法國產什麼酒

⑴ 法國產的紅酒最好嗎

法國的紅酒出名是世界公認的，但是說紅酒那裡的最好這個還真的說不準，要看自己的口味啊，每個地方盛產的葡萄酒品種不同，他的口味也有所不同，所以，要看自己喜歡喝那方面的，適合自己的才是真正的好酒。

⑵ 國產十大紅酒品牌

1、張裕特選級解百納

張裕葡萄酒出自張裕集團，是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。

張裕銷量最好的是張裕特選級卡斯特，終端的零售價在300元左右，但價格浮動很大，而且各地的價格也不一樣。其次是張裕特選級解百納，價格在100元左右，這兩款酒的口感都很醇厚，飽滿，在國內葡萄酒當中算比較出色的產品。

2、威龍94

威龍葡萄酒股份有限公司，始於1982年，中國葡萄酒十大品牌之一，擁有世界上最大最好的有機葡萄園釀出來。

威龍葡萄酒選用純天然的有機葡萄釀造，比普通葡萄酒的香味和口感要好。它是專為中國人自己釀制的紅酒，口感偏甜，其中94價格大眾化，口感也不錯，在市場上很受歡迎。

3、老王朝干紅葡萄酒

王朝葡萄酒是中法合資經營的，始建於1980年，合資外方是世界著名的法國人頭馬集團亞太有限公司。40年來，王朝公司致力於生產既有中國地域特色又有歐洲傳統風格的葡萄酒和白蘭地，產品豐富多樣、品質一流，「DYNASTY 王朝」品牌享譽中外。

4、莫高有機黑比諾紅酒

莫高葡萄酒園坐落於北緯38°，正處在世界公認的葡萄種植黃金地帶，這里土層深厚，透氣好，礦物質含量豐富，是難得的釀酒葡萄栽培土壤；光照充足，晝夜溫差大，無病蟲存活；灌溉水來自祁連山地下雪水。

5、通化葡萄酒

通化葡萄酒成立於1937年，產自吉林通化市，距今也有80多年的歷史了，其特點是酒香雙重芳香，酒味醇厚，味道酸甜適中，略有微澀，飲後感覺舒爽愜意。

⑶ 法國酒和國產酒有什麼區別

中國的葡萄種植年頭較短，酒體單薄。
法國一般種植20年才製造AOC，年輕的葡萄一般做VDT,VDP等低檔酒。
法國葡萄酒，特別是靠近大西洋沿岸的地區，一般能在酒中品嘗到很淡的鹹味而中國沒有。
法國酒的顏色比較凝重，中國酒的顏色比較鮮艷。
現在的中國酒其實如果模仿澳洲或美國酒的意思去調酒可能更適合中國國情。
但是現在都模仿法國酒調味，而那種口味一般不懂酒的人不容易接受。
法國好酒一般開瓶後要醒酒，一般半小時到1小時就可以達到良好狀態。
中國酒一般開瓶就喝，如果超過1小時會發酸。即使是需要呼吸也只用10分鍾就可以了。
法國的葡萄酒有著變化多端的香味，哪怕是最普通的一般AOC的葡萄酒也會在杯中隨著時間的變化而變化，可能由開始的果香，植物的清香或者花香（很少的紅葡萄酒會有）會轉變為乾果，果漿，麵包啊等等香味．依據所使用的不同葡萄釀造的葡萄酒的口感，也有著千變萬化的味道．酒的香味會隨著產區的不同而不一樣。
而這些國內的葡萄酒是不能擁有的，只是在口感上稍微有一點點相似，但沒有酒香的變化？而且感覺國內的葡萄酒都是一個味！
可能國內葡萄酒為了更適合中國人的口味而添加了一些糖份啊，從而達不到百分之百的濃度吧！～
本身國內的葡萄品種就不能和國外的相比，因為中國沒有一個系統控制葡萄的生長啊，只要你能種出葡萄來，所以就形成啦讓葡萄隨意長啊，再加點肥料啊，有蟲啦也打點點農葯啊，葡萄是越多越好嗎！（但是葡萄酒這個東西，要的是葡萄的一個精華所在）基本上葡萄酒廠都沒有自已的一個非常好的葡萄種植地！～
也常去別的地方采購啊！～
但法國就不一樣啦！只要你AOC的酒就一定會一系列相對應限制，一公頃的葡萄你就只能生產～～的葡萄，而且不能施肥啊，也能不控制生長（比如說天氣熱啦，給加點水啊）都是著嚴密規定。
所以在葡萄的原料上中國葡萄就已經落後一大步法國的葡萄酒，更何從釀出來的酒所能相比的呢？

⑷ 1949年法國產的紅酒有哪幾種

1949年勃根 第的酷暑和秋老虎,造就了特優的紅酒,白酒卻...除國產葡萄酒外,還有多種 進口酒。據《清稗類鈔》:」葡萄酒為葡萄汁所制,外國輸入甚多,有數種。不去皮 者色赤...識欠缺的朋友卻不一定分得清它們各屬於哪能一類

⑸ 法國產什麼酒

法國是葡萄酒之鄉。就好比德國的啤酒。
法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
波爾多是世界上最大的美酒之鄉，是法國葡萄酒的驕傲，這里盛產的紅酒在全世界最為有名。

⑹ 國產酒都有哪些種類

米酒 黃酒 用糜子 渾酒 稠酒 古代的釀酒技術 秦漢以來，由於政治上的統一，社會生產力得到了迅速發展，農業生產水平得到了大幅度的提高，為釀酒業的興旺提供了物質基礎。 山東諸城涼台出土的一幅漢代的畫像石有一幅庖廚圖,圖中的一部分為釀酒情形的描繪,把當時釀酒的全過程都表現出來了。一人跪著正在搗碎曲塊，旁邊有一口陶缸應為曲末的浸泡，一人正在加柴燒飯，一人正在劈柴，一人在甑旁撥弄著米飯，一人負責曲汁過濾到米飯中去，並把發酵醪拌勻的操作。有兩人負責酒的過濾，還有一人拿著勺子，大概是要把酒液裝入酒瓶。下面是發酵用的大酒缸，都安放在酒壚之中。大概有一人偷喝了酒，被人發現後，正在挨揍。酒的過濾大概是用絹袋，並用手擠干。過濾後的酒放入小口瓶,進一步陳釀。 東漢時期釀酒工藝路線是： 酒麴塊 釀酒原料 ↓↓ 搗碎 蒸熟 ↓↓ 浸曲 冷卻 ↓↓ 過濾曲汁———→入大口缸發酵(酒壚) ↓ 過濾 ↓ 入小口酒瓶 這一釀酒工藝路線，可以說是漢代及其以前很長一段歷史時期釀酒的主要操作法。 新漢王莽當權，恢復西漢時期酒的專賣，為此，制定了詳細的釀酒原料的配比，即一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。出酒率220％，這個比例與現在的也很接近。從中也可看出，酒麴的用量很大（占釀酒用米的50％），這說明酒麴的糖化發酵力不高。 東漢末期，曹操發現家鄉已故縣令的家釀法（九醞春酒法）新穎獨特，所釀的酒醇厚無比。將此方獻給漢獻帝。這個方法是釀酒史上，甚至可以說是發酵史上具有重要意義的補料發酵法。這種方法，現代稱為"喂飯法"。在發酵工程上歸為"補料發酵法"(Feed-batchfermentation)。補料發酵法後來成為我國黃酒釀造的最主要的加料方法。<<齊民要術> "九醞春酒法"就是在一個發酵周期中，原料不是一次性都加入進去，而是分為九次投入。該法先浸曲，第一次加一石米，以後每隔三天加入一石米，其加九次。曹操自稱用此法釀成的酒質量很好。故向當時的皇帝推薦此法。 補料法除了上述的"遞減補料法"外，還有"遞增補料法"。如"法酒第六十七"國的"米酒法"，第一次加料3斗三升，第二次加六斗六升，第三次加一石三斗二升，第四投加料二石六斗四升。最重要者應是根據曲熱強盛決定加料量。 漢代開始採用喂飯法，從酒麴的功能來看，說明酒麴的質量提高了。這可能與當時普遍使用塊曲有關。塊曲中根黴菌和酵母菌的數量比散曲中的相對要多。由於這兩類微生物可在發酵液中繁殖，因此，曲的用量沒有必要太多，只需逐級擴大培養就行了。喂飯法的方法故在本質上來說也具有逐級擴大培養的功能。 北魏時期的賈思勰寫下了不朽名著，這是一部農業技術專著，作為農副業產品之一的酒的生產技術佔有一定的篇幅。其中有八例制曲法，四十餘例釀酒法。所收錄的實際上是漢代以來各地區（以北方為主）的釀酒法，是我國歷史上第一部有系統的釀酒技術總結。釀酒技術路線與前面所總結的漢代釀酒路線大致相同。但是更為可貴的是總結了許多釀酒技術的原理，這些原理在現代仍然起著指導意義。 1、用曲的方法 用酒麴釀酒是我國的特色，古人如何用曲值得研究。曲是糖化發酵劑，在古代，將其看作發酵的引物。在古時，釀酒的關鍵步驟之一就是先將酒麴製成這種引物，酒麴的使用是否得當往往決定釀酒的成敗。因為古代的酒麴都是天然接種微生物的，極易污染雜菌。 古代用曲的方法有兩種，一是先將酒麴泡在水中，待酒麴發動後（即待曲中的酶制劑都溶解出來並活化後），過濾曲汁，再投入米飯開始發酵，這稱之為浸曲法；另一種是酒麴搗碎成細粉後，直接與米飯混合，這不妨稱之為「曲末拌飯法」。浸曲法可能比曲末拌飯法更為古老。浸曲法大概是從櫱(谷芽)浸泡糖化發酵轉變而來的。浸曲法在漢代甚至在北魏時期都是最常用的用曲方法，這可從廣泛使用浸曲法得出這一結論。 古代懂得浸曲之水應根據不同的季節而應分別處理。冬季釀酒取來的水可以直接浸曲；春天後，氣溫較高，水不幹凈，需將水煮沸，沸水也不能直接浸曲，需冷卻後才能浸曲（沸水會將曲中的微生物燙死，酶也會失活）。 浸曲，也有講究，應根據季節，水溫確定浸曲時間。以保證浸曲的效果。 2、酸漿的使用 釀酒酵母菌喜歡在較酸的環境中生長，其生長最適pH值最好在4.2-5.0之間。有些微生物如細菌則在中性的pH環境下較易生長。在較低的pH環境下會受到抑制。米飯加水後，其pH往往不在4.2-5.0的范圍內。為克服這一矛盾，古人除了選擇釀酒時間多在溫度較低的冬季進行之外，還採用了即大膽，又明智的「以酸治酸」的策略：酸漿法。本來釀酒所忌諱的就是酒變酸了。但是古人巧妙地利用先酸化後釀酒的策略，使酒醪中的酸性環境有利於的益的酵母菌生長，不利於腐敗菌（細菌）的生長，反而可以抑制酒的酸敗。 3、固態及半固態發酵法 我國黃酒釀造的重要特點之一是發酵醪液中固體物質的濃度較高。與國外的葡萄酒發酵，啤酒發酵相比，這一特點就更加明顯。啤酒也是採用穀物作原料，其糖化醪中麥芽與水之比為1:4.3左右。威士忌的糖化醪則為1:5左右。 如淳注:"稻米一斗得酒一斗為上尊，黍米一斗得酒一斗為中尊，粟米一斗得酒一斗為下尊"。一斗米出酒一斗，可見釀酒時原料米在發酵醪液中的濃度肯定是很高的。 新漢王莽時期規定的釀酒米曲酒之間的比例為2:1:6.6。這一比例在我國是較為常見的。發酵醪中的固體物質濃度也大大高於啤酒的發酵醪。 釀酒法的發酵醪液的固體物濃度大致可分為三種類型:一種是濃度極高的如:米酎酒和米酒。固體物質與水之比為1:0.7-0.8，居中的是1:1左右的。最稀的則是夏雞鳴酒，約為1:3。這種酒發酵時間不到24小時，晚間下釀，次日早晨出售，是比較淡泊的。但不管如何，絕大多數酒比啤酒要濃。 5、溫度的控制 古人與現代人在溫度這個物理量上無非是表達方式的不同，確切地說古人不是用數值表示，而是用人的體溫或沸水的溫度做為參照，來大致確定釀造時應控制在什麼溫度的范圍內。我國人民在釀酒過程中已掌握了各關鍵環節的溫度控制要點，這就是浸曲時溫度的控制；攤飯時溫度的控制；維持適當的發酵溫度。 6、釀酒的後道處理技術 到北魏時期，釀酒的後道處理技術仍然是比較簡單的。從東漢的畫像石上的"庖廚圖上可看出，酒的過濾是採用絹袋自然過濾後再加上用手擠壓。 但如何"押"則不甚清楚。如在"粳米法酒"中是這樣做的:"令清者，以盆蓋，密泥封之，經七日，便極清澄，接取清者，然後押之"。首先是任酒液自然澄清，取上清酒液後，下面的酒糟則用押的方法進一步取其酒液。在古漢字中，"押"通"壓"，應是用重物從上往下壓。才能把酒糟壓干。可能會使用壓板和某種過濾介質作為配合，把酒糟壓下去，稍清的酒液又顯示出來。不知當時是否有專用的木質壓榨工具。
記得採納啊

⑺ 瓶身上有個大大的L，紅葡萄酒，據說是法國產的，是什麼酒

現在法國酒比較雜亂，單純說一個L ，可以明確跟你說，至少分級的名庄酒里沒有，至於具體是什麼，沒法判定，可能只是一個酒標設計元素。

⑻ 法國產的葡萄酒商標上有一個7的logo是什麼酒

沒有搜到哦，也沒有見識過。願你好運找到。

⑼ selected紅酒法國產的什麼價位

價位的話也不是特別的貴，普通來說就是500多塊錢的樣子