法國蝸牛為什麼沒人吃

㈡ 為什麼法國蝸牛就能吃非洲蝸牛就不能吃

非洲蝸牛如果檢疫過關,不是隨便漫山遍野亂爬的那種,應該也能吃吧.
法國能吃的蝸牛也就3-4種,而且是專門人工養殖的,衛生方面很嚴格,在法國是衛生檢疫最嚴格的食物之一.因為不嚴格監控,蝸牛可以有很多寄生蟲,按照法餐的做法我個人覺得不一定能夠有效殺死所有寄生蟲,就只能從源頭嚴格控制衛生標准了
野生隨便看到的那些蝸牛在法國也是不能吃的

㈢ 法國人為什麼喜歡吃蝸牛

今天蝸牛被視為法國獨有的美味，但歷史上法國人並不是第一個嘗試食用蝸牛的人。整體來看，歐洲人對蝸牛的食用可以追溯到公元4世紀即羅馬帝國晚期，要知道那個時候所謂的法國尚且還不存在。不過羅馬人的蝸牛烹飪菜譜在蠻族入侵後就失傳了，直到1400年前後，法國開始有人抓野生蝸牛，清洗後烹煮，再用針把蝸牛殼內的肉挑出食用。也有富人在烤制蝸牛再添加香料食用。

不過當時的法國宮廷對蝸牛仍然持排斥和態度。到了18世紀，食用蝸牛成了全法國的風尚，保留蝸牛的殼，並在其中填充不同調料再烤製成了流行的吃法。根據法國各地飲食習慣的不同，開始出現勃艮第蝸牛、普羅旺斯蝸牛、波爾多蝸牛、第戎蝸牛等不同做法，蝸牛從此真正和法國美食聯系在了一起。

㈣ 蝸牛在以前是可以吃的，現在怎麼不見人吃了呢

因為現在的人們經濟水平提升了很多，對自己的生活也非常講究，就不願意吃蝸牛了，而且覺得也非常的不衛生。

㈤ 中國人為什麼不吃蝸牛

原因就是不好吃。
蝸牛，法國大餐裡面的蝸牛。蝸牛是個神奇的動物，用它製成的美食，也是非常獨特的存在，中國人號稱天上飛的地上跑的啥都吃，但奇怪的是跟田螺差不多的蝸牛卻甚少食用。它不是中國本土產物，其原產於非洲。和小龍蝦來中國的時間差不多，民國初期，隨著新加坡華人所帶的植物而引入。現分布於廣東、香港、海南、廣西、雲南、福建、台灣等。非洲大蝸牛在中國環境舒適，沒有天敵，很快就泛濫起來，而且它是以農作物為食物，危害性相當大，我國已經把它列為第一批外來物種入侵名單。

但在西餐廳，尤其是法餐里，法式焗蝸牛是最經典菜餚，它甚至還與鮑魚、魚翅、干貝並稱為「世界四大名菜」，它也是各類米其林餐廳的熱門菜品。和小龍蝦不一樣的是，法國蝸牛一直是被西方國家作為美味食物，引入多個南方省份的，而小龍蝦只是被當做飼料來引入中國的。因為法國蝸牛在西方國家，是被作為美食大餐來食用的，像比較有名的法國蝸牛大餐，法國人一直將食用蝸牛視為時髦和富裕的象徵。每逢喜慶節日，家宴上的第一道冷盤就是蝸牛。法國蝸牛的烹調別具特色，一般以烤為主：在蝸牛肉上塗一層奶油，再將蝸牛肉與蔥、蒜等一起搗碎，拌上黃油和調料，塞進洗干凈的完整的蝸牛殼中，然後將「改裝」過的「蝸牛」放入底下有6個圓孔的圓形鐵盤內，擱在爐火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蝸牛食用了。

但讓人想不到的是，法國蝸牛和小龍蝦的命運卻發生了轉換。那為什麼如此美味的蝸牛大餐沒能像小龍蝦一樣在中國流行起來，卻泛濫起來了呢？一是大概國人覺得蝸牛有點惡心，接受不了，沒能養成吃蝸牛的習慣。二是中國有和蝸牛類似的但是更美味的東西存在啊，那就是炒田螺，類似於蝸牛的動物，嗓子發癢，多痰，咽炎，一對一指導，嗓子舒服，神清氣爽。但更受中國人歡迎，炎炎夏日，燒烤，啤酒，炒田螺缺一不可啊。

㈥ 法國人愛吃的蝸牛和非洲的大蝸牛有什麼樣的不同

雖然中國人很愛吃，不過也不是什麼都吃，比方說，在世界名菜之中，“法式焗蝸牛”中國人就不感冒，而對於法國人來說，法式焗蝸牛可是他們最經典的美食之一，它不僅口感好，而且還富含豐富的蛋白質。如今，在我國很多地方的法國西餐廳里，也都可以看到法式焗蝸牛這道菜的身影，作為地方特色美食之一，也有很多人沒去過法國，卻抱著試試看的心態吃過法式焗蝸牛，那麼，法國人吃的蝸牛，與非洲人喜歡吃的蝸牛是一種東西嗎？

而同樣被人食用的非洲蝸牛，就沒有法國蝸牛那麼好命了，它除了在非洲當地被人食用之外，在其它地方都被當做害蟲，很多地方都專門花費大量的資金和人工來消除它們，這是因為作為外來入侵的物種，非洲蝸牛沒有天敵，而且繁殖速度驚人，是很討人厭的害蟲。

㈦ 法國人為什麼要吃蝸牛

法國有很多美食,享受世界,鵝肝松露魚子醬外,還有一個開胃菜是法國的蝸牛最愛,全世界有2萬種蝸牛,但可以吃的蝸牛並不多,法國蝸牛(蝸牛),它是一種可食用的蝸牛即出現的方式通常會出現頭菜菜的法國餐。也許很多人認為蝸牛是一種奇怪的食物,事實上,如果你喜歡吃海鮮,你會喜歡蝸牛肉、法國蝸牛高蛋白低脂肪食品,扇貝、海螺、或蝸牛肉和海鮮味道更像上海,區別是蝸牛肉更耐嚼,與黃油、蒜汁,會讓人垂涎欲滴。

法國人有多喜歡蝸牛?

㈧ 關於蝸牛，真的有那麼多人愛吃嗎

有很多的外國人都特別喜歡吃蝸牛，可能對於一些人來說他們也是不能夠理解的。大家都覺得蝸牛非常的可愛，如果用來吃的話，可能很多的人都難以下咽。蝸牛吃起來的口感還是非常不錯的，如果做成了比較有口感的美食，那麼很多人還是非常喜歡的。大家也都覺得蝸牛是一種非常不錯的食物，它跟田螺的口感也是差不多的。大家也都覺得蝸牛還是非常的美味，所以說人們也應該很好的注意。