法國辣白菜怎麼炒飯

① 辣白菜炒飯的做法

1.做法
原料：
白飯一碗，泡菜一兩多，雞蛋一個，瘦肉約一兩，蔥一棵。
做法；
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。
4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。
2.做法
材料：
酸辣白菜，培根，菊苣，米飯2碗，野芝麻油少許。
調料：
炒辣白菜調料：蒜末，白糖，芝麻鹽，辣椒粉。
做法：
1
辣白菜切絲，放入燒野芝麻油的鍋中和調料一起用中火炒熟。
2
培根放入干鍋中兩面烤制。
3
（1）的炒辣白菜里放入米飯一起炒。
4
烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的捲起來。
5
盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷

② 辣白菜炒飯怎麼做

材料

原料：米飯300克、辣白菜50克、鹵牛肉60克、雞蛋一個、鹽1/2小勺、小蝦皮10克、海苔半張、植物油50克、韓式辣椒醬15克

做法

1.辣白菜切小丁、鹵牛肉切小丁、海苔剪成細絲；

2.雞蛋打散加半勺鹽攪打均勻，炒鍋倒油燒熱，下入雞蛋撲至翻花；

3.用鍋鏟炒散；

4.下入米飯同炒；

5.下入小蝦皮、海苔絲、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均勻；

6.最後加入一大勺韓式辣椒醬，翻炒均勻即可。

③ 辣白菜炒飯的做法竅門

製作時，辣白菜多少根據個人口味而定，辣白菜的量和米飯的量差不多就可以，基本是1比1，即一碗米飯，一碗辣白菜。因為辣白菜是鹹味的，而且辣白菜湯味道更重，所以不用放鹽。
做法編輯
主輔材料
韓國辣白菜（韓國泡菜） 150克、米飯100克、蔥一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。 [1]
辣白菜炒飯
辣白菜炒飯
做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。
4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。 [1]
做法二
1、辣白菜切絲，放入芝麻油的鍋中和調料一起用中火炒熟。
2、培根放入干鍋中兩面烤制。
3、（1）的炒辣白菜里放入米飯一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的捲起來。
5 、盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。 [1]
做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2個雞蛋、牛肉腸6小根、白米飯、鹽。
【准備工作】將香菇用溫水泡發。 【做法】
1、將香菇、泡菜、芹菜全部切碎備用；
2、坐鍋，倒油，將雞蛋炒碎，盛出備用；
3、再次坐鍋，倒油，先將香腸放入鍋中，然後加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均勻，爆出香味，加入米飯，將米飯炒散即可；
4、最後加入炒好的雞蛋，加入泡菜汁，根據鹹度加適量的鹽，翻炒均勻即可。 [1]
做法四
材料
剩米飯適量，韓國辣白菜適量，雞蛋一個，蔥一根，干貝素（如沒有可不放）、白糖、芝麻油少許；
做法
1.准備好所需材料（剩米飯最好是隔夜的米飯）；
2.將雞蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，蔥切小段；
3.熱鍋內放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子攪動，炒成小塊狀；
4.倒入米飯，快速炒勻至有飯粒在鍋中跳起；
5.放入辣白菜，炒勻；
6.放入蔥花、干貝素、白糖，淋放少許芝麻油，炒勻即可。
小貼士
1.炒飯所用的米飯最好是隔夜的米飯，將米飯煮好後趁熱弄鬆散，待徹底晾涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。這樣米飯就不會結成塊狀，便於炒出粒粒分明的炒飯；
2.炒飯的時候建議開大火，油不能太少，要將飯粒炒至在鍋中跳起；
3.辣白菜中含有鹽分，所以不需再另外放鹽了； [2]
簡單做法
原料：辣白菜、辣白菜的湯、飯。
製作：辣白菜隨便切一切，鍋中放油，下飯，翻炒一下，再放辣白菜和湯就行了，如果不夠咸再加鹽。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的，這個方法是撫順的朋友教我的，絕對正宗。切記，先放飯！注意事項
韓式辣白菜炒飯的熱量(以100克可食部分計)是141大卡(589千焦)，單位熱量適中。每100克韓式辣白菜炒飯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。 其實韓式的泡菜炒飯很簡單，一學就會，關鍵就是在吞拿魚罐頭和香油上，這兩樣是最出味的，一定不能少。

④ 怎麼做辣白菜炒飯好吃

食材明細
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
辣白菜炒飯的做法步驟
1准備所有材料，將小蔥切成末。
2鍋內倒入少許油，燒熱後放入蔥末。
3炒出香味後放入辣白菜。
4翻炒之後，倒入大米飯。
5大米飯邊炒邊按散，加入適量鹽調味。
6炒好後，盛入碗中。到這里直接吃就可以了。如果想更好吃，就接著下一步哈。
7在碗中放一片芝士，放到烤箱中。
8175度，5分鍾到芝士劃開即可。或者直接靠米飯的熱氣直接吃也可以，不過我更偏好烤過的。

⑤ 辣白菜炒米飯怎麼做

辣白菜炒飯
材料：蟹棒，蔥，米飯，辣白菜，洋蔥，瘦肉丁，雞精，鹽少許，雞蛋，元貝肉。
做法：
1、材料：洋蔥，蔥花，瘦肉丁，蟹棒，元貝肉，雞蛋，辣白菜，還有大米飯！
2、先把洋蔥和瘦肉丁放入鍋里炒下。
3、然後放入辣白菜一起炒。
4、把雞蛋打散到米飯里攪拌均勻，使蛋液和米飯充分混合。
5、然後放入蟹棒和元貝肉，再放少許鹽，雞精，然後加入米飯一起翻炒，最後放蔥花即可。

⑥ 辣白菜炒米飯的做法

辣白菜炒飯
原料：
金槍魚罐頭1個、隔夜米飯1大碗、辣白菜100G、胡蘿卜半根、青紅椒各半個、洋蔥半個;海苔少許(裝飾用)
做法：
1、將金槍魚罐頭的油汁控出，倒入小碗里，將辣白菜、胡蘿卜、青紅椒、洋蔥切成小丁備用;
2、鍋中加入剛才控出的原油汁，燒熱後放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、青紅椒炒一下;
3、洋蔥變色後放入辣白菜繼續翻炒;
4、當辣白菜顏色略發白時加入米飯，炒散後加入金槍魚罐頭，翻炒至均勻;
5、按自家口味調入少許鹽調味，乘出裝盤灑上海苔碎做裝飾即可。

⑦ 辣白菜炒飯的常見做法

主料
辣白菜40克
雞蛋1個
剩米飯1碗
輔料
青菜3顆
辣白菜炒飯的做法步驟

1.用飯鏟把隔夜剩米飯翻鬆，讓米飯粒粒分明不結塊

2.把辣白菜切碎

3.另外取一小鍋，放入清水燒開，點上兩滴油，焯一下油菜，油菜焯水即可撈出

4.煎一個太陽蛋，煎蛋的時候等底部凝固微焦的時候，加入兩勺水，蓋蓋子小火悶一悶，蛋清就可以全熟了，如果喜歡熟一點，翻過去煎一煎就好了

5.另起鍋倒入1勺油，放入蒜末爆香，再放入辣白菜炒1分鍾，最好放點辣白菜湯進去

6.下入米飯，邊翻炒食材，邊用鍋鏟背碾壓米飯，助其鬆散成粒粒分明

7.大火翻炒均勻即可出鍋，辣白菜本身夠味道就不需要加調料了

8.把煎蛋蓋在炒飯上，擺上小油菜就可以了

9.其實這個炒飯加入五花肉味道會更棒的，大家可以試試看

10.隔夜的剩飯與辣白菜炒在一起，讓剩飯都變得光彩奪目，每一粒米飯被辣白菜的湯汁包裸著

11.辣白菜和剩米飯的組合，絕對是王炸！這道炒飯顏色非常漂亮，炒制過程中米粒吸收了辣白菜的紅色湯汁，成品後的米飯顆粒飽滿、紅色透亮、米香中略帶微辣，絕對讓你家的剩米飯華麗變身國際范。

1. 平時我們在外面吃的辣白菜炒飯，一般會把煎雞蛋放在米飯上面，但是我個人喜歡把它切碎了和米飯一起炒，更入味好吃炒。
2. 米飯最好用隔夜的，隔夜飯水分少這個不用我多說了吧，另外因為辣白菜裡面會有一些湯汁，所以不喜歡太辣的小夥伴，可以選擇不放辣醬，要是覺得味道淡，放點鹽調味就可以
3. 最後，你要是非要用老乾媽、牛肉醬我也是完全沒有意見的。
4.辣白菜里的湯汁一起加進去，炒飯更佳。
5.隔夜米飯一定要用鍋鏟背部拍散壓成粒。
6.這個炒飯的核心就在這個流黃的雞蛋上個人認為單面煎蛋配米飯比較好吃，但是接受不了的小夥伴可以把雞蛋煎熟。選擇單面煎蛋的話，最好選用質量好一點且無破損的雞蛋，不然會有沙門氏菌。

⑧ 辣白菜炒飯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，美麗嘉的

材料
辣白菜隨意，雞蛋1個，大蔥一段，米飯一碗
做法
1.原料：發酵的辣白菜、大蔥、雞蛋一個、米飯。
2.蔥切碎，雞蛋打散，入鍋把雞蛋炒散盛出備用。
3.放入米飯，與辣白菜一起翻炒。
4.倒入之前炒散的雞蛋與辣白菜米飯混合翻炒，依據個人口味放少許鹽，翻炒均勻。
5.完成！

⑨ 辣白菜炒飯怎麼做好吃竅門

把辣白菜切成小塊鍋里放油，油開以後，把米飯和辣白菜同時放到鍋里，小火慢炒，炒了飯里有辣白菜的酸辣味兒就可以了。