⑴ 多吃奇異果有什麼好處
原產於中國的奇異果，原名叫「鵝莓」或「獼猴桃」，自從一百年前它「移民到」紐西蘭後，就改名換姓為kiwifruit。這個與鳥類有關的名字被翻譯成「奇異果」，通用於港、澳、台等地區。 成分分析： 卡路里：53卡路里／100克 維生素：B1、B2、B5、B6、C、D、E 營養素：鈣、鎂、磷、鉀、鐵、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質、葉綠素、多酚類 食療： 1、預防癌症 奇異果所含的維生素C比蘋果高出20到80倍，每100克鮮奇異果肉約含100至300毫克 甚至超過400毫克 維生素C。維生素C是一種抗氧化物，能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。奇異果以「高C」取勝，成為抗癌水果之一。 2、調節腸胃 奇異果中大量的果膠（膳食纖維之一）能促進腸胃蠕動，增強消化能力；更能有效地快速清除體內堆積的有害代謝物，適合有便秘困擾的人食用。 3、心臟保健 奇異果中鉀離子的含量很高，可以調節體內水分平衡，調節心機，維持正常的心臟功能，更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量，調節血壓，幫助預防心臟病。 4、強化免疫系統 其充分的微量元素有效改善人體免疫系統功能。奇異果中的精氨酸（氨基酸的一種）能增強寶寶免疫細胞的活力，促進生長激素、胰島素的分泌。營養師建議小童進食奇異果最好在一周歲以後，過早進食會刺激腸胃。 5、有助強壯骨骼 以每千克的營養價值比較，奇異果的含鈣量是蘋果的17倍，香蕉的4倍。 6、穩定情緒 奇異果中含有血清促進素，能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，使大腦放鬆。 營養師點評： 據市一醫院營養師潘醫生介紹，由於奇異果含鉀較高，腎臟病患者要小心食用；也因奇異果性寒，並有輕量「助瀉劑」的作用，所以脾胃虛寒、腸胃有問題的人不宜過量食用，更不要空腹食用。另外，飯前飯後吃奇異果所起的作用是不同的：飯前吃重在吸收它的營養物質，飯後吃則可幫助消化，有助排泄。因為奇異果含有很高的維生素C，所以不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物一起食用。 美容： 奇異果含極 豐富的維生素，與含豐富蛋白質及多種礦物質的雞蛋結合 可以補充皮膚養分、美白肌膚。材料和做法都很簡單，把一隻奇異果切碎、搗爛，混入一隻雞蛋蛋清，直接塗於面上，15分鍾後用溫水清洗干凈即可。 注意： 自製護膚品未必人人適合，最好先做皮膚測試。可將製成品塗於手腕內側，待五至十分鍾後清洗，若沒有過敏便可安心使用。由於天然護膚品材料新鮮，又沒有加防腐劑，變質的速度相對較快，最好即製作即使用。 挑選： 注意果皮表面的茸毛是否完整無傷，不倒塌。果實要飽滿，握在手中感覺略有彈性，不太軟不太硬較佳。 保存： 變軟的奇異果已完全成熟，要盡早食用。如不馬上食用就要冷藏，避免軟化腐爛。硬實的奇異果表示仍比較青澀，不適合當天食用，可放在常溫里等其成熟再吃。
滿意請採納
⑵ 奇異果有什麼用
奇異果是獼猴桃的洋名字，奇異果的祖籍在中國，原名叫「獼猴桃」。奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為「營養活力的來源」。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。奇異果是奇異果科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「維C之王」。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維。
奇異果外皮除含有豐富的果膠，可降低血中膽固醇外，更包含了奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為「超級水果」，名副其實。
奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨 酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為「水果之王」。由於獼猴桃營養全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質，因此，對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆；抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃後,可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作X線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃,還具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃的營養成分最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，奇異果由於較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。
奇異果的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀標准，同時，奇異果中的Ve及Vk含量被定為優良，奇異果脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是奇異果含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個奇異果可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B維6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。
奇異果汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生；奇異果果實中含有精氨酸，心臟病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；奇異果在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是奇異果中發同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；奇異果是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。 [編輯本段]功能主治性味歸經：
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、澀，寒。
果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食,或去皮後和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食慾不振，嘔吐，燒燙傷。可用本品絞汁，加生薑汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用於風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌症。主要用途奇異果性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。唐代醫葯學家陳藏器介紹 奇異果的功效為「調中下氣、主骨節風、癱緩不隨、長年白發」。現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來有報道稱： 奇異果能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98％，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中葯材。
治療食慾不振、消化不良，可取獼猴桃乾果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路結石者，每日食用 奇異果6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食 奇異果2至3枚，日服三、四次。常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時， 奇異果有滑泄之性，大便秘結者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應忌食。
奇異果既可用於治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然葯庫，我國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發 奇異果資源，為人們的保健益壽做出貢獻。
奇異果的葯用功效常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。奇異果中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不「烤」一頓，那麼建議你飯後吃上一顆奇異果。最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。奇異果中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為，奇異果甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。
奇異果含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
奇異果含有抗突變成分谷胱甘，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑製作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
奇異果含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。奇異果含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。 [編輯本段]奇異果-注意事項 吃了奇異果別馬上喝牛奶
奇異果與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
奇異果不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。另外，奇異果性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
食酸菜魚後應吃奇異果
酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過腌制後的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高食用後易被腸道吸收，在經腎臟排泄時，極易在泌尿系統形成結石；而腌制後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。
科學家發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而一個奇異果基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
兒童吃奇異果易過敏
英國一次科學調查研究顯示,兒童食用奇異果過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。這項研究顯示,5歲以下的兒童最容易產生奇異果過敏反應。在300名接受調查者中有80名兒童,其中2/3的兒童在第一次吃奇異果的時候會有不良反應。其中有兩個4個月大的嬰兒和1個1歲大的小寶寶反應過於強烈,不得不入院治療。兒童對奇異果的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有41人,其中40%低於5歲的兒童在食用獼猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用奇異果導致的死亡病例報告。
為夢幻西遊中的兒童用品
功能：兒童食用，減少體質，心態，武學和法術悟性各10點，成年後可領悟「潛力激發」的特殊技能 [編輯本段]奇異果美容 所周之，奇異果可是不可多得的美容聖品，而且是最具人氣的「美容水果」噢！奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩。
尤其是娛樂圈的女明星們更是無所不用其極的讓奇異果的美容功效發揮到極致！讓我們看看這些女明星都是怎麼利用奇異果美容的吧，一定會有一個讓你大跌眼鏡的！
1、陳思璇——靠奇異果保持身材
陳思璇表示模特兒常常會被問到保養皮膚、維持身材的秘方，她今天就大方公布獨門艷夏美麗秘訣。思璇保養除了外在如保養品，內在則更為重要，如飲食。她非常愛吃水果，特別是奇異果，因為奇異果富含維他命C與E、葉綠酸、胡蘿卜素、多醣類、纖維素等成分，營養豐富、養顏美容、美白，還可幫助腸胃順暢。陳思璇每天早上都會吃兩顆奇異果當作早餐，有飽足感，不必再另外吃東西，如此可維持健康窈窕身材，即使趕著出門，也會帶著奇異果，因為攜帶方便，且刀與湯匙兩用式餐具的設計，吃的時候也非常方便。
、徐若瑄——奇異果美白護膚
與Vivian研究美白護膚心得，化妝師驚訝為什麼Vivian的皮膚越來越白。原來Vivian每天都為美白防曬做好准備，每晚吃最少四個黃金奇異果當晚餐。因為黃金奇異果不但含豐富的維他命C，而且又帶甜，很容易入口的。
⑶ 奇異果是什麼性水果
奇異果是什麼性水果
奇異果是什麼性水果，說奇異果可能一部分人還反映不過來，但是說獼猴桃很多人就會恍然大悟，奇異果是一種維生素非常豐富的水果，但屬性很多人不清楚，下面分享奇異果是什麼性水果。
獼猴桃，也稱奇異果是寒性水果。
奇異果性寒，食用要注意，盡管奇異果的營養價值高，然而因其性寒，故脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
奇異果也是容易造成食物過敏的食物，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等症狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
奇異果含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。奇異果對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
(3)法國奇異果汁怎麼樣擴展閱讀：
獼猴桃不能一起吃的有：
1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒。獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒。螃蟹與獼猴桃相剋。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。
4、獼猴桃和白蘿卜：誘發甲狀腺【腫】大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發甲狀腺【腫】大。
5、獼猴桃和胡蘿卜：降低營養價值。獼猴桃與胡蘿卜相剋。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
奇異果屬於涼性還是熱性?
屬於寒性水果。體寒的人不宜多吃。
說明：
體寒的人多吃奇異果會增加體內的寒氣，從而影響到身體健康。
對於脾胃比較虛弱的人來說，也不適宜多吃奇異果，這種涼性水果會刺激人的脾胃，讓人們出現肚疼腹瀉的不良症狀。
奇異果對人體的好處
1、美容養顏
奇異果中含有一種抗氧化劑，具有很好的抗衰老和美容養顏的功效。經常吃奇異果可以有效增加細胞的抗衰老性，從而讓皮膚變得細膩光滑，並能消除臉上皺紋，非常適合女性食用。
2、降糖降血壓
含有銘和維生素C等營養元素的奇異果，還具有降低血糖和血壓的功效。奇異果能夠刺激胰島素的分泌，從而將血糖降低，還可以將血管進行擴張，使血壓下降，是一種適合高血壓患者和糖尿病患者食用的水果。
3、增強免疫
奇異果營養豐富，其中的鈣、磷、鐵等微量礦元素和多種維生素，可以很好的補充人體流失養分，增強人體的免疫能力。多吃奇異果能夠解決消化不良、貧血等問題，還可以利尿通便，有益於人的身體健康。
4、解酸、防癌
奇異果還有著解酸、防癌的良好功效，因為體內酸性過多導致胃部不適出現胃酸倒流或者胃部灼熱時，可以吃一個奇異果進行酸鹼中和。其中奇異果的維生素C具有抗氧防癌作用，常吃奇異果可有效防癌。
5、清熱安神
作為一種涼性水果，多吃奇異果還能夠起到清熱去火的功效，對於上火的人來說，是一種很好的去火水果。另外神經緊張並經常失眠的人也可多吃奇異果，可以起到很好的鎮靜安神的效果，有助於人們更好睡眠。
哪些人不適合吃奇異果?
1、脾胃虛寒者
奇異果屬寒性水果，脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好，不能進食寒性較大的食物，吃了奇異果會加重腸胃的負擔，可能會出現腹痛、反酸和燒心的症狀，所以脾胃虛寒者不要吃奇異果。
2、容易腹瀉者
容易腹瀉的人消化系統本身就不太好，而奇異果是促進消化，幫助排便的，所以吃了奇異果腹瀉會更嚴重。
3、尿頻者
奇異果的果肉鮮嫩多汁，水分比較大，吃了有利尿的效果，所以尿頻者最好不要吃，吃了會加重病情。
4、月經期女性
女性在月經期應該吃一些溫熱的.食物，寒性食物最好不要吃，特別是月經過多時更加不要吃，以免對身體造成傷害。
奇異果汁的功效與作用
1、預防癌症
日常生活中多喝一些奇異果，防癌症發生降低癌症領域，這是奇異果汁的重要工程，因為奇異果汁中含有大量維生素c它是一種具有抗氧化功能的特殊物質，而且能直接作用於人體的免疫系統可以提高人體免疫力，能從根本上防止癌症發生。
2、解酒排毒
解毒排毒也是奇異果汁的重要功效，人們在喝酒以後，可以及時和一杯奇異果汁，它能讓人們酒後出現的惡心嘔吐和頭痛頭暈等症狀盡快消失，而且能使酒精在人體內堆積，減少它對人類肝臟的傷害，又預防肝硬化和酒精肝等多種肝類疾病發生。
喝奇異果汁的好處
1、補充氨基酸
補充氨基酸是人們喝奇異果汁的最大好處，因為奇異果汁中含有亮氨酸、今晚穿類氨酸以及異亮氨酸等多種對人體有益的氨基酸，而且有一些氨基酸是人體無法自身合成的，人體吸收這些氨基酸以後，能維持身體各器官正常功能，也能促進身體代謝，對提高人體素質有很大好處。
2、補充維生素
眾所周知，維生素是維持人體健康的重要存在，如果人體缺少某一種維生素，就會導致身體病變，而平時人們多喝一些奇異果汁就能吸收豐富維生素，它不但能讓人體吸收豐富維生素c還能讓人體吸收一些維生素b和胡蘿卜素以及維生素e等多種對人體有益的營養，完全可以滿足人體正常代謝時對維生素的需要。
⑷ 奇異果營養價值
奇異果除含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。世界上消費量最大的前26種水果中，奇異果最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
奇異果的維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」。奇異果還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod。綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓小眾水果，遠強於蘋果、西瓜、柑橘等日常水果，與藍莓等同屬水果中頗具代表性的。
奇異果果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭等產品。奇異果汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。因此，它的營養價值遠超過其他水果。
奇異果食用不僅能夠為我們的人體帶來諸多益處，在我們生活中也能夠用於很多加工後食物的製作，還能夠入葯。稱得上使我們生活中營養價值極高的水果。
⑸ 奇異果可以減肥嗎
對於上面的問題，我可以肯定的回答，那絕對是可以減肥的，奇異果減肥法就是在日常生活中定時飲用奇異果汁，從而進行減肥，實現身材苗條的減肥法。因為這種果汁中含有大量的營養成分，口感非常甘美，飲用起來會感受到無限的樂趣。
原料：奇異果2個，蘋果1個，鳳梨半個，蜂蜜少許。
奇異果 性狀：
奇異果：又稱獼猴桃，羊桃等，是獼猴桃科植物獼猴桃的果實，近球形、卵圓形或圓鑲形，表面為棕紅色或黃棕色，長有密集的硬毛，有
皺縮，質地較硬，味道甜酸，富含蛋白質、脂肪、葉綠素、果酸、多糖類、葡萄糖、氨基酸、精氨酸，果膠、維生素B1、維生素C、維生素E、
B-胡蘿卜素、獼猴桃鹼、膳食纖維、多酚類、鈣、鐵、鎂、硒、磷等營養成分，有「果中之王」的美譽。中醫理論認為，獼猴桃性寒，味甘酸，
有生津潤燥、解熱止渴、潤中理氣、抗氧化、降血糖、抗自由基等功效。適用於嘔吐、消化不良、食慾不振等病症。現代醫學研究表明，獼猴桃
中的血清促進素有穩定情緒、鎮靜心情的作用，天然肌醇有助於腦部活動，膳食纖維有促進腸胃蠕動，降低膽固醇，抑制致癌物質----亞酸的產生，促進心臟健康的功能。 鳳梨：又叫菠蘿、番梨、露兜子，是鳳梨科多年生常綠草本植物菠蘿的果實，呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而成。果皮上有非常多的
花器(俗稱果眼)，堅硬棘手，食用前需要將其除去。鳳梨果肉為微黃色，汁液較多，口味甘酸，含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維、有機酸、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、蛋白質分解酵素、鐵、鎂等多種營養物質。中醫理論認為，鳳梨性味甘、濕熱，有小毒，入肺、胃、腎、大腸四經，有清熱解暑、消食止瀉、止渴解煩、降壓利尿、令人悅澤等功效，對消化不良、身熱煩渴、腸炎腹瀉等病症有較好的療效。最新研究表明，鳳梨中的蛋白質分解酵素能夠有效分解蛋白質，促進消化；鳳梨所含的酸丁酯能刺激唾液分泌，促進食慾。此外，鳳梨還有刮脂的功效，常吃鳳
梨，能夠有效分解脂肪，促進腸內穢物的排出，消除便秘，從而起到減肥的作用，非常適宜減肥者食用。 製作方法： (1)奇異果去皮，切成小塊； (2)蘋果和風梨分別洗凈，去皮、核，切成小塊； (3)將奇異果塊、蘋果塊和風梨塊一同放入果汁機中榨取汁液，然後在汁液中加入適量的溫開水和少許蜂蜜，攪勻後即可飲用。 食用方法： 做早餐飲用。 減肥原理： 這種果汁含有非常豐富的維生素、纖維質，能夠清除體內的廢物與毒素，提升人體免疫力，促進機體對自身脂肪的消耗，真正實現美膚和