法國食品供應如何

1. 法國的農業等經濟發展狀況是怎樣的

法國農業極度發達，是世界主要農業大國。主產小麥、大麥、玉米和水果蔬菜。葡萄酒產量居世界首位。有乳、肉用畜牧業和禽蛋業。法國是歐盟最大的農業生產國，也是世界主要農副產品出口國。機械化是法國提高農業生產率的主要手段，法國已基本實現了農業機械化，農業生產率很高。農業食品加工業是法國外貿出口獲取順差的支柱產業之一。歐洲前100家農業食品工業集團有24家在法國，世界前100家農業食品工業集團有7家在法國，法國的農副產品出口居世界第一，佔世界市場的11%。

法國商業十分發達，創收最多的是食品銷售，在種類繁多的商店中，超級市場和連鎖店最具活力，幾乎佔全部商業活動的一半。電子商務在法國異軍突起，2009年法國網購銷售額達250億歐元，與2008年同比增長了26%。據FEVAD預測，2010年電子商務的營業額有可能超過300億歐元，增長24%，2012年將達450億歐元。巴黎是世界性的消費中心，大量的高檔時裝、香水、化妝品以及波爾多紅酒吸引著世界各地的消費者前來購物消費。

法國旅遊收入佔GDP總量的7%。平均每年接待外國遊客8200多萬人次，是世界第一旅遊接待國。超過該國人口。預計到2015年達1億。旅遊從業人員達84.4萬人,旅行社5324家。全國有20533家旅館和14879家各類小旅店、野外宿營地、青年之家等。有餐館和咖啡館187066家。2010年，法國連續五年被評為全球最適合居住的國家。首都巴黎、地中海和大西洋沿岸的風景區及阿爾卑斯山區都是舉世聞名旅遊勝地，此外還有一些歷史名城、盧瓦爾河畔的古堡群、布列塔尼和諾曼底的漁村、科西嘉島等。

服務業在法國的經濟和社會生活中佔有舉足輕重的地位，服務業產值占國內生產總值的75%以上。

法國是世界貿易大國，外貿進出口總額排名世界第五；其中出口總額位列世界第六，進口總額位居世界第四。進口商品主要有能源和工業原料等，出口商品主要有機械、汽車、化工產品、鋼鐵、農產品、食品、服裝、化妝品和軍火等；另一是非產品化的技術出口增長較快，純技術出口在整個出口貿易中的地位日益顯要。

2. 哪個國家是世界上最好的食品安全國家嗎

2012年7月10日發布的《全球食品安全指數報告》對105個國家食品安全進行測量和排名，結果顯示，美國、丹麥、挪威和法國食品最安全，原因是供應充足、國民收入高、食品開支相對其它開銷成本低以及大力進行食品生產研發。食品安全指數最低的國家主要位於撒哈拉沙漠以南的非洲，包括衣索比亞、盧安達、奈及利亞和莫三比克。中國在105個參評國家裡排名第39位，總得分62.5分（滿分100分）。

3. 中國食品在歐洲的銷售情況怎麼樣

2011年3月全國飲料行業產量有所回升，飲料行業需求隨季節變化波動明顯。
截至2011年3月累計工業銷售產值達2430.15億元，較上年同期新增工業銷售產值達476.82億元，實現同比增長30.27%，較上年同期增幅擴大4.36個百分點，3月份當月工業銷售產值環比上升25.03%，達878.76億元，實現同比增長28.22%。其中酒精製造企業工業銷售與上年同期水平相比較回升較多，截至目前較上年同期新增工業銷售產值15.71億元；酒類產品製造業工業銷售產值保持良好增長態勢；軟飲料、精製茶加工業受季節影響工業銷售產值增長有所回落。
具體統計數據顯示：
1-3月全國酒精製造業工業銷售產值為140.38億元，比上年同期增長25.69%，較上年同期增幅擴大6.79個百分點。其中私營企業工業銷售產值達73.89億元，占整個酒精製造行業工業銷售產值52.64%，同比增幅達增長27.36%。
1-3月全國白酒製造業工業銷售產值為882.21億元，實現同比增長34.47%，在各酒類產品中保持快速增長，其中其它企業類型工業銷售產值達214.97億元，占整個白酒製造業工業銷售產值24.37%。啤酒製造業工業銷售產值為303.09億元，同比增長18.95%，較上年同期增幅擴大5.3個百分點，1-3月外商和港澳台投資企業創造工業銷售產值達170.01億元，同比增長18.49%，占整個啤酒製造業工業銷售產值56.09%。1-3月葡萄酒製造業工業銷售產值為72.72億元，實現同比增長26.17%，其中其它企業類型所佔整個葡萄酒製造業工業銷售產值36.13%，達26.28億元，同比增長43.03%。
1-3月全國軟飲料業和精製茶加工業工業銷售產值發展較好，分別達到836.36億元和129.58億元，分別實現同比增長28.83%和增長54.74%，其中外商和港澳台投資企業工業銷售產值占軟飲料製造業工業銷售產值比重較大，達60.94%，創造工業銷售產值達509.67億元，同比增長26.4%；而私營企業工業銷售產值占精製茶加工行業工業銷售產值61.89%，同比增長54.47%，創造工業銷售產值達80.19億元。
中國食品已進入歐洲主流市場
德國《經濟周刊》日前刊文稱，中國食品已經「從只對准華人的有限市場，進軍到歐洲龐大的主流飲食市場。」不僅進入了許多大型超級市場、便利店和零售店，還受到不少酒店、餐館、酒吧和咖啡屋的食品供應商的青睞。文章驚嘆：「僅在短短三四年間，中國食品就迅速在歐洲蔓延開來。」
在德國大型連鎖超市雷阿爾的中國食品專櫃內，水靈靈的白菜、茄子、扁豆等蔬菜被包裝成小盒子，豉油、蚝油以及各種香料、水果罐頭等整齊地擺在櫃台上，不少德國顧客正仔細地挑選著。售貨小姐告訴記者，中國食品的消費者大多是居住在大城市的中上層人士，「尤其是那些年齡在60歲以下，家裡有子女的德國人，越來越熱衷於中國食品。」
據德國消費者協會的統計，中國已取代泰國成為亞洲向德國出口食品數額最大的國家。法國媒體稱，去年中國向法國出口食品2億美元，比前年增長了26.5%，今年頭8個月中國對法國的食品出口額進一步提升，已達1.8億美元。按照聯合國工發組織的統計，目前中國已成為全球第一大食品生產國和第八大食品出口國。
與國外企業搶商機
根據專家預測，歐洲對中國食品的進口需求還會大幅增長。現在，主流的零售與批發商對采購香料、醬料和便利產品等已經流露出了興趣。但是對於這個商機，不僅中國企業看到了，外國企業也在虎視眈眈。目前在歐洲市場上，比較常見的國內品牌只有「李錦記」、「淘大」等不多的幾個，倒是有許多歐洲華人企業生產的產品。還有一些產品的市場是被歐洲企業佔領，如聯合利華集團生產的「中國面條」，竟佔了歐洲市場的40%還多。
面對如此巨大的市場，中國企業也在越來越積極地開拓。不久前，在法國舉行的2006巴黎國際食品展上，有380多家中國食品生產商和進出口企業參加，租賃的展台總面積達創紀錄的2800平方米，比上一屆猛增了70％，數量甚至超過了歐洲傳統農業大國荷蘭和德國。
此外，由於中國美食越來越流行，也改變了當地人的烹飪習慣，市場對各種用以烹調亞洲菜的炊具需求也相應增加，例如電煎鍋爐具、火鍋爐具及電飯煲等。
深入歐洲市場還要面臨很多挑戰
在歐洲中國食品市場佔有很大優勢的李錦記公司的工作人員向記者透露，出口到歐洲市場，主要的挑戰來自高昂的經營成本、對當地市場需要的了解、以及取得顧客的信任。「歐洲市場較注重產品的品質，而不僅僅是價格。除了產品要適應當地口味外，大型的推廣活動以及參加展覽會也很重要，企業必須樹立品牌聲望，贏得消費者信任。」
德國食品研究中心的康布斯教授說，中國食品生產企業還應多開發新的領域。比如，不少歐洲消費者在餐廳吃過中國飯菜後，希望在家做出同樣味道的菜餚，這就為食品商帶來不少拓展機會：將來會有越來越多的人需要搭配好的半成品，以便自己回家烹制。
歐洲中國食品的大型采購商科赫先生提醒中國商家，產品要想賣給主流零售商，必須符合歐盟關於食品安全的標准和規定。中國食品曾多次遭歐洲媒體批評，如「李錦記」和「珠江橋」醬油曾受「三氯丙醇」事件困擾，一度使歐洲人聞醬油色變，甚至不敢再吃中餐，給企業造成不小損失。
此外，為了迎擊外來食品的沖擊，歐盟還發起了「歐盟國家保護傳統食品聯合推廣活動」。中國食品要想真正風行歐洲，挑戰還很多。

4. 法國是什麼工業的國家 ，其糧食大量出口

法國是世界主要發達國家之一，法國是僅次於美國的世界第二大農產品出口國，主要工業部門有礦業、冶金、汽車製造、造船、機械製造、紡織、化學、電器、動力、日常消費品、食品加工和建築業等。核能、石油化工、海洋開發、航空和宇航等新興工業部門近年來發展較快，在工業產值中所佔比重不斷提高。核電設備能力、石油和石油加工技術居世界第二位，僅次於美國；航空和宇航工業僅次於美國和獨聯體，居世界第三位。鋼鐵工業、紡織業佔世界第六位。但工業中佔主導地位的仍是傳統的工業部門，其中鋼鐵、汽車、建築為三大支柱。工業在國民經濟中的比重有逐步減少的趨勢。第三產業在法國經濟中所佔比重逐年上升。其中電信、信息、旅遊服務和交通運輸部門業務量增幅較大，服務業從業人員約占總勞動力的70%。 法國農業高度發達，是世界主要農業大國。主產小麥、大麥、玉米和水果蔬菜。葡萄酒產量居世界首位。有乳、肉用畜牧業和禽蛋業。法國是歐盟最大的農業生產國，也是世界主要農副產品出口國。機械化是法國提高農業生產率的主要手段，法國已基本實現了農業機械化。農業食品加工業是法國外貿出口獲取順差的支柱產業之一。歐洲前100家農業食品工業集團有24家在法國，世界前100家農業食品工業集團有7家在法國，法國的農副產品出口居世界第一，佔世界市場的11%。

5. 中國以外的全世界，在食物保障方面的情況有多嚴峻

說起糧食食品安全保障，首先要說到歐盟了，這個體系在食品方面的監管在全世界是非常知名的。他們力圖在生產，加工，包裝，倉儲，運送每個環節施行管控，已避免出現管理盲區。

（圖片來源網路圖片）

真心希望更多的商家獲取牟利同時，不要丟了社會責任感，不要為了利益，製作售賣劣質食品，到頭來沒有賺到錢，害了別人，還害了自己。我也相信，一個真正有社會良知和責任感的人，堅守誠信最終會成為他的金字招牌，於他是一生受益的。

6. 法國什麼產業比較發達

法國是歐洲最強大的國家之一，經濟實力在國際上的排名也是靠前的。法國有許許多多產業，比如旅遊業、化妝品工業、汽車工業等等產業都很強。法國又是許多年輕人嚮往的浪漫國家，人文情懷也比較濃厚。然而法國什麼產業比較發達呢？

服裝產業

巴黎作為時尚之都，服裝業也都是在國際的前沿。法國擁有著名的巴黎時裝秀，也是在這里出現了許多時尚潮流的衣服及衣服品牌。許多服裝行業的公司都想在巴黎時裝秀上展露頭角，才能更加聞名世界。

法國發達的產業不止這些，還有很鋼鐵、建築等行業都是很發達的。

7. 如何做好食品安全監督管理

我的回答： 規范食品監管國外做法可借鑒 出台政府規章，規范食品監管，國外的經驗可供借鑒。 在法國，除了每種商品都要標明生產日期、保質期、成分等必需內容外，法國法律還規定，凡是涉及轉基因的食品 （不論是種子，還是添加劑），都須在標簽上標明。此外，法國規定，食品中所有的添加劑必須詳細列出。 美國政府在食品安全方面採取的措施主要有兩個方面：一是增加透明度，讓公眾參與監督；二是對食品加工生產的全過程進行監管。與之相配套的是涵蓋食品產業各環節的食品安全法律及產業標准，既有類似《聯邦食品、葯品和化妝品法》這樣的綜合性法律，也有《食品添加劑修正案》這樣的具體法規。一旦被查出食品有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數目驚人的巨額罰款。 在德國，食品生產企業都要在當地食品監督部門登記注冊，並被歸入風險列表中。監管部門按照風險的高低確定各企業抽樣樣品的數量。德國食品生產、加工和銷售企業有義務自行記錄所用原料的質量，而進貨渠道和銷售對象等信息也都必須有記錄為證。 在日本，必須定期對所有農葯和獸葯殘留量進行抽檢。在食品加工環節，規定生產企業一律不得使用其他添加劑。在食品流通和銷售環節，實行嚴格的食品標注制度，明確制定生鮮食品和加工食品的產品標注標准。 縱觀各國保障食品安全的措施可以看出，都具有比較完備的食品安全管理體制，各部門監管職能清晰，企業自身責任明確，並有多層次立法作為保證。 大漠 不妨學學奧運食品監管 食品安全是民生領域的頭等大事，來不得半點馬虎，現在人大常委會執法檢查組提交報告指出「《食品安全法》在我市實施過程中還存在小作坊監管難度大，科技檢測手段不能滿足工作需求等問題」，就說了當前的食品安全監管與民眾的期待還相距甚遠，那麼如何加強食品領域的安全監管呢？筆者認為，北京奧運的食品監管無疑值得借鑒。 北京奧運食品安全萬無一失，實現了食品供應「零中斷」、餐飲運行「零投訴」和食品安全「零事故」，就是因為其有一個縱橫交織的監管體系。從縱向看：北京市政府設立了 「北京市食品安全委員會」，其職能機構是設在市工商局內的 「市食品安全監督協調辦公室」，而各區、縣乃至鄉鎮、街道都設立了相應機構，就此從市政府到最基層，建成了一套垂直的管理體系。從橫向看：各職能機構分段管理，例如農產品由農業部門管理，生產加工由質檢部門管理，流通由工商部門管理，餐飲由衛生部門管理，但是整體由「食品安全辦」總負責、總協調，這樣既保證了各段之間的無縫連接，又防止了責任真空。顯然，只有監管體系發揮其應有的作用，食品安全才能從源頭上得到保障。 崔立鋒 食品質檢要先「利其器」 前不久，媒體曾曝光，長沙市某無證作坊在骯臟惡臭、蒼蠅飛舞的環境中提煉 「下腳料煉豬油」，頗具黑色幽默的是，質檢結果卻顯示，「下腳料豬油」竟是「合格食品」！依據肉眼、按照常識就能判斷出存有重大安全衛生隱患的問題食品，為何專業機構卻檢測不出來？ 究其根源，食品檢測標准太低，覆蓋面太窄，技術含量太低。事實上，我國很多食品衛生標准，還是上個世紀「食品短缺」時代制定的，很多標准沒有與時俱進。 而如今，瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊、福爾馬林、孔雀石綠……新添加劑層出不窮，但科技檢測手段卻不能滿足需求，使得食品安全檢測和執法工作面臨越來越大的挑戰。 民以食為天，當食品檢測成了 「檢了白檢」，保障民眾合法權益，讓民眾吃得放心，豈不就淪為空談？技術不過硬，容易讓一些問題食品成為漏網之魚。工欲善其事，必先利其器，加強食品監管，除了制定更加科學完善的食品安全衛生標准外，也莫忘為質檢部門配備武更強大更先進的檢測武器！

8. 簡要介紹一下法國餐飲

法國烹飪
法國烹飪是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統，法國君主具有較強的王權，在路易十四時達到頂峰，宮廷奢華風氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀，法國盛產葡萄酒(vin)和乳酪(fromage)，成為法國烹飪必不可少的調料，法國各地大約出產450多種不同風味的乳酪，每一種乳酪以最先發明其做法的村鎮名命名，有的村鎮如Camembert在任何普通地圖中都找不到，但在任一本法語詞典甚至英語詞典中都能找到這個代表乳酪名稱的詞。

法國烹飪在各地區根據其特產也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產，北方和東方則多肉食，總的說法國人不太喜歡素食。

法國比較具有特色的食品有：青蛙腿(grenouill)、燉雞(coq au vin)、法式田螺(l`escargot)；主食主要是麵包，具有法國特色的麵包有月牙型小麵包(croissant)和棍式麵包(baguette)。

法國人就餐非常講究禮儀，一般用長條型餐桌，男女主人各坐餐桌兩頭，家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側向男主人一側重要程度遞減方式排列，餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子，用餐盤就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根據本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤兩側，從外到里使用。一般第一道菜是開胃濃湯(soupe)，然後是冷盤(hors-d`œuvre)，接著才是主菜(plat de résistance)，最後是甜點(dessert)，麵包隨時取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水產和禽類菜配干白葡萄酒。肉類菜配干紅葡萄酒，法國人消耗葡萄酒較多，幾乎每餐必備，和英美法律也不同，未成年人也允許飲用葡萄酒。到法國人家中作客，則不能像到英美人家中作客一樣，用一瓶酒和鮮花作禮物，等於諷刺主人家沒有足夠的酒，只能用一盒巧克力做禮物。法國人的就餐禮儀已經成為西方宴會的經典模式。

法國餐館以其豪華的禮儀和風味著稱，世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國餐館，曾有英國人抱怨說：乘協和式飛機從倫敦去巴黎吃一頓飯，再乘機返回，所有旅費加到一起，也比在倫敦的法國餐館吃一頓飯便宜。

法國是世界著名的飲食文化大國，在法國不同地區有不同的特色美食。由於法國人相當地重視美食，所以吃法國菜時所需要的餐具也是非常多的。
1、肉類料理排餐的吃法

（1）從左邊開始切。

法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當多，又依調理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理
名稱琳琅滿目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。

首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說是自古至今的肉類料理代表，排餐的吃
法自然也就成為其他肉類料理的基本形式，所以最好下點功夫研究。點用牛排時，首先服
務生會詢問燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應。

用餐時，以叉子從左側將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側將肉切開，如切下的肉無法
一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開剛好一口大小的肉，然後直接以叉子送人口中。

（2）重點在於利用刀壓住肉時的力度。

為了輕松地將肉切開，首先就要松肩膀，並確實用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢
地前後移動。用力點是在將刀伸出去的時候，而不是將刀拉回時。

（3）將取得的調味醬放在盤子內側。

點排餐時，會附帶一杯調味醬。在正式的場合中，調味醬應是自行取用，而非麻煩服
務生服務。

首先將調味醬缽拿到盤子旁邊，以湯勺取醬料時要注意不要滴到桌巾。調味醬不可以
直接淋在牛排上，應取適當的量放在盤子的內側，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。

調味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調味醬後，將湯勺放在調味醬缽的側邊，並傳
給下一個人。

（4）不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會全部流出來了。如
果用叉子叉住肉的左側卻從肉的右側開始切；會很難將肉切開。因左手拿叉子，所以從左
側開始切才是基本。

千萬不要從右側開始切。如果太用力切，在切開時會因與盤子碰撞而發出很大的聲音。
身體向前傾的姿勢很難使用刀子。

（5）點綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時也是基於營
養均衡的考慮而添加的。國人大都會把水芹留下，如果不是真的不愛吃，最好不要剩下。
利用湯取醬料並放在餐盤內側，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。

麗茲酒店

奢華而誘惑的巴黎麗茲酒店 麗茲酒店位於巴黎一區的旺多姆廣場北側，是一座5層高的巴洛克宮殿式建築。 這里有文化傳承下來的奢華古典風格。酒店共有106間標准間和56間豪華套房。牆上畫框里的畫作是歐洲十八世紀著名畫家的真跡。如果把麗茲所有客房的畫作集中起來，差不多相當於一個中型藝術博物館的收藏量。客房的地毯都是來自土耳其的上等貨色，地毯之厚之軟足以將腳趾埋沒。壁爐是拿破崙時代的式樣，紅木質材的椅子、床、衣櫃一律是路易十六時代的風格；茶幾和化妝台上擺放的花瓶據說是購自印度，件件堪稱寶貝。花瓶里的玫瑰每天更新，整個酒店所用的玫瑰花需要3個花店專門供應。 每間客房都會根據客人的嗜好專門配製不同的香水。至於大廳、走廊等公共空間，則選用埃及香料，然後通過送風口向外散播香氣。 一直在麗茲包房的「資生堂」香水設計師塞爾日•魯滕斯曾經感言：「麗茲是一座宮殿，它擁有你所需要的一切，但並不是一個缺乏個性的炫耀場所。在這里，你有回家的感覺，服務生對客人直呼其名，甚至對你的怪癖了如指掌。」 現任主廚米切爾•羅斯曾獲得過博庫斯世界烹飪大賽的冠軍。點心師艾迪•本漢姆同樣得過美食界頂級大獎的他主管配製整個酒店中「讓人無法抗拒的點心」。從開業之初，酒店就設立了自己的麵包店、點心店、巧克力店、肉店甚至熏魚店，麗茲的客人只要憑客房的鑰匙牌就可進入廚師學校進修，並在名師的指導下親手製作各種美食。 客人入住酒店後，首先會收到服務生送來的兩份禮物，除了一張精美的賀卡外，還有一瓶香檳酒。在豪華卧室飲酒小憩之後，客人還可以到走廊盡頭的「休閑吧」繼續享用美酒。另外，酒店還有三間對外開放的酒吧：旺多姆吧、麗茲吧和海明威吧。這三間酒吧各有特色：旺多姆吧更像一家西餐廳，有吃有喝有琴師，可點食點酒點曲子；麗茲吧注重娛樂性，有豪華的舞池，是情侶們的好去處；海明威吧則是間燈光幽暗、充滿鄉愁的酒吧。與眾不同的是，這里不提供主食，卻備有上等的巴西雪茄。海明威吧面積不大，卻是世界上最有地位的酒吧之一——曾被《福布斯》雜志評為「全球最好的酒吧」。 早在酒店創立之初，凱撒•麗茲就建了足夠多的酒窖，並儲備了大量法國白蘭地和波爾多葡萄酒。在百年後的今天，當年的儲酒仍有留存。現在，酒店中設有30個大小不同的酒窖，藏酒數千種，共三萬多瓶。 每天洗浴後，穿上綉有「麗茲」字樣的淺粉色浴袍，舒適之餘更會有一種回家般的溫馨和體貼感。其實早在酒店創辦之初，創始人麗茲先生就定下一個規矩：酒店不接待單身男女客人。他希望麗茲酒店就是家庭的酒店，入住者是一對夫妻或者是父母和孩子，甚至一個大家族。雖然創建七十年後廢除了這個規定，但是流傳下來的以「家」為本的思想還是成為了酒店很重要的部分。 品牌介紹：麗茲酒店是被稱為「世界豪華酒店之父」的凱撒•麗茲於1898年創辦的，距今已有一百多年歷史。出身於瑞士一個牧羊人之家的凱撒•麗茲，在創辦麗茲酒店之初，就立志要把它辦成一個宮殿式酒店，這一初衷始終沒有變。即使在1979年埃及富豪艾爾•法伊德成為其新主人以後，其追求尊貴品質的傳統依然沒有動搖。 詞典中對「麗茲」一詞的注釋是：「極其時髦的、非常豪華的。」如今，「麗茲」已成為一個奢華浪漫的酒店代名詞，象徵全世界的最好的住宿，餐飲，服務它的主人說：「所有夢境都發生在麗茲。」兩次榮獲美國波多里奇國家質量獎。麗茲酒店及度假村遍布全球。 品牌特點：以其無與倫比的個人化服務享譽全球，此頂級酒店擁有豐富的歷史與優質服務的傳統，具有典雅的風范及獨樹一幟的格調。這些創立目標最能在酒店的特色中展現無遺。其中包括要求頂級服務的房客所提供的專屬套房樓層與特殊客房。 信條：麗茲酒店是一個以真正照顧和安慰我們的客人為最高使命的地方。我們保證提供最好的個人服務與設施，我們的客人將永遠享受溫暖、輕松、完美的氛圍。 麗茲經歷著，調動著我們的客人的感官，灌輸福祉和滿足他們還沒來得及表達，預期之外的願望與需要。 員工承諾：我們的女士們和先生們是我們承諾服務客人最重要的資源。我們將運用原則、信任、誠實、尊重、正直和承諾來培養人才，最大限度造福於公司的每一個人。麗嘉促進工作環境、價值多樣性與生活質量的提高，使個人的願望得到滿足和麗嘉的魅力得以增加。 服務方針：「在本飯店，殷勤關照和客人的舒適是我們最高使命。我們保證提供最佳的個人服務及一切設備，讓客人充分感受溫馨、且已有高雅的休憩環境，本飯店的體貼入微，讓人生氣活躍、舒適愉悅，滿足客人意料之外的希望與需求。」 座右銘：我們是紳士與淑女服務紳士與淑女。 市場細分（目標客戶）：麗茲的客戶是全球頂尖5%的商務人士，他們不在乎你是否給他們打折，是否提供免費服務，他們在意你的服務，麗茲不依靠優惠卡、會員卡來吸引客戶，麗茲提供的是「隱形的會員卡」，因為客人所有的喜好，麗茲都有檔案記錄。 酒店位置：麗茲卡爾頓酒店在美洲地區、亞太地區、歐洲及中東開業或即將開業94家酒店（包括9傢俱樂部）。其中預計09年開業6家，2010年開業7家，2011年開業4家。其中中國區9家：北京華貿中心麗茲酒店、北京金融街麗茲酒店、香港九龍（2010開業）、廣州、澳門（2010年開業）、三亞、上海波特曼麗茲酒店、上海浦東麗茲酒店（2010年開業）、深圳（2009年開業）

復制別人的. 本人在這方面不算多了解.請見諒

9. 通脹陰霾籠罩歐洲食品企業，食品危機對民眾的生活有何影響

面對日益嚴峻的通貨膨脹，歐洲民眾的日子或許並不好過，正在面臨食品危機。而食品危機對於民眾的生活有非常大的影響，食品也是一個人生命健康的防線，一定要確保不能出現任何問題。即便歐洲很多銀行已經加息，但還是沒有辦法阻止通貨膨脹率的飆升。民眾購買食品已經成為了一種奢侈。

綜上所述，食品對於人們來說是非常重要的，人不能沒有一日三餐，如果歐洲不能夠解決食品危機，那麼經濟持續倒退，是不能阻止的趨勢。很多歐洲國家零售商品的價格上漲了2.8%，食品價格已經出現了失控的局面，民眾目前最需要的就是用正常的價格購買到食品，想要解決危機問題，可能還需要付出更多努力。