法國栗子怎麼做好吃

⑴ 怎樣用板栗搭配核桃做麵包呢怎樣做的好看又好吃

自製板栗核桃麵包

材料（6個）：

糖漬板栗80克、核桃碎50克、法國麵包專用粉（或高筋麵粉）280克、速發酵母粉3克、橄欖油2大匙、細砂糖12克、海鹽3克、水155毫升。

製作步驟：

1、糖漬栗子在超市可買到，先把栗子分切備用，核桃放入烤箱內低溫烘烤後切碎備用。

用食物料理機來做麵包真的好方便省事，把機器直接擺放在廚房工作台上，要做麵包前只要將材料備好，揉面團的費事工作就交給食物料理機代勞。等待面團發酵時，順手把料理碗等工具收拾清洗好，廚房瞬間恢復整齊樣貌。

輕松、有效率地做出每天都想吃的美味麵包，也讓日常飲食生活充滿更多樂趣與期待！

⑵ 哪幾種甜點比較好吃

Tiramisu 在義大利語中是「使人振奮」的意思
你可以不懂義大利語 但一定要記住Tiramisu
她的故事大家應該都知道 所以其中的一個含義是「記住我」 還有個含義是「帶我走」

瑪德琳：尋找失去的時光
madeleines因為形狀象貝殼一樣可愛 所以也叫做貝殼蛋糕 是法國的可梅爾西城(commercy)里 一種家庭風味十足的小點心
據說1730年時美食家波蘭王雷古成斯基當他流亡在梅爾西城時 有一天它帶的私人主廚竟然出餐到甜點時溜掉不見了 這時有個女僕臨時烤了她的拿手小點心送出去應急 沒想到竟然很得雷古成斯基的歡心 於是就將女僕的名字madeleines用在小點心的名字上 而瑪德琳(madeleines)也就是貝殼蛋糕的本名
瑪德琳雖然歷史悠久形狀可愛風味十足 可在法國的西點王國里也只能算是默默無聞的小角色
將它真正推上美食殿堂的功臣 是法國大文豪普魯斯特
普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶 令他寫出了長篇文學巨著《尋找失去的時光》（也譯做《追憶似水年華》）將貝殼蛋糕推上了歷史舞台
從此以後 瑪德琳就象是某一段刻骨銘心的回憶的見證 不管是喜是悲 都是感情的真情流露 一旦成為過去就是珍貴的回憶

法國甜點界流傳著一句話 不會做Macaron的人,稱不上是真正的甜點師傅
馬卡龍餅的發祥地是義大利 此餅是因麥第奇家族的凱瑟琳嫁約法國亨利二世時 由隨身廚師將作法傳入法國宮廷
只是在法國被發揚光大 所以後世的我們都以為是法式甜點 她大多出現在高貴的宴客場所

Mont-Blanc 譯音為蒙布朗 中文稱之為法式栗子蛋糕 是法國的經典甜品點心
原意指阿爾卑斯山的最高峰「白朗峰」而蒙布朗蛋糕上 層層迭迭的栗子蓉灑著白色的糖霜 令人一看就聯想起白朗峰山上的積雪

拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系 說法之一是由於它的英文名Napoleon 其實是Napolitain的誤傳 指一種來自義大利Naples的酥皮名字 至今被寫作Napoleon而已
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille 即有一百萬層酥皮的意思 所以它又被稱為千層派

撻（TARTE）是「水果蛋糕」的一種，是法餐里比較容易做又很好吃的甜點

泡芙（puff）是一種源自義大利的甜食 蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹摜奶油巧克力乃至冰淇淋
16世紀傳入法國
正統的泡芙 因為外型長得像圓圓的甘藍菜 因此法文又名CHOU
而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR意指閃電 不過名稱的由來不是因為外型 而是法國人愛吃長型的泡芙 總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名

波爾多卡露蕾蛋糕源自法國西南部城市波爾卡，是法國宮廷蛋糕
在烤到酥脆的派皮上抹上一層薄薄的巧克力和吉士（Custard）醬 將帶有橙子味的奶油餡料鋪在派皮上 再放上一層以開心果醬和黃油為原料的蛋糕 表面撒滿大杏仁 花生 核桃等香噴噴的乾果 四周圍上王冠形狀的卡露蕾 這就完成了波爾多卡露蕾蛋糕

格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅 上面有一層果醬果仁奶油乾酪或肉類等 有的人喜歡在格雷派餅上面放一點冰淇淋吃
格雷派餅的種類非常多 比如有蘋果格雷派餅 菠蘿格雷派餅 土豆格雷派餅 胡蘿卜格雷派餅 櫻桃格雷派餅 桃子格雷派餅和脆梨格雷派餅等

可麗餅（法文crêpe）是一種比薄烤餅更薄 以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落
可麗餅源自法國西北部的Bretagne

歌劇院蛋糕是法國的高級糕點據說歌劇院蛋糕 由1890年開業的Dalloyau甜點店最先創制
由於形狀正正方方 表面淋上一層薄薄的朱古力 就像歌劇院內的舞台

薩芭雍(sabayon)是義大利的一種甜品 是用雞蛋混合奶油甜酒 澆在各式水果上著名的典型宮廷代表作
也可以代表一種口味 最主要的特徵是酒香濃郁 一般用朗姆酒

多納圈 也叫甜甜圈 油炸之後環狀的甜甜圈通常會撒上糖粉 肉桂粉 或以糖衣包裹
其它中心沒有空洞的甜甜圈則可能會在其中注入奶油或蛋漿（卡士達） 也可能會裹上糖衣 糖粉
在美國的部份中國餐廳或是商店所賣的油條的英文翻譯是Chinese doughnut直譯成中文就是 中國甜甜圈

黑森林蛋糕是德國著名甜點 融合了櫻桃的酸 奶油的甜 巧克力的苦 櫻桃酒的醇香
在上個世紀三十年代開始聞名 今天已經成為德國最受歡迎的甜點

蘋果派可能是一種起源於歐洲的食品 不過如今 它稱得上是一種典型的美式食品
蘋果派有著各式不同的形狀 大小和口味 包括自由式 標准兩層式 焦糖蘋果派（caramel apple pie）法國蘋果派（French apple pie）麵包屑蘋果派（apple crumb pie）酸奶油蘋果派（ sour cream apple pie）等

曲奇(Cookie)在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干 它的名字源於德文koekje
不同的種類的曲奇會有不同的軟硬度 有些曲奇甚至沒有完全煮透 曲奇有很多不同風格 如糖味 香料味 巧克力味 牛油味 花生醬味 核桃味或干水果味

窩夫（en:Waffle）又叫華夫 格子餅 是一種烤餅 源於比利時 用專用的烤盤(waffle iron)烤成 烤盤上下兩面呈格子狀 一凹一凸把倒進去的麵糊壓出格子來
比利時窩夫（Belgian waffle ）又名布魯塞爾窩夫（Brussels waffle）餅身較厚格子較大 製作比利時窩夫的麵糊加入酵母蛋白所以較為鬆脆

一些可愛甜品和可愛名字

蔓越莓芝士
雲朵上的草莓
輕乳酪紅茶蛋糕

榛果巧克力
金莎香梨
和風抹茶
繽麗芝士
伯爵蘭姆
咖啡夏洛特
甜風芝士
濃情巧克力
覆盆子蛋糕
焦糖瑪奇朵
杏仁可可芝士
可可芭娜娜
杏仁黑珍珠

⑶ 栗子簡介

中文名：小栗旬
日文名：小栗 旬（おぐり しゅん）
英文名：Shun Oguri
性 別：男
職 業：演員
出生日期：1982年 12月26日
出生地點：東京都
國 籍：日本
地 域：亞洲
血 型：O 型
星 座：摩羯座
身 高：184CM
體 重：60 公斤
小特點：左撇（《花男》中顯見～）
興 趣：音樂鑒賞、沖浪、拳擊
特 長：棒球
偶 像：香川照之、吉田鋼太郎
所屬事務所：Tristone Entertainment, Inc.
三石娛樂公司
愛 稱：「おぐしゅん」「オグリッシュ」「旬ちゃん」「栗子」（中國栗迷專用～）
家 族：父：小栗哲家；兄：小栗了；姐；兩只狗（黑色的叫靜，白色的叫櫻)
官方網站：小栗旬 OFFICIAL WEB SET (http://www.ogurishun.net/)
[編輯本段]栗子簡介
日本當紅人氣男星。似乎從小就與演藝結下了不解之緣。小學六年級開始加入兒童劇團，做一名臨時的兒童演員。在1998年的連續劇『GTO』中，正式飾演劇中角色（飾演受欺負的孩子：吉川のぼる）。但因演藝與修學兩者不能兼顧，被迫於明星學園高等學校中途退學。從那以後，開始了真正的演藝生涯。經過自身不懈的努力，讓我們終於見到今天活躍在電視（包括動漫聲優）、電影、舞台等各個方面的小栗旬。
他飾演過很多高中生角色，從1998年的『GTO』到2008年計劃播出的『花ざかりの君たちへ〜イケメン♂パラダイス〜スペシャル』的十年中，他飾演的高中生形象深入人心。2009年計劃公映的電影『クローズZERO II』將是他飾演高中生的第十一個年頭。但小栗旬本人希望能有新的挑戰，在接受采訪中說這樣的角色「缺乏新鮮感」。
他與ジャニーズ事務所（傑尼斯事務所）的演員們曾多次合作。到現在為止，合作過的演員有反町隆史、中居正広、稲垣吾郎、長瀬智也、山口達也、岡田准一、堂本剛、堂本光一、二宮和也、松本潤、瀧澤秀明、今井翼、山下智久、亀梨和也、生田斗真、黑川智花、香椎由宇、堀北真希等等。
在許多時尚雜志中也有小栗的身影，這些雜志對他的風格進行了各自評價。他還在許多商標品牌、時尚刊物中做服裝、耳環等的形象代言。
2000年播出的電視劇『Summer Snow』（夏之雪）中，小栗飾演篠田夏生（堂本剛飾演）有聽力障礙的弟弟篠田純役而受到廣泛關注。這個角色的選擇要求很高，需要經過5次聲色檢查來篩選演員。也正因為如此，從那以後小栗接拍的戲不斷多了起來。
2003年與人氣女星長澤雅美合作《機器人競賽》，出演男主角的小栗還是半黑不紅，《機器人競賽》讓長澤奪得各大電影節的最佳新人，一路大紅，人氣狂飆，卻沒有讓小栗大紅。
2005年秋季日劇《花樣男子》出演花澤類，讓栗子開始大紅。
2006年在舞台劇『タイタス・アンドロニカス』（Titus Andoronicus）中飾演エアロン。エアロン這一角色多由三四十年代體格強壯的黑人飾演，而這次卻是風格完全不同的小栗，一時間成了娛樂話題。在隨後英國的公演中，被評價具有「性感的超凡魅力」。
2007年，被選拔為、オールナイトニッポン節目的唱片音樂解說廣播員。。『情熱大陸』是該節目第一次拍攝連續兩周的特集，現已製成DVD。
2008年，『貧乏男子 ボンビーメン』（貧乏男子）
飾演貧窮大學生角色，開始成為真正主演。同年獲得エランドール賞新人賞等許多獎項。
小栗旬2007年以日本版的流星花園-《花樣男子2》中的花澤類一角，人氣不斷上升，一整年接拍了五部連續劇，讓他嘗到走紅的滋味，今年他將進軍倫敦，站上世界舞台。他興奮地表示，如果可能的話，他想抓住所有的機會，總有一天，成為能感動全場觀眾的演員。
2009年，以在日本有天下第一陪臣之稱的「直江兼續」（妻夫木聰）為主角拍攝的NHK大河劇《天地人》中，小栗飾演直江兼續的好友，豐臣秀吉手下「五奉行」之首的石田三成，值得關注。
[編輯本段]家人•親情
父親小栗哲家是舞台監督，曾與小澤征爾合作，哥哥小栗了原來也是演員，現在是歌劇導演在、『劇場版 鋼の錬金術師 シャンバラを征く者』、『間違いの喜劇』中兄弟共演。母親是芭蕾老師，有一個姐姐，剛剛留學回來。
[編輯本段]人際交往
與高岡蒼甫、勝地涼、上地雄輔、冢本高史、藤原竜也、鈴木杏等很早已前便有交往。與合作過的岡田准一、松本潤、二宮和也、成宮寛貴、生田斗真、瑛太、上戸彩、三浦春馬等關系很好。經常是有了一次熒屏合作後便成了好朋友。和同演『キサラギ』（陰歷二月）的ユースケ・サンタマリア、小出恵介、冢地武雅、香川照之等有定期的聚會。トータス松本、大泉洋、古田新太、やべきょうすけ、岩鬆了等這種忘年交也很多。
偶像是電視劇『救命病棟24時（第3シリーズ）』、電影『キサラギ』中有過合作的香川照之和在舞台劇『タイタス・アンドロニカス』中合作過的吉田鋼太郎。
接拍電視劇『花より男子』（花樣男子）後，在熒屏上塑造過許多美男子形象，給人留下了帥氣而又沉默寡言的印象。而現實生活中的小栗卻愛說愛笑、很有親和力。他過去經常參加校園活動，很有主見，經常領導、幫助比他年紀小一點的演員。而且，合作過一次的劇組工作人員、采訪過他的記者，他幾乎都能記住姓名。因為人品很好，小栗得到了很多演員、劇組工作人員的信任。
在2008年『タバコやめてねコンテスト』（忌煙比賽）中獲得第一名。
小栗旬曾與前早安少女組成員，矢口真里交往。但已經分手。2人從04年夏天開始交往。05春天被發現時，矢口閃電退出早安少女：「我違背了做偶像的准則。」根據有關人士透露，分手的原因是小栗有了新的戀人。對方是以「ミニモニ」出名的一名模特（田中美保），身高比矢口高20厘米差不多有1.70米。這名模特在以女大學生及Office Lady為目標人群的時尚雜志上非常出名，她從06年3月份開始就已經和小栗在交往了。戀情持續一年多，後分手。2008年5月6日，日本媒體公布小栗旬與山田優（《貧乏男子》中飾演中原未海）交往，並稱二人是「2008年No.1情侶組合」。

⑷ 剝好的板栗怎麼做好吃又簡單

糖酷板栗的做法
用材
主要材料：雞腿6個、板栗(鮮)適當
調味品：食用油適當、老冰糖適當、姜適當、蒜適當、生抽醬油適當、醬油適當、番茄沙司適當、玫瑰露適當、法國汁適當
板栗去皮的小良方：
1.栗子清洗，切兩截，水開後煮5分鍾
2.趁著熱剝掉栗子的殼子和表皮
3.雞腿剁兩截
4.雞翅焯水預留，准備好調味品
5.油爆蔥姜
6.下雞腿煎至淡黃，下醬油，生抽醬油，番茄沙司，玫瑰露酒，法國汁，老冰糖，下來皮的栗子
7.加冷水蓋過雞腿，火災燒開後轉文火煮20分鍾，最終大火收汁

菜餚特點
板栗的時節要多吃栗子哦!恰好買來雞腿，不願烤來吃，用來燒栗子吧!加了番茄沙司的調醬，在顏色上十分的誘惑，口味上也更上一個層級!

⑸ 法師西點包括哪些

1.馬卡龍Macaron：

馬卡龍可說是在國內知名度最高的法式甜點，不過並非法國人發明。16世紀義大利公主凱瑟琳麥西迪遠嫁法國，才將瑪卡龍由義大利傳至當地，由於餅皮帶有光澤、口感松軟，又有「少女酥胸」之名。

2.修女泡芙La Religieuse：

最大特色便是上小下大相疊的兩顆泡芙，中間以鮮奶油連結，泡芙里則有著滿滿的卡士達醬。由於上層小泡芙旁滾著奶油，很像修女服飾的飾邊，因此法國人給了這道甜點「修女泡芙」的昵稱。

3.可麗露Canelé：

可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點，最大特色便在於外層焦黑香脆、內裡布滿孔洞，有些做法還會於外層再塗一層食用蜂臘，更勾人食慾。

4.蒙布朗Mont Blanc：

又名「白朗峰」，主要是以甜栗子泥為主，入口要能品到濃郁栗子香甜才道地。正統做法是將栗子泥一層層擠出、覆蓋在蛋糕體上，形狀宛如山峰，最後再撒上糖粉，就像是冬日降雪的白朗峰。

5.聖奧諾黑塔 Saint-Honoré：

取自法國甜點師傅Saint-Honore的名字，他在19世紀時將酥塔、泡芙、瑪卡龍、鮮奶油等法國經典甜點元素集合，演變出這款新點心，特色在於以酥塔為底，中間擠上一層濃濃鮮奶油，再加上小顆的泡芙或瑪卡龍，精緻可愛。

6.閃電泡芙éclair：

別以為泡芙都是圓球狀，法國泡芙還有一種長條狀，稱為「閃電泡芙」，在12～14公分長的泡芙里填進各種口味的卡士達醬，最後表面需上一層糖霜，讓它呈現有如閃電般的光澤，才是道地做法。

7.歌劇院l'Opéra：

法國流傳百年的甜點，將浸過咖啡糖漿的蛋糕體抹上一層巧克力奶油、一層咖啡奶油等，最後抹上一層黑巧克力。正統做法會在最上頭點綴食用金箔，象徵巴黎歌劇院的金色屋頂。

8.檸檬塔Tarte au Citron：

酥塔類是法國點心裡的主流，以檸檬塔為正宗。道地做法是以黃檸檬榨汁與奶油、糖、蛋等做成塔餡，刨上一點黃檸檬皮屑添香氣。現今也有不少業者會再加點其他水果或糖漬檸檬片做變化。

9.巴黎布列斯特 Paris Brest：

法國人熱愛自行車，連甜點都深受影響。為了紀念在巴黎和布列斯特舉行的自行車公開賽，有業者參考車輪形狀做出泡芙，並填入輪胎花紋狀的榛果奶油餡。

10.瑪德蓮蛋糕 Madeleine：

瑪德蓮蛋糕相傳是法國國王路易十五妻子家中侍女瑪德蓮的祖傳食譜，隨著主人嫁進凡爾賽宮，爾後成為流行、傳遍全國，成為法國家庭的傳統點心，特色在於貝殼造型及略為濕潤的口感，並帶濃濃蜂蜜香。

11.法式千層派Mille feuille：

製作酥皮得反覆對折六次，烘烤出來的酥皮才會香脆。每一層酥皮刷點酒，以一層酥皮、一層含著香草籽的卡士達醬層層疊疊，最後在頂層撒上糖粉。由於拿破崙熱愛千層派，因此千層派又有「拿破崙派」的別稱。

5號網版權所有

⑹ 法國大街上很多栗子樹，最近成熟了，滿地都是，不知道能吃嗎

呵呵 這個是你外行了。法國大街上的那些所謂栗子 MARRON 是不能吃的。不是我們國內那種甜的板栗。不過他們那裡山上 也有板栗 叫 CHATEGNIER 好像是這樣寫 我記不太清楚了。這種可以吃，就是中國的板栗。就是個頭不是很大就是了。

⑺ 法國栗子能吃嗎

在疫情出現之前，法國的栗子是可以吃的。就目前的形式來看，有些進口的東西檢測出新冠肺炎，為了安全起見，你還是不要吃了為好。

⑻ 怎麼炒板栗才好吃

上周去市區辦完事，途徑復興西路，沿路盡是法國梧桐，梧桐枝葉間隙，隱約看見慵懶的陽光。地上有著零星的梧桐落葉，金燦燦的黃色，菱角分明。走著走著發現巷子出口有一間糖炒栗子的小門店，一顆顆圓潤的的栗子，色澤，甜香味好像都讓人無法拒絕。

好似栗子的綿甜和軟糯，我覺的是世界上任何一種食物都無法替代的，上次品嘗老師做的鷹嘴豆泥，味道有些相似，可依然對栗子情有獨鍾。

香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。栗子屬於堅果類，澱粉很高。中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。

栗子的做法也很多，可是糖炒栗子依然是最佳拍檔，味道香甜軟糯，今天和大家分享下用烤箱烤的板栗做法。

糖烤栗子（烤箱版）的做法

01，市場上購買已去除毛殼的栗子

02，栗子清洗一下，晾乾。用刀在表面劃一刀（這步要小心一點，因為栗子會滾動，難固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪）。

03，栗子放入碗里，倒入色拉油拌勻，使其表面沾滿油。

04，烤盤鋪錫紙，栗子平鋪烤盤放入預熱200°的烤箱烤25分鍾

05，糖和水混合，放在煤氣爐上加熱至冒泡，糖完全融合水中成糖水

06，栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂開處多刷點，刷好糖水後再入烤箱烤5分鍾左右。可以先嘗一個，再根據口感是否延長烘烤時間，又香又糯的糖烤栗子出爐。

【溫馨提示】

若家裡沒有烤箱的也可以用炒鍋哦，先把栗子輕微煮下，再用油和糖用超過炒香

操作方式是一樣的哦。