❶ 法國有哪些特點
法國風土人情
交際習俗
注重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時間觀念強,工作計劃性強,奉行「女士第一」的原則。習慣行握手禮,有一定社會身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間,女子之間及男子之間,還有親吻面頰的習慣。社交中不願他人過問個人私事。反感向婦女贈送香水及初次見面就送禮。
信仰禁忌
大多信仰天主教。忌「13」和「星期五」。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛藝術和娛樂活動。
飲食特點
法國人會吃,也講究吃。法國菜風靡世界。法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿,最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國菜的特點是鮮嫩。法國人也非常喜歡中國菜。
服飾
法國時裝在世界上享有盛譽,選料豐富、優異,設計大膽,製作技術高超,使法國時裝一直引導世界時裝潮流。在巴黎有2000家時裝店,老闆們的口號是:「時裝不賣第二件」。而在大街上,幾乎看不到兩個婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級時裝最有名的有:「吉萊熱」、「巴朗夏卡」、「吉旺熙」、「夏奈爾」、「狄奧爾」、「卡丹」和聖洛朗」。近年來,特別引人注目的是巴黎女郎的裙子,其式樣之多。款式之新,在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用於穿著的歐洲國家,法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力,也接受比較便宜的而不十分講究的仿製品。
小動物
當今法國家庭,對小動物恩寵倍加,不惜耗費巨金收買哺養。有一半以上家庭飼養各種小動物,總頭數在3000萬只以上。1/3的家庭養狗,狗的數量已近4萬條。各種狗醫院、狗服裝店屢見不鮮。動物不僅給法國人帶來了樂趣,也造成一定災難。法國每年發生狗傷人的事件50多萬起。
禮儀
法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼,最常見的方式莫過於握手。不過握手時一是握時間不應過長,二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手,年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。
吻
法國是第一個公認以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴格的界限:他們在見到久別重逢的親友、同事時,是貼貼臉或頰,長輩對小輩則是親額頭,只有在愛人和情侶之間,才親嘴或接吻。
婚俗
結婚前先訂婚,儀式簡單,一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹,也可同時邀請其他親戚、甚至一兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡化,但仍不失為最隆重的家庭節日,帶有庄嚴神聖的色彩。婚禮由市長或他的一名副手主持,習慣上是在周二、四、五、六早9時至下午5時之間。婚後大宴賓客。法國農村有的地方在婚前要簽訂財產婚約並辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財產、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產業。婚齡紀念在民間已成為一種喜慶的風俗。女子守寡300天後,或宣布與丈夫分居300天後可以再嫁,男子則無時間上的限制。
聖靈節
每年11月1日聖靈節,相當於中國的清明節。法國人習慣上在這一天去墓地祭奠,緬懷為國捐軀的先烈。聖喀德琳娜節 巴黎「大齡女青年」的節日。每年11月25日這一天,年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻一束鮮花,再到大時裝店跳舞,飲酒狂歡,最後選出一位最美的姑娘作為節日的王後。
用餐習慣
法國人把烹調看成是一門藝術,法國菜也確實風糜全球。在法國一日三餐通常是這樣安排的。 早餐:麵包、咖啡、熱巧克力; 午餐:午餐是法國人最重要的一餐,一般在下午一點左右, 晚餐則在九點以後。法國人社交的正餐一般要持續兩小時以上,開始先是開胃菜,然後是魚或義大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、乳酪,水果,有時還有甜點心,餐後咖啡也必不可少。
1)社交禮儀
與英國人和德國人相比,法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點:
第一,愛好社交,善於交際。對於法國人來說社交是人生的重要內容,沒有社交活 動的生活是難以想像的。
第二,詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善於雄辯高談闊論,好開玩笑,討厭不愛講話的人,對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響, 法國人不僅愛冒險,而且喜歡浪漫的經歷。
第三,渴求自由,紀律較差。在世界上法國人是最著名的「自由主義者」。「自由、 平等、博愛」不僅被法國憲法定為本國的國家箴言,而且在國徽上明文寫出。 他們雖然講究法制,但是一般紀律較差,,不大喜歡集體行動與法國人打交道,約會必須事先約定,並且准時赴約,但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所准備。
第四,自尊心強,偏愛「國貨」。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的,再此影響之下,法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感,在他們看來,世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時,如能講幾句法語,一定會使對方熱情有加。
第五,騎士風度,尊重婦女。在人際交往中法國人所採取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
(2)服飾禮儀
法國人對於衣飾的講究,在世界上是最為有名的。所謂「巴黎式樣」,在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合:法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙,顏色多為藍色、灰色或黑色,質地則多為純毛。
出席慶典儀式時:一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服,或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對於穿著打扮,法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時,都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。
(3)餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一,法國人十分講究飲食。在西餐之中,法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃麵食,麵包的種類很多;他們大都愛吃乳酪;在肉食方面,他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝,不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲,他們幾乎餐餐必喝,而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜餚;除酒水之外,法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時,兩手允許放在餐桌上,但卻不許將兩肘支在桌子上,在放下刀叉時,他們習慣於將其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。
(4)習俗禁忌
法國的國花是鳶尾花。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花,一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞,他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色,他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是「13」與「星期五」。
在人際交往之中,法國人對禮物十分看重,但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品,不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關系的女士贈送香水,也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝,則是一種無禮的表現
❷ 法國的象徵是什麼
法蘭西共和國及其象徵
世人稱為法蘭西的這個古老民族,今天的正式名稱是「法蘭西共和國"。
縮寫字頭RF已成為十分常見的標記。
今天,共和制已經成為人們幾乎完全一致的共識,但在過去的歲月里,卻並非始終如是。讓我們簡單地回顧一下這段歷史吧:十九世紀時,在法國大革命的影響下,共和國的象徵,曾經先是革命法蘭西,然後是自由法蘭西(或稱為左翼法蘭西),其對立一方是君主製法蘭西,或保守派法蘭西。到了二十世紀,經雙方同意,才一致接受了法蘭西共和國或簡稱為法國為共和制象徵。
神聖地被正式寫入憲法中的唯一直觀象徵,是三色國旗,從旗桿起,依次為蘭、白、紅三色。這面旗幟,是1789年法國大革命時期發明的,後來,在帝國時期被延用,但1814年至1830年間一度被棄用,而由白色國旗取代。毫不妥協的天主教右派保皇黨,漸漸把對白色旗的崇敬轉移到了三色旗上。然而,十九世紀末期,,一直對紅旗懷著某種破壞性崇拜的革命極左派,也集合在三色旗下(先是在人民戰線時期,後又在第二次世界大戰中)。今天,三色旗已被一致承認為法蘭西的象徽。
目前,有一種按其地位使三色旗與其它領土的旗幟進行比較的傾向。人們經常可以看到在市政府大門的三角楣上,在同一盾形紋章里,插著三面旗幟,三色旗居中,一側是非官方的區旗,另一側是歐洲蘭色星光旗。
馬賽曲是另一個正式的民族象徵。1792年創作的國歌,在近一個世紀中,一直被認為是一首革命歌曲,一支游擊隊歌曲。1880年,第三共和國把它正式定為國歌。後來,篤信民族主義的右翼反對派,在接受三色旗的同時,也同意把馬賽曲做為國歌。極左反對派也在反法西斯和第二次世界大戰的偉大時代里,接受了馬賽曲。
今天,馬賽曲在全民族的或軍事的慶典場合,總是要演奏國歌。但是,它早已不像過去那樣深孚眾望,因為,它變成了日益擴展的和平主義的受害者,也因為,在探索其它價值標準的法蘭西社會里,蘊育著一種反民族主義的情緒。
對於國旗歷史的心身平行論,我們的介紹就到此而止。有人說,即使歐洲州旗已經深深地受人喜愛,但從音樂性,至少從知名度來講,馬賽曲仍然是獨一無二的
代表法蘭西共和國的寓意形象,是一位通常戴一頂弗里吉亞帽的婦女,這雖未寫入憲法,但我們可以賦予她某種官方特徵,因為,在國家印璽、硬幣和郵票或其它政府行動和責任的標記上,都有她的形象。這又要上溯到法國大革命時代,在推翻君主立憲制、擯棄了它的印徽和帶百合花的國徽之後。大革命不能沒有自己的替代徽記。於是,1792年9月末,國民大會宣布:國家玉璽將帶有「自由的形象」。然而,幾個世紀以來,傳統的寓意畫象著述,都把弗里吉西帽視為自由的特徵。根據1792年的一項決定,這頂帽子成了法蘭西共和國的主要徽記。從此,它就義無反顧地進入了法蘭西歷史。共和派勝利之後,力圖使自己的形象得到全法國的確認,法國戴上弗里吉亞的寓意,受到了普遍贊同,在某種程度上,這頂帽子已經法國化了。自十五世紀末起,弗里吉亞帽被法蘭西國有化的特徵,變得更加鮮明,以至全球自由的寓意,也必須為自己尋找一個頭部的飾物,(最著名的是巴托爾迪雕刻的紐約自由神頭飾)。
在十九世紀錯綜復雜的歷史中,有一些共和黨人,認為弗里吉亞帽過於革命化:平等與和平的共和國象徵,應該用其它方式表現(例如橄欖枝)。我們共和國象徵的歷史故事,除經歷過述那些一過即逝的插曲外,還有幾個更為著名直至今天還依稀可見的創作。
一個是,1849年發行的法國第一枚郵票,也稱為獻給色列斯(譯註:羅馬神話中的穀物女神)。另一個,是坐在國璽上,以太陽為頭飾的共和國像,還有掛在公證人家門上的盾形紋章,以及榮譽軍團獎章上的頭像。
各種各樣的法蘭西共和國寓意形象,是由硬幣和郵票使之官方化的,大多數是戴弗里吉亞帽的瑪麗雅娜,戴帽與不戴帽的大量形象連綿不斷地延續著,其中最著名的,當屬「播種人」(歐·羅蒂創作於1897年),不僅形象與眾不同(小幅全身像),其深刻的寓意,或更簡單一點說,她的魅力是無與倫比的. 這個婦女形象,代表革命的共和國,代表聰穎的「法蘭西共和國」,代表法國。這個形象也被用作它途,變成了與以上表示國家標記完全不同的載體;如公共廣場的雕像,各種建築物的內部裝飾,半身像畫家、雕刻家或版畫家的自由創作主題,舞台或街道上的生動寓意圖象,個人收藏或私人家庭陳設,尤其是,報刊上的諷刺畫更為多見。這一切,都是自由的,非官方的,也是可以爭議的。
從1792年起,這位別名叫「瑪麗雅娜」的形象,在一切法律詳細規定 外,以同樣的自由,被有根據地使用著。到了今天,戴著弗里吉亞帽的共和國婦女半身像,連同她「瑪麗雅娜」的名字,似乎專門在市政府機關里使用,(更主要用於國家政治事務中),但也經常出現在民間或媒體及娛樂活動里,這與共和國官方的嚴肅性相去甚遠。
然而,近來一位表情安詳的瑪麗雅娜,正式與法蘭西三色旗結合在一起,成為最直觀的識別國家公共職能的標記。從1999年起,凡省、部級或使館發出的帶台頭信件,小冊子、表格、廣告和信息載體都必須有此標記。
很久以來,關於公雞的說法總是莫衷一是。從耶穌受難的故事講起,公雞是基督教義中,警惕性的象徵,但長時期以來,由於公雞和高盧拉丁文化的親近關系(高盧人高盧雞),公雞的象徵,已融入了法蘭西民族文化。當然,也不應忘記公雞勇敢和勇於戰斗的好名聲:公雞的品格,就是非常法國化的著名品格。
盡管如此,把公雞定為正式的民族象徵,從來不過是一種微弱的願望而已,在大革命年代,七月王朝和第三共和國時期,都先後做過幾次嘗試。公雞被拒絕的原因,可能有兩個:其一是,選擇一個動物做為象徵,這種選擇的本身就有某種紋章的意味,也就是「封建」的東西,所以,不好。其二是,無論為何,公雞也是家禽飼養場中的動物,不能與獅子、雄鷹置於同一水平線上。
鑒於上述原因,公雞僅被派上了兩種用場,盡管這也是不容忽視的,但至少與國家的政治尊嚴相比,只能屈居次席:一種是,它象徵著我國優秀的體育事業,另一種是,在某些紀念世界大戰中陣亡將士的建築上,用做勇敢作戰的象徵。
在洛林雙十字的旗幟下(至少是在法國分擔的地區),法國參加並贏得了第二次世界大戰的勝利。自由法國和後來的抵抗運動,之所以選擇洛林雙十字作為象徵,就是因為要區別於當時維希政權繼續使用著的三色旗。現在,洛林雙十字,通常用做回憶1940—1945年代的建築物標志,從瓦列里山,到極不知名的村野地區,大凡游擊隊戰斗過的地方,均有此標記。
第三共和國的第一任總統戴高樂將軍,通過提高總統任期(1958--59)的地位,為洛林雙十字旗做了更多的工作。在紀念他入主愛麗舍宮的紀念章上,用了字母「V」框起洛林雙十字的形象;取代共和國婦女形象的第一人就是戴高樂將軍。對洛林雙十字標記,將軍的這一創意,具有雙重推動的含義,這勢將迫使戴高樂的繼承人,也要為自己選擇各種個人紋章。
那麼,法國有沒有建築物形式的象徵呢?第三共和國放棄了重修1871年被大火燒毀的推勒里官計劃,繼續把政府機關放在幾世紀前修建的宮殿里(盧森堡宮、波旁宮、愛麗舍宮等)。宏偉的華盛頓議會大廈,既是博物館,同時又是共和國象徵性標志,巴黎卻沒有任何建築物可與之相比。
與它最近似的共和國象徵性建築物,當屬巴黎的先賢祠。它原是路易十五時代建成的聖。熱內維耶瓦教堂,1791年被收歸國有脫離宗教後,改為埋葬「偉人」的墓地。十九世紀,先賢祠變成了反對共和國的右翼勢力集中火力進行攻擊的靶子。1814年到1830年間,它被歸還教會。1851年到1885年間,因為這里埋葬著叱吒風雲的歷史名人而受唾棄(伏爾泰、盧梭、維克多、雨果、愛彌爾·左拉、馬塞蘭·貝托洛和讓·饒勒斯等),有人不太誇張地說,到二十世紀中期,先賢祠依然只是左派的先賢祠,右派真正的先賢祠,是巴黎殘老軍人院(蒂雷納沃邦、拿破崙、福煦元帥等),但是,法國右翼大約像過去自己曾經主動接納共和國那樣,也向先賢祠表示了尊敬。1964年無疑是關鍵的一年,這一年,戴高樂將軍將讓穆蘭的遺體放入了先賢祠。按照 兩大陣營的觀點,這件事實本身,已經表示同意承認拉丁區的偉大祠院是全民族的,也就是說,原則上,也像過去共和國和她的旗幟及其弗里吉亞帽一樣,先賢祠也是實現法蘭西政治統一的一個象徵
❸ 法國最具法國特色的是什麼呢
當一個外國人聽到「法國」這個詞時,幾件事會浮現在他們的腦海里。一些刻板印象、一些笑話、一些文化、埃菲爾鐵塔……其中有些幾乎是完全錯誤的。有些是真的!法國的一些重要的東西甚至都沒有出現。
《瓦爾修斯的電影》(1974)
「完全錯誤的」東西:貝雷帽、衛生和「哦啦啦」
讓我們把這個問題解決掉:
我們對洋蔥沒什麼特別的口味,也不喜歡"親愛的親愛的"或"哦啦啦"之類的陳詞濫調。
我們確實喜歡長時間洗澡。
我們在城裡不戴貝雷帽。這是一頂老農民的帽子。
我們通常不穿藍白條紋的la mariniere襯衫。如果我們真的這么做了,也大多是為了玩一點陳詞濫調。
我們不會夾著法棍在城裡走來走去……不,好吧,我們會這么做,事實上,這是真的。這是一個很好的方法,當你從la boulangerie拿著你日常的麵包回來的時候!
我們吃蔬菜不是因為它們是健康的,而是因為它們是真實存在的。
所以,這最終引出了我最喜歡的第二種法語表達方式,也是法語中最地道的表達方式:
好極了。
吃得簡單,沒有多少組織,沒有多少錢,但有好吃的,有朋友,有真正在一起的快樂。
3)好!更多的建議嗎?比如,法國藝術還是法國文化?
嗯,阿斯特里克斯對法國文化有一些有趣的見解,並對此進行了一些諷刺。
法國人有時是這樣看待自己的:「森林裡的小村莊,人們總是精神抖擻地戰斗,但無論世界扔給他們什麼,他們都能面對,然後大吃大喝。」
一些歌手/詞曲作家也可以被認為是「峰值法語」。首先是喬治•布拉森,但我要加上芭芭拉(她太棒了)、讓-雅克•戈德曼、塞爾日•雷賈尼……
對我來說,法國的兩部文學作品是:
《小王子》,聖埃克蘇佩里著。最可愛的兒童書籍,關於友誼和失去,責任和想像。
《西拉諾·德·貝爾熱拉克》,埃德蒙·羅斯坦德著。偉大的擊劍手/詩人,浪漫而勇敢,有一個大鼻子。
他就是華麗的代名詞。
❹ 給我介紹一下法國的特色!
法國在南歐,它是一個城市有很多漂亮的地方。巴黎是法國的首都,法國因葡萄酒聞名於世。你可以在阿爾卑斯山滑雪。或去海灘游泳。
❺ 法國特點
法蘭西共和國(法語:Républiquefrançaise),簡稱法國,位於歐洲西部,與比利時、盧森堡、德國、瑞士、義大利、摩納哥、安道爾和西班牙接壤,隔英吉利海峽與英國隔海相望。
法國是第一、第二次世界大戰的主要戰勝國,因而成為聯合國安理會常任理事國,對議案擁有否決權。法國也是歐盟和北約創始會員國之一,亦是《申根公約》的成員國。
法蘭西第五共和國(即現在的法國)的憲法於1958年9月28日由法國民眾全體公民投票通過。1958年10月4日制訂的憲法決定了第五共和國的國家政體運作方式。此後憲法經歷多次修訂,它大大增強了行政機關與議會的關系。
共和國總統:國家元首由普選直接選舉產生,任期5年(2000年9月24日法國全民公決之後確立總統任期5年制);並由總統任命總理,和根據法國憲法第8條,總理的提名來任命政府其他成員。總統主持內閣會議,頒布法律;總統亦是三軍統帥。另外,根據憲法第16條,在面臨重大危機時,總統擁有採取非常措施的權力,例如宣布國家進入緊急狀態或啟動全國動員令等等。根據憲法第20和21條,在總理的領導下,政府決定並主管國家的政策;領導政府的運作,保證法律的實施;政府向議會負責。
尼古拉·薩科齊是現任法蘭西第五共和國(即現在的法國)的第六任總統,他於2007年5月16日正式就任;弗朗索瓦·菲永則於2007年5月17日被尼古拉·薩科齊任命為現任的法國總理。
國民議會(法語:Assembléenationale)是國家的最高立法機關,總共有577名議員,每名議員代表單一的選區。議會成員由民眾直接選舉產生,任期5年。法國總統有權解散國民議會。
參議院(法語:Sénat)總共有321名參議員,參議員由一個選舉機構選舉產生,任期9年;而且每3年更換三分之一的參議員。在2004年9月以後,參議員的任期縮短為6年;並且在2010年增加席次至346席。參議院的立法職能受到限制;當兩個議會意見不同時,國家議會擁有最後裁決權。政府對議會的議事日程有很大的影響力。
法國有26個大區(行政區的一種,本土有22個)(法語:Régionsadministratives),這些行政區再進一步分割成100個省(本土有96個)(法語:Départements;中文翻譯:區份、省、縣)。這些區份都主要被按字母順序編號,這些號碼被用於郵遞區號或車輛牌照。省由專區(法語:arrondissement)組成,每個專區被分為幾個鄉(法語:canton),每個鄉包括幾個市鎮(法語:commune);而市鎮是法國最小的行政區劃單位。
在海外的區份是法國的前殖民地,這些地區在法國享受著與歐洲國家相似的待遇。他們可以被認為是法國的一部分,或歐盟的一部分。法國的海外屬地包含:
4個海外省份(départementsd』outre-mer,DOM):瓜德羅普(Guadeloupe),馬提尼克(Martinique),蓋亞那(Guyane),留尼汪島(LaRéunion)。
5個海外領地(collectivitéd』outre-mer):法屬波利尼西亞(987)(Polynésiefrançaise),沃里斯伏塔那群島(986)(WallisetFutuna),馬約特(976)(Mayotte),聖皮埃爾和密克隆群島(975)(Saint-PierreetMiquelon),法屬南極領地(çaises)。
1個特殊行政單位(Statutspécifique):新喀里多尼亞(LaNouvelleCalédonie)。
❻ 法國有什麼特色
法國一般餐館的營業時間是在正午12時至下午2時30分,而晚上則由7時至11時左右。其他時間則可到Cafe或Brasserie等咖啡茶座也可到Creperie薄餅店。大部分餐館都在門口張貼了當日的菜單及價錢。而午飯時大多有 Plat de jour(今日推薦菜單),價錢較為相宜。菜單一般是按下列順序寫的:Entree正餐前的頭道菜,通常有湯或沙拉等;Poissons魚類;Viandes肉類;Legumes蔬菜類;Dessert甜品。不必每樣都吃。
名菜多不勝數,包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、芝士等等。在法國吃東西花費並不很昂貴。菜單里有許多固定價格的在10歐元以下的簡單可口的食物。 稍微多花一點錢就能有更多的菜可選。一旦超過20歐元就能得到美食家的滿足, 有許多的不同國家的餐廳可選。有北非,南非,中國,日本,越南,希臘還有更多的。 素食餐廳的數量在增長,印度人,猶太人,義大利人的餐廳是提供素食菜的好地方。
幾乎所有餐廳都已將稅及15%的服務費包括在價格內。若某間餐廳的食物或服務特別好,一般客人會多付1-1.5歐元。
法國特色飲食:法國香檳(產自法國香檳地區)及各式紅白葡萄酒(Bordeaux 和 Burgundy 是著名產地)、各式乳酪、白酒煨雞、紅酒煮牛肉、法式龍蝦、大蒜蝸牛及大蒜田雞腿等。
法國是世界上生產乳酪品種最多的國家。法國乳酪有牛奶、綿羊奶、山羊奶或是混和奶所製成的不同品種。其各地都有道地的芝士產品,製法歷史悠久,源遠流長,例如居產乳區首位的諾曼底(Normandie) 以含豐富奶脂的Camembert及Pont L'Eveque 芝士聞名;羅亞爾河河谷區(Loire) 和普阿圖(Poitou)則是氣味濃郁的山羊奶芝士;阿爾薩斯地區(ALSACE)以MUNSTER聞名; 阿爾薩斯山區(Alsace)以Munster聞名; 比里牛斯山區則是以硬而帶果仁味的Tourton著名。各乳酪產區為了維護道地品種的特色和專利,於1974年成立了乳酪原產地名稱標志制度Comite National Des Appellation D' Origine Des Fromages。這個標志不但是產地的證明,也是品質的保
❼ 法國文化特點
法國文化的特點是古典文學、藝術設計、戛納國際電影節、遺產日、飲食等。
1、古典文學。17世紀以來,法國古典文學先後出現了莫里哀、司湯達、巴爾扎克、杜馬、雨果、福樓拜、杜馬、左拉、羅蘭等文學巨擘。他們的巴黎聖母院,紅黑相間,老人,基督山伯爵,悲慘的世界和約翰·克里斯托夫都被翻譯成了世界文學。
❽ 法國有什麼特色
法國繫世界三大烹飪王國之一。法國菜最主要特徵是對復合味調 料(沙司sauce)的製作極其考究,選料十分新鮮,甚至有許多菜是 生吃的。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等,菜餚偏重肥 、濃、酥、爛,口味以咸、甜、酒香為主。肉菜中總伴有多種蔬菜配 伍。調味上酒的使用嚴守陳規,烹制什麼菜一定要用什麼酒。法國最 著名的美食極品是鵝肝醬,它與黑菌(松露菌)、黑魚子醬稱為食物三寶。法國人用膳時飲酒也十分講究,吃哪種菜配哪種酒。最上規格 的是吃哪一種菜,註定要用哪一家釀酒廠哪個年份釀造的哪個名稱的 酒,否則就不能稱為高規格了。一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的開胃酒,吃魚時要飲酸干葡萄酒,吃肉時要伴飲紅葡萄酒等 。法國飲食在國際上尤其是歐洲食壇上好幾個世紀以來佔主導地位, 16世紀亨利二世和亨利四世相繼與羅馬聯姻,羅馬的食制、食風傳入 ,尤其相隨的宮廷烹飪名廚的精湛技藝,使法國在飲食上追求豪華, 注重排場,烹調技術等方面迅速精進。法國大革命使法國社會政治、 經濟發生巨變,豪門貴族的廚師都受雇於餐館。他們以烹調技巧相互 競爭,從而名廚輩出,遂使法國烹調技術趨於舉世無雙的地位。本世 紀60年代法國有些有威望的廚師掀起了新派法菜的潮流,提出「自由 烹飪菜」(Free-cooking)的號召,要一改以往法國烹飪太注重傳統 束縛,提倡隨著時代轉變,烹調也應有所改進,強調許多食品無須煮 得過久,用縮短烹飪時間去保留食物的鮮味,過於濃膩的菜逐漸減少 ,清淡的菜相應增多,進而贏得更多人的喜愛。
❾ 法國有什麼優點
法國經濟發達,國內生產總值居世界前列,是僅次於美國的世界第二大農產品出口國。主要工業部門有礦業、冶金、汽車製造、造船、機械製造、紡織、化學、電器、動力、日常消費品、食品加工和建築業等。核能、石油化工、海洋開發、航空和宇航等新興工業部門近年來發展較快,在工業產值中所佔比重不斷提高。核電設備能力、石油和石油加工技術居世界第二位,僅次於美國;航空和宇航工業僅次於美國和獨聯體,居世界第三位。鋼鐵工業、紡織業佔世界第六位。但工業中佔主導地位的仍是傳統的工業部門,其中鋼鐵、汽車、建築為三大支柱。工業在國民經濟中的比重有逐步減少的趨勢。第三產業在法國經濟中所佔比重逐年上升。其中電信、信息、旅遊服務和交通運輸部門業務量增幅較大,服務業從業人員約占總勞動力的70%。
法國商業較為發達,創收最多的是食品銷售,在種類繁多的商店中,超級市場和連鎖店最具活力,幾乎佔全部商業活動的一半。法國鐵礦蘊藏量約為70億噸,但品位低、開采成本高,所需的鐵礦石大部分依賴進口。煤儲量約為210億噸(其中褐煤100億噸),有開采價值的約為14.7億噸。鋁土礦儲量約9000萬噸。有色金屬儲量很少,幾乎全部依賴進口。石油儲量只有3000多萬噸。天然氣儲量2500億立方米,所需石油的99%、天然氣的75%依賴進口。水力資源約為1000萬千瓦,核能,水力資源和地熱的開發利用比較充分。森林面積約1500萬公頃,占歐盟森林總面積的25%,人均擁有綠化面積0.28公頃,森林覆蓋率為26.7%。農業很發達,農牧結合,綜合發展。主產小麥、大麥、玉米、甜菜、馬鈴薯、煙草、葡萄、蘋果、蔬菜和花卉。葡萄酒產量居世界首位。有乳、肉用畜牧業和禽蛋業。法國是歐盟最大的農業生產國,也是世界主要農副產品出口國。
隨著法國人口城市化,農村人口不斷減少,法共有土地面積5500萬公頃,其中61%為農業用地、27%為林業用地、12%為非農業用地。農業用地的96%為家庭所有。農業的傳統地區結構為:中北部地區是穀物、油料、蔬菜、甜菜的主產區,西部和山區為飼料作物主產區,地中海沿岸和西南部地區為多年生作物(葡萄、水果)的主產區。機械化是法提高農業生產率的主要手段,法已基本實現了農業機械化。農業食品加工業是法外貿出口獲取順差的支柱產業之一。歐洲前100家農業食品工業集團有24家在法國,世界前100家農業食品工業集團有7家在法國,法國的農副產品出口居世界第一,佔世界市場的11%。
法國是世界著名的旅遊國,首都巴黎、地中海和大西洋沿岸的風景區及阿爾卑斯山區都是旅遊勝地,此外還有一些歷史名城、盧瓦爾河畔的古堡群、布列塔尼和諾曼底的漁村、科西嘉島等。法國一些著名的博物館收藏著世界文化的寶貴遺產。
法國也是世界貿易大國,其對外貿易有兩個特點:一是進口大於出口,造成貿易逆差,進口商品主要有能源和工業原料等,出口商品主要有機械、汽車、化工產品、鋼鐵、農產品、食品、服裝、化妝品和軍火等;另一是非產品化的技術出口增長較快,純技術出口在整個出口貿易中的地位日益顯要。
法國政府財政收入的主要來源是稅收,稅收高於美、日等國,其中主要來自增值稅,其它還有所得稅、公司稅、社會福利稅等。歐洲經濟共同體成員國。重要海港有馬賽、勒阿弗爾、敦刻爾克、南特、聖納澤爾、魯昂等。
❿ 法國的文化特點
浪漫的法國給人印象最深刻,而現在法國人通過一系列科技、文化教育方面的活動和展覽,呈現法國在多個領域的創造力。旨在改變法國在人們心目中的陳舊印象:法國不僅僅是一個擁有燦爛藝術和旅遊資源的文明古國,而且也是一個擁有強大的科技創新實力的現代化國家。
當你置身法國尤其是巴黎時,你會感受到一種濃濃的、怡然自得的文化氣息。
法國的宗教氣氛,法國的繪畫、雕塑、音樂和建築,法國的哲學、文學和美學,法國的葡萄酒、香水和時裝,法國的「自由、平等、博愛」以及敢於創新的精神,無一不是它豐富而充滿魅力的文化之組成部分。
法國以浪漫風情著稱於世。
這種情調彌漫在大街小巷的咖啡館、餐館里以及各式各樣的品牌店裡。而最完美詮釋法國風情的地方,莫過於香榭麗舍大街。在這條僅1.8公里長的大道上,人們能隨時感受到它的歷史文化積淀:協和廣場上的方尖碑、星形廣場上的凱旋門,有多少關於征服與被征服、光榮與屈辱的故事!
法國各地都有自己的特色菜餚,到了西南部,沒有不吃肥鵝肝的;到了布列塔尼,沒有不吃生牡蠣的;到了馬賽,誰又不吃那大名鼎鼎的馬賽魚湯?法國的餐館小巧玲瓏、漂亮雅緻,店主盡量把餐館辦成充滿溫情的藝術場所。他們十分看重歷史承傳,注意保護歷史印記。
文化遺產是法國最豐富的旅遊資源之一。從巍然聳立的宮殿到質朴凝重的古堡,從價值連城的名畫到古色古香的傢具,沒有文化遺產,法蘭西文化定會黯然失色。法國的城市都有一個共同特點:市區最中心的地方一定保持古老風貌。對市中心眾多的「文物樓」,市政府會按其建築特點和風格按級別保護,會定時整修。如果住戶想在樓內加一電梯或者改變一下窗戶,必須向政府申請,通常手續比普通樓房要麻煩得多。除了汽車和時裝不停的更新換代,法國人看起來一直生活在「過去」。
對於遠離城市的古跡保護,法國人追求自然和諧。記者所居住的地區有不少新石器時代人類留下的石頭建築和標志。據考古學家講,這些石頭的來歷和歷史都成了人類考古之謎。記者過去一看,才發現這些石頭就原汁原味往那兒一放,周圍既沒有什麼額外建築,也沒有欄桿,頂多在旁邊一塊牌子或者一個小木亭子上邊記著這些古跡的
簡歷
和引發的謎團。而其周圍不少綠地,政府就把它搞成「自然保護區」,一不允許人們在這些地方建築房屋,二不許人們在這里砍伐樹木,更不許打獵,這里屬於天然公園。
法國人想要保護的文化遺產不限於宮殿、教堂,而擴展到更多的歷史遺址和遺物,例如百年老廠、礦井等。第五共和國以來,每一位總統都有一項或多項「文化工程」。這些「總統工程」設計新穎,工程質量上乘,不僅為國民提供了高質量的文化設施,也為法國增添了嶄新的、富有時代氣息的旅遊資源。