法國人怎麼吃烤雞

A. 最具代表的異國飲食文化，法國的飲食特點是什麼樣的

很多人都說法國的餐飲是最具有代表的異國餐飲文化，那麼對於法國人所吃的一些東西來說，我們也是表示十分的與我們國家的不同。因為對於法國人來說，他們本身就追求的是浪漫的色彩，他們的食物並不能說豐富或者好吃。他們講究的就是一種餐桌上的氛圍，而且他們對於菜的配料，對於火候的研究等等都是沒有我們國家精細的，對於這樣的一些問題來說，他們也是特別的不注重。

而且對於他們來說是直接可以去吃一些生的食物的，相比於我們國家喜歡把食物煮熟透了來吃，他們更注重一些食物在生冷的時候的一些口感。而且對於他們來說也是比較追求這樣的一種浪漫的氣息的，對於他們來說，這就相當於刺激的味蕾。所以對於這樣的一些吃的東西來說，他們也經常會吃一些紅酒厘龍蝦這樣的一些食物對於我們來說非常的不好吃，但是他們就喜歡這樣的一種食物帶給他們的一種感覺。

B. 法式烤雞的做法

用料

雞 半隻

土豆 1顆

洋蔥 1顆

胡蘿卜 1根

大蒜 幾瓣

迷迭香 一把

調料 酒，生抽，老抽，羅勒，黑胡椒，胡椒粉，蜂蜜，鹽

法式烤雞的做法

• 洗凈雞（半隻）用紙擦乾水

• 將洋蔥，土豆，胡蘿卜，大蒜切好備用（洋蔥切片，土豆胡蘿卜切滾刀塊）

• 將切好的菜放在碗里，把雞放置在菜上，加入調料（調料用量因人而異）用手攪拌，抹勻醬料後放入冰箱腌制1小時以上（時間視雞的大小調整，整雞建議腌制超過3小時）。

  

  
  

小貼士

調料完全憑感覺憑口味加入，建議使用粗鹽。烤制的時間由雞的大小決定，整雞可以烤90分鍾。用叉子插雞肉若可以輕松穿透則熟了。

C. 法國金蟾烤雞的家常做法大全怎麼做好吃視

需要注意的是，在烘烤過程中，雞皮內會有少量出水現象，或者在雞大腿處有水泡，是正常現象，這是由於黃油香草醬中的鹽分導致雞肉出水，但不影響口感和外觀。如果是小土雞，出水現象很小。

D. 請問市面的雞翅，是奧爾良還是新奧爾良的難道它們兩地一樣是以雞翅聞名的嗎

肯德基的新奧爾良烤翅並不是新·奧爾良烤翅而是新奧爾良·烤翅，之所以前面冠名新奧爾良，並不是因為這個雞翅做法源自奧爾良，而是使用的調料是當地流行的做菜調料，就像四川流行花椒粒山西流行老陳醋一樣，使用了當地著名的辣椒粉和香料，KFC給這個雞翅其名叫新奧爾良·烤翅。
而中國許多趁機山寨的小販並不懂新奧爾良和奧爾良之間的區別，就以訛傳訛變成了奧爾良烤翅。
奧爾良是法國最著名的城市之一，在英法百年戰爭中，聖女貞德就出生自奧爾良的郊區村莊，貞德也是在這里吹響反抗英國侵略者的號角。所以美國在解放戰爭勝利後為了紀念給城市起名叫新奧爾良市。
新奧爾良是個海灣城市，確實很喜歡燒烤，但烤雞翅並不是這里的特色，只能說KFC使用了他們特色的調料。他們什麼都烤，尤其是海鮮。
而奧爾良也不流行烤雞，法國人除了節日以外，很少吃烤雞。

E. 想吃西方的烤雞，如何烹飪要什麼材料

西方烤雞的材料
主料：三黃雞1隻
輔料：土豆2個、胡蘿卜3根、洋蔥1個
調料：食鹽1/2茶匙、姜1塊、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、白糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、大蔥1段
西方烤雞的做法：
1.將雞洗凈去膛泡出去血水。
2.准備好土豆、胡蘿卜、洋蔥。
3.三黃雞去掉雞爪和雞頭。
4.取一大碗，加入蚝油、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、蔥、姜。
5.放入雞，用手將料汁在雞身上抹勻。
6.用食品袋包好後放入冰箱隔夜腌制。
7.將洗凈的土豆和胡蘿卜、洋蔥切成塊，放入烤盤中，加入鹽 、黑胡椒粉、植物油攪拌均勻。
8.把腌制好的雞放入烤盤中土豆、胡蘿卜、洋蔥上面，雞的膛中填滿土豆、胡蘿卜、洋蔥塊。
9.用牙簽封好口。
10.把剩餘的土豆、胡蘿卜、洋蔥塊鋪在雞身下面，雞翅尖用錫紙包住，以免烤糊。
11. 烤箱預熱200度，放入烤盤。
12.上下火200度烤制30分鍾，翻面再烤制30分鍾即可。

F. 法國人會吃雞嗎

在法國住過的人都知道，號稱「公雞之國」的法蘭西，雞並非「貴族」，雞肉差不多是肉類中最便宜的一種。但有趣的是，在不少法國傳統家庭，尤其在鄉村的大家庭里，吃雞是件鄭重其事的事，不但要特意放在周末吃，而且最好全家一起吃。

其中的原因要追溯到16世紀赫赫有名的法國國王亨利四世。他原本是法國南部一個又小又窮的邦國君主，靠著文韜武略當上法國國王。上任時法國還是一個爛攤子，百姓終年勞作，卻連最便宜的雞肉也吃不起。亨利四世發誓「要讓農民們每個周末每家鍋里都有一隻雞」。經過多年改革，法國經濟好轉，普通人的生活真的比以前改善了很多，平時基本能吃到雞肉了。從那時起，法國人開始把吃雞的周末當作過節一樣。

為紀念亨利四世，現在許多法國南方城市還在出售一種叫「亨利四世」的彩色水果糖，不少傳統家庭仍恪守周末吃雞的傳統，「要讓農民們每個周末每家鍋里都有一隻雞」的名言也寫進小學課本，一代代傳承下來。

G. 法國人最愛吃什麼

法國乳酪

法國生產近400種乳酪,花樣繁多,各具風味,是世界上生產乳酪品種最多的國家。法國乳酪有牛奶、綿羊奶、山羊奶或是混和奶所製成的不同品種。其各地都有道地的乳酪產品,製法歷史悠久,源遠流長,例如居產乳區首位的諾曼底以含豐富奶脂的乳酪聞名；羅亞爾河河谷區和普阿圖則是氣味濃郁的山羊奶乳酪； 比里牛斯山區則是以硬而帶果仁味的乳酪著名。

法國菜

法國菜是世界上最高級的菜已眾所認可。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美,簡直可稱之為一種藝術。法國人對飲食藝術有極高的品位,國內的名菜多不勝數,包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、乳酪等等。每一道菜都有它獨特的烹調方法,讓就餐客人垂涎三尺。另外,法國人對酒也很重視,法國的葡萄園分布全國各地,每年生產紅酒、白酒、香檳等來配合不同的菜式。

法國一般餐館的營業時間是在正午12時至下午2時30分,而晚上則由7時至11時左右。其他時間則可到咖啡茶座也可到薄餅店。大部分餐館都在門口張貼了當日的菜單及價錢。而午飯時大多有今日推薦菜單,價錢較為便宜。

H. 法國人的一日三餐吃什麼

法國人的一日三餐：
1、早餐：在法國早餐一般都會喝一杯黑咖啡或者熱巧克力，主角是經典的羊角麵包，最後在配上一份蔬菜沙拉，雖然看起來簡單，但營養還是豐富且均勻的。
2、午餐：他們一般會選擇一份沙拉或者冷盤做為前菜，緊接著是主菜，法國人的午餐主菜都是肉食、雞肉、羊肉、牛排、魚肉都可以，接下來就是一份乳酪，雖說法國午餐的熱量不小，但營養均衡。
3、晚餐：法國人晚餐大多會在晚上八點左右才吃，一般會先到某個咖啡館喝上一杯咖啡，等到回家之後就吃一些麵包之類的主食，菜會是一些肉類和新鮮的蔬菜，再配上新鮮的薯條，一份乳酪或者一份甜點，晚餐就結束了。
法國大餐是世界鼎鼎有名的，它不同於中國美食，以精緻、美味聞名，而且法國大餐不同於其他西方美食，有自己獨特細膩的口感。

I. 法國普通百姓的日常生活是怎樣的

法國普通百姓的日常生活：

1、衣

法國人普遍穿衣比較有品位，年輕人以潮牌和日常休閑居多，基本看不到運動褲和沖鋒衣，主要是牛仔褲和休閑褲，各種緊身。上班之後或者上了年紀的人很多日常也是休閑正裝，經常可以看到穿著皮鞋正裝風衣的老爺爺，看起來很有風度。女孩子的衣著普遍偏中性，那種萌萌噠妹子在法國基本見不到。

在法國白人的衣服顏色一般都很性冷淡，各種黑灰褐，而黑人小哥哥和大媽的衣服顏色相當鮮艷，亞洲人一般跟白人差不多。

2、食

法國人的早餐一般是麵包房裡剛烤出來的新鮮麵包或者麥片，有時間起來煎個雞蛋已經屬於比較講究的了。早餐吃法棍的是少數，一般都是Croissant（羊角麵包、可頌，都是這玩意）或者Pain au chocolat（直譯巧克力麵包），上班路上就可以吃掉，或者到了辦公室泡一杯咖啡再吃都可以。

午餐對於大部分法國人來說是最糾結的，上班的人沒時間吃什麼正餐，但是肚子又餓，因此催生了巨大的速食午餐市場。基本上所有能做成半成品的食物，包括且不限於義大利面、披薩、沙拉、各種口味的菜配飯、三明治等。

晚餐是大部分法國人一天的唯一一頓正餐。法國人習慣晚上八點吃飯，家常菜其實也就是比較好做的西餐，主食一般是義大利面或者米飯，搭配一個沙拉和一道肉菜。如果家裡有人做飯的話可能可以吃到比較耗時的主菜，比如燉牛肉，獨居的上班族可能就自己煎一份牛排或者路過超市買半隻烤雞打發掉一餐了。

3、住

有自己的小house的法國人一般只有兩種情況：有錢（住得起）、鄉下人（地便宜）。大城市的法國人一般都住在公寓或者studio裡面，其中公寓和國內的正常商品房基本沒有區別，也是各種面積各種戶型；studio指的是單身公寓，一般都是留學生或者獨居且沒什麼錢的上班族居住，面積約20平米，配有基本的生活設施。

在法國合租也是一種很常見的形式，幾個人一起分享一間大公寓或者house對於很多人來說是一件非常劃算的事情。一般這種情況都是同學或者年齡相仿的年輕人，大部分在入住之前就互相見過面，保證性格沒什麼太大出入。

4、行

法國買車很便宜，所以有車在法國是一件很常見的事情，大部分家庭至少都有一輛，甚至很多學生都有自己的車。但是在大城市裡，停車相當麻煩，所以大部分法國人還是習慣乘坐公共交通系統。周末經常可以看到開著車去買東西或者去郊區玩的人流。

法國國內的鐵路系統很發達，准點率也不錯，雖然沒法跟咱們春運的運力相比，但是在這個一共也沒多少人口的地方算是足夠了，絕大部分地方都可以乘坐火車到達，哪怕是地圖上很難找到的小城鎮都可能有一個火車站。