法國為什麼不能把麵包放在盤子上

㈠ 法式家庭西餐有哪些禮儀值得注意

在西方國家中，不論是日常生活還是特殊場合，餐桌禮儀時很重要的，正所謂無規矩不成方圓，這在注重飲食禮儀的法國尤其適用。如果受邀參加一個法國朋友的家庭宴會，怎麼辦？西餐廳禮儀還有點底，可是這家庭餐桌禮儀是一樣的嗎？下面就一起來判斷一下以下這些做法是否正確吧！

㈡ 在法國吃飯應該注意什麼

首先，說話輕聲細語。老外在飯館語調都是很低的，不只是法國人，咱們剛開始會不習慣。

就坐後，服務員會拿菜譜過來然後就走了，大概過5分鍾會自動拿著紙筆回來。你點好菜後不用招呼他們，等著就行了。

如果吃的不是披薩，在你看菜譜的時候服務員會送來一籃法棍，這是免費的，如果吃完可以再要。

點菜時按照前菜、主菜、酒類的順序點，不過不一定全要。前菜一般就是沙拉。

關於餐具法國人是左手用叉，不過這個無所謂，用你的慣用手拿刀子就行。咱們國家對這個觀念有誤區，其實哪個手拿都一樣，絕對談不上老土、丟臉什麼的。如果點了湯，服務員會增加一個大勺，點了乳酪會給一把大刀。

點好了等著就行了，要有耐心，要容忍法國人的效率。如果很久很久不上菜，再向服務員詢問。招呼服務員時要等到他巡視到這里時再叫，不要隔很遠大聲喊。

吃完正餐後，把刀叉並排放在盤子邊緣，就證明這個盤子可以撤掉了。所有人都吃完後，服務員會過來問需要什麼甜點或者咖啡並拿來專用的菜單。點好後服務員會拿來專用的小勺，如果不點就可以去結帳了。

告訴服務員你要結帳後，他會把賬單拿過來給你。餐館的小費通常會自動計算在賬單里，你查帳的時候不要驚訝。如果用現金付，把錢放到裝賬單的小碟子里，服務員會收走並把找的錢送回來。如果是用銀行卡結帳，需要自己拿著賬單去吧台。如果你想另外給這名招待你的服務員小費，只要把錢留在找零錢的小碟里就可以。比如找了4歐的零錢，你拿走3歐，留下的就是給他的小費。

還有要注意，法國餐館中午12點到兩點開業，晚上6點半或7點才開始。其他時間是不會招待客人的

這些都是對於傳統的法餐館，要是像麥當勞之類的快餐，什麼規矩都沒有

㈢ 法國的餐桌禮儀

吃法國菜是一種享受，懂得餐桌禮儀是一種文化。

1．座位預定：座位一定要提前預定，說明人數，時間，還有位置要求（吸煙或非吸煙區）。

2．入座：入座通常由侍應帶領，侍應更會為女士拉椅子。法國人喜歡比預定用餐時間提早到達，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。

3．開胃酒：侍應在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。

4．點菜：法國菜的菜單很簡單，主萊不過10來種，但都製作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，盡管菜單上有多個品種的「頭道菜」供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道麵包上來，吃完了以後服務員幫你撤掉盤子再上第2道菜。第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發揮的一道菜。往往做得細膩、考究，令食客難忘。正餐里最多的是各種「排」一雞排、魚排、牛排、豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉，再澆上配製獨特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。

5．點酒：點菜後，不妨可來杯house wine。

6．麵包：上菜前，通常都會先給客人麵包，法國長條麵包（baguette）是必備的。法國人在早餐時才用牛油塗麵包，所以想要牛油便要開口叫。法國菜注重醬汁，不妨以麵包把醬汁蘸到碟底乾乾凈凈，以示對廚師的贊賞。

7．開胃菜：高級餐廳在正式上菜前，還有一道開胃菜，通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。上主菜或吃完海鮮後會先給你一杯雪葩，用來清洗口腔殘余的味道，迎接下一道菜的來臨。

8．主菜：開餐時可說「Bon Appetit」（即慢慢吃之意）。

9．芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍應通常會拿一盤芝士到你跟前任你選擇，而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。

10．甜品：法國人習慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡。有些人更會點杯「餐後酒」（pousse-cafe）才算圓滿。

㈣ 在法國，能不能把麵包放在桌子上

我在法國，法國人喜歡把麵包放在桌子上是因為他們的麵包太長了，根本沒有那麼長的盤子，而且麵包是乾的，放在桌子上也沒什麼，當然，要是去了餐廳是不可能把麵包放在桌子上的，他們會切塊兒放在籃子里。個人覺得把麵包放桌上挺臟的= =！

望採納

㈤ 為何法國人不論吃什麼，都要配上一點麵包呢

世界上除了法國，沒有人可以找出第二個把麵包當做國家象徵的。法國人對麵包的熱愛就像中國人對大米和饅頭的熱愛一樣。如果說，中國人是為掙大米和饅頭生活的，那麼法國人，一定是為了掙麵包而生活的。無論是在家裡，還是飯店，餐廳，麵包都是必不少的食物。法式的麵包琳琳朗朗的分為90多種，有黑麥麵包、棍式麵包、麩皮麵包、圓形麵包、等等。 在法國大多數家庭都會把麵包直接放在桌子上。因為他們的棍式麵包實在是太長了。根本沒有那麼長的盤子可以供他們存放，並且他們的麵包是乾的即使放在桌子上，也並無什麼大礙。但是，如果是去餐廳的話，他們都會把麵包切斷放在一個放在一個小籃子裡面。讓人們看起來非常的典雅古樸。

㈥ 法國人為什麼把麵包放在桌子上而不是盤子上

因為太長，他們都是吃的時候才切,個人覺得他們挺惡心的，也不嫌臟

㈦ 為什麼西方人吃飯時避免把麵包反面朝上放在桌子上

「這是一種詛咒。」西方歷史上，如果監獄里要在第二天處死一個人，送過去的麵包就會被翻過來放。類似禁忌，中國也有，小孩將筷子豎著插在米飯上，總要被父母罵，因為祭奠死去的人時會那樣。

㈧ 為什麼法國人把麵包放在桌子上

我在法國，法國人喜歡把麵包放在桌子上是因為他們的麵包太長了，根本沒有那麼長的盤子，而且麵包是乾的，放在桌子上也沒什麼，當然，要是去了餐廳是不可能把麵包放在桌子上的，他們會切塊兒放在籃子里。個人覺得把麵包放桌上挺臟的= =！

㈨ 去法國的准備

出國畢竟不是在家門口轉悠，方方面面准備周全了，你的行程才能既舒心又無憂。下面的信息也許有些是你已經想到卻還沒「吃」透的，有些也許才第一次和你打照面，趕快給自己補補課吧，防患於未然才最重要。

一、攜帶一兩張比較通用的國際信用卡，盡量少帶現金。

二、在每件行李內外寫上名字、地址及電話號碼。盡可能使用有外蓋的行李卷標，以免暴露身份，並把行李加鎖。

三、出國前弄清楚打電話回國的方式。△購買旅遊平安險及醫療保險，並詳加了解保險的項目，以確保自身的權益。

四、將行程、國外住宿旅館之電話號碼及所參加的旅行社聯絡電話告知家人，如個人自助旅行，應隨時與家人保持聯系。

五、把護照、機票、駕照及攜帶的信用卡各復印二份，一份隨身攜帶，另一份留給國內親友。隨身帶著幾張護照用的照片，以便護照被竊或遺失時，迅速申請補發。

六、為避免過關時遭遇麻煩，攜帶的葯物最好放在原裝並有標示的瓶罐或盒子里。如因葯物較特別或含有麻醉品成分，要攜帶醫生開給的證明。自備慣用的葯品要避免攜帶粉狀葯物，以免被誤為毒品。在對攜帶葯物入境是否合法有疑問時，應事先咨詢該國駐華機構或我國駐外使館。

七、向地方檢疫部門申請健康證並接受有關的預防接種。各地市都有專門的地方衛生檢疫局，最好在出國前2周去檢疫局申請檢查身體，以免旅途中產生接種反應。一般申請時要交2張兩寸相片，接受健康檢查同時申請預防接種。預防接種主要有兩種，霍亂接種，有效期為6個月；黃熱病接種，有效期為10年。去特殊地區還有一些特殊要求。國際預防接種證明書和國際旅行健康證國際通用，特別是預防接種證，被稱為「黃卡」。出國時，安檢部門會要你提供這兩種證件。如果你在國內忘了這道手續，機場的安檢部門會安排你做檢查，同時發給你代用證。

重要：
護照; 護照復印件（3-5份）
公證件(3-4份)
Offer; Offer復印件（1-2份）
機票
接機人聯系方式
住宿文件
零錢，帶些零的美圓和澳圓
護照照片（20張左右 1寸，2寸）

衣物：
短T-shirt
短褲
長褲（夏）4-5
長褲（冬）2-3
襪子
內褲 （這個建議也是多帶點吧）
夾克
毛衣（怕冷的帶一件）
薄外套
帽子（根據個人吧）
運動服（喜歡運動就帶上幾身合身的運動服）
游泳衣(女孩就不用了,澳洲有很多很漂亮的,打折的時候也不貴)
旅遊鞋幾雙
黑皮鞋，白襯衫，黑褲子（這里打工基本需要的）
拖鞋
棉外衣
汗衫

衛生用品：
浴巾
被罩
床單（兩套）
枕套

電器：
筆記本電腦
移動硬碟快閃記憶體（U盤）
文曲星
充電器
計算器（看專業吧，有的需要）
刮鬍刀（男生，女生如果需要的帶上刮毛刀）
轉換插頭（這里所有電器都是3頭的）
錄音筆和mp3/MD（根據個人喜好吧）
數碼照相機（需要就帶吧）

電腦配件：
網線（3米左右）
攝像頭（和家裡聯系方便一些）

學習：
眼鏡(框架或隱行)

常用物品：
葯 （帶夠些，尤其是皮膚要，防蟲咬，還有防曬的）
瑞士軍刀 （功能多些的就可以了）
手錶
剪子
指甲刀
雨傘
微波飯盒 電蚊香，電蚊香片

不用帶的物品：
沐浴液，護膚霜,洗發水，洗滌靈，香皂，洗衣粉，杯子，塑料盆，衣架，衛生紙,被子刷碗布, 衛生巾, 香水, 安全套等澳洲的質量都很好,而且也並不貴.
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一、出國旅行需辦理的3種證件
自助游圖一份自在，當然也圖提高點MONEY的性價比，護照是可以自己在戶口所在地辦理了，簽證鑒於使館所在地有限、擔保金額大等因素，最好就給旅行社代辦了。一般來說，必要證件有這3種：

1、護照

護照是出國後的「身份證」，如果在國外遇到意外情況，中國駐外使館會出面保護你並為你解決困難。到了國外，除了你的生命之外，它是第二重要的東西，千萬不能隨便亂放和遺失，否則會引起許多不必要的麻煩。
出國旅行一般來說，到戶口所在地公安部門領取申請表格來填寫，「申請表」上的有關內容如下：姓名、年齡、工作單位、本人簡歷、所在單位對你出國旅行的意見等（各時期要求會略有不同，我出去時沒用得上單位意見，但我同事後邊辦理的時候又要意見又要擔保的，呵呵看運氣咯，一本可以用5年，努力用吧）。戶口在外地的好象要回原籍辦，這個需要自己查實一下了。
填上「申請表」後，再把本人的工作證、戶口本、身份證的復印件和專門的護照照片遞交出去就OK了。我們這護照照片是定點照的，不知道其他地方如何，照片上還會有專門的代碼，呵呵數碼照的，可以小小PS一下，頭發是染過的，工作人員還會把它P成黑色的，要露出耳朵，我當時被弄得奇醜無比，慚愧！不過過關時到挺順利，不像我同事被留下來看了半天。

2、簽證

如果說護照是出國的「通行證」，那麼簽證就是你所要去的國家和地區發給你的「入境許可證」。這個許可證便是蓋在你護照本上印有「VISA」字樣的頁碼上一個印章。過關的時候致關重要啊，我的當時澳門的、泰國的被亂蓋一氣，東一頁西一頁的，差點找不著，自己要先熟悉業務哦，上邊的時間標注要看清哦。呵呵要留意當地的可停留時間哦，像轉機呀什麼的，都可以有國境停留時間呢，哈哈我當時可以在澳門停留30天捏，只是沒那麼多時間和米米去耗。

3、國際預防接種證明書和國際旅行健康證

除了護照和簽證外，你自己應向地方檢疫部門申請健康證並接受有關的預防接種。不同的國家對接種的疫苗有不同要求，我去泰國時就沒辦理健康證，只是在飛機上填寫了健康狀況申報表，聽說去越南坐飛機的話也不用辦，但是走陸路就要了。
各地市都有專門的地方衛生檢疫局。最好在出國前兩周去檢疫局申請檢查身體，一般情況下申請時要交兩張兩寸半身相，填「申請表」，註明是要半年有效還是一年有效的證件、交費等，手續辦清之後，便可接受健康檢查，同時申請預防接種。

預防接種主要有兩種，霍亂和黃熱病。霍亂接種有效期為6個月，黃熱病接種的有效期為10年。

健康檢查和預防接種都完成後，檢疫局會通知你一個星期或10天後來取證。如果你希望能快點拿到證，那麼要另交「加急費」。

以上兩種證件在國際上是通用的，特別是預防接種證，被稱為「黃卡」。在國際旅行時是一種有效證件。出國時，安檢部門會要你提供這兩種證件。如果你在國內忘了這道手續，那麼在機場的安檢部門會安排你做檢查，同時發給你代用證。

雖然有些麻煩，但是為你自己的身體著想，還是盡早辦好以上證件為好。

二、要留心的事項
1、攜帶一兩張比較通用的國際信用卡，盡量少帶現金。
2、行李盡量攜帶能直接帶上機艙的，要托運的須在每件行李內外寫上名字、地址及電話號碼。盡可能使用有外蓋的行李卷標，以免暴露身份，並把行李加鎖。 有些國家機場行李的領取管理是相對鬆散的，所要留心。

3、出國前弄清楚打電話回國的方式。

國際冠字+國家代碼+地區代碼+對方用戶電話號碼。撥叫時連續撥號，中途不要停頓。

（1）首先打國際冠字

——撥叫國際、港澳台地區的電話，須先撥國際冠字00，使您的撥叫進入國際電話交換網。

——（2）接著撥國家代碼

——國家代碼是國際電聯分配給各國和地區的代碼，由一位、二位或三位數碼組成，撥此代碼就會使您的撥叫進入您所要的國家或地區的電話網。

——（3）再撥地區代碼

——地區代碼是各國自行指定的城市代碼，撥地區代碼時，切勿再撥前面的長途冠字「0」 。

——（4）再撥對方用戶的電話號碼。

——例如：一個中國人的電話號碼是(0773)3476XXX，撥號時，要去掉0773之中的「0」，即應撥00（國際冠字）+86（國家代碼）+773（地區代碼）+3746XXX。

——其中：「00」是國際冠字，「86」是日本的國家代碼，「773」是中國桂林的地區代碼，3476XXX是用戶號碼。

——撥完全部號碼，稍等片刻，便可聽到振鈴聲或忙音，振鈴聲表示正在呼叫被叫用戶，忙音表示被叫用戶的電話正在使用。聽到忙音後，請放下話機，稍候再撥。

㈩ 去法國餐廳的禮儀

典型的法國菜：包括前菜(通常是冷盤或熱湯)、主菜、乳酪，然後是甜點。
用餐禮儀：
l) 千萬別只用右手拿叉子而空著餐刀不用，這是很不地道的用餐方式。帶殼的食物可以用手。
2) 吃飯時，應該把兩手放在餐桌上，不能放在桌子下面。這其實是舊時的習俗，過去，人們不信任所宴請的賓客，久而久之形成了這個傳統。
3) 一般吃麵包和牛油是不用盤子的，人們把麵包放在餐盤旁，必要的時候才會放在盤里。只有在高檔餐廳吃飯，人們才會用麵包去蘸牛油或其他醬吃。
4) 餐巾應該平放在膝蓋上，吃海鮮的時候可以圍系在脖子上。
5) 最後，初次和法國人交流時，盡量說些輕松的話題如度假和飲食，而政治、宗教等嚴肅話題要注意避免。
小費：賬單中一般都已包含服務費，但如果我們對餐廳服務很滿意的話，仍可留下一點小費。
法國是一個浪漫的國度，也是一個美食大國，一個講究優雅的國度，對大多數不甚了解西餐禮儀的中國人來，法國用餐規矩顯得頗為繁瑣。
選用酒杯
如果你面前放著四個杯子，不要隨便拿起哪只就用，要知道其中的區分。
大杯用於盛水，人們不用它來乾杯。因此，乾杯時不能舉這個大杯。
中杯用於盛紅葡萄酒，小杯用於盛白葡萄酒，細長杯子用來盛香檳酒。
飲酒、水、飲料時應注意事項
在飲用杯中物時，應先將口中咀嚼物咽下，然後將刀、叉在盤中放成八字形或交叉，再用餐巾紙將嘴唇擦拭乾凈。然後再喝酒、水等。
在喝酒、水等時，中國人習慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光。而在西方這卻恰恰是應避免的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。喝到底時，杯中總還是留一點酒。
在喝飲料、湯、酒、水等時，不要用嘴唇吸出聲音來，而應一口一口地輕輕喝。
在祝酒時，總是由主人或是地位、身份最高者倡議。
在握杯時，應一手抓滿杯子，不要在擎杯時翹起小指或其它手指。
使用刀叉
如在用餐時要放下刀叉，應將其放在盤子兩邊，刀與叉子頭向內。
如用完了餐（即使盤中仍有剩餘食物），應把刀叉平行斜放入盤中，叉齒朝下。叉離自己近、刀離自己遠。
在將盤中食物推到叉上去時，應使用麵包，而不要用刀去推。
不要始終拿著刀，也不要刀朝上。而要在切好食物後，便放下刀，讓刀放在盤子平行的右側，然後使用叉吃。
注意，如果不知該怎麼正確使用刀叉時，就看別人如何做，依樣畫葫蘆。
在有許多刀叉排列在桌上時，使用規則也是每次使用最外側的刀與叉。
在使用刀時，應刀刃向下、食指按在刀脊上切割。
食用麵包
將麵包放在自己左面小盤中。在食用麵包時，是不用刀去切割麵包的，而是用手撕下一塊一塊麵包，然後再放入嘴中。因此，人們也不用嘴去直接咬麵包，除非是三明治。
如果要將黃油塗上麵包，應是用手一塊塊撕下麵包，然後一小塊一小塊塗。不要一下子將整個麵包塗滿。當然在早餐時，可以在一長條半片棍子麵包上塗上黃油、果醬。但在正餐中就不能這樣了。
種種注意事項
除了用手撕麵包吃外，其它食物都用刀、叉、匙子來吃。
食用生菜不用刀去切割，只用叉的邊緣去切割。
盤中最好不要留下剩餘食品。當然也不用「涮」得很乾凈。
使用餐巾時，應將其平攤在膝蓋上。用完餐後略一疊就留在桌旁好了。不能將其完全疊好，也不能將其揉成一團扔在桌上。
在西餐桌上很少用牙簽，因此最好不用。
萬一打翻酒杯等，不用大驚小怪，只說一聲道歉便可。到用餐結束後再道歉一聲更好。
如要吐出嘴中硬核、魚刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好去放在盤子邊緣。
吃東西時，用叉將食物取起放入口中，而不要低頭用嘴去接近食物。