❶ Institut Paul Bocuse 與 法國藍帶廚藝學院 哪個好 希望詳細分析一下。。。
Institut Paul Bocuse 完勝!
藍帶只在CN很吃得開,宣傳的比較好
其他的不解釋 你跑去法國問一下就知道了
❷ 法國雷諾特頂級廚藝學院好還是藍帶好
一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作,開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業,技能和學歷雙修,不僅就業前景好,在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方,你還等什麼!
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高,吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質,這就要求廚師需要更專業,因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大,只要學到了技術,完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上,技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚,薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元。
四、2016昆明地區滇菜烹調師、滇式面點師技能大賽將於本月25、26日在雲南新東方烹飪學校隆重舉辦.
❸ 我想學西式糕點,但是不知道哪個學校比較好 知道法國藍帶 還有什麼學校呢
您這個問題,讓我為您做專業的解答吧!
目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所,分別是藍帶、DCT、愷撒里茲。你可以根據自己的情況做一下對比選擇,我簡單給你介紹一下這三個學校。
藍帶LCB,成立於1895年在巴黎,世界上第一所西餐西點學校,全球最大的西餐西點學校,主要教授法式西餐,學制9個月。西餐學費22萬人民幣,每周18小時課程;西點學費16萬人民幣,每周12個小時課程。不強制要求實習。
DCT,1985年成立於瑞士盧塞恩,有三名瑞士最好的西餐西點老師,學校在2010年世界廚校排名第五,主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點,學制兼具藍帶和愷撒里茲的優點,可以但學西餐、西點任何一門,還可以加修餐飲管理升級為副學士學位。一年制純技術學費為19萬人民幣(瑞郎匯率1:7),兩年制技術+管理學費為38萬人民幣(瑞郎匯率1:7)。最大的好處是學費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務,每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了。費用最經濟,性價比最高。
愷撒里茲CESAR RITZ,成立於1982年,瑞士名望最高的西餐西點學校,代表瑞士國家形象在奧運會上參展「瑞士屋」,在全球有六個分校。主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點。學制分兩種,一種是只讀1年零3個月的純技術(西餐西點雙修),學費30萬人民幣(瑞郎匯率1:7);一種是2年零3個月技術+廚房管理課程,學費50萬人民幣(瑞郎1:7),畢業後可以獲得副學士學位,相當於國內的大專。最大的好處是學費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務,每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了。
關於上面介紹的那些學校的詳細介紹,你可以來我們網站,在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這里不讓輸入網址,所以你搜索一下「尚學國際教育」就可以找到我們。
希望我的回答您能滿意,祝您好運!
尚學國際教育
❹ 日本和果子學校和法國藍帶學校那個好
當然是法國藍帶,日本和果子專門學校是做日本民族特有的糕點的,不是西點,學費法國的不熟抱歉日本和果子專門學校,一年105萬日元
❺ FERRANDI和法國藍帶區別在哪
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FERRANDI因為錄取的學生太少,主要是針對法國本土的學生,所以在國內了解的學生不是很多,另外比FERRANDI還要好的是LE NOTRE,國內人知道的就更少了。FERRANDI錄取是有名額限制的,而且有錄取面試,所以一般中國學生很難申請到,而且最少需要提前一年半申請,最少要達到高中畢業才可以讀。
目前對中國招生的有國際認證質量保障並且歷史超過半個世紀的西餐西點學校一共有三所,分別是肯代爾、藍帶、西倫敦。你可以根據自己的情況做一下對比選擇,我簡單給你介紹一下這三所學校。
Kendall:英文全稱Kendall College,中文名稱為美國肯代爾學院,成立於1934年,坐落在美國伊利諾伊州的芝加哥市中心,獲得美國和中國教育部的認證,有四個專業方向分別是酒店管理、西餐西點、工商管理、教育學。西餐西點專業方向可以分別學西餐、西點,學制上分1年畢業證書課程,2年副學士學位課程和3年本科課程,畢業後100%就業,並獲得一年美國工作簽證。校園內有一所米其林推薦的餐廳,是全球排名前十的西餐西點專業學校,美國最好的三所西餐西點學校之一。院長曾擔任瑞士洛桑酒店管理學院的院長,教師團隊由眾多的國際頂級美食專家、西餐廳擁有者、世界名廚組成。
Lcb:英文全稱Le Cordon Bleu,中文名稱為藍帶國際酒店管理和西餐西點美食管理學院,成立於1895年,全球30多個校區,是最大的西餐西點專業學校。目前對中國招生的校區有澳大利亞阿德萊德、悉尼、墨爾本三個校區、紐西蘭惠靈頓、法國巴黎、英國倫敦、加拿大渥太華、泰國、日本東京,總共九個校區。澳大利亞和紐西蘭校區有額外的烹飪藝術管理、美食管理本科課程,特別適合高中、大專畢業的學生選擇。在澳大利亞校區讀兩年制的課程或紐西蘭校區可以繼續留在當地工作,並且有機會申請移民。
UWL:英文全稱University of West London,中文名稱為英國西倫敦大學,成立於1860年,是英國最古老的大學之一,學位獲得中國教育部承認。下設酒店管理學院開設本科和碩士階段課程,主要專業有酒店管理、西餐西點、旅遊管理、航空管理、游輪管理、會展管理等專業。西餐西點專業配備一個對外營業的餐廳作為教學設施,實習部分可以安排在白金漢宮進行。學院是英國最好的酒店管理專業學院,英國女皇伊麗莎白多次給學院授勛給予榮譽,學校同時還是2012年倫敦奧運會提供服務支持。
另外今年有一個法國葡萄酒專業開始對中國開放招生,是法國最古老最好的葡萄酒學校。
LTB:法文全稱 La Tour Blanche,中文名稱為法國白塔葡萄酒學院,成立於1911年,是法國最古老的葡萄酒專業學院。課程分兩部分,前八個月在北京學習法語和基礎課程、專業詞彙和葡萄酒文化以及品鑒,後一年在法國白塔葡萄酒酒庄學習,從栽培、種植、採摘,到釀造、倉儲、物流管理、食物與葡萄酒搭配、葡萄酒貿易都要學到,畢業以後可以做調酒師、侍酒師、品酒師、釀酒師、酒類商人等工作。畢業證由法國農業部頒發,是葡萄酒藝術大師文憑,畢業以後由學校負責安排實習和工作。
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❻ 瑞士的DCT和法國藍帶哪個比較好
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1、性價比上,肯定是瑞士DCT勝出,因為學費中包含了三餐伙食和住宿了。
2、如果在歐洲就業,瑞士DCT的薪資相對比較高,因為瑞士也比法國富有。如果是回國,起薪基本上是差不多的。
3、藍帶進入中國已經4年了,所以在國內的聲望高一些。瑞士DCT在歐洲和北美地區的聲望非常好,因為有全球8個最專業的烹飪協會認證,並且是全球西餐西點典範課程學校。
藍帶LCB,成立於1895年在巴黎,世界上第一所西餐西點學校,全球最大的西餐西點學校,主要教授法式西餐,學制9個月。西餐學費22萬人民幣,每周18小時課程;西點學費16萬人民幣,每周12個小時課程。不強制要求實習。
瑞士DCT,1985年成立於瑞士盧塞恩,目前是歐洲最好的西餐西點學校,受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協會認證,有三名世界頂級廚師任教。學校在2010年世界廚藝學校排名第五,主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點,學制靈活,既可以像藍帶一樣單學西餐、西點任何一門,又可以加修餐飲管理課程升級為副學士學位(相當於國內的大專)。每周課時35-45個小時,課程涉及法餐、義大利餐、瑞士餐等,西餐西點課程為瑞士和美國典範課程。每年學費19萬人民幣(瑞郎匯率1:7),學制分一年(西餐、西點任選一門),一年半(西餐+西點雙修),兩年(西餐+西點+餐飲管理,畢業後可獲副學士學位)。最大的好處是學費中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服務,每周有人清掃和更換床單)的費用,不用自己再找房子和做飯了,費用最經濟,性價比最高。
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❼ 法國藍帶廚師與米其林三星廚師相比,誰的廚藝更厲害
我覺得兩者廚藝各有所長,但是綜合比起來的話,米其林廚師更優秀。
法國藍帶廚師我剛查了下它的資料,說它是世界上第一所西餐西點人才培養學校,在法國是很出名的一個學校,距今有一百多年的歷史了,而米其林出現就比它要晚了十幾年,我記得是在1900年的時候,米其林公司出了本米其林指南,裡面涵蓋了餐廳的評級,之後這個小紅書在世界上開始慢慢火起來,特別是最近幾年,米其林在中國更是火的一塌糊塗,但是法國藍帶廚師我們卻了解的很少,或者說根本就沒了解過。
綜上,我覺得米其林三星廚師比法國藍帶廚師要強,在西餐和西點上我覺得法國藍帶廚師和米其林三星廚師分不出孰強孰弱,但是也正是因為法國藍帶廚師只是局限在西餐上,並沒有米其林這么多樣化,所以名氣也沒有米其林高,其他方面的廚藝也沒辦法和米其林廚師相比。
❽ 想去巴黎學甜點,藍帶和費朗迪選擇哪個好
藍帶好,就是學費貴,在亞洲名氣很大,不是有個電視劇 金三順,就是在那學的 - -
❾ 馬爹利xo好還是藍帶好
馬爹利xo比藍帶更好。經悉心調釀而成的XO馬爹利,成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。馬爹利XO是干邑藝術的完美創新,力度於優雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身,塑造靈感的象徵。
藍帶馬爹利干邑,是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑,是一種酒味香醇,色調豐厚的特級干邑白蘭地,也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一。
色澤:深金銅色。 聞香:豐滿、圓潤、高雅,且精緻細膩的花香。 口感:極其柔潤,因長久的窖藏年份帶來細致余韻,散發出濃郁的果香和木香,而優質的邊緣區葡萄,更賦予其精緻香醇的品質。
馬爹利的歷史:
「Jean Martell」於1715年創立,現在已經經歷八代相傳。如今,「馬爹利」已經成為名貴好酒,馳名全世界了。但由於出產地不過是座小島,產量很小,供不應求,價錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場中,中國區的銷量位居第三位,英國、美國分居第一和第二。
馬爹利釀酒廠是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓˙馬爹利(JeanMartell)在1715年離開了他的故居海峽澤西島(Jersey),來到干邑定居。馬爹利出生於1694年,在8個孩子中排行第二,他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島(Guernsey)的商人工作了7年時間之後,便決心自己到干邑來闖天下。
馬爹利(Martell)是法國著名的白蘭地品牌,始創於1715年,通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,源於對創新的執著,對完美的追求及獨立自創的個性,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長,它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。
以上內容參考網路-馬爹利
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❿ 法國藍帶廚藝學校,巴黎和澳大利亞哪個好
藍帶本來就是法國的,當然巴黎是最好的。法國不光有藍帶,藍帶在亞洲很出名,但是在法國不算最好的。
在巴黎最多學一年,如果你時間趕的話,3個月就可以學完3個階段拿到證書。
巴黎也推薦實習。具體不詳:-)
補充一點:來法國一定要會點法語,要不生活很困難,呵呵。法國人的英語太惱火