香港在哪裡吃法國生蚝

Ⅰ 香港元朗的名優特產有哪些

元朗是中國香港十八區中位置最西北的區，位於新界的西北，三面環山，地勢平坦。元朗是一片平原，原來有連綿的農田，在多山的香港，只有這一塊平整而廣闊的平原，與另一個區北區一起覆蓋了香港和深圳的全部陸路交界。那麼香港元朗的名優特產有哪些呢？

香港元朗的名優特產有哪些

1、元朗老婆餅：元朗某餅家做出的老婆餅風味獨特，在香港市場上獨占鰲頭。以往元朗的交通未有高速公路和鐵路時，巿區的居民去元朗要兩小時車程，去元朗旅行的最佳手信就是老婆餅，現時元朗都變成巿區了，而該餅家在銅鑼灣、旺角、九龍、港島等各處亦己設有多家連鎖店。

2、元朗烏頭：在20世紀20年代，深灣一帶之村民在海邊築基壆，用以抗拒潮水，這些被基壆圍繞之范圍稱為「基圍」，亦是魚塘的前身。30年代，山貝村附近的鄉民開始建造魚塘，並利用雨水來沖淡塘中土壤所含之鹽份，使塘水適宜飼養各種魚類。數十年來，後海灣是香港食用淡水魚的主要來源地，直至80年代，養漁業仍是不斷的發展；本地淡水魚當中，元朗烏頭約佔了40~50%。[2]最高峰時每天出產兩萬條烏頭魚。烏頭魚主要產於鹹淡水交匯處，元朗傳統養魚業是每年在海邊捕捉野生烏頭稚魚，然後放在魚塘飼養，但是本地海域野生的烏頭魚苗愈來愈少，很多都是來自內地和台灣的了，不過元朗養值的烏頭仍然能保持肥美，背部有一片甘香可口的黃油。

3、元朗絲苗：元朗昔日是一片平原，加上遍地魚塘，土地特別肥沃，種出來的絲苗，質素冠絕全港。錦田一帶更是南中國盛產稻米的地區，放眼盡是水稻田。內銷之餘，港產稻米也出口，「元朗絲苗」象徵本地米的輝煌歲月。據講元朗絲苗特點是較細粒及幼身，入口特別軟滑。不過，到60年代後期，部份種米維生的原居民移民外地，老一輩無力再耕種，年輕一輩又不願種田，元朗絲苗成為絕響。元朗絲苗已在港消失40多年，不過，元朗塱原部份耕地近年再次嘗試種植稻米，農作物收成漸見規模及成熟。打著「本地米」的招牌，重現的元朗絲苗年產量不足兩噸，十分搶手。

4、流浮山生蚝：流浮山位於元朗西，近海之邊緣，因水流近珠江口，位於鹹淡水交界，因而流浮山一帶之海面，適宜蚝只生長，所以流浮山居民一向多以養蚝為業，至少有二百年歷史。自20世紀60年代初，政府發展土地，自此流浮山交通方便，當時蚝業仍在興旺時，每年秋涼八九月開始，是蚝業收成季節，假日時，便有很多巿民往新界旅行，沿路更可欣賞農村風光，七八十年代為流浮山全盛時期，酒家越開越多，當時生產的蚝，的確肥美可口。由於只有在深海撈取的蚝才可以生吃，而流浮山蚝是在淺水處放置蚝排去養植的，水質始終不太清潔，所以，在流浮山一帶海鮮酒家吃到的蚝，全部均會煮熟才上菜的，名為生蚝，是因為它有別於曬乾的蚝豉。隨著經濟發展，流浮山的蚝田已成為香港歷史，因為嚴重的海水污染已導致流浮山不能再產蚝，現時在附近一帶海鮮酒家吃到的蚝都是由內地出產的。

關於香港元朗的名優特產有哪些的相關內容就介紹到這里了。

Ⅱ 去香港吃生蚝一般要去哪裡吃一般需要多錢幫忙一下

一般西餐廳自助餐均有提供, 價錢約 300-500不等.

另, 或到專門吃生蚝的店, 約 幾拾塊 一隻

Ⅲ 問問大家，法國生蚝怎麼樣哪裡的比較好

歐洲人對牡蠣特別著迷，牡蠣在許多地方都有生產。在許多歐洲牡蠣中，最受歡迎的是法國牡蠣。法國牡蠣的代表是第一個推廣庇隆牡蠣的，這種牡蠣越來越罕見了。它們生長緩慢，成活率低，一直是美食家的最愛。牡蠣，也被稱為牡蠣或臭蟲，分布在世界各地的溫帶和熱帶海洋。它們是軟體動物雙殼類牡蠣的總稱，而歐洲本土的牡蠣則是被稱為扁牡蠣的可食用牡蠣，以其健康聞名於世。法國生蚝怎麼樣？哪裡的比較好？

1864年，一個叫索爾米尼亞的家庭首次在巴涅河河口養殖牡蠣，逐漸建立了巴涅牡蠣的名聲。到現在，這個有著百年歷史的家族還在從事牡蠣產業，但現在主要經營遊客的零售業務，並開放參觀他們擁有的港口附近的歸屬感城堡。

Ⅳ 哪裡的生蚝好吃啊

現在國內的生蚝兩大產區

湛江生蚝乳山生蚝這兩個地方都以養殖生蚝而出名，只不過上市季節會有所不同。湛江生蚝因為屬於溫水蚝，一般都是夏季上市。很多燒烤攤上夏季的生蚝，基本都是湛江出產的。

乳山生蚝，在立冬以後到第二年的清明前上市。現在市場上銷售的基本以乳山生蚝為主。

食用生蚝的小竅門生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具，因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道，影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。生蚝在蒸制過程中，要把鼓起來的一面朝下，這樣開口後生蚝的汁液不會流失。要想打開生蚝殼取肉，可以用微波爐加熱1分鍾左右，或者把生蚝直接冷凍到開口，這樣會很方便取肉。

保存生蚝肉時，一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍，這樣可以保存很長時間，化凍後鮮味也不會流失多少。生蚝國外出產的我沒有吃過，所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃，那麼肯定是非「大連」莫屬，這個不接受反駁。

Ⅳ 哪裡的生蚝最好吃

生蚝又叫牡蠣，俗稱海蠣子、蚝等，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和葯用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。那麼生蚝產地哪裡最好？中國哪裡的生蚝最好吃？下面就一塊了解下生蚝產地吧。



1、湛江蚝

全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。

2、程村蚝

「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。

3、沙井蚝

深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。

4、乳山蚝

乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。

5、晨洲蚝

晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標志商標，乃汕尾一寶。



生蚝是不是越大越好？

生蚝並不是越大越好,生蚝的品種不同,大小也不同,同種類也會因為生長期等原因有大小的分級,但生蚝的風味並不是由個頭大小決定的。

生蚝大的好還是小的好？

生蚝的品質和生蚝的大小有一定的關系，但是關系更大的是品種和生蚝的飽滿程度。同一品種的生蚝，即使殼很大，如果不飽滿的話其中的肉可能很小，有些生蚝雖然外殼小，但是裡面的肉都是滿的，因此生蚝應該選擇飽滿的，通常冬季的生蚝比較飽滿、殼凸出部分大的更飽滿。

Ⅵ 請問你知道生蚝產地嗎

國內著名的生蚝產地和各產區生蚝的差異。

北方：

威海

乳山牡蠣

三門牡蠣只要是三門縣橫渡鎮鐵強村養殖的牡蠣，由於鐵強村的養殖條件得天獨厚，淡水資源豐富，灘塗肥沃，水質好，無污染，所以這里的牡蠣個頭特別大，味道鮮美，肉特別肥，深受消費者青睞。

寧波西店牡蠣

西店牡蠣產自寧波寧海縣西店鎮，目前該鎮的20個沿海村均養有壯蠣，養殖面積達1．8萬畝，每年產量達12800噸。當地人稱牡蠣為「蠣黃」，這里養殖的牡蠣包括「真牡蠣」、「褶牡蠣」和「近江牡蠣」3個品種。冬季是盛產牡蠣的季節，俗語稱「冬至到清明，蠣肉肥津津」。

福建

漳州霞美牡蠣

霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實，隨著養殖技術革新和進步，從亂石頭養蚵發展到條石——棚架——淺海吊養等養殖模式。是福建省農產品中的名牌產品。

漳州舊鎮大蚝

舊鎮大蚝產自福建省漳州市漳浦縣舊鎮，獲國家地理標志證明商標，得益於優越的氣候和地理條件，舊鎮大蚝以肉質緊實飽滿而著稱。

漳州漳江口大蚝

漳江口大蚝產自福建漳州雲霄，地處東南沿海，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，四季常春，光照充足，氣候宜人，境內水系發達，淡水充沛，海洋漁業資源十分豐富，盛產泥蚶、巴非蛤、縊蟶、大蚝（牡蠣）等高優水產品。

寧德霞浦沙江牡蠣

霞浦牡蠣主要品種為褶牡蠣和近江牡蠣。明成化年間就有開始插竹養殖的習慣。霞浦沙江鄉一帶水域開闊，位於台灣海峽西北岸，受海洋氣候影響，季風特點明顯，冬暖夏涼，霜雪少見。這里的蚝不僅產量較高，還味道濃郁。所制蠣干，顆粒飽滿，金黃香醇。

黃金牡蠣

作為培育的新品種，福建水產研究所以福建牡蠣（俗名：葡萄牙牡蠣，也是外來引進品種）為基礎，研發了一種外殼通體金黃，可生吃的黃金牡蠣。改品種有生長速度快、遺傳性能穩定、等優勢特徵，養殖試點在泉州深瀘灣。

廣西

北海牡蠣

主產地是西場鎮大坡，肉質飽滿，口感絲滑。

欽州大蚝

廣西欽州養殖的牡蠣以近江牡蠣為主，是欽州四大名貴海產之一，具有個大、肉厚、身壯等特點。其味道鮮美，肉多汁可口，同時富含豐富的蛋白質，營養價值極高。2015年，欽州市大蚝養殖面積大15萬畝，產量22萬噸，產業產值16萬億元，是名副其實的「中國大蚝之鄉」 。

防城港紅沙大蚝

廣西紅沙村是也是大蚝產地之一，年產約21.5萬噸，產值12.9億元。

Ⅶ 香港維多利亞港有哪些餐廳

建議去地道茶餐廳！！！

尖沙咀諾士佛台及諾士佛階(美食區)

地址： 尖沙咀天文台道與金巴利道之間

推薦理由： 著名的酒吧美食區。

介紹： 諾士佛台位於高處卻又距彌敦道不遠，開滿了特色酒吧和餐廳；諾士佛階則毗連諾士佛台，依斜坡而建，也提供不同特色餐飲選擇，通常人們合稱二者及鄰近的地方為諾士佛區。

諾士佛台上聚集了特色菜餚，包括日本、俄羅斯、東南亞、西班牙、南美洲等，外國人是這里的常客。平均消費約每人港幣$200 起。諾士佛區酒吧在消費方面，啤酒每瓶約$40至$60 不等。某些酒吧會設置露天座位，既可以仰望景麗的夜景，更讓客人能更無拘無束地開懷暢飲，是諾士佛區其中一個特色。

Balalaika——提供特別的俄羅斯菜式，還有俄羅斯樂隊作現場演奏。尖沙咀諾士佛台10號2樓

Club Havana——里有來自世界各地紅、白酒及古巴雪茄，還有樂隊每晚為演奏輕柔音樂，更有景觀醉人大露台雅座。 尖沙咀諾士佛台10號3樓 。

西班牙餐廳EL CID——以紅色為餐廳設計的主色，提供傳統西班。牙菜和現場演奏。 尖沙咀諾士佛台 14 號樂福大廈地下。

開放時間：日間的諾士佛區只有少數的店鋪營業，黃昏入夜後才是這里的黃金時間。

交通：由尖沙咀地鐵站金馬倫道口出，步行至諾士佛台只需3分鍾，沿彌敦道直走，再轉金巴利道，走一會兒便可見諾士佛台口，沿梯直上便是諾士佛台了。

尖沙咀半島酒店(飲茶)

地址： 尖沙咀梳士巴利道半島酒店

推薦理由： 在頂級酒店中享受尊貴下午茶。

介紹： 香港排名第一的酒店，毗鄰維港，可飽覽維港美景。半島酒店大堂的半島餐廳提供源於維多利亞時代的英式下午茶，包括熱點、甜點和咸點，點心製作精美，口味地道。

酒店一樓的嘉麟閣是高檔古典的飲茶地，裝飾古色古香，備有25種以上的名茶，並有專業茶藝表演。特色半島奶黃月餅更是深受港人喜愛，每到中秋就會被一搶而空。

人均：150港幣

交通：地鐵尖沙咀F出口直走轉右

尖沙咀樓上樓海鮮火鍋(海鮮)

地址： 尖沙咀金巴利廣場一字樓

推薦理由： 融西式與日式為一體的特色火鍋。

介紹： 樓上樓海鮮火鍋的環境融西式與日式為一體，湯底有多種西式和中式口味，菜品保證新鮮，特別是生牛肉刺身，絕對物有所值，還有生蚝、法國活多寶魚兩食等菜品，還提供各種港式小點和燒臘。

樓上樓絕對是看明星的好去處，周傑倫、陳冠希、古巨基、楊千嬅、吳君如、蔡依琳、小豬等都曾光顧。

提示：這里顧客對象系高消費一族。若果要去的話，就最好定位，因為就算是星期一至四，晚飯時段七至九點，通常也是滿座的。

菜式：強烈推介生牛肉刺身及日式海鮮刺身。

人均：300港幣

交通：尖沙咀地鐵站A2出口

尖沙咀翠亨村(港式)

地址： 尖沙咀彌敦道132-134號美麗華商場下

推薦理由： 香港老字型大小的粵菜餐廳。

介紹： 翠亨村是香港老字型大小的粵菜餐廳，曾多次獲得「香港美食大賞」的大獎。貴氣十足的翠亨村提供的精緻點心與別不同，如以豆沙芝麻作餡的「燕窩芝麻丸」便是其中之一。還有滿漢全席的「燕窩白鴿蛋」，都是喜歡吃得富貴的人仕之選。

推介：燕窩芝麻丸、燕窩白鴿蛋、羊仔肉配餅、錦老雲吞、元貝蝦米餃、芝麻煎堆仔

人均：150港幣

營業時間：星期一至六，11:30am-11:30pm；星期日及假期，10am-11:30pm。

交通：尖沙咀鐵站b2出口。

尖沙咀糖朝(甜品)

地址： 尖沙咀廣東道88號G-F

推薦理由： 帶領了香港人吃糖水的潮流。

介紹： 糖朝始創於1991年，其傳統手法所做的糖水亦非常考究，帶領了香港人吃糖水的潮流。杏仁露、合桃露，豆腐花等等，對健康、養顏具有功效，老幼咸宜。為了更滿足顧客的需求，糖朝加入了廣東粥面及小食等新元素，令各地遊客能品嘗到中國民間美食。

推介：最傳統、最經典的甜品非原木桶豆腐花($80)莫屬！由揀選黃豆、磨豆漿、煮滾，以至撞入木桶，都是由師傅親自炮製，而且完全選用天然材料，可謂最健康的典範。

人均：65港幣

交通：尖沙咀地鐵站A1出口

地址： 尖沙咀么地道64號

推薦理由： 雅緻浪漫，維港觀海。

介紹： Angelini餐廳位於九龍香港里拉酒店，坐擁迷人的維港景緻，裝潢時尚典雅，主打地道義大利美食，每星期由義大利進口上好食材，保持味道正宗精美。

交通：地鐵尖沙咀D2出口，步行約7分鍾。

尖沙咀洲際酒店餐廳(景觀)

地址： 尖沙咀梳士巴利道28號

推薦理由： 觀賞璀璨海景絕佳地。

介紹： Spoon by Alain Ducasse餐廳位於洲際酒店內，為法國名廚開設，所有座位都可觀賞到維港的璀璨海景。真皮桌面、火山石塊加木飾的酒吧、法國刀叉、獨家設計的調味瓶，550隻手造水銀玻璃勺點綴得天花板，處處顯現奢華風味。

Harbourside Lobby Louge位於洲際酒店廳內，號稱擁有香港最好的視野，擁有明亮的落地玻璃窗，可將維港景緻盡收眼底，港灣內來往的船隻彷彿觸手可及，也是喝英式下午茶的好地方。

交通：地鐵尖沙咀F出口，沿行人隧道往新世界中心出口，步行約15分鍾。

尖沙咀RICE PAPER餐廳(景觀)

地址： 尖沙咀海港城港威商場3樓3319號鋪

推薦理由： 越南與法式結合，臨海露天露台。

介紹： 餐廳將越南風情與法式風情完美結合，海景窗畔的整排座位是最受歡迎的。露台區臨海而坐，如置身於度假勝地。餐廳供應越南菜式，結合法國口味，浪漫靜致。

交通：地鐵尖沙咀A1出口

尖沙咀胡同餐廳(景觀)

地址： 尖沙咀北京道1號28樓

推薦理由： 古樸京味風格，驚艷維港煙花。

介紹： 胡同餐廳融合了四合院的古典美學，彷彿將北京的胡同原封不動地搬到了這里，孫燕姿、吳彥祖、容祖兒等明星都曾慕名而來。位於28樓的絕美風景更是餐廳特色，每晚8點的「幻彩詠香江」播放之時，煙花似乎觸手可及！

餐廳主營北京、山東、四川菜，以「京城羊肉」、「茅山蝦」、「大紅燈籠高高掛」為招牌料理。

交通：地鐵尖沙咀E出口右轉循北京道直行。

尖沙咀德發牛肉丸(小吃)

地址： 尖沙咀海防道臨時街市，近廣東道新港中心

推薦理由： 牛肉丸的老字型大小專賣店。

介紹： 香港最老字型大小的牛肉丸店，採用上好牛肉與牛筋，加上老闆多年的調制經驗，口感脆嫩香濃，人氣十足！

交通：地鐵尖沙咀站A1出口。

尖沙咀利強記北角雞蛋仔(小吃)

地址： 尖沙咀彌敦道178號地下

推薦理由： 人氣小吃咖喱魚蛋、雞蛋仔面。

介紹： 崛起於北角的「利強記北角雞蛋仔」，以蛋香濃郁、口感柔軟的雞蛋仔發家，每天熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空，人氣可見。咖喱魚蛋辣又有勁，是店內的重要小食之一。

交通：地鐵佐敦站D出口。

尖沙咀阿二靚湯(港式)

地址： 尖沙咀廣東道68-80號恆利大廈1樓A鋪

推薦理由： 健身療養，聲名遠播。

介紹： 阿二靚湯在台灣極具知名度，它的招牌菜「佛跳牆」精選各項名貴材料熬燉4小時，湯味鮮甜，膠質豐富，有強身、美療之效呢！沿自古法的傳統燉膳，都註明了療效，讓客人可以「對症下葯」。

交通：地鐵尖沙咀A1出口

紅勘富瑤海鮮酒家(海鮮)

地址： 尖沙咀柯士甸路18號B

推薦理由： 極具明星氣的海味名店。

介紹： 因為臨近紅勘體育館，富瑤海鮮酒家成為香港藝人演唱會後最佳的宵夜場所，謝霆鋒、郭富城、許志安、鄭秀文、王菲等人均為座上常客。店內23年前首創的「豉油皇炒麵」是美食極品，不可錯過！

推薦：豉油皇炒麵、姜蔥鮑魚鍋

提示：該店晚上6點才開始營業，至凌晨4：30。

交通：地鐵佐敦站D出口直行至柯士甸道左轉，沿街步行至柯士甸路右轉。

紅勘美心大酒樓(港式)

地址： 紅勘黃埔花園時尚坊G1、B1-6

推薦理由： 香港最大飲茶集團，經典茶食種類繽紛。

介紹： 美心大酒樓是香港最大的飲茶集團，以傳統且富有變化的差點深受食客喜愛，曾在「香港美食大賞」中屢獲大獎。

推薦：鮮菌帶子餃、金絲蘿卜酥

人均：115港幣

交通：尖沙咀漢口道乘坐6號巴士，或從尖沙咀碼頭乘坐8A巴士前往紅勘。

Ⅷ 生蚝生活在哪裡

生蚝又叫牡蠣，其肉味鮮美，營養價值高，是珍貴的海鮮產品。生蚝是世界上第一大養殖貝類，那麼我國生蚝產地在哪?哪兒的生蚝最好吃呢?下面就給大家介紹一下。

1、湛江蚝

全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。

2、程村蚝

「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。

3、沙井蚝

深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。

4、乳山蚝

乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。

5、晨洲蚝

晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標志商標，乃汕尾一寶。

以上就是關於我國生蚝產地介紹了，不同產地生蚝各有特點，口感因人而異，不過這幾大產地，是公認的品質最佳的生蚝產地，深受消費者的喜愛，每年都有大量的生蚝從這些產地銷往全國各地，話說你最喜歡吃的是哪個產地的生蚝?