法國香草束有哪些東西

❶ 法國薰衣草簡介

法國薰衣草花型優美、氣味芬芳，對環境適應性（耐熱、耐濕）優於其它品種。
種植香草花，是當今世界花卉栽培的新時尚。在美國，平均每個家庭種植香草15至20種。在我國城鄉，由於居住環境的改善，許多家庭種植香草花卉的要求也十分強烈。上海有專營香草花的農根香園藝，向市民推廣的香草已有80餘種。
香草花栽培容易，自身很少遭到害蟲危害，散發到空氣中的芳香物質，殺滅細菌、凈化空氣，直接保護了人居環境和人體健康。盆栽香草還可以用它新鮮的莖、葉、花，調制飲料、點心、菜餚；也可乾燥貯存，製作香袋、香枕、沐浴和醫療健身，不同種類的香草花主要功能都各有所長。
法國薰衣草，唇形科多年生亞灌木，適應性強。在上海地區地栽、盆栽都生長良好，冬季能耐-20℃低溫，此薰衣草適用於城市綠化和家庭盆栽。盆栽一株可抽出10餘個花序，一序多花，小花藍色，花葯金黃，排列整齊，花序頂部有1至2對宿存的似兔耳的苞片。
此外，還有寬葉薰衣草、齒葉薰衣草、羽葉薰衣草、甜葉薰衣草等。多數薰衣草適宜家庭盆栽觀賞，也是城市綠化作芳草花壇的最佳選擇。宜人清香，具有安神和治療睡眠的功效。葉片切碎，做西點、餅干、泡茶。莖葉泡水沐浴，輕體香身，解除疲勞和促進細胞更新。 [編輯本段]產地介紹：每年有數百萬人湧入普羅旺斯的蔚藍海岸，為了看一看風起雲涌的薰衣草。而與薰衣草並駕齊驅的向日葵，同樣光輝燦爛，因著梵谷一支妙筆，彪炳千秋。從亞維農驅車前往呂貝龍地區。窗外是成片的葡萄園、蘋果園、向日葵田和麥田，上帝慷慨地把一條彩虹當作顏料罐頭，潑灑在原本單調的土地上。
盧西雍是一個紅岩的村子，泥土是紅的。房屋也因勢塗成橘紅色。這個中世紀小村莊和電影如出一轍———窄小的街道，磚石建成的屋子，斑駁的牆面，碧綠葡萄藤伸出一根爪子。店鋪擺上色彩鮮艷的陶罐、乾花、香精油還有布藝品，給小村子更添風情。想坐在農家的門前拍照，配一套波希米亞格調的行頭才搭調。
常常有遊客打聽：「哪裡能看到拉韋達的田野？」塞南克修道院就是眺望薰衣草的最佳舞台。修道院建在高山之間的山坳，它的門前屋後就是成片薰衣草田。7、8月正當花期，薰衣草本身很小，只有成片地開放才成景觀，一畦一畦伸向遠方，浪漫的紫色波浪一樣在風中起伏。

❷ 越來越多的人都喜歡吃西餐，西餐中用的香料都有什麼

龍蒿又稱他拉根香草、太蘭剛香草，主要產於俄羅斯東南部地區和南歐。全株具有濃烈的香味，通常選用其嫩苗葉，廣泛用於肉食菜餚以及湯品的調味、裝飾，是法式菜餚中最常用的香料之一。干枝龍蒿可浸沒在紅酒醋中製作成別具風味的龍蒿香醋，常用於少司的調味。若將乾燥的龍蒿磨成細粉可直接用於法式沙拉、湯品的調味。

甘牛至又稱花薄荷、墨角蘭、馬佐連等，義大利稱之為「蘑菇草」，原產於西亞和北非，主產區為法國、美國、德國、義大利及歐洲其他地區，以西亞地區所產最佳。甘牛至具有溫雅的芳香氣息，是西餐烹飪中常用的香辛料，主要見於英式菜、德式菜和意式菜的製作中，以花期乾燥植物體上端的莖、葉和花序部分作為香辛料，廣泛用於肉類、禽類、魚類及其他水產類、多種蔬菜的增香賦味，尤其是為雞肉和火雞的填餡料增香效果很好，也用於味重的意式面點如披薩餅的調香。因其香氣濃烈，宜少量使用，並避免長時間加熱。

百里香又稱麝香草、山胡椒等，原產於地中海沿岸，法國、義大利、美國等國家栽培較多。百里香具有特殊且濃郁的香氣，略苦，是西餐主要的香料之一，鮮用或干用，是法式香草束（再加上歐芹、月桂葉）的組成之一，常用於魚類、肉類、湯類、少司等的調味，鮮品亦可直接拌制沙拉或烹炒後作為配菜食用。百里香香氣十分濃烈，宜少量使用。

❸ 西餐中常見的香草有哪些

我們常用的香草有羅勒、月桂、雪維草、細香蔥（CHIVES）、香菜、蒔蘿、咖喱葉、檸檬葉、薄荷葉、牛至草、歐芹(PARSLEY)、迷迭香、鼠尾草、龍蒿、百里香等。

百里香和歐芹

百里香和歐芹是西餐里使用比較廣泛的香草，幾乎是百搭，很多菜餚中，包括吊湯時都會用到，從節約的角度考慮，吊湯的話用歐芹的枝桿就可以了。歐芹還有平葉和卷葉之分。平葉的也稱為義大利歐芹ITALIAN PARSLEY或FLAT LEAF PARSLEY，卷葉的為CURLY PAESLEY。一般說到PARSLEY都是指卷葉的。如果在家裡做西餐的話，這兩種香草是基本的必備原料。

香草一時使用不完怎麼辦呢？老的方法是曬干，現在的大多數使用的方法是冷凍，也可以製成香草醋。大葉子的香草如鼠尾草，可以把它浸在油裡面，還可以把它排整齊，用粗鹽把它蓋住，可以保存幾個月，而且會讓油和鹽帶有香草的香味。最後說一下，由於中文翻譯的關系，HERBS 和做香草冰淇淋的VANILLA中文解釋都是香草，不要搞混淆了啊.

❹ 紅酒橙香小牛肉怎麼做

紅酒牛肉的做法步驟

1
牛肉洗凈。用料理紙吸去水分。

2
洋蔥，紅籮卜切小塊，與牛肉一起用紅酒泡1天。

3
大蔥，西芹，百里香和月桂葉用細繩綁成法國香草束。

4
法國香草束也放入紅酒里一起泡。

5
泡1天後，牛肉，紅酒，香草束，洋蔥和紅籮卜分別分開。

6
紅酒燒沸騰，讓酒精揮發掉。

7
牛肉表面煎熟。

8
洋蔥和紅籮卜入鍋炒出香味。

9
牛肉，洋蔥和紅籮卜加入紅酒的鍋里，一邊煮一邊濾去浮在表面的不純物直到濾干凈。

10
不純物濾干凈後，加入法國香草束，西紅柿，燒開後文火煮2個小時。

11
煮好的牛肉取出待用。湯汁濾去雜物，只留湯。

12
配菜用的蘑菇洗凈，除去蘑菇頭後切半，紅籮卜，洋蔥也切成同樣大小。入鍋炒至洋蔥顏色變透明。

13
待用的牛肉和湯汁加入，再加牛肉高湯，燒開後文火煮30分鍾。最後用鹽和胡椒粉調味。

14
裝盤。義大利西芹點綴，再加一些淡奶油（沒有的話可以不用）。

❺ 西餐中的香草常見的有哪些

羅勒Basil

西方人口中的羅勒其實就是我們早已耳熟能詳的「九層塔」。羅勒原產於西亞及印度，早在希臘、羅馬時代羅勒就被奉為尊貴的「香草之王。」
羅勒的品種繁多， 羅勒的品種很多，最有代表性的是甜羅勒(Sweet Basil)。羅勒葉子很嫩，不耐熱，常用於塗抹麵包、製作沙拉、製作青醬義大利面，或用在熱菜上也多用於擺盤。
百里香Thyme
百里香又稱麝香草，叫主要在法國、義大利、希臘、中東等地方的烹飪中廣泛使用。口感略帶一絲清苦，香氣持久，氣味溫和。常用於香料醋、香草牛油、燴菜、腌肉，腌魚。
迷迭香Rosemary
香味濃郁，甜中帶有苦，所以烹調中使用的量不宜過大。在西餐中常用於牛排、土豆等料理中。它特別的味道幾乎與大部分肉類都很搭，常用它來製作法式煎羊排，迷迭香烤啤酒雞。

❻ 法國菜中香料都有哪些

鼠尾草：使用已有1000多年的歷史，被稱之為長生不老葯。人們如此感嘆：「既然擁有鼠尾草的田園，人為什麼還會死去？」。它多用於賦香，可單獨作成汁或作成調味汁，咖喱汁等加入到料理中，因略帶苦味或澀味，因而適合於肉類和魚類的調味。在歐洲，常在鼠尾草啤酒、鼠尾草茶以及鼠尾草湯等飲料中加入檸檬汁或醋後飲用。

迷迭香：名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，有清心提神的功效。普羅旺斯人相信迷迭香的香氣能使人興致高昂，使空氣純凈。在中餐中做肉食或者炒飯時也可放入。但更多時候迷迭香被用來做美容外用的神草，你也可以學習古代匈牙利女王用迷迭香泡澡，可以安神。在古龍水中，迷迭香是強勢味道。

百里香：在2000年前就有百里香作為香料利用的記載。在製作乳酪和酒時都用它作調料，葉片可結合各式肉類、魚貝類料理，煎鵝肝配牛肝菌土豆泥伴黑菌蛋黃醬，是一道運用了百里香的代表菜。在熱化的黃油中加入百里香，將兩香混合，一層層的潑在鵝肝上，直至鵝肝五成熟，此種做法為慢煎，可以保持鵝肝的鮮嫩，又可將百里香及黃油的濃香滲入其中。百里香泡茶還能助消化並解酒，浸劑中加蜂蜜可治感冒和喉嚨痛。

月桂：味苦，性溫，有清新芳香氣味，放進咖喱中可以緩和咖喱的沖勁。月桂是野餐時常用來去除葷食燒烤中腥味的調味品。

蒔蘿： 其意為平靜、消除，古稱「洋茴香」。味甚強烈，清香持久，有點清涼味，可去除口中異味。蒔蘿籽氣味較強，用於腌漬，葉子氣味溫和，又稱蒔蘿草，將之切碎放入湯、生菜色拉及海產品中，可促進風味。適宜用於魚類、海鮮、蔬菜、調味醬等。食入口中清香，存入心內平靜。

香草和食材的搭配

巧用香料搭配不同的食材和做法，炒、燉、涼拌都有用武之地。集市、小商店、大超市，香料可以在旅途中輕易獲得。先預習基本烹飪知識可很重要，雖然口味偏好人人不同，但是經過世代傳承的搭配習慣必有它的精妙之處。

1.蒔蘿葉 多用於雞肉調味及腌制三文魚，調製冷湯。

2.迷迭香葉 用於肉類燒烤，小牛肉,羊肉,乳豬,河魚等，以及點綴比薩餅、麵包。

3.百里香 可抑制腥味，可直接撒在烹飪好的魚肉菜餚上。也可與其他的芳香料混合，製成填餡，在烤制雞鴨等家禽時填塞於腔內烘烤。

4.甜紫蘇葉 用於烹飪魚、蝦、蟹，解毒去腥；也可於餐前開胃小烘餅佐食。

5.羅勒葉 用羅勒葉片與乳酪、松子、大蒜及橄欖油混合而成的羅勒醬，搭配蔬菜及肉食用可以令人食慾大增。

6.薄荷 多用於糕點、甜品佐料，或用做點綴裝飾。

推薦香料品種及價格

乾燥好的瓶裝香料便於攜帶和保存，以DUCROS品牌為參照，在法國購買的價位是：

cros basil（羅勒） 100ml 1.93歐

cros whole tarragon（整棵龍蒿，可浸在橄欖油里，增加香味且保存時間更長） 100ml 1.93歐元

cros mixed herbs（混合香料） 100ml 1.93歐元

cros oregano（牛至）100ml 1.93歐元

cros thyme of the provence（普羅旺斯百里香） 100ml 1.93歐元

cros nutmeg/cros nutmeg ground (肉豆蔻或肉豆蔻粉) 100ml 2.48歐

cros cloves（丁香）100ml 2.34歐

cros cinnamon stick/cros cinnamonground（肉桂枝/肉桂粉）100ml2.34歐

專門用途的混合香料：

cros grill mix（燒烤混合），cros mixprovencal（著名的普羅旺斯混合），croschicken mix（雞肉混合）100ml 2.26歐

品牌：amora （擁有更細致的混合香料分類）

專門用途的混合香料：

amora omelette mix（煎雞蛋混合）100ml 2.67歐

amora fish mix（魚料）100ml 2.51歐

amora stew mix（燉煮混合）100ml 2.81歐

amora mix spaghetti bolognese（意麵北義大利風格混合）100ml 2.54歐

amora mix spaghetti milanese（意麵米蘭風格混合）100ml 2.54歐

amora mix spaghetti hot（意麵混合辣味）100ml 2.54歐

❼ 西餐中的香草如何搭配10種常見香草的用法匯總

西餐中的香草如何搭配？10種常見香草的用法匯總

香草的使用很廣泛，小胖一直都是一瓶瓶的調料買的，至於哪些品質高，也真沒達到這個導購的高度，畢竟也很少用，一般只是現學現賣地用一點點，可能二年也沒用完一瓶。現在聰明了，買了種子，然後等3-4個月就成了盆栽了，要放香草，就陽台捏一撮。其實綠油油的香草也很漂亮，還散發出香草的香氣，種在陽台上也挺賞心悅胃的。

不同的香草搭配不同的食材，能更大程度地發揮出食材的風味。以下為大家整理了若干常見的香草信息和搭配方法，方便你和我現查現用，如有錯漏，敬請指正。

至於種子，各大平台有售，但，是不是真的就得謹慎了，因為香草的品種真的非常多，有些長得非常相似，不容易辨別。假樹苗要一年半載，香草只要二三個月，還不算太狠。

一般香草分為兩類：硬質型和柔質型。

1 、硬質型 ：枝葉較硬實，如迷迭香、香茅、百里香、小茴香、牛至、鼠尾草等。這類型香草的香氣濃烈，少量即可散發香氣。通常與其它香辛料一起搭配，適合用於湯和燉菜等需要久煮的料理。

2 、柔質型 ：葉子細嫩柔軟，如羅勒、薄荷、歐芹、蒔蘿等。這些香草容易枯萎變色，需要使用較大的量才能發揮效果。通常起鍋前加入，或是用於製作醬料。

1 、羅勒（Basil）

羅勒原生於亞洲熱帶地區，對寒冷敏感，適合在炎熱和乾燥環境下生長，高達20至80厘米，可食用可盆栽。羅勒常見在各式的料理中，有美譽「香草之王」的稱。羅勒品種很多，氣味香醇，早在希臘、羅馬時期已被大范圍使用。

2 、 鼠尾草 (Sage)

鼠尾草原產於地中海地區，有著悠久的歷史，學名來自拉丁語「salvere」，意思是「被拯救」。鼠尾草曾因其葯用價值而備受珍視，它被用於治療和調味。在中世紀，法國盛產鼠尾草，並以1換4的重量用作交換中國的茶葉。由於鼠尾草有豐厚的貿易利潤和葯用價值，公元812年，查理曼大帝還下令全國種植。

3 、 牛至 ( Oregano )

牛至，高約60cm，起源於多山的希臘鄉村，希臘人將這種芳香的香草稱為「野生馬郁蘭」，現在世界各地都有種植。牛至是西餐中的必備品，它辛辣、微苦的味道幾乎與任何的蔬菜都很好搭配。種牛至和種蔥一樣容易，是盆栽新手的首選。

4 、檸檬草(Lemon-grass)

檸檬草，華南地區常稱之香茅，長半米至一米左右，葉子細長。檸檬草富含檸檬醛，整棵散發出清新的檸檬香味。在泰式和越南菜系中常見，尤其是泰式咖喱中，總看到它的身影，香茅是必不可少的三大香料之一。我們猜想當年潮汕兄弟將香茅、金不換和高良姜帶了過去，具有特別風味的泰菜才發揚光大。

5 、 百里香(Thyme)

百里香原產於南歐，被作為一種香料和庭園植物而廣泛種植。法國百里香和檸檬百里香是不錯的選擇，種在花園或陽台上，一到花期就會長出粉紫色的小花，散發出濃濃的芳香，不僅可以觀賞，還能作為香料烹飪。百里香是一種多年生草本植物，不需要太多的照料。

百里香的歷史可以追溯到古埃及和羅馬。埃及人使用百里香製作木乃伊，羅馬人在飯前食用百里香，並把它送給士兵，以表對其勇氣的欽佩。事實上，拉丁語里百里香的意思是勇氣和力量。給士兵贈送百里香的傳統一直延續到中世紀，那時英國人開始用百里香作為烹飪香料。

百里香是西餐中出場率很高的香草，無論燉湯、燉菜還是燒烤，都有它的身影。百里香選不要太大的，也不要選太細的，香氣剛好清新濃郁。

6 、 迷迭香 (Rosemary)

迷迭香原產於地中海地區，是薄荷家族的一員，廣泛生長在海邊，所以它的拉丁名字相當於「海露」。花期一般在晚春，會開出藍紫色的小花，芳香迷人。

迷迭香的使用可以追溯到公元前500年，當時古希臘人和羅馬人將迷迭香用作烹飪和葯用，今天它仍然是一種很受歡迎的草葯。

迷迭香有一種苦甜參半的檸檬味，略帶松樹的味道。它可以用在各種各樣的菜餚中，包括水果沙拉、肉類(尤其是羊肉)、雞蛋和餡料。迷迭香在前菜和甜點中都是一種令人愉快的香草。

7 、 小茴香 (Fennel)

在希臘神話中，普羅米修斯把火藏在茴香莖中，悄悄給了人類。茴香的莖象一顆松果，被狄俄尼索斯的追隨者用作權杖。

茴香是胡蘿卜科多年生草本植物，因其嫩枝、葉和種子可食而種植。茴香原產於南歐和小亞細亞，在全球溫帶地區種植，在澳大利亞和美國部分地區被認為是一種入侵物種。小茴香整株芳香，用於調味，而佛羅倫薩茴香的球莖基部和焯過水的嫩枝可以作為蔬菜食用。小茴香像它的親戚蒔蘿一樣，特別適合與魚搭配。

8 、 蒔蘿 （ Dill ）

蒔蘿被稱為茴香，它與歐芹和芹菜屬於同一科。蒔蘿原產於地中海東部地區和西亞，蒔蘿（dill）的名稱來自古斯堪的納維亞語dylla，意思是撫慰、平靜。它的文字記錄可以追溯到公元前3000年，當時埃及的醫學文獻中就有提到了它。在1世紀的羅馬，蒔蘿被認為是好運的象徵。對希臘人來說，蒔蘿象徵著財富。

蒔蘿的味道類似甘草和茴香的混合。在烹調結束時加入新鮮的蒔蘿可增色增香。蒔蘿的種子可以碾碎使用，在食材剛加熱時放入，可融合風味。干蒔蘿會失去新鮮時的大部分香氣。

蒔蘿除了用作腌菜的香料，還適合搭配西葫蘆、南瓜、蘆筍和菠菜。它常被用於烹調鯡魚和鮭魚，並在羅宋湯的食譜中佔有重要地位。

9 、 歐芹 (Parsley)

歐芹原產於南歐的地中海地區，已經種植了2000多年。名字來自希臘語Petroselinon，意思是岩石芹菜，因為它能在岩石和牆壁上茁壯成長。在有歷史記錄之前，希臘人就已經在使用歐芹了。希臘人把這種植物獻給珀爾塞福涅(希臘的春天女神，也是陰間的女神)。希臘神話認為歐芹是從死亡的先驅者Archemorus的鮮血中生長出來的。它被製成花環，掛在古代墳墓上。由於它與死亡有關，歐芹也被用於葬禮儀式。古希臘人和羅馬人一般不吃歐芹，但會在的花園中種植，他們認為用歐芹葉喂馬能增強力量。歐芹的流行歸功於神聖羅馬帝國的查理大帝，因為有葯用價值，他命令將此葯草種植在他的領地上。

這個長得特別像香菜，但二者味道完全不一樣。歐芹是歐芹屬，香菜是芫荽屬，芹菜是芹屬，香菜味道大，歐芹基本沒什麼味道。歐芹可以給西紅柿菜、烤土豆、魚、蔬菜增香，也特別適合與黃瓜、干豆、牛肉、雞肉、檸檬、大蒜、蘑菇、辣椒和南瓜搭配。在不甜的湯、貝類、肉類和家禽的食譜通常需要歐芹。

10 、 薄荷 (Mint)

薄荷(Mentha or Mint)是一種多年生草本植物，具有獨特的香氣和豐富多彩的歷史。自中世紀以來，薄荷一直是一種重要的草葯。人們會在家裡到處撒薄荷來提神。它也被用於洗澡，在18世紀成為一種重要的草葯。薄荷的種類繁多，作為一種烹飪和葯用草葯，它被廣泛種植。

作為一種烹飪葯草，薄荷要麼被輕視，要麼被高度贊揚：法國人鄙視它，英國人崇拜它，義大利人和西班牙人介於兩者之間。在中東和印度，它被大量用於烹飪。

這有一個故事普遍流傳：冥王哈迪斯看上了精靈曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮很是嫉妒，就將曼茜變成了一種長在地上的植物。可是這植物卻擁有了芬芳的味道，越是被踩踏就越濃烈，反而被更多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷（拉丁語Mentha）。

綠薄荷和胡椒薄荷是最常用的兩個品種。綠薄荷在地中海、印度和東南亞地區使用廣泛，用於蔬菜和羊肉等菜餚中。而胡椒薄荷所含「薄荷腦」較多，味道比較純凈。胡椒薄荷中薄荷腦受熱易變質，通常不用於烹煮。

好了，10種香草的介紹完畢了，文章是通過多篇文章的整理和自己的三腳貓使用心得寫成的，非常感謝的公開資料和文章作者，如有錯漏，還望指正。下期我們一起來看看人類近代文明的起源，誇張了哈，是開啟地理大發現的重要引爆點之一——香料。在幾個世紀前，香料可謂價值連城，傳說那會一袋胡椒能買下歐洲一條街，那一鍋鹵水呢？太奢侈了，不敢想。我們下期見！

❽ 西餐的香料束分別有哪些原料

多香果（allspice）同時具有丁香、肉桂、肉豆蔻，還有一點點胡椒的味道，一般見到的是已經磨成粉末狀的。經常搭配肉類，做美式南瓜派的時候需要用到。
小豆蔻cardamon
小豆蔻(cardamon)，辛辣刺激，帶有檸檬味，一般是豆莢、種子或者磨成的粉。在印度與中東的咖喱和燉肉中常用，比如Rogan Josh 。
卡宴辣椒粉cayenne
卡宴辣椒粉(cayenne)，辛辣，因為沒添加其他香料或添加物，所以顏色就比較紅。印度菜、墨西哥菜、海鮮中常用，用以增添菜餚的辣味。
肉桂cinnamon
肉桂(cinnamon)，帶有甜味，香味柔和濃郁。常見的搭配是中東料理，咖喱，甜點，蛋糕。感恩節和聖誕大餐的料理中就有許多菜式需要用到肉桂粉，最多人知道的肯定是南瓜派。有些美國人冬天的時候還會拿它來和其他食材煮一鍋熱紅酒，濃郁的肉桂香氣非常甜蜜。（但不得不說，不少人極度討厭肉桂的味道。）
丁香cloves
丁香(cloves)，帶有甜味，香味濃郁。做湯的時候可以加幾顆，做南瓜派（怎麼又是南瓜派）也可以加粉末。印度菜里也經常用到它。
芥末mustard
芥末(mustard)，刺激辛辣，常見的是完整的種子或者磨成的粉。而我們常用黃芥末醬來和肉類搭配，比如香腸，是非常開胃的選擇。
肉豆蔻nutmeg
肉豆蔻(nutmeg)，甜味，帶有芳香，常見的是整顆或者磨成的粉。肉類和醬汁以及甜點中經常使用。
花椒Sichuan pepper
花椒(Sichuan pepper)，比胡椒味道更為辛辣，常見的是果實。和花椒類似的藤椒更辛辣，麻椒更麻。這個不用解釋了，川菜中少不了它。
姜黃tumeric
姜黃(tumeric)，香味溫和，整塊或者磨成的粉。因為真的顏色非常的黃，所以常在咖喱中給咖喱上色使用。
總的來說，使用香草(herbs)會增加菜餚的香氣，而香料(spices)則會讓味覺更加豐富。想要菜餚聞起來更爽，就選用香草，根據對不同氣味的喜好選擇不同的香草。想要菜餚味覺豐富，就選用香料以及醬汁，讓食物的風味更加濃郁

❾ 法國香草誰知道

岩性

進口大理石 | Imported Marble

產地

其他 | Other

底色

白色 | White

紋路顏色

灰白色 | Hoar

花草樣式

其他 | Other

使用領域

室內地面、室內牆面、室外地面、室外牆面、柱面、樓梯、檯面板、洗手池、浴缸、壁爐、雕塑 | Indoor ground, metope, ground outdoor indoor, outdoor metope, cylinder, stair, stage face plate, wash one's hands, bath crock, fireplace, sculpture

❿ 法式香草奄列成品特點

可以增加菜餚的香味，呈現出西餐的豐富風味。
香草香料種類較多，在素菜烹調中會產生不同香味，可以增加菜餚的香味。如新鮮香葉，是一種基本的香草，在烹飪中需要較長的烹煮時間，才能將其獨特的香味有效釋放，較為普遍地使用於素食湯汁類及燴素食肉類菜餚之中，其香味能掩蓋菜餚過強的味道，突出香草的清新之處，呈現出西餐的豐富風味。