1. 烤鴨那些鴨子拿成多少錢
買鴨子一般都是到冷凍市場。
烤鴨用的鴨子一般有白條鴨和麻鴨,白條鴨相對要便宜一些。我們這邊白條鴨的價格現在是8.6一公斤
,我用的鴨子是2斤3兩的,一箱100塊10隻,也就是說
一隻鴨子10塊錢。
2. 市場上一隻燒鴨多少錢
一般菜場里賣的燒鴨是30元左右,但如果是出名一點的烤鴨店裡賣的烤鴨的話,片起來吃點那種,就在68---88元左右。一隻哈。
3. 烤鴨多少錢一隻
您好,一般菜市場差不多20元左右,如果是商鋪的差不多45元,45元左右的是把鴨子用刀切成片,皮和肉是分開的,而且鴨骨可以油炸,也可以做湯。
4. 烤鴨子零售怎麼定價,進貨生鴨子一隻5斤,8元一斤。烤熟的鴨子4斤賣多少錢一斤合適,怎麼算的。
其實這個很簡單,你的成本是40塊錢。所以烤熟的鴨子,你的成本就是10塊錢一斤。再加上你的人工費用和其他的費用。烤鴨起碼要賣到18~20塊一斤。
5. 烤鴨多少錢
按斤計算唄。應該7/8塊一斤左右或者你整隻再另外計價錢
6. 正宗北京烤鴨多少錢一斤
烤鴨不論斤賣,按套。一套鴨子就是一隻。還有半套的就是半隻。 鴨子 在每個店賣的不一樣。好吃點的 100+一套。有名好吃的190+一套 一百以下的忽略。
相關說明
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」。
北京烤鴨第一種吃法:據說是由大宅門里的太太小姐們興起的。她們既不吃蔥,也不吃蒜,卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮蘸了細細的白糖來吃。此後,全聚德的跑堂一見到女客來了,便必然跟著烤鴨,上一小碟白糖。
北京烤鴨第二種吃法:甜面醬加蔥條,可配黃瓜條、蘿卜條,用筷子挑一點甜面醬,抹在荷葉餅上,放幾片烤鴨蓋在上面,再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,將荷葉餅捲起,真是美味無比。
北京烤鴨第三種吃法:蒜泥加甜面醬,也可配蘿卜條等,用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩,將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃,在鮮香中更增添了一絲辣意,風味更為獨特。不少顧客特別偏愛這種佐料。
以上內容參考:網路-北京烤鴨 (菜餚)
7. 烤鴨一隻正常價是多少呀
烤鴨的價格會比其他地區烤鴨價格要更加貴一些,因為北京烤鴨它是一個知名度比較高的烤鴨,而且它的製作程序是比較繁瑣的,因此它的價格一般在一隻是180多元左右,在飯店吃的話還要附上一些手續費和服務費,因此會更加貴一些的。
8. 烤鴨一隻正常價是多少呀
看在什麼地方了 一般市場上的價格是23塊錢左右就是那種現烤現賣的 很好吃
但是要去飯店消費就相對貴多了