『壹』 正牌拉菲哪些年份的會比較好一些呢法國的列級名庄都有哪些
1900、1920、 1926、1928、1929、1945、 1947、 1949、1953、1959、 1961、 1982、1985、1989、1990、2000、2003、2005、2010年等年份都是法國波爾多的靚年,此外比較優秀的年份還有1904、1911、1921、1934、1952、1955、1962、1964、1966、 1970、1971、1975、1986、 1995、 1996、1999、 2004、2006、 2007、2008等。在這些年份里,拉菲的表現都非常好。
列級庄一種有61家,分別是:
列級酒庄第一級
01 Lafite 拉菲酒庄
02 Latour 拉圖酒庄
03 Margaux 瑪歌酒庄
04 Mouton 木桐酒庄
05 Haut Brion 奧比昂酒庄
列級酒庄第二級
06 Brane Cantenac 布朗康田酒庄
07 Cos d*Estournel 愛士圖爾酒庄
08 Ducru Beaucaillou 杜克*寶嘉龍酒庄
09 Durfort Vivens 杜賀酒庄
10 Gruaud Larose 古賀*拉露酒庄
11 Lascombes 力士金酒庄
12 Leoville Barton 里奧威*巴頓酒庄
13 Leoville las Cases里奧威*雄獅酒庄
14 Leoville Poyferre 里奧威*露兒保芙酒庄
15 Montrose 玫瑰庄園
16 Pichon Lalande 碧尚*女爵庄園
17 Pichon Longueville 碧尚*龍維男爵酒庄
18 Rauzan Gassies 露仙歌酒庄
19 Rauzan Segla 魯臣世家莊園
列級酒庄第三極
20 Boyd Cantenac 貝卡塔納酒庄
21 Calon Segur 紅心酒庄
22 Cantenac Brown 肯德布朗酒庄
23 Desmirail 狄士美酒庄
24 Ferriere 法拉利酒庄
25 Giscours 美人魚酒庄
26 D*Issan 迪仙酒庄
27 Kirwan 麒麟酒庄
28 La Lagune 拉古酒庄
29 Lagrange 拉格喜酒庄
30 Langoa Barton 麗冠巴頓酒庄
31 Malescot st Exupery 馬利哥酒庄
32 Marquis d*Alesme Becker碧加侯爵酒庄
33 Palmer 寶馬酒庄
列級酒庄第四級
34 Beychevelle 龍船酒庄
35 Brare Ducru 班尼爾酒庄
36 Duhart Milon 都夏美隆酒庄
37 La Tour Carnet 拉圖嘉利酒庄
38 Lafon Rochet 拉科魯錫酒庄
39 Marquis de Terme 德達侯爵酒庄
40 Pouget 寶爵酒庄
41 Prieure Lichine 荔仙酒庄
42 Saint Pierre 聖比利酒庄
43 Talbot 大寶酒庄
列級酒庄第五級
44 Armailhac 小醜人酒庄
45 Batailley 巴特利酒庄
46 Belgrave 巴加芙酒庄
47 Camensac 加文薩酒庄
48 Cantemerle 佳得美酒庄
49 Clerc Milon 孖公仔酒庄
50 Cos Labory 柯斯拉伯麗酒庄
51 Croizet Bages 歌碧酒庄
52 Dauzac 杜扎克酒庄
53 Du Tertre 杜特酒庄
54 Grand Puy Ducasse 崗*皮伊*都卡斯酒庄
55 Grand Puy Lacoste 崗*皮伊*那歌斯酒庄
56 Haut Bages Liberal 奧巴里奇酒庄
57 Haut Batailley 奧比提爾酒庄
58 Lynch Bages 靚茨伯酒庄
59 Lynch Moussas 靚茨摩西酒庄
60 Pedesclaux 百德詩歌酒庄
61 Pontet Canet 寶得根酒庄
『貳』 紅酒品牌有哪些
好多的,品牌很多,可以給你介紹一下比較出名的
法國:1855年梅多克評級
第一級 拉菲酒庄 Chateau Lafite Rothschild
第一級 瑪歌酒庄 Chateau Margaux
第一級 拉圖酒庄 Chateau Latour
第一級 奧比昂酒庄( 紅顏容) Chateau Haut-Brion
第一級 木桐酒庄(又譯武當王) Chateau Mouton Rothschild
第二級 布朗康田酒庄 Chateau Brane-Canten
第二級 愛士圖爾酒庄 Chateau Cos D'Estournel
第二級 寶嘉龍酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou
第二級 杜霍酒庄 Chateau Durfort Vivens
第二級 拉路斯酒庄(又譯金玫瑰酒庄) Chateau Gruaud Larose
第二級 力士金酒庄 Chateau Lascombes
第二級 巴頓庄園 Chateau Leoville Barton
第二級 雄獅庄園 Chateau Leoville-Las-Cases
第二級 波菲酒庄 Chateau Leoville-Poyferre
第二級 碧尚男爵庄園(又譯碧尚巴雄) Chateau Pichon Longueville Baron
第二級 玫瑰庄園 Chateau Montrose 聖達美隆山
第二級 碧尚女爵庄園(又譯碧尚拉龍) Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lande
第二級 露仙歌酒庄 Chateau Rauzan-Gassies
第二級 魯臣世家莊園 Chateau Rauzan-Segla
第三級 貝卡塔納酒庄 Chateau Boyd Cantenac
第三級 凱隆世家酒庄 Chateau Calon Segur
第三級 肯德布朗酒庄 Chateau Cantenac-Brown
第三級 狄士美酒庄 Chateau Desmirail
第三級 迪仙酒庄 Chateau D'Issan
第三級 費里埃酒庄 Chateau Ferriere
第三級 美人魚酒庄 Chateau Giscours
第三級 麒麟酒庄 Chateau Kirwan
第三級 拉拉貢酒庄 Chateau La Lagune
第三級 拉格喜酒庄 Chateau Lagrange
第三級 麗冠巴頓酒庄 Chateau Langoa Barton
第三級 馬利哥酒庄 Chateau Malescot St-Exupéry
第三級 碧加侯爵酒庄 Chateau Marquis d'Alesme Becker
第三級 寶馬酒庄 Chateau Palmer
第四級 班尼爾酒庄(周伯通) Chateau Branaire-Ducru
第四級 拉圖嘉利庄園 Chateau La Tour-Carnet
第四級 拉科魯錫酒庄 Chateau Lafon-Rochet
第四級 德達侯爵酒庄 Chateau Marquis de Terme
第四級 寶爵酒庄 Chateau Pouget
第四級 荔仙庄園 Chateau Prieure-Lichine
第四級 聖皮爾古堡 Chateau Saint-Pierre
第四級 大寶酒庄 Chateau Talbot —左岸,聖祖利安
第四級 都夏美隆酒庄 Duhart-Milon-Rothschild
第四級 龍船酒庄 Chateau Beychevelle 1855
第五級 巴特利庄園 Chateau Batailley
第五級 巴加芙酒庄 Chateau Belgrave
第五級 卡門薩克酒庄 Chateau Camensac
第五級 佳得美酒庄 Chateau Cantemerle
第五級 克拉米倫酒庄 Chateau Clerc-Milon
第五級 柯斯拉柏麗庄園 Chateau Cos-Labory
第五級 歌碧酒庄 Chateau Croizet Bages
第五級 達瑪雅克酒庄 Chateau Monton d'Armailhac
第五級 杜扎克酒庄 Chateau Dauzac
第五級 杜特酒庄 Chateau Tertre
第五級 都卡斯酒庄 Chateau Grand-Puy-Ducasse
第五級 拉古斯酒庄(小拉圖) Chateau Grand-Puy-Lacoste
第五級 奧巴里奇酒庄 Chateau Haut-Bages-Liberal
第五級 奧巴特利酒庄 Chateau Haut-Batailley
第五級 林卓貝斯酒庄 Chateau Lynch Bages
第五級 靚茨摩酒庄 Chateau Lynch-Moussas
第五級 百德詩歌酒庄 Chateau Pedesclaux
第五級 寶得根酒庄 Chateau Pontet-Canet
『叄』 關於拉菲庄園詩句
產地:法國。
種類:分傳奇系列、傳說系列、珍藏系列、特釀系列。
1、傳奇系列:拉菲羅斯柴爾德傳奇波爾多紅、拉菲羅斯柴爾德傳奇波爾多白、拉菲羅斯柴爾德傳奇梅多克、拉菲羅斯柴爾德傳奇聖埃米利永。
2、傳說系列:拉菲羅斯柴爾德傳說波爾多紅、拉菲羅斯柴爾德傳說波爾多白、拉菲羅斯柴爾德傳說梅多克、拉菲羅斯柴爾德傳說波亞克。
3、珍藏系列:拉菲羅斯柴爾德珍藏波爾多白、拉菲羅斯柴爾德珍藏梅多克、拉菲羅斯柴爾德珍藏梅多克、拉菲羅斯柴爾德珍藏波亞克。
4、特釀系列:拉菲羅斯柴爾德尚品波爾多白、拉菲羅斯柴爾德珍釀波爾多紅等。
(3)法國5級酒庄百什麼詩歌擴展閱讀:
拉菲紅酒歷史:
1354年,創園於菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔順,十分典雅,被稱為葡萄酒王國中的「皇後」。雖然歷經幾個世紀的變遷,拉菲酒庄一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴苛的工藝標准,把拉菲紅酒作為世界頂級葡萄酒的質量和聲譽維持至今。
1354年,拉菲(Lafite)酒庄創園於菩依樂村。
在14世紀,拉菲酒庄就已經相當有名,其產品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。
17世紀,法國上至皇宮貴族,下至平民百姓都基本飲用勃艮第的葡萄酒,而當時法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾,自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。
18世紀初拉菲進入英國市場之後,不久就受到英國眾多識酒人士的收藏之物,1732-1733年期間,英國第一任首相羅伯特·沃爾波(Robert.Walpole)平均每三個月就要購買一桶拉菲。
1855年,法國政府對葡萄酒名庄進行了迄今為止唯一的一次評級,位列第一級的名庄有4個,而拉菲就排名第一。
1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有時任美國總統的湯馬士·傑弗遜(Thomas Jefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜志老闆Malcolm Forbes投得。因此,拉菲紅酒至2012年仍保持著世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。
參考資料來源:網路-拉菲
拉菲官網-精選系列
波爾多左岸的61家列級酒庄,除了一級庄「紅顏容庄園」不在梅多克區外,其他的60家都在這個區。
而不在階級庄之列的則有好幾百家,你要知道這么多酒庄名,是否用點強人所難了吧~~~~我只能告訴你列級庄的名稱,其他的無法告知。Premiers Crus 一級酒庄 Château LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄園(波亞克) Château MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武當王莊園(波亞克) Château LATOUR - Pauillac 拉圖庄園(波亞克) Château HAUT-BRION - Pessac 紅顏容庄園(格拉芙佩薩克) Château MARGAUX - Margaux 瑪歌庄園(瑪歌村) Seconds Crus 二級酒庄 Château RAUZAN-SEGLA - Margaux 魯臣世家莊園 (瑪歌村) Château RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄園 (瑪歌村) Château LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄獅庄園(聖祖利安) Château LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 樂夫普勒庄園(聖祖利安) Château LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴頓庄園(聖祖利安) Château DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛維恩(瑪歌村) Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄園 (聖祖利安) Château LASCOMBES - Margaux 力士金庄園(瑪歌村) Château BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田(瑪歌村) Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡(波亞克) Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡(波亞克) Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 寶嘉龍庄園(聖祖利安) Château COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 愛士圖爾庄園 (聖埃斯塔菲) Château MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄園 (聖埃斯塔菲) Troisiemes Crus 三級酒庄 Château KIRWAN – Margaux 麒麟庄園 (瑪歌村) Château D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄(瑪歌村) Château LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄園 (聖祖利安) Château LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴頓庄園 (聖祖利安) Château GISCOURS – Margaux 美人魚古堡(瑪歌村) Château MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 馬利哥庄園 Château BOYD-CANTENAC – Margaux 貝卡塔納庄園 (瑪歌) Château CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄園 (瑪歌) Château PALMER - Margaux 寶馬庄園(瑪歌村) Château LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄園 (上美度) Château DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄園 (瑪歌) Château CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凱隆世家 (聖埃斯塔菲) Château FERRIERE - Margaux 費里埃庄園 (瑪歌村) Château MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄園(瑪歌村) Quatrimes Crus 四級酒庄 Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien 聖皮爾庄園(聖祖利安) Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉圖嘉利堡 (上美度) Château TALBOT - Saint-Julien 大寶庄 (聖祖利安) Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科魯錫庄園 (聖埃斯塔菲) Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼爾庄園 (聖祖利安) Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龍船庄園(聖祖利安) Château DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄園(波亞克) Château PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄園(瑪歌) Château POUGET - Margaux 寶爵庄(瑪歌村) Château MARQUIS DE TERME – Margaux 德達侯爵(瑪歌) Cinquiemes Crus 五級酒庄 Château PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡內庄園(波亞克) Château DU TERTRE – Margaux 杜特庄園 (瑪歌) Château BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄園(波亞克) Château HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奧巴里奇庄園 (波亞克) Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奧巴特利 (波亞克) Château PEDESCLAUX - Pauillac 百德詩歌庄園(波亞克) Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄園 (波亞克) Château BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄園(上美度) Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯 (波亞克) Château CAMENSAC - Haut-Médoc 卡門薩克庄園 (上美度) Château LYNCH-BAGES - Pauillac 靚茨伯庄園(波亞克) Château COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏麗庄園 (聖埃斯塔菲) Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄園(波亞克) Château CLERC MILON - Pauillac 克拉米倫庄園(波亞克) Château DAUZAC – Margaux 杜扎克庄園(瑪歌村) Château CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄園(波亞克) Château D'ARMAILHAC - Pauillac 達瑪雅克庄園(波亞克) Château CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄園(上美度)。
對滴!! 拉菲-世界上最出名的葡萄酒 在世界上各國各地,各門各派的酒王中,最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲庄了。
何故? 第一,歷史。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年,在十四世紀已相當有名氣。
到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J。 D。
Segur)購得。希剛當時在酒界叱吒風雲,他同時擁有頂級的歷史名庄拉圖(Chateau Latour)、武當王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。
法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是勃艮地(Burgundy)酒的天下。
而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。
1755年希剛家族的第三代掌門人去世後,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。 但拉菲酒的品質依舊不為人失望。
直至1868年詹姆士。羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。
該家族擁有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。 第二,1855年的評級。
葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區的名庄進行了評級。當時他們在多如繁星的庄園中選出了61個最優秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名庄)。
在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉圖庄(Chateau Latour)、馬歌庄(Chateau Margaux)和紅顏容庄(Chateau Haut Brion)。
而四個中拉菲排名第一。 第三,拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。
美國的第三任總統湯馬士傑弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統,他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克(Robert Parker)。
1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老闆Malcolm Forbes投得。 創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
第四,拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質,當然首先是拉菲庄園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。
拉菲庄園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。 其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)佔70%左右,梅樂(Merlot)佔20%左右,其餘為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。
平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。
此產量踞所有世界頂級名庄之冠。 以此產量及其能維持的價格相比,拉菲庄的成就真是無人能及。
拉菲庄的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學葯物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選,不好不採。
葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。 在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。
為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲庄一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲庄還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名庄。
拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。 拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的「皇後」。
除拉菲外,羅富齊家族在波爾多、智利、義大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名庄有寶物隆的「依雲卓」L'Evangile 「都夏美隆」Ch。
Duhart Milon,拉菲的副牌酒「小拉菲」Carruades de Lafite和都夏美隆副牌「美隆拉菲」Baron de Milon 。 如果我的答案對你有用麻煩點擊「好評」,謝謝。
1、拉菲(Chateau Lafite Rothschild)是享譽世界的一款波爾多名庄酒。日常大眾消費者所說的拉菲實際上指的就是Chateau Lafite Rothschild,又叫拉菲堡,大拉菲,也就是正牌拉菲,它產自於法國波爾多產區下的波亞克產區。還有款小拉菲,Carruades de Lafite,是大拉菲的副牌酒,也產自於波亞克產區。
2、拉菲作為一款酒的名稱的同時,也是一個酒業集團。拉菲集團下面的酒有很多:產自於法國的有正牌拉菲、副牌拉菲、都夏美隆(美隆拉菲),拉旺(右岸拉菲)這四個都是名庄酒,價格不菲;還有一些普通的餐酒比如奧希耶系列、岩石古堡、卡瑟天堂。拉菲還在智利和阿根廷投資建立庄園,比如智利的華詩歌、阿根廷的凱洛庄園。
-------網路知道
『肆』 法國61個酒庄排名是怎樣的哪家的酒最好
酒庄排名是:拉菲酒庄、拉圖爾酒庄、瑪歌酒庄、木桐酒庄、奧比安酒庄、魯臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露兒拉薩酒庄 、露兒保芙酒庄、巴頓酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄、班·卡塔納酒庄、金拓酒庄(伯爵)、金拓酒庄(女伯爵)、寶嘉隆杜高巴加酒庄、愛士圖爾酒庄、玫瑰山莊望曹酒庄、傑斯高酒庄、麒麟酒庄奇雲酒庄、迪仙酒庄、力關酒庄、朗高巴頓酒庄、馬利哥酒庄、布朗·卡塔納酒庄、寶馬酒庄、拉古內酒庄、狄士美酒庄、卡龍酒庄、法拉利酒庄、碧加候爵酒庄、貝爾·卡塔納酒庄、聖比利酒庄、班尼酒庄、拓寶酒庄、杜赫美倫酒庄、普吉酒庄、拉圖加利酒庄、拉科魯錫酒庄、龍船酒庄、荔仙酒庄、德達候爵酒庄、寶得根酒庄、比爾酒庄、那歌斯酒庄、杜卡斯酒庄、奧比提爾酒庄、靚次伯酒庄、靚次摩西酒庄、杜薩酒庄、達馬邑酒庄、狄達酒庄、奧巴酒庄、百德詩歌庄比特奧酒庄、巴加芙酒庄、加文薩酒庄、那布內酒庄、卡美倫酒庄、歌碧酒庄、加特美酒庄。
『伍』 不管是紅酒專賣店還是網上,法國產的紅酒價格差很多,他們說什麼等級之類的,有人懂紅酒嗎
法國明星庄的紅酒分為5個級別,級別越高,價格越高
1855梅多克61列級名庄
一級庄
1855梅多克評級列級酒庄第一級:拉圖酒庄/Chateau Latour
1855梅多克評級列級酒庄第一級:奧比昂酒庄/Chateau Haut-Brion
1855梅多克評級列級酒庄第一級:拉菲酒庄/Chateau Lafite Rothschild
1855梅多克評級列級酒庄第一級:瑪歌酒庄/Chateau Margaux
1855梅多克評級列級酒庄第一級:木桐酒庄(又譯武當王)/Chateau Mouton Rothschild
二級庄
1855梅多克評級列級酒庄第二級:布朗康田酒庄/Chateau Brane-Canten
1855梅多克評級列級酒庄第二級:愛士圖爾酒庄/Chateau Cos D'Estournel
1855梅多克評級列級酒庄第二級:寶嘉龍酒庄/Chateau Ducru-Beaucaillou
1855梅多克評級列級酒庄第二級:杜霍酒庄/Chateau Durfort Vivens
二級庄
1855梅多克評級列級酒庄第二級:拉路斯酒庄(又譯金玫瑰酒庄)/Chateau Gruaud Larose
1855梅多克評級列級酒庄第二級:力士金酒庄/Chateau Lascombes
1855梅多克評級列級酒庄第二級:巴頓庄園/Chateau Leoville Barton
1855梅多克評級列級酒庄第二級:雄獅庄園/Chateau Leoville-Las-Cases
1855梅多克評級列級酒庄第二級:波菲酒庄/Chateau Leoville-Poyferre
1855梅多克評級列級酒庄第二級:碧尚男爵庄園(又譯碧尚巴雄)/Chateau Pichon Longueville Baron
1855梅多克評級列級酒庄第二級:玫瑰庄園/Chateau Montrose
1855梅多克評級列級酒庄第二級:碧尚女爵庄園(又譯碧尚拉龍)/Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lande
1855梅多克評級列級酒庄第二級:露仙歌酒庄/Chateau Rauzan-Gassies
1855梅多克評級列級酒庄第二級:魯臣世家莊園/Chateau Rauzan-Segla
三級庄
1855梅多克評級列級酒庄第三級:貝卡塔納酒庄/Chateau Boyd Cantenac
1855梅多克評級列級酒庄第三級:凱隆世家酒庄/Chateau Calon Segur
1855梅多克評級列級酒庄第三級:肯德布朗酒庄/Chateau Cantenac-Brown
1855梅多克評級列級酒庄第三級:狄士美酒庄/Chateau Desmirail
1855梅多克評級列級酒庄第三級:迪仙酒庄/Chateau D'Issan
1855梅多克評級列級酒庄第三級:費里埃酒庄/Chateau Ferriere
1855梅多克評級列級酒庄第三級:美人魚酒庄/Chateau Giscours
1855梅多克評級列級酒庄第三級:麒麟酒庄/Chateau Kirwan
1855梅多克評級列級酒庄第三級:拉拉貢酒庄/Chateau La Lagune
1855梅多克評級列級酒庄第三級:拉格喜酒庄/Chateau Lagrange
三級庄
1855梅多克評級列級酒庄第三級:麗冠巴頓酒庄/Chateau Langoa Barton
1855梅多克評級列級酒庄第三級:馬利哥酒庄/Chateau Malescot St-Exupéry
1855梅多克評級列級酒庄第三級:碧加侯爵酒庄/Chateau Marquis d'Alesme Becker
1855梅多克評級列級酒庄第三級:寶馬酒庄/Chateau Palmer
四級庄
1855梅多克評級列級酒庄第四級:班尼爾酒庄/Chateau Branaire-Ducru
1855梅多克評級列級酒庄第四級:拉圖嘉利庄園/Chateau La Tour-Carnet
1855梅多克評級列級酒庄第四級:拉科魯錫酒庄/Chateau Lafon-Rochet
1855梅多克評級列級酒庄第四級:德達侯爵酒庄/Chateau Marquis de Terme
1855梅多克評級列級酒庄第四級:寶爵酒庄/Chateau Pouget
1855梅多克評級列級酒庄第四級:荔仙庄園/Chateau Prieure-Lichine
四級庄
1855梅多克評級列級酒庄第四級:聖皮爾古堡/Chateau Saint-Pierre
1855梅多克評級列級酒庄第四級:大寶酒庄/Chateau Talbot
1855梅多克評級列級酒庄第四級:都夏美隆酒庄/Duhart-Milon-Rothschild
1855梅多克評級列級酒庄第四級:龍船酒庄/Chateau Beychevelle
五級庄
1855梅多克評級列級酒庄第五級:巴特利庄園/Chateau Batailley
1855梅多克評級列級酒庄第五級:巴加芙酒庄/Chateau Belgrave
1855梅多克評級列級酒庄第五級:卡門薩克酒庄/Chateau Camensac
1855梅多克評級列級酒庄第五級:佳得美酒庄/Chateau Cantemerle
1855梅多克評級列級酒庄第五級:克拉米倫酒庄/Chateau Clerc-Milon
1855梅多克評級列級酒庄第五級:柯斯拉柏麗庄園/Chateau Cos-Labory
五級庄
1855梅多克評級列級酒庄第五級:歌碧酒庄/Chateau Croizet Bages
1855梅多克評級列級酒庄第五級:達瑪雅克酒庄/Chateau Monton d'Armailhac
1855梅多克評級列級酒庄第五級:杜扎克酒庄/Chateau Dauzac
1855梅多克評級列級酒庄第五級:杜特酒庄/Chateau Tertre
1855梅多克評級列級酒庄第五級:都卡斯酒庄/Chateau Grand-Puy-Ducasse
1855梅多克評級列級酒庄第五級:拉古斯酒庄/Chateau Grand-Puy-Lacoste
1855梅多克評級列級酒庄第五級:奧巴里奇酒庄/Chateau Haut-Bages-Liberal
1855梅多克評級列級酒庄第五級:奧巴特利酒庄/Chateau Haut-Batailley
1855梅多克評級列級酒庄第五級:林卓貝斯酒庄/Chateau Lynch Bages
1855梅多克評級列級酒庄第五級:靚茨摩酒庄/Chateau Lynch-Moussas
1855梅多克評級列級酒庄第五級:百德詩歌酒庄/Chateau Pedesclaux
1855梅多克評級列級酒庄第五級:寶得根酒庄/Chateau Pontet-Canet
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『陸』 波爾多1855年評定的列級名庄1-5級各有哪些哪個產區的列級庄最多
法國波爾多1855年分級共評出58家列級名庄,其中一級酒庄(Premier Grand Cru Classe)4個,分別為拉菲古堡、拉圖酒庄、侯伯王酒庄和瑪歌酒庄;
二級酒庄(Deuxiemes Crus)12個;三級酒庄(Troisiemes Crus)14個;四級酒庄(Quatriemes Crus)11個和五級酒庄(Cinquiemes Crus)17個。
雖然在剛開始只有58家列級名庄,不過由於種種歷史因素,一些酒庄被分成了幾家,但是分級制度沒有變,同樣擁有1855年所給予的等級排名,所以到了現在,列級酒庄的數量已經發展到61家了。
這61家名庄中除了侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)是位於格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)之外,
其他都位於梅多克(Medoc)的上梅多克(Haut-Medoc)、波雅克(Pauillac)、聖埃斯泰夫(Saint-Estephe)、聖朱利安(Saint-Julien)和瑪歌(Margaux),其中又以瑪歌的列級庄數量最多。
這61家酒庄分別是:
一級庄(5個)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉圖酒庄(Chateau Latour)
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
二級庄(14個)
布萊恩酒庄(Chateau Brane-Cantenac)
愛士圖爾酒庄(Chateau Cos-d'Estournel)
寶嘉龍酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou)
杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)
金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)
力士金酒庄(Chateau Lascombes)
雄獅酒庄(Chateau Leoville Las Cases)
巴頓酒庄(Chateau Leoville-Barton)
波菲酒庄(Chateau Leoville-Poyferre)
夢玫瑰酒庄(Chateau Montrose)
碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)
碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)
魯臣世家酒庄(Chateau Rausan-Segla)
露仙歌酒庄(Chateau Rauzan Gassies)
三級庄(14個)
貝卡塔納酒庄(Chateau Boyd Cantenac)
凱隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur)
肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)
狄士美酒庄(Chateau Desmirail)
迪仙酒庄(Chateau d'Issan)
菲麗酒庄(Chateau Ferriere)
美人魚酒庄(Chateau Giscours)
麒麟酒庄(Chateau Kirwan)
拉拉貢酒庄(Chateau La Lagune)
力關酒庄(Chateau Lagrange)
麗冠巴頓酒庄(Chateau Langoa Barton)
馬利哥酒庄(Chateau Malescot-Saint-Exupery)
侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)
寶瑪酒庄(Chateau Palmer)
四級庄(10個)
龍船酒庄(Chateau Beychevelle)
班尼爾酒庄(Chateau Branaire-Ducru)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)
拉圖嘉利酒庄(Chateau La Tour-Carnet)
拉科魯錫酒庄(Chateau Lafon-Rochet)
德達侯爵酒庄(Chateau Marquis-de-Terme)
寶爵酒庄(Chateau Pouget)
荔仙酒庄(Chateau Prieure-Lichine)
聖皮爾酒庄(Chateau Saint-Pierre)
大寶酒庄(Chateau Talbot)
五級庄(18個)
巴特利酒庄(Chateau Batailley)
巴加芙酒庄(Chateau Belgrave)
卡門薩克酒庄(Chateau Camensac)
佳得美酒庄(Chateau Cantemerle)
克拉米倫酒庄(Chateau Clerc-Milon)
柯斯拉伯麗酒庄(Chateau Cos-Labory)
歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages)
達麥酒庄(Chateau d'Armailhac)
杜扎克酒庄(Chateau Dauzac)
杜特酒庄(Chateau Tertre)
都卡斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Ducasse)
拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)
自由歐堡(Chateau Haut-Bages-Liberal)
奧巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)
靚茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)
浪琴慕沙酒庄(Chateau Lynch-Moussas)
百德詩歌酒庄(Chateau Pedesclaux)
龐特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)
(6)法國5級酒庄百什麼詩歌擴展閱讀:
1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。
這無異於去捅一個馬蜂窩,因為那些酒庄個個都很自以為是,然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒庄分為5級,每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。
兩周後,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級,包括58個酒庄,1個超一級,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒庄為:伊甘酒庄(d'Yquem),一級酒庄為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
幾乎所有的等級園均來自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容,又譯奧比安),來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內,
而且所有評出的酒庄全部集中在波爾多左岸地區,右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀就已經十分出名的酒庄也沒有包括在內,這不得不說明是這次分級制度具有很大的局限性。
在這個分級制度內,同一級的酒庄也是有先後之分的,比如Mouton-Rothschild(木桐)就是二級酒莊裡的第一把交椅。
但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月,Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信,說明在同一等級內沒有先後之分,商會於是對名單進行了修改,同一級酒庄內按照字母順序排列,才將此事平息。
自從1855年後,酒庄的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒庄。
當然即便是酒庄更名易主,如果其歷史上是等級園,他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不斷努力下,Mouton Rothschild(木桐)由二級酒庄升級為一級酒庄。也就形成了現在世所共知的「六大名庄」。
在此之後,格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒庄分級,只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒庄分級的酒庄都稱為「列級酒庄」,在酒標上能夠看到「Grand Cru Classe」的字樣。
通常所說的酒庄酒或者庄園酒,就是酒庄葡萄酒或者庄園葡萄酒,顧名思義是酒莊裡面所釀造的葡萄酒。酒庄酒或者庄園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒庄酒,否則只是概念上的酒庄酒。
這三個要素是:
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園;
二是所種葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;
三是釀造、灌裝過程都是在自己的庄園中進行。
酒庄酒與庄園酒實質一樣,只不過是叫法不同。
『柒』 法國六十一個名庄酒的名稱是
酒一搜葡萄酒分級介紹說:
1855列級酒庄共有61個,其中一等列級酒庄5個,二等列級酒庄14個,三等列級酒庄14個,四等列級酒庄10個,五等列級酒庄18個。
1855年梅多克列級酒庄分級列表如下:
一級酒庄(Premiers Crus/ First Growth) 5個
Chateau Haut-Brion 紅顏容庄園- Pessac Graves
Chateau Lafite-Rothschild 拉菲庄園–Pauillac
Chateau Latour 拉圖庄園–Pauillac
Chateau Margaux 瑪歌庄園–Margaux
Chateau Mouton Rothschild 武當王莊園–Pauillac
二級酒庄(Deuxiems Crus/Second Growth) 14個
Chateau Cos D'Estournel 愛士圖爾庄園- Saint-Estephe
Chateau Leoville Barton 巴頓庄園- Saint-Julien
Chateau Brane-Cantenac 班卡塔納庄園–Margaux
Chateau Ducru-Beaucaillou 寶嘉隆庄園- Saint-Julien
Chateau Pichon Longueville Baron 碧尚男爵堡–Pauillac
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 碧尚女爵堡–Pauillac
Chateau Durfort Vivens 杜霍庄園–Margaux
Chateau Gruaud-Larose 拉侯斯庄園- Saint-Julien
Chateau Lascombes 力士金庄園–Margaux
Chateau Léoville Poyferre 露兒保芙庄園- Saint-Julien
Chateau Rauzan-Gassies 露仙歌庄園–Margaux
Chateau Rauzan-Segla 魯臣世家莊園–Margaux
Chateau Montrose 玫瑰庄園- Saint-Estephe
Chateau Leoville Las Cases 雄獅庄園- Saint-Julien
三級酒庄(Troisie mes Crus/ Third Growth) 14個
Chateau Palmer 寶馬庄園–Margaux
Chateau Boyd-Cantenac 貝卡塔納庄園–Margaux
Chateau Marquis d'Alesme Becker 碧加侯爵庄園–Margaux
Chateau Desmirail 狄士美庄園–Margaux
Chateau D』Issan 迪生庄園–Margaux
Chateau Giscours 傑斯高庄園–Margaux
Chateau Calon-Segur 凱隆世家莊園- Saint-Estephe
Chateau Cantenac-Brown 肯德布朗庄園–Margaux
Chateau Ferriere 快利庄園–Margaux
Chateau La Lagune 拉娟庄園- Haut-Medoc
Chateau Langoa Barton 朗高雅庄園- Saint-Julien
Chateau Lagrange 力關庄園- Saint-Julien
Chateau Malescot Saint-Exupery 馬利哥庄園–Margaux
Chateau Kirwan 麒麟庄園– Margaux
四級酒庄(Quatriemes Crus/ Forth Growth) 10個
Chateau Saint-Pierre 聖比爺庄園- Saint-Julien
Chateau Beychevelle 龍船庄園- Saint-Julien
Chateau Prieure-Lichine 荔仙庄園–Margaux
Chateau La Tour Carnet 拉圖嘉利庄園- Haut Medoc
Chateau Lafon-Rochet 拉科魯錫庄園- Saint-Estephe
Chateau Duhart-Milon 迪阿米隆庄園–Pauillac
Chateau Marquis de Terme 德達侯爵庄園–Margaux
Chateau Talbot 大寶庄園- Saint-Julien
Chateau Pouget 寶爵庄園–Margaux
Chateau Branaire-Ducru 班尼庄園- Saint-Julien
五級酒庄(Cinquiemes Crus/ Fifth Growth) 18個
Chateau Haut-Batailley 奧巴特利庄園–Pauillac
Chateau Haut-Bages-Liberal 奧巴庄園–Pauillac
Chateau Batailley 巴特利庄園–Pauillac
Chateau Pedesclaux 百德詩歌庄園–Pauillac
Chateau Belgrave 百家富庄園- Haut-Medoc
Château Pontet-Canet 寶得根庄園–Pauillac
Chateau d'Armailhac 達馬邑庄園–Pauillac
Chateau Tertre 狄達庄園–Margaux
Chateau Grand-Puy-Ducasse 都卡斯庄園–Pauillac
Chateau Dauzac 杜薩庄園–Margaux
Château Croizet Bages 歌碧庄園–Pauillac
Chateau Cantemerle 佳得美庄園- Haut-Medoc
Chateau Camensac 佳文薩庄園- Haut-Medoc
Chateau Lynch-Bages 靚茨伯庄園–Pauillac
Chateau Lynch-Moussas 靚茨摩庄園–Pauillac
Chateau Clerc-Milon 卡美倫庄園–Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste 拉高斯庄園–Pauillac
Chateau Cos-Labory 那布內庄園- Saint-Estephe
『捌』 法國葡萄酒的分級制度,高手進
1855 年酒庄分級體制是波爾多歷史發展的一面鏡子。這份葡萄酒目錄不僅表現了波爾多葡萄園的等級劃分,還反映出了本地區的歷史淵源、葡萄酒貿易及酒庄情況。
受其地理位置決定,波爾多很早就與貿易結下了不解之緣。波爾多城始建於加龍河岸邊,早在古羅馬時期,這里就成為將內陸葡萄酒銷往義大利的海運集散地。後來,當波爾多地區大面積栽種葡萄並成為葡萄酒的重要產地後,葡萄酒貿易繼續進行,並以海運對外銷售為主。一個原因是其國內銷售不堪重稅:在法國,高品質葡萄酒的消費者都是生活在巴黎和宮廷的王公貴族,而波爾多葡萄酒在運往巴黎的長途旅行中要經歷重重關卡,多次上稅;那些離巴黎較近的葡萄產地,如勃艮第或香檳省,那裡出產的酒路途近,上稅少,價格便於接受。
因此,波爾多葡萄酒從一開始就是面向國際市場的。在17 世紀,其買主主要是荷蘭人和英國人,他們都要求波爾多葡萄酒要具有個性和高品質,但方式不同。
荷蘭人要求葡萄酒的價錢要好,質量位居其次。因為他們購買葡萄酒主要是為了轉手運往海外殖民地,精緻細膩的酒不易完好無損地運抵目的地。為了使葡萄酒在長途運輸中得到很好保存,並使其成熟得恰如其分,荷蘭商人採用了一些技術手段,例如,裝酒前先在儲酒桶內燃燒硫磺,起到滅菌作用,防止葡萄酒變質,這比巴斯德發現細菌還要早幾百年。荷蘭人雖然不知道其科學依據,但在實踐中發現硫磺可以抗菌,有助於葡萄酒的保存。多虧了這些技術手段,荷蘭人向我們揭示了波爾多葡萄酒不必在淺齡時飲用,恰恰相反,待其成熟後效果更佳。
英國人是波爾多葡萄酒的另一批愛好者,他們有著完全不同的需求。英國人買酒是為了自己消費,船運也很快捷,因此,英國人需要的是高品質葡萄酒。波爾多葡萄酒在英國上流社會成為時尚,以至於酒價不斷攀升。在17 世紀40 年代,客戶只需訂購梅多克產區(Medoc)的葡萄酒就能得到高品質的保證,當時的葡萄酒價目單顯示,波爾多酒已經按其幾大產區來劃分了。但隨著時間推移,客戶要求更為細化,主要鎖定在幾個釀酒技術出色的村鎮。從17 世紀下半葉起,酒的目錄中也出現了一些格拉夫產區(Graves)酒,如碧砂村(Pessac)。
在其後的幾十年間,英國人對波爾多酒產地的認識越來越細化了,在細化到村鎮後,他們又進一步細化到了一些著名酒庄。一般認為,這始於奧比安酒庄(Haut-Brion)主人德·彭塔克(Arnaud de Pontac)的商業創意。在倫敦1666 年大火後的重建過程中,彭塔克派他的兒子去倫敦開了家酒館,名叫「彭氏總店」,作為展示其酒庄葡萄酒的窗口。很快,這個酒館及其葡萄酒就風靡倫敦上流社會。買波爾多酒時直呼庄名,成為很體面的事。到17 世紀末,客戶已不再滿足於只訂購碧砂村的酒,他們會要求酒商提供奧比安酒庄的葡萄酒。
奧比安酒庄不是唯一一個被英國消費者所認知的酒庄。還有另外三個酒庄也同樣知名:位於瑪歌村的瑪歌酒庄(Margaux)、位於波雅克村(Pauillac)的拉圖酒庄(Latour)和拉斐酒庄(Lafite)。這四家酒庄的葡萄酒,品質無與倫比,聲名遠播,供不應求以致價格遠高於其它波爾多酒。因此,奧比安酒庄、瑪歌酒庄、拉圖酒庄和拉斐酒庄自成等級,人稱:「一級酒庄」。
在 18 世紀中葉,其它酒庄也認識到了,提高葡萄酒的質量能帶來商業利益。他們開始致力於釀造好酒來吸引英國有錢人的注意。有幾家酒庄逐漸在市場上建立了好名聲,雖然他們的酒價還沒有一級酒庄那麼高,但已經很接近了,這些酒庄被稱作「二級酒庄」。
這一等級包括十二家酒庄。此時,其它一些酒庄也開始從其村鎮名號下脫穎而出,它們雖然還沒有象一級和二級酒庄那麼出名,但其質量越來越好,在分級體系中註定會佔有一席之地。
1787 年春,當傑弗遜(後來成為美國第三任總統――譯者注)到訪波爾多時,這一分級體系才剛剛收錄了「三級酒庄」這一等級。隨著三級酒庄在商業上取得成功,人們又考慮在它下面再添加一個等級。19世紀20 年代的酒價表顯示了這一分級體系的變遷:四級酒庄面世,三級酒庄行列里又補充進了一些新面孔。至19 世紀50 年代早期,波爾多葡萄酒的商業等級已經包含了六十家酒庄,分為五級。
酒庄在分級目錄上的排位與其葡萄酒在市場上的售價有著直接聯系,但隨著時間的推移,酒庄在名錄上最初的排位會與其後來表現出的真實水平產生差異,這種現象在19 世紀上半葉越來越多,直到今天仍然存在,例如,某些低級酒庄的葡萄酒售價與高級酒庄相同。
當時,這個從高到低排列的商業分級系統,是根據酒庄的表現與市場的變化而不斷調整的。在17 世紀初,最講究的葡萄酒產自格拉夫;其後,梅多克成為優秀的葡萄酒產區,大獲成功,其酒價也大幅攀升。
到19 世紀中葉時,只有奧比安酒庄的酒價才能媲美梅多克酒,奧比安酒庄成為入圍最高等級的唯一一款格拉夫酒。除它外,波爾多其它任何產區的葡萄酒都不能奢望與梅多克酒賣得一樣貴。
這個分級體系還是當地葡萄酒貿易的基石。所有參與者,包括酒庄生產者、酒商和經紀人,都對每個酒庄的等級耳熟能詳。分級表本來是為業內人士而定,但它卻在社會上廣為流傳。在整個19 世紀,這個分級表曾多處出現,特別是在當時越來越多的面向葡萄酒愛好者的著作中,諸如《葡萄酒名庄全圖》(於連1816 年著)、《古老與現代葡萄酒的歷史》(亨德森1824 年著)、《當代葡萄酒的歷史與現狀》(李丁1833年著)。這個分級表也曾在國家政治文件中被多次提及,例如1855 年英國議會的《英法貿易關系報告》、法國農業與商務部主持的《1847和1848 年葡萄種植與產量變化的調研報告》。在當時大量出版的旅遊指南中,這個不斷變化的分級表也被廣為引用,如1825 年後多次再版的《外國人旅行指南》及《波爾多:紅酒之鄉》一書(庫克著,1846年出版,後更名為《波爾多及其葡萄酒》,成為波爾多酒的聖經)。當時,這個分級表每次再版印刷時,波爾多的酒庄、酒商和經紀人都要根據最新市場情況來調整,消費者也都習慣於根據這個分級表來了解波爾多最好的葡萄酒。
酒莊主人都以入圍列級酒庄為榮,但這個分級表更能給他們帶來實實在在的好處。每年春天,當新酒出窖准備銷售時,酒莊主人都要與酒商一起給葡萄酒定個合理價格。作為法國最大的省份,波爾多主要的經濟活動就是葡萄酒,可以說,定價合理與否,關乎波爾多的經濟前途。試想,幾千家酒庄生產者賣酒給幾百名酒商,如果每年都從頭討價還價,會是怎樣的混亂。分級成為簡化談判程序的有效手段。
在很長一段時間,這個分級表都起著市場價格表的作用,它使交易雙方能找到一個共同的出發點,並快速計算評估出當年葡萄酒的合理價格。譬如,某酒庄一直按三級酒庄在賣酒,如果三級酒庄的價格公認為每瓶100 法郎,這個價錢就會被買賣雙方所接受,並以此為基礎討價還價。
根據當時的習慣(這個習慣延續至今),有些酒庄故意推遲其當年新酒的上市,以觀察市場對當年新酒價格的反應,因為搶先發布酒價沒有益處。
1855 年,世界博覽會在巴黎舉行。來自法國各省和世界各地的名優產品雲集一堂。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展。展會組織者遇到了一個尷尬的問題:每個酒庄只能有6 瓶酒送選,這個數量僅夠展台陳列和評委會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒,他們只能看到陳列在櫥窗里的葡萄酒,並得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現,以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表。
當時,制定分級表的任務攤派給了波爾多的經紀人們,因為在葡萄酒貿易的三方(生產者、酒商、經紀人)中,只有經紀人才具備全面的眼光。酒庄生產者最了解他們的酒,但對他們的酒離開酒庄後的命運卻不甚了解;酒商非常了解市場,但對葡萄酒的生產條件卻不甚了了。只有葡萄酒經紀人才能集兩方認識於一身,他們常年出入酒庄,對葡萄園有直接的認知,與市場的聯系又使他們對葡萄酒的貿易有著具體認識。
1855 年4 月5 日,波爾多商會致函葡萄酒經紀人公會,要求他們提供「一份本省紅葡萄酒全部列級酒庄的名單,盡可能詳細和全面,要明確每個酒庄在五個級別中的歸屬及其地理位置」。由於世博會在當月就要開幕,時間非常緊迫。幸運的是,經紀人公會早已擁有了一切必要信息,所以他們才能在如此短的時間內提供了最好酒庄的名單。4 月18 日,名單出爐,稱為「1855 年分級體制」,在150 年後的今天,該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。
這個分級表不局限於波爾多商會運往巴黎參展的那些酒,事實上,大多數列級酒庄都沒有參展:查閱當年的原始文件,我們發現,所有未參展的酒庄,其名字後面都標上了「缺席」的字樣。
同樣,這個分級表也不局限於在1854 年表現優異的葡萄酒,分級是基於每款葡萄酒多年來的表現,只有那些質量長期穩定的葡萄酒才能入圍。總而言之,一家酒庄之所以能入圍1855 年分級體系,唯一的理由便是:其固有表現表明,它能夠長期穩定地釀制優質葡萄酒。
隨著時間的推移,葡萄酒經紀人所制定的1855 年版分級表逐漸樹立起了權威,達到了此前的任何一版所無法企及的高度。在整個19 世紀下半葉,它是波爾多最優質葡萄酒的代表。當然,對葡萄酒愛好者來說,這個分級表僅供參考,它並不防礙市場根據酒的質量變化來重估其價格。一些酒庄的經驗表明,1855 年分級體系的高明之處在於,它並不禁止市場給予優質葡萄酒一個更合理的商業價值。在此後的150 年間,原分級表只有過兩次變化:1973 年6 月木桐酒庄(Mouton Rothschild)晉級一級酒庄、1855 年9 月16 日康特麥酒庄(Cantemerle)補選五級酒庄。實際上,葡萄酒的售價總是根據其質量優劣而變動,根據年份不同,列級酒庄的酒價總會圍繞其在1855 分級中的「正式」排位而上下波動。
時至今日,葡萄酒經紀人在1855 年作出的這一評比結果,不僅能很好地反映波爾多葡萄酒的現狀,而且卓有成效,不僅對列級酒庄,而且對整個波爾多產區的葡萄酒都起著巨大的推廣作用。世界上沒有任何葡萄酒產區能像波爾多一樣有如此權威的分級體系。這張分級表無與倫比,對選購葡萄酒的新手來說,它起著指南的作用,是可靠性與品質的保證。「1855 年列級酒庄(Grand Cru Classe en 1855)」的酒標是一個傳奇的質量保證,人們總是很自豪地用它來招待貴賓。
現在,這張古老的分級表已經成為整個波爾多葡萄酒的助推器,在許多新興市場,如20 世中葉的北美市場和幾十年後的亞洲市場,人們都陸續認識到了波爾多葡萄酒的高品質,一飲為快。
值此1855 年分級制度誕生150 周年之際,世界葡萄酒界更加深刻地認識到,作為波爾多葡萄酒卓越品質的見證,這張分級表存在的巨大價值。分級表及其入圍酒庄,給我們的精神和肉體帶來了雙重的感動:它代表著一種神秘狀態,揭示出在不完美的現實世界裡追求完美的可能性;這種追求體現在葡萄酒中,給全世界葡萄酒愛好者帶來了如此美妙的享受。
Premier cru classé - 特級一等葡萄酒 (波爾多左岸)
- Chateau Haut-Brion (奧比昂)
- Chateau Lafite Rothschild (拉菲)
- Chateau Latour (拉圖)
- Chateau Margaux (瑪歌)
- Chateau Mouton Rothschild ((木桐) (武當王))
Deuxième cru classé - 特級二等葡萄酒
- Chateau Brane-Cantenac (布蘭妮—康帝)
- Cos d′Estournel (愛士圖爾)
- Chateau Ducru-Beaucaillou (寶嘉龍)
- Chateau Dufort-Vivens (杜夫—維旺)
- Chateau Gruaud Larose (拉露絲)
- Chateau Lascombe (力士金)
- Chateau Léoville Las Cases (雄獅)
- Chateau Léoville Poyferré (樂夫普勒)
- Chateau Léoville Barton (樂夫巴頓)
- Chateau Montrose (玫瑰山)
- Chateau Pichon Longueville Baron de Pichon(碧尚 拉龍)
- Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande (拉郎德伯爵夫人)
- Chateau Rausan-Ségla (瑚贊 塞格拉)
- Chateau Rauzan-Gassies (瑚贊 歌仙)
Troisième cru classé - 特級三等葡萄酒
- Chateau Boyd-Cantenac (波依—康帝)
- Chateau Calon-Ségur ( 卡龍世家)
- Chateau Cantenac Brow (康帝 布朗)
- Chateau Desmirail (得世美)
- Chateau Ferrière (費里埃)
- Chateau Giscours (吉事客)
- Chateau d′Issan (迪仙)
- Chateau Kirwan (麒麟)
- Chateau Lagrange (拉虹)
- Chateau La Lagune (拉貢)
- Chateau Langoa Barton (郎歌巴頓)
- Chateau Malescot Saint Exupéry (瑪樂事)
- Chateau Marquis d′Alesme Becker (阿萊斯姆—貝克侯爵)
- Chateau Palmer (帕爾梅)
Quatrième cru classé - 特級四等葡萄酒
- Chateau Beychevelle (龍船)
- Chateau Branaire-Ducru (芭內 杜克)
- Chateau Duhart-Milon-Rothschild (迪阿米龍)
- Chateau Lafon-Rochet (拉芳—羅榭)
- Chateau La Tour Carnet (拉圖—嘉內)
- Chateau Marquis de Terme (德美侯爵)
- Chateau Pouget (寶爵)
- Chateau Prieuré-Lichine (力仙)
- Chateau Saint-Pierre (聖皮埃爾)
- Chateau Talbot (大寶)
Cinquième cru classé - 特級五等葡萄酒
- Chateau d′Armailhac (達瑪雅克)
- Chateau Batailley (芭塔葉)
- Chateau Belgrave (百家富)
- Chateau Camensac (卡蔓沙)
- Chateau Cantemerle (坎特美樂)
- Chateau Clerc Milon (米龍修士)
- Chateau Cos Labory (寇斯5—拉博利)
- Chateau Croizet-Bages (歌碧)
- Chateau Dauzac (杜扎克)
- Chateau Grand-Puy Ducasse (杜卡斯)
- Chateau Grand-Puy-Lacoste (拉寇斯)(大鱷)
- Chateau Haut-Bages Libéral (奧巴里奇)
- Chateau Haut-Batailley (奧—芭塔葉)
- Chateau Lynch-Bages (林貝吉)(靚次伯)
- Chateau Lynch-Moussas (浪琴慕沙)
- Chateau Pedesclaux (百德詩歌)
- Chateau Pontet-Canet (龐特—卡內)
- Chateau Tertre(杜黛爾)
波爾多右岸聖埃米利永1955年列級酒庄:
GrandCruClasséA:共2家:
ChateauAusone (奧松)
ChateauChevalBlanc (白馬)
GrandCruClasséB共13家:
Angélus
Beau-SéjourBécot
BeauséjourDuffauLagarrosse
Bélair-Monange
Canon
ClosFourtet
Figeac
LaGaffelière
Magdelaine
Pavie
PavieMacquin
TroplongMondot
Trottevieille
『玖』 法國紅酒有哪些最出名的酒庄
這些都是法國一到五級庄園的酒,你可以看看emiers Crus 一級酒庄
Ch�0�9teau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄園(波亞克)
Ch�0�9teau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武當王莊園(波亞克)
Ch�0�9teau LATOUR - Pauillac 拉圖庄園(波亞克)
Ch�0�9teau HAUT-BRION - Pessac 紅顏容庄園(格拉芙佩薩克)
Ch�0�9teau MARGAUX - Margaux 瑪歌庄園(瑪歌村)
Seconds Crus 二級酒庄
Ch�0�9teau RAUZAN-SEGLA - Margaux 魯臣世家莊園 (瑪歌村)
Ch�0�9teau RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄園 (瑪歌村)
Ch�0�9teau LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄獅庄園(聖祖利安)
Ch�0�9teau LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 樂夫普勒庄園(聖祖利安)
Ch�0�9teau LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴頓庄園(聖祖利安)
Ch�0�9teau DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛維恩(瑪歌村)
Ch�0�9teau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄園 (聖祖利安)
Ch�0�9teau LASCOMBES - Margaux 力士金庄園(瑪歌村)
Ch�0�9teau BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田(瑪歌村)
Ch�0�9teau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡(波亞克)
Ch�0�9teau PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡(波亞克)
Ch�0�9teau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 寶嘉龍庄園(聖祖利安)
Ch�0�9teau COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 愛士圖爾庄園 (聖埃斯塔菲)
Ch�0�9teau MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄園 (聖埃斯塔菲)
Troisiemes Crus 三級酒庄
Ch�0�9teau KIRWAN – Margaux 麒麟庄園 (瑪歌村)
Ch�0�9teau D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄(瑪歌村)
Ch�0�9teau LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄園 (聖祖利安)
Ch�0�9teau LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴頓庄園 (聖祖利安)
Ch�0�9teau GISCOURS – Margaux 美人魚古堡(瑪歌村)
Ch�0�9teau MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 馬利哥庄園
Ch�0�9teau BOYD-CANTENAC – Margaux 貝卡塔納庄園 (瑪歌)
Ch�0�9teau CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄園 (瑪歌)
Ch�0�9teau PALMER - Margaux 寶馬庄園(瑪歌村)
Ch�0�9teau LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄園 (上美度)
Ch�0�9teau DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄園 (瑪歌)
Ch�0�9teau CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凱隆世家 (聖埃斯塔菲)
Ch�0�9teau FERRIERE - Margaux 費里埃庄園 (瑪歌村)
Ch�0�9teau MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄園(瑪歌村)
Quatrimes Crus 四級酒庄
Ch�0�9teau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 聖皮爾庄園(聖祖利安)
Ch�0�9teau LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉圖嘉利堡 (上美度)
Ch�0�9teau TALBOT - Saint-Julien 大寶庄 (聖祖利安)
Ch�0�9teau LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科魯錫庄園 (聖埃斯塔菲)
Ch�0�9teau BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼爾庄園 (聖祖利安)
Ch�0�9teau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龍船庄園(聖祖利安)
Ch�0�9teau DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄園(波亞克)
Ch�0�9teau PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄園(瑪歌)
Ch�0�9teau POUGET - Margaux 寶爵庄(瑪歌村)
Ch�0�9teau MARQUIS DE TERME – Margaux 德達侯爵(瑪歌)
Cinquiemes Crus 五級酒庄
Ch�0�9teau PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡內庄園(波亞克)
Ch�0�9teau DU TERTRE – Margaux 杜特庄園 (瑪歌)
Ch�0�9teau BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄園(波亞克)
Ch�0�9teau HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奧巴里奇庄園 (波亞克)
Ch�0�9teau HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奧巴特利 (波亞克)
Ch�0�9teau PEDESCLAUX - Pauillac 百德詩歌庄園(波亞克)
Ch�0�9teau GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄園 (波亞克)
Ch�0�9teau BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄園(上美度)
Ch�0�9teau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯 (波亞克)
Ch�0�9teau CAMENSAC - Haut-Médoc 卡門薩克庄園 (上美度)
Ch�0�9teau LYNCH-BAGES - Pauillac 靚茨伯庄園(波亞克)
Ch�0�9teau COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏麗庄園 (聖埃斯塔菲)
Ch�0�9teau LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄園(波亞克)
Ch�0�9teau CLERC MILON - Pauillac 克拉米倫庄園(波亞克)
Ch�0�9teau DAUZAC – Margaux 杜扎克庄園(瑪歌村)
Ch�0�9teau CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄園(波亞克)
Ch�0�9teau D'ARMAILHAC - Pauillac 達瑪雅克庄園(波亞克)
Ch�0�9teau CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄園(上
『拾』 紅酒品牌有哪些
1 Chateau Lafite Rothschild(拉斐酒庄)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐庄早在1855年萬國博覽會上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(當年把參展酒庄按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別,排名百多年變動不大)成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場
二、Chateau Latour(拉圖酒庄)
在法文中,Latour的意思是指"塔",如果用六七十年叫法,Latuor就相當於"塔牌"(因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名)不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一
三、Chateau Haut-Brion(奧比安酒庄)
早在1855年,奧比安庄就已赫赫有名,一級酒庄的排行榜上如果少了它,權威性就要受到質疑奧比安庄園現在為美國人所擁有庄園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮奧比安庄除了紅酒知名外,其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一
四、Chateau Margaux(瑪高酒庄)
Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒庄的名稱能夠使用產區作為酒庄名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時,所參觀的酒庄就是Chateau Margaux而當時酒庄給胡錦濤品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香如果說Latour是梅鐸區"酒皇"的話,那麼Chateau Margaux就應該是"酒後"了
五、Chateau Mouton Rothschild(武當酒庄)
"武當"是法文Mouton的音譯,它的原意是指"羊",酒庄原是"羊庄",(根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)在1973年,法國才破例讓武當庄升格為一級酒庄,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄武當庄莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶,酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替"招牌酒"Mouton Rothschild設計當年的標簽因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香
六、Chateau Ch Blanc(白馬酒庄)
1947年份的Ch Blanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion區的等級排名表之中,Ch Blanc位列"超特級一級酒"Ch Blanc標簽是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符Ch Blanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅
七、Chateau Ausone(奧松酒庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,與白馬庄同級的只有奧松庄一個而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒討庄因國新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒庄進行大幅革新,從嚴要求酒的品質凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣
八、Petrus(柏翠酒庄)
通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是"古堡"--因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡在波爾多八大酒庄之中,只有柏翠庄沒有冠以Chateau,而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀制而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏,但因柏翠庄的地質特別優越,蘊藏大量礦物質,因此柏翠庄的酒兼具早飲及耐儲藏的特色雖然柏翠庄沒有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王
九、張裕
"傳奇品質,百年張裕"--最為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應從傳奇角度去更新,比如"成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念"
卡斯特酒庄的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,並未使張裕獲得多少預期的回報上訴兩項,算得上張裕百年成功中的兩大敗筆
十、長城
地道好酒,天賦靈犀"--叫賣式的廣告,並沒有清晰的傳達出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費者很難知道在在說什麼?整合後的長城,面臨著經銷商網路、和重復產品精簡帶來得雙重損失,卻也給二線廠家很好的發展機會學習長城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在終端建設上的優秀表現最近,中糧大量進口洋酒被查獲,將是個競品打擊長城的大好機會,競品如何攻,長城如何守,也將是最進傳媒的一大看點,可見紅酒公關還大有作為