❶ 哪裡的紅酒最好喝為什麼
紅酒具有美容養顏的功能,女性平時都非常喜歡喝。說起好喝的紅酒,相信大家都知道法國波多爾區的紅酒是最為細致的。因為法國是盛產葡萄酒的地方,每一個酒都分了不同的等級。不僅看起來有著迷人的紅石榴色,而且喝起來還會有很不錯的口感。女生會選擇在夜晚泡澡前喝一杯紅酒,可以對自己的肌膚進行很好的調養。法國的紅酒性價比非常好,在世界排名上都屬於前幾。
總的來說喜歡喝紅酒的話,一定要適可而止,千萬不能夠過度飲酒。女生在愛美的同時一定要控制住自己,過度飲酒會對腎臟造成一定的負擔。有的人喝酒還喝出了胃潰瘍,就是因為沒有太過於注意。每天一杯不僅可以怡情,還可以保護好自己的身體。現在的年輕人大多都有著精神壓力,喝一杯紅酒可以促進身體里的血液循環可以幫助自己促進睡眠。
❷ 各國紅酒的口感區別
法國的紅酒柔和些,香味含蓄些;義大利的紅酒偏酸些;西班牙的紅酒骨架好些,果味也是比較復雜的;美國的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法國波爾多:典型的濃郁型葡萄酒,單寧較厚重,波爾多的佳釀,一般需要陳年後才適飲。
2、法國勃艮第:紅酒品種以黑品諾為主,屬於典型的清單型葡萄酒;勃艮第的薄酒萊,每年11月份出產的當年新酒,葡萄品種為佳美,清新、富含國味,單寧極薄。
3、義大利:以托斯卡基安蒂為代表,酸度突出,是最不喜歡的葡萄酒。
4、西班牙:與波爾多紅酒比較接近,但其特產品種天帕尼洛,果味相對較多。
5、美國:釀造和調味最商業化的產酒國,口感符合大眾需求。
6、澳洲:以色拉子為代表,口感濃烈,辛香味道充足。
(2)法國酒和日常酒哪個好喝擴展閱讀:
好的紅酒真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。
優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。
❸ 法國什麼酒好喝
法國AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
❹ 哪個國家的紅酒好喝
法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
❺ 法國產的正宗葡萄酒哪種好喝
世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、意大德國、西班牙和「新世界」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。 法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定產區酒(AOC),准法定產區(VDQS),優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最高文化色彩,最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。 最出名的法國葡萄酒產區主要有:波爾多(Bordeaux)、布根地(Butgundy)和香檳區(Champagne)。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱,而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 波爾多有四大名區,他們分別是:美度區(Medoc),葛拉芙區(Graves),聖達美濃區(Saint-Emillon)和寶物隆區(Pomerol)。美度區自1855年始創名庄分級制度,成為後來法國各名區分級制度的典範。美度區有61個列級名庄,分為5個級別,其中最為世人所知的是5個一級名庄,他們是:拉菲庄(ChateauLatite)、拉圖庄(ChateauLatour)、瑪歌庄(ChateauMargaux),紅顏容庄(ChateauHautBrion)和武當王莊(ChateauMoutonRothschild),是最早被世人所知的波爾多5大名庄。聖達美濃區有68個列級名庄,分為3個級別。其中最出名的是2個一級庄,他們是:白馬庄(ChateauCheval-Blanc)和歐頌庄(ChateauAusone)。葛拉芙區有16個列級名庄。寶物隆區不搞列級制度,但寶物隆區的酒大都質量非常好且價格不菲。
❻ 紅酒哪種口感更好喝
紅酒哪種口感更好喝
紅酒哪種口感更好喝。現在人們生活水平提高了,越來越多的人為了體現生活好,喜歡喝酒,酒這個東西,有好肯定也有不好的,少量酒對身體好,很多女生都喜歡喝,那今天就一起看看紅酒哪種口感更好喝吧。
一、帝達庄園葡萄酒
(1)促進消化的紅酒,配上大餐絕對沒問題
精品赤霞珠紅酒,它比起一般的酒,口感更佳,喝完具有果香味,而且晚上喝點,促進睡眠,促進腸胃蠕動、從而促進消化的作用,並且還能幫助減肥哦。
(2)適合老人的酒,預防疾病的效果很不錯
因為這款紅酒選擇的葡萄是很優質的,所以它含有豐富的營養物質,只要適量,堅持喝的話,具有提高免疫力的作用,在預防老年人的心血管類的疾病上面也不錯。
(3)贈送木盒包裝,送禮很有檔次
這款酒也適合送來,除了基本的禮袋,每兩支還會有一個木質的禮盒,拿這個禮盒送人絕對是很有面子的。券後幾十元2瓶,很實惠。
二、聖圖酒堡正品干紅葡萄酒
這款酒很別致,它的酒體是一種幽幽的紅色,聞上去的香氣也是幽幽地,配上細膩、醇厚的口感更是讓人喜歡,而且它配的美食也不一定需要什麼高檔的牛排,日常的家常菜配起來也是很有魅力的。
而且採用的是生態農庄的葡萄釀造,在營養價值和飲用價值上更值得,非常值得日常居家自飲,產地人一直視為日常口糧紅酒。
果子都是年老的果藤長出的,果香味也足,喜歡這個口感的人,值得喝。
三、法國原汁進口的赤珠霞葡萄酒
法國紅酒一直被譽為是舊世界紅酒之首,口感醇厚。適合常喝紅酒的人,特別是類似這款採用30年老藤果子釀造的酒,醒酒時間短,而且因為採用的是橡木桶發酵。
營養素更豐富,酒質更突出,開瓶就能聞到酒香味,喝一口,細細入喉,之後留有十足的果香味。
喜歡喝紅酒的人,喝這款更能理解到紅酒的魅力。並且,它還會贈送開瓶器,大家也不用另外買工具了。
典型性追求
對於品種、風土、釀造方式等等因素所帶來的典型特徵的偏好追求。
舉個例子,當你知道長相思這個芳香型葡萄品種,香氣非常棒,但是不同產區的長相思,其香氣表現有所不同,另外,其美好的香氣也「像流星一樣短暫易逝」。那麼,你可能酒會有如下疑問:
大家都說長相思的香氣好,究竟是怎麼好法,具體感覺是什麼樣子的?
法國的長相思和紐西蘭的長相思味道有什麼不同。
你說香氣會像流星一樣易逝,那一瓶長相思,第一年,第二年,第三年......第N年嘗起來究竟會有怎樣的不同?
同一個產區,生產長相思干白的葡萄酒酒庄、生產廠家那麼多,他們之間有什麼差異?
變化度追求
一款葡萄酒在味道香氣方面的豐富度,層次感,以及隨著陳年時間和醒酒時間所能帶來的味道變化的預期追求。
對於普通餐酒的素質要求,最好是簡單易飲。通常表現為果味濃郁,而且越是受大眾歡迎的,口感表現越穩定,在我的經驗里這類酒越是偏清淡,越有可能受到更多人們的歡迎。
好酒則不同,好酒往往香氣上表現復雜,且有層次感。
所以,好酒通常不再會以果香為主的,果香多集中在第一類香氣中,但只有果香,肯定稱不上香氣復雜。
形容一款好酒的香氣富有層次,多是因為其具有多種類型的香氣:比如葡萄品種本身的香氣,發酵帶來的香氣,以及因陳釀而來的香氣,各自各精彩,且融合在一起表想出一種香氣上的藝術平衡,所以,形容香氣表現富有層次,並不為過。
好酒也常常富於變化。
你聽到的詞醒酒,多用於好酒,就是說這款酒開瓶之後,經過一段短暫的空氣接觸時間(多少分鍾,或者幾個小時),香氣會變得更好,這是變化度的一個體現。
另外,有些變化需要更長的時間來發展(以年為單位了)。好酒經過陳年,香氣可能會往好的方向變化發展(通常形容的變得更復雜,更迷人,不在是單純的少年,而是成熟而有風韻的美女或者閱歷豐富的男人)。而對於普通餐酒,為什麼通常建議年輕時盡快飲用?就是因為越陳年味道越爛,等到果香慢慢消散,其他美好的'香氣並沒能發展出來,變得死氣沉沉的。
值得一提的是,因為好酒的這種變化發展的特性,這些酒若在年輕的時候就開瓶飲用,其味道表現通常是不平衡的。尤其是一些陳年能力超強的酒,比如義大利的巴羅洛干紅,其葡萄品種為內比奧羅,號稱陳年之王。出廠後三年內開瓶的話,果味可能很不錯,但是單寧就太重了,入口非常生澀。但隨著一定時間的陳年(5年、10年,20年,30年,甚至更久),果香可能會有所減弱,但是單寧變得十分柔和,喝起來不澀了,而且,有一些新的味道出現,比如皮革、松露、香料等等。很多酒評家對於一款巴羅洛打了一個巨高的分數,比如98分,但你嘗過的反應卻是「啥玩意兒,好澀啊,這也能喝?」,實際上酒評家是就這款酒的未來表現打分,也就是判斷其發展潛力巨大。那個評分並不是針對當下的打分,所以才會和你當下嘗起來的感覺有一個巨大差別。
1、甜白葡萄酒:
義大利天使之手
(關鍵詞:甜,果香)
【酒款特色】這款酒很火,顏值高,屬於很清爽的甜白,有果香,有酸度。
很適合大眾口味,越是適合大眾的口味,你會發現其特徵越偏向清淡,就像啤酒那樣,流行的一定是清淡口感的,而精釀啤酒一般濃郁醇厚,日常走的最大量的還是工業啤酒,喝起來感覺都是一個口味,但是都很好喝。
2、甜白:
德國羅馬人雷司令
(關鍵詞:酸度)
【酒款特色】半甜的,雷司令的特點是高酸(因而會覺得很開胃),有些帶有礦物風味(有點類似汽油味,專家的觀點是褒貶不一,我推薦的這款屬於入門型的,礦物風味不濃重)
3、紅葡萄酒:
阿根廷等候半甜紅
(特點:濃郁,有點甜,不澀,香氣順溜)
【酒款特色】半甜型的(殘糖量在12克每升到45克每升之間,入口能感受甜美啦),紅葡萄酒比起白葡萄酒,甜型/半甜型的總量上要少很多,干紅的消費是大頭,但是我覺得剛剛喝酒階段,人們還是更傾向於帶點甜味,好入口。另外,這款酒我的偏好可以跟你分享下,為什麼會叫等候這么騷氣的名字,你看了官方宣傳片就知道了。
4、紅葡萄酒:
智利多明戈赤霞珠/卡門尼
(特點:果香好,柔順)
【酒款特色】智利經典的赤霞珠和卡門尼兩個葡萄品種的混釀,這也是智利很多專家一致盲品評選出來,覺得智利的國家代表型品種,混釀比單一品種釀制的表現更為出色。新鮮濃郁,單寧柔和,有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香氣,又有太妃糖的香甜,很多經常喝酒的人也很喜歡這款酒。也是一款經過時間檢驗的產品,賣了六年了,仍然廣受歡迎。
這款真的是領我進葡萄酒世界的一款干紅,在此之前我喝乾紅都像喝中葯的感覺一樣,就只是因為覺得經常喝美容養顏,最慘的一次,超市買了兩瓶國產干紅,開了一瓶出差沒喝完,回來一嘗,味道不太對,是不是放壞了,然後倒掉立馬開另一瓶,結果新開的那瓶一模一樣的味道,當時我內心是崩潰的。
❼ 紅酒哪個國家比較好
其實這是一個會被經常問到但卻很難用三言兩語回答清楚的問題。因為隨著新世界葡萄酒的發展和崛起,如果簡單的回答說是法國葡萄酒最好,已經不合適了,至少這不是一個從專業角度的負責任的回答。雖然法國依舊是世界很多頂級葡萄酒的生產中心,但現在很多葡萄酒生產國都有自己的特色佳釀,有的酒可以與法國酒相媲美,還有的酒是法國所沒有或者那種酒的風格是法國不能釀造的。所以,並不能籠統地說哪個國的酒最好。
比如說,出頂級葡萄酒最多的目前還是法國,不過美國也生產釀造出了一些可以和法國頂級酒媲美的酒款;要說冰酒哪裡最好,加拿大世界第一,雖然德國是冰酒發源地;德國的白葡萄酒世界一流,尤其是雷司令,可以說是德國的「國酒」;提到波特酒,非葡萄牙莫屬;馬貝克酒必須是阿根廷;紐西蘭的酒整體品質好;澳大利亞酒風格獨特;義大利酒風格多樣;智利的酒性價比高.....
世界上有很多葡萄酒產酒國,而每一個國家生產的酒的品質由於地理位置的不同、酒庄的不同、葡萄品種的不同,導致了品質差異也很大。因此,要看從哪個方面來看,要看怎麼比,從哪個角度來比計較,最關鍵的是要對這些國家的葡萄酒的特點和風格以及酒的品質劃分等有所了解。
我在上一篇文章中給大家羅列了目前世界上所有主要的葡萄酒生產國以及相關概況,比較偏重於知識性和理論性的介紹。有的網友希望我能夠將一些知識進行分解,以便於消化理解和記憶。所以,今天,我從這些國家當中挑出兩個主要的葡萄酒生產國進行進一步的講解,幫大家歸納總結出一些做為葡萄酒愛好者必須要知道的實用信息。我這里所說的「實用信息」是指當你和別人談起這些國家的葡萄酒時,應該知道的一些基本的東西。
這兩個國家分別是新、舊世界的典型代表國家:法國和美國
(一)法國:
法國生產葡萄酒的歷史悠久,是世界頂級葡萄酒的生產中心,有非常嚴格的葡萄酒生產和製作的法律法規,是世界最大的葡萄酒生產國之一(義大利的產量有時會超過法國),也是葡萄酒消費大國。
法國的法律將法國酒分為了四個等級,分別是:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。這類級別在酒標上都是必須要標注出來的,所以,大家要知道相對應的外文是什麼,以便於分辨出這是什麼級別的法國酒。
第一等級:法定產區葡萄酒(簡稱為AOC或者AC)
看過我之前文章的朋友或許有印象,我在這篇如何識別葡萄酒的真偽文章中說我開了一瓶法國AC酒,如果當時你不明白AC酒是什麼意思,那麼現在應該清楚了,是指法定產區葡萄酒。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
AOC法文全稱為appellationd'originecontrôlée ,中間的d'origine代表原產地名稱。所以,大家會在酒標上看到appellation +原產地名稱+ contrôlée
看下面兩個酒標圖片,我做了標注,應該一目瞭然。
其實很多人問到底哪個國家的葡萄酒最好,主要還是想知道該怎樣去選葡萄酒。
❽ 美國紅酒好喝還是法國酒好喝呢
看你個人喜好,每個國家都有做的好的。法國酒的特點就是澀,單寧重,結構結實。美國作為新世紀的領軍,也有他的獨特之處,更多的香,更多的甜。
❾ 初學喝紅酒,哪種牌子的好哪種類型的好怎麼區分餐酒和非餐酒
初學建議喝國內的紅酒,便宜酒不一定不是好酒。
非餐酒 沒太明白 是餐酒 和餐後酒嗎
IGP級葡萄酒
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
一.法定產區葡萄酒
級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
二.優良地區餐酒
級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
三.地區餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
餐後酒主要有利口酒,奶酒,薄荷酒,均度酒等。 餐後酒人頭馬,飄仙一號等是典型代表。飄仙一號實際上是蘭姆酒加香料配製而成。 其他如香蕉酒,杏仁酒,陳皮酒,咖啡甘露酒都是較常見的餐後酒。 除此以外義大利的加里安諾被稱為是融入了浪漫與英雄主義的配製酒,也屬餐後酒。