法國的哪些區域

法國葡萄酒產地簡介

法國出產的葡萄酒被視為對全世界所有的高質量葡萄酒進行衡量的標准。假設法國不存在的話,幾乎所有其他國家的葡萄酒便會有很大的不同。

波爾多(Bordeaux) 波爾多,既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。白葡萄酒多數是由瑟美戎以及白蘇維翁葡萄品種釀制而成為口味甜或乾的葡萄酒。奧梅多克(Haut Medoc)地區位於波爾多市北部的幾公里處,是世界上最著名的葡萄產區,是精品葡萄酒質量的象徵。官方正式認可的產區有馬歌(Margaux)、穆利斯(Moulis)、利斯柴克(Listrac)、聖朱利安(Saint Julien)、波雅克(Pauillac)以及聖艾斯特芬(St-estephe)。在這些產區中有著整個法國最著名的城堡以及葡萄庄園。
勃根第(Burgundy) 勃根第地區位於法國的中部,其總面積只有波爾多地區的五分之一,盡管如此,此地區所擁有的產區多於波爾多地區。從位於其最北端的莎布利(Chablis)至位於其南部的寶祖利(Beaujolais),中部為馬孔(Macon)地區。勃根第的葡萄酒幾乎都是由兩種葡萄釀制而成的。紅葡萄品種為黑皮諾,白葡萄品種為莎當妮。寶祖利以及馬孔地區的紅葡萄酒例外,是由甘美葡萄品種釀制而成。 在特定產區和特定年份之中,黑皮諾和莎當妮葡萄酒的口味比世界上其他葡萄品種更具芳香的口感 。
隆河谷又稱「羅納谷」(Rhone Valley) 隆河谷位於法國的南部,大部分產區生產紅葡萄酒,整個地區劃分為只種植紅葡萄品種設拉子的北部以及種植著超過13種不同紅葡萄品種的南部,以阿維尼翁(Chateauneuf Page)紅葡萄酒最為著名。
香檳 真正的香檳只源於一個地區,此地區位於巴黎市西北面90公里處。以下為香檳地區所種植的三種優質的葡萄品種:白葡萄酒BLANC DE BLANC (由白葡萄品種釀制而成的白葡萄酒)為莎當妮; 紅葡萄酒BLANC DE NOIR (由黑皮的葡萄釀制而成的白葡萄酒),有皮諾美努妮以及具有濃郁芳香特點的黑皮諾葡萄。種植的葡萄80%都是紅葡萄品種。釀制香檳的方法便是讓釀制好的葡萄酒產生氣泡。此種方法可以應用於任何種類的葡萄酒使其變成汽泡酒,但最重要的是葡萄酒的質量。釀制優質香檳酒的地區以前是種植優質葡萄酒的地方。
盧瓦爾河谷 盧瓦爾河谷是法國白葡萄酒之鄉,除了一些桃紅酒,紅葡萄酒以及氣泡酒之外,其出產的略甜或全乾的白葡萄酒約佔60%,且一般說來酒體都比較清新淡雅。盧瓦爾河谷便是由此類白葡萄酒而聞名。橫跨法國的盧瓦河的是桑榭爾(Sancerre)和波梅(Pouilly-Fume)兩個臨近產區,白蘇維翁是產區中主要的葡萄品種。盡管在波爾多地區白蘇維翁葡萄的種植面更為廣泛,它的口味卻不如盧瓦爾河谷的同類葡萄那麼富有特徵。正象事實所證明的,世界通過盧瓦爾河谷小小的葡萄庄園發現了白蘇維翁葡萄酒及其獨特的芳香。
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法國葡萄酒產地波爾多

波爾多地區位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
波爾多由於地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產,有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。
波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也並非相同。
所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏,成熟到最後入瓶,都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標後直接賣給酒商。因為波爾多地方習慣稱葡萄園為「Chateau」(城堡的意思),故這類葡萄園被稱為「城堡葡萄園」。
波爾多地區用於釀酒的主要葡萄品種有:
紅葡萄酒品種:卡白乃*酥味濃(Cabernet Blanc),純卡白乃(Cabernet Blanc),麥爾盧(Maibec),馬爾貝克(Maibec),小韋多特(Petit Verdot)等。白葡萄酒品種有:塞米里翁(Semillon),酥味濃(Sauvignon),莫氏卡苔爾(Muscadelle)等。
(1)麥多克(Medoc)
麥多克地區位於吉龍德河左岸,波爾多地區的西北部,地勢十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質,下層土為赤褐色鐵土質。
用於生產葡萄酒的紅葡萄品種有:馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。
較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區,並以村名作葡萄酒名。
聖*愛斯台夫村(St*Estephe)所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風味,必須經長期陳釀後,才能發
其真實價值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉費特*羅氏查爾德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等。
聖*於連堡(St*Julien)與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因為澀味與酸度控制調和得很圓滿,所以該地產的葡萄分外討好,但產量不多,價格較貴。如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。
瑪高村(Margaux)生產的葡萄酒色調十分美麗,呈紅寶石色。以生產澀味較弱,口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當,所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監製法規,所有產品商標上都有註明,如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux)
莫麗斯村(Moulis)是屬於上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的並沒有,但品質優良可取。
麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府於1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是:
頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種
(2)格拉夫斯(Graves)
格拉夫斯地區位於加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區。
該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。
(3)蘇太尼斯地區(Sauternes)
蘇太尼斯地區位於格拉夫斯地區南部並為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和聖*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。
葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉後,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵後葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。
巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
(4)聖*艾米利翁(St.Emilion)
聖*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克採用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而聖*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
(5)波默洛爾(Pomerol)
波默洛爾是位於聖*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。

Ⅶ 波爾多產區的基本介紹

波爾多產區坐落在法國南部的波爾多(Bordeaux)是世界上最大,最具有影響力的葡萄酒產地之一。波爾多藉助著它獨特的地域環境——優良的風土條件和氣候,釀造出世界葡萄酒極品。

波爾多酒產區被吉隆河(Gironde River)自然劃分成左右兩岸,左岸主要產區有梅多克(Médoc), 含聖艾斯特芙(Saint-Estèphe)波依雅克(Pauillac)、聖祖利安(Saint-Julien)、上梅多克(Haut-Médoc)和瑪歌(Margaux)等;

右岸主要產區有聖艾美儂(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)。另外還有梅多克南部的格拉夫(Graves)、梭甸(Sauternes)和巴薩克(Barsac)產區。

(7)法國哪裡被稱為世界葡萄酒的搖籃擴展閱讀:

歷史淵源

公元1世紀的時候,波爾多就開始了葡萄的種植,波爾多的葡萄酒業也開始飛速發展。

源於12世紀,阿基坦公國(包含波爾多地區)的女公爵阿里耶諾(Aline Goldschmidt)嫁給了英國國王亨利二世,波爾多也就成為了英國的領土,經銷波爾多的葡萄酒商人能夠享受稅收的減免。

因此,幾乎有一半的波爾多酒都出口到了英國。在16-17世紀,精明的荷蘭商人也來這里從事葡萄酒的貿易,最重要的是,他們帶來了圍海造田的技術,讓原來低窪積水的梅多克土地浮出了水面,現如今這里變成了最為頂級的葡萄園。

1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。

波爾多商會把責任委託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒庄分為5級,每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。

Ⅷ 世界葡萄酒之鄉在哪

葡萄酒之鄉——波爾圖葡萄酒之鄉——波爾圖爾多距首都巴黎569公里,乘高速火車(TGV)三個小時就可到達。當火車駛近波爾多郊區,人們可以發現窗外田野景色有明顯的變化。一望無際的農田被一片片葡萄園所取代。河谷階地、緩坡丘陵、田野上到處都可見到一行行整齊的葡萄架。在燦爛的陽光下,葡萄葉綠得耀眼,一串串葡萄紫得令人陶醉。 人們常說:一方水土養一方人。對於農業物何嘗不是如此呢?波爾多地區處於阿基坦盆地加龍下游。這里含砂礫的石灰質土壤肥沃疏鬆,滲水性良好,加上氣候溫和濕潤,日照充足,非常適宜葡萄生長。早在古羅馬時代。波爾多就已成為葡萄酒產地。 1154年,阿基坦女公爵埃莉諾成為英國王後,波爾多作為嫁妝也就成了英國屬地。此後300年,波爾多一直受英國管轄。英國不產葡萄,但葡萄酒的消費量卻很大,結果刺激了波爾多葡萄酒的生產。源源不斷銷往英國的波爾多酒非常之多,以致在英語中產生一個專指波爾多酒的名詞「Charet」。波爾多回歸法國後,葡萄種植和釀酒業依然長盛不衰,而且在質量上繼續提高,終於使此地產品成為馳名世界的高級優質酒。無論是上流社會的慶典禮儀,還是民間社交活動,波爾多葡萄酒扮演著重要的角色。葡萄酒已成為波爾多城的象徵和代名詞。就連一種由硫銅與石灰乳混合而成,用於葡萄園除蟲的農葯也以「波爾多液」來命名。 今天,波爾多已成為世界上最大的高級葡萄酒產地,堪稱世界酒都。郊區形成一條南北105公里,東西130公里的葡萄種植帶,分布著3000多個葡萄園,佔地16.1萬公頃,葡萄農兩萬多,年產紅白葡萄酒6.5億公升,其中1.8億公升(摺合2 .4億瓶)銷往世界各國。波爾多酒按產區和品質有嚴格分類。聲譽最佳的美鐸(Médoc)、格拉芙(Graves)和聖愛美樂(St-émilion)。最高級的好酒在商標上都印著葡萄園(當地稱為堡,如著名的Chateau Haut-Brion)的名字。據說是昂貴的陳年佳釀一瓶子可賣到4000美元以上。 葡萄園 遊人來到酒都,少不了要作一次葡萄園之旅。市中心的葡萄酒家(Maison Vin)和旅遊服務中心(Office de Tourisme)都會提供詳細的信息。在美酒之城品嘗佳餚也是一件賞心悅事。細心的人會注意到:法國人飲酒很講究,酒的品種與菜餚有嚴格的搭配。如主菜為紅肉(指牛、羊、豬肉等);要飲紅葡萄酒;如主菜為白肉(指魚、雞懷其他家禽等),要飲白葡萄酒。這也是法國酒文化的一部分。 寬闊而寧靜的加龍河 波爾多位於加龍河入海前最後一個河曲的凹岸,距海98公里。加龍河在此拐了一道大彎,由於河流凹岸的侵蝕作用,水比較深,低潮時水深仍有八九米,高潮時吃水10米的大海輪也能駛入。這種深水條件自然被利用來建造港口,因而波爾多享有「加龍河之子」的稱號。 波爾多港歷史悠久。早在英國統治期間,就與英倫諸港貿易頻繁,每年都有幾百艘船隻載酒前往。18世紀通過的「三角貿易」將武器和葡萄酒銷往非洲,再把黑奴販往西印度群島,運回糖和咖啡,聚斂了大量財富。奴隸貿易廢除後,波爾多仍為與非洲貿易的大港。從法屬非洲運來的木材、花生、可可、香蕉以及礦產,大部分由波爾多港進口。所以波爾多歷史上一直是法國聯系非洲和拉美的門戶。這正是為什麼波爾多外籍移民以黑人為主,而不像馬賽那樣以北非阿拉伯人為主。波爾多大學來自黑非洲的大學生也特別多。歷史因素對城市今天的社會生活仍保留著傳統的影響。 隨著現代海運事業向海輪大型化和集裝箱化方向發展,波爾多港也同其他河口港一樣,逐漸向下遊河口段擴展轉移。目前,波爾多港由河港、海港和外港三部分組成。橫跨加龍河的老石橋上游為河港。它在歷史上有過輝煌的一頁,但現在已大大萎縮,主要用於內河運輸。石橋上游為海港,全長19公里,以右岸的巴桑(Bassens)港區最重要,裝卸木材、糧谷和礦砂,8萬噸級的散貨船可以碇泊。外港有波亞克(Pauillac,油港)、布萊耶(Blaye,以運輸糧谷和肥料為主)。 運去波爾多的工業以兩類為主:一是與波爾多港進口原料有關的工業,如煉油、化工、木材和熱帶產品加工等;二是與農業經濟有關,如釀酒業、食品加工和農業機器製造。兩次世界大戰之間,這種情況發生了變化。許多航空和軍工企業出於戰略安全考慮,疏散到這一帶。現在,這一高技術產業已有兩萬多人就業,生產幻影2000型戰斗機這樣的高精尖產品。近幾十年來,福特汽車公司和IBM等大企業也在這里投資廠。波爾多已成為法國一大新興的工業重鎮。 波爾多繼承了歷史上的文明傳統,現已發展為法國重要的文化、教育和科研中心之一。波爾多大學創辦於1441年,是老資格的名牌大學,1970年起該校分為三所大學,一大設理科和法學等,二大設醫學、社會科學和體育等,三大設文學、藝術、外語(包括中心)等科系,共有6萬學生。除二大仍留在市區舊校址外,其他幾部分全都集中在南郊的塔朗斯((Talence)新校園。校園范圍很大,面積達280公頃。內有大片樹林和草地,教學大樓、學生宿舍和體育運動場館,點綴其間,掩映在青翠林木之中,像一座公園式的大學城。在大學城范圍內,還設有不少研究機構,旨在促進教學與科研相結合。 位於市中心的大劇院(Grand Théatre),建於1773年到1780年之間,堪稱是一座新古典式的紀念堂,屬於法國最美的建築之列,被視為波爾多的標志。它的外觀像一座庄嚴的希臘式神廟。一排12根科林斯式巨柱構成宏偉勻稱的門廊。門廊陽台上,並排豎立著12尊神態各異的雕像,都是希臘神話中的女神,好似西洋的「金陵十二釵」。內部裝飾金碧輝煌,宮廷式的包廂和樓座有四層。巴黎歌劇院設計時就曾以波爾多大劇院為樣板。 大劇院以北的坎孔塞廣場(Esplande des Quinconces)呈長方形,面積12萬平方米,是歐洲最大的廣場之一。西端的吉倫特黨人紀念碑是為了悼念法國大革命中的吉倫特派而修建的。這個派別是溫和的共和派,很多人來自波爾多所在吉倫特省,因而得名。 波爾多最古老的遺跡該是高盧——羅馬時代的加里安宮(Palais Gallien)廢墟。這是一座建於公元3世紀的露天圓形劇場,可容納15000名觀眾,如今只剩下一些拱門殘牆。中世紀的古跡也不少,如大鍾塔(Grosse cloche)和卡約門(Porte Cail-Hau)。屹立於老城西部的聖安德烈大教堂(Cathédrale St-André)始建於11世紀,完工於15世紀,哥特式風格,規模與巴黎聖母院不相上下,只不過它地處外省,自然不如巴黎聖母院出名。大教堂西側古意盎然的市政廳(Hatel de Ville),原是大主教的宮邸。後花園南北廂,現已辟為美術館(Musée des Beaux-Arts)。 城南的米歇爾教堂(Basilique St-Michel)本屬平常,但旁邊單獨聳立著一座114米高的鍾塔特別引人注目。它是法國南部最高的古代建築。登上塔頂,可瞭望波爾多市容和加龍河風光。河上飛架著一座古石橋(Pont de pierre),同北京頤和園的那座石橋一樣,也是17孔。它全長501米,1813年由拿破崙下令建造,費時7年才完成,如今仍是交通動脈,整日車水馬龍。 當你漫步在坎孔賽廣場上,可以看到兩尊巨大的塑像。一尊是紀念法國思想家和作家蒙田,他曾作過波爾多市長。另一尊是紀念偉大的政治哲學家和啟蒙思想家孟德斯鳩。他的故居就是波爾多城南近20公里的拉布萊城堡(Chateau de La Brede)。 城堡是15世紀初建造的,1689年孟德斯鳩就是出生在這里,現為他的後代子孫所有,仍完全保留著當年的風貌。城堡外,自外而內分為三個環形層次:最外層是大森林;中間是大草地;里層是環繞城堡的壕溝,壕寬水深,像一個小湖。進入城堡需要經過3座吊橋。兩邊入口處,碉樓高聳,俯視四周。 踏入城堡,迎面是一間大廳,廳內的陳設都是歐洲文藝復興時期的傢具,有桌椅、卧塌、餐具櫥等。這里是舞廳兼宴會廳。再入內,是孟德斯鳩當年的卧室,牆上掛著孟德斯鳩本人及其家屬的畫像。牆角懸著他當年用過的金柄手仗。室內案幾、雕花木箱及桌椅,精緻古樸、井然有序。牆側有床並支著綢帳,鋪設和帳幔皆已陳舊不堪,亦為原物。床甚短,不足平卧。據說當時人們誤以為夜寢平卧,酣睡後舌頭會堵塞喉嚨至死,故皆半躺而眠,床毋需太長。樓上的一間大廳,是孟德斯鳩的圖書室。牆的兩邊排滿高大的書櫃,陳放著當年主人收藏的7000冊圖書。廳的天花板呈穹窿形,粟木樑椽,可免蟲蝕。壁爐上方牆上,有一幅再現古法語史詩《羅蘭之歌》的巨副壁畫,查理大帝的英姿躍然其上。大廳臨窗一側的玻璃櫃里,陳列著孟德斯鳩的巨著《波斯人信禮》、《羅馬盛衰原因論》和《論法的精神》(L』Esprit des lois,舊譯《法意》)等的原版。站在這間圖書室里,可以想像國外游歷歸來的孟德斯鳩在此奮筆疾書的情景。《論法的精神》出版後在18個月中就再版了22次。他的三權分立(立法、行政、和司法權分立並瓦相鉗制,形成權力制衡)和重視法律的思想至今在世界上仍有巨大的影響。美國憲法和法國人權宣言就曾受到這一學說啟示。

Ⅸ 關於波爾多

如果你是問波爾多這個地方的資料的話:

波爾多(Bordeaux),法國西南的一個港口城市,擁有人口925,253人(1999年),是法國第四大城市,位列巴黎,里昂,馬賽之後。是阿基坦大區的首府,同時也是吉倫特省的首府。曾是法國舊省吉耶納的首府,歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、空間和航空的研究與製造中心,還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心,擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富,有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心,每兩年一度,波爾多酒協會舉辦盛大得國際酒展-Vinexpo。

如果你是想問波爾多紅酒的話:

波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。

提起波爾多,人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶瓶標注「Bordeaux」的葡萄酒,我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後,凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。

波爾多地區,13000個種植者(酒庄或葡萄園) (約占整個法國的1/10),經營者113000公頃的葡萄園(約佔全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區;每年出產8.5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,佔全法國同類酒產量的1/4,假如把這些瓶子排隊,就可以從地球排到月球!在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。

詳情參考網路 波爾多 & 波爾多紅酒!

Ⅹ 世界葡萄酒之都在哪裡

世界三大葡萄酒之都:法國波爾多,美國加州,中國新疆瑪納斯~

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與法國哪裡被稱為世界葡萄酒的搖籃相關的資料

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