A. 哪個國家學做西點最好
除了日本和果子學校和法國巴黎藍帶廚藝技術學院，世界知名的專業烘培學校還有：
●美國餐飲學校CIA(The Culinary Institute of America)
(一)、二年制專業廚藝職業技術課程（Culinary Arts - Associate Degree Program）
(二)、二年制專業烘焙、西點麵包職業技術課程(Baking and Pastry Arts – Associate Degree Program)
(三)、大學制專業廚藝（Culinary Arts – Bachelor』s Degree Program）
(四)、大學制專業烘焙、西點麵包（Baking and Pastry Arts – Bachelor』s Degree Program）
不但是全美國業界推崇第一並享有國際盛名的專業廚藝人才養成學校，自1946年建校至今已邁入五十七年，歷年來造就了許多廚藝精湛的專業人員，投入美國當地甚至於國際餐飲業及烘焙業，深獲業界好評及大眾認同。敝校師資優良而且教學嚴謹，除聘任美國國內及延攬國際優良師傅授課外並時常邀請國際知名專家擔任講習教學，以提升學生的視野。此外，敝校所規劃的課程內容豐富，含概面廣亦扎實，除教授西點、麵包等之基礎課程外，其它例如「手工巧克力(Chocolate and Confections)」、「拉糖(Sugar Works)、糖花黏土(Gum Paste、Pastillage)」、「特殊麵包(Speciality Bread)」…等課程亦有涉獵，由淺入深，不但有學理之輔佐更有術科實作之經驗。雖然是選讀西點烘焙，但是於二年的課程中仍然要學習「食品衛生」、「營養學」、「餐飲管理與經營」、「成本分析」，甚至於「西廚的基本料理」等相關科目。
尤其，當學生完成第二學期之基礎課程後，即需就外接受實習訓練(Externship)工讀至少滿十八周後，再回學校繼續完成高階課程。在校期間，必須通過校內四次檢定考試及格，並配合良好之實習成績，方可畢業。
校本部位在NEW York City 北邊二小時車程的Hyde Park，學費一學期大約US$12,000元(包括學費在校食宿)，有興趣的人可上網查詳細資料。
●義大利ACIF(Apicius the Culinary Institute of Florence)
1996年成立，是一所專門提供餐飲相關教學的私立學校，擁有優秀的師資以及專業先進的餐飲教室設備，提供國際學生學術和專業的課程。
該校位於藝術與美食著名的佛羅倫斯市中心，距離 Central San Lorenzo 區域只有五分鍾路程，擁有享受佛羅倫斯最便利的優勢。同時亦與同樣位於佛羅倫斯的語言學校LinguaViva合作，讓學生有機會一邊學習語言一邊接觸義大利的美食訓練。
該校的課程適合任何年齡，只要是對於餐飲專業有興趣的人士皆可報名，課程內容包括義式烹飪的碩士課程，以及烹飪藝術、餐飲管理、葡萄酒品嘗、義式糕點、食品溝通、食品設計與行銷、美食藝術等專業課程。
詳細課程及內容請見網站 ：http://www.italia-oggi.com.tw/doc/APICIUS.html
●Johnson & Wales University —著名美國餐飲管理大學
想要創作讀一無二的烘培點心嗎？想要設計自己的菜單創造個人風格的餐廳？或是為知名人士提供餐點？來這里你您將會得到所有的滿足。我們提供具國際水準的教育環境，擁有世界級烹飪大師的指導及最完善的設備。在我們的帶領之下，您將獲得札實的基礎及擁有個人的風格創意，並得到絕佳的工作機會。
課程有：烘培與點心藝術（2年級4年課程）、烹飪藝術（2年級4年課程）與食品營養（僅羅德島分校）
網址：http://www.go2travel.com.tw/FL/ecation/J&W/colloge.htm
●美國舊金山的California Culinery Institute(CCA)
CCA的pastry program 30周學費是USD 23,000左右, 包括教科書, 廚具(制服, 刀具, 模具等), 材料費, 以及一餐, 並不包括住宿費. CCA pastry課程中, 15周是上午8:00AM 上到下午3:00, 15周是下午3:00PM 上到晚上10:00PM. 學校近BART station (灣區的捷運系統), 所以可以搭大眾運輸工具。
●東京藍帶分校：
離台灣近, 而且現在日幣比較弱，加上台灣的哈日情結，是不錯的選擇呢！
●Draegers：http://www.draegers.com/
提供三到四小時的課程，有不同的主題，但有點小貴($85 to$125)，可是名廚傳技，又可飽餐一頓。
B. 西點哪個國家最好法國西點工資大概是多少
韓國最好，日本其次，其他地方差不多，都比國內好。
法國西點工資不知道，要看水平和級別，肯定不會低就是了，作為中國人，要去法國做西點，只能呵呵了。
C. 法國藍帶廚藝學校,巴黎和澳大利亞哪個好
藍帶本來就是法國的，當然巴黎是最好的。法國不光有藍帶，藍帶在亞洲很出名，但是在法國不算最好的。
在巴黎最多學一年，如果你時間趕的話，3個月就可以學完3個階段拿到證書。
巴黎也推薦實習。具體不詳：-）
補充一點：來法國一定要會點法語，要不生活很困難，呵呵。法國人的英語太惱火
D. 法國有名的甜點
最有名的法國甜點有著馬卡龍(macaron)杏仁蛋白甜餅，泡芙(les choux)，蒙勃朗(Mont Blanc)栗子蛋糕，布里歐修(brioche)一種類似蛋糕的麵包。
E. 一直想做西點，如果去國外留學的話去哪裡好
目前全球比較出名的西點方面的製作學院，主要是法國的藍帶學院較好。在法國，美國等一些國家都是有分校的。
當然，如果從文化底蘊和製作方面，建議還是選擇法國的藍帶學院申請就讀
還有什麼問題可以網路HI我
F. 法國巴黎有哪些著名的甜品店
達洛優甜品店
建立於1802年，擁有三百多年歷史的巴黎甜點名店—達洛優，其糕點師皆為歷任法國王室的御用廚師。坐落於聖奧諾雷郊區街的這間老店，附近不僅環繞著眾多華美的精品店，在不遠處還坐落著法國總統的官邸—愛麗舍宮。達洛優甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜點造型。
G. 關於法國巴黎藍帶西餐西點學校的問題
法國藍帶是世界上最優秀的烹飪學校，入學條件，應該是這樣的
1、年滿18周歲 2、有高中畢業證書 3、無影響工作的疾病、傳染病
法國駐華使館簽證要求：（按學歷劃分）
1、高中畢業生：高考成績、大學或大專錄取通知書、高中畢業證
2、中斷大學/大專學業：高考成績、大學或大專錄取通知書、大學各學期的成績單、在校證明或者中斷學業證明
3、大專、大學、碩士、博士畢業：大學畢業證書、學位證書（如有）、大學各學期的成績單
注釋：另外還需要提供語言成績（雅思、託付、TEF等），根據學生選擇授課語言而決定。
學費：
★LE GRAND DIPLOME 西餐與西點文憑：35955EURO
★DIPLOME DE CUISINE 西餐文憑：21900EURO
★DIPLOME DE PATISSERIE 西點文憑：16055EURO
★PROGRAMME VIN ET SPIRITUEUX 調酒： 910EURO（選修課程）
註：以上學費為2008年6月更新，每年6月學費會上調5%，相關費用以學校當年公布為准。
H. 廚師西點世界排名的國家是哪個
當然是法國啦，不過現在我們國家的西點也很棒，有很多大師，最近還獲獎了！
I. 西點是不是法國和日本這兩個國家做得最好
東方人和西方人的口腔唾液分泌量是不一樣的
西點西點，源頭肯定在歐洲。
現在市面上的蛋糕方子，日本和台灣是一個流派的，口味更討東方人喜歡，因為在傳過來的過程中減糖、減油，口味是上較溫和。而且除了甜味，日式的洋果子更喜歡突出苦味，比如抹茶，比如可可。
而傳統的西方甜點重油重糖，特別是餅乾和果醬派之類的，傳統方子簡直甜膩到你接受不了
╮(╯▽╰)╭西方人都是把舌頭浸在糖蜜里長大的
沒有誰特別精緻的問題，歐洲的西點同樣有非常漂亮的作品——比如甜到會死人的糖皮蛋糕，這個在歐洲很流行。
J. 法國的知名西點學校都有哪些
法國的好的西點學校很多，給你提供您幾個。可以根據地點，學費等等總和考量一下。
1.Oliver Bajard在Perpignan。
2.在巴黎的Le Cordon Bleu，但是說現在變得很商業化
3.Le Notre也在巴黎
4.巴黎的Ferrandi，也是非常有名的。