智利紅酒和法國紅酒哪個口感好

⑴ 法國和智利的紅酒哪個品質好

法國是舊世界葡萄酒的代名詞，其紅酒歷史悠久，的確存在頂級佳釀，也正是因此其價格也被市場哄抬的太高了，相比而言，作為新世界葡萄酒的智利紅酒性價比就會很高，智利葡萄酒的品質也是因智利得天獨厚的地理環境和氣候而享譽世界，無論是口感還是品質都和法國不相上下，也有著法國紅酒沒有的清爽年輕。智利老酒的魅力也絲毫不輸老世界波爾多的列級名庄。

⑵ 法國葡萄酒和智利的葡萄酒有什麼不同

葡萄酒的最大區別在於釀制葡萄酒所用的葡萄，和釀酒工藝。智力和法國分別屬於新世界和舊世界，一個是工業一個是手工。
葡萄採摘回來後被破碎,經過兩三個月的發酵後成為「原酒」。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數的測評。
葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間,以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質，發生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產區Allier地區出產的小型橡木桶,比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。另外,橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應，溫度和濕度的精準控制及定期的品嘗與分析也必不可少。

⑶ 法國和智利紅酒哪個好

評判紅酒的品質是否優異，需要考量產地、釀造工藝、再到色澤口感、陳年的潛力等綜合因素。作為老世界紅酒代表的法國紅酒世界聞名，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也出產無數聞名於世的高級葡萄酒，其口味種類極富變化，其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表，法國紅酒市場上的價格層次不齊，具有天壤之別，智利紅酒為新世界葡萄酒，繼承了法國葡萄酒頂級的釀造工藝，同時，智利東瀕安第斯山，北部為阿塔卡馬沙漠，西臨太平洋，南部為帕塔哥尼亞冰川，與南極洲隔海相望，這樣特殊的四周地貌造成了與世隔絕的孤立，因此，根瘤蚜蟲從未能越過屏障而侵襲到這片國土上，智利成為世界上唯一沒有經歷過根瘤蚜蟲病的國家，成為名副其實的葡萄種植天堂，其葡萄酒品質和口感極佳，極具南美風情，因為進口中國零關稅，所以智利葡萄酒性價比也極高，其售價和智利當地價格幾乎沒有差異。

⑷ 法國和智利的紅酒哪個好

法國的紅酒是屬於舊世界，歷史悠久，注重產區風土，有著嚴格的等級劃分，生產的酒風格優雅內靦；智利的紅酒是屬於新世界，採用新興釀酒工藝和技術來釀造葡萄酒，以果香和單一葡萄品種為主，生產的酒風格熱情奔放。兩者沒有哪個更好的說法，主要根據場合和人群來進行選擇。

⑸ 智利的葡萄酒和法國的葡萄酒有什麼區別

一、分級不同：

1.法國葡萄酒：

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

2.智利葡萄酒：

比起復雜法國的分級制度，智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。分為Varietal（品種級）、Reserva（珍藏級）、Gran Reserva（特級珍藏級）、Reserva De Familia（家族珍藏級）、Premium（至尊限量級）這些等級。

二、品種不同：

1.法國葡萄酒：

法國葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利釀等品種。

2.智利葡萄酒：

智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、長相思、莎當妮等品種。

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因為智利獨特的氣候，其生產的葡萄別有風味，為其產出優質葡萄酒奠定了基礎，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統，又不失南美風味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒的獨到之處。

智利人在釀酒的手法上傳承了波爾多體系。在根瘤蚜病還未席捲歐洲的時候，智利的有錢領主就開始將法國葡萄引種到智利。

1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世皇帝想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒庄進行分級。

⑹ 到底是法國的紅葡萄酒好呢還是智利的好

法國的紅酒是屬於舊世界，歷史悠久，注重產區風土，有著嚴格的等級劃分，生產的酒風格優雅內靦；智利的紅酒是屬於新世界，採用新興釀酒工藝和技術來釀造葡萄酒，以果香和單一葡萄品種為主，生產的酒風格熱情奔放。兩者沒有哪個更好的說法，主要根據場合和人群來進行選擇。

朋友聚會的歡快場合，選擇智利的葡萄酒性價比高，安靜悠閑的場合，推薦選用法國的紅酒。葡萄酒的初學者就可以選擇智利的紅酒，通過單一葡萄品種來認識學習葡萄酒，然後再去選擇法國的紅酒，慢慢地體會厚重、復雜的風味。

⑺ 各國紅酒的口感區別是什麼

法國的紅酒柔和些，香味含蓄些；義大利的紅酒偏酸些；西班牙的紅酒骨架好些，果味也是比較復雜的；智利和美國的酒果香濃厚；美國的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

⑻ 紅酒哪種口感更好喝

紅酒哪種口感更好喝

紅酒哪種口感更好喝。現在人們生活水平提高了，越來越多的人為了體現生活好，喜歡喝酒，酒這個東西，有好肯定也有不好的，少量酒對身體好，很多女生都喜歡喝，那今天就一起看看紅酒哪種口感更好喝吧。

紅酒哪種口感更好喝1

一、帝達庄園葡萄酒

（1）促進消化的紅酒，配上大餐絕對沒問題

精品赤霞珠紅酒，它比起一般的酒，口感更佳，喝完具有果香味，而且晚上喝點，促進睡眠，促進腸胃蠕動、從而促進消化的作用，並且還能幫助減肥哦。

（2）適合老人的酒，預防疾病的效果很不錯

因為這款紅酒選擇的葡萄是很優質的，所以它含有豐富的營養物質，只要適量，堅持喝的話，具有提高免疫力的作用，在預防老年人的心血管類的疾病上面也不錯。

（3）贈送木盒包裝，送禮很有檔次

這款酒也適合送來，除了基本的禮袋，每兩支還會有一個木質的禮盒，拿這個禮盒送人絕對是很有面子的。券後幾十元2瓶，很實惠。

二、聖圖酒堡正品干紅葡萄酒

這款酒很別致，它的酒體是一種幽幽的紅色，聞上去的香氣也是幽幽地，配上細膩、醇厚的口感更是讓人喜歡，而且它配的美食也不一定需要什麼高檔的牛排，日常的家常菜配起來也是很有魅力的。

而且採用的是生態農庄的葡萄釀造，在營養價值和飲用價值上更值得，非常值得日常居家自飲，產地人一直視為日常口糧紅酒。

果子都是年老的果藤長出的，果香味也足，喜歡這個口感的人，值得喝。

三、法國原汁進口的赤珠霞葡萄酒

法國紅酒一直被譽為是舊世界紅酒之首，口感醇厚。適合常喝紅酒的人，特別是類似這款採用30年老藤果子釀造的酒，醒酒時間短，而且因為採用的是橡木桶發酵。

營養素更豐富，酒質更突出，開瓶就能聞到酒香味，喝一口，細細入喉，之後留有十足的果香味。

喜歡喝紅酒的人，喝這款更能理解到紅酒的魅力。並且，它還會贈送開瓶器，大家也不用另外買工具了。

紅酒哪種口感更好喝2

典型性追求

對於品種、風土、釀造方式等等因素所帶來的典型特徵的偏好追求。

舉個例子，當你知道長相思這個芳香型葡萄品種，香氣非常棒，但是不同產區的長相思，其香氣表現有所不同，另外，其美好的香氣也「像流星一樣短暫易逝」。那麼，你可能酒會有如下疑問：

大家都說長相思的香氣好，究竟是怎麼好法，具體感覺是什麼樣子的？

法國的長相思和紐西蘭的長相思味道有什麼不同。

你說香氣會像流星一樣易逝，那一瓶長相思，第一年，第二年，第三年......第N年嘗起來究竟會有怎樣的不同？

同一個產區，生產長相思干白的葡萄酒酒庄、生產廠家那麼多，他們之間有什麼差異？

變化度追求

一款葡萄酒在味道香氣方面的豐富度，層次感，以及隨著陳年時間和醒酒時間所能帶來的味道變化的預期追求。

對於普通餐酒的素質要求，最好是簡單易飲。通常表現為果味濃郁，而且越是受大眾歡迎的，口感表現越穩定，在我的經驗里這類酒越是偏清淡，越有可能受到更多人們的歡迎。

好酒則不同，好酒往往香氣上表現復雜，且有層次感。

所以，好酒通常不再會以果香為主的，果香多集中在第一類香氣中，但只有果香，肯定稱不上香氣復雜。

形容一款好酒的香氣富有層次，多是因為其具有多種類型的香氣：比如葡萄品種本身的香氣，發酵帶來的香氣，以及因陳釀而來的香氣，各自各精彩，且融合在一起表想出一種香氣上的藝術平衡，所以，形容香氣表現富有層次，並不為過。

好酒也常常富於變化。

你聽到的詞醒酒，多用於好酒，就是說這款酒開瓶之後，經過一段短暫的空氣接觸時間（多少分鍾，或者幾個小時），香氣會變得更好，這是變化度的一個體現。

另外，有些變化需要更長的時間來發展（以年為單位了）。好酒經過陳年，香氣可能會往好的方向變化發展（通常形容的變得更復雜，更迷人，不在是單純的少年，而是成熟而有風韻的美女或者閱歷豐富的男人）。而對於普通餐酒，為什麼通常建議年輕時盡快飲用？就是因為越陳年味道越爛，等到果香慢慢消散，其他美好的'香氣並沒能發展出來，變得死氣沉沉的。

值得一提的是，因為好酒的這種變化發展的特性，這些酒若在年輕的時候就開瓶飲用，其味道表現通常是不平衡的。尤其是一些陳年能力超強的酒，比如義大利的巴羅洛干紅，其葡萄品種為內比奧羅，號稱陳年之王。出廠後三年內開瓶的話，果味可能很不錯，但是單寧就太重了，入口非常生澀。但隨著一定時間的陳年（5年、10年，20年，30年，甚至更久），果香可能會有所減弱，但是單寧變得十分柔和，喝起來不澀了，而且，有一些新的味道出現，比如皮革、松露、香料等等。很多酒評家對於一款巴羅洛打了一個巨高的分數，比如98分，但你嘗過的反應卻是「啥玩意兒，好澀啊，這也能喝？」，實際上酒評家是就這款酒的未來表現打分，也就是判斷其發展潛力巨大。那個評分並不是針對當下的打分，所以才會和你當下嘗起來的感覺有一個巨大差別。

1、甜白葡萄酒：

義大利天使之手

（關鍵詞：甜，果香）

【酒款特色】這款酒很火，顏值高，屬於很清爽的甜白，有果香，有酸度。

很適合大眾口味，越是適合大眾的口味，你會發現其特徵越偏向清淡，就像啤酒那樣，流行的一定是清淡口感的，而精釀啤酒一般濃郁醇厚，日常走的最大量的還是工業啤酒，喝起來感覺都是一個口味，但是都很好喝。

2、甜白：

德國羅馬人雷司令

（關鍵詞：酸度）

【酒款特色】半甜的，雷司令的特點是高酸（因而會覺得很開胃），有些帶有礦物風味（有點類似汽油味，專家的觀點是褒貶不一，我推薦的這款屬於入門型的，礦物風味不濃重）

3、紅葡萄酒：

阿根廷等候半甜紅

（特點：濃郁，有點甜，不澀，香氣順溜）

【酒款特色】半甜型的（殘糖量在12克每升到45克每升之間，入口能感受甜美啦），紅葡萄酒比起白葡萄酒，甜型/半甜型的總量上要少很多，干紅的消費是大頭，但是我覺得剛剛喝酒階段，人們還是更傾向於帶點甜味，好入口。另外，這款酒我的偏好可以跟你分享下，為什麼會叫等候這么騷氣的名字，你看了官方宣傳片就知道了。

4、紅葡萄酒：

智利多明戈赤霞珠/卡門尼

（特點：果香好，柔順）

【酒款特色】智利經典的赤霞珠和卡門尼兩個葡萄品種的混釀，這也是智利很多專家一致盲品評選出來，覺得智利的國家代表型品種，混釀比單一品種釀制的表現更為出色。新鮮濃郁，單寧柔和，有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香氣，又有太妃糖的香甜，很多經常喝酒的人也很喜歡這款酒。也是一款經過時間檢驗的產品，賣了六年了，仍然廣受歡迎。

這款真的是領我進葡萄酒世界的一款干紅，在此之前我喝乾紅都像喝中葯的感覺一樣，就只是因為覺得經常喝美容養顏，最慘的一次，超市買了兩瓶國產干紅，開了一瓶出差沒喝完，回來一嘗，味道不太對，是不是放壞了，然後倒掉立馬開另一瓶，結果新開的那瓶一模一樣的味道，當時我內心是崩潰的。