『壹』 冰鮮多寶魚和活多寶魚價格區別
冰鮮多寶魚和活多寶魚價格區別：
活的多寶魚會比冰鮮的貴。
1、多寶魚死的冷凍的和活的現殺的，口感上區別比較大。
2、新鮮多寶魚可以清蒸、做湯，紅燒均可，肉質細嫩，湯汁鮮美。冷凍多寶魚不適宜清蒸、做湯，適宜紅燒，缺少鮮美的口感。
3、多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神。經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。
4、多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬於很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成「魚排」。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配。
『貳』 多寶魚是海魚還是淡水魚 多寶魚是海鮮嗎
多寶魚是海魚，而且是優雅美麗的「蝴蝶魚」，是世界公認的優質的比目魚之一。多寶魚還被古羅馬人稱為「海中雄雞」，由此可見多寶魚多麼惹人愛。下面來看看多寶魚都有哪些特點：
1、腹部顏色可變化。多寶魚形態與我國褐牙鮃相似，體側扁，卵圓形，兩眼均位於頭部左側，身體的左側呈淺褐色，分布有不規則的斑點，腹部顏色較淺，能隨著周圍環境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。
2、具有埋伏捕食的機智。在自然海域里，多寶魚具有埋伏捕食的能力。通常捕食的對象包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。
3、一年四季可養殖。多寶魚的成魚的生存水溫2-36度，生長適溫16-32度，最適生長水溫21-26度；育苗期最適鹽度18‰-30‰，經變態後的幼魚至成魚對鹽度耐受范圍很廣，在0‰-30‰的范圍內均能正常生長。
多寶魚的營養價值
多寶魚的營養價值頗高，這是有目共睹的。其不僅含有豐富的蛋白質、脂肪酸、DHA，還含有維生素、微量元素等等。下面仔細來了解一下：
1、富含蛋白質。多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，口感爽滑甘美，膠質蛋白含量很高，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。
2、含有脂肪酸。多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。
3、含有維生素、微量元素。多寶魚還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
由於多寶魚含有以上多種營養成分，因此食用多寶魚，能起到中和胃酸，緩解胃痛的食療作用；另外多寶魚還可以對多種疾病起到輔助治療的作用，例如祛風、治痹、截瘧等。
『叄』 多寶庄園干紅葡萄酒多少錢
這款酒產自法國波爾多，是一款超級波爾多等級的葡萄酒，標價800多，但實際這種檔次的酒國內合理價位應該在50-80元之間
『肆』 朗多寶紅酒好喝嗎口感怎麼樣
如果你真心實意想戒酒但發現自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數量總是喝醉；或者，你並不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴症。酒精依賴症也不一定是每天都喝酒。
『伍』 多寶魚的產地是哪裡
[編輯本段]概況 Paralichthys lethostigma
多寶魚即漠斑牙鮃 ，中文名「大西洋漠斑牙鮃」。英文名：Southern Flounder,又名南方鮃 。據資料介紹：多寶魚學名大菱鮃魚，原產於歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。由於游動時體態十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱「蝴蝶魚」。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。 [編輯本段]生長繁殖我國上世紀90年代中葉開始從歐洲引進養殖，幾年功夫就在我國北方沿海一帶攪起個大產業。在山東、河北、遼寧等地，大鮃魚養殖發展迅速，養魚方式提升到工業水平，成為一個大的水產養殖業。據作者向天津的養殖戶了解，該市於2001年從英國引進大菱鮃魚原種初孵仔魚100萬尾，由於該魚屬於低溫魚類，最高水溫不宜高於攝氏20度，天津夏季養育有一定困難，故當時以出售培育魚種為主。2004年下半年開始工廠化養殖。目前全市養殖的大菱鮃商品魚已達18萬余尾。 [編輯本段]營養價值這種魚對歐洲人來說並不新奇，我國引進的魚種。來自英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當作了美味，還給它起了個「海中雉雞」的名字。在歐洲，由於它的肉質鮮嫩、口感清香，是製作魚排和魚片的上好原料，大有擠占牛排市場的勢頭。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬於很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成「魚排」。有的餐館大廚會將多寶魚起肉，再將魚肉蒸熟，在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁，上碟時，每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上，上面淋滿了紅酒汁，拌上露筍等佐料擺設，精緻得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒，另外特別配上一人一套刀叉，像在西餐廳「鋸扒」一樣地吃蒸多寶魚，最好吃的是魚鰭。
隸屬鯡形目，鮃科，牙鮃屬。原產於美國，分布於大西洋美國佛羅里達州北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質鮮美，比日本鮃更為細膩滑爽和富有彈性。該魚具有抗病力強、較耐高溫、對環境的適應能力強、耐低氧、易運輸等特點。在國外，如美國、日本、韓國等倍受消費者青睞，具有較高的經濟價值和營養價值，養殖前景十分廣闊。 [編輯本段]生物學特性1形態特佂漠斑牙鮃形態與我國褐牙鮃相似，體側扁，卵圓形，兩眼均位於頭部左側，身體的左側呈淺褐色，分布有不規則的斑點，腹部顏色較淺，能隨著周圍環境而變化，以便隱藏身體，躲避敵害。多寶魚近似圓形； 有眼的一側（背面）呈青褐色，有點狀黑色素及少量皮棘，無眼的一側（腹面）呈白色；體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋，肌肉豐厚白嫩。
多寶魚是冷水性魚類，對養殖的環境條件要求非常嚴格。養殖適宜水溫要求在10℃－20℃之間，14℃－17℃水溫為快速生長階段，最高致死溫度為28℃－30℃，最低致死溫度為1℃－2℃。養殖的適宜鹽度在20‰－32‰之間，25‰－30‰最為合適。養殖要求水質清潔無污染，養殖池內需要連續充氧，養殖池需要2天清掃一次，以防止餌料和排泄物殘留導致細菌大量繁殖。
多寶魚原為深海底棲魚類，適應低水溫生活，性格溫順，且易接受配合餌料，還耐低氧，可互相多層擠壓在一起，是國際水產學界認可的著名優質養殖良種，成為歐洲餐桌上名貴的高檔菜。
1992年，幾經周折，在英國友人的幫助下，我國從英國引進了一批魚苗。當時英國只給魚苗，我國想引進北歐的養殖技術卻遭到拒絕。經過7年的摸索，我國的科研人員走過英國人30多年走過的路，首創「溫室大棚+深井海水」的養殖模式，使這個名貴經濟魚種落戶山東、遼寧、河北等地。其價格逐年下降，在廣州，由2001年每公斤400多元降到目前的70元左右，普通人家也可品嘗到這種高檔魚。
多寶魚的食用價值很高。不僅骨刺少，口感爽滑甘美，膠質蛋白含量高，而且具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神，經常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。的功效。
2食性在自然海域里，漠斑牙鮃具有埋伏捕食的能力。仔魚主要以甲殼動物為飼料，隨著魚的不斷長成，逐漸以各種魚類為食，通常捕食的對象包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。集約化養殖時易馴化其食配合飼料（例如：膨化魚飼料等）。
3溫度成魚的生存水溫2-36度，生長適溫16-32度，最適生長水溫21-26度。育苗期水溫一般為16-20度 (廣東的一年四季都適合養殖)。
4鹽度育苗期最適鹽度18‰-30‰，經變態後的幼魚至成魚對鹽度耐受范圍很廣，在0‰-30‰的范圍內均能正常生長 。
5生長雌性生長快於雄性，雌魚體長要明顯大於雄魚體長，2年齡達到性成熟時，雄魚長度可達20-25.5 cm，雌魚可達30-35.6cm。在自然海域，成魚最大可長到75cm。若進行人工養殖，其生長期明顯縮短，在適宜的條件下，當年可達 500g-600g 左右。
多寶魚與語言和文學 多寶魚英語是 turbot。且它在各小說中頻頻露面，如"海底兩萬里」中就有很多.
『陸』 清蒸多寶魚多長時間
多寶魚清蒸的做法是非常簡單且美味的，相信不少人都會做。多寶魚怎麼蒸?要蒸多久?
多寶魚怎麼蒸：
新鮮多寶魚一條(1斤半左右)、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、料酒1湯匙(15ml)、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量
做法：1、在市場購買鮮活的多寶魚以後(重量最好在1斤半左右)，請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反復用清水沖洗加工後的魚，直至徹底干凈，不留血水。
2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鍾。
3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量薑片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。
4、大火蒸7-8分鍾，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好
5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗後的蔥絲會自然卷翹。
6、魚蒸好以後，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。
7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱(油冒煙)時關火，將油刺在蔥絲上。
8、趁燒油的鍋還有餘溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。
9、最後，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可。
多寶魚要蒸多久：
其實蒸多長時間，要根據魚的大小，魚是切片蒸還是整條蒸，時間是不一樣的。
1、網友一說：「在蒸多寶魚前，先要將魚收拾干凈，用刀在其身上斜切3個花刀，用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鍾後再開始蒸，一般我都是蒸10分就好了。」
2、網友二說：「將多寶魚收拾干凈後，待蒸鍋中的水燒開，然後將薑片、蔥段放在魚身上，放入蒸鍋，大火蒸10—15分鍾即可。」
3、網友三說：「我買的多寶魚比較小，而且魚肉很薄，蒸了5分鍾後就熟了。」
4、除了以上三位網友說的5分鍾、10分鍾、15分鍾外，還有人說7分鍾、8分鍾的。但是聽飯店的廚師說，一般蒸多寶魚都要15分鍾的哦。麻麻們，千萬不要偷懶哦，魚肉不熟，極有可能引起腹瀉的哦。
好了，關於多寶魚清蒸方法及時長的介紹就到這里了，希望對大家有幫助。
『柒』 多寶魚是海魚嗎
多寶魚是海魚。
多寶魚學名大菱鮃魚，屬於鰈形目鮃科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱"多寶魚"。原產於歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一。
多寶魚原為深海底棲魚類，適應低水溫生活，性格溫順，且易接受配合餌料，還耐低氧，可互相多層擠壓在一起，是國際水產學界認可的著名優質養殖良種，成為歐洲餐桌上名貴的高檔菜。
多寶魚是冷水性魚類，對養殖的環境條件要求非常嚴格。養殖適宜水溫要求在10～20℃之間，14～17℃水溫為快速生長階段，最高致死溫度為28～30℃，最低致死溫度為1～2℃。養殖的適宜鹽度在20～32‰之間，25～30‰最為合適。養殖要求水質清潔無污染，養殖池內需要連續充氧，養殖池需要2天清掃一次，以防止餌料和排泄物殘留導致細菌大量繁殖。
多寶魚雄性一年達到性成熟，雌魚兩年達到性成熟，自然成熟期在每年5~8月份。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，目前進行人工繁殖採用人工授精方法。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。