法國一公頃生產多少葡萄酒

Ⅰ 82年的拉菲，為什麼總是「賣不完」那一年，到底生產了多少瓶

本來人家只是作為一個賣點，一個商業營銷手段，到中國被人當真了，奉為聖酒，遇酒必言拉菲，拿酒必問82，似乎這樣方顯自身高檔，其實喝得出來個屁！

西方人喜歡自詡，炒作，自大，不就一瓶葡萄酒，也就中國人自己傻傻的跟著黃毛一起炫起拉菲之舞，就好像那幅西方的空白畫，超級 搞笑 ，非要讓自己跳出人群，顯得自己不一樣，在中國越上流越三流，滑稽。

正好家裡藏了一瓶，現在值多少錢？

可能那一批葡萄樹是1982年栽下去的吧？

葡萄酒好不好喝，除了釀造技術，還要看那一年酒庄收的葡萄好不好。收到好的，會很好喝。收到不好的，釀出來就便宜點。每一瓶葡萄酒都有最佳飲用期。至於82年拉菲，就算那一年收的葡萄 好，酒估計早TM過期了。82年葡萄乾估計都長毛了吧。

不懂紅酒的人以為喝著82的拉菲就很有品位。小拉菲副牌莫剛。大拉菲正牌。在法國都都已經掉價了。因為紅酒年份最佳口感是。極品25到30年。現在最好喝的是92年的和96年長城。木盒裝的。懂紅酒和愛喝紅酒的都不會再用82年拉菲來裝。因為開始發涉了。如果你喝到82年的那麼口感還有果香和酒香那麼恭喜你。那是假酒。因為現在喝82的只有果香和瑟味。酒香已經很淡了。所以不是喝不完。而是為了裝面子的人太多。82年。庫存現在只有5868瓶全部窖藏用於拉菲庄園特供不對外。有錢都不可能能拿得到。羅斯柴爾德家族用於特供領導。所以不要被騙了。任何地區個人都不可能有庄園的存續方式好。懂紅酒的人都知道。所以呢。呵呵。08年前喝這個最好。

很簡單，是這樣的！

一種是 82年 的 拉菲 這個貴越喝越少，大多珍藏，82年是年份，的 是名名詞前綴，拉菲是名詞！

還有種是 82年的拉菲 這兩個數字和四個字是連在一起的。整個是個名詞！

懂了沒！

拉菲酒庄是法國波爾多最富盛名的酒庄之一，其1982年生產的拉菲葡萄酒只有二三十萬瓶，但為何歷經三十多年的銷售，仍然沒有銷售完？

其實這一問題是符合經濟學原理的。在經濟學中有一種「永遠用不完的資源」的經濟模型，講述的是：如果這個世界有一種資源非常緊俏，在市場經濟下，它的價格就會上漲，當這種價格上漲達到一定幅度時，人們會逐漸去尋找另外一種相似的資源來替代這種資源在生產生活中的運用。最終這種資源，會因為價格過高，而造成最終始終有一部分，不會被人們使用。

在本題中，1982年的拉菲隨著數量的急劇減少，而市場價格大幅攀升。在日常生活中，人們逐漸開始用別的年份的拉菲酒，甚至是別的酒庄的葡萄酒來替代1982年的拉菲。所以最終，始終會有部分1982年的拉菲葡萄酒，不會被消費完，而成為一種擁有特殊收藏價值的展品。

你有沒有想過中國為什麼有那麼多年份酒 十年三十年 五十年，計劃經濟難道他家沒有嗎。那他這個酒是怎麼保存的。有當然是有，一些厲害的人能保存點，家裡的也可以埋在地下，但是你會賣嗎。這些酒為啥還沒喝完就問這個問題。

82年的拉菲在市場中買的較少，多是以拍賣為主。拍賣價格大約在8萬多人民幣，對於線上某些沒有身份證，來路不明的一些拉菲來說，售價基本上會在3萬到5萬左右可以到線上看。還真不敢評論真假。

39800元

82年拉菲總產量20萬瓶。外國人自己不喝嗎，喝，但是他們主要在宴會才喝，就像電視劇里的上流 社會 的party，他們也感覺喝一瓶少一瓶，基本都是收藏用。據調查，我大天朝年消費100萬瓶，這么多酒都是那裡來的，心知肚明。物以稀為貴，葡萄酒庄園每年產量一定，如果感覺本年這批酒口感、口味等特別好，特別適合自己的喜好，就會保存，不好的多是流通出去，大家都知道好東西自己留著等著增值。

「服務員，來瓶82年的拉菲！」在《賭神》、《古惑仔》、《單身男女》和《放逐》等香港電影中，經常會出現類似的台詞，以至於在國人眼中，82年的拉菲被傳得神乎其神！

82年的拉菲距今已經快40年了，按照它的受追捧程度，按理說早就應該消耗完了，為什麼到現在還出現在市面上，好像永遠喝不完似的？

要回答這個問題，我們首先要了解一下拉菲這個葡萄酒品牌的 歷史 ，然後再來分析82年的拉菲是如何成神的，最後才能得出合理的結論。

1354年，一位姓氏為拉菲的貴族在法國著名的葡萄酒產區波爾多創建了拉菲酒庄。由於經營得當，拉菲酒庄很快就小有名氣了。

1657年，在葡萄酒界叱吒風雲的希剛公爵從拉菲家族手中購得拉菲酒庄。希剛公爵接手之後，就開始在酒莊周圍種植品種優良的葡萄樹，並且利用自己種植出來的葡萄釀酒，釀出來的酒就叫做拉菲葡萄酒。

希剛公爵對葡萄樹的管理非常嚴格，不允許使用任何化學物質，也不允許通過灌溉等手段人為改善葡萄的產量和質量，這一傳統流傳至今。

在希剛公爵的精心呵護和專業管理下，拉菲葡萄酒的口碑越來越好。十八世紀，法國國王路易十五的情婦龐巴迪對拉菲葡萄酒情有獨鍾，這讓它一躍成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀，很快就在整個法國貴族階層中流行開來。

1855年法國巴黎世博會舉辦前夕，法國國王拿破崙三世決定對國內的葡萄酒名庄進行一次評級，以評選出幾款最好的法國葡萄酒，拿到世博會上進行展示。在那場迄今為止唯一一次由法國官方主持的葡萄酒評選當中，拉菲和拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐，一同入選法國最頂級葡萄酒庄，而且拉菲排在五個最頂級葡萄酒庄的第一位，順利登上巴黎世博會的舞台，為它後來成為風靡全球的葡萄酒品牌奠定了堅實的基礎。

1868年，羅斯柴爾德家族在一場公開拍賣會上購得拉菲酒庄，並一直經營至今。

拉菲葡萄酒因花香、果香突出，口感芳醇柔順、典雅，故被稱為葡萄酒王國中的皇後。

1982年，拉菲迎來了創園六百多年以來最為傳奇的一年。那一年到底發生了什麼，讓當年所產的葡萄酒成為風靡全球的瓊漿玉液；又是什麼，讓82年的拉菲一步步走向神壇？

對於法國著名葡萄酒產地波爾多來說，那年夏天的氣候條件堪稱完美：天氣炎熱而不幹燥，讓葡萄得以較早成熟。到了收獲的時候，又恰逢陽光燦爛，幾乎沒有雨水。

所以，那一年拉菲酒庄收獲的葡萄品質絕佳，釀造出來的葡萄酒果香濃郁、單寧柔和，一經推出就得到了所有品酒師的一致認可。

世界最具影響力的葡萄酒評論家羅伯特·帕克，在葡萄酒品評方面代表著最高權威，被譽為「葡萄酒王國的皇帝」。羅伯特·帕克曾被兩位法國總統和一位義大利總統授予最高總統榮譽，他出版了11本風靡全球的葡萄酒專業書籍，並創建了被廣泛認可的葡萄酒評分系統。

通常情況下，在羅伯特·帕克的評分系統中達到90分的葡萄酒，很快就會被人們搶購一空。1982年的拉菲葡萄酒一經問世，羅伯特·帕克就打出了100分的滿分評級，立刻在葡萄酒界引起了極大的轟動，世界各地的葡萄酒商、收藏家、紅酒愛好者和富商名流趨之若鶩、爭相搶購。

82年拉菲的爆紅之路，離不開全球各大葡萄酒商的瘋狂炒作。就連羅伯特·帕克本人，都通過期酒交易大賺了一筆。

具體到中國，香港和溫州的商人起到了巨大的推動作用。82年的拉菲問世之後，據說一位香港商人嗅到了商機，不知道通過什麼渠道搞到了一大批貨，他決定通過炒作大撈一筆。

這個人很聰明，他將82年的拉菲植入到香港電影《賭神》中。後來《賭神》風靡全國，他也跟著一夜暴富。再後來，越來越多的影視劇當中出現關於82年拉菲的台詞和鏡頭，使得82年的拉菲成為國人心目當中有錢人的象徵。

最近幾十年來，隨著收入的持續增加，人們的消費水平也不斷提高，葡萄酒逐漸成為餐桌上必備的酒品，牛排加紅酒更是成為年輕人約會的標配。

對於各行各業的富豪來說，82年的拉菲既能夠體現出自己有錢人的身份，又能夠充分展現自己高貴的品味。因此，82年的拉菲順理成章地成為了國內富豪圈社交必備的剛需。

我們要知道，所謂「82年的拉菲」，指的是利用1982年拉菲酒庄自產的葡萄釀造而成的葡萄酒，因此它並不是無限量供應的。相反，82年的拉菲產量極為有限。拉菲庄園的總面積為90公頃，每公頃種植8500棵葡萄樹，每2-3棵葡萄樹才能生產一瓶葡萄酒，整個拉菲酒庄的年產量控制在2—3萬箱(每箱12支，每支750ml)。也就是說，82年的拉菲撐死不超過36萬瓶。事實上，大多數品酒師給出的預估產量只有20萬瓶左右。

82年的拉菲產量這么少，又備受世人推崇，且經過了近40年的消耗，為什麼到現在還沒喝完呢，好像永遠也喝不完似的？

原因大概有以下幾點：

俗話說「物以稀為貴」，越是存世量少的東西就越值錢，葡萄酒商自然也明白這個道理。所以，葡萄酒商永遠不會賣空自己的酒庫！

尤其是82年的拉菲，傻子都知道這玩意兒喝一瓶少一瓶，價格只會越來越高，論升值能力、抗通脹能力，黃金白銀、玉器珠寶在它面前弱爆了。葡萄酒商如果進了十箱82年的拉菲，那麼他最多隻會賣出五箱，剩下五箱存起來待價而沽，而且自己手上永遠不會空倉。買走那五箱酒的人，他也不會喝完或者賣完，最多隻會消耗一半。以此類推，82年的拉菲雖然越喝越少，但是存貨還是有的。

世界各地的葡萄酒收藏者眾多，真正愛酒的人也不會一次性喝完，越珍貴的佳釀越值得收藏。而且葡萄酒收藏者跟酒商還不一樣，酒商的最終目的是賺錢，而收藏者卻沒有這個壓力。況且，他們中的大部分人都是億萬富翁，根本不缺錢花，沒有出售珍藏的動力。對於嗜酒如命的人來說，或許把82年的拉菲帶到自己的棺材裡才是最好的歸宿。

如果市面上82年的拉菲都是真貨，估計僅在影視劇中就被消耗光了。事實上，一隻品相完好、酒標沒有損毀的任意年份的拉菲葡萄酒瓶，市場價格都在數千元。82年拉菲的空瓶，市場價更高。

這些空瓶被回收以後，肯定不會回爐再煉成玻璃，也不會扔在倉庫里讓它吃灰。干什麼用呢？當然是用真瓶灌假酒，然後重新流入市場。

有人說假酒難道喝不出來嗎？這么說吧，對於大部分人來說，你往真瓶子裡面隨便灌點葡萄汁，他也嘗不出來真假。就算是真正懂酒的人，又有幾個人真正喝過82年的拉菲呢！

所以，所謂「82年的拉菲」，喝的不是紅酒，而是外人眼裡的身份、自己心中的情懷。

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Ⅱ 十公頃葡萄園年產多少瓶葡萄酒

葡萄的畝產量一般在600—1200公斤，每公頃為15畝，葡萄根據品種和質量要求不同出酒率一般在60—70%左右。你的葡萄園的品種和質量控制情況都有不清楚，且酒瓶大小也不清楚（一般為750ml，也有特殊的）的情況下不好計算。
如果是自己控制應該可以算出來，如「西域烈焰秦風」的質量控制要求：葡萄畝產量控制在550—800公斤以內，按平均產量700公斤算每畝的20%可用做制酒原料，則為140公斤（其他葡萄降級使用釀造其他酒），出葡萄酒率約為60%，則葡萄酒的量為84公斤，再製成葡萄白酒出酒率為11%（1：9），則能產出9.3公斤。酒瓶為500ml，考酒的比重情況下每畝約為19瓶。

Ⅲ 法國葡萄酒哪裡最有名

世界上成交價格最高的一瓶酒是於1985年在倫敦佳士得拍賣行賣拍出的，當時的成交價是105000英磅（相當於16萬美金或128萬人民幣）。根據吉尼斯世界紀錄記載，到目前為止，這仍舊是世界上成交的最昂貴的一瓶葡萄酒。

這是一瓶1787年的拉菲古堡，僅僅聽這個名字和它的年份就已經是價格不菲的了。但是更引人注目和吸引眾多富豪爭相出價的卻另有原因，原來在這瓶拉菲上鐫刻了Th.J.幾個英文字母，而這代表了這瓶酒曾經被美國歷史上最有影響力人物之一也就是美國第三任總統托馬斯.傑佛森收藏。

那麼這瓶200年的酒味道如何呢？可惜的是這變成了一個永遠都不會有人知道的迷。因為拍到這瓶珍貴的拉菲的買主克里斯托夫.福布斯將它放在福布斯博物館里展出，在聚光燈的照射下，古老的木塞迅速乾枯並掉進了瓶里。這支昂貴的酒馬上被空氣氧化，香消玉鄖。

法國葡萄酒的四個分級中，等級最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等級不同，酒標的記載方式也相異。以下說明如何辨認AOC葡萄酒酒標，若能了解這種酒標，大致也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。

AOC標示生產地名的范圍越小，等級越高

法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產地名作為葡萄酒名。例如在波爾多地方產的葡萄酒名。就以Bordeaux作為酒名。接著是從生產者著手，做進一步的區分。

標示生產地名的范圍越小規定越嚴格，品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區名梅鐸克（Medoc）要比標示地方名波爾多（Bordeaux）更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。如果是波爾多葡萄酒，加上酒庄名稱的更為高級。

除了酒庄名以外又加上「GrandCru」制分級標示的話，則屬最高級的葡萄酒。

從產地名就可看出究竟

我們不需要完全看懂酒標上的內容。如能知道產地名及生產者名，就可以大略了解這瓶酒了。

首先，希望各位能記住這些重要的產地名。例如，看到瑪歌（Margaux）時，最好能知道那是位在波爾多地方（Bordeaux）的梅鐸克地區（Medoc）里的一個村莊。

其餘酒標上所記載的內容，幾乎所有的葡萄酒都類似，所以只要能記住幾個特殊用語就可以了。

標示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地採收的葡萄，釀造出波爾多風味、或布根地風味等具地方特色的葡萄酒。

在法國，高級葡萄酒所介紹的六個地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（Provence）等七個AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地區名的AOC葡萄酒

像梅鐸克（Medoc）及格雷夫（Graves）這種有標示地中的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區規定的葡萄酒。

地區名中加上村莊名的AOC葡萄酒

這是符合AOC最嚴格規定的葡萄酒，風味更為獨特。

要記住所有的村莊名是不可能的。除了瑪歌村（Margaux）、賓雅克村（Pauillac）等已為大家所熟知，其他所介紹的地方，最好和葡萄酒的特色一並記下來。

有酒庄名或葡萄園名的AOC葡萄酒

在波爾多等地方，有酒庄名的葡萄酒，比有村莊名的葡萄酒還高級。這是因為酒庄的范圍比村莊還小，釀造的葡萄酒列具有與眾不同的特色。布根地酒則是標示葡萄園名，這也是最高級的葡萄酒。

在布根地地方，有些酒曾在地區名後面加上「Villages」這個字。這只限於某些自古就有的葡萄栽種地區，才允許使用。

在北梅鐸克地區，則曾有「Haut－Medoc」的標示。

「Haut－Medoc」是「上梅鐸克」的意思，特別是上梅鐸克地區產的葡萄酒曾有這樣的標示。該地區有很多優秀的村莊，葡萄酒的品質等級也很高，為了和單純稱為梅鐸克的葡萄酒有所區別，因而冠上「Haut－Medoc」之名。

Ⅳ 酒葡萄一畝產量多少

以法國葡萄酒庄園為例，
葡萄株之間的株距在1米到1米5之間，一畝能種多少葡萄樹你可以自己換算下。
一般一棵葡萄樹允許結6~8串的葡萄，多了的要剪除。
法國AOC的規定是每公頃葡萄酒田限量最高產4000L葡萄原汁。
上次我看中國葡萄酒的結算，好像國內沒有類似的限產規定，所以我上次看資料換算下來中國的公頃產量是6000~8000L.不過這個數據只是自己算出來的，沒有去真正證實過。

Ⅳ 一畝地產多少葡萄酒

VDP的分級(產量）1公頃=10000平方米=15畝（1畝=666平方米）

第一級別 頂級產區：ERSTE LAGE，來自德國最好的葡萄園的頂級葡萄酒。

干葡萄酒被指定為Grosses Gewäch和Erstes Gewächs（萊茵高地區）

有著自然甜味果味濃郁的葡萄酒由傳統的Prädikats表示。產地好的、嚴謹的區別是依賴於明顯的地域品質。指定的葡萄品種和口味。最大產量為5000升/公頃。選擇用手工收獲。最小重量必須等同於Spätlese（葡萄成熟度略高於一般成熟）。自然甜葡萄酒允許最早次年5月1日上市，而全乾葡萄酒是次年9月1日，而紅酒將在收獲陳釀1年以後才允許上市。

第二級別： 高級產區：KLASSIFIZIERTE LAGE / ORTSWEIN / TERROIRWEIN，註明葡萄園產區的高品質葡萄酒.

只有從高級別的葡萄園址中生產的葡萄酒才能夠在酒標上使用葡萄園的名稱。 這一等級同樣有著高於一般法定要求的標准， 實際上，在滿足一般法定標準的眾多葡萄園中只有一小部分才能達到這個標准。他們是一些傳統的具有鮮明特色的葡萄園。口感方面沒有限制。最大產量為6500升/公頃,指定葡萄品種並且最低含糖量由VDP地區協會決定。

第三級別優質產區：Gutswein， 能反映區域特點的優質質葡萄酒，

VDP要求，在這一分級的庄園中，至少有80%的葡萄園需種植該區域典型的傳統葡萄品種。最高產量為7500升/公頃.最低含糖量由VDP地區協會決定。（

Ⅵ 法國紅酒最有名的紅酒多少個

波爾多Bordeaux

位於法國西南部的整個紀龍德(Gironde) 地區，是波爾多葡萄酒產區。葡萄種植面積為十萬公頃，其中超過95%生產AOC酒，平均年產量約五億瓶酒。波爾多是全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。所產紅葡萄酒(英文叫Claret) 絕大部份是干酒，色澤較深，濃淡相宜，口感柔順雅緻，彷彿是風情萬種、溫柔婉約的女性化酒，可謂是紅酒中最美妙的品種，被譽為「葡萄酒皇後」。另一方面，波爾多也出產舉世無匹的甜白葡萄酒，如，Sauternes自然甜白葡萄酒，馥郁滿厚，聞名全球。常見的干紅酒名：Bordeaux ，Médoc，(Margaux，Pauillac，

Saint-Estephe，Saint Julien) ，Saint-Emilion，Pomerol，Cotes de Blaye，Cotes de Bourg. 常見的半干白酒名：Premières Cotes de Bordeaux. 常見的甜白酒名：Barsac，Sauternes. 常見的干白酒名：Bordeaux，Graves，Entre-deux-Mers.

二、布艮地和博若萊Burgundy & Beaujolais

位於法國中東部里昂以南，約二百五十公里涵蓋三個縣的這一地段，是法國古老的葡萄酒產區一一布艮地。葡萄種植面積約二萬二千公頃，絕大部份生產AOC酒。與波爾多不同的是布艮地的法定產區餐酒只使用少數幾個葡萄品種。在布艮地依據原產地和品質又分為五種法定產區，其中較大也十分有名的是Bourgogne. Bourgoghe紅酒芳香濃郁，帶果味，結構完整，獨具個性，頗似豪邁勇勁的俠士，被譽為「葡萄酒王」 。常見的干紅酒名：Bourgogne，Macon，Beaune，Nuits-Saint-Georges，Gevrey-Chambertin. 常見的干白酒名：Bourgogne，Chablis，Meursault，Montrachet，Macon，Pouilly-Fuissé.

博若萊位於馬貢以南羅納縣內，長60公里寬12公里，葡萄種植面積約二萬二千公頃，平均產量為一億三千萬公升。在葡萄酒中，Beaujolais可說是特別為「飲酒」而釀造的，酒令短，酒清淡而葡萄品種香濃郁，尤其是搏若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau) ，釀制後三個月即可上市，是用碳浸泡的工藝釀制的。常見的干紅酒名：Beaujolais，Beaujolais Nouveau，Beaujolais Villages，Brouilly，Chénas，Juliénas，Moujin à Vent, Morgon, Fleurie .

三、如拉---莎瓦Jura & Savoie

位於布艮地以東80公里長，6公里寬，面和約一千五百公頃的葡萄產區在如拉高原的山腳，平均產量為六百萬公升。葡萄生長在有良好日照的山腳，土壤主要為石灰質，品種是本地區特有的葡萄品種。本地區生產完整系列的酒，包括干紅、干白、桃紅、汽酒及黃酒和稻草酒。黃酒是Chateau-Chalon庄園用Savagnin品種，徑過正常的發酵過程後讓酒緩慢的陳釀，至少六年。酒的顏色是深金黃色，帶有獨特的新鮮胡桃和杏仁香氣。稻草酒是將葡萄擺在稻草堆上或掛起來二至三個月，變成葡萄乾，經過壓榨和釀造後就得到一種高酒精含量的酒。常見酒名：Cotes Jura,Arbois,L』Etoile,L』Etoile Mousseux,Chateau-Chalon.

Savoie產區是位於海撥200至450公尺的向陽山腹中，AOC葡萄種植面積超過一千五百公頃，產量達一千萬公升。大部份干酒都帶有新鮮果香。該地區酒名都冠以法定產區名，如：Vin de Savoie，Roussette de Savoie，Vin de Savoie Mousseux.

四、羅納河谷Vallée Rhone

位於法國東南羅納河兩岸是羅納葡萄酒產區，葡萄園面積約為五萬八千公頃，紅酒、桃紅酒和白酒的平均年產量為三億公升。羅納山麓北部主要生產白葡萄酒，整個產區還是紅酒為主。Rhone地區，夏日艷陽普照，所產的酒渾厚、飽滿、濃烈， 但喝下去醇和軟潤，蘊含無限美味。常見的紅酒名：Cotes Rhone, Cotes Rhone-Vvillages, Hermitage, Chateauneuf--Pape. 常見的桃紅酒名：Tavel, Lirac.

五、普羅旺斯 ---科西嘉Provence & Corse

普羅旺斯(Provence) 的葡萄酒產區是法國最古老的產區，可上溯到最早期在地中海海岸定居的希臘移民。該區種植面積約十一萬六千公頃，其中20%為AOC或VDQS. 由於地中海陽光充足，Provence的葡萄含有較多的糖份，而這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒名：Cotes de Provence, Coteaux d 『Aix en Provence, Bandol.

科西嘉(Corse) 是法國的酒島，葡萄和葡萄酒大概是公元前希臘人創設的。種植面積為一萬二千公頃，每年生產的酒除了日常餐酒外，另有約七百萬公升AOC和二千萬公升的Vins de Pays. 科西嘉酒帶有島上香草的芬芳。常見的酒名：Vin de Corse，Prtri monio，Coteaux，d 『Ajaccio, Sarténe.

六、郎格道克Languedoc-Roussillon

位於法國南部鄰接地中海一帶是郎格道克葡萄酒產區，是法國最廣闊的產區。它涵蓋四個縣，面積為三十八萬公頃，占整個法國葡萄酒產區38%強。Languedoc-Roussillon主要出產曰常餐酒 (Vins de Table) ，也生產一些地區餐酒，此外，天然甜酒也比較有名氣。隨著葡萄園和酒廠不斷進步，在這個大區內有若干小地方也生產出尚好的AOC和VDQS酒。該區所產的紅酒非常干，顏色深紫；桃紅酒和白酒則較輕柔，酒體較單薄。常見的酒名：Costières Gard, Coteaux Languedoc, Minervois, Corbières, Cotes Roussillon, Ccotes Roussillon-Villages.常見的有氣白酒名：Blanquette de Limoux. 產

七、西南區Sud-Ouest

法國西南部包括波爾多以東Bergerac地區，生產各式各樣優質葡萄酒，它的面積超過三萬公頃，其中一萬六千公頃生產AOC酒。西南區又包括十多個法定葡萄酒產區，各個小區都有各自的特點。由Gaillac的有汽酒到Monbazillac的甜白酒，由Buzet的紅酒到更濃烈、豐厚、有質感的Cahors「黑酒」，品類繁多。常見的紅酒名：Cahors, Cotes de Buzet, Bergerac,Pécharmant，常見的白酒名：Monbazillac，Cotes de Bergerac，Haut Montravel.

八、盧瓦爾河谷Val de Loire

位於法國西部盧瓦爾河谷一帶，有許多葡萄園。Pays Nantais有一萬一千公頃 Muscadet葡萄園，產酒六千六百萬公升。是一種清淡、帶果味的白酒，需趁酒令短時飲用。Anjou有一萬四千五百公頃，其中近25%為AOC，AOC酒的平均年產量為八千二百萬公升。以卓越的桃紅葡萄酒聞名，也是桃紅酒出口英國最多的一種。Saumr主要出產深寶石紅酒，帶有覆盆子或紫羅蘭香氣，也生 產一些有氣白酒。Touraine有一萬公頃的葡萄園，年產AOC酒超過五千萬公升，主要產清新型高品質的紅酒以及靜態白酒，白汽酒和略有汽泡的白酒。常見的干白酒名：Muscadet，Gros-Plant，Sancerre，Pouilly-Fumè. 常見的半干白酒名：Vouuvray. 常見的甜白酒名：Coteaux--Layon. 常見的桃紅酒名：Anjou. 常見的紅酒名：Tourraine，Bouurgueil，Chinon.

九、阿爾薩斯Alsace

位於法國東北部緊靠萊茵河的Vosges山麓，長100多公里，寬1至5公里，是阿爾薩斯葡萄酒產區。面積約一萬三千公頃，平均年產量為一億公升。阿爾薩斯葡萄酒除了有法定產區名稱外，通常還標示所使用的葡萄品種，Alsace白酒很容易與其他法國白酒區分開來。首先，它有別具一格的鮮花般幽香，其次，它一定是高身綠瓶包裝，很容易認出來。阿爾薩斯以生產白酒、桃紅酒和汽酒見長，這些高質量的干酒都是在原產地入瓶的，從不桶裝出口。Alsace酒一般以釀酒葡萄的品種命名，如：Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc.....

十、香檳Champagne

位於法國北部面積約二萬六千公頃，平均年產量超過一億九千萬公升。香檳是一種獨特且無法仿效的法定產區葡萄酒，它一定是法國「香檳」地區所產的,而且必須按照香檳酒釀造法(Champenoise) 釀制而成，甚至包括葡萄園中作業、釀酒程序、陳釀及行銷都受到嚴格的管制。「香檳」是專利。沒有一個其他的葡萄酒能像香檳酒那樣集豐潤、清爽、精緻、濃烈於一身。香檳不一定在喜慶的時候才用得著，以香檳下菜、佐餐實在是適宜得很。香檳並不根據地區或葡萄園命名，而是以各個「香檳屋」為牌子出售的。香檳分干(Brut) 、半干(Sec) 、甜(Demi-Sec) 三種。

Ⅶ 法國葡萄酒十大產區分別的各個小產區有多少叫什麼名字釀酒歷史等詳細資料。

法國葡萄酒10大產區

1、香檳產區 Champagne
香檳意為香檳省。位於法國北部，氣候寒冷且土壤gan硬，陽光充足，其種植的葡萄適於釀造香檳酒。香檳是1660年由香檳省境內的貝內迪克廷修道院的修道士Dom.Per ignon發明的，它是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。香檳酒的得名源於此。
法國政 府對香檳酒品牌保護相當嚴格，只有香檳地區出產的酒才可以叫香檳酒，只使用三種葡萄釀造： Pinot Meunier； Pinot Noir和Chardonnay，其他地區用同樣方法、同樣葡萄或其他葡萄生產的酒只能叫「起泡葡萄酒」(Vin pétillant)，不能稱為香檳酒。香檳產區主要是起泡葡萄酒。

2、阿爾薩斯產區 Alsace
阿爾薩斯所生產的酒都是法定產區(AOC)酒，寒冷的氣候適合白葡萄的生長，94%的葡萄酒均為白酒，多以單一的品種釀造，並且在標簽上會註明所採用的葡萄品種。這區的酒多不帶甜味，而酸味較重，極爽口。本地出產出色的薏斯琳葡萄酒。阿爾薩斯主要釀造單一品種的白葡萄酒，最知名的是雷司令和瓊瑤漿，該地的葡萄酒素來以清新細致的花香和果香而聞名。無論是凈飲或搭配食物皆佳。被公認為世界上最佳白葡萄酒產區之一。
阿爾薩斯產區的葡萄酒之路婉蜒50餘公里，大部分葡萄園都散布在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上，攀山越嶺，橫跨深谷。在油綠的葡萄園之間矗立著一座座保留完整的中世紀小村莊。俯瞰平原，在藍天與松林的襯托下，裝點出法國最優美的葡萄園風光。

3、盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
這里出產的美酒種類繁多，因為地區內各地的氣候相差甚遠，種出的葡萄各有特色，所以各葡萄園釀制的美酒味道差別也很大。這里的葡萄園都有上百年歷史，到了今天仍然努力研究如何種出品質更佳的葡萄，在致力保留本身酒釀的特色的同時，還不斷致力改良成份及酒質。盧瓦爾河谷地區的葡萄園主要以家族小本經營為主，其中17個及5個品牌已分別獲得法定產區酒(AOCs)認可標簽及優良地區餐酒(VDQS)認可標簽，產量佔全地區70%。所以說，這個文化豐富的美食天堂，可謂地靈人傑，實為極品中之極品。
盧瓦爾河谷地區的葡萄品種多樣，無論是用來單獨釀制抑或混合釀制，都有其獨有魅力。這地區出產的葡萄極品和經典名酒不計其數，而且都有好幾個世紀的歷史。
白葡萄：蘇維翁(Sauvignon)：可釀制芬芳冷冽的美酒。這種葡萄原產地為盧瓦爾河谷地區，現於全球各地皆可見到它的芳蹤。Chenin Blanc或Pineau de Loire：地區內歷史悠久的葡萄品種，收成期較遲。可釀制酒性烈、口感濃郁、甜如密餞的美酒，由於酸度高，需存放上一段日子才會醇化。Pineau d'Aunis：地區內歷史悠久的葡萄品種，多用來釀制Coteau Loir各式佳釀。Romorantin：Cheverny區獨有的葡萄品種，通常與chenin和sauvignon葡萄混合釀制，酒味帶有果香、口感清新而芬芳馥郁。
紅葡萄：卡本納佛蘭(Cabernetfranc)或Breton：原產於波爾多(Bordeaux)，是圖爾(Touraine)酒的主要成份，酒味帶有濃郁果香。加美(Gamay)：勃嬌萊區(Beaujolais)的上乘葡萄品種，可用來釀制酒性溫和而帶有果味的美酒，以酒齡淺者為上品。

4、勃艮第產區 Bourgogne
勃艮第產區位於法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區。勃艮第有4個大的紅酒產區，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產區的調配葡萄酒不同，勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾（Pinot Noir），佳美（Gamay）兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有霞多麗（Chardonnay）和亞內吉蒂（Aligote）。

5、汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
汝拉除生產紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發酵的起泡酒外，也出產具地方特色的「Vin Jaune黃葡萄酒」和「Vin de Paille 稻草酒」。Vin Jaune起源自夏龍堡(Chateau-Chalon)產區，現在各AOC產區都有生產。以薩瓦涅(Savagnin)白葡萄品種釀造，經緩慢的發酵釀成干白酒後，還須在228公升裝的橡木桶中儲存6年以上。Vin de Paille是一種高殘余糖份並且酒精度高的甜白酒，通常經兩年的橡木桶培養才會裝瓶。汝拉酒區(Coates Jura)是本區地方性的AOC，此外還有紅、白酒皆有生產的阿伯瓦(Arbois)、只生產白酒的埃托勒(L『Etoile)以及僅產黃葡萄酒(Vin Jaune)的夏龍堡(Chateau-Chalon)。此外還有起泡酒汝拉起泡酒(Crémant de Jura)。
薩瓦葡萄酒產區屬於高原氣候。葡萄生長在平均海拔在200——450米的向陽山腹中，氣候寒冷葡萄無法普遍種植，法定AOC面積僅一千五百公頃左右。本區採用的葡萄品種高達23種，其中有許多是本地獨有的。主要白色品種有五種，包括來自瑞士的夏瑟拉(Chasselas)，霞多麗(Chardonnay)，胡珊(Roussane)(本地稱貝爾熱龍Bergeron)。本地原產的賈給爾(Jacquère)是薩瓦(Savoie)種植面積最廣的品種，所產葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿爾地斯(Altesse)(又稱為胡塞特(Roussette)產量少，酒精度高，口味重，香味濃郁，具久存的潛力。主要製成單一品種(或混合霞多麗)的干白酒。 主要黑色品種有黑品樂(Pinot Noir)，佳美(Gamay)，蒙得斯Mondeuse(可以生產顏色深，口味濃厚，結構緊密，可久存的紅酒)。 Savoie生產的葡萄酒以白酒居多，主要出產適合年輕飲用的清淡白酒和紅酒,大部份屬單一品種葡萄酒。為保留葡萄酒的新鮮果香裝瓶通常較早，且常在瓶中留有些許的二氧化碳讓酒味更清新。紅白酒外還生產小量的桃紅葡萄酒和起泡酒。地方性AOC有「薩瓦葡萄酒Vin de Savoie」以及「薩瓦-魯塞特Roussette de Savoie」兩種。村莊AOC則有兩個，日內瓦湖溿採用夏瑟拉(Chasselas)的「克雷皮Crépy「產區，以及隆河溿生產白酒和起泡酒的塞塞勒(Seyssel)。

6、羅納河谷產區 Rhone Valley
白葡萄酒這里有維歐尼，胡珊（少見），馬珊等品種。南羅納河谷主要是來自西班牙的歌海娜，佳麗釀等紅色品種。其中歌海娜還可以被釀造成天然甜葡萄酒VDN。佳麗釀則是更多的一些老樹葡萄酒。這里還有幕爾偉德，神索葡萄。白葡萄品種當地包括白歌海娜和Clairette 克萊雷 和bourboulenc 布爾布蘭，白玉霓，玫瑰香等品種。
隆河谷地區產地的酒質量參差不齊。在同一個AOC產地命名里，出色的和平庸的酒庄同時並存著。要注意以地區（比如Cotes Rhone，Saint-Joseph 或者Chateauneuf--Pape）命名的酒，因為它們中好的甚好，差的極差。羅納河谷產區的葡萄酒豐富多彩，其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特徵。
北羅納地區與波爾多地區處於同緯度位置，只是更加靠東屬於法國內陸，具備典型的大陸性氣候，秋天葡萄採收季節的氣溫較低，所以傾向於種植早熟的葡萄品種。北羅納地區與勃艮第產區接壤，因此它與勃艮第酒相似，以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調配酒為主。北區的種植面積較小，種植的葡萄主要位於隆河（le Rhone）沿岸，干而冷的北風加速葡萄成熟。葡萄園多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。這里種植面積大約3200多公頃遠不及南隆河谷的75781公頃。
南羅納地區沐浴在地中海的陽光和海風之下，雨量充沛 。和普羅旺斯一樣，這里的冬季常有寒冷乾燥的米斯特拉風Mistral。這里的地貌則非常多樣：從鈣質沙地到卵石地，從階梯，平原到高原都有。由於氣候更為溫暖，秋天收獲季節的高溫保留了更多的糖分和更高的成熟度，但單一葡萄很難有均衡的表現，因此該產區的葡萄酒都是由多種葡萄混合調配釀造的。世界上酒精度最高的葡萄酒就該地區，高達16.2度。這主要歸因於其南部獨特的鵝卵石地貌，鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量，夜晚再散發給葡萄樹，使葡萄更加成熟，酒精度高。
教皇新堡(AOC Chateauneuf--Pape)，法國第一個葡萄酒原產地命名，位於羅納河谷產區的南部，與吉恭達斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）並列為南羅納河谷3大頂級產區，並排在首位。教皇新堡有充足的陽光，布滿鵝卵石的獨特紅色黏土的土壤結構使葡萄可以非常好的成熟，所以類似於波爾多或勃艮第較冷產區的加糖行為在這里是被法律所禁止的。教皇新堡釀造的紅葡萄酒，有著羅納河谷紅酒的共性，那就是色香兼具，非常濃郁。並且更出色的是它自己本身復雜多變的酒香。教皇新堡釀造的葡萄酒，用的玻璃瓶子上面都印有一個共同標識，即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠（不是都有）。這里的酒大多都有陳年能力。

7、波爾多產區 Bordeaux
波爾多產區：波爾多地區位於Garonne（吉倫特河）兩岸，全波爾多種植5種葡萄，Cabernet Sauvignon(卡本內·蘇維濃，赤霞珠），Merlot（梅洛），Cabernet Franc（卡本內·弗蘭，品麗珠），Petite Verdot（小伐多）和Malbec（馬貝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品種。白葡萄酒用的主要葡萄品種是Sauvignon Blanc（白蘇維濃）和 Semillon（塞米雍）。波爾多區下面有4個主要的子產區：Medoc（梅道克），Grave（格拉夫），St. Emilion（聖達美利安）， Pomerol（龐美洛）；另外還有一個專門產白酒的產區Sauternes（蘇玳）。

8、西南產區Sud-Ouest
西南產區氣候炎熱，葡萄園面積超過3萬公頃，出產各式各樣的葡萄酒。其中16000公頃生產AOC酒。產區內又包括十幾個法定小區，古老的貝爾熱拉克（Berger-ac）是西南產區最主要的葡萄酒產地，貝爾熱拉克的蒙巴濟亞克（Montbazillac）出產的貴腐甜酒，是法國最好的甜酒之一。

9、朗格多克－魯西雍產區 Languedoc-Roussillon
位於法國最南部地中海沿岸一帶，是法國最廣闊的日常餐酒產區——朗格多克。面積有38萬公頃，在法國十大葡萄酒產區中排第二位。20世紀80年代初，本地區還沒有太好的酒產出，主要生產低檔次的日常餐酒。隨著葡萄園和酒廠不斷發展進步，葡萄品種多元化，釀酒技術逐步提高，目前本產區AOC葡萄酒的產量不斷上升，AOVDQS產品也日趨擴大。
享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有：Cotes Roussillon和Cotes Roussillon-Villages Cotes Roussillon產於大陸最南端的縣，所產的紅葡萄酒顏色很深、酒很強烈，果香濃郁。經過嚴格品質核查後，來自28個村莊的紅酒可冠上Cotes Roussillon-Villages法定產區名義推銷，這類酒的酒精含量必須達到12%，而不像Cotes Roussillon那樣只需11.5%，產量不得超過每公一頃4500公升。 Collioure Collioure AOC酒源自於Banyuls葡萄園、用Grenache葡萄品種釀制的紅葡萄酒，非常濃郁豐厚，是很優秀的酒，但產量很少。

10、普羅旺斯－科西嘉產區 Provence et Corse
最大的法定產區是C?tes de Provence，平均產量為8千萬公升。
C?tes de Provence以帶新鮮果香的干桃紅葡萄酒著稱，也生產上好的干紅和干白酒，紅酒經三、四年成熟好才上市。
其他5個普羅旺斯AOC也各有其特點：Palette白葡萄酒產於一個四面環山的園形峽谷中，土壤是小塊石灰質，不受季風侵襲，所產的紅、白、桃紅酒已譽許久。Cassis葡萄園位於一個園形峽谷的石灰岩質梯田上，包圍著一個小港口，面對陽光和大海，以低酸度的絕干白著稱。Bandol葡萄園是在乾燥的石灰質矽土梯田上，混有高比率的Mourvèdre品種，所生產的酒柔順爽口，有特殊香氣，能長期保存。Bellet是個很小的葡萄園，在陡峭山上，被一些花圃所包圍，生產的酒非常新鮮爽口。Coteaux d』Aix-en-Provence生產帶有果味的紅酒60%，柔順適口的桃紅酒35%，上好、芳香的白葡萄酒5%。
科西嘉的葡萄和葡萄酒大概是稀臘人遠在紀元前所創設，有著古老的傳統。現在的面積為12000公頃。科西嘉每年所生產的酒除日常餐酒外，另有約7百萬公升上好的AOC酒和2千萬公升地區粲酒。帶有新鮮果香味的桃紅酒和白酒，須趁酒齡淺時飲用，通常在釀好後一、二年內消費掉。紅酒可儲藏陳年。 普羅旺斯以產清新可口，以果香為主的玫瑰紅酒聞名，但也產不少具南部特色，味道濃厚的紅酒，以Bondol，Côteaux des Beaux最出名，另外還有Cassis的干白酒也很受歡迎。
科西嘉島也以產重味的紅酒為主，但也有一些細致的干白酒，Patrimonio和Ajaccio是最著名的兩個產區。
西南區Sud-Ouest
西南產區的產地分散，品種多元，出產各式各樣的葡萄酒。本區有不少紅酒和波爾多類似，如Bergerac， Buzet等，但也有具地方色彩，色濃，口味緊澀的厚重紅酒如Cahor和Madiran等。
此外Montbazillac和Jurançon的甜白酒也很著名

Ⅷ 一般葡萄生產基地會釀多少葡萄酒

看每個葡萄園的面積和單位產量來定的。
如果按照國外標准，一般相對低價的酒，每公頃葡萄田產4000公升的葡萄汁，好一點的酒庄每公頃產1500~2500公升左右，一般國外的葡萄園都在幾公頃到上百公頃，大多是20~50公頃的，產量可以自己算，每瓶酒是0.75公升。
國內的就不知道了，沒有嚴格的產量規定，據說每公頃可以產到8000公升以上的葡萄汁。

Ⅸ 法國波爾多右岸的葡萄庄園一年裡一般產量會是在多少呢

樓上說的對，要看庄園么面積。還有就是莊主想讓自己的酒達到什麼品質，拿拉菲庄舉例，拉菲庄園總面積90公頃，每公頃種植八千五百顆葡萄樹（1公頃=10000平方米，每棵樹之間保持合適的在中距離），在葡萄酒世界裡只有收成的概念，並沒有豐收概念，因此很多莊主都會控制葡萄的產量，以保釀處高品質的葡萄酒。

Ⅹ 全球最牛葡萄酒產地，11萬公頃葡萄園，每年為何能產8.5億葡萄酒

法國作為浪漫之都，遊客們往往會選擇在埃菲爾鐵塔下拍照觀景，或者去到塞納河畔端上一杯咖啡靜靜地感受時光的悠閑，但今天小編要介紹的，卻是紅酒愛好者們不容錯過的法國景-波爾多。