法國橡木桶裝酒一個裝多少酒

1. 30升的橡木桶能裝多少斤酒

你好，酒的密度跟水差不多。一升水的重量就是1公斤=2斤，所以30升的可以裝60斤。

2. 橡木桶在釀酒過程中起到什麼作用

1，決定了酒品香氣
橡木桶和葡萄酒接觸的時機分為兩種，一種是在發酵完成後裝入橡木桶，另一種是在橡木桶中發酵。橡木桶中發酵的葡萄酒口感渾厚，香氣 更濃郁。橡木桶的規格和型號有很多。桶型有波爾多型、勃艮第型、雪利型等，容量則有10升、30升、100升，甚至幾千升不等。選擇木桶型號時主要需要考 慮兩個因素：一是操作的方便性，二是表面積。通常情況下選用225升波爾多型的木桶較為普遍，因為每瓶酒是0.75升，所以一隻橡木桶可裝300瓶葡萄酒。
葡萄酒在橡木桶中貯藏主要是從橡木中吸取許多有益物質，這其中就包括很多有利健康的東西。如具有抗氧化能力的多酚、白藜蘆醇和原花青素。但不同橡木桶可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決於橡木桶製作工藝中焙烤的工藝。
選擇橡木桶的焙烤程度時一定要結合所釀葡萄酒的風格仔細斟酌。在輕度焙烤的橡木桶中陳釀的葡萄酒會產生馥郁、宜人的香氣，而且葡萄 酒的口感也更加柔和飽滿。而在中度焙烤的橡木桶中陳釀，葡萄酒則會產生麵包的焦香味道。而過度焙烤的橡木桶，會使陳釀的葡萄酒產生一種像柴油一樣的刺鼻味 道。
2，保證了酒品質量
因為新、舊橡木桶會對葡萄酒的品質產生一定影響，所以橡木桶的使用有一定的時間限制，到一定時期就需更換。新的橡木桶根據質量可以 使用3-6年不等，一般而言，質量要求高的葡萄酒可以貯藏在新的橡木桶中，質量要求略低的可以使用第二年、第三年的橡木桶，對於質量要求比較低的可以使用 第四年到第六年的橡木桶。
葡萄酒貯藏於橡木桶內，主要依靠橡木的表面與葡萄酒交流，隨著桶齡的增加，橡木所含成分就會產生變化。隨著使用次數的增加，橡木桶 的價值逐漸削弱。第一次使用的新橡木桶，50%的有益物質可以溶入酒中，到第二次使用則只能提取25%，再多用幾次，橡木桶就不再具有陳釀價值。
此外，隨著使用次數的增加，舊橡木桶易受到不利微生物的污染。同時，由於含有益成分的減少，貯存時間上也需要增長，其中產生的乙基酚會對葡萄酒香氣產生負面影響。這樣說來，葡萄酒與橡木桶的交流只能停留在表面，不能深層交流。
3，決定了酒品結構
橡木桶陳釀的葡萄酒，最少需要6個月的桶內存放，可使酒有明顯的木桶香氣和特殊的單寧口感。常見的陳釀時間為12個月、16個月、18個月、20個月不等，時間長短根據不同葡萄酒的要求而定。但也有極少數會在橡木桶中陳放三年甚至三年以上的時間。
一般而言，紅葡萄酒的時間長於白葡萄酒，質量高一級別的葡萄酒時間長於質量低一級別的葡萄酒。酒質越濃郁的葡萄酒，它的密集性和濃 縮度就越飽和，經過橡木桶陳年後的葡萄酒價值就愈顯高貴。但這也並非絕對。如以全新橡木桶所貯存的葡萄酒，若時間過長，反而會使葡萄酒顯得粗糙不堪，橡木 氣息掩蓋葡萄酒本來的香氣。同時，類似香草的氣味過於突出，會壓制禾富葡萄酒的特有氣息，所以貯藏的時間需妥當把握。
除了增香，經過橡木桶陳釀的紅酒還會發生酒體結構和色澤的改變。但需要注意的是，不同的橡木品種、桶的大小和新舊、浸漬的時間和條 件都會對最終的口味產生影響。過度浸漬，或者橡木桶在使用前沒做好「預處理」工作，或者橡木桶過於陳舊，都可能導致葡萄酒染上一些不好的氣味，影響葡萄酒 質量。

3. 軒尼詩（Hennessy）有無1.5L橡木桶裝

你好，市場上是沒有銷售軒尼詩V.S.O.P「1.5L橡木桶」包裝的！但橡木桶裝也不一定是假的，也可能是不對外銷售的內部珍藏裝。

最早的干邑，都是桶裝出售，並無標簽，是軒尼詩的後人創立了瓶裝（取代了桶裝）。一隻手握著長柄斧的標簽，開始只用XO級。頂級的干邑，瓶裝都十分精緻，水晶玻璃，形似香水，絲線盒套，加上芳香飄逸，沁人肺腑，被稱為「能喝的香水」。

因此，現在的橡木桶僅作為釀造軒尼詩V.S.O.P過程中的「貯陳」容器使用。

白蘭地的貯陳：
新蒸餾所得的白蘭地，香味不圓熟，質地粗糙，須在橡木桶中陳化。陳化前要稀釋至酒度為50%（v/v）左右。稀釋用水在使用前可加入50g/100L的無鐵的糖色。酒桶應放在地上酒窖陳化白蘭地，不應放在地下酒窖貯藏。因為地下酒窖通風不良，不能使白蘭地充分氧化，影響老熟。最適宜的貯藏室溫是15-25℃，相對濕度為75-85度。白蘭地貯藏期越長越好，陳釀時間越久，白蘭地的風格越柔順，香氣也越精美，價格就越高昂，但這並不等於說，白蘭地可以無限制陳釀於木桶中，酒本身也有一個從未熟到成熟到衰老的過程。先在新桶中陳化1年後轉入舊桶，再陳化5-10年甚至20-30年，一般不超過50年。
白蘭地酒之所以經貯陳後，口感醇和，芳香濃郁，是因為所用的橡木桶對白蘭地有微妙的「交換作用」，使本來沒有顏色的酒，神奇地變成橡木桶的琥珀色，而且增添了白蘭地特有的香氣。不過白蘭地本身也要付出一定的代價，因為一部分白蘭地會隨著時間的推移慢慢地蒸發掉。據說，僅在法國Cognac（干邑）地區，一年蒸發掉的酒約2000萬瓶，難怪有人笑稱這些蒸發掉的酒是給天使偷喝去了。由於橡木對白蘭地的酒質影響很大，因而酒廠對木材的選擇和酒桶的製造也非常講究。首先，被伐下來的橡木，須經兩年以上的風干以後，才可以用來做木桶，以防橡木中的水分滲出而影響白蘭地的醇美口味；並且，所有的木桶都應該純粹用橡木鑲嵌而成，其間不用一顆鐵釘或一滴膠水，也不能用鋸子來割，以確保貯陳過程不影響酒的色澤和口味。這就要求木匠師傅以聰明智能和嫻熟的技巧，利用自然界物體熱脹冷縮的原理，將木條用火烤彎，互相吸合造成酒桶，這種酒桶的大小以350公升的容量最合適。裝入像木桶中的酒因進入一部分空氣中的氧氣，會使酒質發生變化。從而引起復雜的化學反應並發展酒香；另外，橡木桶的溶解物質和它的微生物，對於白蘭地的老熟和產生酒香影響極大。酒里的酒精也會蒸發一部分，使酒的烈度降低，並且橡木桶的顏色也逐漸滲入酒中，使原本無色的酒變為晶瑩的琥珀色，味道也大有改進。
最好的白蘭地是由不同酒齡、不同來源的多種白蘭地勾兌而成的。兌酒師要通過品嘗儲藏在桶內的酒類來判斷酒的品質和風格，並決定勾兌比例。兌酒師都有自己的配方，絕不外傳。勾兌後的白蘭地在適當的容器中和諧6個月就可裝瓶。白蘭地與葡萄酒不一樣，不在瓶中沉澱，裝瓶以後就成為定型產品。只要密封後避光、低溫保存就可長期留用。勾兌的白蘭地酒度在國際上一般標準是42-43度，我國的酒度標準是38-44度。

4. 為什麼好的葡萄酒要用橡木桶來儲存

如果葡萄酒本身是一道菜的話，橡木桶則是為菜增加鮮味的雞精，添加得當會豐富菜的味道，過多則會破壞菜的原味。

橡木桶的使用並不只是為了增加酒的橡木味道，否則加橡木碎片泡就有了，何苦要花費如此高昂的代價進橡木桶（橡木桶的費用平均到每瓶酒上都要佔20～60元左右的成本。橡木桶除了給我們帶來愉悅的香草和橡木香，對於葡萄酒整體品質的提高都有著非常重要的作用。

第一，橡木具有穩定和增加葡萄酒顏色的好處，使酒色看起來很鮮明，一般經過橡木處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的。

第二，橡木能將酒中的多酚和芳香物質揮發出來，有些使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結構性，使酒更加醇和、有風味。橡木主要有5種物質：1.單寧，是確定葡萄酒架身的主要元素；2.橡木內酯，是樹脂類物質，據說有柔化酒的作用；3.糖類物質，包括糖醛酸、半乳聚糖、多縮戊糖、甲基戊聚糖；4.芳香醇；5.香草，是通過烘烤得來的。

第三，橡木具有柔化酒的作用。如果有機會去酒廠試嘗剛釀造出來的葡萄酒，大家就能體會到新做出來的酒是很生澀的，而我們喝到的一般都是可以入口的熟酒了。由於橡木桶是有毛孔的，這會使微量空氣透過橡木毛孔進入酒液里，這種微量的氧化有助於葡萄酒的成熟，同時降低葡萄酒里青澀的味道，使酒更加圓潤。然而我們看到，酒廠的橡木桶以225公升的居多，這是因為，這種容積的桶能使酒最完美地接觸微量空氣。

第四，並非所有葡萄酒進橡木桶都能做成好酒，只有成熟好、品質超群的葡萄跟橡木桶結合才能做出高素質的酒，而不好的葡萄就是進橡木桶，對品質也不能有多大的提升。低品質酒在橡木桶中進行陳釀會使其更加瘦弱，降低結構感，增加苦澀感，而且還會降低紅葡萄酒的色調。一般來講，越是好的紅葡萄酒越能經得起長時間(一般兩年)的陳釀，而差的酒陳年時間很短，比如年輕樹齡和原料質量差的紅葡萄酒一般在木桶陳釀超過六個月質量就會下降，有的紅酒放進橡桶只會浪費桶的價值。

5. 一紮紅酒是多少瓶

一紮紅酒是6瓶。

一般葡萄酒單瓶容量為750ml,尤其是波爾多瓶，無論哪個品牌都是如此。原因是這樣的——英國曾為法國葡萄酒最大進口國。

當時運輸單位是50加侖，即225升！所以運輸容器橡木桶的容量就定為225升。1608年玻璃瓶開始啟用來裝葡萄酒。1橡木桶＝225升＝50加侖＝50箱（6瓶）＝300瓶（0.75升）。0.75L＊6瓶＝4.5L=1加侖，所以一箱一般為6瓶或6的倍數。

一箱紅酒常規都是6瓶一組，大箱的話就是12瓶一組，價格就不好說了，即便是原瓶進口的，便宜的平均20來塊一瓶，貴的上萬一瓶。

歷史

葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。

6. 洋酒一箱有多少瓶

絕大多數洋酒，一件都是12瓶
只有各別的品種是6瓶裝的
比如說:皇家禮炮、四玫瑰、摩根船長金朗姆．．．等
還有大部分的葡萄酒是一件6瓶的．
特殊的人頭馬路易十三和軒尼詩理察是4瓶一件．

7. 一般紅酒橡木桶的體積容量是多少

同產區使用的橡木桶有不同的容量，但每個產區橡木桶的傳統容量，都是針對其產區葡萄酒的特性需求逐漸地發展出來。主要容量類型包括：波爾多：225升。勃艮第：228升(白葡萄酒產區夏布利的容量約為132升)。羅訥河：大小不一，但教皇新堡(Chateauneuf--pape)的傳統容量為600升。香檳區：205升。摩賽爾：1000升。萊茵河：1200升(也有的地方採用600升容量)。西班牙：225升(大多用於雪利酒)。義大利：容量不等，介於50升～225升。

8. 法國卡斯特歐帝城堡橡木桶干紅1929葡萄酒,多少錢一瓶

如果不放心，可以去淘寶查一下，
那個華夏王，是牌子~

定價: ￥169.00

92干紅葡萄酒（木質禮盒裝）
品名：
92干紅葡萄酒
類型：
干紅
原汁含量：
100%
酒 精 度：
12°C
華夏王92干紅葡萄酒系精選產自河北昌黎的法國名種葡萄赤霞珠，採用先進工藝精心釀制，並經法國橡木桶藏釀數年而成。該酒呈深寶石紅色，有芬芳的果香和醇厚的酒香，口味豐滿柔順，餘味悠長，其優良品質倍受消費者的青睞地王集團．昌黎金庄葡萄釀酒有限公司座落於「中國干紅城」-河北 昌黎：地處燕山山脈，東臨渤海灣，四季氣候怡人，與法國波爾多地區緯度相同，素有中國「波爾多」之稱。
地王集團是葡萄酒生產的老企業，始建於1958年，原為昌黎果酒廠，早在1970年就被列為全國十九家重點葡萄釀酒企業之一。1978年輕工部食品發酵研究所高級工程師、葡萄酒專家郭其昌先生受國家輕工部委託在我公司研製干紅葡萄酒，於1979年研製成功中國第一瓶干紅葡萄酒，添補了國內干紅葡萄酒的空白，並於1984年榮獲國家產品質量大賽金質獎。至此，地王干紅葡萄酒被稱為中國三個第一：中國第一家大面積引進種植國際釀酒葡萄品種——赤霞珠；中國第一瓶干紅葡萄酒研製者、生產商；中國第一枚干紅葡萄酒質量金獎獲得者。地王集團是中國干紅葡萄酒搖籃、黃埔軍校。
地王集團產品先後榮獲國際金獎九枚、省市優質產品獎36枚，河北省免檢產品、環保達標企業、通過ISO9000質量認證、通過中國葡萄酒產品質量A級認證。
昌黎金庄葡萄釀酒有限公司與地王集團強勢聯合，引進義大利先進葡萄酒生產線，精心打造「華夏王」品牌系列葡萄酒。以王者文化為核心訴求，彰顯華夏氣度，樹立華夏紅酒的至尊典範。

9. 225l橡木桶可放多少紅酒

225升的桶現在是國際標準的桶，可以放相當於300瓶750毫升的酒，也就是一個225升桶的酒，可以灌裝300瓶750毫升的紅酒

10. 法國橡木桶多少錢一個，能做多少紅酒

法國橡木桶一般1500-2000歐元，能陳釀200-300瓶。