法國松露一斤多少錢

1. 世界上最大松露被拍出61250美元高價，松露為何如此珍貴

對於松露這種東西，許多在農村生活過的人可能並不陌生，小時候會在松樹根部土壤中看到這種松露，不過個頭都比較小。實際松露和松樹下的蘑菇一樣，都是一種真菌植物，可以食用，而且松露的香味更濃郁、更加稀有。在市場價值上松露也比較高，屬於一種高檔食材，目前世界發現最大的一棵松露為4.16磅，在蘇富比拍賣會上拍得61250美元的高價，遠超很多普通人的想像。松露作為一種農村曾經常見的食材，為何現在變得如此珍貴呢？下面就讓我們具體分析一下。

松露之所以珍貴，還有一個很重要的原因，就是幾乎無法進行人工栽培。松露的栽培過程中，從開始生長到能夠食用都需要非常高的成本，培育快的需要5年，培育慢的甚至需要10年，還有些幾年也培育不出來的，這都很正常。但依照現在的情形看，野生松露仍然會越來越少，所以人們最終還是走找人工培育松露這條路，雖然產量不高，但畢竟能夠培育成功了，說明還是有希望的。

剛才說了世界最大的松露價值61250美元，下面就跟大家說一下世界最貴的松露。這是個義大利白松露，重量為2.86磅，它在義大利被拍賣出的價格為33萬美元。

2. 松露價格

一、簡單介紹

松露是一種西洋松露科西洋松露屬的一年生真菌，喜歡在很多闊葉樹，比如櫟樹、松樹等樹木的根系附近附著生長。它通常分布於距離樹乾的120-150cm以內的地區，菌體主要藏於地底，深度大約為3-40cm。它具有極高的營養價值，養殖的難度也極高。

3. 白松露多少錢一斤 白松露的功效和做法

一、白松露不論是價格還是地位都是松露界的一哥，凌駕於所有的松露之上，根據2019年年初價格匯總，價格是每千克2000美元，不過白松露的價格反差大的讓人驚奇，它的價格和體積重量成正比，比如鴿子蛋一樣大小的白松露在義大利的價格大概是3.5歐/克，而在巴黎則是5.9歐/克，相比較一下一般的黑松露價格只有1.2歐/克。對於那種超過一千克的白松露，大家只能在奢侈品拍賣會看到它。

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白松露的吃法：

白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味的。

清洗並切割後的白松露由於白松露菌散發著一股帶有蒜頭味的濃郁香氣，義大利平民喜歡用來伴著芝士片或麵包同吃，用於菜式之上則有助提升食物的香氣及味道。由於只能靠具有認可牌照的狗只以靈敏的嗅覺挖掘，並且為保持鮮度，挖掘後只可存放約十天，致令白松露菌身價不菲。

在歐美地區，它就如鵝肝醬和魚子醬般高貴，每克售價約需100港元，比起法國著名的黑菌，要貴上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，質地堅硬。掘出後把表面泥土擦凈便可以了，不必清洗，為保持鮮味，最好於兩星期內食用。

4. 松露價格多少錢有什麼功效呢

由於松露對於生長環境非常挑剔，只要陽光、水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長，這也是為何松露如此稀有的緣故。到底松露有多貴，種植松露數十年的穆索·亨利(MossoHenri)說，世界品質最好的松露是產自義大利阿爾巴(Alba)的白松露，一公斤曾叫價3.5萬美元，再者就是產自法國佩利哥(Perigord)的黑松露，至少也要500美元。

據了解，泰國白松露每公斤價格目前已達到16萬泰銖(1泰銖=0.1990人民幣)，泰國清邁大學生物學系學員對本次發現的白松露進行了研究並將它們深加工成白松露橄欖油以及白松露食鹽等產品。

清洗並切割後的白松露由於白松露菌散發著一股帶有蒜頭味的濃郁香氣，義大利平民喜歡用來伴著芝士片或麵包同吃，用於菜式之上則有助提升食物的香氣及味道。由於只能靠具有認可牌照的狗只以靈敏的嗅覺挖掘，並且為保持鮮度，挖掘後只可存放約十天，致令白松露菌身價不菲。

在歐美地區，它就如鵝肝醬和魚子醬般高貴，每克售價約需100港元，比起法國著名的黑菌，要貴上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，質地堅硬。掘出後把表面泥土擦凈便可以了，不必清洗，為保持鮮味，最好於兩星期內食用。

5. 黑松露多少人民幣一斤

在歐洲的英國、克羅埃西亞和阿爾巴尼亞，美國的俄勒岡，我國的雲南、四川，以及中東地區都有松露出產。若論知名度，法國黑松露人人皆知，價格長年都穩定在約500美元1公斤，但要論貴重，當屬義大利的白松露。即使在豐年，白松露的全球產量也僅3噸，相對於年產量約35噸的黑松露，更為珍貴稀少。所以，它的售價是黑松露的5-8倍，價格根據豐歉年份浮動，每公斤在2200~3500美元之間。

6. 黑松露多少人民幣一斤

摘要 黑松露價格根據松露顏色、品相、大小不同，價格有差異。一般優質大果黑松露價格在400元到800元一公斤。按照松露大小，價格有所不同；2-3CM的新鮮黑松露價格200元左右一斤，3-5CM的黑松露價格300左右一斤，4-6CM松露380左右一斤，5-7CM的黑松露價格大約在450左右一斤。黑松露，也稱塊菌，是一種生長於地下的野生食用野生菌，外表崎嶇不平。色澤介於深棕色與黑色

7. 松露多少錢一斤

一般松露都是在法國或者義大利去購買！相對便宜些！國內價格每斤要8000-10000.

8. 頂級白松露價格多少錢一斤

市場上國產白松露的價格一般在200-500元一斤， 不過世界上品質最好的白松露價格曾經一度飆升到 3.5萬美元一公斤。 由於松露對於生長環境非常挑剔，只要陽光、水量 或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長，這也是為何 松露如此稀有的緣故。
種植松露數十年的穆索·亨利(MossoHenri)說，世界品質最好 的松露是產自義大利阿爾巴(Alba)的白松露，一公 斤曾叫價3.5萬美元。據了解，泰國白松露每公斤價 格目前已達到16萬泰銖(1泰銖=0.1990人民幣)。 白色松露比法國的黑色冬松露與佩里戈爾的松露更 加稀有，也因此更加昂貴，並且只生長在義大利及 克羅埃西亞的北部。這種白松露被稱為松露中的大公 爵。而白松露中的佼佼者，只能在義大利的皮德蒙 特地區找到，尤其是艾爾馬鎮的附近。
拓展資料:
1、白松露只於 每年的10月中到12月底生長。要找到它們非常的困 難，因為它們生長在樹根附近的土壤中。松露獵人 通常使用經過訓練的獵狗來把它們嗅出來。松露不 能被人工養殖，這也是它這么昂貴的原因之一。白 松露的價格每年都有浮動，但是通常在每磅（453 克）800到1500美元之間。
2、白松露起源於義大利，是一種極其珍貴的食用菌，是菌類之王。白松露富含多種活性成分，用於抗衰老，抑制酪氨酸酶活性，具有美白的功能。它的世界產量只有3噸。白松露在歐美國家像鵝肝和魚子醬一樣珍貴，每克價格約為100港元。就像勞斯萊斯代表汽車，范思哲代表時尚，香奈兒代表香水，白松露代表世界上最昂貴的奢侈品。 白松露富含蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素，可改善睡眠質量，改善能量不足。具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞的作用。還能抑制黑色素的生成，是美白祛皺的聖品。