法國洛天尼口感如何

Ⅰ 電影《驚天魔盜團》中的魔術究竟有幾成是真的

只有兩三成的幾率是真實的，因為驚天魔道團中他們的表現都非常的驚人，而且他們表演魔術是為了進行盜竊，這樣的魔術師幾乎不可能完成的。

該劇講述了不夜賭城拉斯維加斯，豪華的表演大廳內正在進行一場前所未有的魔術表演，由丹尼爾·阿特拉斯（傑西·艾森伯格 Jesse Eisenberg 飾）、亨莉·里維斯（艾拉·菲舍爾 Isla Fisher 飾）、傑克·懷爾德（戴夫·弗蘭科 Dave Franco 飾）和梅里特·麥克金尼（伍迪·哈里森 Woody Harrelson 飾）四位魔術師組成的「四騎士」配合天衣無縫，在眾目睽睽之下偷來了某法國銀行金庫內350萬歐元紙幣，此舉在現場至全世界引起轟動。FBI探員羅德（馬克·魯夫洛 Mark Ruffalo 飾）和國際刑警埃爾瑪·德雷（梅拉尼·羅蘭 Mélanie Laurent 飾）奉命對四人展開調查，卻一無所獲。無奈之下，他們只得求助於極具名氣的揭露魔術師布萊德利（摩根·弗里曼 Morgan Freeman 飾）的故事。

《驚天魔盜團》網路網盤高清免費資源在線觀看：

鏈接: https://pan..com/s/1iPmFlP_WYuixqkAC9FVhyg

?pwd=uafh 提取碼: uafh

Ⅱ 添普蘭尼洛的介紹

添普蘭尼洛(Tempranillo)又稱烏爾·耶布雷（Ull de Llebre），汀塔派斯（Tinta del pais），森希貝爾（Cencibel）是西班牙名貴的葡萄品種。

Ⅲ 哪個牌子的葡萄酒好喝

這個問題問的有點大，之言片語很難解釋，也很難被吸收，小繆我就簡單說下各國常見酒庄品牌吧。

1、國產

張裕、長城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、雲南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、天瑟、銀色高地，賀蘭山等；

2、法國

法國葡萄酒好品牌實在太多了，簡單說下。

「酒中之王」和「世界酒王」：羅曼尼•康帝酒庄

超一級酒庄：滴金酒庄

十二大名庄：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬、里鵬、柏菲、金鍾、雄獅。

波爾多其他名庄：

1855梅多克列級酒庄61家；波美侯三十大名庄；格拉芙16個列級庄；蘇玳和巴薩克特一級和一級共12個酒庄；聖愛美隆一等列級和列級酒庄18個；這些不贅述了。

勃艮第名庄：勒福萊庄園、喬治魯米耶、勒華、亨利賈耶爾、里戈貝萊爾侯爵、科奇、法萊麗、杜雅克、杜加等。

3、智利

以十八羅漢馬首是瞻，活靈魂酒庄的活靈魂、蒙特斯酒庄的蒙特斯歐法大M和蒙特斯富樂、干露酒庄的魔爵紅、伊拉蘇酒庄的馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹酒庄的天鷹、卡博諾、桑塔麗塔酒庄的真實家園、柯諾蘇酒庄的逸品、威瑪酒庄的威瑪1號、卡門酒庄的金標珍藏、拉博絲特酒庄的阿帕爾塔紅、勝卡羅酒庄的世紀傳承、金色聖殿酒庄的金色聖殿、七谷酒庄的塔塔依和木蘭笛酒庄的木蘭笛頂級干紅。

4、義大利

四大雅的西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅、巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內羅、基安蒂等

5：加拿大

雲嶺庄園、哈伯庄園、湖景庄園、詩樽庄園、克萊姆斯庄園、金字塔庄園、卡拉拉庄園、索諾蘭庄園等

6：美國

作品一號、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、聖密夕等

7、澳大利亞

奔富系列、傑卡斯、禾富等

8、英國

尼丁博、盪恩教堂、里奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等

9、德國

伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫等

10、西班牙

貝加西西里亞、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奧瓦帕樂、伊拉姆、桃樂絲等

11、葡萄牙

辛明頓、 瓦拉多、飛鳥園、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。

葡萄酒名庄太多，各國可能也有遺漏，望見諒，喜歡的點個贊，持續關注小繆，分享紅酒知識、傳播紅酒文化。

可以從國產跟進口兩個方向進行選擇

國產葡萄酒

國產的知名葡萄酒大多走中低端路線為主，例如張裕，長城，王朝，威龍，尼雅等一眾相對出名品牌，價格也大多在100以內！

如果要精品一些的國產葡萄酒，就要花點時間去找，例如新疆的天塞酒庄，他家產的酒我喝過幾次，如果盲品你可能認為他是進口的，或者山西的怡園酒庄，得到過國際一些品酒大師傑西斯.羅賓遜，詹姆斯.哈萊迪的推薦，而且還獲得過不少國際大獎，精品度不錯，這些精品葡萄酒一般在200-300居多，甚至上千也有！喝國產葡萄酒，更多喝的是民族感，支持國貨多些！

進口葡萄酒 1，法國的：首推就是61名庄，一級到五級的酒庄，貴的的可以有拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，紅顏容這五個一級庄，不過都要上千元起步，如果往下走可以選擇二--五級的副牌酒，例如拉圖嘉里，寶嘉龍，龍船等一些，副牌價格也不過200起步而已，很劃算，也有面子。當然，也用便宜拉菲傳奇、傳說低端系列，價格在60元左右一瓶！

2，澳洲的：便宜的可以找黃尾袋鼠系列，洛神系列，禾富黃牌，傑卡斯等一些便宜的，價格40-60元之間一瓶，好喝又不貴，高價的就有奔富系列的bin2 bin8，甚至389 407等系列，或者澳洲五星級別酒庄！

3，智利的：低價的首推就其紅魔鬼系列，價格也就40-60元/瓶，以及拉菲旗下的華詩歌酒庄，中檔的就聖卡羅酒庄，高檔的可以追求桑雅，活靈魂等一些名庄，價格也要上千，

4，其他國家，例如義大利有西施佳雅，索拉雅，佳雅等名庄，美國的就蕭鷹，猛大維等一些名庄，還有西班牙，阿根廷等一些國家都有出品非常多的知名品牌需要慢慢挖掘！

問哪個牌子的葡萄酒好喝一定是不對的，所謂眾口難調，一家人吃一鍋飯，總會有一個不滿意的，不是覺得咸，就是覺得有別的問題。喝酒也是如此，世界上好喝的葡萄酒很多的，首先你應該問問自己的口感需求，是喜歡甜白 還是干紅，是酒體重，還是果香濃郁。很多回答都是營銷，並不能代表真實的觀點，建議你先找自己的口感需求和偏好，然後買一些名庄的一般品質的產品，先品鑒喝著，覺得有意思了，可以買稍微品質的酒了。

要說在國內哪款葡萄酒品牌好喝，那麼我肯定首推張裕葡萄酒。張裕曾經是國內引以為傲的民族企業，至今仍然也是國產葡萄酒的龍頭。

張裕葡萄酒被譽為是中國最古老的葡萄酒品牌，也是國內第一家工業化釀造葡萄酒的企業。1982年，在山東煙台的渤海之濱，愛國華僑張弼士先生斥300萬兩建立了張裕釀酒公司。

1905年，張裕葡萄酒庄建成地下大酒窖，開始實施在酒庄內裝瓶，這一做法比法國早了18年。創建之初，張裕葡萄酒庄不惜花重金從歐洲聘請釀酒師，並且從國外引進了124個葡萄品種和先進的釀酒設備。

張裕葡萄酒庄釀出了 中國第一瓶葡萄酒和第一瓶白蘭地。 1915年張裕派代表去參加巴拿馬萬國博覽會，在這次博覽會上，張裕產品一舉奪得四枚金質獎章，這是中國葡萄酒首次在國際大展上獲得大獎。在積貧積弱的民國，張裕葡萄酒做到了為國爭光，成功將產品打入國際市場。

1931年，張裕以蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，成為了國內的自主釀造的第一款干紅葡萄酒，這款葡萄酒就是後來大名鼎鼎的「解百納」。

改革開放後，張裕逐步與國際接軌，開發出了香檳酒。張裕香檳是採用優質葡萄（蘋果等）為原料，經分選、取汁、發酵配製而成的含飽和二氧化碳的起泡酒。

建國後，張裕葡萄酒廠被收歸國有，股權歸煙台市國資委。1952年張裕葡萄酒廠參加了第一屆全國名酒評選，在評定的八款名酒中，張裕酒廠佔了3款，分別是 張裕葵花牌味美思、張裕金獎白蘭地和張裕玫瑰紅葡萄酒。

在之後的四屆名酒評選中，三款產品繼續蟬聯國家級名酒，張裕公司出品的 至寶三鞭酒 被評為國家優質酒，這一名酒數量位於國內所有酒類中的第一名。上世紀九十年代，張裕葡萄酒的地位甚至超過茅台，是國宴用酒的標配之一，曾經數十次被用來招待各國貴賓。

因為張裕葡萄酒的存在，山東省成為國內最大的葡萄種植基地，山東省的葡萄酒產量佔了全國的35%左右。煙台市成為國內葡萄酒產業最集中的地方，也是世界七大葡萄酒黃金海岸之一。

張裕解百納是張裕很典型的一款名酒，被譽為亞洲紅葡萄酒第一名。在2020年在倫敦舉行的全球暢銷葡萄酒盲品大賽上，張裕解百納力壓法國木桐嘉棣、西班牙桃樂絲、美國嘉露家族庄園等世界著名暢銷品牌，足以展示其內在品質的過硬。

曾經張裕解百納的銷售額佔全國標有「解百納」名字產品銷售額的76.78%。盡管歷經滄桑變化，卻70年暢銷不衰，張裕解百納正以強勁的生命力演繹出一段中國最早干紅葡萄酒，早在民國時期就已經成功投入市場。

張裕解百納是中國最早干紅的金字招牌 一瓶好的葡萄酒就如藝術品一樣，不僅在於高品質帶來的感官享受，更要看其蘊藏的 歷史 與文化價值。張裕解百納瓶標上所印的百年老門頭，寓意其系出名門——百年張裕，也見證了它百年的生命年輪。

當國外的葡萄酒品牌大舉入侵國內市場的時候，國內大多數葡萄酒都在躲避，而張裕則是選擇反擊。正如同堅強不屈的中華民族一般，張裕沒有選擇逃避和妥協，而是直接同外來品牌對抗，甚至在國外的優質產區興建酒庄。目前，張裕集團在國內外擁有十一家酒庄。

張裕丁洛特酒庄

分別是煙台張裕卡斯特酒庄、北京張裕愛斐堡國際酒庄、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒庄、寧夏張裕摩塞爾十五世酒庄、新疆張裕巴保男爵酒庄、陝西張裕瑞納城堡酒庄、張裕丁洛特葡萄酒庄（山東省）、張裕可雅白蘭地酒庄（山東省）、法國干邑弗朗多酒庄、西班牙愛歐公爵酒庄、法國波爾多蜜合花酒庄。

張裕葡萄酒在國內最大的競爭對手是長城葡萄酒，畢竟長城的背後是中糧集團。對外張裕集團積極開拓國際市場，在歐美、亞洲等地許多著名的酒店都有張裕的產品銷售。

張裕已經從中國最大的葡萄酒生產企業，變成亞洲第一、世界第四的葡萄酒企業。張裕集團的主要產品為 葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒 四大系列數百個品種。張裕成為了國內民族企業的典範，其產品市場佔有率常年高達20%以上。

張裕的葡萄酒產品包括張裕干紅葡萄酒、張裕解百納干紅葡萄酒、張裕干白葡萄酒、張裕雷司令干白葡萄酒、張裕天然紅葡萄酒、張裕天然白葡萄酒和張裕玫瑰紅葡萄酒等。其中最受歡迎的為張裕干紅葡萄酒、張裕解百納干紅葡萄酒。

2002年7月，張裕被中國工業經濟聯合會評為「最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一」。2004年張裕葡萄酒廠在年度企業競爭力監測中排在全國前八名，如今張裕的品牌價值已經超過800億元。

2019年張裕葡萄酒的銷售額在50億以上，僅張裕一家的銷售額就佔了國內上市葡萄酒企業的一半以上。「傳奇品質，百年張裕」，張裕葡萄酒更是象徵著一個民族的脊樑。

張裕是國產高端葡萄酒對抗外來入侵的首要品牌，是民族品牌的重要象徵，張裕也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。

有錢的不說，沒錢的就一個牌子。。。「通化」！

給你介紹一支最近喝的，最好入口的，也是最接地氣的，拉尼娜小矮人 半甜型

喜歡寧夏凱仕麗酒庄的玉璽半甜紅葡萄酒，酒體輕盈較低的酸度與甜蜜的味道結合

問哪個牌子的葡萄酒好喝一定是不對的，所謂眾口難調，一家人吃一鍋飯，總會有一個不滿意的，不是覺得咸，就是覺得有別的問題

如果要挑選有個牌子的話。那是風鈴谷不錯，艷麗的深紫紅色，聞香中帶有櫻桃和黑醋栗的濃郁香氣，陳年給他帶來的雪松、淡煙草的香氣，橡木桶的風味和強勁有力的單寧使酒體飽滿醇厚，層次結構出色，口感平衡，芳香滿口，餘味悠長！

現在的排名是富邑第一，干露第二！

Ⅳ 知道紅酒的進來看看！這紅酒怎麼樣朋友送了一瓶給我！

【產 地】西班牙
【產 區】拉曼恰 LA MANCHA
【葡萄品種】丹魄、西拉混釀
【葡萄年份】不詳
【酒 精 度】13.5% vol
【凈 含 量】750ML
【品 牌】ALLEGRANZA
【陳年時間】橡木桶3-6個月
【葡萄樹藤齡】30年
【產區介紹】這款顏值超高，口感怡人的葡萄酒產自西班牙非常重要的葡萄酒產區拉曼恰，它是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒產區。雖然這個產區在1976年才正式成為DO產區，但該產區早在12世紀酒開始種植葡萄（古羅馬人引進的），最早葡萄酒始於20世紀40年代。紅葡萄酒是目前該產區質量最高的產品。採用Tempranillo釀制的年輕紅葡萄酒，顏色純正，新鮮，果香怡人，並帶有該品種特有的香氣，口感上有肉味，味道豐富。在木桶中熟成的紅葡萄酒不僅保留了這些特色，而且口感更加柔順。就熟成而言，珍藏和特級珍藏紅葡萄酒追尋了Rioja傳統的葡萄酒風格。
【葡萄酒介紹】簡美酒庄是一家現代風格的西班牙酒庄，簡美酒庄運用傳統的栽培方式種植獨有風格的葡萄酒，在保證品質的前提下最大限度降低成本，讓我們品嘗到既有現代藝術風格又有傳統葡萄酒的風格和超性價比的價格。
此酒呈深櫻桃紅色並帶有紫色感覺，果香濃郁有成熟水果漿果的味道和黑莓、櫻桃的香氣。入口後單寧柔和，酒體豐滿，回味悠長，是一款年輕有朝氣讓人愉悅的葡萄酒。
價格：900元/6瓶
市場價： 368元/瓶

Ⅳ 哪家公司有進口的ROLTINNY法國洛天尼葡萄酒

中天世紀（北京）進出口貿易有限公司Jotin-Century是一家專注於全球范圍內從事葡萄酒投資、研發、銷售推廣精品葡萄酒專業品牌機構！自成立以來，一直以「全心全意為消費提純正、優質、放心的葡萄酒」為己任，將世界各國的極品佳釀帶給每一個人熱愛生活的消費者！

中天世紀 Jotin-Century 始終堅持對卓越品質的不懈追求，全部產品由原產地直接進口，並在特聘專家團隊的監測下，以高性價比為標准，引進最優質和最符合消費者口味的葡萄酒。

ROLTINNY法國洛天尼葡萄酒
（一）、ROLTINNY是一個法國小鎮神話傳說里的「咒語」是「呼喚神靈降臨」的意思
（二）、ROLTINNY的由來：
相傳在法國路易十四時期，英國人要攻打舉世聞名的波爾多，想將葡萄美酒占為己有！
路易十四親自點將：派自己的親信侍衛Vauban先生來阻止英國人的陰謀。英國人要想攻打波爾多，必須從吉倫特河登陸經過Blaye小鎮才能達到目的。於是Vauban先生便駐扎在Blaye小鎮帶領當地人修築防禦工事。可是修築防禦工事的時候，總是修到一半就坍塌，無論想什麼辦法都無濟於事。眼看英國人就要到了，Vauban先生焦急萬分。當天晚上一個老人找到Vauban先生，給他講了一個傳說：當地有一隻神鹿，如果遇到什麼大的困難，只要心誠，默念ROLTINNY,神鹿就會出現，幫助人們化解危機。

於是第二天天不亮Vauban先生召集了鎮上所有的人都到了鎮上一個高地，（就是後來的波爾多第一坡）所有人心裡默念ROLTINNY，期盼神鹿的到來，等待奇跡發生。過了大概一個沙漏的光景，只見波爾多方向的逐漸變亮，一隻威武的雄鹿從波爾多的方向跑來，神鹿跑過的地方，芳草變綠，樹木茂盛，神鹿圍著Blay跑了一圈後踏著雲彩遠去。

Vauban先生立刻下令所有人參加防禦工事的修建工作，這次的工事在全鎮人民的共同努力下很快就修建完成了。在Vauban先生的帶領下，全鎮人民參加了這次抵抗英軍的戰斗中，憑著全鎮人民的聰明智慧和勇敢，終於擊退了英國軍隊。守住了Blaye小鎮，保住了波爾多。維護了法國人民的尊嚴。

小鎮後人為了紀念Vauban先生，在今天的CHATEAU MARQUIS VAUBAN廣場上修建了Vauban先生Vauban先生。在頂級的葡萄酒上印製神鹿的頭來表示對神鹿的紀念和尊重。

ROLTINNY葡萄酒由此名聲大噪！

Ⅵ 性價比最高的十款紅酒都是哪些

性價比最高的十款紅酒都是：1、桑塔麗塔酒庄；2、黑莓酒庄；3、獵豹酒庄；4、傑卡斯酒庄；5、卡塞里侯爵酒庄；6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣；7、桃樂絲酒庄；8、拉博絲特酒庄；9、干露酒庄；10、卡門酒庄。

一、桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

品牌介紹：桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」，還曾多次的登上個大雜志的封面，成為了智利酒庄中的代表性品牌。該酒庄是在1880年所創立的，在當時就已經有著非常好的聲譽了，在這將近一百多年的時間中，一隻憑借著自身的努力，不斷的對葡萄酒進行探索，使其成為了一個國際性的大品牌。

品牌源地：智利

參考價格：160RMB

四、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒

品牌介紹：傑卡斯酒庄是澳大利亞奧蘭多酒業旗下的一款葡萄酒品牌，它是由約翰·格蘭姆在1847年所創立的，有著一百多年的釀酒歷史了。這家酒庄位於光照充足的南澳州，因此葡萄園中的葡萄品質都非常的高，所釀造出的紅酒具有濃郁的天然果香味。

品牌源地：澳大利亞

參考價格：190RMB

Ⅶ 貝洛尼威士忌怎麼口感

貝洛尼威士忌怎麼口感？
答案：威士忌的口感好，要加些冰塊！

Ⅷ 哪個牌子的乳酪比較好

伊佰的乳酪，天美的奶提子，利誠的奶片
你好：
乳酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的乳酪, 但是吃乳酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的乳酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的乳酪王國。 乳酪中的出類拔萃者, 像出色的美酒佳釀一樣, 可以取得以其產地命名的殊榮, 尼乳酪, 卡門塔爾干鄉村乳酪, 羅奎福特青皮乳酪等等, 它們都散發出與眾不同的馨香。
法國人有種習慣, 即吃完飯一定要品嘗一塊乳酪。 毫不誇張地說, 每個法國人都有這種習慣, 乳酪是他們一天也離不開的重要食品。 法國人吃乳酪喜歡空口吃, 最看不慣英國人、 德國人、美國人把乳酪放在麵包上吃, 或和其他食物一起做個三明治他們認為那是野蠻人才吃的便宜飲食文化。

目前流通在世界各市場上的乳酪有過千種,絕大多數都是由歐盟國家出產的.而在這千種乳酪中,大約有500多種產自法國. 歐洲的乳酪種類繁多,令人目不暇接,就整體而言,可以分為8個大類:
新鮮乳酪 fresh cheese
柔皮白乳酪 white mould cheese
洗浸乳酪 washed rind cheese
山羊乳酪 goat cheese
藍乳酪 blue cheese
半硬質乳酪 semi hard cheese
硬質乳酪 hard cheese
加工乳酪 processed cheese

新鮮乳酪 fresh cheese

質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬.這一類乳酪是完全不經熟化的過程,只須數天就醞釀而成.新鮮乳酪的儲存期限很短,要盡快享用.固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食,其他食法有混合果醬,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作為甜品的材料.

主要的種類有:

希臘的菲達 feta
義大利的莫扎瑞拉 mozzarella
義大利的瑪斯卡波 mascarpone
義大利的麗可塔 ricotta

柔皮白乳酪 white mould cheese

質感軟滑,表層鋪了白徽,雖然外皮較硬,但也可以食用.可配蘋果或提子進食,更可經油炸後作伴碟. 配以淡紅酒味道絕佳.
主要的種類有:

法國的喀曼波特 camembert
法國的貝瑞 brie

洗浸乳酪 washed rind cheese

表面輕微堅硬,乳酪的內部柔軟,粘稠醇厚.其獨特的香氣是由於使用鹽水,白蘭地或其他酒類清洗表面而產生.待其成熟,香氣更迷人.搭配醇厚的紅酒或干邑,口感更相得益彰.種類包括:

法國的龐利維 pont l』eveque
法國的曼斯特 munster
比利時的荷芙 herve
德國的威士拉可 weisslacker
義大利的塔雷吉歐 taleggio

山羊乳酪 goat cheese

顧名思義,這種乳酪是由山羊奶製成,味道略帶酸性,口感近似果仁.而且提交比較小,形狀比較多樣化,多呈圓柱狀或金字塔狀. 有些以核桃葉包裹,可作為餐後的甜品,將之薄切於沙拉或麵包上,放入烤箱加熱,美味可口,可以配以干質白葡萄酒享用. 種類包括:

法國的聖摩 sainte-maure
法國的山羊乳酪 chevre
法國的哥洛亭達沙維翁 crottin de chavignol
法國的法隆塞 valencay

藍乳酪 blue cheese
質感柔軟,主要成分是牛奶或羊奶,經青微菌發酵而成,帶有獨特的香氣,表面呈大理石花紋狀,中心部分最美味.配合麵包最為經典;配以蜜糖,梨子或蘋果可以使乳酪味升華,亦可點綴於沙拉上,皆是至高享受.可以配以醇厚的紅酒,甜白葡萄酒,啤酒或威士忌一起享用. 種類包括:

法國的洛克福 roquefort

丹麥的布里 dannblu
義大利的戈根索拉 gorgonzola
英國的藍史蒂頓 blue stilton
德國的藍乳酪 german blue

半硬質乳酪 semi hard cheese
比硬質乳酪質感柔軟,常作為三明治切料或切成小塊於海鮮一起熏醸,再配以清淡的紅酒或帶果味的白葡萄酒,效果俱佳.

種類包括:

荷蘭的艾頓 edam
荷蘭的高達 gouda
荷蘭的瑪士達 maasdam
荷蘭的美莫勒 mimolette
丹麥的哈瓦提 havarti

硬質乳酪 hard cheese

這也是我們最常見的一種乳酪. 其質感較硬,口感略咸,有些帶有氣孔, 這是熱化過程中,因氣體所做成的變化,除可作為小食外,更可磨成粉末,拌沙拉,湯或義大利粉;更是作乳酪火鍋的主要原料. 適合配以淡紅酒或玫瑰紅酒享用.
種類包括:

法國的波佛特 beaufort
德國的保格克斯 bergkase
英國的車達 cheddar
西班牙的曼徹格 manchego
義大利的帕米其安諾安諾 parmigiano reggiano
法國的安文達 emmental

加工乳酪 processed cheese
包裝乳酪儲存期限比一般的乳酪長,通常以一種以上的硬質乳酪混合鮮奶油或牛油而成,有時更混入其他材料如核桃,香草,火腿等加工製成.吃法及種類多種多樣,可以夾三明治或薄切於麵包上加以烘烤.配以淡紅酒或淡白葡萄酒享用,味道甚佳.

乳酪的保存
隨著乳酪不斷地推陳出新,更需要妥善的儲存以保持乳酪的風味和營養.盡量在要食用乳酪時才購買,這樣有助於保持乳酪的美味和新鮮度.另外乳酪需要保存於乾燥通風的地方,溫度在5~10度之間.冰箱生果格就是最佳的選擇.

乳酪必須個別包裝妥當,以保持其風味,不應將乳酪與生食或未洗干凈的食物如蔬菜等放置在一起,或蠟紙將乳酪包好(建議不要用保鮮紙)或使用塑料盒存放.食用前從冰箱里取出打開包裝紙,放於室溫至少10分鍾,(軟 及 半硬 乳酪需在室溫解凍半小時以上; 而硬乳酪則需在室溫解凍1小時)使之回復原有的風味以及滑潤口感.盡量在2至3周內吃完.未用完的乳酪可以加以磨碎存放或加熱溶解與通心粉拌在一起享用.

乳酪的切法
要想充分品嘗乳酪的美味,就要掌握乳酪的正確切法.乳酪的形狀往往主宰了乳酪的裁切方式.盛盤上桌時,要盡量確保每一份包括乳酪的中央和外皮.一些附有蠟質外層的乳酪必須切除外層才享用.切乳酪的刀子必須保持干凈鋒利,用力一刀切下,以保持切口整齊俐洛,在歐洲,乳酪製作者們習慣用一種堅硬的絲線來分割.

Ⅸ 巧克力是用什麼做成的

所需原材料：

1、主料：可可粉20克、可可脂50克。

2、輔料：淡奶油15克、糖粉15克。

第一步：先准備好所需的所有原材料。

Ⅹ 什麼樣的乳酪比較好吃，我喜歡吃那種酸酸的，硬硬的，有什麼牌子可以推薦

伊佰的乳酪，天美的奶提子，利誠的奶片

你好：

乳酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的乳酪, 但是吃乳酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的乳酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的乳酪王國。 乳酪中的出類拔萃者, 像出色的美酒佳釀一樣, 可以取得以其產地命名的殊榮, 尼乳酪, 卡門塔爾干鄉村乳酪, 羅奎福特青皮乳酪等等, 它們都散發出與眾不同的馨香。
法國人有種習慣, 即吃完飯一定要品嘗一塊乳酪。 毫不誇張地說, 每個法國人都有這種習慣, 乳酪是他們一天也離不開的重要食品。 法國人吃乳酪喜歡空口吃, 最看不慣英國人、 德國人、美國人把乳酪放在麵包上吃, 或和其他食物一起做個三明治他們認為那是野蠻人才吃的便宜飲食文化。

目前流通在世界各市場上的乳酪有過千種,絕大多數都是由歐盟國家出產的.而在這千種乳酪中,大約有500多種產自法國. 歐洲的乳酪種類繁多,令人目不暇接,就整體而言,可以分為8個大類:
新鮮乳酪 fresh cheese
柔皮白乳酪 white mould cheese
洗浸乳酪 washed rind cheese
山羊乳酪 goat cheese
藍乳酪 blue cheese
半硬質乳酪 semi hard cheese
硬質乳酪 hard cheese
加工乳酪 processed cheese

新鮮乳酪 fresh cheese

質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬.這一類乳酪是完全不經熟化的過程,只須數天就醞釀而成.新鮮乳酪的儲存期限很短,要盡快享用.固體的新鮮乳酪通常加於沙拉內進食,其他食法有混合果醬,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作為甜品的材料.

主要的種類有:

希臘的菲達 feta
義大利的莫扎瑞拉 mozzarella
義大利的瑪斯卡波 mascarpone
義大利的麗可塔 ricotta

柔皮白乳酪 white mould cheese

質感軟滑,表層鋪了白徽,雖然外皮較硬,但也可以食用.可配蘋果或提子進食,更可經油炸後作伴碟. 配以淡紅酒味道絕佳.
主要的種類有:

法國的喀曼波特 camembert
法國的貝瑞 brie

洗浸乳酪 washed rind cheese

表面輕微堅硬,乳酪的內部柔軟,粘稠醇厚.其獨特的香氣是由於使用鹽水,白蘭地或其他酒類清洗表面而產生.待其成熟,香氣更迷人.搭配醇厚的紅酒或干邑,口感更相得益彰.種類包括:

法國的龐利維 pont l』eveque
法國的曼斯特 munster
比利時的荷芙 herve
德國的威士拉可 weisslacker
義大利的塔雷吉歐 taleggio

山羊乳酪 goat cheese

顧名思義,這種乳酪是由山羊奶製成,味道略帶酸性,口感近似果仁.而且提交比較小,形狀比較多樣化,多呈圓柱狀或金字塔狀. 有些以核桃葉包裹,可作為餐後的甜品,將之薄切於沙拉或麵包上,放入烤箱加熱,美味可口,可以配以干質白葡萄酒享用. 種類包括:

法國的聖摩 sainte-maure
法國的山羊乳酪 chevre
法國的哥洛亭達沙維翁 crottin de chavignol
法國的法隆塞 valencay

藍乳酪 blue cheese
質感柔軟,主要成分是牛奶或羊奶,經青微菌發酵而成,帶有獨特的香氣,表面呈大理石花紋狀,中心部分最美味.配合麵包最為經典;配以蜜糖,梨子或蘋果可以使乳酪味升華,亦可點綴於沙拉上,皆是至高享受.可以配以醇厚的紅酒,甜白葡萄酒,啤酒或威士忌一起享用. 種類包括:

法國的洛克福 roquefort

丹麥的布里 dannblu
義大利的戈根索拉 gorgonzola
英國的藍史蒂頓 blue stilton
德國的藍乳酪 german blue

半硬質乳酪 semi hard cheese
比硬質乳酪質感柔軟,常作為三明治切料或切成小塊於海鮮一起熏醸,再配以清淡的紅酒或帶果味的白葡萄酒,效果俱佳.

種類包括:

荷蘭的艾頓 edam
荷蘭的高達 gouda
荷蘭的瑪士達 maasdam
荷蘭的美莫勒 mimolette
丹麥的哈瓦提 havarti

硬質乳酪 hard cheese

這也是我們最常見的一種乳酪. 其質感較硬,口感略咸,有些帶有氣孔, 這是熱化過程中,因氣體所做成的變化,除可作為小食外,更可磨成粉末,拌沙拉,湯或義大利粉;更是作乳酪火鍋的主要原料. 適合配以淡紅酒或玫瑰紅酒享用.
種類包括:

法國的波佛特 beaufort
德國的保格克斯 bergkase
英國的車達 cheddar
西班牙的曼徹格 manchego
義大利的帕米其安諾安諾 parmigiano reggiano
法國的安文達 emmental

加工乳酪 processed cheese
包裝乳酪儲存期限比一般的乳酪長,通常以一種以上的硬質乳酪混合鮮奶油或牛油而成,有時更混入其他材料如核桃,香草,火腿等加工製成.吃法及種類多種多樣,可以夾三明治或薄切於麵包上加以烘烤.配以淡紅酒或淡白葡萄酒享用,味道甚佳.

乳酪的保存
隨著乳酪不斷地推陳出新,更需要妥善的儲存以保持乳酪的風味和營養.盡量在要食用乳酪時才購買,這樣有助於保持乳酪的美味和新鮮度.另外乳酪需要保存於乾燥通風的地方,溫度在5~10度之間.冰箱生果格就是最佳的選擇.

乳酪必須個別包裝妥當,以保持其風味,不應將乳酪與生食或未洗干凈的食物如蔬菜等放置在一起,或蠟紙將乳酪包好(建議不要用保鮮紙)或使用塑料盒存放.食用前從冰箱里取出打開包裝紙,放於室溫至少10分鍾,(軟 及 半硬 乳酪需在室溫解凍半小時以上; 而硬乳酪則需在室溫解凍1小時)使之回復原有的風味以及滑潤口感.盡量在2至3周內吃完.未用完的乳酪可以加以磨碎存放或加熱溶解與通心粉拌在一起享用.

乳酪的切法
要想充分品嘗乳酪的美味,就要掌握乳酪的正確切法.乳酪的形狀往往主宰了乳酪的裁切方式.盛盤上桌時,要盡量確保每一份包括乳酪的中央和外皮.一些附有蠟質外層的乳酪必須切除外層才享用.切乳酪的刀子必須保持干凈鋒利,用力一刀切下,以保持切口整齊俐洛,在歐洲,乳酪製作者們習慣用一種堅硬的絲線來分割.

希望我的回答對你有所幫助！謝謝！