法國黑胡椒是什麼意思

① 胡老大的粉絲有黑胡椒白鬍椒之分，但是黑胡椒和白鬍椒是什麼意思

你好。
黑胡椒與白鬍椒是一個東西。只是在胡椒還未完全成熟時，採摘的胡椒，去皮，就是白鬍椒，到完全成熟了採摘的胡椒，不去皮，就是黑胡椒。黑胡椒味更濃。

② 黑胡椒和白鬍椒，在烹飪上有啥區別

胡椒是一種很常見調味品，味辛辣，香味比較濃，也是一味中葯，用處很大，把胡椒撒在食物上面，還能提味去腥，胡椒有黑胡椒和白鬍椒兩種，兩者的營養價值不同，有趣的是，兩種胡椒都產自同一棵樹上，白鬍椒比黑胡椒更辣，據研究花椒並非中國原產，它生長於印度南部的森林中，每年產量很大，生長在越偏南的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣，因此在國內來說，最溫熱的胡椒莫過於出產於海南的胡椒，無論質量還是味道都很純正。

適合做葷菜，也可以和素菜、涼拌菜搭配。

白鬍椒的顏色為黃灰色，千萬不要以為越白越好。黑胡椒的顏色是黑褐色，更不要以為越黑越好。

黑胡椒的味道要比白鬍椒更濃烈一點，這就有了一點很重要的作用就是在那些很腥的肉類里加入黑胡椒可以使其味道更鮮美，稀釋了腥味。

從上面的黑胡椒和白鬍椒來看，當然就是黑胡椒香味更好了，這是因為黑胡椒帶著外皮，外皮那味道辛辣濃郁，含有揮發油，香味更重。

③ 男生說女生黑胡椒是什麼意思

黑胡椒本身嗆鼻子,會讓人不舒服,
形容人的時候,就是表示這個人說話嗆人,
不能愉快的聊天,也可能有深層的意思

④ 黑胡椒是什麼東西

黑胡椒（學名：Piper nigrum），是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一。
同樣的果實還是白鬍椒、紅胡椒與綠胡椒的製作原料。黑胡椒原產於南印度，在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色，並包含一粒種子；果實在曬干後會成為直徑5毫米的胡椒子核果。
醫葯上也用作驅風葯和用於刺激胃分泌。胡椒在東南亞熱帶地區有悠久而廣泛的栽培史，早就被視為優良品。是印度和歐洲之間的重要貿易商品，又是交換的媒介。在古希臘和羅馬還徵集胡椒作為貢品。在中世紀，威尼斯人和熱那亞人壟斷了胡椒貿易，從而促使人們尋找到遠東的航路。

⑤ 胡椒的來歷

1、原產於南亞、東南亞

胡椒，原產於南亞、東南亞等熱帶地區，又有「昧履支」、「坡窪熱」、「披壘」等譯音。《酉陽雜俎》記載：「胡椒，出摩伽陁國(今屬印度境內)，呼為昧履支……至辛辣，六月采，今食料用之。」

2、傳入中國

早於唐代的西晉時期，宗室司馬彪撰寫的《續漢書》第一次記載了胡椒：「天竺國出石蜜、胡椒、黑鹽。」足可證明，晉朝人已經認識到胡椒這一物種的存在。晉朝人最初以胡椒做為珍貴葯材，用來泡酒。

唐代醫學家孫思邈所著的《千金翼方》記載：「胡椒味辛，大溫，無毒，主下氣溫中，去痰……」胡椒長得很像中葯材鼠李子，其芳香不如花椒，卻比花椒更辛辣，是味道極佳的調味品。

唐代宗大歷十二年(公元777年)，宰相元載因為貪污被抄家，辦案人員竟發現了胡椒八百石，以現代的計量單位統計，大約為六十多噸，估計各地進貢的胡椒幾乎都被元載截流，藏在了自己家的庫房。

當年五月，唐代宗下詔將元載的「父祖墳墓」劈棺棄屍，同時拆了元載相府、家廟。可見唐朝時期，胡椒仍屬於上流社會王公貴族享用的奢侈品。倘若是六十多噸大米，唐代宗不至於發這么大火。

明朝清官於謙曾寫詩諷刺元載，同時警示同僚大臣引以為戒：「名節重泰山，利慾輕鴻毛……胡椒八百斛，千載遺腥臊……」明朝初年，胡椒被巨商、豪強壟斷。到了明中期，胡椒開始引種，打破了商賈壟斷，逐漸廣泛種植，後成為較為常見的植物之一。

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胡椒的好處

1、亮白清潔肌膚

胡椒可以刺激血液循環，去除皮膚死亡細胞，使皮膚表層獲得更多的氧氣和營養物。配方：1杯食糖、半杯無味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，攪勻即可。洗浴時擦在濕潤的皮膚上，擦揉後洗凈。

2、治鼻塞防感冒

胡椒是一種天然的解充血葯，胡椒中的化學物質可刺激鼻粘膜細胞產生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒症狀。雞湯撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭檔。

3、助消化

胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。

4、治感冒

胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並治療風寒感冒。

⑥ 黑胡椒精油的簡介

英文單詞「pepper」是從拉丁文「piper」演化來的，而「piper」則是從梵文單詞「pippali」演變來的。在古羅馬和古希臘時代，人們就開始使用胡椒。在土耳其，人們甚至可以用胡椒交稅。在中世紀時期，法國人、葡萄牙人和荷蘭人曾經因胡椒遠東貿易利潤的分配而爆發戰爭。
英文名稱：Black Pepper
拉丁學名：(胡椒屬)Piper nigrum科名： 胡椒科Piperaceae
植物種類：灌木
萃取部位：果實
萃取方法：蒸餾
特質： 從無色到淡琥珀色，溫暖的氣味像是丁香而味苦
揮發性： 中
屬性： 中性
主宰星球：火星
主產地： 新加坡、印度、馬來西亞

⑦ 菲力牛排與黑胡椒牛排的區別

菲力牛排與黑胡椒牛排的區別：兩者口感不一樣、兩者食材要求不同、適合人群不同

1、兩者口感不一樣：黑椒牛排有濃郁的黑胡椒味，而菲力牛排肉質嫩滑。

2、兩者食材要求不同：菲力牛排主要挑牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，而黑胡椒牛排對食材沒有特殊要求。

3、適合人群不同：菲力是適合所有人吃的牛排，筋少肉嫩，有原味和腌制的，一般女士和兒童是首選的。黑胡椒牛排是上了黑胡椒醬的牛排，是在原味牛排煎制好的基礎上上的黑胡椒醬，根據個人口味的不同可任意選醬著味的。